What are the opening hours?

Monday 15:00 - 23:00 Tuesday 15:00 - 23:00 Wednesday 15:00 - 23:00 Thursday 15:00 - 23:00 Friday 15:00 - 00:00 Saturday 13:00 - 00:00 Sunday 13:00 - 00:00

Vineum酒宅

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VINEUM WINE HOUSE
(1)

16/11/2024

🔔2024聖誕花圈夜🎄

2024又來到了年末了，時間過得真的飛快，馬上又要準備過聖誕跟跨年了！
今年有宅友許願，我們的聖誕花圈又要再次開班製作囉！✨ 
12/16 (Mon.)週一晚上 20:00-21:00 今年我們很榮幸將與 .scene_design 『光蒔k.scene』合作，由他們來到酒宅指導大家製作屬於2024的聖誕花圈，不曉得今年會是什麼樣的風格呢？真的是非常期待老師的教學與大家的作品。
這次製作的同時我們將提供一款單杯氣泡以及聖誕節蛋糕同樂，讓大家甜甜的度過，氣氛值拉滿🎄💓

⚠️名額12位，敬請提早報名
🪙活動費用：$1800/人
📍活動地點：高雄市新興區忠孝一路26號（捷運中央公園2號出口步行10分鐘）
📞電話：07-2812501
📮報名請直接私訊IG或透過官方line：

禁止🚫酒駕
未成年🔞請勿飲酒

#葡萄酒 #葡萄酒吧 #葡萄酒愛好者 #高雄美食 #高雄酒吧 #高雄葡萄酒 #ワイン好きな人と繋がりたい #人気ワインバー #葡萄酒專賣店 #葡萄酒零售 #酒類選品 #選酒 #聖誕節 #聖誕花圈

14/11/2024

Domaine Takahiko Soga tasting 🍇

近年在台灣掀起熱潮的日本葡萄酒之一「曾我貴彥」的酒，我們真的太好奇他的風味跟故事，於是藉由宅桌名家系列的誕生，我們也很幸運的挖到了酒莊「ナナツモリ七森」2017-2021五個年份的酒，榮幸的辦了一場垂直年份品飲會，日本葡萄酒的成長速度之驚人，實在是消費者的一大福音，纖細的風格及穩定的酒質，除了買不到的這個問題以外，真的是未來可期

下一期的宅桌名家系列品飲會，還不知道要喝什麼，敬請期待✨

禁止🚫酒駕
未成年🔞請勿飲酒

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11/11/2024

『宅桌盲飲11月』

這是一則來自宇宙中心的呼喚，酒宅的每月例行盲飲活動正式上線囉！歡迎想挑戰自己的味蕾的朋朋報名。 
由高雄歪蓋選酒出題，每次七款酒，以經典產區及風味為主選酒，需寫下品飲答案供計分用。
人數最多12人，費用$1500/人，恕不接受自帶酒及酒杯參加，當日會解說詳細記分標準，個人練習制，每款酒15分鐘，前10分鐘猜酒不可討論，後5分鐘交卷後答案揭曉方可討論，接著再進行下一款15分鐘，全部揭曉完畢後結束進行總結討論與計分 ，討論結束後清場。  希望大家勇於嘗試不同的葡萄酒，增加喝的廣度，這個活動也會以此為目標，打破大家的品酒慣性，致力於豐富大家的味蕾。

**此活動非娛樂性質，具時效性且會針對葡萄酒風味進行深入討論，敬請考慮後報名。 **為維護他人權益，敬請準時到場。 **請勿噴灑香水或使用濃郁髮香產品。
**活動不提供餐食，禁帶外食。  🕰️活動時間：11/13（三）、 11/20（三）19：30-21：30
🪙活動費用：$1500/人
📍活動地點：高雄市新興區忠孝一路26號（捷運中央公園2號出口步行10分鐘）
📞電話：07-2812501
📮報名請直接私訊IG或透過官方line： 
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未成年🔞請勿飲酒

#葡萄酒 #葡萄酒吧 #葡萄酒愛好者 #高雄美食 #高雄酒吧 #高雄葡萄酒 #ワイン好きな人と繋がりたい #人気ワインバー #葡萄酒專賣店 #葡萄酒零售 #酒類選品 #選酒 #盲飲

