吉星酒棧實業股份有限公司

08/05/2024

木桐正牌紅酒Château Mouton Rothschild 2010 750ml
產　區：波亞克 法國
品　種：94% Cabernet Sauvignon、6% Merlot
評　分：Robert Parker 98
酒　精：13.5%
Château Mouton Rothschild 2010 由超過 90% 的Cabernet Sauvignon 釀製而成，酒色呈現深紅略帶藍。複雜有層次的香氣，以輕微烘烤的香草味開始，隨後在空氣中散發出黑醋栗和黑櫻桃為主的水果氣息。入口呈現極大的複雜性，口感上強勁單寧完美融合清新的礦物質餘韻，使這款高雅的葡萄酒更加圓潤。

22/04/2024

Le Haut-Médoc de Branaire-Ducru
酒　莊：Château Branaire-Ducru
產　區：Bordeaux
子區域：上梅多克
年　份：2016
品　種：55% Merlot、45% Cabernet Sauvignon
酒　精：13％
具有完美的Médoc風格，濃鬱、成熟的香氣，口感平衡豐富，是搭配烤鴨片或烤牛肋排的理想葡萄酒。

28/03/2024

2019 M.Chapoutier la Clairette de Die
酒　莊：M. Chapoutier
產　區：Rhône
葡萄品種：90% Muscat, 10% Clairette
酒精度：7.5%
夏伯帝酒莊克萊雷特微甜氣泡酒
帶有青蘋果白花香氣與些些許礦石氣息
酸甜回甘適合搭配水果甜點。

Aujourd’hui nous fêtons l’Epiphanie ! 👑
Quoi de mieux que notre Reine des bulles pour accompagner votre galette. La Clairette de Die « Méthode Ancestrale » biodynamique s’accordera à merveille avec les saveurs beurrées et gourmandes de l’amande.
Une finale fraiche et persistante sur des notes de tilleul et de verveine parfaites pour sublimer ce moment.

22/03/2024

Kim Crawford Sauvignon Blanc 2022
酒　莊：Kim Crawford
產　區：紐西蘭 馬爾堡
酒精度：12.5%
帶有成熟的熱帶水果風味、口感清爽，散發著經典的馬爾堡長相思香氣。非常適合搭配新鮮牡蠣、蘆筍、龍蝦或清淡沙拉。

15/01/2024

Pol Roger Rosé e Vintage 2018
酒　莊：保羅傑酒莊
產　區：Champagne AOC (France)
品　種：60% Pinot Noir、40% Chardonnay
酒　精：12.5%
精緻的粉紅色調，氣泡細膩持久。覆盆子、紅醋栗和黑醋栗混合香氣濃鬱，2018 保羅傑粉紅年份香檳是搭配烤鮭魚等魚類的理想選擇，也與其他水果甜點完美搭配。

03/01/2024

Ornellaia Bolgheri Doc Superiore
酒　莊：Ornellaia
地　區：Italy Tuscany
法定產區：DOC Bolgheri Rosso
年　份：2019
酒精度：14.5%
品　種：56% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Petit Verdot
Country, 9% Cabernet Franc
釀　造：手工採摘，26-30 °C 的溫度下在不銹鋼罐中發酵一周，在
橡木桶中進行蘋果乳酸發酵，木桶中陳放 18 個月，在歷經12個月的熟成，酒莊才會針對不同品種進行調配，完成後再回到橡木桶熟放六個月，裝瓶陳放1年後再上市。
評　分：James Suckling 97、Robert Parker 95
醒　酒：1小時
色澤濃郁的紅寶石色。散發迷人的辛辣和細膩的香脂氣息。入口後辛辣的口感，單寧豐富絲般柔滑，餘味悠長。具有超過25年的陳年潛力。