Direct Wines Taiwan 樂事會

Direct Wines Taiwan 樂事會 樂事會是英國Laithwaite’s Wine集團旗下品牌,1969年由主席 Tony Laithwaite在法國波爾多創立。
世界最大「送酒到府」葡萄酒商之一!

樂事會Laithwaites Direct Wines是英國Laithwaite’s Wine酒業集團旗下品牌,1969年由主席 Tony Laithwaite在法國波爾多創立,當時,他駕駛貨車將聖達美利安佳釀由波爾多引入倫敦,就在温莎的火車站開始銷售。

我們的分公司遍及全球,包括澳洲、美國、瑞士、德國、印度、香港,與台灣,每年為於全球為超過百萬名客戶送上美酒。我們的國際商業夥伴包括「華爾街日報」,「倫敦星期日泰晤士報」、「Zagat」、「英航會員俱樂部」及「匯豐銀行」等。

我們已經成為世界最大「送酒到府」葡萄酒商之一。2015年七月,我們於被喻為葡萄酒界奧斯卡的「IWC國際葡萄酒挑戰賽」 (International Wine Challenge) 中,獲頒「2015年度最佳酒商」及「2015年度最佳網路銷售商」兩項大獎。

【Troussepinette荊棘酒?葡萄酒?】最近法國內政部長把Troussepinette葡萄酒當禮物引起熱議,Troussepinette葡萄酒是甚麼呢?Troussepinette 荊棘酒,是起源於法國旺代(Vendée)的傳統開胃...
14/01/2025

【Troussepinette荊棘酒?葡萄酒?】

最近法國內政部長把Troussepinette葡萄酒當禮物引起熱議,Troussepinette葡萄酒是甚麼呢?
Troussepinette 荊棘酒,是起源於法國旺代(Vendée)的傳統開胃酒,用葡萄酒為基底,「troussue-pinte」指的是黑刺李植物,在法國西南部非常常見,最常在夏天冰涼享用,超適合當開胃酒或甜點酒,在冬天也可作為搭配麵包的熱紅酒。

Troussepinette 作法是將山楂嫩芽或黑刺李加上紅酒、糖還有少許白蘭地,浸泡幾天後過濾,並會瓶中陳放幾個月後就可以享用。其獨特的味道來自於浸漬後提取的黑刺李幼芽的香氣。

Troussepinette這款苦甜參半的風味酒,傳聞是內政部長藉此向同事們暗示:未來幾週內,大家將要面對許多「棘手」的問題。倘若您也想用這種「荊棘酒」來傳達自己的心意,不妨在家動手試試看,但唯一的困擾是…
黑刺李,該去哪裡找呢?

#葡萄酒小知識 #葡萄酒 #黑刺李 #荊棘酒
#樂事會葡萄酒 #50年老字號
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☎ (02) 7701 0188
資料來源: maisondufromage.fr/

【釀酒葡萄也要洗一下】釀酒葡萄需要用水洗一下嗎?法國葡萄與葡萄酒研究所(IFV)將Rolle、Sauvignon和Colombard三種葡萄用水浸泡並清洗了5分鐘後發現,其中的銅含量竟然降低了,而游離硫醇的含量竟然提高了,這代表著葡萄柚或者...
13/01/2025

【釀酒葡萄也要洗一下】

釀酒葡萄需要用水洗一下嗎?

法國葡萄與葡萄酒研究所(IFV)將Rolle、Sauvignon和Colombard三種葡萄用水浸泡並清洗了5分鐘後發現,其中的銅含量竟然降低了,而游離硫醇的含量竟然提高了,這代表著葡萄柚或者熱帶水果的香氣可能會更為提升,但,我們喝得出來嗎?

透過由18位成員進行黑玻璃杯盲飲測試中,卻只有一位認為柑橘類水果、熱帶水果的味道更為濃厚,但其他人都覺得沒甚麼不同,而也沒有感受到酮濃度的差異,所以水洗葡萄或許可以降低銅的濃度,可能更好了?

無用的研究小教室,我們下次見!