10/11/2024

『宅桌餐酒會11月初登場』🍴 
宅桌系列活動從一開始的宅桌喝酒、一支會到盲飲，如今終於要迎來第一場餐酒會了！
而且將會一連開兩場，不同類型供大家選擇，讓大家吃飽喝足！宅桌喝酒的概念就是以酒宅夥伴們在熱炒店吃飯喝酒聊酒為原型去設計的，當時我們都還只是酒友，在那張餐桌上聊出了酒宅，希望這個夥伴精神能夠延續下去，未來能有更多的火花碰撞。  第一場我們將與一起呈現餐桌上的佳餚美酒，將由昇WARM製作的五道菜跟酒宅精選的五款酒讓大家體驗，有午餐及晚餐兩個時段選擇，活動也將在昇WARM舉行。  ✨一間小餐酒館，輕鬆聊天喝喝自然酒的地方。✨ 🎄聖誕節前哨戰🔔，11月就吃聖誕大餐沒毛病，歡迎大家配戴聖誕元素來參加，會有小驚喜招待唷！  11/24這一天，一起來吃吃喝喝聊聊酒吧。 酒單將提前曝光在酒宅IG限動上，請隨時關注喔！  ⚠️午場10位/晚場10位，敬請提前報名。
🕰️活動時間：11/24（日） / (午) 12：00-14：00 / (晚) 17：30-19：30
🪙活動費用：$2500/人
📍活動地點：高雄市苓雅區三多二路83巷10號
📮報名請直接私訊IG或透過官方line： 
——————
 第二場我們將在『海天下』舉辦，這場我們將於包廂內用葡萄酒搭配台菜，將當年酒宅夥伴們吃熱炒配葡萄酒的場地升級，並為大家帶來精選酒款，主題為『老年份珍藏』 活動將會在私密的包廂內享受精緻的台菜與葡萄酒的絕妙搭配，酒單將不事先公布，保留一些神秘感，歡迎大家來拆驚喜包(?)  ⚠️僅12位，敬請提前報名。 🕰️活動時間：11/26（二）18：30-21：30
🪙活動費用：$4800/人
📍活動地點：高雄市新興區林森二路188號
📮報名請直接私訊IG或透過官方line：

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未成年🔞請勿飲酒

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07/11/2024

酒宅🍷與恆香鍋燒🍜

「是一群非常認真做好一碗鍋燒的執著的人們」✨

那晚酒宅有許多熟面孔為了鍋燒與葡萄酒的套餐而來，也有許多新面孔專程為了恆香而來，且樂於嘗試我們的推薦套餐組合。
美食的美味跟酒宅對於搭餐的熱愛心情濃烈的瀰漫在週二夜晚的氣氛中，可惜這樣的日子只剩11/12一晚，歡迎當天來嚐嚐推薦套餐，需預先訂位，限量供應，活動結束後歡迎想吃恆香鍋燒的朋友前往 .pon25 找尋美味佳餚

🕰️活動時間：11/12（二）18:30-21:00或售完
🪙活動費用：$400/人
📍活動地點：高雄市新興區忠孝一路26號（捷運中央公園2號出口步行10分鐘）
📞電話：07-2812501
📮報名請直接私訊IG或透過官方line：

禁止🚫酒駕
未成年🔞請勿飲酒

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31/10/2024

為大家獻上充實的十一月✨
還有兩個隱藏活動不在日曆上😆
我們正籌備中
敬請期待💕

31/10/2024

美食POPUP快閃計劃💣
【恆香鍋燒 ft. 酒宅】

-巷子口的溫暖香氣-
成立於2018年，在靠近西子灣的地方，有一個屬於饕客們的小角落，『恆香鍋燒』
至今六年，一直致力提供一碗食材最新鮮，口味好吃到位的鍋燒麵。

這次很榮幸能跟恆香有一個驚喜快閃企劃，希望透過這個企劃能讓大家更認識恆香堅持的好味道，也能更了解酒宅想推動美食搭配美酒的心情。

⏰活動時間
11/5(二) 18:30-21:00或售完為止
11/12(二) 18:30-21:00或售完為止

🧾活動日將以套餐形式供應：
🍜原味鍋燒麵x1
🍷酒宅挑選的葡萄酒單杯x2 (各50ml)

