嘉辰洋酒

嘉辰洋酒 "酒"是很多元和迷人的,所以才會讓許多人沈醉不已,歡迎各位至店裡交流~
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我們是專業的酒類專賣店,專賣各式威士忌/白蘭地/紅白酒/高梁酒/老酒,另有提供捲煙草及雪茄煙。
秉持著對服務的熱忱,我們也提供外送服務、代客尋酒、喜慶婚宴用酒、尾牙春酒用酒、工商聯誼用酒。
"酒"是很多元和迷人的,所以才會讓許多人沈醉不已,我們會不定期舉辦品酒會或交流會,帶領粉絲們進入酒的世界,與粉絲們分享酒迷人的魅力。
歡迎粉絲們有任何建議或需要服務的地方,皆可以於粉絲頁上留言喔~~

17:00更新風雨太大回家避颱風囉今日營業結束🔚——————————-風雨無阻老闆開店營業的決心颱風天適合在家飲酒🍻品酒🍷獨酌🍹有需要補貨的朋友趕快來喔(來喔)⚠️外出請注意安全⚠️晚上視風雨狀況調整營業時間謝謝大家🙏☎️02-269566...
24/07/2024

17:00更新
風雨太大回家避颱風囉
今日營業結束🔚

——————————-
風雨無阻老闆開店營業的決心
颱風天適合在家
飲酒🍻
品酒🍷
獨酌🍹
有需要補貨的朋友趕快來喔(來喔)
⚠️外出請注意安全⚠️
晚上視風雨狀況調整營業時間
謝謝大家🙏
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Daftmill 2011 Summer Release夏季小批量 12年蘇格蘭單一麥芽威士忌 全使用初次波本桶Limited Edition of 6550 bottlesFill-in. 2011|Bottled. 2023 Stren...
15/07/2024

Daftmill 2011 Summer Release
夏季小批量 12年蘇格蘭單一麥芽威士忌 全使用初次波本桶
Limited Edition of 6550 bottles
Fill-in. 2011|Bottled. 2023
Strength. 46% Vol.|Volume. 700 ml
經典的農場青草調性,甦醒的大地總是充滿無限活力與甜美
香氣:蜂巢香草冰淇淋,奢侈的再擠上了杏桃醬,月桂葉和小豆蔻
口感:附上香草奶油的黑糖漿杏仁脆片餅乾,滿盆的熱帶水果風味, 香蕉、芒果、鳳梨,白胡椒和細碎的堅果點綴
尾韻:木質調性,肉桂、肉豆蔻、烘乾的薑片,帶來希望和期待的夏天

#蘇格蘭唯一農莊酒廠
#蘇格蘭低地區少有的單一麥芽威士忌
#世界最小的釀酒廠之一

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夏季High Ball新選擇~歡迎來店試飲~班赫單一麥芽英國威士忌Bankhall British Single Malt Whisky 班赫(Bankhall)這個名字源自悠久的歷史背景,於西元1790年建立,為了紀念原本位於英格蘭利物浦...
12/07/2024

夏季High Ball新選擇~
歡迎來店試飲~

班赫單一麥芽英國威士忌
Bankhall British Single Malt Whisky

班赫(Bankhall)這個名字源自悠久的歷史背景,於西元1790年建立,為了紀念原本位於英格蘭利物浦的酒廠而命名。事實上,英國著名的釀造與蒸餾歷史學家—阿弗雷德・巴納德 (Alfred Barnard) 曾在他的1887年的著作《英國威士忌酒廠》中提到他所拜訪的4間英格蘭酒廠中,其中一間就是位於利物浦的班赫(Bankhall)。

班赫熟陳於波本桶(75%)及美國橡木新桶(25%),深沉的金黃色酒液,香氣中有太妃糖、燉煮的西洋梨、糖漬柑橘等水果風味。無花果和金黃葡萄乾,搭配香甜的香草形成美好的平衡。豐富而厚實的酒體,水果乾與肉桂,引領出黑巧克力和濃縮咖啡的滋味。綿長的尾韻中帶有果乾和隱約的辛香料香氣。

#班赫英國威士忌 #班赫
#未成年請勿飲酒🔞
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夏季High Ball新選擇~歡迎來店試飲~福斯單一麥芽威爾斯威士忌Aber Falls Single Malt Welsh Whisky  #北威爾斯 百年來首間威士忌蒸餾廠,來自威爾斯北部的  #福斯 酒廠。福斯威士忌與當地農民合作,使...
12/07/2024

夏季High Ball新選擇~
歡迎來店試飲~

福斯單一麥芽威爾斯威士忌
Aber Falls Single Malt Welsh Whisky

#北威爾斯 百年來首間威士忌蒸餾廠,來自威爾斯北部的 #福斯 酒廠。福斯威士忌與當地農民合作,使用100% #威爾斯產麥芽 與乾淨澄澈的 #威爾斯水源,賦予威士忌絕佳品質與風味。並於2022年榮獲美國烈酒等級的金牌獎!

來自精選的波本桶、雪莉桶以及全新橡木桶,於酒廠熟陳。並以酒精濃度40%裝瓶。酒液呈琥珀般金黃色澤,釋放出香草與太妃糖的香氣。入口為香甜雪莉與美好莓果滋味,尾韻有果乾和隱約的辛香料氣息。

#福斯威爾斯威士忌 #福斯
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新品上架嚕~~噶瑪蘭 葡萄酒桶嘉辰洋酒&宇釀國際有限公司聯合選桶  桶號:W170210007A裝瓶數:156酒精度:56.3%小編品飲分享:顏色:深邃琥珀色聞香:濃郁的葡萄乾、咖啡與櫻桃的香氣清晰可聞,乾淨的酒氣伴隨杏桃香令人舒服享受口感...
10/07/2024

新品上架嚕~~
噶瑪蘭 葡萄酒桶
嘉辰洋酒&宇釀國際有限公司
聯合選桶
桶號:W170210007A
裝瓶數:156
酒精度:56.3%

小編品飲分享:

顏色:深邃琥珀色
聞香:濃郁的葡萄乾、咖啡與櫻桃的香氣清晰可聞,乾淨的酒氣伴隨杏桃香令人舒服享受
口感:豐潤不辣口的油脂感,黑色葡萄乾、焦糖布丁與醃漬李子
尾韻:黑糖糕、肉桂捲、黑咖啡以及蜜餞乾

總結:在此解釋為※傑出之意※夠翹!
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08/07/2024

