🥃各位烈酒同好照過來照過來~~~這麼精彩的酒款在我們的烈酒認證課程喝的到喔!!
即使是烈酒新手也不要擔心，授課功力深厚的講師加上我們的小班教學，講師學員互動100分~
另外還有燈光美氣氛佳的專業酒吧校外教學，現場直擊專業的調酒手法再加100分~
一起來探索這個廣大的烈酒世界吧!!
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【WSET烈酒第二級認證】
2023.07／02(日)起 台北假日班
■上課日期：
*WSET正式教室課程：
-07／02(日) 中午12:00–19:00
-07／09(日) 中午12:00–19:00
*酒吧課程：
-07／16(日) 下午14:00–17:00
■測驗：
-07／25(二) 晚間19:00~20:00
---課程時數共17小時+1小時測驗---
■費用： NT$19800 ／人
2人團報現金優惠價NT$ 17900／人
業者及公會推薦另有優惠，優惠價報名請聯絡圓頂
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#圓頂市集 #圓頂知飲 #跟著食物去旅行
#烈酒 #WSET #國際認證
#未滿18歲禁止飲酒 #理性飲酒禁止酒駕
圓頂市集1/12(六)市集出走---eske place coffee house 咖啡店介紹
💜💛圓頂市集1/12(六)市集出走--宜蘭站💜💛
💚店主介紹eske place coffee house 咖啡來自台灣南端--屏東🖤
📺屏東人范光宇，念高中時到紐西蘭當留學生，
☎大學畢業留在紐西蘭的銀行當理專，結婚生子，什麼都有了，
🎶人生看來一路順遂！就在這時候，他想起家鄉的雙親，
⚜以及子女教育，八年前決定舉家遷回屏東。他開咖啡店，
🇭🇲推廣紐西蘭咖啡文化，成為南部知名的咖啡烘焙師。
✈他認為一杯好咖啡，除了2%是咖啡芳香物質，
➡還有高達98%是水，既然水這麼重要，
🎉為什麼不好好控制水的礦物質成分？
🀄因此他和瓶裝水工廠合作研發，推出咖啡界第一支專用沖煮水，
☕要就從水開始，把一切做好。
採訪/撰稿 鍾雄秀
攝影/剪輯 蔡裕昌
文字來源:https://goo.gl/BKy5v9
影片來源:https://goo.gl/u97hmJ
分享於GQ--地獄廚神戈登·拉姆齊(Gordon Ramsay)回答網友的疑難雜症
分享於GQ---
地獄廚神戈登·拉姆齊(Gordon Ramsay)回答網友的疑難雜症
名人專業問答｜GQ
相信地獄廚神 戈登·拉姆齊 大家一定不陌生，如果您有追蹤他的IG
很多人會上傳或是與他有特別互動，如上傳自己煮好的料理
請戈登·拉姆齊評論，到最後大部分的人都得到一堆批評，
但大家還是樂此不疲，這次分享於GQ雜誌，
GQ不只是對時尚事務很靈敏，更對另一個食尚也有獨特見解，
讓大家可以看到戈登·拉姆齊主廚另一個不只是罵人的影片外
更可以看出他的專業與見解。
影片來源:https://goo.gl/APhXcr
法法國聖馬歇爾生鮮活淡菜
強颱潭美沒意外會逐漸遠離，而這周末，
入秋的氣溫帶來20度左右的低溫，
漸漸入秋的季節，也是某些食材，最為鮮美的時候，
而此時正是 #法國聖馬歇爾生鮮活淡菜肥美季節，
十月開始法國聖馬歇爾生鮮活淡菜，結單日為每周一AM09:00結單，
#配送日星期五，#星期六到貨，也就是不到七天，
#法國聖馬歇爾生鮮活淡菜，就會到您手上唷!!(法國生蠔也是如此)
喜歡這樣美好的美食嗎?請點選以下連結選購，
我們也有專門配甲殼類的葡萄酒，也歡迎來詢問唷!!
