What are the opening hours?

Monday 10:30 - 19:00 Tuesday 10:30 - 19:00 Wednesday 10:30 - 19:00 Thursday 10:30 - 19:00 Friday 10:30 - 19:00

普羅酒業-Pro Wine

Q: What is the address?

大安區仁愛路四段27巷4弄8號1樓

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普羅酒業-Pro Wine

Pro Wine 賣的不只是酒，而是一種生活態度
Line Official: https://lin.ee/tXLXXzU Pro Wine 賣得不只是酒而已，而是一種生活的態度

我們的營業時間:
周一-周五AM:10:00-PM:19:00
(8)

08/08/2024

🇫🇷 Roulot 胡洛渣釀白蘭地·生命之水 🥃

Roulot Marc de Bourgogne Hors d'Age 700ML

現貨限量12瓶

Domaine Roulot是勃根地梅索村Meursault最頂尖的葡萄酒莊之一，創始人為當代傳奇釀酒師Guy Roulot Guy與Meursault村另一個釀酒望族Coche家的女兒Geneviève成婚，因而繼承了Coche家部分土地，與自家土地結合起來，總共擁有Meursault村五塊一級園，他隨之成立了Domaine Roulot酒莊。Guy堅持自己釀造裝瓶，在當年這項作法非常前衛，許多葡萄酒農都習慣將釀好的散酒直出給酒商賺取利潤，因為在酒莊裝瓶必須投資更多的金錢添增機器設備。有了專屬酒標，Domaine Roulot的辨識度因此提高，然而在酒莊事業達到巔峰時1982年Guy Roulot突然離世，這讓家族陷入悲痛。Guy的兒子Jean-Marc在巴黎聽聞父親去世的消息，連忙回到酒莊，然而在有著演藝生涯的他起初，並不捨得放棄花花世界，接管家族事業。

終於在1989年， Jean-Marc或許出於懷念父親，他回到了Meursault村，擔起酒莊繼承人的角色。他聘請了三位釀酒師加入團隊，快速整合酒莊，絲毫不馬虎的看待葡萄酒的釀造過程，極其重視質量。熱愛烹飪的Jean-Marc對葡萄酒中的酸度及礦物感的平衡特別講究，這也是為什麼Domaine Roulot的酒款給人一種華麗感，也是法國許多星級餐廳酒單中的必備款。

Marc de Bourgogne渣釀白蘭地Eau-de-Vie de Marc de Bourgogne（通常簡稱為 Marc de Bourgogne）是法國 30 個 Eaux-de-Vie (生命之水)法定產區之一。它專門涵蓋勃根地葡萄酒產區生產的烈酒。Marc 指的是葡萄渣：壓榨後殘留的葡萄皮和籽。在 Eau-de-Vie de Marc de Bourgogne（勃根地Marc）產區，只有這種乾渣可以發酵。葡萄汁不應該存在。由於只使用乾皮和果核來釀造勃根地Marc白蘭地酒，因此釀製出的酒果味較淡，更依賴口感而非風味。義大利Glapa的釀造方法與此非常相似。如果完整的葡萄汁被發酵成酒液，則屬於另外的 Eau-de-Vie de Fine de Bourgogne。此外酒莊還有一款杏桃酒Domaine Roulot Liqueur d'Abricot喔!!

01/08/2024

Johnnie Walker Blue Label x Philip Colbert 🦞
跨界極選系列藍牌禮盒
龍蝦先生聯名！限量禮盒！快來收藏吧!!!!😍

每盒還隨機附上一只Johnnie Walker X Philip Colbert龍蝦先生限量公仔，身穿Johnnie Walker經典邁步向前紳士服裝的龍蝦先生，有3款顏色，紅色版龍蝦先生還原兩百年前的最初代造型；黑白版配色經典、銀色版摩登新穎，三款公仔隨機附盒。

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普羅官方Line: ( https://lin.ee/rBGBVZ2 )
未滿18歲禁止飲酒/ 禁止酒駕酒後不開車安全有保障/飲酒過量有礙健康
#普羅酒業 #大安區葡萄酒 #葡萄酒 #烈酒

01/08/2024

Johnnie Walker Blue Label x Philip Colbert 🦞
跨界極選系列藍牌禮盒
龍蝦先生聯名！限量禮盒！
快來收藏吧!!!!😍

「跨界極選系列藍牌禮盒」以標誌性的湛藍佈滿盒身，禮盒中央的龍蝦先生乘坐在皎潔滿月上，為頂級藍牌珍釀增添一絲新奇趣味。廣為熟知的經典藍牌，匯聚繁複八維層次風韻，與深藏不露的滑順口感，作為餽贈首選，不僅分享高品質威士忌的醇順，更邀請對方一同為彼此之間的醇厚情誼舉杯。

每盒還隨機附上一只Johnnie Walker X Philip Colbert龍蝦先生限量公仔，身穿Johnnie Walker經典邁步向前紳士服裝的龍蝦先生，有3款顏色，紅色版龍蝦先生還原兩百年前的最初代造型；黑白版配色經典、銀色版摩登新穎，三款公仔隨機附盒。

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普羅官方Line: ( https://lin.ee/rBGBVZ2 )
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#普羅酒業 #大安區葡萄酒 #葡萄酒 #烈酒

Johnnie Walker

29/07/2024

PRO WINE夏日香檳季陪您過整個巴黎奧運🇫🇷

『拿破崙曾說 : 你勝利時值得香檳
你失敗時需要香檳』

過去香檳為皇宮貴族的飲品，現在無論何時您都能來場味蕾的饗宴；「香檳製法」是製作香檳的傳統方法，經過第一次的發酵及裝瓶後，酒會在瓶內進行第二次的發酵。第二次發酵的促成是在酒內添加數克的酵母通常是釀酒酵母，但是品牌會使用自己的秘方和數克的添糖，AOC要求香檳必須在酒瓶中發酵至少15個月，使味道完全展現，如果當年收成的葡萄良好，往往會被用於釀造年份香檳「法語：Millesimé意為千年之意」這表明該年份的香檳品質非常優良，需發酵至少3年，在第二次發酵期間香檳瓶用類似啤酒蓋的蓋子封口，當香檳於瓶中達到所需的陳年年份後就要進行「除渣」，即除去瓶中的酵母殘渣，第一步是人工「轉瓶」通過每天對瓶子的細微轉動，使瓶內的酵母殘渣聚集於瓶子的頸部；接下來對瓶頸進行急速冷凍，然後開蓋瓶內壓力會將殘渣及碎冰噴出，此時迅速封上木塞，防止已生成億萬個二氧化碳的流失，現貨限量供應要買要快喔 !!!