#葡萄酒小知識 #葡萄酒
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資料來源:vitisphere.com

【埃及法老王你也愛喝葡萄酒?】震撼考古發現!圖坦卡門法老的陵墓在沉睡了3200多年後,考古學家發掘出了26個保存完好的葡萄酒陶罐。陶罐上的銘文記載了產地和負責官員的資訊,展現了古埃及對葡萄酒生產的系統管理。探索古埃及的葡萄酒文化,彷彿走入時...
10/01/2025

【埃及法老王你也愛喝葡萄酒?】

震撼考古發現!圖坦卡門法老的陵墓在沉睡了3200多年後,考古學家發掘出了26個保存完好的葡萄酒陶罐。陶罐上的銘文記載了產地和負責官員的資訊,展現了古埃及對葡萄酒生產的系統管理。

探索古埃及的葡萄酒文化,彷彿走入時光隧道,帶我們遇見那些在不同時光下依然努力的古代釀酒師們。想像在三千年前,他們是如何用心釀造每一滴獻給神明的佳釀?

#葡萄酒小知識 #葡萄酒 #圖坦卡門 #法老王 #穿越時光 #埃及
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【養顏美容的貴腐菌】你或許知道貴腐菌能釀成美味的貴腐酒,但你知道這種微生物也能做成保養品?更躍身成為美容界的新寵!? 什麼是貴腐菌貴腐菌的學名是「灰葡萄孢菌」,是一種能在潮濕與乾燥環境交替下附著在葡萄表面的特殊菌類,它能讓葡萄自然脫水、濃縮...
09/01/2025

【養顏美容的貴腐菌】
你或許知道貴腐菌能釀成美味的貴腐酒,但你知道這種微生物也能做成保養品?更躍身成為美容界的新寵!?

什麼是貴腐菌
貴腐菌的學名是「灰葡萄孢菌」,是一種能在潮濕與乾燥環境交替下附著在葡萄表面的特殊菌類,它能讓葡萄自然脫水、濃縮糖分,是釀造世界頂級「貴腐酒」的關鍵。

滴金酒莊 滴滴成金
「滴金酒莊Château d'Yquem」是法國波爾多蘇玳產區的代表酒莊,被譽為「貴腐酒之王」。它是蘇玳唯一的「特等一級酒莊」,被世界公認為甜白酒的頂峰之作。

但為什麼貴腐菌可以養顏美容?
貴腐菌在葡萄中促進抗氧化物質、多酚和胺基酸的濃縮,這些成分具有抗老、修復和深層滋養效果,並能應用於保養品中;像是DIOR近日與滴金酒莊合作推出「L’Or de Vie」保養系列,就被視為葡萄酒與美妝界重要聯姻與跨界之作。

波爾多生產過剩是根本原因?
如你所知,波爾多地區近年來面臨葡萄酒生產過剩的挑戰,導致市場供需失衡、價格受到挑戰;不少酒莊因此尋求創新出路,或許這樣的跨界與新產品開發手法,正是期許能吸引新客群、突圍困境的新藍海。

#葡萄酒小知識 #葡萄酒 #滴金酒莊 #貴腐菌 #貴腐酒
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資料來源:vogue.com

【戒酒】在某次內心決定戒酒的時刻心裡話音剛落,我的淚就掉下來了我不知道會如此,只感覺到犧牲、難過跟委屈後來我才明白我下意識地把小酌代換成家庭的愛從小家人就會小酌兩杯因此當決定戒酒時,彷彿失去了原生家庭的愛一樣這也是我決定繼續喝酒的原因(內容...
08/01/2025

【戒酒】

在某次內心決定戒酒的時刻
心裡話音剛落,我的淚就掉下來了
我不知道會如此,只感覺到犧牲、難過跟委屈

後來我才明白
我下意識地把小酌代換成家庭的愛
從小家人就會小酌兩杯
因此當決定戒酒時,彷彿失去了原生家庭的愛一樣
這也是我決定繼續喝酒的原因

(內容為虛構,如有雷同純屬巧合)
#葡萄酒小知識 #葡萄酒
#樂事會葡萄酒 #50年老字號
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【Kokumi-醇厚?】在繼酸甜苦鹹之後,還有找到Umami,也就是鮮味,而現在又有第6種味道叫做「Kokumi醇厚」,你知道他是甚麼嗎?Kokumi比鮮味Umami更難被描述與定義,科學家研究大蒜裡面富含著一種稱為「穀胱甘肽」的蛋白質,這...
07/01/2025

【Kokumi-醇厚?】

在繼酸甜苦鹹之後,還有找到Umami,也就是鮮味,而現在又有第6種味道叫做「Kokumi醇厚」,你知道他是甚麼嗎?

