12/11/2024
11/30 (六) 與GRAMONA大使在Pure Wine共飲西班牙氣泡酒的頂峰
Gramona酒莊正是Corpinnat聯盟的創始成員，對台灣朋友來說也許有點繞口的Corpinnat，原來的寓意美極了，「Penedès之心」。
曾被認為是CAVA驕傲的Gramona家族，在追求卓越的道路上已與原公會漸行漸遠。然而看似叛逆的出走，恰恰源自對家鄉最濃烈的愛。
歡迎來跟大使Mauri一起體驗全系列經典氣泡酒，見證Penedès輝煌的新篇章。
CAVA來自加泰隆尼亞方言中「地窖」也是「葡萄園洞穴」的意思，表示可以在低溫的環境中陳年，也可以想成地下釀造的氣泡寶藏！
創下許多西班牙氣泡酒紀錄的Gramona，酒莊來到PURE WINE帶來一系列與法國香檳媲美的精品氣泡酒（我們6月西班牙之旅時的第一站），更創建高級西班牙氣泡的新名詞 ！遵循生物動力法的Gramona不只打破你對CAVA的想像，更打破你對自然酒的框架。
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時間｜2024.11.30(六)
時段｜15:00 ~ 17:00
地點｜PURE WINE Atelier
費用｜$1,980或1,380／人
講師｜酒莊代表 Mauri Gall Coupet
包含｜品飲5+1款氣泡酒、4道佐酒小點
🌟名額有限快報名 >> https://purewine.tw/product/evt2024113001
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西班牙頂級氣泡酒傳奇酒莊Gramona🍇
▻ 遠近馳名的Cava代表性酒莊Gramona在西班牙Penedes寫下許多驚人的紀錄。在1951年，第四代時推出了陳年7年以上的Cava，是當時西班牙陳年時間最長的氣泡酒；並在2017-2019年連續三年，從超過一千名酒莊的氣泡酒競賽中脫穎而出獲得第一；2021年第五代推出至少陳年10年以上的旗艦氣泡酒Enoteca Gramona，被譽為 「 #西班牙氣泡酒的傳奇 」。身為Penedes產區氣泡酒的領導者之一，不甘於製造優質氣泡酒的執著，被和產區大量良莠不齊的CAVA相提並論，Gramona與其他六個菁英氣泡酒生產者一同為了捍衛Penedes區氣泡酒的品質與價值，將受到嚴格規範所生產的區域氣泡酒賦予全新的標示『Corpinnat』，於三年內結合地理學家、歷史學家和律師在2018年共同完成這個歐盟認證的全新產區標示，再為Gramona於西班牙葡萄酒歷史劃下另一個權威性的角色。
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各種跌破眼鏡，下一個就是Corpinnat🍾
▻ 繼1976年美國的鹿躍酒莊在盲品比賽中打敗波爾多五大、1985年份的Sassicaia拿下Robert Parker 100分的至高殊榮使義大利的分級制度破格給了IGP的位置；Corpinnat也曾多次在專業盲品場合中與香檳不分軒輊。Corpinnat 加泰隆尼亞語意為“出生於佩內德斯的心臟”，它的存在無意拉出階級，而是為在地的品質爭取應有的層次。
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以大地媽媽的智慧孕育出的精緻酒質，值得你開始向自然派跨出一小步🌍
▻ Gramona嚴格執行有機及生物動力法，以各種來自宇宙智慧的神祕配方孕育葡萄園，更重視葡萄園的生態平衡，建造了昆蟲與動物們和諧共生的秩序，那裏有小鳥們的buffet還有昆蟲的飯店…豐富的葡萄園生態就等酒莊代表親自分享。你將發現自然派令人害怕的從來不是原始氣味，而是對自然的敬畏和執著。
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purewine.tw
#未滿十八歲禁止飲酒 #禁止酒駕
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