完美對稱象徵「平等」精神
「水」意象呼應巴黎塞納河畔
優美弧形傳遞「和平」之意
2024 巴黎奧運火炬邀請法國設計師
Mathieu Lehanneur操刀
融入「平等、水、和平」3 大元素
打造香檳色水波紋火炬
與法國香檳瓶身相互呼應
多款香檳優惠只要1380起
現貨限量供應要買要快！！！

19/07/2024

🌼🌼🌼
日本新勢力【光榮菊】宛如彗星般燦爛夏日沁心又涼快
夏日消暑優惠組四款各一瓶
只要 $6,000 /組原價7,050/組

🌼光榮菊 SNOW CRYSTAL 無濾過生原酒
優$1,350/瓶原價1,500
酒米：國產米精米步合- 酒精濃度：14%
冰溫熟成約8個月，開瓶即瀰漫淡雅果實清香，輕含口中則可感受到些微乳酸系的清爽酸韻，熟成後的圓潤口感中帶有蘋果、葡萄般酸甜適中的風味，並夾雜一抹草本氣息，表現雖輕快但仍保有十足的旨味，適合隨著時間變化細細品味不同溫度帶所展現的獨特風采。

🌼光榮菊 SNOW CRESCENT 純米無濾過生原霞酒
優$1,600/瓶原價1,850
酒米：佐賀日和精米步合：60％酒精濃度：15%
光榮菊初次挑戰使用食用米「佐賀日和」進行釀造，佐賀日和是一款米粒圓大、可耐夏日烈陽高溫的品種，炊熟食用時黏性高，用於釀造時易於溶解；洋梨、哈密瓜般果香四溢，酸味較為明顯，在口中顯現出豐滿的膨脹感，隨著溫度上升味道逐漸變得沉穩，新鮮的酸度包覆著一縷微苦帶來舒適口感體驗，展現充滿親和力的個性。

🌼光榮菊月下無賴無濾過生原酒
優$1,600/瓶原價1,850
酒米：熊町精米步合- 酒精濃度：17%
香氣散發蒸米般的淡淡清甜味，冰飲狀態可感受到雄町的柔美及爽快口感，含香則有著青綠香蕉、一絲苦感伴隨著酸味。拉至常溫時可品嘗到熟成後的甜潤和紮實旨味，與酒漬葡萄乾搭配十分契合。隨著熟成時間增加旨味更加醇厚，也會出現如地瓜、穀物、醬油般的風味，此時適合做燗酒飲用。

🌼光榮菊SNOW CRESCENT純米無濾過生原霞酒山田錦
優$1,600/瓶原價1,850
酒米：山田錦精米步合：60% 酒精濃度：15%
朦朧的酒液中夾雜著些許薄醪，彷彿細雪飄落，青蘋果與彈珠汽水香氣輕輕拂過鼻尖，入口後有著品嘗水梨般的水嫩感，清新酸香塑造出立體輪廓，和薄醪帶來的滑潤口感交織在一起，使風味更加芳醇，而生酒才有的新鮮綿密氣泡在舌面上躍動著，尾段浮現幾絲柑橘皮的苦韻，在味道的拿捏上恰如其分，令人感到舒暢。

🌼以上皆可單瓶購買🌼

新品特惠期間即日起至2024-07-31或售完為止
滿 6,000 元可免運費配送一次；未滿6,000元酌收單點運費200元/次 *

11/07/2024

普羅店休公告:7/13(六)-7/16(二)員工旅遊
如有送貨需求請於7/12(五)之前聯繫業務!
謝謝!

05/07/2024

🍷🍷🍷
喜愛波爾多葡萄酒的朋友們福利來囉 ✨✨✨
一直以來無論新舊年份
皆深受藏家們喜愛與收藏的 Lynch Bages
要來場品酒會囉 🎉🎉🎉
此會特別邀請 Lynch Bages 的全球商務總監來台
時間 2024-07-22 下午5:00-6:30 止
地點普羅酒業
地址台北市大安區仁愛路四段27巷4弄8號1樓

現場品飲酒款如下：

Verso de Haut Batailley 2018
Haut Batailley 2018
Ormes de Pez 2018
Echo de Lynch Bages 2018
Lynch Bages 2016

報名費 500 元/人
可以折抵任何欲想購買的酒款
限量名額8位

Lynch-Bages 位於波爾名村 Pauillac
1855年被評為五級酒莊
1980 年以來名聲響亮遠播世界
1990 年代後期的 Lynch-Bages
葡萄酒已經被認定達到了“超二級酒莊”的水準
無論是葡萄酒老手新手
快快來場歷史文化葡萄酒巡禮 🍷🍷🍷
名額非常有限請快快報名唷！！！

04/07/2024

👏🏻👏🏻👏🏻7月加碼大禮包🎁🎁🎁
即日起至 2024-07-31止
凡購台階典藏系列六瓶，即可獲得「美福濕式熟成牛排10oz」1份，限量，錯過不再!!!

2021 Terrazas Reserva Cabernet Sauvignon 深紅色透紫色光澤。香氣濃郁，成熟黑色水果香氣與優雅辛香料、丁香及茴香氣息。風味微妙醋香與咖啡調性和諧搭配。起初豐富順口，而後湧上均衡鮮明的丹寧，如綢緞般絲滑，帶有柔和雅致的果香尾韻與野味、羊肉和其他紅肉，特別是燒烤美味大大升級，小資也能大享受。

Terrazas Reserva Cabernet Sauvignon 2021
原價每瓶 950
優惠價每瓶只要750
凡購六瓶再贈美福濕式熟成牛排 10oz 1份無敵優惠
美福濕式熟成牛排兌換至 2024-08-30日止喔!!!
數量有限要買要快 !!!!

21/06/2024

Arnot-Roberts 重點是生產獨特的且因地制宜的葡萄酒
突顯葡萄種植的獨特風土的本質來自現代加州風土大師堪稱是精準與一流的典範 !!!

2021 Arnot-Roberts Chardonnay Trout Gulch Vineyard
Vinous – Antonio Galloni 96 產量: 19桶
純淨晶瑩，2021年份酒堪稱是精準與一流的典範，需讓它幾年的時間來安定下來，但所有的元素都已就位。這款引人注目的夏多內葡萄酒充滿了檸檬皮、白堊、薄荷、白花、鼠尾草和碎石的味道，2021 年簡直就是原始上帝的傑作。

2021 Arnot-Roberts Chardonnay Watson Ranch
Vinous – Antonio Galloni 93 產量: 39桶
2021 Chardonnay Watson Ranch 口感寬廣、柔滑且極具表現力。乾梨、杏桃、洋甘菊、乾燥花、薄荷和香草在這款美味、富有表現力的夏多內中完美地融合在一起。在瓶中放置幾年使其軟化風味更具層次。

2021 Arnot-Roberts Pinot Noir Heaven and Earth
Vinous – Antonio Galloni 96 產量: 8桶
2021 Pinot Noir Heavy and Earth 轟動一時。黑櫻桃、摩卡、甘草、鼠尾草和薰衣草的香氣都在這款濃鬱、濃鬱的黑皮諾葡萄酒中得到了放大。2021 年的密度顯而易見，但 Arnot-Roberts 標誌性的充滿活力的能量卻響亮而清晰，2021年的特點是一種令人信服的爆炸性活力。