Kokumi比鮮味Umami更難被描述與定義,科學家研究大蒜裡面富含著一種稱為「穀胱甘肽」的蛋白質,這個東西本身沒有味道,但卻可以把各種風味結合在一起,像是甜味、鮮味以及鹹味等等,而不管是在醬油、大蒜或肉類裡面都含有Kokumi的物質,讓味道更充滿口感、豐富、濃厚。

而另一批研究人員也研究出來在氣泡酒中也含有這樣的物質存在,並影響了葡萄酒的口感,讓酒體更加醇厚、增強葡萄酒的風味以及豐富的口感,或許再進一步研究下去,會對釀酒風味造成更大的影響!

樂編今天還是第一次聽到Kokumi,有人聽過嗎?

#葡萄酒小知識 #葡萄酒
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資料來源: decanter.com

【樂編2025新年新希望】:「剛有個人大吼大叫說三角形最簡單,要選嗎?」:「就選選看吧」 #葡萄酒小知識  #葡萄酒  #樂事會葡萄酒  #50年老字號  🔞禁止酒駕 未滿18歲者禁止飲酒☎ (02) 7701 0188
06/01/2025

【樂編2025新年新希望】

:「剛有個人大吼大叫說三角形最簡單,要選嗎?」

:「就選選看吧」

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【Dry January】歐美流行的無酒精1月正式開始,起源是英國的非營利組織「英國酒精改變組織」所發起,在慶祝完聖誕節與跨年的大活動之後,在1月開始戒酒一個月,有點類似像輕斷食的感覺,更在近年受到美國年輕族群的追隨。樂編的Dry Janu...
03/01/2025

【Dry January】

歐美流行的無酒精1月正式開始,起源是英國的非營利組織「英國酒精改變組織」所發起,在慶祝完聖誕節與跨年的大活動之後,在1月開始戒酒一個月,有點類似像輕斷食的感覺,更在近年受到美國年輕族群的追隨。

樂編的Dry January可是在12小時前就破功了呢~
你的還在繼續嗎?

#葡萄酒小知識 #葡萄酒
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資料來源: womenshealthmag.com

【狀態】樂編現在真實狀態:我是誰? 我在哪? 我在這做什麼? #葡萄酒小知識  #葡萄酒  #新年 #樂事會葡萄酒  #50年老字號  🔞禁止酒駕 未滿18歲者禁止飲酒☎ (02) 7701 0188
02/01/2025

【狀態】

樂編現在真實狀態:

我是誰? 我在哪? 我在這做什麼?

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【2024台北葡萄酒馬拉松贊助酒款】2024台北葡萄酒馬拉松樂事會人氣好評粉紅酒果香濃郁、略帶甜感、微氣泡,令人上癮。現在就把它帶回家! #葡萄酒小知識  #葡萄酒  #台北馬拉松 #樂事會葡萄酒  #50年老字號    #台北葡萄酒馬拉松...
31/12/2024

【2024台北葡萄酒馬拉松贊助酒款】

2024台北葡萄酒馬拉松樂事會人氣好評粉紅酒

果香濃郁、略帶甜感、微氣泡,令人上癮。

現在就把它帶回家!

#葡萄酒小知識 #葡萄酒 #台北馬拉松
#樂事會葡萄酒 #50年老字號 #台北葡萄酒馬拉松

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【樂事會年度回顧】2024年總共分享了155,580瓶葡萄酒其中有120,586瓶紅酒、22,903瓶白酒以及7,938氣泡酒每天可以喝掉426瓶葡萄酒,太幸福了吧!最多人喜歡的葡萄酒來自法國-無庸置疑!而其中大家最愛的區域是-溫暖熱情的南...
31/12/2024

【樂事會年度回顧】

2024年總共分享了155,580瓶葡萄酒

其中有120,586瓶紅酒、22,903瓶白酒以及7,938氣泡酒

每天可以喝掉426瓶葡萄酒,太幸福了吧!

最多人喜歡的葡萄酒來自法國-無庸置疑!

