25/07/2024
【夏季生酒~攏底加))♥】
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朝 asa
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🔞未滿18歲請勿飲酒
🚫禁止酒駕/酒後不開車，安全有保障
我們以「推廣日本清酒飲酒文化」為己任，在嚴格高品質管理下銷售日本清?
日本名門酒會成立於1975年。成立初期的目的是為了建立一個倡導味追求美味美酒的消費者提供令人滿意的優質日本酒的流通網路。當時起日本名門酒會便持續向堅持守護日本酒固有傳統的酒廠及積極熱心的酒商進行呼籲。
30多年以來，以重振日本酒為目標，重新評估物流的型態，致力推動各式各樣的活動，包括宣導或交流更多的知識給酒廠、酒商以及消費者。
如今，我們的組織已擴展至歐美及亞洲地區的香港、台灣、北京．上海等中國大陸、韓國、新加坡、馬來西亞及非洲等二十餘國。透過各國舉辦的試飲會等各式各樣活動宣傳”民族之酒．日本酒”，讓日本名門酒會在全世界漸漸受矚目。現階段的目標，則是〝日本酒的國際化〞。
隨著台灣 2002 年的 WTO 加盟帶來的清酒進口自由化，開放與【普通酒】不同的【特定名稱酒】可進口台灣後，日本名門酒會透過台北．台中．高雄各地舉辦的試飲會．銷售會等活動，繼續努力讓台灣的顧客能了解【守護日本酒應有的本質
，所釀出的優質酒】。
日本名門酒會總部，會在商品前面上方貼上【金色】圓形標籤，標籤上的ON兩個字母，代表了對日本酒的「應援」之意。同時也代表我們承諾，不論在世界任何角落，有金色標籤的商品，都能讓消費者品嘗到與日本國內一致品質的好酒。
【禁止酒駕/酒後不開車，安全有保障】
24/07/2024
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《男山株式会社》
1661年左右創業，約350年的歴史。
日本全國各地叫做【男山】的酒蔵不少，但【北海道旭川的男山】才是本家。
日本歴史上留下的重要文化財當中、不少都提到了【男山の酒】。
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1968年從身為「木綿屋」本家的山本家處繼承了『男山』正統。
『男山』也被稱為「御免酒」，是江戶幕府的官用酒，曾出現在歌舞伎、淨琉璃、浮世繪等作品中。
北海道酷寒地區所孕育的酒，酒質凜冽為其特徵，而且因使用北海道最高峰的大雪山流出的伏流水釀製，另外可以感受到一股澄澈泌心的味道。
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三百年傳承【Ƶ世代江戶風尚】餐酒會
《活動時間》
首場－8/24 (六) 13：30 入席
次場－8/24 (六) 15：40 入席
尾場－8/25 (日) 13：30 入席
《活動地點》
TOASTERiA CAFE | 台中PARK2店（台中市西區英才路534號B1）
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單人 ＄1280（原價：1390 /人）
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23/07/2024
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一之藏 藏之華 特別純米生酒
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北海道酷寒地區所孕育的酒，酒質凜冽為其特徵，而且因使用北海道最高峰的大雪山流出的伏流水釀製，另外可以感受到一股澄澈泌心的味道。
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18/07/2024
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17/07/2024
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16/07/2024
➣甚麼是「土用丑日」呢？
到了夏天，可能會在鰻魚料理的廣告上看到「土用の丑の日どようのうしのひ」，到底這是甚麼特殊的日子呢？
「土用」來自於陰陽五行，五行對應季節分別為木春、火夏、金秋、水冬。
在立春、立夏、立秋、立冬的前18天，各有一個「土用」，而我們現在說的「土用丑日」，是立秋之前的「夏の土用」。
「丑日」則是因為以前用十二地支來計算日子，夏季土用期間的丑日就是我們現在常看到的「土用丑日」。
一次土用為18天，因此丑日可能會有1~2日，如果有2日，會分別稱為「一之丑」、「二之丑」。
➣為甚麼土用丑日要吃鰻魚？
