Degustuymo

21/02/2022

Провели порівняння томатних гозе.
Смачно і дуже томатно:)
https://youtu.be/PtFOWNi3Vso

Ми вирішили продегустувати томатні пива у стилі gose від українських броварень і прорейтингувати їх за легкістю пиття.Ми відібрали 4 пива:Дідько Травмато - h...

14/02/2022

Ми максимально активно збільшуємо асортимент пива. Тепер і MOVA є на полицях)

https://youtu.be/CkYjBzC8xgU

Швидка дегустація всіх постійних сортів пивоварні МОВА з Дніпра. Продегустувавши вісім позицій ми відібрали п'ять з них до нашого магазину Дегустуймо (https:...

07/02/2022

А ми почали вести Youtube канал. Підписуйтесь, коментуйте, ставте вподобайки.
Формат щотижневий.
Дегустуймо!

Вирішили провесту порівняльну характеристику шести український IPA.Всі відібрані ІРА маюсть стиль IPA American. Для порівняння ми взяли:Трубадур Hero IPAПрав...

01/02/2022

Лютий - Дегубокс.
Вірніше, звичайно, "Дегубокс лютого", проте все “люте” крутіше за звичайне;)
Це спеціальна підбірка алкоголю на лютий, ми за “споживай відповідально”, тож і пляшок тут не багато.
Лютий - це найкоротший місяць, але не легкий. Найсильнішій авітаміноз у лютому, так само, як і нестерпне очікування весни, - з цим нам допоможе sidra Angelon - напівсолодкий астурійский кислий сидр з додаванням меду. Поліпшить як настрій, так і самопочуття, бо мед завжди корисний!
Перрі від YSLA також має нам додати вітамінів та трошки сонячного настрою - вже скоро весна, сонце та ендорфіни!
До речі, про гормони, посеред лютого нас чекає день всіх закоханих. А що може бути краще на день всіх закоханих ніж вишневий мед питний? Тихий, червоний? як саме кохання та насичений пристрастю та бажанням!
Trabanco Avalon разом з Trabanco Lagar de Camin мають вчасно вписатись у настрій, чи то у веселощі, чи смуток. Ці сидри підтримають складністю смаку від Авалону або кислою солодкістю від Лагар де Камін.
Дегустуймо лютий!
Ціна набору 450 грн. Замовляйте на сайті або пишіть нам повідомлення!

31/01/2022

Дегустуймо сидри.
Це буде дегустація сидрів з Іспанії, Британії та України. Продегустуємо сухі, солодкі та напівсухі сидри, поговоримо про сприйняття солодкості та баланс у сидрах.
Всі сидри без домішок, хоча будуть два грушевих перрі :) Тож спробуємо різноманіття сидрових смаків, та поговоримо які вони викликають асоціації.
Спробуємо тихий сидр повний мінеральних смаків, поговоримо про рівні карбонізації та історію сидру.
Сорти яблук, теруари, технологічні процеси та звичайно маркетинг, зачепимо всі теми під час цієї широкої дегустації сидрів. А головне - буде добра та весела компанія.
Середа, 2 лютого, увечері о 19.00 - магазин Дегустуймо, ціна 350 грн. Буде п’янко та весело!
Реєструйте за собою місце!

20/01/2022

07/01/2022

Bodler for Holders club. New Year's celebratory cocktail
Який на смак успіх? Певно саме такі роздуми мали у компанії Бодлер коли вони вирішили привітати всіх членів клубу Холдерс. Тож як мутне зелене зілля репрезентує цю думку.
Це легка тропічна насолода, ананас та джин поєднуються дуже смачно у пляжну історію, а легкий твіст у сторону огірка дає достатньо свіжості та нагадування, що ви не на екзотичних островах. Трохи за сильне відчуття алкоголю відсилає на роздуми про те, що людям під постійним стресом треба панч поважче щоб помітити.
На які почуття нас надихає цей коктейль - на приховану агресію.
З Новим Роком і різдвом за старим календарем.