而其中大家最愛的區域是-溫暖熱情的南法

最愛的酒-當然是喝了忘不了的Cabalié

感謝30,605位樂事會酒迷與我們一起度過今年

更有530位樂迷俱樂部名人堂對樂事會的高度支持

其中謝謝台北更是樂事會酒迷的大本營

而樂編也用了256篇貼文伴隨大家結束今年

明年也請多多指教!

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【葡萄酒大師2024年的5個啟示】2024年即將結束,葡萄酒大師Patrick Schmitt就他在今年經歷過的各種葡萄酒相關活動、討論或品酒過程中,總結了5個令他印象深刻的事情。1.Chenin Blanc的崛起?他重新評估了這種葡萄,並...
30/12/2024

【葡萄酒大師2024年的5個啟示】

2024年即將結束,葡萄酒大師Patrick Schmitt就他在今年經歷過的各種葡萄酒相關活動、討論或品酒過程中,總結了5個令他印象深刻的事情。

1.Chenin Blanc的崛起?

他重新評估了這種葡萄,並相信來自西開普省的Chenin Blanc將會替代新世界Chardonnay的白酒。

2.法國葡萄仍在義大利風土中完美展現

即使在擁有豐富本土品種的地區,托斯卡尼中波爾多葡萄的角色非常重要,提高了優質陳年紅酒的品質。許多超級托斯卡尼風格的葡萄酒是義大利最受歡迎品牌之一。

3.葡萄酒產業仍富有創新精神

首屆全球橘酒大師賽即是快速擴展和改進的象徵,許多釀酒師將Z世代以及喜歡調配顏色鮮豔調酒的調酒師帶入這塊葡萄酒領域,而且很多國家仍在實驗新的葡萄酒類型與風格。

4.好喝美妙的無酒精紅酒

千萬不要忽視無酒精葡萄酒領域,以前一但去除酒精,單寧就會變得粗糙,後韻也會變得令人不悅,而今年我第一次品嚐到不含任何酒精,味道卻與一般葡萄酒非常相似的品項,相信之後會更有讓人驚豔的無酒精作品。

5.是時候捍衛葡萄酒在社會中的正面作用了

雖然在品嚐了一些令人信服的無酒精葡萄酒後,正在修正我對無酒精葡萄酒的看法,同時卻也比以往任何時候都更加堅信,我們必須充分捍衛葡萄酒的好處和美麗。
在我看來,我們更應該集中在葡萄酒氣味和味道能夠提供感官愉悅,而不僅僅是其令人陶醉而已。

我們不應該隱藏過度飲酒的風險,但也不應該埋葬顯示適度飲酒好處的科學,讓人們自己決定,這才是民主社會中處理任何問題的方法。

#葡萄酒小知識 #葡萄酒
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資料來源: thedrinksbusiness.com/

【跨年夜餐酒攻略】其實除了會出門看煙火跑趴的現充仔外,大部分可能都會選擇在家看電視、吃吃喝喝或溫馨小聚,所以簡單的家常小吃該怎麼搭酒就是當天的重點了!以下樂編整理出幾種可能會陪你倒數的餐酒搭配,不妨試試:🍕 披薩 + Barbera紅酒披薩...
27/12/2024

【跨年夜餐酒攻略】

其實除了會出門看煙火跑趴的現充仔外,大部分可能都會選擇在家看電視、吃吃喝喝或溫馨小聚,所以簡單的家常小吃該怎麼搭酒就是當天的重點了!以下樂編整理出幾種可能會陪你倒數的餐酒搭配,不妨試試:

🍕 披薩 + Barbera紅酒
披薩的濃郁起司、蕃茄醬與多樣配料很需要一款能解膩又不搶味的酒,Barbera以其高酸度與果香就是絕配,無論是經典瑪格麗特還是豪邁的臘腸披薩,都能與Barbera完美揉合。

🍤 鹽酥雞 + 氣泡酒/Sauvignon Blanc
鹽酥雞的香脆與鹹口,搭配解膩的氣泡酒或酸爽的Sauvignon Blanc都不錯,白蘇維儂的草本風味能帶來清新感,這種搭配也特別是台灣人跨年會優先想到的組合。

🍔 炸雞塊 + 粉紅氣泡酒
無論是自己在家氣炸雞塊或外帶速食店的雞塊,那炸香與酥脆搭配粉紅氣泡酒的莓果香氣和酸度,不僅解膩,還能讓每口雞塊吃起來更輕盈不膩,絕對是人人都不會不愛的搭配。