2020 Arnot-Roberts Pinot Noir Manchester Ridge Vineyard
評分N/A 產量: 8桶
Arnot-Roberts獲得了與著名的曼徹斯特山脊葡萄園合作的一次性機會，釀造出這款令人難以置信的優雅的加州涼爽氣候黑皮諾葡萄酒。Mendocino Ridge 釀酒區海拔600 多米，距離海岸僅3英里，生產的葡萄與加州其他地區的葡萄樹不同。這裡有真正的亮度和鹽度，酒莊採用輕微的處理來保留風土的表現。野生酵母、整串發酵、不含橡木，都有助於營造出完整的地方感。來自現代加州風土大師的富有表現力的黑皮諾。

2020 Arnot-Roberts Pinot Noir Peter Martin Ray Vineyard
Vinous – Antonio Galloni 89 產量: 8桶
Peter Martin Ray Vineyard 2020 年份黑皮諾葡萄酒顏色深沉、沉鬱且充滿樂趣。這是Santa Cruz Mountains 特別陽剛的表現。黑櫻桃、礫石、野味、棕色香料、皮革和泥土的味道。堅實而有力的單寧增添了質樸、深邃的感覺。這是一款非常烈性的葡萄酒，有許多整串未去梗特徵貫穿其中。

2021 Arnot-Roberts Pinot Noir Peter Martin Ray Vineyard
Vinous – Antonio Galloni 95 產量: 8桶
2021 年份的Pinor Peter Martin Ray Vineyard 密度極高，這對Arnot-Roberts 來說幾乎令人震驚。黑櫻桃、雪松、煙草、薄荷醇和甘草都出現在這款黑皮諾葡萄酒中，捕捉了海拔1,400 英尺的裸露山坡的所有自然強度。100% 的整串未去梗幾乎被果味的純粹強度所掩蓋。2021 年是極好的年份，陳年窖藏後層次極為豐富。

新品特惠期間即日起至2024-06-30或售完為止
* 滿 6,000 元可免運費配送一次；未滿6,000元酌收單點運費200元/次 *

07/06/2024

🥂Champagne Chavost 最出色、最佳年度的自然派小農香檳！
預購到貨~~目前剩下少量現貨!!

🥂Champagne Chavost Blanc De Chardonnay Extra Brut NV (100%Chardonnay)
聞起來充滿酵母的奶油味；更多礦物質、烤麵包和黃色水果的味道。口感圓潤清新，略帶白堊味，口感流暢輕盈與魚類為主的主菜完美搭配。

🥂Champagne Chavost Blanc D'Assemblage Brut Nature NV
(47 % Chardonnay+47 % Pinot Meunier+6 % Pinot Noir)
具有可愛的酸度、奶油味以及青蘋果和零陵香豆的香氣。酒體結構強勁、柔軟且完美平衡。

📍由香檳專業雜誌 Bulles et Millésimes 主辦的 Trophée Champenois 頒獎典禮，被譽為香檳界的「奧斯卡」， Chavost香檳獲選 2021 年度合作社品牌（Le Trophée de Coopérative de l'année），也就是最出色、最佳年度的小農香檳！

我們的長輩於1946和Chavot-Courcourt 葡萄種植者一起創建。該合作社目前由 70 多名多代種植者組成。Chavost 是該村莊的祖名，該村莊以前位於聖馬丁教堂和菲利克斯山之間，山上建有一座城堡。(Chavot-Courcourt 是法國南部的一個公社。位於馬恩河谷的埃佩爾奈，已正式轉變為有機農業。)

為了與我們的理念和價值觀相一致，我們決定生產並推出一系列新的葡萄酒：在維護葡萄園和土壤時不使用任何化學製劑（除草劑、殺蟲劑、殺菌劑）和其他合成製劑，絕對尊重環境、葡萄與風土最原始的表達。同時酒莊也對硫的使用十分敏感，不另添加硫，是少見的自然派香檳！酒標也傳達了向創建合作社和的葡萄種植者致敬。每瓶香檳蓋子也都超級可愛!!

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未滿18歲禁止飲酒/ 禁止酒駕酒後不開車安全有保障/飲酒過量有礙健康
#普羅酒業 #大安區葡萄酒 #葡萄酒

25/04/2024

《神之雫》推薦酒款而且價錢非常吸引人超高CP值，Chateau Puygueraud是酒迷們眾所周知的「高平價王」，雖然是小產區但是多年出品穩定的酒質、及陳年能力都超乎所值~長期以來都一致受到極高好評，Puygueraud曾兩度入選日本專業酒評之推薦酒單，2005年份入選Wine Spectator百大葡萄酒的第二名 !!!

2014 Chateau Puygueraud 750ML
葡萄品種75% Merlot、20% Cabernet Franc、5% Malbec。
入口先是感受到雄壯的木質桶香味、櫻桃果皮風味，單寧感厚實存在卻不咬舌感，而是有如豆沙泥般細顆粒的舒服感受，酸度恰當同時則會有近似煙燻味、可可豆、菸草味等香氣，餘韻悠長。適合搭配紅肉家禽類、千層麵、鹹派。

2020 Chateau Puygueraud Blanc 750ML
葡萄品種 Blend Semillom、Sauvignon、Muscadelle。
佩加洛白酒有著明亮黃綠色澤、清脆、多汁、萊姆檸檬和青蘋果氣息，加上一絲金銀花和桃子的味道，恰到好處。餘韻清新帶點些取薄荷，不可能找到比這更超值的波爾多白酒了。

18/04/2024

❤️❤️❤️ 美國膜拜酒～開木斯酒莊謎園紅酒

「擁有更簡單的生活方式不代表你不認真，而是你更懂得如何享受生活 !!」

2020 Conundrum Califonia Red Blend 750ML

每瓶1980 現在1加1
每瓶只要9x0 😱😱😱
就能暢飲那帕谷明星開木斯酒莊 ~ 小編真真驚呆了！

本款小開木有著新鮮的水果香氣像是李子、桃子以及烘培巧克力和烤橡木的香氣，一入口後豐富的水果香氣伴隨巧克力蛋糕的香氣，並有著核果和肉豆蔻和丁香的風味點綴其中，單寧滑順，尾韻清爽有著豐富的水果調香氣。🍽️ 推薦搭餐創意料理可以搭配一些肉質較細緻的肉類，如鵪鶉肉、火雞肉、豬肉、培根、火腿和小牛肉等，另外也能搭配燒烤紅肉以及烤羊腿等，或是與中式菜餚、印度料理以及墨西哥捲餅、美式漢堡、BBQ都非常合適唷。

1972年，Charlie Wagner Sr.成立了CAYMUS VINEYARDS當時他與妻子Lorna和兒子Chuck時常自行混調不同的葡萄酒款來搭配餐點，而這種「特調」的概念是當時前所未有的創舉。釀酒師深信，擁有更簡單的生活方式不代表你不認真，而是你更懂得如何享受生活。這就是CONUNDRUM想傳達的意念：簡單輕鬆，美味自然。

命名為「CONUNDRUM謎園」的由來是因為每年的葡萄混釀比重皆是謎團，以提供釀酒師更多的發揮空間以及給消費者帶來更多的品酒樂趣。25年前「CONUNDRUM」曾是一場大膽的實驗，至今這項俏皮活潑的探索精神仍然存在於酒莊的釀酒哲學裡。1989年CONUNDRUM白酒成功誕生而CONUNDRUM紅酒則是於2011年為第一年份，由Charlie Wagner二世負責監督釀製與白酒的主軸理念相近，紅酒稍微正經了一些卻也平易近人更好的融入日常，釀製CONUNDRUM的葡萄來自於美國加州6個不同地區：Napa、Monterey、Santa Barbara、San Benito、Solano和Tulare，這些高品質的果實皆由經驗豐富的葡萄種植家族所生產，保有最原始、天然與新鮮的純淨風味。