04/01/2022

DEGUSTUYMO MEADCULT
Збираємо 6 людей на дегустацію легких сесійних мідів від Meadcult. Що спробуємо: Дні з першого по сьомий, дві колаборації з пивоварнею Rebrew і три колаборації з Berryland, а на потім є ще кілька єкспериментів, які ніколи ніхто не куштував.
Розкажемо вам, як створювались ці міди, і яка у них історія. І можливо, десь вже під кінець вечора, як всі наберуться досталь досвіду :) вигадаємо рецепт нового міду)
Ціна участі 350 грн. Буде вдосталь п’янко та дуже пізнавально)
11 січня, о 19.00

31/12/2021

Вітаємо з Новим 2022 роком. Бажаємо всім у новому році смачних дегустацій, та неочікуваних асоціацій!
Наш гранчак поки порожній, будемо наповнювати його для Вас та разом з Вами. Дегустуймо!

28/12/2021

20/12/2021

Дегустуймо! Новорічний романтичний вечір
Яка на смак романтика? Нам здається, що вона медова. Але у солодку липку ейфорію одразу не вскочиш. Треба відповідна прелюдія.
Романтичний вечір він довгий, мʼякий, непоспішний. Такий вечір, випити ігристе для початку, Berryland Strawberry melomel - сухий медовий ігристий напій. Помірний алкоголь та довгий смак. Апперитив.
Далі основна страва, терпка, щільна, ягідна та збалансована Сікера Рубінова. Ніби медове червоне вино. Розпалює почуття та робить голову легше. Вже час на дотик, посмішку, прозорий натяк.
А на десерт солодка пряна Біла Ніч. Рідке золото, амброзія, напій богів. Палкі обійми, жаданий смак, медовий час.
Питний мед забезпечить вас достатнім лібідо, бо він природній афродизіак. Набір всього за 490 грн.
https://degustuymo.com/product/romantic-new-year-bundle/

20/12/2021

Дегустуймо! Новорічна вечірка
Гучна музика, друзі навколо в танці, в усіх настрій вище неба, вже стеля стає занизькою. Новорічна вечірка має бути найкращою у році. Бо треба закінчити минулий рік на висоті, а новий почати ще вище!
Коли швидко гориш, то необхідна відповідна підтримка. Happy cider - dancing cider - liberating cider!
Hogan`s Hip Hop Cider - справжній хєппі-сидр. Помірний, легко пити, кислить підтримуючи фокус, та гірчить зовсім трошки від хмелю. Хмільнить та пʼянить. Жодних нарікань, ні шкодувань. Врубіть музику гучніше, хай басом зірве стелю.
Hogan`s Classic Perry - денсінг сидр, не заважає, він просто є і якраз у настрій! Помірно вриваємось у наступний рік, було що було, а далі буде щось нове. В моменті, в почутті, у ритмі. Крок за кроком, поступовий рух, головне - не зупиняйся!
Hogan`s Libertine Cider - відпусти все гірке, що тримаєш в голові. Лише солодкі думки, легкі почуття, відчуття - пірʼїна на клауд найн. Лібертінізм! Цьомки, з Новим Роком!
Всі ці відчуття ви можете отримати у нашому наборі “Дегустуймо! Новорічна вечірка” за 400 грн.
https://degustuymo.com/product/new-year-party-bundle/

20/12/2021

Дегустуймо! Новий Рік серйозно
Сидри у цьому наборі зовсім не мають почуття гумору. Тут все дуже серйозно, - сухі, мінеральні, стримані та потужні за характером. Під них хочеться бути у блек тай, сидіти за накритим столом, та пити з високих келихів, насолоджуючись акомпонементом ДеБюсі.
Trabanco Lagar De Camin Brut - сухий, помірно кислий, трохи мінеральний сидр, що довго витримувався в дубових бочках. Ідеальний старт новорічного вечора, не занадто складний, але зовсім не простий.
Trabanco Poma Aurea - сухий ігристий Астурійський сидр, що пройшов повний шлях шампанізації. Аромат дикої ромашки в букеті польових квітів, витончений та дуже складний гармонійний смак з деревʼяними нотками. Вибагливий сидр, він винагородить вас святковим відчуттям.
Trabanco Aliciа - сидр, якого скоріш за, все не мало би бути, лише один сад, лише один давно забутий вид яблук. Не ігристий, але з певним перляжем. Має теруарний смак океану півночі Іспанії - йод, сіль, водорості та молюски. Надзвичайний сидр, залиште на останок.
Серйозний вечір коштує відповідно якості проведеного часу, замовляйте у нас на сайті за 990грн.
https://degustuymo.com/product/serious-new-year-bundle/

