萬屋 Sake House

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哎呀呀!! 昨天翻庫存看到還有兩瓶,趕快發發看,有沒有人要清掉呀!!  有一瓶標籤有污漬,單瓶原價2500,,現在也不用2000,,也不用1900。到底多少呢? 來問 Chloe 吧!! 黃色蘋果香氣、丁香、白玉餃子和礦物質等香氣,溫和的甜...
16/11/2023

哎呀呀!! 昨天翻庫存看到還有兩瓶,趕快發發看,有沒有人要清掉呀!!
有一瓶標籤有污漬,單瓶原價2500,,現在也不用2000,,也不用1900。
到底多少呢? 來問 Chloe 吧!!

黃色蘋果香氣、丁香、白玉餃子和礦物質等香氣,溫和的甜味,帶來柔美的感覺。平衡舒適的酸度與甜味,讓口感更加豐富。【Faucon 出羽燦々 純米大吟醸 47%生貯蔵】

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世間從來沒有感同身受,可以消沉,可以抱怨,甚至可以崩潰,但一定要懂得自愈

#我有酒你有故事嗎
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🔞未滿18歲禁止飲酒 🚱禁止酒駕

入口會感受到微妙的酸度,同時融合了甜味和微澀味,創造出豐富而平衡的口感。特別是在尾韻中展現出的輕盈感,令人印象深刻。這就是【ひかる 浮舟】的特殊之處。可以搭配日式鍋物、或一般台式鍋物詳細資料,點下面網址吧📶 https://kawasumi...
15/11/2023

入口會感受到微妙的酸度,同時融合了甜味和微澀味,創造出豐富而平衡的口感。特別是在尾韻中展現出的輕盈感,令人印象深刻。這就是【ひかる 浮舟】的特殊之處。

可以搭配
日式鍋物、或一般台式鍋物

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發呆是一種與自己對話的藝術,在這片刻靜默中,找到內心的清澈與寧靜。

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🔞未滿18歲禁止飲酒 🚱禁止酒駕

一個連自己都不懂得欣賞的人,人生不會有什麼樂趣的,多愛自己一點吧!! 讓 18度的【藤壺】與辣死人不償命的特辣麻辣鍋見證愛自己的第一步!! 雖說聞著米旨味重,入口卻是清爽無比,帶著米香與酸度,搭配辣死人不償命的特辣麻辣鍋,完美調和。洗去口腔...
14/11/2023

一個連自己都不懂得欣賞的人,人生不會有什麼樂趣的,多愛自己一點吧!!

讓 18度的【藤壺】與辣死人不償命的特辣麻辣鍋見證愛自己的第一步!!
雖說聞著米旨味重,入口卻是清爽無比,帶著米香與酸度,搭配辣死人不償命的特辣麻辣鍋,完美調和。洗去口腔辣度,酒體轉化甘甜。

可以搭配
日式鍋物、石頭火鍋、酸菜白肉鍋

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一個連自己都不懂得欣賞的人,人生不會有什麼樂趣的,多愛自己一點吧!!

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🔞未滿18歲禁止飲酒 🚱禁止酒駕

天氣變冷了,吃個火鍋,好好愛自己一下。如同【桐壺】在《源氏物語》中被描述為「深受天皇喜愛的女性」,同時也是光源氏的母親。如果自己都不愛自己,怎麼會成為深受天皇喜愛的女性呢?【ひかる 桐壺 無濾過】入口時,甜味逐漸散發,隨後帶來無濾過的層次感...
13/11/2023

天氣變冷了,吃個火鍋,好好愛自己一下。如同【桐壺】在《源氏物語》中被描述為「深受天皇喜愛的女性」,同時也是光源氏的母親。如果自己都不愛自己,怎麼會成為深受天皇喜愛的女性呢?