新品特惠期間即日起至2024-04-30或售完為止
* 滿 6,000 元可免運費配送一次；未滿6,000元酌收單點運費200元/次 *

22/03/2024

柳田酒造The YANAGITA Mizunara
現貨馬上就能品飲

原料大麥100% 原料品種二条大麥Nishinohoshi九州產
酒精濃度 40% 容量 700ML河內菌白麴酵母鹿兒島2號酵母(K-2) 蒸餾方式為常壓蒸餾熟成期間 1年。

推薦飲用方式純飲或加冰塊，北海道產的Mizunara於橡木桶中保存一年的燒酎。由於有採伐與交易量的限制，是非常稀少的樹種，特徵是可享受到其香木般的香氣為了活用由橡木桶產生的香味，並無經過脫色過濾處理保留最原始的絕佳風味。YANAGITA MIZUNARA 百年孤獨一樣的橡木桶熟成的大麥燒酌橡木桶由來的香草味, 大麥的磅米芳味似威士忌一樣的外觀瓶子具有高級感。但是因為顏色太濃日本國內不能叫燒酌，所以日本國內並無上市目前出口只有三個國家義大利、美國、台灣就連日本國境內買不到也喝不到唷 !!!

#柳田酒造
#燒酎優等獎
#具個性麥燒

滿6千享全台低溫冷藏免運費服務
未滿6千需酌收運費200元！！！

22/03/2024

株式会社黒木本店「百年孤獨」 720ML
每瓶$2x00 🫶🏻🫶🏻🫶🏻
市售價每瓶 3200-3500😱
原料大麥100% 原料品種 Nishinohoshi九州産酒精濃度 40% 内容量 720ML 蒸餾方式為常壓蒸餾熟成期間 3年以上(橡木桶）保存 : 常溫。黑木對燒酎的一心一意於明治18年(1885年)從蒸餾器裡的一點一滴開始，黑木本店不斷地精進一心只想製造燒酎之道。可以用「對燒酎一心一意」來總括黑木本店。但不僅是製造燒酎，燒酎更是以土地為根基，繼承了守護傳統文化為意志。最有名的橡木桶熟成大麥燒酌，愛喝燒酒的同好一定知道大麥跟橡木桶的甜味什麼菜都能搭配上，加冰塊或直接飲用或是加氣泡水也非常棒!非常捨此喝法!!! 其名是由佳布列‧賈西亞‧馬奎斯的同名小說「百年孤獨」命名而來。

#黑木本店
#百年孤獨
#日本麥燒
#一心一意
#獨具魅力

新品特惠期間即日起至售完為止
* 滿 6,000 元可免運費配送一次；未滿6,000元酌收單點運費200元/次 *

22/03/2024

🔥🔥全新釋出·原廠直送·拉圖堡現正火熱預購中🔥🔥

1字頭Chateau Latour強烈建議成箱收，在未來四個備受期待的年份（2016滿分、2018滿分、2019WA99、2020WA99）滿分釋出價格肯定不一般，發佈之前，這是獲得優質年份與好價格的絕佳機會!!

看看近10年售價表現2005-2015平均每瓶要27,000起，其中滿分的2003、2009、2010價格更飆上一瓶4萬以上，2017年1字頭閉著眼睛都要買起來 !!! 沒買到只能飲恨了！！！

全新釋出·EX-Chateau 原廠直送·原裝木箱三入裝·第四季陸續交貨！！！

2017 Château Latour 750ml
WA98 WS98
預購極速秒殺價 1x000
原裝木盒三入一箱

2018 Les Forts de Latour 750ML
預購超值價 7###
原裝木盒三入一箱
WA94+看看同分數的2015年已來到9千一瓶
趁預購必須入手!!
必須Buy 起來！！！
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

18/03/2024

🌸🌸🌸梅酒界愛馬仕🌸🌸🌸

年產量3,000瓶的夢幻梅酒
採用獺祭二割三分純米大吟釀為基底X梅酒研究會耗時三年特選和歌山縣產紀州南高梅 !!

旭酒造獺祭梅酒二割三分仕入 720ML（盒裝）
原價7200
現貨每盒5###

旭酒造旗下的獺祭是許多人的夢幻逸品，最令人嚮往的是其鑽研精米的技術，旗下所有的皆採用精米步合 50 以下的山田錦進行釀造，每一種種類都是一種工藝和創新結合的頂極產物。ㄧㄥㄒㄧˇ另外旭酒造僅使用山田錦釀造，只有得到農民認可的優質釀酒企業，才有機會得到這種米。不但在日本國宴上招待來自世界各國的貴賓，並且與許多國際知名的米其林餐廳合作。
　
獺祭名氣遠播世界，前首相的安倍晉三亦多次用於國宴奉客，佳士得拍賣於2020年7月首度把日本「國酒」清酒帶到拍賣場，獺祭限量「超越極致」系列價格為HK$4.5萬。

獺祭二割三分純米大吟釀梅酒一推出即轟動，選用和歌山縣產紀州南高梅，有別於一般青梅、特別選用風味層次更甚的”熟梅”打造！以獺祭二割三分的純米大吟釀為基底釀造，淡粉色的酒液透露著清雅的梅酒香氣，圓潤飽滿的南高梅成熟風味、酒體帶著獺祭二割三分獨有的輕盈細緻口感，完美襯托出豐富多汁的酸度成熟的香氣 !!!

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

新品特惠期間即日起至2024-03-31或售完為止
* 滿 6,000 元可免運費配送一次；未滿6,000元
酌收單點運費200元/次

14/03/2024

❤️搶手小愛心新年分到貨!❤️
🍷【Marquis de Calon Ségur 2020 1,1xx/瓶】🍷

🔥三級酒莊Chateau Calon Ségur 二軍!
2020 Le Marquis de Calon Ségur ST-Estephe WA:91
(6入/12入原木箱裝) 預購於五月底到貨

💜Calon Ségur位於梅多克Grand Crus Classés最北端，是ST-Estephe最古老莊園之一；早在 18 世紀時它被Nicolas Alexandre de Ségur所擁有不僅於此Nicolas Alexandre de Ségur還擁有享譽全球的五大酒莊之最Chateau Latour和Chateau Lafite，並引述說「我身在 Lafite 和 Latour 釀造葡萄酒，但我的心在Calon」這句話仍然刻在Château Calon Ségur的標籤上，而心型圖案仍然出現在莊園的標誌上。

💜2020 年Marquis de Calon Ségur混釀由 50% Cabernet Sauvignon、49%Merlot和 1% Petit Verdot混合而成，酒精度為 14.6%。在法國橡木桶中陳釀 17 個月，其中 30% 是新橡木桶。酒體呈現深紫黑色，散發出黑李子、黑醋栗奶油和藍莓派的濃郁香氣，並帶有紫羅蘭和甘草及薄荷醇的香氣。酒體中等至濃郁，充滿多汁的黑色水果風味，單寧豐富，新鮮度剛好