16/12/2021

Ми хочемо поділитись з вами новинкою: продуктом, до якого також трохи доклали зусиль. Крутий святковий пивний бокс: широка географія, багато стилів, добра вибірка. Між різдвами, 14 пляшок пива. Розбирайте поки є на сайті та магазині Goodwine (https://goodwine.com.ua/beer-advent-calendar-2022.html). Як би то не було дивно (шок! сенсація!) ми працювали з текстами асоціаціями до кожного пива :)

15/12/2021

Соррі, нам прикро і дуже вибачаємось, але маємо відмінити дегустацію 16 грудня. Спробуємо перенести на пізніше, та залагодити провину.

10/12/2021

Must Kuld.
Põhjala.
Porter - Other. ABV 7.8%, 45 IBU.
–––––––––––––––––––
Поняття прекрасного – відносне. Воно змінюється в залежності не тільки від освіти, оточення, походження і набутого смаку, врешті-решт, але й від ситуації, можливостей, віку і не тільки. Часом, вогонь або вода важливіші за гроші, часом якісна класика краща за всі нововведення. От з цим пивом саме так – це дійсно чорне золото, добуте з дозрілого тіла землі. Пити потрібно з ритуальною уважністю, без поспіху і, бажано, біля вогню. Якщо не біля вогню багаття, то біля дружнього вогню.
––––––––––––––––––
Локація: Peetri 3 10411 Tallinn, Естонія (59.450116, 24.727423).
Книга-текст: Правила дорожнього руху України
Музика: Sowulo - Imbolc.
Оцінка: тепле пиво
–––––––––––––––––––
Зір: темний портер без піни.
Аромат: кава з молоком, трохи копченостей.
Смак: копченості, кава з вершками, а в кінці чорний шоколад.

09/12/2021

Дегустуймо Іспанські сидри.
Час почати поглиблюватись у конкретні стилі сидру. Почнемо з іспанських кислих сидрів. Спробуємо регіони Галіцію та Астурію. Поговоримо про сіль, сир, оцет та йод. Прості, складні, тонкі та надзвичайні - насолоджуватимемось різними сидрами.
16 грудня, у нашому магазині, о 19.30. Ціна участі 500 грн.
Дегустуймо!

08/12/2021

Фінал непередбачуваного чемпіонату Formula1. Хто стане чемпіоном, Lewis Hamilton чи Max Verstappen? Тверезим тут не розібратись )
Ми підібрали відповідний алко батл до фіналу в Абу Дабі. Hogan`s Hip Hop Cider vs Pohjala Must Kuld. Перший - то сухий британський світлий сидр, терпкий та з характером, та ще й хміль додали для більшої глибини. А другий - то естонський шоколадно-кавовий портер, міцний але кремово-м'який, темний та густий. Один відвойовує нових шанувальників, а другий просто майже еталон стилю. Сидр цілком про неочікувані відчуття, а портер про вишукану насолоду. Перший швидко горить, зате в компанії, другий - про довгу розмову на складну тему.
Що краще, сидр чи пиво? Темне чи світле? Солодке чи сухе? Мерседес чи Ред Булл? Ґемільтон чи Верстапен? Та фіг їх розбере, головне щоб було супер цікаво та не відпускало!
Набір коштує 330 грн, кого зацікавило - пишіть! (У ціні є натяк за кого ми вболіваємо:) )
Дегустуймо.

08/12/2021

Вже завтра, крута дегустація сидру та фудпейрінгу. 0 19.30 у Urban Grill. Ще залишилось кілька вільних місць, записуйтесь!

07/12/2021

Українські Медовари - П'янка Вишня:
Крепка, але не занадто. Солодка, та не через край. Легко п'ється, тим і є підступна. П'янка вишня - наче есенція романтичного побачення. П'янка, та сексі виглядає.
Рекомендуємо спробувати)
Замовляйте у нас в магазині www.degustuymo.com.ua (прямий лінк: https://degustuymo.com.ua/spyrtne/p-yanka-vyshnya/).
Дегустуймо!