🐔 蜜汁烤雞翅 + Malbec紅酒
烤雞翅的甜香與Malbec紅酒的濃郁果味是絕配,尤其是帶有一點辛香的Malbec,能提升雞翅中的香料風味,讓你忍不住一隻接一隻停不下來,選擇阿根廷或西南法的Malbec都是經典。

🍗 韓式炸雞 + 啤酒
樂編好像很少介紹到啤酒,但韓式炸雞搭配啤酒已成為韓國特別的飲食文化,更是訪韓遊客們不可錯過的人氣美食,還有一個「雞啤(CHIMAC)」的特殊說法(炸雞 + 啤酒)。

🍰 提拉米蘇 + Tawny Port
最後來點甜點收尾吧!提拉米蘇的咖啡與巧克力風味,搭配Tawny Port的果乾與焦糖香氣,濃郁互相加乘,無論是自己跨年還是跟家人朋友一起,都能讓你的跨年甜甜蜜蜜!

跨年夜你的必吃清單是什麼?留言一起聊聊吧~

#葡萄酒小知識 #葡萄酒 #跨年  #新年快樂 #餐酒搭配  #跨年夜
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【各種酒精路跑?】1. Le Marathon Du Médoc 梅多克馬拉松全世界最知名的葡萄酒馬拉松,起源於1985年,中途會經過各種名莊,以可以喝到各式頂級葡萄酒與美食而聞名,每年9月左右舉辦,價格128歐元-211歐元不等,葡萄酒愛...
26/12/2024

【各種酒精路跑?】

1. Le Marathon Du Médoc 梅多克馬拉松
全世界最知名的葡萄酒馬拉松,起源於1985年,中途會經過各種名莊,以可以喝到各式頂級葡萄酒與美食而聞名,每年9月左右舉辦,價格128歐元-211歐元不等,葡萄酒愛好者一生必去夢想活動之一。

2. Kastenlauf啤酒箱跑
是一種在奧地利、德國和瑞士流行的活動,這是團隊之間的比賽,至少有兩人帶著一整箱啤酒,在衝過終點線之前必須喝完其中的啤酒。第一個喝完所有啤酒並衝過終點線的隊伍就贏了。

3. Beer mile啤酒的一英里
參賽者要喝完一瓶啤酒後跑一圈400公尺的賽道,總共4圈,每一瓶不得少於355ml,酒精濃度必須至少5%,而跑到一半嘔吐的人必須要多跑一圈,而且目前啤酒的一英里世界紀錄是由加拿大的Corey Bellemore以 4 分 28.1 秒的成績保持著。

4. 台北紅酒馬拉松
第五屆台北葡萄酒馬拉松以「調劑」為主軸,強調這是一個即使不帶跑者基因也可以參與的輕鬆、歡樂活動!不論是激情奮力的21公里半馬、或放鬆舒壓的10公里品酒跑、又或是前進到今年全新企劃的『Extra Mile 醉佳一哩』享受餐與酒,自詡著要延續法國波爾多馬拉松(Marathon du Médoc)的精神,持續在台北都會引領「快樂運動、輕鬆品飲」的健康風潮!

不用飛出國,就可以跟樂事會一起在台北馬拉松跑步喝酒了!

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資料來源: 維基百科

【空杯恐懼症-Cenosillicaphobia】Cenosillicaphobia(發音為 sen-no-sill-ick-uh-fobia )Ceno源自希臘文 kenos,意思是空的Sillica,是指silica石英,在這邊指的是玻...
25/12/2024

【空杯恐懼症-Cenosillicaphobia】

Cenosillicaphobia(發音為 sen-no-sill-ick-uh-fobia )

Ceno源自希臘文 kenos,意思是空的
Sillica,是指silica石英,在這邊指的是玻璃
Phobia則是恐懼症

是對空酒杯的不安與恐懼,看到葡萄酒杯或啤酒杯空了時候會感到不安與害怕。這不是一個正規的醫學名稱,最早可以追溯到2008年,開始在網路上流傳。

你也可以測試一下是否患有空杯恐懼症,看著這個要見底的葡萄酒杯與啤酒杯,是不是會不忍直視,或者想把它加滿呢?