夏天天氣炎熱，容易食慾不振，日本自古就有在夏天吃名字為「う」字頭的食物可以補充元氣的說法。像是鰻魚（ウナギ）、梅干（うめぼし）、瓜（うり）、烏龍麵 うどん......等。
傳說在江戶時代，有家鰻魚店因為夏天生意不好，於是向一位名叫平賀源內的學者請教。平賀建議他在店門前貼上寫著「今天是土用丑日」的紙來宣傳，果然店家生意興隆，其他鰻魚店也開始效仿，在土用丑日吃鰻魚就慢慢流行了起來。
➣吃鰻魚飯的好去處
． 小倉屋 Kokuraya
曾獲米其林推薦，日本北九州小倉百年鰻魚料理排隊名店「田舍庵」首家海外分店。
除了鰻魚三吃，鰻骨和鰻肝燒撒上一 點山椒粉也是大大推薦喔！
． 初鰻x職人味自慢 松菸店
隸屬於京源田日式餐飲顧問集團，秉持職人味自慢的精神，以100%神還原的道地鰻魚料理打響招牌。
選用肉質細嫩的白鰻，搭配熟練的烤功和特調醬汁，將鰻魚的軟、Q、香一起帶出來。
． 欣匠 割烹料理
隱藏在泰順街的預約制無菜單割烹料理，阿欣師傅總是能變出讓人頻頻點頭的美味。
醬汁中加入鰻骨和鰻肝熬煮，完整保留鰻魚的所有精華。一般屬於割烹料理的最後一道菜，因此調味手法比較清淡，和平時吃到的鰻魚飯很不一樣！
屬於隱藏版料理，請提前向阿欣師傅詢問喔~
． 秋吉串燒
秋吉創立於日本昭和34年（1959年），日本創始人在因緣際會下認識了臺灣朋友，於是在1980年正式進軍台灣，堪稱台灣串燒始祖。
肥嫩的鰻魚刷上特製「秋吉醬油」，醬香包覆鰻魚的油脂，真的會在嘴裡融化~
． 鮨 崤
板前12位與1獨立包廂的江戶前壽司店，與東京後現代概念的壽司店無縫接軌，呈現當令豐富的食材。
豐富油脂烤的恰到好處，外表焦脆內在鮮嫩，特選的鰻魚肉質有Q彈有韌性，讓人難以忘懷！
預約制無菜單料理的形式，要提早詢問預約才有機會吃到特製的鰻魚飯！
． 近鐵餐飲 鰻 江戶川
『江戶川』鰻魚料理專門店，經京都四條的「花遊小路・江戶川」授權，於昭和27（1952）年在國鐵車站大樓5層設立了1號店。開業至今將近70年，以京都・大阪・奈良為中心，在神戶以及台灣設立了多家店鋪，培養了眾多優秀的鰻魚職人。
➣適合搭配鰻魚飯的清酒
日本名門酒會每年都會舉辦清酒與鰻魚飯的搭配盲飲活動，選出和鰻魚飯最適配的清酒，下面幾款是經常獲選的酒，清酒和鰻魚的油脂融合在一起，在嘴裡會變成很鮮美的甜味~推薦大家試試看！
#土用の丑の日 #土用丑日 #鰻魚飯
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16/07/2024
⁝ 枡和×五橋 餐酒會 ⁝
來自山口縣的 酒井酒造 至今已有153年的歷史。
「五橋」這個品牌名稱來自酒造旁的國寶「錦帶橋」，
而酒造用來釀造的水源正是橋下錦川水脈的超軟水。
1945年，當時正值硬水釀造的鼎盛時期，
然而五橋卻以超軟水釀造拿下當年全國新酒鑑評會的第一名，
從此「五橋」的名聲在全國不脛而走。
本次枡和特別邀請到五橋的酒井社長，
以日式與台式融合的和牛料理搭配五橋的美酒。
如此難得的體驗限量8名，售完為止。
活動資訊：
◆時間：2024年9月5日 (Thu.)
18:00入席 18:30開場
◆地點：枡和 和牛清酒專門店
106台北市大安區信義路四段265巷46號1樓
◆電話：(02)27015557
◆費用： 3300/人
報名請電洽 枡和和牛清酒專門店 或
私訊 枡和 Facebook & Instergram 粉專，
將有專人與您聯繫。
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15/07/2024
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四貝串燒居酒屋
新鮮喝得到~
五橋 純米 生酒
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12/07/2024
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潮SAKE從「心」出發，挑選專屬「你」的清酒！
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(加入官方帳號，與潮SAKE一同享受清酒)
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🚫飲酒過量，有害健康
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12/07/2024
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#微風南山之夜 限定品飲活動
『男山在南山🍶』品味經典清酒分享會
活動日期：7/20(六) 2:30~4:30 pm.