*新品優惠期間:2024-03-14-2023-04-30 或售完為止*
*滿 6,000 元可免運費配送一次；未滿 6,000 元酌收單點運費 200 元/次。*
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普羅官方Line: ( https://lin.ee/rBGBVZ2 )
未滿18歲禁止飲酒/ 禁止酒駕酒後不開車安全有保障/飲酒過量有礙健康
#普羅酒業 #大安區葡萄酒 #葡萄酒

06/03/2024

一年一度OPUS ONE 酒莊直出大容量釋出來囉！！！

威名遠播全世界並收錄稀世珍釀一書每個年份都是藏家必窖藏的明星佳釀！【大容量．老年份限量釋出．數量非常有限】

2011 Opus One 1500ML 原裝木箱三入
95 Decanter
數量有限請奧運金牌的速度訂購 , 以免向隅 !!!

活動日期2024-03-05起至2024-03-15或售完為止
預計2024第四季陸續交貨！

「Opus」這個特別的拉丁名字，原本為音樂術語，意指作曲家的第一作品再加上一個「One」成為Philippe男爵與Mondavi的Opus One，酒莊的標誌則以兩個側面的頭像交融剪影為主，象徵著兩人堅定不拔的友誼。眾所周知每年的3月與9月Opus One酒莊將釋出老年份與最新的年份預購，年年皆是搶購一空，據悉2020納帕谷野火讓當地葡萄農及酒莊欲哭無淚 , 在2017年也曾遭受野火侵吞，當時造成大量葡萄園及酒莊被火燒燬，損失慘重，好不容易重新站立之後，沒想到，2020年再度來一場大火。據英國《每日郵報》2020年10月11日報導，美國加利福尼亞州肆虐的山火已經摧毀了數以萬計的房屋建築，遍布加州納帕谷的葡萄酒廠也未能倖免於難。而深受葡萄酒收藏家喜愛的Opus One葡萄園也深受影響難以估算。因2020年山林火影響勢必將又掀起一波搶購與漲價潮，此次普羅酒業獻上2011老年份大容量機會實屬不易，喜愛Opus One的藏家們務必把握這個難得的機會!!!

OPUS ONE 2011
80% CABERNET SAUVIGNON,10%MERLOT,
7% CABERNET FRANC, 3% PETIT VERDOT
Volume: 3 Magnum (s)
Packaging: OWC3
Ratings:
92 James Suckling
92 Wine Spectator
95 Decanter

數量有限請奧運選手的速度訂購．以免向隅 !!!

29/02/2024

艾米達吉四大名莊之一的「Delas」
Delas兄弟酒莊，現為「香檳界的愛馬仕Louis Roederer」集團旗下品牌之一，也是全球最具影響力的葡萄酒評論家Robert Parker認定的156座世界級的頂尖酒莊之一，釀酒實力非同凡響，Delas最著名的產品是北隆河的數款單一葡萄園的紅、白酒，像是Hermitage les Bessards、Hermitage Domaine des Tourettes、Cote Rotie la Landonne等都是風靡全世界愛酒人士的名園；而事實上，Delas的全系列產品涵蓋了南北隆河，從基本款地區級到各個著名酒村的單一葡萄園都有生產，並且都有極高的水準。

在Robert Parker所著的「全世界最偉大的葡萄酒莊(The World′s Greatest Wine Estates)」一書中，Delas亦被選入介紹，可見其水準之高！普羅酒業為您精挑三款以超親民的價格一嚐世界級名莊 !!!

Delas Cotes du Rhone Saint Esprit Blanc 2019 (375ML)
WE90
一款令人愉悅的葡萄酒，由 Grenache Blanc、Roussanne 和 Bourboulenc 混合而成。口感帶有深沉礦物質的香氣，展現一絲柑橘、白色水果和杏桃的味道。享受其順滑的餘味，微妙的香料和活潑的水果風味。

Delas Saint Joseph Les Challeys 2021
WS90
St. Josephe聖約瑟夫村莊源於17世紀時耶穌會修道院的命名，位於隆河右岸的陡坡上，花岡岩為主的土壤混合一些板岩、片麻岩，以生產Syrah而聞名。本款酒完全以人工採收於最佳成熟度，發酵前先進行兩天的低溫浸皮，然後接續約20天的發酵和浸皮；釀出優雅酒質，使用一到三年不等的舊桶陳年10到14個月。

Delas Cornas Chante Perdrix 2016
WA91
在Robert Parker所著的「全世界最偉大的葡萄酒莊(The World′s Greatest Wine Estates)」一書中，北隆河的Cornas產區以生產100 % Syrah品種高品質釀製的堅實紅酒出名，Delas精選幾處品質優異的面南區塊的葡萄來釀造這款Chante-Perdrix紅酒，依照每個區塊不同的成熟度而分別進行人工採收，飽滿的酒體扎實的丹寧，以追求最佳風味，配餐推薦︰威靈頓牛、串燒、燒烤、野味。

新品特惠期間即日起至2024-03-10或售完為止
滿 6,000 元可免運費配送一次；未滿6,000元酌收單點運費200元/次

16/02/2024

🍾️開工大吉!!頂級香檳Cristal 2015 單入禮盒包裝🎁現貨發售!!
📍新品優惠: $9###/瓶 WE:98/WS:98/WI:98/WA:95/AG:96分

« It is a delicate and concentrated Cristal champagne that is emerging, already quite a charmer yet still with such immense potential ahead of it. " »

📍身為頂級香檳的Cristal品質一直是世界最頂級的名品，Cristal不僅是Louis Roederer 家族最頂級的香檳，也是有史以來第一瓶頂級奢華香檳。19 世紀Louis Roederer即為俄國沙皇亞力山大二世指定的御用酒莊，是香檳鑑賞家們絕對不會錯過的珍品。無論是香檳專家或專刊所列出的頂尖香檳品牌-Louis Roederer Cristal 一定都名列其上，是香檳鑑賞家們絕對不會錯過的珍釀。

📍這款2015誕生於 Domaine Cristal 的葡萄園，就像優質的勃根地園一樣，Cristal 共有 70 塊土地進行種植使用有機和生物動力實踐確保其持久而不斷的演變。這些葡萄園分佈在 7 個特級園：40% 的葡萄園種植夏多內Avize 山坡（10 個地塊）、Cramant（11 個地塊）和 Mesnil-sur-Oger（9 個地塊）和 60%在 Ay 山坡（10 個地塊）、Verzenay（17 個地塊）和 Verzy（12 個地塊）種植黑皮諾地塊和Beaumont-sur-Vesle（1塊）。這種分解也形成了精確的組成嚴格的葡萄樹選擇過程，採用大規模選擇，以確保葡萄的低產量香氣濃鬱而集中。