#法國聖馬歇爾活淡菜700g 商品連結
(結單日每周一早上九點，出貨日當周星期五，星期六到貨)
https://goo.gl/K7Y318
#法國聖馬歇爾活淡菜1400g 商品連結
(結單日每周一早上九點，出貨日當周星期五，星期六到貨)
https://goo.gl/a3WeqB
影片來源:
https://www.youtube.com/user/foodwishes
法國聖莫爾羊奶乾酪(黑皮) AOP
💕💕💕空運來台，可單隻販售每跟200g/$520(意者私訊)💕💕💕
商品連結:https://goo.gl/1J2idq
🐐山羊於西元八世紀，由當時的薩拉森人帶入法國羅亞爾河區域
🐑(法國中部，以杜蘭Touraine的最為有名)，
🐏而這款乳酪，就是當時的製作起司的方式，
🐐一直流傳至今，阿爾卑斯山羊品種與薩任山羊品種，
🐑供應了現在製作聖莫爾乳酪的原料來源。
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🐏外皮上灑滿樹灰並有著白色絨毛外殼，
🐐熟成時會有藍黴.灰黴.有時帶點粉紅與黃色。
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🐑外皮呈現顏色與內部潔白帶點細細粒狀的乳酪，
🐏有如強烈對比一般。風味濃郁並帶點淡淡檸檬與堅果香氣，
🐐熟成久時會有些許羊騷味，隨著時間拉長這種味道會更加明顯。
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🐑可搭配香脆感十足的麵包或是番茄一起食用，
🐏也可加進沙拉.湯，搭配的酒款清爽淡雅的白酒，果香.花香味的清淡🐐紅酒。
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影片來源:https://goo.gl/CDnwv3
酒醉 ㄎㄧㄤ掉足球比賽
⚽⚽四年一次的世界盃足球賽開打⚽⚽
🏆🏆尤其凌晨 西班牙 VS 葡萄牙 伊比利半島大戰🏆🏆
⚽⚽扣人心弦的比賽讓小編差點閃尿⚽⚽
🏆🏆但您知道，除了四年一次世界盃足球賽🏆🏆
⚽⚽在挪威 必須要喝醉酒才可上場踢球的⚽⚽
🏆🏆酒精度須達1.0才可上場，如未達還需要補酒精🏆🏆
⚽⚽非常別有生趣的比賽，但前提是請示自己的身體狀況⚽⚽
⬇⬇⬇⬇⬇老話一句⬇⬇⬇⬇⬇
🚫未滿十八歲請勿飲酒
🚫酒後不開車安全有保障
👉️️營業時間： (Mon-Thu) 11:00～23:30 (Fri- Sat)11:00~ 01:00
️👉地址：台北市信義路四段400巷3號
️👉訂位專線：02-2700-1109
👉️️每位低消：$350/人 (Mon-Thu) $ 500/ 人 ( Fri- Sun)
️️👉攜帶外食均收10%清潔費
#圓頂品尊酒坊
#葡萄酒
#Ilovewine
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#圓頂PJ重要公告
#小酌
瑞士僧侶頭乳酪，為您呈現視覺與味覺的美好享受
2018年4月27-30號，台北國際酒.純酒展來囉!!!
圓頂市集&圓頂知飲今年也有參展，攤位編號: #610
除了本身自己進口酒類品項外，
當天也有手工奶油可以試吃外，
也許會有影片這款乳酪的販售，
美食與美酒，您還不來嗎?
請點選以下連結，限時免費索票唷!!
https://goo.gl/FBa3sk
要好好把握!!! 千萬!千萬!不要錯過....
#瑞士僧侶頭乾酪 #喝酒不開車 #開車不喝酒 #未成年請勿飲酒
法國Bordier 手工奶油 不用等待 目前既有現貨
如標題 法國Bordier 頂級手工奶油 目前有現貨 不用等待
現有品項 (保存期限至0414)
香草風味 *1
紅椒風味 *1
檸檬風味 *1
海藻風味 *1
煙燻風味 *2
柚子風味 *2
無鹽風味 *1
請點選以下網址連結，先下單先出貨
https://goo.gl/kyol2h
#數量有限 #過量就等下一批囉!!