06/12/2021

Як краще дегустувати сидр? У приємній компанії з смачною їжею, звичайно!
8 сидрів, 8 страв, 2 сомельє, багато розмов та історій.
9 грудня, о 19.30 у ресторані Urban Grill meat&cider (вул. Хорива 25/12). Кількість місць обмежена, записуйтесь завчасно! Ціна - 850 грн.
Дегустуймо!

04/12/2021

8 сидрів, 8 страв, 2 сомельє - цікавий та насичений вечір у ресторані Urban Grill. 9 грудня о 19.30. Кількість місць обмежена, записуйтесь завчасно. Ціна участі - 850 грн. Все буде супер найс! Дегустуймо!

03/12/2021

Hogan`s Libertine Cider:
Як часто можна судити книгу за обкладинкою? Ніколи!
А от сидр Hogan`s Libertine - можна. Крута інформативна етикетка для крутого сидру. Багатий, декадентський, терпко солодкий сидр, - як написано, так дійсно є!
Суперово виглядає у бокалі через мідний колір, солодкий, терпкий, в міру мінеральний, добре збалансований. Стриманий але сильний британець.
Замовляйте у нас в магазині, лінк - https://degustuymo.com.ua/sydr/hogan-s-libertine-cider/
Дегустуймо!

02/12/2021

Tundra.
Põhjala.
Non-Alcoholic Beer. ABV 0.5%, 20 IBU.
Імпортер Uno Más
–––––––––––––––––––
Розумію, що читач цього блогу не за 100% спорт, а за 100% кайф. В цьому є свій резон і своя сіль, хто б сперечався. Але іноді ж хочеться пива за кермом, іноді хочеться пива зранку, а іноді хочеться на роботі. А так як всі ми люди відповідальні і далекоглядні, то обираймо найкраще безалкогольне пиво, хоча ні – тут є 0.5 обертів. Тож будьте обачні, адже всяке буває. Го в тундру – освіжає) Але не в східну тундру, if you know what I mean.
––––––––––––––––––
Локація: Northern Lapland Фінляндія (69.982656, 27.679648).
Книга-текст: Правила дорожнього руху України
Музика: Must Kuld - The White Elk.
Оцінка: передвісник свята
–––––––––––––––––––
Зір: мутне, персикове, легке карбо.
Аромат: вівсянка, солод, тропіки, легкий цитрус, ананас, манго.
Смак: тонке, не солодке, гірке та пусте. Тонкий персик з абрикосом. Терпке в післясмаку.

01/12/2021

Сидр - окремий вид алкогольного напою, з історією довшою за два міленіуми. Кельти, греки, римляни, британці, французи, німці й іспанці - в свій час знаходили власний шлях у світі яблук, пресів, ферментації та вживання сидрів.
Сидру є місце на столі навіть найвибагливішого гурмана, головне знати, що до чого.
Два майстер-сомельє підібрали для Вас певний шлях знайомства зі світовими теруарами сидру. Сухі, солодкі, терпкі, кислі - будуть різні поєднання відчуттів та смаку. Спеціально до кожного сидру шефом ресторану Urban Grill, були підібрані відповідні страви, тож різноманітна сидрова палітра буде доповнена текстурами й смаками.
Проводитимуть дегустацію професійні сомельє:
Ляпін Михайло - головний сомельє компанії Дегустуймо, член Асоціації Сомельє України.
Олександр Кириленко - пивний сомельє Goodwine.
9го грудня, о 19.30 у ресторані Urban Grill meat&cider (вул. Хорива 25/12) ми пропонуємо Вам прийти на комплексну дегустацію сидрів, їжі та нових знань. Кількість місць обмежена, записуйтесь завчасно! Ціна - 850 грн.

29/11/2021

СІКЕРА Золота:
Traditional Standard Mead - звучить ніби щось просте та звичайне. Стандартне. Але це не могло би бути далі від правди. Зробити якісний традиційний мед дуже складно, бо нема за чим ховатись.
Сікера золота - добрий екземпляр традиційного меду питного. Напівсухий, добре збалансований. Легкі ноти меду, воску, трохи прополісу, багато квітучої липи. Досить міцний (12%), але не настільки щоб швидко сп'яніти. Рекомендуємо поєднувати з м'яким сиром, десертами.
Замовляйте у нас на сайті (https://degustuymo.com.ua/med-pytnyj/zolota-sikera/ ), або приходьте та візьміть на місці :)
Всім меду! Дегустуймо.