微風超市邀請您一同來品味日本的清酒文化，由SSI國際唎酒師-Masau瑪紹，親自介紹男山酒造歷史及各種酒款不同之處。
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主講人｜Masau瑪紹 SSI國際唎酒師
主持超過百場清酒分享會、餐酒會及教育訓練致力成為清酒嚮導，為您挑選適合您口味的清酒。
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活動地點：微風超市南山旗艦店 酒櫃
報名方式：洽詢微風南山超市酒區服務人員，或撥打微風超市服務專線。
服務專線：(02)6638-9999 轉分機8911
活動採預約報名制，每場次限定名額15人(免費)
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10/07/2024
看這邊σ`∀´)σ
四貝串燒居酒屋 真心推薦的夏生酒
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05/07/2024
今天和浦霞酒造的魚谷先生
一起到捷運南京復興站旁邊的 一号基地
這裡午間有內容豐富的商業午餐
晚上變身為串燒居酒屋
還有浦霞、上善如水、春鹿、大山等知名品牌清酒
吃、喝、聚會、玩樂的需求一次滿足٩(◦`꒳´◦)۶
#一号基地慶城店 #慶城街美食 #一号基地
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03/07/2024
➣為什麼清酒的瓶子很多都是深色的？
「紫外線」是影響酒質的一大原因。受到紫外線照射的清酒，顏色會變成黃色甚至是褐色、也會產生被稱為「日光臭」的劣化臭味。
因此大部分的清酒會使用黑色、棕色、綠色等顏色的瓶子，讓酒盡量不要受到紫外線的影響。
➣特殊設計的透明瓶身
新潟縣的白瀧酒造，很早便開始試著讓自家酒款變得「不傳統」。除了使用印刷體設計酒標，最早的上善如水也改用全透明的瓶子。同時為了解決光照問題，在瓶子上塗抹一層抗紫外線的防曬劑。後來更進化成有漂亮切面設計的透明瓶身。
➣平時防止清酒因為光照劣化的方法
最簡單又方便的方式，就是用報紙將酒瓶先包起來，再冰入冰箱！
這樣就可以更進一步的隔絕光線囉！
#酒造小故事 #酒瓶 #顏色 #紫外線
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02/07/2024
【夏季生酒~攏底加))♥】
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微風建一食堂
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上善如水 純米吟釀生酒
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27/06/2024
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漫酌酒藏
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名倉山 純米 LAKE×WHALE？ 生酒
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26/06/2024
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御景日本料理日式料理
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一之藏 蔵の華特別純米生酒
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21/06/2024
【夏季生酒~攏底加))♥】
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sake&me
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開華 遠心分離 純米吟釀生酒
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21/06/2024
謝謝 春鹿 今西清兵衛商店 總括部長 今西敏郎先生
謝謝 愛上日本酒 Love & Sake
再一起推廣日本酒的美好(灬ºωº灬)
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19/06/2024
【夏季生酒~攏底加))♥】
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太鼓判 ODEN BAR
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司牡丹 船中八策 零下純米生酒
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18/06/2024
【新光台南西門店 日本展 】
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太熱了...進來坐坐吧~
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👉新光台南西門店 日本展 6F