如果答案是肯定的,那很可能你已經患上了空杯恐懼症!

不過沒關係,樂事會可以幫你減緩症狀,快多帶酒回家過節跨年吧!不然發作了就不好了。

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資料來源: community.diybeer.com

【在校車上吃東西喝酒?】紐約市在2024年8月通過新法案,餐廳要在戶外搭建用餐的棚子須符合更嚴格的規定,包括設計需符合《美國殘疾人法案》(ADA)相關規範、地板材料須耐用、防霉、輕便、易於拆卸且具備良好的排水性能,使用易於移動的桌椅與裝飾品...
23/12/2024

【在校車上吃東西喝酒?】

紐約市在2024年8月通過新法案,餐廳要在戶外搭建用餐的棚子須符合更嚴格的規定,包括設計需符合《美國殘疾人法案》(ADA)相關規範、地板材料須耐用、防霉、輕便、易於拆卸且具備良好的排水性能,使用易於移動的桌椅與裝飾品等… 這也造就商家將要付出更大的成本,但也有著許多富含創意的方式出現。

一間名叫L'Industrie的PIZZA店則是在路邊停了一輛廢棄校車巴士,裡面有座位以及小酒吧檯讓客人在裡面用餐;而一家名叫Ayza的葡萄酒&巧克力吧,則是放著無軌電車在戶外讓客人在裡面享受葡萄酒。

但紐約市現在要針對他們開罰並取消這些"戶外用餐區",不知道接下來會何去何從?Ayza的經理說:「我們要想辦法來應對這些事情,不過戶外電車或是校車都很讓人驚豔的。」

感覺在戶外電車上喝酒吃東西會很Chill欸~~

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資料來源:nypost.com

【沒有壞事】星期五了不會有壞事的!吃個湯圓喝一杯!冬至快樂! #葡萄酒小知識  #葡萄酒  #冬至 #樂事會葡萄酒  #50年老字號  🔞禁止酒駕 未滿18歲者禁止飲酒☎ (02) 7701 0188
20/12/2024

【沒有壞事】

星期五了不會有壞事的!
吃個湯圓喝一杯!
冬至快樂!

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【湯圓新吃法?】最近瘋傳的士力架搭配維力炸醬麵讓人難以想像,樂編也想了三個冬至必須要嘗試看看的湯圓新吃法,歡迎嘗試!1.熱紅酒+小湯圓帶有香料與水果風味的熱紅酒配上沒有餡料的紅白小湯圓讓熱紅酒與湯圓的甜糯完美結合2.花生、芝麻湯圓配上波特酒...
19/12/2024

【湯圓新吃法?】

最近瘋傳的士力架搭配維力炸醬麵讓人難以想像,樂編也想了三個冬至必須要嘗試看看的湯圓新吃法,歡迎嘗試!

1.熱紅酒+小湯圓
帶有香料與水果風味的熱紅酒配上沒有餡料的紅白小湯圓
讓熱紅酒與湯圓的甜糯完美結合

2.花生、芝麻湯圓配上波特酒
煮好的花生芝麻湯圓湯,淋上些許的加烈波特酒,味道甜上加甜,衝擊口腔

3.冰火湯圓
基底用麝香葡萄類型的微甜氣泡酒,加上剉冰後,上面放個各式湯圓享用,
冰火湯圓進階版就來了,喜歡嘗鮮的話要試試看!

歡迎不怕失敗的朋友一起嘗試,以上樂編都還沒試過,歡迎告訴樂編吃起來怎麼樣?
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樂事會 Laithwaites Direct Wines 是英國最大「送酒到府」葡萄酒商 Laithwaite’s Wine 集團旗下品牌,1969年由主席 Tony Laithwaite在法國波爾多創立,分公司遍及全球,包括澳洲、美國、瑞士、德國、印度、香港,與台灣,每年為於全球為超過百萬名客戶送上美酒。我們的國際商業夥伴包括「華爾街日報」,「倫敦星期日泰晤士報」、「Zagat」、「英航會員俱樂部」及「滙豐銀行」等。

2015年七月,我們於被喻為葡萄酒界奧斯卡的「IWC國際葡萄酒挑戰賽」 (International Wine Challenge) 中,獲頒「年度最佳酒商」大獎,並於2017年二度榮獲 Online Retailer of the Year的肯定。

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