【蘇格登醇金 13 年|凍飲極致體驗】
凍藏蘇格登 13 年醇金珍釀
溫度驟降,冰封鎖住貴腐葡萄醇香
冰鎮後,口感更具稠香滑順
輕啜幾口,酒液隨喉中溫度,緩緩攀升
一道道,激起多重韻味;一層層,迸發分明果香
貴腐甜白酒過桶的特別之作
嶄新威士忌的凍飲喝法
今夏邀您立即品嚐,探索箇中絕妙滋味

#蘇格登醇金13年單一麥芽威士忌
#凍飲極致體驗

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BBR冬之選2024上架嚕~2010 Ruadh Maor 陀崙特酒廠Fill-in. 2010 | Bottled. 2023 | Age. 13ABV. 57.1 % Vol. | Oloroso Finish | Cask No. 8...
06/07/2024

BBR冬之選2024上架嚕~

2010 Ruadh Maor 陀崙特酒廠
Fill-in. 2010 | Bottled. 2023 | Age. 13
ABV. 57.1 % Vol. | Oloroso Finish | Cask No. 8026

優雅的重泥煤款,層次豐富細緻。
還未完全熄滅的炭烤爐火上放著剛烤過的煙燻培根,搭配著一些果乾的香氣。入口的泥煤煙燻與木質調性平衡,丁香、濃郁的水果蛋糕、牛奶巧克力和多汁的黑櫻桃,而泥煤煙燻從未散去。
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2010 Blair Athol 布萊爾阿蘇
Fill-in. 2010 | Bottled. 2023 | Age. 13
ABV. 56.4% Vol. | Hogshead | Cask No. 303302

Sauternes Finish,甜美的彷彿餐後慶典。
香料燉煮蘋果、杏桃、芒果、水蜜桃和柔軟的香草,入口化為杏桃醬、蜂蜜和青蘋果,還有一點杏仁糖和榛果奶油的味道。尾韻細緻的香料水果,讓人忍不住再來一口。
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2008 Clarendon Jamaica Rum
Fill-in. 2008 | Bottled. 2023 | Age. 15
ABV. 55 % Vol. | Barrel | Cask No. 8

酒廠成立於1949年,位於 Monymusk 莊園。大多數
用來供應Captain Morgan.
標準而溫和的牙買加產區蘭姆酒。
香氣濃郁迷人,櫻桃、野生蜂蜜、萊姆汁,煙燻味、一絲香蕉和香草,入口是超乎期待的牙買加蘭姆酒風格,蘋果酒、櫻桃利口酒、豬肋排上的骨頭些微燒焦的滋味,一點點菸草,彷彿連綿沙灘上的美妙夕陽,令人難以忘懷。
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1990 Miltonduf 米爾頓道夫
Fill-in. 1990 | Bottled. 2023 | Age. 33
ABV. 54.1 % Vol. | Hogshead | Cask No. 3809

酒廠少見高年份單桶威士忌,優雅又穩重的老酒風範。
存放超過而立之年,才醞釀出甜美的桃子風味,搭配著柔和的堅果香氣,椰子、切片雜糧麵包、五香燉煮蘋果。入口清新、口感濃郁,熱帶水果、蜂蜜、麥芽、糖霜核桃和一些核桃皮的香氣,細緻的橡木桶帶來的多層次風味難以複製。

#單一麥芽
#嘉馥貿易
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新品上架~首席 2010 艾雷島12年 調和麥芽威士忌The First Editions 2010 Islay Blended Malt 12 yo  Refill Barrel 56.5%蒸餾年份:2010酒精濃度:56.5% 桶   ...
05/07/2024

新品上架~
首席 2010 艾雷島12年 調和麥芽威士忌
The First Editions 2010 Islay Blended Malt
12 yo Refill Barrel 56.5%
蒸餾年份:2010
酒精濃度:56.5%
桶 型:Refill Barrel
桶 號: # HL20557
香氣:煙燻火腿、梨子、鳳梨、香草,微帶蜂蜜味的麥芽味,海風、篝火味、青胡椒味。
口感:果甜味、泥煤味、麥芽味,微淋鹽水的烤蘋果味,燻火腿及香料味。
尾韻:泥煤煙燻、烤咖啡味、香草、麥芽、鹹焦糖、果味及烤橡木的香料味。


#首席
#艾雷島
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帝亞吉歐慕赫14年新品發表43.4% 750mL木質辛香、濃郁果香、紮實肉酯感 #慕赫系列  #慕赫14年 #蘇格登系列    #藍牌系列 #龍蝦先生☎️02-26956679🌍️ Line ID :  0966712119 或搜尋電話  ...
04/07/2024

帝亞吉歐慕赫14年
新品發表
43.4% 750mL
木質辛香、濃郁果香、紮實肉酯感
#慕赫系列 #慕赫14年
#蘇格登系列 #藍牌系列
#龍蝦先生

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◾哈特兄弟HART BROTHERS     艾雷島蘇格蘭單一麥芽威士忌◾✨艾雷島單一麥芽威士忌此次首發酒款是艾雷島威士忌,50%酒精濃度且非冷凝過濾的自然酒色,有燒烤煙燻味、泥煤和海鹽的滋味,是泥煤愛好者的首選酒款,CP值爆表,限量優惠!...
02/07/2024

◾哈特兄弟HART BROTHERS
艾雷島蘇格蘭單一麥芽威士忌◾
✨艾雷島單一麥芽威士忌
此次首發酒款是艾雷島威士忌,
50%酒精濃度且非冷凝過濾的自然酒色,
有燒烤煙燻味、泥煤和海鹽的滋味,
是泥煤愛好者的首選酒款,
CP值爆表,限量優惠!
✨品飲口感
細品後感受到水果和辛香料的豐富層次,
就像是乘坐船隻穿越深邃的大海,
伴隨著海浪的鹹味到達味蕾,
將蘇格蘭艾雷島的風味濃縮在每一滴酒液中,
讓哈特兄弟帶你踏上一段探索艾雷島精髓的旅程。
#哈特兄弟 #蘇格蘭威士忌
#單一麥芽威士忌 #艾雷島 #艾雷島蘇格蘭單一麥芽威士忌

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虎之選 風味桶系列no4AUCHROISK DISTILLERY 2006奧斯魯斯克酒廠 59.2% Moscatel Finish裝瓶數:235這家小酒廠的單桶少之又少,重點是非常特別所以虎之選讓它成為風味桶系列的no4☎️02-2695...
28/06/2024

虎之選 風味桶系列no4
AUCHROISK DISTILLERY
2006奧斯魯斯克酒廠
59.2% Moscatel Finish
裝瓶數:235
這家小酒廠的單桶少之又少,重點是非常特別
所以虎之選讓它成為風味桶系列的no4

