元永威士忌 Yuanyang Whisky

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元永威士忌 Yuanyang Whisky

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16/11/2022

🔥 格蘭多納原酒 27年英國歐洲限定
Glendronach 1994 27YO #7469

💡 同為19批次原酒中英國歐洲的限定版，格蘭多納原酒系列一直以來都維持非常穩定且高檔的表現，˙小編對於好的形容詞已經山窮水盡，話說霍華德這週末就要上場了，再加上天氣漸漸變冷，是不是應該準備一瓶特別的威士忌來搭配一下呀！

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11/11/2022

🔥波摩27 永恆系列
Bowmore 27 timeless

💡 波摩27年永恆系列，不得不說真的是非常漂亮的品項，從整體的包裝、配件、木盒和皮箱真的是滿滿的質感，台灣限量僅僅配到96瓶，這也是夥伴從國外好不容易才找到。波摩酒廠是艾雷島最古老的酒廠建立於1779年，累積了240年製酒經驗，仍然堅持地板發麥、木鏟翻麥、人工監控，酒體在橡木桶中浸潤在海風的吹拂中，展示著的艾雷風味的美好。

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10/11/2022

🔥愛樂琦 13年 PX雪莉酒廠限定手工裝瓶
Glenallachie PX 13YO #6600 hand filled

🎼 雖然年份並沒有突出的高，但還是非常漂亮的琥珀色酒體，確實印象深刻。嘗試這種酒廠限定其實是一種很有趣的體驗，常常就是喝到太喜歡的，但就很難找到相同的，或許這也是喝威士忌的一點樂趣，從酒廠、桶型、年份或許可以預期酒體是什麼風格，但永遠想不到他會怎樣在你的記憶裡畫上記號

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09/11/2022

🔥愛樂琦 PX雪莉 13年 2020斯佩賽嘉年華限定
Glenallachie PX 13YO #6601 (Spirit of Speyside Whisky Festival 2020)

👃🏻 2020 雖然因為疫情的關係，嘉年華取消了，但比利大師依舊為了斯佩賽嘉年華準備了這一款PX 13年的限定款，裝瓶數只有僅僅332瓶。上次拜訪酒廠時，那時候架上有2022嘉年華的款式，我就好奇的問酒廠的工作人員，類似這種嘉年華的限定款和一般的單桶特別之處在哪，酒廠的工作人員和我說，因為嘉年華的期間是他們像大家傳遞酒廠製酒精神和風格最重要的時刻之一，他們所選擇的酒款都會以他們最經典的風味為主，品質絕對會是上上乘，一定要讓品飲者留下哇的好印象！那你們知道了吧～

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08/11/2022

🔥多納原酒 29年 Oloroso雪莉
Glendronach 1992 29YO Oloroso #71

💡 多納第19批次的原酒系列，英國歐洲地區限定，29年的高年份，非常漂亮的雪莉桶酒體顏色，多納的單桶系列一貫維持他非常高品質的優勢，不得不說瑞秋大師真的有他的一套

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07/11/2022

🔥愛樂琦 2006 酒廠限定手工瓶 14YO Oloroso #7704
Glenallachie 2006 hand-filled 14YO Oloroso #7704

👨🏻‍🦳 酒廠限定手工裝瓶再來一發，要拿到這些酒廠限定的手工裝瓶真的不容易，相信大家都知道，愛樂琦酒廠的位置在英國的北邊，簡單跟大家說明一下光是交通就有多大的困難，從大家最熟悉的倫敦出發，必須搭5個半小時的火車到格拉斯哥，接下來無論是自行開車或者搭巴士前往酒廠，都要大概要再三個半小時的路程，光是小編在台灣用想的，屁股都開始痠痛起來了

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06/11/2022

🔥赫佐本8 首發版
Hazelburn 8YO first edition

💡 2005年裝瓶的赫佐本8年首發版，一套一共有3瓶，各發行了1700瓶。2022年底的今天，經過了17年，包裝還是保存得非常非常的好，當初國外的夥伴傳來照片時，真的是非常驚艷，也是決定把他帶回來的最大原因，這批貨我們帶回來了很多老東西酷東西還有限量的東西，都給我等著！照片、品項和介紹我們陸續都在整理中，為了讓大家有更好的購物體驗，我們準備用一個全新的方式呈現給大家，請大家一定要持續關注我們！

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04/11/2022

終於終於終於來了，看到這些都要哭了，這兩天請允許我們整理一下，等著接招吧各位！🤩

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07/10/2022

🔥愛樂琦 13 Oloroso 德國限定
Glenallachie 13 Oloroso exclusively bottled for Kirsch import Germany