6/8(六)~6/30(日)日本名門酒會櫃位
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18/06/2024
【夏季生酒~攏底加))♥】
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魚韻日本料理-北醫店
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出羽之雪 庄內美人 特別純米生酒
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17/06/2024
➣生酒是甚麼？
和一般的清酒有甚麼不一樣嗎？
有時候我們會在清酒的包裝上，看到「生酒」、「生貯藏」、「生詰」，到底這些分類，和一般的清酒不一樣在哪裡呢？
這就需要稍微了解一下清酒釀造的工法了！
➣簡單來說，一般清酒在釀造完成之後，會經過２次的「火入殺菌」，也叫做低溫加熱殺菌、巴氏殺菌。溫度大約６０～６５℃，過程大約１０分鐘。
藉由加熱的方式，將「火落菌」、多餘的酵母菌等會影響酒質的變因給去除，讓酒的風味和品質都更穩定。
➣什麼時候會進行「火入」呢？
一般而言，第一次在「取酒之後」，取酒之後會經過貯藏等步驟，接著在「酒裝瓶之前」進行第二次火入。
然而，「火入」這道程序並不是強制規定的，所以便出現了「生酒」、「生貯藏」、「生詰」這些不同分類。
➣生酒，「完全沒有經過火入殺菌」的清酒。
➣生貯藏，沒有火入便進行貯藏。只有在出貨前進行一次火入。
➣生詰，進行第一次火入，裝瓶出貨前不火入。
沒有經過火入殺菌的清酒，瓶中的酵母可能還帶有活性，所以口感上比較鮮活，也比較容易出現微氣泡感。新鮮有活力的感覺，非常適合在夏天飲用。
但也因為生酒沒有殺菌處理，很有可能因為保存不當使得風味改變。
購買有冷鏈運送的清酒，回家後冷藏保存、避免光線直射，開瓶後盡早飲用完畢，才能確保喝到的是酒造原本設計的風味喔！
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參考資料：
日本名門酒會、《日本酒之基》
14/06/2024
【夏季生酒~攏底加))♥】
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JEE WOO吉屋
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春鹿 純米吟醸 生酒
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13/06/2024
【夏季生酒~攏底加))♥】
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香旬Kashun
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若竹 特別純米生酒 鬼乙女戀
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12/06/2024
【夏季生酒~攏底加))♥】
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大黑居酒食堂
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春鹿 純米吟釀 生酒
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🔞未滿18歲請勿飲酒
🚫禁止酒駕/酒後不開車，安全有保障
06/06/2024
【JEE WOO吉屋-花の金曜日餐酒會】
☆報名網址放置於留言處☆
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「花の金曜日餐酒會」餐點全新升級了🆙
除了經典招牌小料理外和季節限定外，平時點不到的闆娘私房菜單、限時復刻的季節限定，以及最重要的春鹿專場專屬餐點⋯⋯
這麼多好料還有五支清酒春鹿得意之作，不可能錯過吧！？
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酒造達人面對面—
本次邀請到來自古都奈良的「今西清兵衛商店(春鹿釀造元)」本社核心幹部來台，從創新的氣泡清酒、季節限定數量極其有限的夏季生酒、大賞熱門到不只是經典的辛口教科書，用一個晚上、五杯酒的時間，看見百年清酒品牌的過去與未來。
時間：2024/06/14 (五) 18:30~20:30
地點：JEE WOO吉屋 （大安區金華街145號）
費用：八品五飲NT.1,680/人
兩人同行NT.1,580/人
🙋♀️剩餘少量名額報名中🙋♂️
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06/06/2024
【🔥預訂開啟🔥年度限量款．日本同步販售】
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《DATE SEVEN SEASON II》EPISODE III
DATE SEVEN 是以「宮城縣 七家酒造」共同釀造為主題，透過彼此之間的技術交流及切磋來提升酒質，並挑戰日本國內及海外市場的特別企劃。靈感來自日本的七夕，並設定在7月7日晚上7點開瓶慶祝，作為人們一年一度見面的橋樑。