26/11/2021

Чорна п'ятниця, скрізь знижки та акції. І у нас також!
Розкажемо про один з найкращих сидрів, що є у нас на полицях.
Sidra Trabanco Alicia - легкий сидр, ледь карбонізований, дуже мінеральний та цікавий. Виготовляється з одного сорту яблук Мартіна, з однієї плантації у долині Лавандера.
Прозорий, дуже світлий, стійкий легкий перляж. Аромат океану (сіль, йод, водорості) та яблук. Смак мінеральний, солений, шкірки яблук, трохи персик.
Суперовий багатошаровий сидр. Дуже пасує до середземноморської кухні.
Сьогодні і завтра - особлива ціна - 340 грн, пляшка 0.75
https://degustuymo.com.ua/sydr/alicia-trabanco/

25/11/2021

Дегустуймо медаки.
Продегустуємо всі різновиди медаків від компанії Українські Медовари. Поговоримо, чим вони круті та як вони здобули світове визнання та нагороди конкурсу Apimondia 2019.
Солодкі, дуже тягучі, збалансовані, цілющі - це все характеристики саме цих апіфітобальзамів )
Збираємось у четвер 2го грудня о 19.30. Ціна 400 грн. Буде весело та цього разу - п'янко)
Дегустуймо!

24/11/2021

Garden of Eden.
To Øl (Brewed by De Proefbrouwerij).
IPA - American. ABV 6.4%, 69 IBU.
Імпортер Uno Más
–––––––––––––––––––
Шановне панство, зима близенько! Це всі ви, поза сумнівом, відчули особисто. Хоча за вікном ще листопад, і Місяць кольору кістки, як співає Том Вейтс. Тому рятуймося, бо тверезіємо! Час поповнити запаси пива, заставити ним полиці та погреби, аби радість сповнила ваш дім, аби не мідом єдиним. І похід за цим пивом буде подібним на міфічну подорож в глибини небезпечного, проте, живого та запашного лісу з тропічними дарами після останнього випробування. Сповнившись такими соковитими реліктами ви здобудете вічне життя, почнете світитися в темряві, вказуючи іншим, ніби маяк вночі, шлях до справжнього задоволення.
––––––––––––––––––
Локація: Gisselfeldvej 12A 4690 Haslev, Данія (55.289341, 11.970064).
Книга-текст: Charlotte Abrahams «Hygge: A Celebration of Simple Pleasures. Living the Danish Way».
Музика: Tom Waits - November.
Оцінка: тропічна ялинка.
–––––––––––––––––––
Зір: персиковий сік із стійкою піною.
Аромат: манго, папая, персімон, абрикос, маракуя та десь далеко хміль.
Смак: дуже багато фруктів (абрикосів, манго зі шкірками та папаї), солодке та кисле від фруктів. Трохи важкеньке.

21/11/2021

Дегустуймо мід!
Що таке мід, і чому це не медовуха? Де його місце у пантеоні сучасного алкоголю? Яким може бути мід, а яким ні? Приходьте, поговоримо, вип'ємо, отримаємо трішки нових знань.
Продегустуємо досить різні міди по стилях. Розкажемо взагалі про стилі міду, і важливість цього напою в історії.
Збираємось 26го листопада о 19.00 у нашому магазині. Ціна - по 400 грн з кожного.
Дегустуймо!

20/11/2021

Дегустуймо сидри.
Нова вибірка традиційних сидрів. Широка географія та ще ширша палітра смаків.
Продегустуємо і тихий сидр, і сухий, терпкий, мінеральний, гіркий та кислий. Розкажемо історію сидру, торкнемось трохи питання технології. Поспілкуємось та розберемось який сидр можна пити, і яким він має ідеально бути.
Збираємо 8 людей, участь по 400 грн.
25ого (четвер) о 19.00 у нашому магазині.
Дегустуймо!

09/11/2021

Дегустуймо сидри!
Пройдемось по різновидах традиційних сидрів. Поговоримо про історію та теруар. Будемо нюхати, сьорбати та пити. Можливо щось запишемо, але це не точно)
Вечір сидро-історій під кураторством члена Асоціації Сомельє України Михайла Ляпіна. 16 листопада о 19.00:
YSLA Original
Trabanco Sidra Natural Camin
Trabanco Lagar De Camin
Berryland Apple Cider
Hogan`s Dry Cider
Manoir de Kinkiz Cornouaille AOP
Збираємо 6 людей. Вхід на дегустацію - 400 грн.
Дегустуймо!