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極啤2 正式宣告上市‼️這款啤酒歷經半年之久的時間才研發上市,使用2種焦糖麥芽,讓整體香氣層次更加豐富,啤酒花的比例再調高,數量達到5款之普,3倍IPA讓酒體紮實度提昇與焦糖麥芽的香甜再上一層樓!這是第二次與TTL烏日酒廠的的研發團隊一起針...
28/06/2024

極啤2 正式宣告上市‼️
這款啤酒歷經半年之久的時間才研發上市,使用2種焦糖麥芽,讓整體香氣層次更加豐富,啤酒花的比例再調高,數量達到5款之普,3倍IPA讓酒體紮實度提昇與焦糖麥芽的香甜再上一層樓!
這是第二次與TTL烏日酒廠的的研發團隊一起針對香氣、飽滿度、紮實感與終極感受,調整再調整,再委由專門釀造精釀的TTL台北建國啤酒廠,經多次斡旋達成共識才創造出這款極啤2!
🔥酒品介紹:
TTL極啤2 精釀啤酒 Triple IPA
容量:330ML
酒精度:12.5%

虎哥品飲心得:
一開瓶即冒出焦糖香氣,哈密瓜、蜂蜜、堅果香隨之而出,柑橘香與麥芽香氣四溢 ,適當的微苦帶甜在暢飲下的喉間出現,再次爆發無比的香氣。

總結:
極啤2特別做出有別於極啤1的花香蜜香的口感,有如威士忌雪莉桶與波本桶的區別,唯有清爽多層次是共同的語言。
極啤2不是黑麥啤酒,而是焦糖麥芽啤酒與5種啤酒花建構而成的,3倍IPA造就無與倫比的高酒精度12.5%,不用懷疑是啤酒,很香的精釀啤酒,這樣的啤酒,虎哥建議最棒的品飲方式,備一個紅酒杯,將極啤2直接倒入,並且冰到接近0度,倒出後再杯內旋轉讓其醒酒,啤酒花則讓氣泡達到極致,香氣亦然!這樣品飲一杯極啤2,暢快無比!這個夏天,它會是讓大家談論一季的飲品!數量一樣有限,稍縱即逝,要釀造一款極啤2,需要耗時數月。

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夏天到了~就是要喝精啤未來Future No.1 DIPA (Double IPA產區: 台灣(台灣菸酒)成分: 三種麥芽 啤酒花 酵母容量:500ml酒精濃度: 10.6%適飲溫度: 8°- 10°C風味:一開瓶就能感受到奔放的熱帶水果香...
25/06/2024

夏天到了~就是要喝精啤
未來Future No.1 DIPA (Double IPA
產區: 台灣(台灣菸酒)

成分: 三種麥芽 啤酒花 酵母

容量:500ml

酒精濃度: 10.6%

適飲溫度: 8°- 10°C

風味:一開瓶就能感受到奔放的熱帶水果香氣,鳳梨、葡萄柚、蜂蜜的甜蜜感,入口感受到那濃郁綿密的氣泡如鮮奶油般柔滑,甘甜細緻的酒體帶出鳳梨、橙香、檸檬皮與啤酒花的清新香氣。雖有10.6%的酒精度卻顛覆你的味蕾口感輕盈與豐厚的酒香,讓你宛如躺在星空般看著閃耀的星星輕鬆又愉悅。

為了追求釀造金黃色酒液,釀酒師選用三種麥芽依黃金比例調配,一般啤酒僅7~14天桶陳發酵一次,而未來no1卻需經長達2個月的釀造,過程中的二次發酵需精準的控溫,讓酵母有足夠的糖份提升酒精度;同時在不同的溫層投放3種不同的啤酒花,不加一滴果汁僅由啤酒花賦予啤酒豐富的果香風味。

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格蘭利威奢創系列25年威士忌ABV : 43%容量: 700ml雙重過桶極致工藝 淬鍊奢創高年份系列25年傳奇格蘭利威常態酒款最高年份,奢創系列25年除了淬鍊逾四分之一世紀,更珍稀選用西班牙初次裝填Pedro Ximénez(PX)雪莉桶,...
14/06/2024

格蘭利威奢創系列25年威士忌
ABV : 43%
容量: 700ml
雙重過桶極致工藝 淬鍊奢創高年份系列25年傳奇
格蘭利威常態酒款最高年份,奢創系列25年除了淬鍊逾四分之一世紀,更珍稀選用西班牙初次裝填Pedro Ximénez(PX)雪莉桶,以及來自法國托賽(Troncais)原木森林,需生長超過200年才能被使用的托賽干邑桶,以彰顯25年的尊貴傳奇。

奢創25年歷經雙重過桶的極致工藝,讓PX雪莉桶賦予的經典無花果與血橙甜美果香,完美交融法國托賽干邑桶的溫暖辛香與烘烤香氣。馥郁豐厚的口感體驗,將多重風味層次,推上前所未見的華奢頂巔。

酒桶:初次裝填 Troncais 干邑桶、初次裝填Pedro Ximénez 雪莉桶
色澤:深邃琥珀色澤
風味:醇厚溫暖,甜美花果香,溫暖辛香。
尾韻:悠長而甜美,帶有些許的辛香氣息。
香氣:柔滑的奶油巧克力、梅子果醬、麥盧卡蜂蜜,以及新鮮檸檬皮捎來的清新香氣,最後以烘烤過的肉桂揉合橙花香氣作結。
口感:甜美無花果、血橙,烘烤過的橡木桶香氣,融合焦化的鳳梨與生薑的溫暖滋味。

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雲頂12年原酒第24版Springbank 12 Year Old Cask Strength Batch 242023年裝瓶發佈的Springbank 12年威士忌原酒第24批次,熟成桶型由 60%波本桶和 40%雪莉桶的比例組成,提供了...
14/06/2024

雲頂12年原酒第24版
Springbank 12 Year Old Cask Strength Batch 24

2023年裝瓶發佈的Springbank 12年威士忌原酒第24批次,熟成桶型由 60%波本桶和 40%雪莉桶的比例組成,提供了更多層次的風味變化。
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◆香氣:豐富多汁的太妃糖與焦糖香氣開啟接連而來的濃郁甘草、橘子醬香,以及舒展的肉桂、煙燻氣息。

◆口感:圓潤酒體令人驚豔,油脂般質地口感豐富醇厚,湧現多種柑橘果香及可可味。

◆尾韻:後味香甜濃郁,微微煙燻引人入勝。

容量700ml / 酒精度54.1%

#雲頂 #雲頂12年 #坎培爾鎮
#雲頂12年單一麥芽威士忌原酒
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★ 青島威士忌 ★中日戰爭、日本佔領中國時,酒廠於1938年經日本接管,再到1949年由中國政府全資收購;2005年,青島華東的葡萄釀酒廠將其收購,在中國掀起了「國產酒」的品酩熱潮;於2005年重啟蒸餾,於2023年創廠111週年之際、正式...
14/06/2024