◆ 2024 團隊
領隊酒造 #勝山 #墨廼江
原料處理 #萩の鶴
麴 #黃金澤
酒母 #山和
醪 #浦霞
搾酒 #伯樂星
◆ 特色
⭐️原料米使用最高等級「兵庫縣產山田錦」，精米度皆為「47%」。
⭐️勝山與墨廼江 各自領隊，使用「相同的原料米、精米度、時間、規格」等釀造條件，來表現各自的釀造特色。
⭐️另外参與的五家酒藏，在感受領隊酒藏的理念與想法後，以自家的技術分別負責不同的釀造工序。
◆ 年度限量．預訂開啟
預訂時間：即日起至售完
配送時間：2024年 7月 5日 （全國統一配送）
◇ 勝山 Style - 織姫瓶 ◇ 純米大吟釀 720ml
酵母：宮城B酵母
以豐滿且透明度高的酒質展現織姬的優雅，穩定的香氣與柔和的口感，細膩且平衡，提升料理層次，為饕客帶來極致享受。
◇ 墨廼江 Style - 彦星瓶 ◇ 純米大吟釀 720ml
酵母：宮城A酵母
以清爽的香氣和鮮明的爽口表現彦星的魅力，擁有堅實的酒體和上品的酸味，爽快的結尾與各種海鮮料理完美搭配，令人難忘。
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05/06/2024
【中港快閃看這裡(*´∀`)~♥】
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👉 新光三越中港店 B2快閃(手扶梯旁)
日本名門酒會櫃位，只到6/11(二)唷！！！
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24/05/2024
【釀酒人．島巡台中】品味地中海料理
將再次邀請「白瀧酒造 高橋晉太郎 社長」來到台中，帶著台灣獨家打造酒款「釀酒人島巡系列」，品味地中海特色料理，享受餐與酒的完美結合。
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【釀酒人．島之巡】
2018年 白瀧酒造的杜氏「山口真吾さん」，踩著腳踏車從基隆富貴角到墾丁鵝鑾鼻，耗時四天三夜，完成單車環半島的雙塔之旅。感受台灣的豔陽、雨水、風土、熱情，打造出「Last 代表作．釀酒人島之巡」。
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【品味．地中海料理】
一個經典與現代組合的地中海設計，帶你進入這個放鬆的空間是一系列完美和諧的組合。
在經典的空間設計，享用療癒的道地地中海料理。精挑細選的世界音樂，對於屋內各個角落的設計細節以及結合新與舊的建材，創造舒適、有趣、享受、逃離繁忙市區的浪漫蔽所。
堅持使用每日新鮮的食材、來自地中海各地的香料，特製20種獨門醬料及醃菜搭配13種起司，以「沒有零卡可樂，沒有低脂牛奶，沒有低脂起司，只有好好好東西」的理念，顛覆傳統的飲食概念。
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活動日期：2024年 6月 22日 (六)、23日 (日)
入席時間：14:20、16:20 （每日兩場）
活動地點：TOASTERiA CAFE | 台中PARK2店（台中市西區英才路534號B1）
★粉絲優惠價★
單人 ＄1280（原價：1390 /人）
雙人 ＄2560（原價：2780 /人）
🔥早鳥更優惠🔥
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Address
內湖區新湖一路77號3樓
Taipei
11494
Opening Hours
| Monday | 09:00 - 17:00 |
| Tuesday | 09:00 - 17:00 |
| Wednesday | 09:00 - 17:00 |
| Thursday | 09:00 - 17:00 |
| Friday | 09:00 - 17:00 |
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男山~三百年傳承【Ƶ世代江戶風尚】餐酒會
🔥🔥🔥 報名開啟 🔥🔥🔥 報名送📣《專屬紀念品》獨家聯名設計製作「浮世繪紙扇」 早鳥送📣《大吟釀杯》酒造聯名設計製作「男山 大吟釀杯」 場場抽📣《絕版千元酒款》北海道限定販售「男山 木綿屋七ツ梅 大吟釀」 ◇ 更多詳細內容請參閱報名網頁 ◇ - 《男山株式会社》 1661年左右創業，約350年的歴史。 日本全國各地叫做【男山】的酒蔵不少，但【北海道旭川的男山】才是本家。 日本歴史上留下的重要文化財當中、不少都提到了【男山の酒】。 - 1968年從身為「木綿屋」本家的山本家處繼承了『男山』正統。 『男山』也被稱為「御免酒」，是江戶幕府的官用酒，曾出現在歌舞伎、淨琉璃、浮世繪等作品中。 北海道酷寒地區所孕育的酒，酒質凜冽為其特徵，而且因使用北海道最高峰的大雪山流出的伏流水釀製，另外可以感受到一股澄澈泌心的味道。 - 三百年傳承【Ƶ世代江戶風尚】餐酒會 《活動時間》 首場－8/24 (六) 13：30 入席 次場－8/24 (六) 15：40 入席 尾場－8/25 (日) 13：30 入席 《活動地點》 TOASTERiA CAFE | 台中PARK2店（台中市西區英才路534號B1） - ✨ 粉絲優惠價 ✨ 單人 ＄1280（原價：1390 /人） 雙人 ＄2560（原價：2780 /人） ◇報名網頁放置於留言處◇ #潮SAKE #SAKE #清酒 #日本酒 #餐酒會 #品酒會 #分享會 #台中 #勤美 #地中海料理 #吐司利亞 #TOASTERiACAFE #男山 #北海道 #旭川 #浮世繪 #金賞 #Z世代 #氣泡清酒 #復古酒 #純米大吟釀 #御免酒 #日本酒品飲文化推手 #唎酒師 #草悟道 🚫禁止酒駕 🚫飲酒過量，有害健康 🔞未滿十八歲者，禁止飲酒