⚠️若需要加料或加麵，以當日菜單上的品項為主

💰套餐價$400元（限量20組，售完為止）

📍活動地點：高雄市新興區忠孝一路26號（捷運中央公園2號出口步行10分鐘）

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未成年🔞請勿飲酒

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24/10/2024

✨酒宅紅酒系列-輕鬆迎接薄酒萊✨

Saint Cyr Beaujolais La Galoche Rouge 2022

🇫🇷 法國 l France > Beaujolais

🍇葡萄品種：Gamay

🌬️風格：有機薄酒萊

🤤品飲風味：輕盈的酒體散發出草莓、櫻桃、覆盆子的香氣，慢慢品飲過程會在最後喝到茶的感覺，也有朋友說很像蜂蜜紅茶，等你來探索他的美味。

🧬釀造方式：完全不使用化學肥料、除草劑和殺蟲劑，嚴格的手工篩選果實，確保葡萄品質。釀造過程使用了二氧化碳浸漬法，整串葡萄在二氧化碳環境中浸漬15天。之後使用自然的酵母進行發酵，最後再不銹鋼桶陳釀約六個月。

🏠酒莊介紹 -Domaine Saint Cyr. 聖西爾酒莊
酒莊位於法國薄酒萊產區，氣候溫和、土壤多樣性。主要土壤以黏土和石灰岩組成。現任莊主致力於有機農業和自然動力法，可以感受他對土地的熱忱。堅持使用有機種植和自然動力法、注重野生酵母發酵，以保留酒到各位手中都能感受到他想傳達的風土！

🧚應用：想來輕鬆的朋友

🥂小編私心配：切塊法式肉凍(Pâte en Croûte)吧

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20/10/2024

【BTTC盲品預賽開賽】🍷
 BTTC全名「Blind Tasting Talent Competition」
作為SIWC(上海國際葡萄酒品評賽)的衍生賽，2024年的總決賽將於12/7-12/8 於上海外高橋舉辦，上屆酒宅小隊去參與了一次實際感受了現場葡萄酒愛好者的肅殺及熱烈氣氛，今年仍將舉辦預賽集結愛好者們一起參與！ 
✨本次預賽將分為高雄酒宅及台北WOC賽區✨
 題目為3紅3白 ⚠️決賽將飛去上海比賽，敬請自行提前安排機票住宿 ⚠️若不想參與決賽只想參與盲飲比賽享受過程也沒問題，獲勝者有權力改為兌換獎品  【高雄賽區時間】 📌地點 Vineum酒宅 
👤個人賽晉級賽： ⏰11/23 (六) 13:00-14:30
將盲飲3紅3白，費用$1500/人，我們將取最高分作為「個人賽」參與決賽的晉級標準，冠軍獎品為一瓶厲害的酒  👥團體賽晉級賽： ⏰11/23(六)15:00-16:30 將盲飲3紅3白，每次每隊費用$3000，總分最高可晉級決賽，冠軍獎品為一瓶厲害的Magnum ⚠️敬請欲參賽的隊伍事先報名並提供隊名

⚠️本屆賽制 設有個人賽與團體賽，團體賽2-3人成隊（可少一人到場，即每隊最少兩人，出線後不可換人，送出後名單不得變動） 配分：葡萄品種5分、國家2分、產區2分、年份1分，每款酒用時5分鐘

📞電話：07-2812501
📮報名請直接私訊IG或透過官方line：

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15/10/2024

✨義式自然酒莊Valdisole新年份【限量套組】  去年度讓大家喝到很喜歡的橘酒終於又到貨了🍷
等了一年盼了一年，終於讓我們等到了✨ 新年份2022年的風味這次做一個特別活動讓大家一次試試酒莊風格，絕對會讓你再次愛上他❤️  酒莊簡介🍃 2015年誕生於義大利Roero山區靠近Alba附近的一個小鎮Corneliano d‘Alba，莊主Giuseppe Amato和Kyriaki Kalimeri 皆是義大利試酒師協會認證的試酒師，2015年相遇後他們決定以自己的餐酒搭配的理解開始自己釀酒，由於他們都不是出自釀酒師家族，所以他們的第一塊Nebbiolo葡萄園是從一個二手拍賣網站上拍賣來的，由此開始了Valdisole的釀酒故事。 大膽年輕的酒莊，為了更適合搭餐而生的酒，酒標又可愛(威～)根本就是餐桌上的時髦小物，非常推薦大家端上餐桌試試看！  套組清單🧾
 1️⃣Valdisole - Simposio 2022 $1200(紅) 30% Freisa / 20% Barbera / 20% Brachetto del Roero / 10% Pelaverga /10% Ruche / 5% Moscato Nero d’Acqui / 5% Malvasia Nera  豐沛多汁的漿果、纖細的辛香料香氣以及清爽酸度的紅酒，是款適合炸物或炭烤風格料理的紅酒 
2️⃣Valdisole - Armonia 2022 $1400(橘)
75% Arnesi / 15% Moscato Bianco / 10% Vermentino 滿滿的花香，酒體輕盈酸度明亮，柑橘、桃、芒果皮等果味帶有些香草香氣，實在是非常優雅又有個性的一款輕盈橘酒，跟去年的風格很不同，超級驚喜！
 3️⃣Valdisole - Aura 2022 $1500(橘)
100% Moscato Bianco 充滿蘋果、柑橘、與桃子香氣，酒體中等偏飽滿，酸度仍然很好的支撐酒體結構，尾韻有些殘糖的甜感，非常討喜的一款酒，適合餐前愉快開喝的一款酒💗

