Кава з усього світу

24/12/2023

23/02/2023

Зараз така погода у Києві.
То сніг, то дощ, то сонце з веселкою.

18/02/2023

12/02/2023

У нас знову квітнуть орхідеї
Така краса.
З ранку, коли виходить сонечко це особливо красиво.
Саме такий момент ви бачите на фото
А сама краща кава в Києві і Україні, яку ми п'ємо - .v.kyiv.catalog

15/12/2022

Ранок починається зі смачної кави. Навіть за відсутності світла ми п'ємо цю смакоту.

Країна походження кави обирається від настрою. У нас вся кава - 100% арабіка преміум класу.

Ми смажемо під замовлення і саме тому кава завжди свіжа. Бо можемо це собі і вам дозволити!

Ви ж знаєте, що найкраще кава смакує перші два місяці після обсмажки

Ви ж знаєте, що каву краще молоти безпосередньо перед приготуванням. Можна, звісно намолоти і споживати мелену, але не дуже довго зберігати в меленому вигляді. Тиждень-два. А потім свіженьку ))

Тому ми пропонуємо розфасовку по 250 грамів. Краще через 2 тижні нової обсмажки замовите.

Є розфасовка у кілограмові пакети. Це для тих, хто споживає більше, але також, бажано, не більше місяця "розтягувати" .

Свіжа кава - завжди смакує краще!

А як ви заварюєте каву, коли немає світла?

Каталог з асортиментом кави тут: .v.kyiv.catalog

12/12/2022

Вранішній інь-янь продовжується кавою, а потім вже все інше!

#кава #каваукраїна #кавальвів #кавазусьогосвіту #преміумкава #преміумкаваукраїна #преміумкавазернокиїв #преміумякість #кавакиїв #кавакиївкупити #кавакиївопт

11/12/2022

15/11/2022

Яскрава, соковита, різнокольорова Колумбія є другою за обсягам країною у світі з вирощування арабіки.

Символом колумбійської кави є трикутник із зображенням фермера Хуана Вальдеса, який перевозить мішки з кавою на віслюку.

У 1958 році щоб диференціювати якісну каву з Колумбії від дешевших блендів з інших країн для американського споживача і був розроблений цей персонаж колумбійського фермера у шляпі.

Старі добрі віслюки та коні допомагали збирати врожай через те, що на таких різницях висот неможливо використовувати техніку. Колумбійську каву вирощують на висотах 1200 -2000 м над рівнем моря, на крутих схилах величних гір Анд.

Саме на фоні цих гір і зображений “дядечко Хуан”. Це зображення використовується як символ якості від Національної Федерації Виробників кави в Колумбії (FNC), створеної в 1927 році для захисту інтересів фермерів та просування колумбійської арабіки на міжнародних ринках.

Пийте лише якісну каву з Колумбії та отримуйте свою порцію насолоди!
#кава #кавазусьогосвіту #Колумбія #Каука

11/11/2022

Як розмір кавового зерна впливає на смак вашої кави?

Кавові зерна бувають різної форми та розмірів, але чи знаєте ви, як це може вплинути на вашу чашку кави?

Розмір зерна залежить від ряду факторів, включаючи сорт рослини, висоту зростання над рівнем моря та інші умови вирощування, такі як температура навколишнього середовища та тип ґрунту.

Багато країн-виробників кави сортують свої зерна за розміром, що називається “грейдинг”. Термінологія різниться в різних країнах, наприклад, у Колумбії найбільші зерна класифікуються як Supremo, тоді як у багатьох африканських країнах, таких як Кенія, вони класифікуються як AA.

Часто вважають, що чим більше зерно, тим вища його якість, оскільки кавова вишня має більше часу для розвитку та дозрівання на рослині. Це не завжди так, оскільки деякі з найдрібніших зернят, відомих як пібері, часто дуже високої якості з великою кількістю солодкості та смаку.
Під час обсмажування важливо мати зерна однакового розміру, адже більші зерна смажаться з іншою швидкістю, ніж менші, тому змішані розміри в одній партії можуть призвести до незбалансованого смаку.

Купуючи каву для домашнього вжитку, споживачі часто дивляться на розмір зерна як на маркер якості. Ми ж кажемо, що найкращий спосіб оцінити - це скуштувати!
#кава #каваКиїв #кавазусьогосвіту

29/10/2022

Враніці кава найсмачніша

06/10/2022

Актуальні ціни станом на зараз:

ПРЕМІУМ СОРТИ
————————————————
Назва Ціна 250г / Ціна 1кг Обсмажка
————————————————
- ТАНЗАНІЯ АЙЄНГА - 275 грн / 1000 грн Еспресо – НОВИНКА!!!
”сухофрукти, яблуко, какао, мед”
————————————————
- САЛЬВАДОР - 250 грн / 900 грн Еспресо – НОВИНКА!!!
”шоколад, фісташка, грейпфрут”
————————————————
- Бразилія ЧЕРОДУЛЬЧЕ - 200 грн / 700 грн Еспресо
”мигдаль, коричневий цукор, шоколад”
————————————————
- Гондурас ГУАРА РОХА - 250 грн / 900 грн Еспресо
«марципан, шоколад, мед, лайм»
————————————————
- Ефіопія СІДАМО Рефіза - 250 грн / 900 грн Еспресо
”бергамот, абрикос, шоколад”
————————————————
- Ефіопія НЕНСЕБО - 275 грн / 1000 грн Еспресо
”шоколад, абрикос, ананас, полуниця”
————————————————
- Гватемала МАСЕЛЬТО АЛЬПІНО - 250 грн / 900 грн Еспресо
”чорний шоколад, фундук, грейпфрут, малина”
————————————————
- Кенія НДАРО - 250 грн / 900 грн Еспресо
"шоколад, мед, смородина "
————————————————
- Індія МАЛАБАР - 225 грн / 800 грн під молоко
"гіркий шоколад, смажені коричневі спеції та люльковий тютюн"
————————————————
- Колумбія КАУКА - 250 грн / 900 грн Еспресо
«шоколад, апельсин, мед»
————————————————
- Колумбія ПЛАНАДАС БЕЗ КОФЕЇНУ - 275 грн / 1000 грн Еспресо
«шоколад, чорнослив, інжир»
————————————————

18/07/2022

Свіжеобсмажену каву можна порівняти зі свіжим хлібом 🍞. Щойно з печі - хліб пахне та смакує найкраще. Саме тому ми і рекомендуємо вживати каву протягом першого місяця з дати обсмаження. За цей час зерно добре відлежується 🛌 та розкриває свої смаки найбільше. Як правило, за 1,5-2 місяці втрачаються деякі смакові властивості, а вже через 3 місяці після обсмажування ви навряд чи відчуєте той яскравий букет💐, присутній у свіжеобсмаженій каві.
Найкраще зберігати обсмажену каву у зерні та робити відповідний помел безпосередньо перед заварюванням. Якщо ж кава мелена, то після відкриття пачки термін зберігання зменшується до 1 тижня. А ще, в умовах непередбачених ситуацій, коли життя швидко може змінитись🧳, а зернова кава лишається, – її можна покласти у морозильну камеру на тривалий час, якщо пачка не розкривалася.
Смакуйте свіжу каву з усіх куточків світу щодня разом з нами!
#арабіка #кавакиїв #купитикаву #зерновакава #кававзернах #арабика

13/07/2022

13/07/2022

Той самий випадок, коли наша запашна арабіка Ріо Верде, долаючи чималий шлях з Бразилії до України (а він зараз, повірте, дуууже нелегкий), знаходить своїх постійних поціновувачів, хоч і не завжди у своїх домівках.
Саме сьогодні ваші "Дякую за улюблену каву ☕️!" звучать особливо щемливо 🥹🤗!

#кавазусьогосвіту #кава #кававзернах #зерновакава #арабіка #арабика #магазинкави #кофе
#купитикаву #каваКиїв

25/06/2022

Каву я п'ю давно і ставлюсь до неї з повагою. З огляду на те, що я шукач по своїй натурі і звик добиратися до суті, до істини - я шукав "свою" каву.

Я пробував, смішно зізнаватись 🥳, різні італійські суміші арабіки та робусти. Розумів згодом, що мені подобається більше арабіка.
Потім шукав сорт італійської кави крема, щоб густіша та насиченіша, та ще й з пінкою, бо еспрессо - це був єдиний напій, який мені з цієї кави подобався. І мене ввів в оману наш стереотип, який не зрозуміло звідки взявся, що італійська кава це круть. Ніц не правда. Хіба в Італії росте кава? Ні!

Італійська кава має одразу і недолік і перевагу. Вона виробляється масово. Тобто треба кожен раз мати для одного й того самого найменування умовної Лавацци один і той самий смак. Це дозволяє захопити частину ринку. Ті кому треба швидко перехилити еспрессо і бігти далі - це їх клієнти. Це їх перевага. Об'єми продажів. Але тут і недолік. Як зробити каву одну й ту саму на смак, не дивлячись на те що кава, я виноград, має кожен рік інший, неповторний смак? Смак залежить і від країни і від місцевості і від погоди та навіть від того як її сушать, а це та ще історія (про це пізніше). А зробити це можна тільки за рахунок обсмажки. Тобто пересмажеш каву і вона стає однакова на смак, пересмажена. Ну і як будь яка пересмажена страва вона менш корисна, як мінімум.

Якщо каву обсмажувати правильно, вона не стає "середньою". Її потрібно розкрити.

А потім, мене познайомили з саме такою кавою, з усього світу. Я дізнався, що і робуста буває якісною, і арабіка може бути як трюфель, ексклюзивною і унікальною. І взагалі, кава - це дуже глибока тема.

Я не одразу, коли спробував цю каву, відчув: "о, це моє!". Ні! Я не зрозумів, в чому особливість. Адже це КАВА. Але мені сказали важливу річ, яка справдилася: "після цієї кави жодний італійський мікс ти більше не питимеш, не схочеш"! Так і сталося.