三百年傳承【Ƶ世代江戶風尚】餐酒會
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和浦霞酒造的魚谷先生一起到一号基地看看吧！
今天和浦霞酒造的魚谷先生 一起到捷運南京復興站旁邊的 一号基地 這裡午間有內容豐富的商業午餐 晚上變身為串燒居酒屋 還有浦霞、上善如水、春鹿、大山等知名品牌清酒 吃、喝、聚會、玩樂的需求一次滿足٩(◦`꒳´◦)۶ #一号基地慶城店 #慶城街美食 #一号基地 #日式料理 #居酒屋 #日式定食 #商業午餐 #清酒 #日本酒 #燒酎 #sake #梅酒 #柚子酒 #浦霞 #佐浦 #白瀧 #上善如水 #春鹿 #大山 #司牡丹 #超辛口 #出羽之雪 #日本名門酒會 #潮sake #長昇國際 🔞未滿18歲請勿飲酒 🚫禁止酒駕/酒後不開車，安全有保障
【釀酒人．島巡台中】品味地中海料理
【釀酒人．島巡台中】品味地中海料理 潮SAKE 將再次邀請「白瀧酒造 高橋晉太郎 社長」到台中，帶著台灣獨家打造酒款「釀酒人島巡系列」，品味地中海特色料理，享受餐與酒的完美結合。 報名就送 獨家聯名設計「專屬紀念品」 還有限量早鳥禮！ ☀️立即前往報名➡️ https://reurl.cc/OMV0Yv 🚫禁止酒駕/酒後不開車，安全有保障 #上善如水 #白瀧 #白瀧酒造 #日本酒 #淡麗辛口 #越後湯澤 #清酒 #釀酒人 #原酒 #大吟釀 #日本名門酒會 #潮sake #日本酒品飲文化推手 #長昇國際 #台灣總代理 🔞未滿18歲請勿飲酒 🚫禁止酒駕/酒後不開車，安全有保障
【想與妳.你一起，品味和食之美】莞固和食懷石料理
【想與妳.你一起，品味和食之美】莞固和食懷石料理 莞固和食懷石料理與清酒的搭配，不僅是一次味蕾的盛宴，更是一種文化和藝術的體驗。 從料理的擺盤到用餐環境的布置，處處透露出日本料理的精緻和優雅，讓人在品嘗美食的同時，也能感受到日本文化的深邃與豐富。 - 《侍酒師》Masau瑪紹｜SSI 國際唎酒師 想喝清爽的日本清酒，但不知道該選哪款嗎？ 別擔心，我來幫您！ Ｍasau致力成為清酒嚮導，知道怎麼挑選適合您口味的酒款。 - 時間：2024/05/08 (三) 18:30 入席 地點： 莞固和食 | 台北大直店 （台北市中山區樂群三路39號1樓） 粉絲優惠價： 單人 ＄1580（原價：1690 /人） 雙人 ＄2880（原價：3380 /人） #潮SAKE #SAKE #清酒 #日本酒 #大直 #餐酒會 #品酒會 #分享會 #劍南路 #莞固 #嘉美心 #上善如水 #春鹿 #司牡丹 #薩摩五代 #氣泡酒 #純米 #大吟釀 #梅酒 #利口酒 #日本料理 #日本酒品飲文化推手 #莞固和食 #懷石料理 #長昇國際 #台灣總代理 🔞未滿18歲請勿飲酒 🚫禁止酒駕/酒後不開車，安全有保障
想與妳.你一起，品味和食之美
【想與妳.你一起，品味和食之美】莞固和食懷石料理 莞固和食懷石料理與清酒的搭配，不僅是一次味蕾的盛宴，更是一種文化和藝術的體驗。 從料理的擺盤到用餐環境的布置，處處透露出日本料理的精緻和優雅，讓人在品嘗美食的同時，也能感受到日本文化的深邃與豐富。 - 《 がんこ 莞固和食 Ganko》 西元1963年創立，從大阪京都，擴展至東京，成為版圖遍佈關西關東地區的知名和食連鎖店。 為讓顧客能享受日本傳統和食料理文化，がんこ依然堅持創立時的三大理念宗旨：「要帶給顧客美味的料理、比別家都超值的料理及讓客人吃得很快樂」 - 《侍酒師》Masau瑪紹｜SSI 國際唎酒師 想喝清爽的日本清酒，但不知道該選哪款嗎？ 別擔心，我來幫您！ Ｍasau致力成為清酒嚮導，知道怎麼挑選適合您口味的酒款。 - 時間：2024/05/08 (三) 18:30 入席 地點： 莞固和食 | 台北大直店 （台北市中山區樂群三路39號1樓） 粉絲優惠價： 單人 ＄1580（原價：1690 /人） 雙人 ＄2880（原價：3380 /人） #潮SAKE #SAKE #清酒 #日本酒 #大直 #餐酒會 #品酒會 #分享會 #體驗 #劍南路站 #嘉美心 #上善如水 #春鹿 #司牡丹 #薩摩五代 #氣泡酒 #純米 #大吟釀 #梅酒 #利口酒 #日本料理 #日本酒品飲文化推手 #莞固和食 #懷石料理 #長昇國際 #台灣總代理 🔞未滿18歲請勿飲酒 🚫禁止酒駕/酒後不開車，安全有保障
小酌怡情．微醺怡心
【小酌怡情．微醺怡心】 ❤滿席❤ 不讓料理或場合侷限小酌的心情，日常的幾款家庭定食菜餚，幾瓶暢快無負擔的小酒，輕鬆也能享受日本酒的美好😊 🍶時間：2024/04/12 (五) 19:30~20:30 🍶地點： 盛力小料理 （台灣台北市士林區後港街125號） #潮SAKE #SAKE #清酒 #日本酒 #劍潭站 #餐酒會 #品酒會 #分享會 #體驗 #士林 #男山 #上善如水 #一之藏 #越之譽 #家庭料理 #氣泡酒 #純米 #大吟釀 #生酒 #利口酒 #日本酒品飲文化推手 #盛力小料理 #長昇國際 #台灣總代理 🔞未滿18歲請勿飲酒 🚫禁止酒駕/酒後不開車，安全有保障
「和風家宴與地酒」圓滿完成！
