11/11/2024
最近沒時間去日本,就辦一場日威的品酒會來科普一下😎
《如果日威會說話》
日本威士忌發展最大的信心源於對歷史雲煙的了解和感悟,源於對前任經驗的分析和思考。這次,我們用威士忌當作時光機,跨越歷史長河,去感受酒標上的風霜和酒液裡的故事,去體會不同世代的興衰榮辱,和那些千古風雲人物的故事。
鳥井信治郎、竹鶴政孝、阿部喜兵衛、岩井喜一郎,這些人走過的足跡已被風沙填平,但延伸出的路線,卻縱橫交錯,成為今天這些工藝酒廠和不同類型風味桶的運用的重要基礎。最後,希望能藉著酒款建立每個人自己對日威的一套品飲觀念,在未來喝到不同的日本威士忌都能有更多的理解。
酒單:
1. 【山崎】金花10年
2.【三郎丸】Saburomaru The Sun 太陽第一班 (三四郎水猶木,48%)
3.【三郎丸】Saburomaru The Sun 太陽第二版 (三四郎水猶木,48%)
4. 【輕井澤】Karuizawa 冨嶽三十六景 - 第六景:身延川裏不二(1999 – 2000 / 59.7%)
1999 – 2000 / 59.7% Vol / 700mL
5. 【厚岸】 Akkeshi Sarorunkamuy 丹頂鶴第一版(OB, 2018/2022, Bourbon, Sherry, Red Wine, Mizunara 55%)
6. 【長濱】 Nagahama - The Drunken master Whisky 10th Anniversary (2020/2024, #2762, 55.4%, Islay Quarter x 3 Barrels + Sakura Cask, 297b)
7. 【神息】 Kamiki Sakura Blended Malt Whisky (吉野杉木+櫻花木,48%)
講師:劉泰宇
日期:12月22日 (日)
時間:A 14:00-16:00 / B 18:00-20:00
📍每場次人數上限15人
地點:威士忌樂園
台北市大同區民族西路31巷6號
圓山捷運站1號出口步行4分鐘
報名費用:3500/人
報名方式:留言 A +1 or B+1 並完成付款
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