🇩🇪 不知道大家還記不記得前一陣子有一款愛樂琦13 Oloroso台灣限定，非常巧合的，這款德國限定也是13年的Oloroso雪莉桶，雖然前面有不同的過桶，但相似的顏色包裝，不免俗的好奇這兩款酒之間的差異，又或者說比利大師是如何在同樣都是oloroso桶和過桶之間玩出差異的呢？

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06/10/2022

🔥 坦度18
Tamdhu 18 Year Old

🏆 這款坦度18年是使用優質的西班牙Oloroso 雪莉桶。坦度一直有著小麥卡倫的稱號，一直是許多雪莉愛好者默默品飲收藏的一個好選擇。這款酒小編自己的感受是油脂感非常豐富，滿滿經典坦度的風味，和核心系列的12、15真的是直上一個檔次，非常值得一試。

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04/10/2022

🔥 格蘭多納21 （瑞秋）
Glendronach 21

🏆 多納酒廠最標誌性的威士忌之一，從最入門的12年直到21年，隨著年份的增加，整體的風味也更加細緻且綿長。說到多納大家最常討論的莫過於是比利版還是瑞秋版，老實說，這兩個版本真的是各有千秋，但要是小編我可能會選瑞秋版的，至少喝完不用怕再也喝不到了😂

這陣子真的是被一些業務忙得不可開交，一直沒有時間好好的發文，還請大家原諒🙏

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26/08/2022

🔥 赫佐本 15年 2022坎培爾鎮嘉年華
Hazelburn 15yo Campbeltown Malts Festival 2022

🍑 雖然說在嘉年華當天喝過了，但嘉年華當天實在喝太多，說實話這是什麼風味也記不清楚了。絕對不是假借職業需求，決定再開一瓶好好向大家介紹一下這個坎培爾鎮的好味道。剛開瓶聞了一聞瓶內的味道，心中罵了一聲Ｘ.....，既不是特別慘也不怎麼特別的味道，勉為其難的在杯子裡倒了一些，整個桃子的香味噴發出來，輕輕的抿了一小口，是那種青芒果、李子、蘋果的果酸甜膩感，最後有點萊姆桶的韻味的結束。整體風味的變化滿滿，酒感非常輕盈完全感受不出有57.2%的酒精，絕對是好東西！

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25/08/2022

🔥 威士忌-疑問
A question about casks

🛢 拜訪了好幾個酒廠，為什麼橡木桶都是躺著而不是站著？這個問題一直存在我的心中，在雲頂酒廠的時候我問了問導覽員，但也沒得到直接的回答，反倒是在酒廠bar的時候，同行的荷蘭人主動過來和我聊天，他覺得我的問題很有趣很像工程師會有的問題，我們討論了半天，後來得到的結論應該是方便運輸，你們覺得是什麼原因呢？

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24/08/2022

🔥愛樂琦酒廠小故事
Glenallachie fun story

👃🏻 在酒廠時看到酒廠的打卡鐘上面原來也僅僅十來個人，這樣十幾個人能提供全世界如此優異的威士忌實在不容易，我心中突然想到，要進到威士忌產業到底要讀什麼相關科系才有這個機會，於是問了問酒廠的工作人員他們的徵才要求，其實大家都來自不同領域，有化學、行銷、包裝....等等，更讓我訝異的是，工作人員還說到包括他自己有一半以上的人都是從格蘭多納時期就和Billy大師一起共事，後來跟隨他離開並來到愛樂琦酒廠。

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23/08/2022

🔥 格蘭多納雙桶8年小樣
Glendronach The Hielan 8YO miniature 50ml

🥂 格蘭多納酒廠於2015推出的新系列，相較於格蘭多納酒廠其他品項多以雪莉桶為主，這款雙桶8八年以較多的的波本桶風味為主。當初在酒廠採購時，一眼就看到這款在國內很少看見的Hielan 8 年，於是就問了問店員還有多少庫存，店員一聽好開心好開心，不僅去倉庫翻了半天，連架上那些擺設觀賞用的也幫我們都拿了下來，整個酒廠滿滿的笑聲。

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22/08/2022

🔥 艾倫蘇玳桶＆波特桶
Arran sauternes & Port cask Finish

🍇 艾倫酒廠建立於1995年，位於艾倫島上的Lochranza，擁有蘇格蘭最純淨得水質，加上墨西哥暖流經過加速酒體的熟成，優異的地理條件成就了艾倫酒廠優異的酒質。從2003年過後酒廠大玩過桶手藝，包括白蘭地桶、干邑桶、雪莉桶、麝香葡萄酒桶....等各式各樣的風味桶。上次少量引進的蘇玳桶受到很多客戶的好評回饋，這次再引加碼進波特桶，波特桶主要會以較多的榛果、草莓果醬為主體，搭配輕微的柑橘風味，草莓果醬捏，你敢信！