★ 青島威士忌 ★
中日戰爭、日本佔領中國時,酒廠於1938年經日本接管,再到1949年由中國政府全資收購;2005年,青島華東的葡萄釀酒廠將其收購,在中國掀起了「國產酒」的品酩熱潮;於2005年重啟蒸餾,於2023年創廠111週年之際、正式於國際亮相!經過多年的沉寂之後,讓眾多威迷期待著的亞洲威士忌,擁有不讓蘇威、美威專美於前的非凡野心。

百年經典 ▌40%
嗅聞有青草、東方檀香、青蘋果的香氣,更有蜂蜜的氣質。口感洋溢水果的愉悅風情,尾段有些微可可及煙燻氣質,留下的尾韻溫暖兼有水果硬糖的調性。

雙桶甄選 ▌40%
蒙古櫟桶+赤霞珠桶(卡本內紅酒桶)
豐滿的水果香氣讓人著迷,口感強勁、濃厚而不失其複雜度,優雅的水果乾與巧克力的氣質使口感更加絲滑順口。餘味悠長,當中的一絲奶油香史人驚喜萬分。

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🌟禮砲21年邁阿密馬球第六版🌟威士忌之王「皇家禮炮」自2017年起以承襲百年的皇室運動「馬球」為靈感,持續推出一系列馬球限量酒款,自此成為威士忌酩家臻藏首選。今年皇家禮炮延續標誌性馬球賽事據點主題,推出「皇家禮炮21年馬球系列第六代邁阿密限...
14/06/2024

🌟禮砲21年邁阿密馬球第六版🌟
威士忌之王「皇家禮炮」自2017年起以承襲百年的皇室運動「馬球」為靈感,持續推出一系列馬球限量酒款,自此成為威士忌酩家臻藏首選。今年皇家禮炮延續標誌性馬球賽事據點主題,推出「皇家禮炮21年馬球系列第六代邁阿密限定版」,以粉紅色酒瓶包裝,象徵邁阿密名聞遐邇的粉紅色日落美景

皇家禮炮調酒大師桑迪·希斯洛普(Sandy Hyslop) 精心調製,融入了邁阿密陽光明媚的活力精髓,在皇家禮炮調酒歷史上首創,這款定制威士忌採用經典的初裝波本威士忌和初裝威士忌混合而成。這款全美國橡木桶的餘味非常順滑,香草和椰子的味道與邁阿密金色海灘的共鳴,微妙的香料餘味捕捉到了溫暖的城市日落。

聞香:多汁的成熟梨子、蜂蜜花和香草蛋撻,搭配白巧克力、杏仁糖和微妙的肉桂香料。
口感:甜杏桃、傳統的梨滴糖果、牛奶巧克力上的椰子刨花、辛辣的檸檬凝乳和淡淡的薑餅香氣。
尾韻:甜美、柔滑、複雜。

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 👑以高年份威士忌酒液為起點的「威士忌之王」皇家禮炮,在邁入第70年之際,為高年份威士忌版圖再添輝煌之作,打造全新頂級皇家禮炮30年王者之鑰,作為品酩者自普飲款21年,通往皇家禮炮高年份頂級38年奢華的完美銜接。皇家禮炮30年王者之鑰以常態...
14/06/2024

👑
以高年份威士忌酒液為起點的「威士忌之王」皇家禮炮,在邁入第70年之際,為高年份威士忌版圖再添輝煌之作,打造全新頂級皇家禮炮30年王者之鑰,作為品酩者自普飲款21年,通往皇家禮炮高年份頂級38年奢華的完美銜接。
皇家禮炮30年王者之鑰以常態性酒款之姿,酒液裡蘊含三家珍貴非凡已消逝酒廠鄧巴頓、神秘之井和帝國酒廠精心打造。瓶身設計靈感源自於英國皇室每年至愛丁堡進行的「鑰匙儀式」,以黑鑽般閃耀的光潔瓶身,演繹層次多元的酒款精髓,並以祖母綠外盒呼應女王皇冠上的珍貴寶石。
🔥皇家禮炮30年王者之鑰 40% 500ml🔥
‪香氣:散發出淡淡的甜煙味、蜜餞核桃、糖漿桃和精緻的薑香料味。‬
‪口感:成熟多汁的梨子和血橙一般的水果風味,還有著濃稠的蜂蜜風味。‬
‪尾韻:尾韻十分悠長,且帶有持久的煙燻風味。‬

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🌸櫻尾蒸溜所⛩️梅蘭⽵菊.君⼦花語系列 單桶威士忌原酒櫻尾蒸溜所,帶來⼭林與海⾵的完美契合。今年特別以櫻尾與⼾河內做為品飲的羅盤,結合 WHISKY TASTE 的威⼠忌品飲理念。推出君⼦花語系列以「梅蘭⽵菊」為主題的威⼠忌單桶。每⼀款威⼠...
13/06/2024