📍自2002年以來首次以酒莊所有45個地塊，葡萄平均樹齡超過20年的葡萄才有資格用來釀造Cristal。2015年是陽光明媚的一年，歷經炎熱和乾燥的的天氣後，在夏末迎來的降雨如天降甘霖，多汁、成熟、濃縮的葡萄，維持葡萄的新鮮度，成熟度極佳，酸甜平衡，這樣鮮明的氣候對比使得葡萄捕捉到白堊土壤獨有特性，所有優質條件完美共生。
Cristal 2015展現整個莊園獨特葡萄酒的特性，2015 年釀造的葡萄酒完全符合這十年來的大趨勢，堪稱傳奇的年份。特別濃鬱的黃色水果，白桃、榛果和烤杏仁的濃縮香氣和諧地融合在一起。展現出Chardonnay的杏仁香氣與Pinot Noir的美味果香之間的完美結合。

🔥限時下殺優惠期間:2024-02-15-2024-03-15 或售完為止
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#普羅酒業 #大安區葡萄酒 #香檳 #葡萄酒 #香檳

06/02/2024

🧨🧨🧨 咚咚鏘咚咚鏘新年到過新年！特別推出西班牙膜拜酒囍迎新年㊗️ 老爺夫人甲辰龍年財運興隆·龍年行大運·龍光煥發·新年快樂 🧧🈵🈵

🧨西班牙車庫酒代表 !
🧨不僅是七星杜拜帆船飯店用酒 !!
🧨更是阿聯酋頭等艙御用酒款 !!!

莊主兼釀酒師是西班牙指標性的新星釀酒師Benjamin Romeo。Benjamin曾於知名西班牙 Artadi 酒莊的擔任釀酒師，一手造就了著名的 Vina El Pison。莊主極度高標對待所有環節，親自前往法國，挑選有著「橡木桶中勞斯萊斯」的 Taransaud Tonnellerie 的 T5 桶做為旗艦酒款 Contador 的窖藏統桶。酒莊的產量非常少，旗下只有四款紅酒（Contador、La Vina de Andres Romeo、Cuvea del Contador、Predicador）與三款白酒（Que Bonito Cacareaba、Predicador、Macizo）。

2020 Bodegas Contador ALMA 750ml
WA 97、JS 94

Robert Parker連續兩年給了 2004、2005 Contador滿分評價，成為收藏家爭相收藏的稀有珍釀。ALMA 2020於法橡木桶中進行乳酸發酵，最終 100% 於法國橡木桶中存放 20 個月。92% Tempranillo、8% Garnacha Tinta香氣多變複雜 ! 富有濃郁迷人的花香、強勁而優雅，最初浮現出巴薩米可和芳香草本植物的香氣，隱約橡木氣息穿插其中稍縱即逝而轉變為熏香和檀香依附著藍莓、薰衣草和礦物的香氣接續在後的是清新細膩口感，同時表現出高度的成熟度和濃郁度，豐富的紅色和藍色水果滋味彷彿是現摘果實咬下一口的多汁，單寧優美、酸度新鮮，尾韻悠長，酒體宏大具有無比窖藏潛力。

#普羅酒業

05/02/2024

📍2024 普羅春節休假公告📍
2/8(四)-2/14(三)休假
2/15(四)正式開工!!
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最後送貨日2/7(三),麻煩若有送貨安排請提早通知!
🔥過年要補貨請盡早安排!!
祝各位朋友新春愉快、龍年大發!!
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01/02/2024

📍沒事多喝水!!👶🏻嬰兒都能飲用的礦泉水! 法國皇宮御用、米其林餐廳用的天然水!!
促進消化，降低胃酸,補充缺少的微量元素⬇️⬇️

1.CHATELDON 1650水中的勞斯萊斯氣泡礦泉水 $3,600(12入)
2.Vichy Célestins 維希教皇水氣泡礦泉水 $1,500(12入)
3.THONON嬰兒都能飲用的礦泉水礦泉水 $1,800(12入)
4.VALS 亨利四世的水氣泡礦泉水 $1,800(12入)
包裝皆為12瓶/箱 ↑↑
(米其林三星的態芮及米其林一星的鹽之華，兩間皆使用Chateldon及Thonon)

🎊關於四款水的介紹🎊

➡️1.CHATELDON 1650 是法國國王路易14的御用氣泡礦泉水，水源在 Château de Châteldon 來自 Source Sergental，位於法國中部 Puy-de-Dôme的地區，是由御醫Fagon發掘並建議路易14飲用，包裝上的太陽王就是路易14的徽章，法國政府為了保障路易14及王公貴族的飲用水，從1650年起就以法律規定，限制每年的開採量及對水源的保護! CHATELDON 1650 是全世界最偉大的天然氣泡水，有著最細膩的氣泡，產量最少的天然氣泡礦泉水，法國和歐洲的星級餐廳主廚及侍酒師暱稱她是”水中的勞斯萊斯”，可見 CHATELDON 1650 在法國和歐洲的崇高地位!

碳酸氫鹽有著促進消化，降低胃酸的功能! 據傳，就是這個原因法國國王路易14的御醫才勸他飲用 CHATELDON 1650! 此外CHATELDON 1650 還富含相當高的鈣，有著預防骨質疏鬆的功效，其他的硫酸鹽、鉀與氟的含量也都有相當的功效!

➡️2.法國天然氣泡礦泉水『維希教皇水Vichy Célestins』
來自被譽為水皇之都的Vichy，於十五世紀時由教皇Célestins五世的門徒所發現。除了富含2,989 mg/L極度豐沛的碳酸氫鹽之外，亦具備食物中所缺乏的微量元素（oligo - éléments），是今日難得一見的高礦物質含量之水，為身體締造一股「維」美綺境。水源取自法國中部Vichy城鎮的Célestins之泉，終年恆溫於17.3度的穩定自然優勢，使得這款剔透璀璨之水帶有一股天壤之別的雅緻風味，細緻的氣泡於口腔中蔓延而開，也較有鹹感的特別，讓所有礦物質在身體中自由地流淌著。Célestins之泉不僅為地方注入新活水，更喚醒人體中無窮的活力因子！

➡️3.THONON 是符合法國法規規定可以供嬰兒飲用的礦泉水
一瓶符合嬰兒飲用的礦泉水，自然是可以提供給所有人飲用的水，所以我們稱 THONON 為『都能喝』！每一滴都經過了 3 – 4年由阿爾卑斯山上被層層天然岩層過濾至萊芒湖畔，保存在14 公尺深的地底，是少數通過法國法規55項檢驗，且能讓嬰兒飲用的礦泉水，絕對是最純淨的礦泉水！水是一個常被父母忽略卻甚為重要的必需品，它的比例在剛誕生的嬰孩體內高達75%，而他們對水份的需求也比一般人高了3到5倍，值得特別重視。確實自來水煮開的水也能使嬰兒健康地長大，但可能會少了一些THONON 『都能喝』能提供的天然礦物質。

➡️4. VALS 亨利四世的水 - VALS是個穿越四個世紀的法國經典老字號氣泡礦泉水品牌，自亨利四世以來長期作為法國皇室貴族的御用之水，如此頂級奢華的VALS如同『再現絢麗年華之水』般！其水源取自法國Ardèche火山地形水源保護區，呈現均衡甘甜的風味與輕盈綿密的氣泡。自古湧現許多醫學相關的撰述，從而美名漸長，吸引知名人士的飲用。如今，成為備受法國米其林各星級餐廳主廚推薦之水！