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19/08/2022

🔥愛樂琦10 批次5 品飲筆記
Glenallachie 10YO batch5 drinking note

🍇 酒體顏色是非常漂亮的琥珀色，聞起來是滿滿的葡萄乾莓果香氣再加上一些酒精感，55.9% 也挺合理，一入口是經典的雪莉桶風味，蜜餞莓果加上一些巧克力，尾韻是以上這些標準雪莉的風味很慢的淡去，實在不像是10年的酒，會有一種口水化開的感覺，非常少見。

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18/08/2022

🔥 百富故事系列19年石楠花蜜
The Balvenie The Edge Of Burnhead Wood 19 Years Single Malt Scotch Whisky

🗝 百富石楠花絕對是故事系列最值得一試的酒款，甚至小編個人認為是被低估的酒款。大多數的台灣人都不知道石楠花是什麼東西，更別說是石楠花的味道了，老實說，這風味還真的很難很難形容，只能說是非常討喜，妹子都喜歡的味道，這款威士忌的結構非常完整，從聞香、入口、尾韻、餘香，一層一層的堆疊上去，絕對會讓你印象深刻、唇齒留香的。

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17/08/2022

🔥愛樂琦酒廠
Glenallachie distillery

🔨 Billy Walker大師畢業於格拉斯哥大學化學系，雖然做威士忌和化學系所學不完全相同，但製程上的創新和嘗試，包括長時間發酵、各式各樣的過桶，不難感覺出化學系ＤＮＡ對Billy Walker大師正面的影響。參訪酒廠時，小編心裡的小小工程師魂每每被勾起，從管路的尺寸、進出位置、Sensor功能、材質的選擇.....，每一個都輕輕鬆鬆就讓我耗盡腦力。大家也會有類似的情況嗎😆

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16/08/2022

🔥雲頂嘉年華 2022
Springbank festival 2022

🌦 千萬別以為只有台灣人愛排隊，雲頂嘉年華的時候呀，還記得想說四點到酒廠，想說應該夠早了吧，要比勤勞誰比得過台灣人！誰知道抵達時已經有一堆人在排隊，甚至還有人是徹夜搭帳篷的。蘇格蘭的天氣日夜溫差大，晚上冷到抖，中午熱到濕，動不動一天就把春夏秋冬走一回。據說開幕日當天酒廠有在Cage裡擺上30年的老雲頂，不過實際上是買到什麼好康就不清楚了，只記得我早餐的三明治不是配咖啡而是配隔壁叔叔包包裡拿出來的威士忌....

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12/08/2022

🔥雲頂鐵籠限量新鮮波本 10 年 59.9%
Springbank Cage FB(Fresh Bourbon) 10yr rotation 600

🗝 實在是不敢相信，這瓶cage系列竟然還在我們的倉庫裡，希望不是因為小編的爛文筆害的。簡單來說呢Cage系列就是酒廠才賣、一個人一個禮拜只能買一瓶、每天賣幾瓶沒人知道、每天會賣什麼沒人知道、幾點開始賣沒人知道、明天還有沒有沒人知道，實在是一牛車的不知道，我們翻山越嶺才把他弄回來，雲的的粉絲該站出來了吧！

大家也可以參考一下下面這篇文章，文筆應該是比小編很多。
http://peatedperfection.blogspot.com/2021/09/cage-bottling-cage-match.html

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11/08/2022

🔥 我們想聽聽大家的聲音！

我們自從開業以來，都很希望可以將我們的威士忌親自送到顧客的手上，一方面是怕威士忌在運輸的過程發生什麼三長兩短，另一方面是希望能在每次交流的時候和大家聊上幾句，了解大家喜歡喝什麼、想收藏什麼，很多資訊和靈感也都是在交流過程中得到的，這部分我們除了感謝還是感謝。

發這篇文當然不是感謝這麼單純，麻煩各位在留言處留下想給我們的建議，讓我們有機會做的更好。你們給的每個建議對我們來說都很寶貴，真心的謝謝大家🙏

🌊 我們會選出一位，送出一瓶拍賣行情約600元的雲頂小樣，為了雲頂再麻煩大家了！

圖片取自於網路

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10/08/2022

🔥愛樂琦 2006 15年斯佩塞嘉年華2022限定版
Glenallachie 2006 15YO Specially Selected For The Spirit of Speyside Festival 2022 #3292