【ひかる 桐壺 無濾過】入口時,甜味逐漸散發,隨後帶來無濾過的層次感和銳利度。它的口感完美平衡,從開始到尾韻延伸。可以品味到甘甜口感,接著感受到層次豐富的味道,最後乾淨的收尾,毫無拖泥帶水。

可以搭配
日式鍋物、石頭火鍋、酸菜白肉鍋

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累的時候抱抱自己,哭的時候哄哄自己,身邊不可能無時無刻有一個人陪著你寵著你,要學會自己疼自己。

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一年一度的雙 11,所以挑了一款特別的酒來發佈。【紀土 無量山 純米吟醸】。於2020年代表平和酒造參加IWC世界酒類大賽,以純米吟釀之姿擊敗上千款作品,奪得IWC年度冠軍Champion Sake。檸檬的清新香氣非常突出,給人一種清爽宜人...
11/11/2023

一年一度的雙 11,所以挑了一款特別的酒來發佈。【紀土 無量山 純米吟醸】。

於2020年代表平和酒造參加IWC世界酒類大賽,以純米吟釀之姿擊敗上千款作品,奪得IWC年度冠軍Champion Sake。

檸檬的清新香氣非常突出,給人一種清爽宜人的感覺。經過一段時間接觸空氣後,米飯的香氣也逐漸散發出來,增添了酒的醇厚感。口感則非常柔滑,如同絲絨一般。微弱的甜味和細膩的酸味完美融合,形成了一種獨特的風味。回味中酸甜味依然存在,餘韻悠長。這款清酒非常精緻,充滿了細膩的風味。它非常適合在各種場合飲用,也非常適合搭配各種料理。

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在高處的時候,朋友知道你誰。在墜落的時候,才知道朋友是誰

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週末了,覺得需要好好犒勞一下自己,如同上午所說,今日心情需要黑色,又是可愛的酒標,或許能夠轉好,所以這款【榮光富士 黑狐 純米大吟釀 無濾過生原酒】榮登今晚的搭餐酒。酒體散發著蘋果的果實感和多汁的優雅美味。香氣濃郁,層次豐富,令人印象深刻。...
10/11/2023

週末了,覺得需要好好犒勞一下自己,如同上午所說,今日心情需要黑色,又是可愛的酒標,或許能夠轉好,所以這款【榮光富士 黑狐 純米大吟釀 無濾過生原酒】榮登今晚的搭餐酒。

酒體散發著蘋果的果實感和多汁的優雅美味。香氣濃郁,層次豐富,令人印象深刻。入口柔和,米旨味溫和,尾韻俐落輕盈。整體表現平衡,非常適合搭配各種料理。

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在繁華中自律,在落魄中自愈,謀生路上不拋棄良知,謀愛路上不拋棄尊嚴。

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今天為什麼要介紹 【真澄 漆黑 KURO 純米吟釀】呢? 沒別的意思,就單純想選這款,因為酒標黑色的,剛好搭配上今天的心情。嗯~任性了!! 好啦~口感如下: 酒體兼具透明感和飽滿口感。酒體澄澈透明,帶有豐富的旨味,使得整體口感更加豐厚立體。...
10/11/2023

今天為什麼要介紹 【真澄 漆黑 KURO 純米吟釀】呢? 沒別的意思,就單純想選這款,因為酒標黑色的,剛好搭配上今天的心情。嗯~任性了!! 好啦~口感如下:
酒體兼具透明感和飽滿口感。酒體澄澈透明,帶有豐富的旨味,使得整體口感更加豐厚立體。

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與其期待外在世界的太陽常照,不如昇起自己心中的太陽。

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【紀土 大吟釀】開瓶後的香氣有清爽不膩的瓜果香氣,中尾段的回韻帶有些許酒精感,但不贏想整體的表現,反而在搭餐上多了選擇性。詳細資料,點下面網址吧📶 https://kawasumi.pse.is/5cnhs6🆖 Chloe的不負責任碎碎念™...
09/11/2023

【紀土 大吟釀】開瓶後的香氣有清爽不膩的瓜果香氣,中尾段的回韻帶有些許酒精感,但不贏想整體的表現,反而在搭餐上多了選擇性。

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如果缺少破土面而出並與風雪拼搏的勇氣,種子的前途並不比落葉美妙一分

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少見到的酒米,也很少能品嘗到的酒米  【つや姫】所釀製出的 山形縣【興譲 つや姫 純米吟醸】。這也是 Chloe 昨天晚上拿回家跟爹娘的佐餐酒。整體香氣溫潤、微辛口,真的是搭餐好選擇壓!詳細資料,點下面網址吧📶 https://kawasu...
08/11/2023

少見到的酒米,也很少能品嘗到的酒米 【つや姫】所釀製出的 山形縣【興譲 つや姫 純米吟醸】。這也是 Chloe 昨天晚上拿回家跟爹娘的佐餐酒。整體香氣溫潤、微辛口,真的是搭餐好選擇壓!