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#普羅酒業 #大安區葡萄酒 #天然水 #法國礦泉水

29/01/2024

🎉🎉🎉
Michael Cruse在成為釀酒師前原本是生化學家，他對氣泡酒十分著迷，他釀的pét-nat甚至被Vouge雜誌推薦，認為比一些大廠香檳好喝多了！由於他愛酒成癡，所以時常用一些被大家遺忘的葡萄品種來釀酒，像是奧地利葡萄品種St. Laurent在加州其他地方幾乎找不到，但因他釀得汽泡酒太迷人，現在找Cruse當顧問的汽泡酒酒莊已遍佈全美。他以傳統香檳瓶中二次發酵法釀造的Ultramarine尤其被加州的酒癡們推崇，有人說是自然酒界的庫克，有人認為是Billicart Salmon，Michael Cruse認為他可以透過科學的幫助，更深刻的認識與欣賞葡萄酒的世界。由於產量太少且十分難找，如果有到一定要試試！

🫶🏻2019 Cruse Wine Co Traditional Method Valdiguie Demo Series 750ML
酒香充滿了玫瑰、焦油、覆盆子和潮濕草地的複雜香氣，口腔中的水果味道深沉，帶有皮革味且濃郁而複雜，這不就是人們期望中的果味炸彈!!!這款酒更純粹地代表了 Valdiguié，沒有pét-nat的“葡萄味”餘味悠遠而純淨，Cruse認為它具有極高
的陳釀潛力，並且可以搭配各種美味料理和肉類菜餚。

🫶🏻2022 Cruse Wine Co Rancho Chimiles Sparkling 750ML
這款酒一直是粉紅酒，葡萄直接壓榨，進行嚴格的香檳釀酒循環，葡萄酒在不銹鋼罐中發酵30個月，裝瓶時留有約20克/升的糖，酵母在瓶中完成發酵6個月後，葡萄酒會進行轉瓶和除渣，不另外補糖，這款酒呈現出淡雅的桃色，香氣複雜，混合了桃子餡餅、杏脯糖果、西瓜與淡香水和白色花朵的香氣猶如春天充滿朝氣，這是一款酸度極高的葡萄酒，非常乾淨帶有些略鹽感餘味一直以來此款是Cruse Wine Co最精緻的Pét-nat。

🫶🏻2019 Cruse Wine Co Tradition Rose 750ML
Pinot Noir佔混釀葡萄酒的68%，其中約7%是紅酒，其餘的是Chardonnay。使用傳統的香檳法進行壓榨。葡萄園採用原生酵母單獨在木桶中發酵，天然蘋果酸乳酸發酵，不添加硫磺。本款呈現銅粉色澤，略帶橙色調口感柔和儒奶油般的絲滑,香氣以水果為主常伴隨著草莓、箱烤麵包、櫻桃、草莓果醬和杏仁果的味道酒韻悠長乾淨。

🫡新品特惠期間即日起至售完為止
🫡滿 6,000 元可免運費配送一次
🫡未滿6,000元酌收單點運費200元/次

24/01/2024

歷史最悠久的 Ruinart 香檳🎊年前補貨好時機!!

🔥R de Ruinart Brut NV WE:90分
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🔥Ruinart Blanc De Blanc NV WE:94分
🔥Ruinart Blanc De Blanc NV(1.5L)
濃鬱的新鮮水果香氣：成熟的檸檬、多汁的梨子或新鮮採摘的桃子。次要香氣更加花香，帶有一絲白花的味道，伴隨著生薑和粉紅胡椒的辛辣味道。圓潤，成熟柑橘和熱帶水果的新鮮香氣結局漫長而微妙。
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🔥Ruinart Brut 2015
🔥Ruinart Brut 2016
Ruinart Brut 是一款和諧的香檳，由Pinot Noir (40–45%)、Meunier (10–15%) 和新鮮Chardonnay (40%) 混合而成。帶有蘋果和新鮮杏仁, 榛果的味道。接骨木花味道增添了一絲複雜性。奶油蛋捲和成熟核果的甜美香氣在口中綻放。口感充滿和諧而持久的圓潤感。終曲展現了夏多內獨特的新鮮感。
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🔥Ruinart Rosé NV WS:94分
“Rosé with a generous roundness and delicately subtle structure, which achieves surprising harmony.”「有新鮮的糕點和麵包麵團的香氣，還有紅色水果、粉紅葡萄柚和一些花香元素，非常有吸引力。口感是濃郁的白桃和淡櫻桃味，有一點奶油的質地。夏多內在這裡有表現的非常好！」- James Suckling

🥂酒莊介紹::::
創立於1729年的Ruinart是歷史最悠久的香檳酒廠，創立者Nicolas Irenee Ruinart受到其叔父Dom Thierry Ruinart的啟發而開始設廠釀製香檳氣泡酒，1963年被國際知名的LVMH集團併入旗下，酒莊有座歷史悠久，總深達38公尺的Crayeres白堊岩酒窖，四通八達如迷宮般的酒窖通道總長達8公里，3層設計，終年維持穩定良好的低溫及適宜的濕度，不受震動的無擾環境，成為存放香檳的天然絕佳地窖。並於1931年被法國政府列為歷史遺產。
Ruinart香檳細緻、高雅且複雜的風格，與酒廠使用高比例的Chardonnay葡萄品種有相當大的關聯，葡萄來自Cote des Blancs和Montagne de Reims，大部份優質的Chardonnay都位Cote des Blancs這個地區，而Ruinart有15公頃的Chardonnay種植於Montagne de Reims以Pinot Noir為主的地區，酒質也因而紮實、馥郁豐厚。“
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#普羅酒業 #大安區葡萄酒 #香檳 #葡萄酒 #香檳

22/01/2024

Château Guiraud是波爾多Sauternes產區的頂級酒莊，其莊園有數百年歷史；1766年一個酒商Guiraud家族買下這個莊園，並且在這個家族手上將本酒莊經營得非常出色，在1855年頂級酒莊分級中，本酒莊被列為一級酒莊。Guiraud現有128公頃的土地，其中的100公頃是葡萄園，土壤是砂質、礫石、黏土和石灰石的混合。本酒莊種植的葡萄品種為65% Semillon和35% Sauvignon Blanc，平均樹齡40歲；這麼高的Sauvignon Blanc種植比例是Sauternes產區裡的異數。

本酒莊的葡萄園從1996年就開始實施有機農法，並且在2010年獲得認證。Château Guiraud也生產不甜白酒稱為G de Château Guiraud。基本上是50% Semillon和50% Sauvignon Blanc的混釀，人工以小籃子採收葡萄，發酵階段有80%在熟成過Sauternes甜白酒的舊桶、20%在不銹鋼槽進行，以3個星期慢慢發酵，然後在橡木桶中泡渣熟成約7個月。長達24個月蘊藏期釋放乾果、蜂蜜等豐富香氣；入口清新帶有礦物風味，美好的和諧感，細緻優雅的甜美。

現貨超甜價！！！

G de Chateau Guiraud 2019 (干白酒)1.5L
G de Chateau Guiraud 2022 (干白酒)750ML
Chateau Guiraud 2020 (貴腐)750ML
Chateau Guiraud 2015 (貴腐)375ML
Petit Guiraud 2020 (貴腐)375ML

#普羅酒業
#貴腐釀

17/01/2024

🍾️Champagne Chavost 最出色、最佳年度的自然派小農香檳！
預購優惠限量! 預計於2024年第三季交貨!! 好喝又超可愛的香檳!!