🌸櫻尾蒸溜所⛩️
梅蘭⽵菊.君⼦花語系列 單桶威士忌原酒
櫻尾蒸溜所,帶來⼭林與海⾵的完美契合。今年特別以櫻尾與⼾河內做為品飲的羅盤,結合 WHISKY TASTE 的威⼠忌品飲理念。推出君⼦花語系列以「梅蘭⽵菊」為主題的威⼠忌單桶。每⼀款威⼠忌不僅代表四季的變遷花語的⾵味呢喃,更象徵著⾼雅品味的細膩匠⼼。
『 梅 』初春之梅:象徵堅韌與新⽣。這款威⼠忌帶來花⾹與清新的果味,仿佛梅花在嚴冬過後的絢麗綻放。其⼝感如同清晨的微⾵,輕盈⽽清爽,在初次裝填波本桶的櫻尾梅・威⼠忌具有豐富⾹氣,散發出⾹草、焦糖、蜂蜜和椰⼦的甜美氣息,並伴隨著新鮮烘烤橡⽊的⽊質⾹,以及些許⾟⾹料和微妙的果⾹。⼊⼝即帶來⾹草和焦糖甜味。品飲時,給⼈⾹氣與⼝感完美融合,讓⼈⼀再回味、感受美好的意境。
Sakurao Single Malt Japanes Whisky Single Cask
Bottled Exclusively For WHISKYTASTE
Distilled In: JAN.2020
Bottled In: OCT.2023
Cask Type: 1St Fill Bourbon Barrel
Cask No: 5396
Cellar: Sakurao-1
183 Bottles
62% 700ml
Non Chill-Filtered Natural Colour
預計上市⽇期:2024年 6⽉
『 蘭 』夏⽇之蘭:代表⾼貴與典雅。這款威⼠忌來⾃艾雷島威⼠忌酒桶,擁有淡雅的花⾹與微妙的甜味,加上些許泥煤煙燻的點綴,彷彿盛夏時節蘭花的清⾹縈繞。⼝感柔和且豐富,帶來蘭花般脫俗之⿆芽⾹氣與⼤地的溫暖。淡淡的煙燻味與⿆芽的⾹氣中交織著⼀絲絲的果⾹與蜜甜,讓⼈彷彿置⾝於夏⽇花園的芬芳之中。
Togouchi Single Malt Japanes Whisky Single Cask
Bottled Exclusively For WHISKYTASTE
Distilled In:AUG.2019
Bottled In:OCT.2023
Cask Type:Islay Cask
Cask No:5287
Cellar:Togouchi
192 Bottles
52% 700ml
Non Chill-Filtered Natural Colour
預計上市⽇期:2024年 8⽉
『 ⽵ 』秋⾵之⽵:象徵堅毅與平和。上市⽇期:2025 春季
『 菊 』冬⽇之菊:代表⻑壽與希望。上市⽇期:2025 夏季
每⼀瓶「梅、蘭、⽵、菊」系列威⼠忌,皆為單⼀桶裝,限量發⾏,絕對是品味威⼠忌愛好者的珍藏之選。透過這四款獨特的威⼠忌,我們邀請您⼀同品味⾃然四季的變化,感受櫻尾與⼾河內所傳遞的⼯藝精神與匠⼼之美。感受廣島海邊與⼭林中的四季交響與⾃然的無限魅⼒,⼀同品味梅蘭⽵菊酒款的奇妙故事。
《 酒廠介紹 》
「 桜尾蒸留所.戶河內 」
位於日本廣島縣,與日本三景中最知名的「嚴島神社」隔海相望。成立於大正七年(1918年),最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在1920年取得威士忌製造許可。旗下的「櫻尾蒸餾所」於2017年完工。戶河內威士忌分別儲存於「桜尾蒸留所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達11%;另一神秘酒窖則為過去JR鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬天下雪呈現截然不同的陳年風貌。
南起瀨戶內海、北起中央之國山脈的廿日市。 來自大海的徐徐暖流與由山上颯爽而降的冷風,包圍著酒廠的桜尾酒窖,形成了全年的巨大溫差。 溫差加速著威士忌的美妙熟陳。 加上因為是靠海的酒窖,所以在陳年的酒桶中巧妙地乘載上瀨戶內潮汐的溫暖氣味也是特點。成熟的葡萄、橙子、苦巧克力和香草的甜味和煙熏味很有吸引力。微微的辛口感與適度的甘澀味相得益彰。 綿長持久的木質香、混合著煙熏香氣與豐潤柔美的甜味,交織出屬於櫻尾的獨特魅力。
#日本威士忌 #戸河內 #櫻尾 #威士忌
#桜尾蒸留所


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商品預購~全球限量:雪利單桶共生產15000瓶波本單桶共5000瓶售完不在生產噶瑪蘭15周年紀念原酒2009年 Oloroso 雪莉單桶原酒 50~59.9%預計7月出貨噶瑪蘭15周年紀念原酒2009年 波本桶單桶原酒 50~59.9%預計...
12/06/2024

商品預購~

全球限量:
雪利單桶共生產15000瓶
波本單桶共5000瓶
售完不在生產

噶瑪蘭15周年紀念原酒
2009年 Oloroso 雪莉單桶原酒 50~59.9%
預計7月出貨
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2009年 波本桶單桶原酒 50~59.9%
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「粽邪」電影聯名系列之「除煞」台灣電影近年最賣座的作品以鍾馗為中心的電影降妖除魔 造福社稷!聯名酒款:GlenAllachie 2008  Bottles:592Abv:64.3% 700mlCask No:900417Cask type:...
06/06/2024

「粽邪」電影聯名系列之「除煞」
台灣電影近年最賣座的作品
以鍾馗為中心的電影
降妖除魔 造福社稷!
聯名酒款:
GlenAllachie 2008
Bottles:592
Abv:64.3% 700ml
Cask No:900417
Cask type:Fist fill Sherry butt
Cask strength/Natural Colour/Non chill Filtered
格蘭愛樂奇酒廠一直以來最受好評,
這桶乃首次裝填的雪莉桶威士忌原酒,未加一滴水、自然深邃色澤,
豐富多彩繽紛的味道,猶如電影情節,起承轉合、變化萬千,極佳的口感,最後留在口中的味蕾饗宴沈穩內斂,猶如鍾馗爺 雄壯威武!!
品飲心得:
顏色:深邃琥珀色澤
聞香:散發香草蜂蜜、無花果乾和奶油香,強而不烈的酒體伴隨烘烤咖啡豆、可可和牛軋糖氣息
口感:楓糖漿、太妃糖蘋果和蜂窩,夾帶豐富油脂,接着是桂皮香料、焦糖和蜜餞。
尾韻:麥芽香甜、鳳梨龍眼乾、鹹李子與錫蘭紅茶香,餘韻繚繞,久久不散!
——————————————————
「粽邪2-馗降」電影聯名系列之「伏魔」
聯名酒款:
Glenrothes
Distilled: 2006/9/4
Bottled: 2022/4/22
Cask Type: First Fill Sherry Butt
Cask No.: 8022
No. of Bottles: 585
64% ABV/ 700ML
Cask Strength/ Natural Colour/ Non Chill Filtered
品飲心得:
顏色:蜜蠟色澤
聞香:乾淨無瑕的酒香,高雅豐富的香草莢與杏仁香氣中透出清新的橙皮香與西洋梨的味道
口感: 強壯的酒體與油脂豐潤伴著西洋梨與香草的香甜在口中綻放,與生薑的輕柔甜味在口中繚繞,麥芽薄餅與橙汁在兩頰之間徘徊。
餘韻: 悠長的甜水果味與辛香料交織,橡木桶與葡萄柚香在口中久久不散
—————————————————
「粽邪3-鬼門開」電影聯名系列之「引福」
聯名酒款:
CAOLILA
Distilled: 2011/10/5
Bottled: 2022/5/1
Cask Type: First Fill Sherry Butt
Cask No.: 900096
No. of Bottles: 284
59.8%% ABV/ 700ML
Cask Strength/ Natural Colour/ Non Chill Filtered
品飲心得:
顏色:亮金黃色澤
聞香:強烈又不失內斂的酒氣帶出清香煙燻氣息、海鹽、藥水,瑞士糖、烤蘋果隨之而來,燕麥、檸檬皮均衡又協調,肉桂香、正露丸引領到另一個層次激發出起司與熱帶水果
口感:高酒精度帶出的是柔順的油脂感,齒治水、海水鹹感、波羅蜜、焦糖布丁以及不斷變化的水果甜感與麥芽
尾韻:乾燥茶葉、煙燻火腿略帶一絲草本香,葡萄乾、菸草香散布口腔,軟糖甜感與肉桂辛香料,滿滿海鹽焦糖與牛奶糖,非常平衡且完美。