👍 愛樂琦的單桶系列再一發，也是一款只能在酒廠才買得到的酒款，典型的Oloroso風味，但厲害的是 59.4% 的高酒精濃度完全感受不出來，反而是滿滿的蜜餞和巧克力風味，一波又一波的層次風味，又再次把首席調酒師Billy的高超技術展露無遺。

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09/08/2022

🔥雲頂手工瓶
Springbank hand-filled

🤙 看看這個瓶口，沒有鉛封、沒有蠟封，就是單純用軟木塞和一張貼紙固定，就知道要把這個運回來風險有多大。雲頂酒廠的手工瓶和其他酒廠不同的是他是以永續桶的方式運作，當桶子內快沒有的時候，調酒師就會再補充進其他的酒體，從酒標上面可以看到是只有裝瓶日，是沒有年份的，以蘇格蘭法規來看，這應該還是算是single malt 吧？

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08/08/2022

🔥雲頂 15
Springbank 15 Year Old

❤️ 作為少數堅持100%地板發麥、手工番麥的酒廠，雲頂酒廠年產量非常有限，但也因為如此，始終如一的好威士忌已經成了坎培爾鎮不可或缺的特色，再加上雲頂威士忌獨樹一格的風味，凡是雲頂酒廠推出的威士忌基本上都是市場上炙手可熱的搶手商品。近年環保意識抬頭，酒廠也將多數威士忌的包裝取消，不僅傳達出永續經營的理念，也希望更多的消費者回歸本質，把注意力回到威士忌的風味本身。

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06/08/2022

🔥格蘭多納手工瓶
Glendronach hand-filled 11YO PX Puncheon #2994 59.9%
Glendronach hand-filled 27YO Oloroso Puncheon #7470 52.6%

👍 老實說在萬物通膨什麼都漲價的年代，很多指標性酒款的價格一飛沖天，但格蘭多納真的是小編自己很喜歡的一個酒廠，扎扎實實的雪莉桶，絕對是週末拿來犒賞自己的一個好選擇！

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05/08/2022

🔥雲頂本地大麥10 2022 第7版
Springbank Local Barley 2022 7th

🌾 第7版的本地大麥 51.6%，小編今年有幸可以到雲頂酒廠，在酒廠裡把本地大麥從首版到最新的一版都喝了一輪，這樣的垂直品飲方式是把每個年份和年份間的等待壓縮，取而代之是每一版酒風味上的改變，從起初的純雪莉桶倒近幾年開始加入波本桶的元素，這樣的轉變或許並不得到太多的認同，但其中的原因是喜好或者是風味本身？我想這就需要讓您來體驗了了

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05/08/2022

🔥雲頂坎培爾鎮2022嘉年華開幕日限定
Springbank's Open Day at Campbeltown Malts Festival 2022
- 雲頂22年 Springbank 22 Year Old
- 朗格羅 15年 Longrow 15 Year Old
- 赫佐本 15年 Hazelburn 15 Year Old

☁️ 上次推出就收到好多私訊問能不能單跑雲頂和赫佐本，謝謝大家給了我們最真實回饋，找了好久，費了九牛二虎之力好不容易從國外少量補貨，當初說要單跑的朋友千萬別迷路了呀！

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05/08/2022

🔥麥卡倫 18 雪莉 2022
Ｍacallan 18 sherry 2022

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 連國外都大缺貨的經典麥卡倫18雪莉終於到貨，實在是好真的難找。他是酒、是威士忌、更是一種投資的好選擇。實在是不知道怎麼介紹他了，有沒有朋友可以在留言幫我補充補充

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05/08/2022

🔥雲頂 18
Springbank 18 Year Old

🎀 首先呢，先祝大家情人節快樂，忘記買禮物的人今天記得別加班了，準時下班去離家裡最近的花店，和所有忘記買禮物的兄弟們一起排隊吧。那些沒有對象的兄弟們，情人節喝杯威士忌，絕對絕對絕對“香”的！

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🔥Campbeltown Festival 2022 in Springbank 🥂因為疫情關係停辦兩年的坎培爾鎮嘉年華，今年又重新開始了．參加嘉年華好玩的是除了喝到酒廠一些超級限量或者是超級貴貴貴的酒，最好玩的莫過於是跟其他的人聊天聊威士忌． 🐒遇到最有趣的就是一個光頭叔叔，除了來嘉年華喝，還自己帶酒來喝，你以為就這樣嗎，他還有帶杯子要來借你喝 🙆🏻要開始組團準備2023的嘉年華了嗎＃元永威士忌＃禁止網路販賣菸酒＃未滿18歲禁止飲酒＃喝酒不開車開車不喝酒＃孕婦及未成年請勿飲酒