26/10/2021

El Diablo Cider Set - 666
Змінюється все, і ми змінюємось також. Ми відкрили магазин сидру та медових напоїв у Києві, невдовзі доробимо інтернет магазин.
Але сьогодні про інше. Пропонуємо вам сет французького сидру. Яка нагода ви можете спитати, а ось яка. Fabio Quartararo - новий чемпіон MotoGP, він перший француз якому це вдалося.
На честь нового чемпіона, сет французьких сидрів за 666 грн. El Diablo set. Kinkiz Cidre de Fouesnant, Kinkiz Cidre Cornouaille AOP, Pacory Cidre Fraîcheur - баланс, характер та м'якість.
Пишіть повідомлення - замовляйте!
P.S. Ми звичайно дуже сподіваємось якось побачити українця у MotoGP) а ліпше - переможцем )

04/08/2021

Obolon Weizenbier (Оболонь Пшеничне).
Obolon (Оболонь).
Wheat Beer - Other. ABV 5%.
–––––––––––––––––––
Пшеничний Ґрааль схований в потаємних ларьках, фірмових магазинах та затертих торбах скупих поціновувачів. Як колись наш чорнозем, вивозять ночами на експорт, а хтось навіть не знає про існування цієї стратегічної розробки, синтезованої в підвалах СБУ. Тож поки все не вивезли на радість закордонному панству – шукай та споживай! Не крафтом єдиним бо!
––––––––––––––––––
Локація: вулиця Володимирська, 26-34 Київ, 02000 (50.450752, 30.515316).
Книга-текст: Юкіо Місіма «Золотой Храм».
Музика: Bill Withers - Lovely Day.
Оцінка: стратегічне.
–––––––––––––––––––
Зір: трохи мутне та золоте.
Аромат: трошки копчене, пшениця, гвоздика, банан.
Смак: солодке, бананове, досить щільне.

02/08/2021

Rhubarb Cider.
Berryland.
Cider - Other Fruit. ABV 7.5%.
–––––––––––––––––––
Мед з ревенем – це золото. Що ж говорити про сидр! Сухий удар кислою зброєю по смаковим рецепторам миттєво вирубає, і поміж зірочок, які літають навколо вашої голови, ви бачите десь в далечині марево ферми, на якій пасуться дикі дріжджі. Не зволікайте, а хутчіш підіймайтеся, адже відхопити ще один такий удар від чергової пляшки – суцільне задоволення!
–––––––––––––––––––
Локація: Макарівська Буда Київська обл., 08011 (50.608442, 29.634304).
Книга-текст: Кітамі Масао «Самурай без меча».
Музика: Wavves - King Of The Beach.
Оцінка: гуд.
–––––––––––––––––––
Зір: золоте, чисте.
Аромат: ревінь, яблучка.
Смак: сік ревеня з яблучним пюре. Добрий баланс.

30/07/2021

The last
Поговоримо сьогодні про майбутнє.
Йти туди, де нікого немає. Заходити у двері, що раніше ніхто не помічав. Відійти від протоптаної стежки. Запропонувати світу власне бачення. Це все якісь завдання для справжніх супергероїв або може для головних персонажів шьонен манги.
Чому так? Як відповісти коротко - бо стрьомно. Невпевненість у тому, що робити, бо того ніхто ще не робив. Нема з ким порадитись на цьому соціальному рівні, бо всі скажуть кидай це нафіг і роби щось зрозуміле, не каламуть воду!
А ще треба зважати на ментал хелс. У час коли про це говорять майже всі топові спортсмени світу, мало поки що говорять про візіонерів підприємців та mental pressure.
Немає нічого безкінечного, особливо в інтернеті, і тим паче якщо це блоги. Необхідно змінюватись, а як мінятись, то треба це робити якісно. Скоро буде дещо нове, і початкові кроки вже пройдено. Нові формати, нові цілі, старі принципи та цінності. Буде цікаво та весело (напевно), і з вашою допомогою - буде на довго.
Тож вип’ємо сьогодні за впертість, але й обачність. Будьмо!