1.Champagne Chavost Blanc De Chardonnay Extra Brut NV (100%Chardonnay)

2.Champagne Chavost Blanc D'Assemblage Brut Nature NV
(47 % Chardonnay+47 % Pinot Meunier+6 % Pinot Noir)

3.Champagne Chavost Rosé de Saignée Brut Nature NV
(67 % Pinot Meunier+33 % Pinot Noir)

🍾️由香檳專業雜誌 Bulles et Millésimes 主辦的 Trophée Champenois 頒獎典禮，被譽為香檳界的「奧斯卡」， Chavost香檳獲選 2021 年度合作社品牌（Le Trophée de Coopérative de l'année），也就是最出色、最佳年度的小農香檳！

我們的長輩於1946和Chavot-Courcourt 葡萄種植者一起創建。該合作社目前由 70 多名多代種植者組成。Chavost 是該村莊的祖名，該村莊以前位於聖馬丁教堂和菲利克斯山之間，山上建有一座城堡。(Chavot-Courcourt 是法國南部的一個公社。位於馬恩河谷的埃佩爾奈，已正式轉變為有機農業。)

為了與我們的理念和價值觀相一致，我們決定生產並推出一系列新的葡萄酒：在維護葡萄園和土壤時不使用任何化學製劑（除草劑、殺蟲劑、殺菌劑）和其他合成製劑，絕對尊重環境、葡萄與風土最原始的表達。同時酒莊也對硫的使用十分敏感，不另添加硫，是少見的自然派香檳！酒標也傳達了向創建合作社和的葡萄種植者致敬。每瓶香檳蓋子也都超級可愛!!

🔥Blanc De Chardonnay Extra Brut NV 聞起來充滿酵母的奶油味；更多礦物質、烤麵包和黃色水果的味道。口感圓潤清新，略帶白堊味，口感流暢輕盈與魚類為主的主菜完美搭配。
🔥Champagne Blanc d'Assemblage 具有可愛的酸度、奶油味以及青蘋果和零陵香豆的香氣。酒體結構強勁、柔軟且完美平衡。
🔥Rosé de Saignée Brut Nature NV 濃郁的典型黑皮諾和莫尼耶紅色水果香氣，黑醋栗、櫻桃和覆盆子。酒體的結構相當良好，在口中有紅酒的感覺，餘韻悠長，充滿紅色水果味。

*新品預購期間:2024-01-17-2024-01-31 **
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10/01/2024

🍷Domaine Bizot 勃根地傳奇酒莊
現正低於市價!!! 歡迎私訊!!
Bizot Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc 2014
Bizot Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc 2015
Bizot Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc 2017
Bizot Bourgogne Les Violettes Blanc 2011
Bizot Bourgogne Le Chapitre Rouge 2010
Bizot Bourgogne Le Chapitre Rouge 2012
Bizot Bourgogne Le Chapitre Rouge 2015
Bizot Vosne Romanee 1er Cru 2009
Bizot Vosne Romanee Les Jachees 2008
Bizot Vosne Romanee Les Jachees 2010
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#葡萄酒 #白酒 #紅酒 #葡萄酒收藏

28/12/2023

🎉年末歡慶小資首選白酒!! Domaine La Soufrandise 2022 兩款千元有找!!
清爽白酒新年分到貨!!Pouilly Fuissé 近期白酒流行產區

✏很多人在吃份清爽的海鮮沙拉時，或是上餐廳時找瓶白酒來搭餐時，都喜歡點上一瓶法國布根地白酒來搭配菜餚。在布根地南邊區的Maconnais產區，就有一個有名的白葡萄酒產區，叫做Pouilly Fuissé。座落於勃艮第南部Pouilly-Fuissé 產區的中心，佔地僅6公頃，但它的優勢在於葡萄藤的年齡其中一半都超過45歲，以及擁有超過20個眾多不同的葡萄園; Mâcon Fuissé正正展示了馬貢白酒的魅力，吸引未知者去探索一二。
✏Domaine La Soufrandise乃是區內頂尖生產者。Pouilly Fuissé因為位在布根地的南部，離地中海較近，平均溫度比北部夜丘和伯恩丘區高，所以比較沒有葡萄熟成的問題。延續布根地白酒的傳統，此區為有利於Chardonnay種植的土壤，釀造酒時會在橡木桶發酵或陳年一陣子以後才裝瓶。展現“風土”特性，致力於保護土壤和葡萄藤，減少限制噴灑化學品的次數。使用不破壞土壤的輕型機器；為了不稀釋葡萄，對幼苗進行短期修剪。手工採摘。
🍋1.Domaine La Soufrandise Pouilly-Fuisse Clos Marie 2022 ###/瓶
Clos Marie於瓶中陳釀 10 個月在桶中陳釀相同的時間裝瓶後會再窖藏一年然後才會上市。此款Clos Marie具有異域水果和白花的香氣，有著蜂蜜和杏仁加深了層次風格經典而鮮明。這些是中短期飲用的好酒與貝類、龍蝦、鵝肝、小牛肉、豬肉和雞肉等白肉搭配得很好；其芳香的力量意味著這款酒可以與亞洲食物、辛辣菜餚和壽司等醬類菜餚也能相得益彰。
🍋2.Domaine La Soufrandise Macon Fuisse Le Ronte 2022 ###/瓶
精緻的勃根地白酒，金黃色澤，帶有蜜餞檸檬、葡萄柚、桃子和白花的純淨香氣。帶有熱帶風味，略帶奶油味，清爽。風格優雅，帶有吐司的持久餘韻。與奶油（魚）菜餚完美搭配，或年輕的白黴奶酪。
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#普羅酒業 #大安區葡萄酒
#葡萄酒 #白酒 #尾牙 #尾牙酒 #慶祝 #聖誕節 #年底聚餐

19/12/2023

位於法國波爾多Saint-Émilion的Haut Brisson
是台灣人釀出的高品質葡萄酒
華航更精選為國際航線頭等艙最佳紅酒第3名
讓全世界認識葡萄酒中的台灣之光 !!!

2000 Chateau Haut Brisson 驚呆價
已為您窖藏好馬上酒能品飲
且還低於國際均價真真買到賺到
現貨限量42瓶木箱12瓶裝！！！
🈵6千享全台各地冷藏免運費服務！

Address

大安區仁愛路四段27巷4弄8號1樓
Taipei
106

Opening Hours

Monday	10:30 - 19:00
Tuesday	10:30 - 19:00
Wednesday	10:30 - 19:00
Thursday	10:30 - 19:00
Friday	10:30 - 19:00

Website

https://www.instagram.com/prowinetaipei/

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