ÉCHIRÉ 艾許奶油---法國親民的頂級奶油
法國西海岸 Deux Sevres 地區的一個小村莊Echire，有著得天獨厚的氣候環境與肥沃的土壤，自古以來就是人類生活的聚落。根據出土的文獻記載，羅馬時期當地居民已經開始從事畜牧農業，並用牛奶生產製作奶油
Echire位於貫穿Deux Sevres 地區的Sevre河岸，充足清澈的水源與西岸地區的陽光，加上Echire與鄰近地區明顯不同的土壤結構，讓此區的牧草生長茂盛，當地所飼養生產的牛奶所製成的奶油才能有這種與眾不同的細緻口感與自然香氣。
法國Echire無鹽奶油--細緻高雅的口感且香氣濃郁，讓你就算直接吃也不覺得膩口，抹上麵包，Echire奶油更是將麵包的麥香與質感完全的提升。一旦吃過一口，就會愛上的美味。
Echire奶油以當地所生產的牛奶製造，受AOP認證保護，遵循傳統製程，新鮮自然，質地細緻，就算一塊簡單的法國麵包，抹上一層Echire奶油後，也會成為一道美味的佳餚。
圓頂市集 精選法國頂級奶油
法國Echire無鹽奶油 50g (3入組)
https://goo.gl/KjQzEs
法國Echire無鹽奶油 50g (10入組)
https://goo.gl/ye7AuK
法國Echire半鹽奶油 50g (3入組)
https://goo.gl/NMMcVT
法國Echire半鹽奶油 50g (10入組)
https://goo.gl/Pm2WjS
#法國 #頂級奶油之一 #Echire
如何做出道地卡疆粉(紐澳良料理不可或缺香料)
卡疆粉是將大蒜、胡椒、辣椒、匈牙利紅椒粉paprika、洋蔥等香料乾燥烘乾後混合研磨而成。是紐澳良料理不可或缺的調味香料。
紐澳良卡疆粉帶有濃郁的香氣與為辣的口感，運用範圍相當廣，可灑在料理或湯品中調味，也可與麵衣材料混合作成具有香辣口味的酥炸料理，更十分適合用來做為肉類料理的醃漬調味，尤其是做為燒烤的醃料更是美味。
圓頂市集 紐澳良卡疆粉 Cajun Seasoning 50g
商品連結:https://goo.gl/ocpcpk
影片來源:
https://goo.gl/rQLREr
#自己也可以成為吃了不會胖的老爹 #紐澳良雞翅 #紐奧良醃漬香料料理
深夜罪惡美食---烤帝王蟹腳.....
阿拉斯加帝王蟹生長在大西洋的最北邊，
棲息地的範圍是從阿拉斯加一直北日本。
每隻阿拉斯加帝王蟹的平均大小大概落在2.7-3.6公斤之間，
甚至可以長到9公斤。
【圓頂市集 】帝王蟹腳
為阿拉斯加的布里斯托爾灣
獨家生產
品質最優良的阿拉斯加帝王蟹；
活的阿拉斯加帝王蟹一上岸，就馬上煮熟，
去掉殼蓋、去鰓、去臟並對切後急速冷凍，
以鎖住阿拉斯加帝王蟹最新鮮、最原始的美味。
在阿拉斯加捕撈帝王蟹有別於俄羅斯，
必須遵守政府嚴格控管的捕撈季規定，
沒有濫捕、偷捕等問題。確保阿拉斯加帝王蟹是在對的時間補撈夠， 屬正當時令、肉質飽滿且符合生態保育的產品。
阿拉斯加熟凍帝王蟹腳 1kg
商品連結:https://goo.gl/Ax3HHN
本產品無需解凍，
只需要從冷凍庫拿出稍蒸四分鐘或水煮三分鐘或使用烤箱約150度，10min-15min，退冰後即可享用。
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