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時間是個好東西,驗證了人心,見證了人性

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這幾天突然又熱了起來,所以今天打算選一款薄濁酒來清涼消暑一下。就是先前介紹過,由 山口縣 岩崎酒造 釀製的 【ひかる 夕顔 うすにごり 生】散發出宛如酸奶般清新甜美的香氣,令人愉悅驚喜。入口時,酸甜的風味在舌尖跳躍,餘韻悠長。微細的二氧化碳...
06/11/2023

這幾天突然又熱了起來,所以今天打算選一款薄濁酒來清涼消暑一下。就是先前介紹過,由 山口縣 岩崎酒造 釀製的 【ひかる 夕顔 うすにごり 生】散發出宛如酸奶般清新甜美的香氣,令人愉悅驚喜。入口時,酸甜的風味在舌尖跳躍,餘韻悠長。微細的二氧化碳氣泡感為口感增添了層次和豐富性。

因為先前被駭客刪掉,剛好 Chloe 又想喝這款,所以重新介紹了一下囉!!

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所有的玩笑都藏著認真的話,而那些看似沒有聽懂的回應,大概就是再委婉不過的拒絕

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散發甜潤果香的【而今 東條山田錦 純米吟釀】,夾雜蜜味、新鮮青草、蘋果及香瓜的香氣,層次豐富。入口後辛甘平衡,酒體圓潤爽口,尾韻綿長,展現出優雅的風格。Chloe 自己也沒喝過,這口感資料是來自於老闆。真羨慕老闆有喝過詳細資料,點下面網址吧...
05/11/2023

散發甜潤果香的【而今 東條山田錦 純米吟釀】,夾雜蜜味、新鮮青草、蘋果及香瓜的香氣,層次豐富。入口後辛甘平衡,酒體圓潤爽口,尾韻綿長,展現出優雅的風格。Chloe 自己也沒喝過,這口感資料是來自於老闆。真羨慕老闆有喝過

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感情經得起風雨,卻經不起平淡;友情經得起平淡,卻經不起風雨

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來了 來了!! 這次是【而今 特地純米 火入】開瓶即散發而今清酒的招牌柑橘香氣,入口後甜美與旨味豐沛,後段帶有辛口,餘韻俐落。雖然是火入版,但香氣與口感絲毫不遜於生酒,反而多了圓潤的旨味,是一款相當有魅力的清酒!詳細資料,點下面網址吧📶 h...
04/11/2023

來了 來了!! 這次是【而今 特地純米 火入】開瓶即散發而今清酒的招牌柑橘香氣,入口後甜美與旨味豐沛,後段帶有辛口,餘韻俐落。雖然是火入版,但香氣與口感絲毫不遜於生酒,反而多了圓潤的旨味,是一款相當有魅力的清酒!

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若懂兩種語言就懂兩種文化,懂得喝酒就懂兩種人生。

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這款【真澄 山花 純米大吟釀】,搭餐好搭,不太挑菜系,或者應該說不太挑菜色才是。它以山田錦為原料,依次香氣是白桃、香蕉與蒸熟米飯的香氣,優雅華麗,令人沉醉。甜、酸、旨、苦味的平衡。就是在那個苦味,淡淡的苦味可以壓過很多較重口味的菜系,搭餐時...
30/10/2023

這款【真澄 山花 純米大吟釀】,搭餐好搭,不太挑菜系,或者應該說不太挑菜色才是。它以山田錦為原料,依次香氣是白桃、香蕉與蒸熟米飯的香氣,優雅華麗,令人沉醉。甜、酸、旨、苦味的平衡。就是在那個苦味,淡淡的苦味可以壓過很多較重口味的菜系,搭餐時卻又不會感到那個苦味。

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友情是一種無價的寶藏,它不分距離,不受時間束縛,永遠在心中閃爍

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Chloe 要來送福利啦!! 鑑於雙11快到了,剛好也入秋了。所以跟老闆要申請了【ひかる 火鍋酒】的「雙11」活動。只要挑對酒款,就算最不容易搭餐的麻辣鍋,都能讓你完美搭配的喔!! 即日起至 11/12 的 00:00 之前,都可以享有下面...
30/10/2023

Chloe 要來送福利啦!! 鑑於雙11快到了,剛好也入秋了。所以跟老闆要申請了【ひかる 火鍋酒】的「雙11」活動。

只要挑對酒款,就算最不容易搭餐的麻辣鍋,都能讓你完美搭配的喔!!