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2013 千日醇 10年老酒禮盒💥💥全台限量 💥💥入口先是綿、醇、甜,酒液醇化的效果不錯,不辣口且相當好入喉,中段淡淡的麴糧香,略為明顯的木質感、隱隱的微酸梅子核,後韻一絲鹹韻醬感帶八仙果、草本輕盈感,餘韻淡淡回甘酒精度: 58%容量:60...
05/06/2024

2013 千日醇 10年老酒禮盒
💥💥全台限量 💥💥
入口先是綿、醇、甜,酒液醇化的效果不錯,不辣口且相當好入喉,中段淡淡的麴糧香,略為明顯的木質感、隱隱的微酸梅子核,
後韻一絲鹹韻醬感帶八仙果、草本輕盈感,餘韻淡淡回甘
酒精度: 58%
容量:600ml*2

這支酒款倒入杯中後在空氣中散發的清甜香味相當明顯,聞香的沉木香調也很突出,口感上 10 年瓶陳的酒液包覆感頗佳,
老酒的陳味與醬香走輕盈平衡,整體表現是乾淨、細緻,層次變化度不錯有種層層風味堆疊的感受

這款58金高「千日醇10年老酒」禮盒,擁有優秀的包裝設計與 2013 千日醇多年瓶陳的老酒氛圍,是款內外兼具、自用送禮兩相宜的優質商品

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《 大尖斧戰吞日龍 》 《 水社剪鬥食月蛟 》大尖和水社為邵族傳說中的一對夫妻,他們鶼鰈情深以捕魚打獵維生、日子過得恬淡怡人。有一天太陽與月亮忽然從天上消失,因為沒有了日月,眾靈的生活都越來越困苦,兩人認為太陽和月亮一定是掉在森林裡,為了族...
05/06/2024

《 大尖斧戰吞日龍 》 《 水社剪鬥食月蛟 》
大尖和水社為邵族傳說中的一對夫妻,他們鶼鰈情深以捕魚打獵維生、日子過得恬淡怡人。有一天太陽與月亮忽然從天上消失,因為沒有了日月,眾靈的生活都越來越困苦,兩人認為太陽和月亮一定是掉在森林裡,為了族人的生存與萬物的生機因此啟程前往尋找。

機緣下在一個長老的指點後來到了日月潭,並且在潭水中發現兩條吞吐著太陽和月亮的惡龍,這才知道消失的日月是被牠們偷走的。

大尖和水社決定尋找對付惡龍的方法,他們潛入惡龍棲息的岩洞中,在裡面發現了被惡龍抓來為牠們做飯超過十年的老婦人,老婦人告訴夫婦倆她曾聽過惡龍在吃飯時提到,只有阿里山底下深埋的金斧頭和金剪刀可以殺死牠們。
夫婦倆拿著金斧頭和金剪刀,並且回到日月潭,分別與兩頭惡龍展開激烈的戰鬥。一番浴血奮戰後終於戰勝了雙龍。殺死惡龍後,夫婦倆不知道要怎麼讓太陽和月亮回到天上,老婦人指示他們挖出龍的眼珠吃下後,兩人的身體便越變越大,最後大到就像兩座山,他們拔起旁邊的棕櫚樹,托著太陽和月亮,把它們放回天上運行,才終於又有了白天。而為了避免又有惡龍偷走日月,他們分別變成大尖山和水社大山,永遠守護在日月潭旁。

TTL南投Omar Single Cask 泥煤麥芽/波本單桶 大尖斧戰吞日龍
Distilled:2018/03
Bottled:2023/09
Cask Type: Paetad malt / Bourbon Cask
Cask No:11170639
169 Bottles
57.7%vol 700ml
TTL南投Omar Single Cask 波本單桶 水社剪鬥食月蛟
Distilled:2018/03
Bottled:2023/07
Cask Type: Bourbon Cask
Cask No: 11171011
174 Bottles
58.1%vol 700ml

<品飲紀錄>
大尖斧戰吞日龍 57.7%vol
香氣:明顯的花香、花蜜、奶油、柑橘香氣,帶出炭焙龍眼乾煙燻風味,整體香氣平衡更顯層次。
口感:烤甘蔗香甜及煙燻味,入口明顯感受花蜜般的圓潤甘甜,口腔充滿炭焙煙燻龍眼乾香甜、飽滿、濃郁。
尾韻:甜美悠長的尾韻與迷人的煙燻氣息,甜味細膩而回甘猶如咀嚼焢窯烤地瓜的風味。

水社剪鬥食月蛟 58.1%vol
香氣:初聞麥芽、蜂蜜、奶油甜香伴隨,緊接著白花、香草清香,再加上熟成於台灣亞熱帶氣候造就出的柑橘、百香果、鳳梨等台灣熱帶水果風味、最後才是線香與杉木氣息,多層次風味豐富且均衡。
口感:入口甜順的香草與花香,豐厚油脂感帶出香草、牛奶糖、柑橘、百香果、鳳梨等台灣熱帶水果濃郁果香,略帶點辛香料與木質口感,由甜生苦最後回甘。
尾韻:尾韻濃郁綿長的奶油與柑橘果香,甜味細膩而回甘
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皇家禮炮21年馬球系列第六代邁阿密限定版官方預購來嚕~諮詢單上線時間: 5/31 11:00諮詢單連結: https://iline.tw/6iXdR(點選連結加入保樂力加酩家沙龍LINE官方帳號會員)取貨地點記得選取 #嘉辰洋酒馬球系列第...
29/05/2024

皇家禮炮21年馬球系列第六代
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諮詢單上線時間: 5/31 11:00
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取貨地點記得選取
#嘉辰洋酒