Про світ кави, як я його пізнаю, я буду писати тут. Я не профі. Я . І як розумію, так і доноситиму до вас свої відкриття. Згодом вони змінюватимуться і я коригуватиму щось тут. Добре, що в мене є . Завдяки її перевіркам тут буде правдива інформація про світ кави і каву з усього світу

15/06/2022

Яке фото краще? Перше чи друге?
#квіти #Київ #Відрадний #ВацлаваҐавела #кава #кавазусьогосвіту #кавасвіту

30/05/2022

Нова кава ☕ в нашому асортименті!
Дійсно м'яка, ароматна та свіжообсмажена specialty арабіка з Колумбії
Дескриптори смаку та аромату:
- слива
- полуниця 🍓
- шоколад 🍫
- барбарис
Чудово пасує для заварювання як у фільтрі, так і в еспресо.

Фермер Дієго Самуель Бермундес Тапіа започаткував сімейний бізнес із вирощування кави на фермі El Paraiso у 2008 році, розпочавши пригоду, яка стала стилем його життя. Він присвятив себе вдосконаленню шляхом інновацій, впровадження технологій та різноманітних практик вирощування та обробки кави. З 2015 року Finca El Paraiso позіціонує себе як виробник спешелті кави через участь у національних конкурсах, як сімейне виробництво, яке займається вирощуванням, переробкою, виробництвом та маркетингом високоякісної кави.
На фермі помірно вологий мікроклімат, на який сильно впливають вітри з Тихого океану на сході. Вони створюють регулярні перепади температур, що і надає каві солодкості та фруктовості. На висоті 1930 м над рівнем моря кавове зерно дозріває повільно, маючи більше часу для утворення цукру, який можна відчути в чашці.☕️🥰
Ціна:
250 грамів - 300 грн
зерно або мелена

21/04/2022

21/04/2022

В умовах світової логістичної кризи нові способи швидкої доставки ✈ товару можуть врятувати сотні життів ❤. Сьогодні доставка - надважлива складова у будь-якому процесі. Тож і ми шукаємо альтернативні способи 🛴+🚙+🚖+🚲 , щоб наш клієнт якнайшвидше отримав свою порцію задоволення ☕☺!
Твоя кава вже мчить до тебе!

#кавазусьогосвіту #кава #кававзернах #зерновакава #арабіка #арабика #магазинкави #кофе
#купитикаву #купитикавуоптом #каваКиїв #Київ #БілаЦерква

15/04/2022

Кава в зернах КОЛУМБІЯ Каука

Класична мита обробка.
Дескриптори: молочний шоколад, слива, папая, абрикос.
Кислотність: приємна.
Гірчинка: приємна.
Насиченість: помірна.
Обсмажено під еспресо

Ціна:
250 грамів - 200 грн
1 кг - 750 грн

#кава #кававзернах #зерновакава #Каука #Колумбія #арабіка #арабика #магазинкави #кофе
#Катура #Кастільйо #кавазусьогосвіту

13/04/2022

Кава натуральна ЕФІОПІЯ Сідамо Рефіса
Обробка: мита.
Кислотність: приємна
Гірчинка: приємна.
Насиченість: помірна.
Дескриптори: бергамот, абрикос, шоколад.
Обсмаження під еспресо.

Ціна:
250 грамів - 175 грн.
1 кг - 650 грн.

Можливий помол за вашим бажанням під будь-які способи заварювання на професійному обладнанні нашої компанії. Нагадуємо, що кава найкраще смакує протягом першого місяця після обсмаження, добре зберігає властивості протягом трьох місяців та молоти краще безпосередньо перед приготуванням.
#кава #кававзернах #зерновакава #черродульче #ефіопія #арабіка #арабика #магазинкави #кофе

02/04/2022

25/03/2022

Доброго ранку, друзі!
Я дуже хочу, щоб ваш ранок починався з ароматної чашки кави так, як це було до війни. Ми запускаємо обсмаження. Асортимент та ціни залишаються на тому ж рівні.
Важливо розуміти, яке з відділень Нової Пошти працює з вами поруч. Також прошу зауважити, що термін доставки по Україні збільшився і може складати до 7-10 днів. Сподіваюсь, що логістика буде покращуватись. Але що таке 10 днів у порівнянні із задоволенням від улюбленого напою поруч з рідними у цей складний час.
10% від суми замовлення переказую на ЗСУ.
Все буде Україна!

18/02/2022

Новинка з Колумбії
Класична мита обробка
Смаки: молочний шоколад, слива, папая, абрикос
Кислотність приємна
Гірчинка приємна
Насиченість помірна
Обсмажено під еспресо
#Катура #Кастільйо
#кава #зерновакава #кавазусьогосвіту
Вага 250 грамів ціна - 200 грн
Вага 1 кілограм ціна - 750 грн

27/01/2022

В таку погоду найкраще смакує кава )
#кава #Київ #Відрадний