即日起至 11/12 的 00:00 之前,都可以享有下面的回饋喔!!
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微醺間,與真摯美好的自己,不期而遇。

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今天是一款帶有氣泡感卻不是氣泡清酒的酒款。為什麼呢?  因為之前被駭客刪掉啦!! 【與謝娘 特別純米無濾過原酒 終日】 以601號酵母為基礎,口感順滑又清爽。而瓶內發酵帶來微氣泡感,但和一般氣泡酒或氣泡清酒不同的是,它完全沒有二氧化碳的氣味...
30/10/2023

今天是一款帶有氣泡感卻不是氣泡清酒的酒款。為什麼呢? 因為之前被駭客刪掉啦!!
【與謝娘 特別純米無濾過原酒 終日】
以601號酵母為基礎,口感順滑又清爽。而瓶內發酵帶來微氣泡感,但和一般氣泡酒或氣泡清酒不同的是,它完全沒有二氧化碳的氣味。這就意味著你可以細細品味其中的水果甜味和青草香氣

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每一個城市都有無數的故事,用行動去書寫淑瑜自己的精彩篇章。

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今天晚上父親大人要親自下廚,讓Chloe挑瓶酒來搭配。說是海鮮大餐,所以就挑了【御前酒 純米大吟釀 馨】。馨,優雅清淡的瓜果香氣,尤其在倒入酒器後,可以感受到稍微熟成的香蕉甘甜氣息的散發。入口後,雄町米香的飽滿口感,並伴隨著柔和的辛口感。我...
29/10/2023

今天晚上父親大人要親自下廚,讓Chloe挑瓶酒來搭配。說是海鮮大餐,所以就挑了【御前酒 純米大吟釀 馨】。馨,優雅清淡的瓜果香氣,尤其在倒入酒器後,可以感受到稍微熟成的香蕉甘甜氣息的散發。入口後,雄町米香的飽滿口感,並伴隨著柔和的辛口感。我想搭配清蒸,還有蒜蓉的海鮮,應該會是很完美的搭配!!

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在喧囂的世界中,靜心欣賞每一片純粹的風景,重新找回內心的寧靜。

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昨天下午剛好有客人在問薄濁,所以重新發一下,因為之前被駭客刪掉了。這款酒也很適合今天的天氣,有點陰雨,有點太涼快。晚餐來搭個火鍋也不錯耶 【御前酒 菩提酛 純米 濁酒 火入れ】香氣溫和,散發出青蘋果的清新感。與一般的濁酒不同,它不會過於甜膩...
28/10/2023

昨天下午剛好有客人在問薄濁,所以重新發一下,因為之前被駭客刪掉了。這款酒也很適合今天的天氣,有點陰雨,有點太涼快。晚餐來搭個火鍋也不錯耶

【御前酒 菩提酛 純米 濁酒 火入れ】香氣溫和,散發出青蘋果的清新感。與一般的濁酒不同,它不會過於甜膩,而是持有濃郁的米香味。口感清爽輕快,微酸微甜,有點像加了酒但不會過於甜膩的可爾必思。

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​來者要惜,去者要放。人生就是一場旅行,不是所有人都去往同一個地方。

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秋天這個季節多少讓人有點憂愁,所以挑了這款 【手取川 酒魂 純米吟釀】當晚餐的搭餐酒。 有點酸甜酸甜的感覺,應該會減少些憂愁吧!! 先前試喝的印象是甜美、柔滑、帶些許的酸感。餘韻有收斂感,少許的酸味和令人舒服的回甘。更加詳細的資料,點下面網...
25/10/2023