馬球系列第六代-邁阿密限定版
整體設計巧妙融入邁阿密的標誌性元素,其中最引人注目的粉紅色酒瓶包裝,讓人彷彿漫步於頂奢棕櫚樹海灘,近距離觀賞名聞遐邇的粉紅色日落美景。
皇家禮炮首款雙重過桶之作,首席調酒師Sandy Hyslop大膽嘗試兩大經典美國威士忌過桶-初次填裝波本桶與初次填裝裸麥桶,結合出神入化的雙重過桶技藝,交織出一款充滿美國文化底蘊的馬球限量之作。

品飲筆記
∣香氣∣
多汁的成熟梨子和花蜜甜香,接著盛放香草與葡式蛋塔香氣,搭配白巧克力、杏仁糖與肉桂香料氣息。
∣風味∣
甜杏仁桃、傳統英國梨糖、椰絲與牛奶巧克力,伴隨檸檬蛋黃醬與薑餅的豐富風味。
∣尾韻∣
甜美滑順,繚繞豐富而多層次的尾韻。

• 容量:700ml
• 酒精濃度:40%

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東方傳說系列-九尾狐Glen Elgin 格蘭愛琴1996 - 2022 26年Sherry Hogshead  # Ref970037裝367瓶51.3%這款蟲桶冷凝的格蘭愛琴26年單桶威士忌口感相當豐富 酒體扎實飽滿聞香出現一股煙燻皮革...
28/05/2024

東方傳說系列-九尾狐
Glen Elgin 格蘭愛琴
1996 - 2022
26年
Sherry Hogshead # Ref970037
裝367瓶
51.3%

這款蟲桶冷凝的格蘭愛琴26年單桶威士忌
口感相當豐富 酒體扎實飽滿
聞香出現一股煙燻皮革轉蜂蜜味 薑末肉桂的香氣
入口後巧克力與辛香料的香氣竄上鼻腔
尾韻甜美隨後浮現出的果香更是令人容易貪杯豐富且多變化的酒款~
現正上架中喔~
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Starward酒廠位於澳洲墨爾本,所有原物料皆源自澳洲本土,熟成於知名葡萄酒產區酒莊的橡木桶,並於一天四季的高溫差氣候的墨爾本熟成(夏季高達12.5度的日夜溫差,15%的天使分享),星向的威士忌能夠快速擁有豐富飽滿的風味。星向威士忌酒廠 ...
25/05/2024

Starward酒廠位於澳洲墨爾本,所有原物料皆源自澳洲本土,熟成於知名葡萄酒產區酒莊的橡木桶,並於一天四季的高溫差氣候的墨爾本熟成(夏季高達12.5度的日夜溫差,15%的天使分享),星向的威士忌能夠快速擁有豐富飽滿的風味。
星向威士忌酒廠 於 2007 年由 David Vitale 在澳洲航空的維修機庫成立,他從前熱衷於精釀啤酒製造,直到他在 Lark Distillery 釀酒廠工作,讓他看到了精釀啤酒和單一麥芽威士忌之間的強烈相似之處(其實威士忌製程的前半段本質上就是精釀啤酒),有啤酒釀造經歷的他得出了自己的結論,「 傳統威士忌的做法只能做出傳統威士忌 」,於是他與他的團隊採用新穎的方法挑戰慣例,最終做出了許多有趣的威士忌而成為了澳洲最負盛名的威士忌蒸餾廠。
使用啤酒大麥、使用啤酒酵母。
為了應付墨爾本變化多端的氣候,他們將烈酒蒸餾器的頸部蓋上訂製的「外套」以確保無論氣溫如何都能蒸餾出一致的烈酒。
紅葡萄酒桶是星向的秘密武器,最遠的莊園離酒廠不超過一天的距離。就近取得附近葡萄莊園的橡木桶,且在清空紅酒後的數小時內運送至墨爾本輕微炙燒或蒸煮,以維持紅酒最新鮮的狀態。
將威士忌新酒入桶時,桶內仍保持著紅酒的濕潤(濕式填充),這種作法賦予了強烈鮮明的果香香氣。
義大利裔的星向創辦人 Dave Vitale運用了自己的學經歷在這幾年間將星向推上世界舞台,成為年度獲獎最多酒廠,並躍升為全球十大威士忌品牌之一。
商品介紹:
1: 星向Two-Fold雙麥威士忌40%
全程澳洲葡萄酒桶熟成之自然酒色,含有小麥製成之威士忌(6:4),給予它溫和易飲的酒體,很適合搭餐。佐胭脂蝦小點心,帶出鮮甜的風味。
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2: 星向Nova葡萄桶單一麥芽威士忌41%
Nova是星向威士忌的核心,雙麥中的麥芽威士忌就是Nova,裡頭含有72種不同葡萄酒桶熟成的酒體,非常善用葡萄酒桶的製酒團隊。搭配馬鈴薯球。Nova連續三年拿到雙金獎,最終獲得白金獎。
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3: 星向Solera雪莉桶單一麥芽威士忌43%
澳洲的雪莉酒是Apera,經過STR處理。明亮的果香,是Dave於2013年首度做出的威士忌,對他有特殊的意義。但是他每次將歷經3-4年墨爾本年的威士忌放入Solera桶,但每次(每三個月)只取出10%裝瓶。為何以此款為首度製造的威士忌,因為澳洲是傳統的威士忌市場,所以用大家比較熟悉的雪莉桶威士忌來打開市場。
佐酒搭配絲綢乳酪塔,酸甜好滋味!
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4: 星向100Proof強度葡萄桶單一麥芽威士忌50%
全程熟成於美國橡木美國紅葡萄酒桶,風味濃郁強烈,適合搭配澳洲國花金合歡花的種子入菜的巧克力。
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5: 星向拉加維林桶單一麥芽威士忌48%
先在澳洲紅酒桶熟成2.5年,然後在拉加維林桶過桶熟成18個月,Dave喜歡艾雷島的程度,甚至把女兒的名字取名為Islay(天啊!他的女兒會恨他吧!),Dave說,在此款喝到到泥煤酚值為2ppm(這麼低嗎?)。全球限量2000瓶,全台限量180瓶。

獲獎紀錄🏆
🎖2024年SFWSC全球獲獎最多的威士忌酒廠 (13面金牌 13面雙金 8面白金,連續三年獲獎很多 )
🎖2024年《Drinks International Brands Report》中十大全球威士忌品牌之一
🎖澳洲本土市占率第一到威士忌酒廠(44%)
🎖2016年帝亞吉歐投資之酒廠
🎖澳洲傳奇葡萄酒莊葡萄酒桶熟成專家
🎖高性價比新世界威士忌


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虎之選 OMAR-天下        • 酒廠:OMAR南投酒廠• 裝瓶數:512•年份:2016- 2023•酒精度:54.8%• 桶型:Sherry Cask[BUTT]•容量:700ml• 桶號: #23150603OMAR 臻選系列...
23/05/2024