28/07/2021

Baltic Porter.
Volfas Engelman.
Porter - Baltic. ABV 6%.
–––––––––––––––––––
Не завжди морський, не завжди поважний, але завжди до розгляду. Масовий та водянистий, але для когось перший і очівідкриваючий. Життєдайний. Не капітан дальнього плавання, просолений морським бризом, загартований бурею та місячним штилем, а простий моряк на декілька рейсів, думає про швидке повернення додому, до сім'ї. Тож не варто очікувати того, чого там немає. Все на своєму місці.
––––––––––––––––––
Локація: Одеський Морський Торговий Порт, Митна площа, 1, Одеса, Одеська область, 65000 (46.485219, 30.748062).
Книга-текст: Рафаель Сабатіні «Одіссея капітана Блада».
Музика: Radiohead - Everything in its Right Place.
Оцінка: на посту.
–––––––––––––––––––
Зір: темне, сильно піниться.
Аромат: крем, солод, трохи кави.
Смак: солодке, трохи кисле. Палені солоди, трохи насіння.

26/07/2021

Rosé Aronia Cider.
Yablo.
Cider - Rosé. ABV 5.9%.
–––––––––––––––––––
Новий смак ніби додаткова зірка на небі. Стає світлішим небо. Таким досвідом можна ділитися, такий досвід можна шліфувати. Знайомий смак завжди приходить на допомогу, не сперечатимуся: він звільняє від певних терпінь, покращує настрій, доводячи факт, що в житті є щось справжнє та постійне. Але новий смак – це завжди пригода, яка розповідає щось про тебе. Спробуйте сидр з аронікою!
–––––––––––––––––––
Локація: IG Aronia Im Winkel 4, 8536 Hüttwilen, Швейцарія (47.607810, 8.869158).
Книга-текст: Вольфганг Шивельбуш «Смаки раю. Соціальна історія прянощів, збудників та дурманів».
Музика: Wavves - King Of The Beach.
Оцінка: нова кислинка.
–––––––––––––––––––
Зір: чисте, красиве, рожеве.
Аромат: танінно ягідний аромат, трохи сироп.
Смак: танінний посмак довгий, добре збалансоване, трохи важко п'ється.

23/07/2021

Поговоримо сьогодні про допомогу.
Є зразу дві крайності від яких ми страждаємо. Одна - це сподіватись, що всі водночас кинуться тобі допомагати у твоїх стараннях. І звідти й друга, що лише ти можеш зробити те, що задумав. Ми або покладаємо майже всі сподівання на людей навколо нас і розчаровуємось у своїх очікуваннях. Або ні на що навіть і сподіватись не наважуємось і тягнемо все на своїх плечах по завчасно розкладених граблях. Кожен шлях веде у глухий кут поневірянь та розпачу.
Порадитись та попросити допомоги це нормальна і майже необхідна дія. Головне розуміти, що кожен думає за себе, і пораду та допомогу ти отримаєш, хоча частіше зовсім не таку, на яку ти сподівався. Бо якби все було так, як ти сам собі думаєш, то це не допомога і не порада, це наймана праця. Допомога завжди приходить з неочікуваного ракурсу.
Тож вип’ємо сьогодні за достатньо розуму, щоби вчасно порадитись. Будьмо!

21/07/2021

BeerenSour.
D.Kit Family Brewery.
Sour - Fruited. ABV 5.4%, 20 IBU.
–––––––––––––––––––
Літо щедре. А особливо воно щедре на ті самі чорні ягоди. Вони поживні та соковиті, швидко розлітаються по пирогах, пиріжках та засинають у банках в очікуванні осінніх та зимових вечорів, аби доповнити чай та розмову. Все краще від ягідного крафту поєднується з усім кращим від літніх спогадів. Хочеться продовження.
––––––––––––––––––
Локація: Іршавський район Закарпатська область (48.407817, 23.070207).
Книга-текст: Вільям Фолкнер «Порушник праху».
Музика: The Smiths - Ask.
Оцінка: подобається.
–––––––––––––––––––
Зір: сік лісова ягода.
Аромат: смородина чорна та порічки.
Смак: кисле, багато смородини, соковите. Дуже питке.