秋天這個季節多少讓人有點憂愁,所以挑了這款 【手取川 酒魂 純米吟釀】當晚餐的搭餐酒。 有點酸甜酸甜的感覺,應該會減少些憂愁吧!! 先前試喝的印象是甜美、柔滑、帶些許的酸感。餘韻有收斂感,少許的酸味和令人舒服的回甘。

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學會理解紅塵的喧囂變幻懂得一路從容淡然學會原諒人生的不完美珍惜、善待生命的每一天。

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儘管這是一款低精米度和低酒精度的酒款,但你仍然可以感受到其細膩的酒體。隨著時間的推移,氣泡和酸度的交織,使其豐富的層次感立刻展現。這款酒的酒體非常有张力,最後在口中留下了越光米特有的米香。 【寒菊 Discovery NEW SENSATI...
23/10/2023

儘管這是一款低精米度和低酒精度的酒款,但你仍然可以感受到其細膩的酒體。隨著時間的推移,氣泡和酸度的交織,使其豐富的層次感立刻展現。這款酒的酒體非常有张力,最後在口中留下了越光米特有的米香。 【寒菊 Discovery NEW SENSATION 90 無濾過生原酒】

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人不能至善至美,但心可以。世界不能至善至美,但心靈的世界可以。

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御前酒與大正之鶴合作的酒款,採用菩提酛釀造技術與「大正の鶴」的釀造水所釀製。不過由於「大正の鶴」的水源屬於偏較硬水,所以在菩提酛釀造的前段工序,能明顯感受到乳酸發酵及酸度的上升快於軟水,然後在使用酒母前的味道不是甜而是酸,所以在釀製上也增加...
22/10/2023

御前酒與大正之鶴合作的酒款,採用菩提酛釀造技術與「大正の鶴」的釀造水所釀製。不過由於「大正の鶴」的水源屬於偏較硬水,所以在菩提酛釀造的前段工序,能明顯感受到乳酸發酵及酸度的上升快於軟水,然後在使用酒母前的味道不是甜而是酸,所以在釀製上也增加了困難度。這款有別於以往的御前酒口感,也是不錯的嘗試。【御前酒 菩提もと純米無濾過生原酒 】,Chloe 很喜歡拿來搭一般台式料理。

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看透是一種領悟,看淡是一種輕鬆,想開是一種快樂

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不知道,大家的下午茶是什麼呢??  Chloe 沒有下午茶,要減肥呀!!仙禽 想必不少人都聽說過,而 【仙禽 モダン  無垢 無濾過原酒 純米酒】則是 Chloe 很喜歡的一款酒。主體香氣以青蘋果為主,而在中後段則夾雜著一些高接梨和瓜果皮的...
20/10/2023

不知道,大家的下午茶是什麼呢?? Chloe 沒有下午茶,要減肥呀!!

仙禽 想必不少人都聽說過,而 【仙禽 モダン 無垢 無濾過原酒 純米酒】則是 Chloe 很喜歡的一款酒。主體香氣以青蘋果為主,而在中後段則夾雜著一些高接梨和瓜果皮的香氣,清酒呈現的酸度也非常鮮明。是特色很鮮明的酒款!

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清晨的粥,能填滿胃。深夜的酒,卻能填滿心。

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這款的口感與香氣鰻突破Chloe的想像,不過這也是第一次接觸到群馬的酒款。也有可能喝過群馬的酒,但自己忘了!!! 不過,這款活性酒的甜味以及愉悅的氣泡感,其實蠻讓人驚豔的。  酒體本身氣泡並非是大入二氧化碳,而是本身酵母的關係,畢竟這是一款...
20/10/2023

這款的口感與香氣鰻突破Chloe的想像,不過這也是第一次接觸到群馬的酒款。也有可能喝過群馬的酒,但自己忘了!!! 不過,這款活性酒的甜味以及愉悅的氣泡感,其實蠻讓人驚豔的。 酒體本身氣泡並非是大入二氧化碳,而是本身酵母的關係,畢竟這是一款採用生酛的活性酒,同時也一款精米大吟釀活性氣泡清酒,其精米為(35%的麴米和50%的掛米比例釀成了純米大吟釀)。
【聖 ひとめぼれ SAVAGE 生酛 活性酒】

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心若有陽光,便會看見這個世界,有那麼多美好值得期待與嚮往。