虎之選 OMAR-天下

• 酒廠:OMAR南投酒廠
• 裝瓶數:512
•年份:2016- 2023
•酒精度:54.8%
• 桶型:Sherry Cask[BUTT]
•容量:700ml
• 桶號: #23150603
OMAR 臻選系列挑選的是 OMAR酒廠近2年的新秀-此桶為OMAR舉辦拍賣會上,最為讓人矚目的一款單桶超級雪莉,更是透過重金競標才獲取的單桶原酒。這桶原酒為初次Sherry butt,是南投酒廠很不容易取得的oloroso雪莉桶全程陳釀而成。

虎哥品飲心得分享:
顏色:深不見底色澤
聞香:乾淨無暇的酒香冉冉散發老雪莉的檀木香氣,沉香,酒氣是非常乾淨而且收斂。藍莓櫻桃香直接撲鼻而來,咖啡豆、醃漬蜜餞,梅子醬與黑色葡萄乾
口感:濃郁的油脂感,酒體濃而不烈,煙燻烏梅、陳皮梅、蜜餞汁,變 化萬千的口感饗宴
尾韻:濃濃的焦糖乳蛋糕、摩卡咖啡,甜中帶一點鹹感的蜜餞,炭燒龍眼乾,黑棗與超濃木質檀木香久久不散!

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虎之選-勁爆泥煤11 GLENTURRET 9 yrsPX SHERRY FINISH 56.2%這款Maltman出廠的陀倫特2009,1first fill px sherry cask 56.2%,試樣本時僅是微煙燻龍眼乾,px的香甜...
23/05/2024

虎之選-勁爆泥煤11 GLENTURRET 9 yrs
PX SHERRY FINISH 56.2%
這款Maltman出廠的陀倫特2009,1first fill px sherry cask 56.2%,試樣本時僅是微煙燻龍眼乾,px的香甜、尤其是帶著玫瑰花的香氣,卻又不失強壯、濃郁的口感。
裝瓶後,微醺的感覺幾個月後⋯
濃濃的煙燻泥煤在倒入杯內的一霎那,已經滿滿的正宗牌正露丸的味道,龍眼乾的味道轉為桂圓茶,醒一下酒,泥煤淡了,整個甜味在口感裡,反反覆覆的在口腔、喉韻,甜棗、桂圓茶、玫瑰花與石楠點綴⋯
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虎之選-勁爆泥煤9 Caolila 2007
px sherry cask 53.5%
顏色:琥珀
前味:無硫味、無醬味,很十分乾淨的那種(千萬不要跟有雜味的其他酒一起品飲,否則有雜味將更明確),煙燻、龍眼蜂蜜、肉桂、楓糖漿、泥煤,以及些許碘味
入口:中度油酯、甜棗、咖啡、烘烤堅果、紅茶、
尾韻:泥煤雪莉的橡木桶香、熟果甜、煙燻龍眼乾、藥水味在最後面呈現。
結論:乾淨雪莉、泥煤、藥水味⋯都到味了
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虎之選-勁爆泥煤12 7Yo 55.6% Laphroaig
喝起來很舒服
濃郁乾淨層次清晰
能清楚的感覺到風味轉變
這支泥煤雪莉水準很棒
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虎之選21 16Yo 54.1% Speyside 2003 (M)
口感與特色 :100% 整個香氣奔放,雪莉的甜是極致表現!

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虎之選-VINTAGE 1973 49Yo 43.2%
香氣:濃郁黑森林蛋糕氣息帶有藍莓果醬,麝香葡萄,無花果,杏仁瓦片
丹麥麵包與榛果香
口感:黑櫻桃果醬,太妃糖,蘋果派,楓糖,泡泡糖,烘培咖啡豆,黑巧克力
與摩卡咖啡香
尾韻:悠長的白葡萄乾,黑棗與淡淡菸草香~

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貝瑞精選2024-Winter Release 冬之選 上架嚕~~Caol Ila 卡爾里拉 2011 Small Batch蒸餾: 2011 裝瓶: 2023年份: 12年˙ ABV: 46.0 % 桶型: Hogshead標準的酒廠風格...
17/05/2024

貝瑞精選2024-Winter Release 冬之選
上架嚕~~

Caol Ila 卡爾里拉 2011 Small Batch
蒸餾: 2011 裝瓶: 2023
年份: 12年˙ ABV: 46.0 %
桶型: Hogshead
標準的酒廠風格之中偏向飽滿厚實的口感。清新的橘子、泥煤煙燻、巧克力和乾燥的雪茄菸草氣息,入口泥煤味濃郁,可可粉、橘子巧克力、烤過的萊姆,尾韻有著丁香和更多橘子的香氣,彷彿在夜裡享用一份完美的雪茄與點心組合。適合純飲或加冰。
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2015 Williamson (拉X格)
蒸餾: 2015 裝瓶: 2023
年份: 8年˙ ABV: 62.7 %
桶型: Hogshead
桶號: #180
乾淨的重泥煤雪莉,年輕但成熟度極佳。從港口旁樹林邊走出來的味道,微濕的草地上有著一把乾草正被點燃著,試著要為醃好的魚增添一些風味。入口有著清晰的黑巧克力和整堆的水果,西洋梨、橘子,尾韻是煙燻和香料的美妙交織。
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2005 Strathclyde 史翠斯克萊德(譯)
蒸餾: 2005 裝瓶: 2023
年份: 18年˙ ABV: 57.1 %
桶型: Barrel
桶號: #106488
隸屬於保樂利加,罕見的穀物酒廠,專注於柱式蒸餾。令人驚訝的高品質威士忌如此低調。聞香不太像穀物威士忌,檸檬皮、清新的新鮮水果、椰奶和香蕉麵包。入口易飲,濃郁的香草、冰淇淋汽水和黑巧克力,結構完整,尾韻有些許鹹味,香料跟香草。
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2018 Cotswolds 科茨沃爾德(譯), English Single Malt
蒸餾: 2018 裝瓶: 2023
年份: 5年˙ ABV: 53.5 %
桶型: Sherry Hogshead
桶號: #2194
崛起中的英國酒廠,釀製威士忌、琴酒、蘭姆酒。此款僅有五年即展現令人驚豔的優異酒質。核果和剛成熟的杏桃,葡萄乾、巴薩米克醋、太妃糖、蘋果,和新鮮的花香,入口有許多奶油感,來自雪莉桶的香氣,許多果園水果、青蘋果,尾韻帶有烘焙香料、李子和柑橘。
#貝瑞兄弟
#季節之選

#蘇格蘭威士忌
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