「和風家宴與地酒」圓滿完成！ 現在的心情就是開心加感謝，3/13號晚上在北村家的活動圓滿順利的完成了，這一次多虧大家的幫忙，讓北村家的七道菜色，搭配上這一次精選的7款酒款，一起併發出更漂亮的光芒。 另外，也感謝這一次提供錫杯給各位朋友們試飲的 能作台灣_NOUSAKU Taiwan ，錫杯的存在，讓我們的酒款更加分。 看到每一桌的客人，不論原本熟識與不熟識，能夠藉著酒藉著餐更熟悉彼此，交到了新的朋友，成功的做到酒本身，就是朋友之間，人與人之間，潤滑劑的最基本功能，我們覺得非常的開心，希望下一次活動還能跟大家見面。 #醍姆大叔 #聽哥吟酒 #清酒 #sake #日本酒 #品酒會 #分享會 #浦霞 #佐浦 #澤乃井 #大山 #司牡丹 #新潟 #上善如水 #北海道 #男山 #北村家 #北村家くるみ小料理屋 #日式料理 #洋食 #餐酒會 #日本名門酒會 #潮sake #長昇國際 #台灣總代理 #日本酒品飲文化推手 🔞未滿18歲請勿飲酒 🚫禁止酒駕/酒後不開車，安全有保障
最強梅酒趴
萬華世界下午酒場，清酒辦桌，成功！
【 醍姆大叔 x 萬華世界下午酒場 】 非常感謝在2/29晚上，所有蒞臨萬華世界下午酒場的朋友，這一次的活動，因為有你們的出現，才能讓活動充滿了滿滿的回憶。 接下來3/13於 北村家くるみ小料理屋 還有一場活動，希望還能再見到大家，謝謝各位。 - #醍姆大叔 #聽哥吟酒 #清酒 #日本酒 #sake #餐酒會 #品酒會 #分享會 #體驗 #辦桌 #男山 #白瀧 #春鹿 #澤乃井 #五橋 #浦霞 #生酛 #純米 #純米吟釀 #超辛口 #木桶 #魚沼 #萬華世界下午酒場 #台式料理 #北村家くるみ小料理屋 #北村豐晴 #熱田有香 #日式料理 #洋食 #樂利路 #日本名門酒會 #潮sake #長昇國際 #台灣總代理 #日本酒品飲文化推手 🔞未滿18歲請勿飲酒 🚫禁止酒駕/酒後不開車，安全有保障
《2024年全新企劃》日日醉曜日 醍姆大叔獨家品飲會，給予大家別與以往的全新體驗。 - 時間：2024/03/13 (三) 19:00~21:30 地點：北村家くるみ小料理屋 （大安區樂利路17號） 目前已經滿席，尚未來得及報名的各位別氣餒，我們還會有更多活動，希望能在未來與您同樂！ - 🔥餐點含有牛肉與生食食材，為確保活動品質，恕無法更換或特製任何餐點內容。 ❗️座位為「四人一桌」，且七餚為「每桌一份」共享，您可能會與未來的新酒友同桌共食。 #醍姆大叔 #聽哥吟酒 #清酒 #sake #日本酒 #品酒會 #分享會 #浦霞 #佐浦 #澤乃井 #大山 #司牡丹 #新潟 #上善如水 #北海道 #男山 #北村家 #北村家くるみ小料理屋 #日式料理 #洋食 #餐酒會 #日本名門酒會 #潮sake #長昇國際 #台灣總代理 #日本酒品飲文化推手 🔞未滿18歲請勿飲酒 🚫禁止酒駕/酒後不開車，安全有保障
《2024年全新企劃》日日醉曜日 醍姆大叔 獨家品飲會，給予大家別與以往的全新體驗。 - 時間：2024/03/13 (三) 19:00~21:30 地點： 北村家くるみ小料理屋 （大安區樂利路17號） 粉絲優惠價：2180/人（原價：2380／人） ☆報名網址放置於留言處☆ 🚫禁止酒駕/酒後不開車，安全有保障 #醍姆大叔 #聽哥吟酒 #清酒 #sake #日本酒 #品酒會 #分享會 #浦霞 #佐浦 #澤乃井 #大山 #司牡丹 #新潟 #上善如水 #北海道 #男山 #北村家 #北村家くるみ小料理屋 #日式料理 #洋食 #餐酒會 #日本名門酒會 #潮sake #長昇國際 #台灣總代理 #日本酒品飲文化推手 🔞未滿18歲請勿飲酒 🚫禁止酒駕/酒後不開車，安全有保障
《2024年全新企劃》日日醉曜日 醍姆大叔獨家品飲會，給予大家別與以往的全新體驗。 . 時間：2024/02/29 (四) 19:00 地點： 萬華世界下午酒場 （萬華區三水街70號） 粉絲優惠價：1880/人（原價：1990／人） ☆報名網址放置於留言處☆ . #醍姆大叔 #聽哥吟酒 #潮SAKE #日日醉曜日 #日本酒品飲文化推手 #日本酒 #sake #清酒 #餐酒會 #品酒會 #分享會 #體驗 #辦桌 #萬華世界下午酒場 #新富市場 #市場美食 #美食 #市場 #台北 #萬華 #酒の肴 #在地美食 🔞未滿18歲請勿飲酒 🚫禁止酒駕/酒後不開車，安全有保障
《2024年全新企劃》日日醉曜日 醍姆大叔獨家品飲會，給予大家別與以往的全新體驗。 . 時間：2024/02/29 (四) 19:00 地點： 萬華世界下午酒場 （萬華區三水街70號） 粉絲優惠價：1880/人（原價：1990／人） ☆報名網址放置於留言處☆ . #醍姆大叔 #聽哥吟酒 #潮SAKE #日日醉曜日 #日本酒品飲文化推手 #日本酒 #sake #清酒 #餐酒會 #品酒會 #分享會 #體驗 #辦桌 #萬華世界下午酒場 #新富市場 #市場美食 #周記芋園 #芋園 #傳統甜點 #甜點 #美食 #市場 #台北 #萬華 #酒の肴 #在地美食 🔞未滿18歲請勿飲酒 🚫禁止酒駕/酒後不開車，安全有保障
《2024年全新企劃》日日醉曜日 醍姆大叔獨家品飲會，給予大家別與以往的全新體驗。 . 時間：2024/02/29 (四) 19:00 地點： 萬華世界下午酒場 （萬華區三水街70號） 粉絲優惠價：1880/人（原價：1990／人） ☆報名網址放置於留言處☆ . #醍姆大叔 #聽哥吟酒 #潮SAKE #日日醉曜日 #日本酒品飲文化推手 #日本酒 #sake #清酒 #餐酒會 #品酒會 #分享會 #體驗 #辦桌 #萬華世界下午酒場 #新富市場 #市場美食 #陳記腸蚵專業麵線 #蚵仔麵線 #美食 #市場 #台北 #萬華 #酒の肴 #在地美食 🔞未滿18歲請勿飲酒 🚫禁止酒駕/酒後不開車，安全有保障