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今天這款是採用兩種酒米 「山田錦」與「五百萬石」,混釀的概念。帶有熱帶水果的風味的清酒,增添了輕快與活潑的感覺。以釀造技術達到兩種酒米的完美平衡,同時 14% 的酒精濃度,營造出輕盈的感覺。 這早晚偏涼,白天還是有點熱的日子,喝這個正舒服呀...
18/10/2023

今天這款是採用兩種酒米 「山田錦」與「五百萬石」,混釀的概念。帶有熱帶水果的風味的清酒,增添了輕快與活潑的感覺。以釀造技術達到兩種酒米的完美平衡,同時 14% 的酒精濃度,營造出輕盈的感覺。 這早晚偏涼,白天還是有點熱的日子,喝這個正舒服呀!

【寒菊 Discovery Blue Sapphire 山田錦50×五百万石50】

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任何人和事,時間終會給出答案。在細水長流的日子,裡不說永遠,只說珍惜。

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今天這款應該不用太怎麼介紹了吧! Chloe 自己當然沒喝過,但聽名字應該大家都知道吧!! 【響 100週年紀念版】瓶身採用經典的24面瓶裝盛珍貴的酒液,24這個數字象徵著日本傳統的24節氣,同時也象徵著24小時。除此之外限量版的包裝設計上...
16/10/2023

今天這款應該不用太怎麼介紹了吧! Chloe 自己當然沒喝過,但聽名字應該大家都知道吧!! 【響 100週年紀念版】
瓶身採用經典的24面瓶裝盛珍貴的酒液,24這個數字象徵著日本傳統的24節氣,同時也象徵著24小時。除此之外限量版的包裝設計上同時也出現了「雪」、「月」、「花」以及「橋樑」,其中根據官網的介紹「雪」、「月」、「花」三種東西象徵著時光的流逝,而「橋樑」將帶給品味者過去、現在以及未來的重要連結,製酒團隊透過這款限量威士忌,表達出歷史與傳統不能被世人遺忘。

這款威士忌需要預購喔。確認後約一個月交貨。

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努力不是為了征服別人,而是為了不虛此生;地位的顯赫不是為了孤芳自賞,而是為了率眾前行

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這次這款 【聖 ひとめぼれ 35&50 純米大吟醸 SAVAGE 生酛 生酒】其特別之處在於它的掛米與麴米的精米步合。Chloe 覺得還不錯,很特別。這乳酸香與御前酒的菩提酛乳酸感不同。 這款麴米35%和掛米50%透過生酛特有的乳酸香氣恰到...
14/10/2023

這次這款 【聖 ひとめぼれ 35&50 純米大吟醸 SAVAGE 生酛 生酒
】其特別之處在於它的掛米與麴米的精米步合。Chloe 覺得還不錯,很特別。這乳酸香與御前酒的菩提酛乳酸感不同。 這款麴米35%和掛米50%透過生酛特有的乳酸香氣恰到好處的酸度,入口就能喚起食慾的美味,入口微微的氣泡感,傳統與新派技術之間的甜蜜點,創造出讓人感受到耳目一新的純淨甜味,入口就刺激味蕾帶來美好的愉悅感。

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📶https://kawasumi.pse.is/5bctec

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人生是一本精彩的書,不要只看封面,要翻閱每一頁,才能找到真正的精彩。

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早上好呀!! 雖然周末發文都沒什麼人看,但還是想發一下。今天介紹的是由前《Dom Pérignon 香檳王》首席釀酒師 Richard Geoffroy 理查吉歐法依在日本立山町(富山縣)的白川所創立的「白岩酒藏(Shiraiwa Kura...
14/10/2023

早上好呀!! 雖然周末發文都沒什麼人看,但還是想發一下。
今天介紹的是由前《Dom Pérignon 香檳王》首席釀酒師 Richard Geoffroy 理查吉歐法依在日本立山町(富山縣)的白川所創立的「白岩酒藏(Shiraiwa Kura)」推出的【岩 IWA 5 Assemblage 3】。
採用《兵庫縣及富山縣產山田錦、富山縣產五百萬石、岡山縣產雄町》釀製出原酒後調和出的純米大吟釀 (精米步合皆是 35%)。
香氣呈現出花香為主導的前調,而果香則在後調中逐漸展現。 它帶來一種清新而優雅的第一印象,就像閃爍的植物和鮮草的微光一樣,清新而生動。 隨著清酒在杯中逐漸呼吸,香氣的複雜性逐漸顯現,散發出深邃而多層次的味道。 喝上兩三杯後,將明顯感受到其圓潤的口感中蘊含的深味。

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生活,一半是美,一半是發現。用心喜歡,用心堅持,每一份魯力都值得尊重

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相信看完介紹,大家應該會很有興趣喔!! 黑巧克力耶有著強烈的黑巧克力風味,搭配著生酒的製作方式所產生的琥珀酸,以及整體的陳釀過程。入口時,溫和的甜味,在酒液的中段,能夠體驗到生酒的濃郁風味,酒口感細緻,就像享受水果一樣的風味。此外,瓶內氣泡...
13/10/2023

相信看完介紹,大家應該會很有興趣喔!! 黑巧克力耶
有著強烈的黑巧克力風味,搭配著生酒的製作方式所產生的琥珀酸,以及整體的陳釀過程。入口時,溫和的甜味,在酒液的中段,能夠體驗到生酒的濃郁風味,酒口感細緻,就像享受水果一樣的風味。此外,瓶內氣泡增加了清爽的酸味和口感,讓整體味道更為突出。
【聖 ひとめぼれ 雄町 50 純米大吟釀 生酛 生酒】

詳細資料,點下面網址吧
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看清一個人又何必去揭穿,討厭一個人又何必去翻臉,總有看不慣的人,就如別人看不慣我們。

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早上好呀!! 放假太無聊了,所以 Chloe 還是早早起床來發個文。雖然現在也不早了,但難得睡個懶覺嘛!! 口感是之前試喝的時候寫的,至於有沒有變,等晚上跟爹娘喝了再來思考吧!!  今天的酒款在下面囉【春霞 白ラベル 純米大吟醸】酒體非常甜...
09/10/2023

早上好呀!! 放假太無聊了,所以 Chloe 還是早早起床來發個文。雖然現在也不早了,但難得睡個懶覺嘛!! 口感是之前試喝的時候寫的,至於有沒有變,等晚上跟爹娘喝了再來思考吧!! 今天的酒款在下面囉

【春霞 白ラベル 純米大吟醸】
酒體非常甜潤且柔和,帶有白桃般的果香調,稍微搖晃一下杯子,會嗅到一些類似富士蘋果的甜潤香氣,還帶有一絲脂粉的氣味。在中後段,會隱約感受到一些芭蕉和柑橘類的香氣,這些香氣讓口感略帶甜潤且非常細膩柔滑。酒體微辛口的特點在後段回饋了一些果香甜潤的特性,使整體口感更加豐富。

雖然今天發文不會有加班費,但就是想找個事情做做。但希望至少有點業績囉!!

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生命太短,沒有時間留給遺憾。若不是終點,請微笑一直向前。

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【越乃寒梅 純米大吟釀 金無垢】 Chloe喜歡拿來搭白醬的酒款吧!  不過,說不準,可能會有落差。畢竟是自己在家煮的,跟大廚味道差很多,所以實際上跟大廚的搭不搭的上,真不好說呀!  大家都參考參考吧!! 經過一至兩年的藏內熟成,使【金無垢...
06/10/2023

【越乃寒梅 純米大吟釀 金無垢】 Chloe喜歡拿來搭白醬的酒款吧! 不過,說不準,可能會有落差。畢竟是自己在家煮的,跟大廚味道差很多,所以實際上跟大廚的搭不搭的上,真不好說呀! 大家都參考參考吧!!

經過一至兩年的藏內熟成,使【金無垢】風味更加複雜多樣。一開始,它主要展現出一些米的香氣,但在中後段,會感受到熟成的酒所特有的氣味,這些氣味有點像乾燥的水果和乾草的混合,交織出一種深邃而複雜的感覺。入口時,維持了一貫的複雜性和變化,酒體微辛口且清爽,尾韻則經過巧妙的修飾,讓人感到輕快愉悅,非常適合作為佐餐的伴侶。

詳細資料,點下面網址吧
📶https://kawasumi.pse.is/59bsaj

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晚風吹人醒,萬事藏於心,有些人無話可說,有些話無人可說。

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