【2024全新企劃-日日醉曜日】 - <陳記腸蚵專業麵線>
【2024全新企劃-日日醉曜日】 - <陳記腸蚵專業麵線篇> 醍姆大叔 獨家品飲會 告別以往的傳統品飲型態 給予大家別與以往的全新體驗٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و - 時間：2024/02/29 (四) 19:00~21:00 地點：萬華世界下午酒場 （萬華區三水街70號） 粉絲優惠價：1880/人（原價：1990／人） 🚫禁止酒駕/酒後不開車，安全有保障 #餐酒會 #台式料理 #華西街 #龍山寺 #萬華 #萬華酒場 #日本酒 #清酒 #sake #上善如水 #白瀧 #五橋 #浦霞 #春鹿 #澤乃井 #日本名門酒會 #潮sake #醍姆大叔 #聽哥吟酒 #長昇國際 #台灣總代理 #日本酒品飲文化推手 🔞未滿18歲請勿飲酒 🚫禁止酒駕/酒後不開車，安全有保障
《2024年全新企劃》日日醉曜日 醍姆大叔獨家品飲會，給予大家別與以往的全新體驗。 . 時間：2024/02/29 (四) 19:00 地點： 萬華世界下午酒場 （萬華區三水街70號） 粉絲優惠價：1880/人（原價：1990／人） ☆報名網址放置於留言處☆ . #醍姆大叔 #聽哥吟酒 #潮SAKE #日日醉曜日 #日本酒品飲文化推手 #日本酒 #sake #清酒 #餐酒會 #品酒會 #分享會 #體驗 #辦桌 #萬華世界下午酒場 #新富市場 #市場美食 #美食 #市場 #台北 #萬華 #酒の肴 #在地美食 🔞未滿18歲請勿飲酒 🚫禁止酒駕/酒後不開車，安全有保障
【全台獨家．雙１１．SAKE PARTY．僅此一場】 第一次愛上清酒的感覺！吃．喝．玩．樂．全滿足😍 - ㊙️「秋冬日風．網美拍照牆」 日式風格布幕搭配超可愛Q版酒瓶與酒杯，各種獨家設計拍照勘版超有趣！ 🍶「千元酒款．現場抽獎」 市價超過＄５０００頂級銘柄酒款，入場即可抽獎帶回家！ 🏮「酒造社長．親臨現場」 超難得！日本社長特地來台參與現場聯名活動！ 🤵「說文道趣．醍姆大叔」 說酒方式獨樹一格，以酒造人文故事為主軸，獨特台風及口條，在推廣前線推坑日本酒小白無數！ 🤩「吃．喝．玩．樂．全滿足」 不限量小食！不限量清酒！＄２９９超划算！ － 【北海道 旭川 男山】 「男山」也稱為『御免酒』，是江戶幕府的官用酒，曾出現在歌舞伎、淨瑠璃、浮世繪等作品中。 日本百大名山之一「大雪山」，萬年雪融化後所生成的伏流水正是男山味道的根基。 北海道酷寒地區所孕育的酒，酒質凜冽為其特徵，另外可以感受到一股澄澈泌心的味道。 － 【新潟縣 湯沢 白瀧 上善如水】 越後湯澤是川端康成「雪國」的拍攝地，位於新潟縣魚沼地區，是世界上降雪量最大的地區之一。 豐富的積雪在春天融化，滲入地下，大約需要50年的時間才能成為清澈的地下水。 從白瀧清酒釀造廠的三口井中抽出的水是適合清酒釀造的軟水，用於釀造所有清酒。 #新潟 #上善如水 #北海道 #男山 #台中 #草悟道 #吐司利亞 #餐酒會 #SakeParty #清酒分享會 #餐搭酒 #清酒 #日本酒 #sake #大吟釀 #抽獎 #清酒杯 #酒樽 #早鳥票 #早鳥優惠 #長昇國際 #台灣總代理 #日本酒品飲文化推手 🔞未滿18歲請勿飲酒 🚫禁止酒駕/酒後不開車，安全有保障
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✨ Brass Hana 和牛 海鮮 鍋物 頂級精緻鍋物，包廂式環境 精品這次不只能看還能吃✨ #台北清旅行 #潮sake #銅花涮涮鍋 #小巨蛋 #和牛 #鍋物 #清酒 #日本酒 #sake #燒酎 #北海道 #男山 #純米大吟釀 #新潟 #白瀧 #上善如水 #越後湯澤 #山形 #大山 #加藤嘉八郎酒造 #日式料理 #涮涮鍋 #日本酒品飲文化推手 🔞未滿18歲請勿飲酒 🚫禁止酒駕/酒後不開車，安全有保障
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日本名門酒會成立於1975年。成立初期的目的是為了建立一個倡導為了追求美味美酒的消費者提供令人滿意的優質日本酒之流通網路。 1975年起日本名門酒會便持續向「堅持守護日本酒固有傳統」的酒廠及積極熱心的酒商進行呼籲。
40多年以來，以重振日本酒為目標，重新評估物流的型態，致力推動各式各樣的活動，包括宣導或交流更多的知識給酒廠、酒商以及消費者。
如今，我們的組織已擴展至歐美及亞洲地區的香港、台灣、北京．上海等地，以及韓國、新加坡、馬來西亞及非洲等二十餘國。透過各國舉辦的試飲會等各式各樣活動宣傳”民族之酒．日本酒”，讓日本名門酒會在全世界漸漸受矚目。現階段的目標，則是
＂日本酒的國際化＂。
隨著台灣 2002 年加盟 WTO 帶來的清酒進口自由化，開放與【普通酒】不同的【特定名稱酒】可進口台灣後，日本名門酒會透過台北．台中．高雄各地舉辦的試飲會．銷售會等活動，繼續努力讓台灣的顧客了解【守護日本酒應有的本質，所釀出的優質酒】。
日本名門酒會總部，會在商品前面上方貼上【金色】圓形標籤，標籤上的ON兩個字母，代表了對日本酒的「應援」之意。同時也代表我們承諾，不論在世界任何角落，有金色標籤的商品，都能讓消費者品嚐到與日本國內品質一致的好酒。
【禁止酒駕/酒後不開車，安全有保障】