4️⃣Valdisole - Elektra 2022 $1660(橘) 100% Maalvasia Moscata 濃郁飽滿有結構，糖漬水果及果乾香氣，油桃及熱帶水果等風味夾雜，是款適合濃郁醬汁風格菜系的橘酒

「要釀出好酒，不該讀釀酒學，而是接觸哲學」

—Giuseppe Amato
Valdisole的酒不能稱為傳統，甚至可說是框架外的瘋狂一員 
強烈推薦給大家
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 🌟限量五套，敬請把握。 🌟
🌟有套組優惠，歡迎私訊詢問🌟
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟

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12/10/2024

『名家品飲會系列』Barolo-Roberto Voerzio

『我花了30年釀出了世界最好的Barolo，我要花下個30年讓世界知道它』  —Roberto Voerzio

Roberto Voerzio於1986年創立，位於義大利Langhe中心的拉莫拉村(La Morra)。擁有許多高品質的名園: La Serra、Brunate、Cerequio、Rocche dell’Annunziata、Fossati、Sarmassa。
 除此之外最出名的莫過於莊主Roberto近乎偏執的個性與要求，每年冬天皆依一定的比例去除掉芽眼來維持來年的品質、夏天也會進行兩次的綠色採收，以確保葡萄的品質。不僅在葡萄上下功夫，連成品也是。如果釀出品質不到要求，Roberto 會選擇不裝瓶、放棄整年的結果，這樣瘋狂的作風也使得他的高品質酒屢屢創佳績。
 酒莊被公認為可與Giovanni Conterno和Bruno Giacosa等名莊媲美，其Barloro系列酒款也是拍賣場上的常見酒款。
-澳洲知名酒評網站The Real Review稱其為最好的Barloro酒莊之一。
-James Suckling將其三款酒列為必喝的百大Barloro第三名、第五名與第十一名。
-Wine Spectator給予過三次滿分。 -Wine Advocator年年頒給酒莊旗下酒款近滿分的佳績... 
講了這麼多，是不是應該還是要在舌尖上實踐一下這些評分跟評論。  這次酒宅將呈現酒莊的基礎款以及四款Barolo包括三個最著名的單一園的風味，讓大家一同深入認識這位皮耶蒙特的傳說人物以及他的作品。
一共七款酒，能更仔細回味每一款酒的質量及風味，絕對值回票價。
 Wine list: 1.Dolcetto 2022 $1250 2.Barbera Ceretto $1800 3.Langhe Nebbiolo 2021 $1800 4.Barolo La Morra 2019 $6500 5.Barolo Rocche Del Annunziata 2010 $11,000 6.Barolo Cerequio 2019 $15,500 7.Barolo Case Nere 2011 $16,800

🕰️活動時間：10/13（日）14：00-16：00
🪙活動費用：$3680/人(包含一支外帶酒，Dolcetto 2022）
📍活動地點：高雄市新興區忠孝一路26號（捷運中央公園2號出口步行10分鐘）
📞電話：07-2812501
📮報名請直接私訊IG或透過官方line：

禁止🚫酒駕
未成年🔞請勿飲酒

#葡萄酒 #葡萄酒吧 #葡萄酒愛好者 #高雄美食 #高雄酒吧 #高雄葡萄酒 #ワイン好きな人と繋がりたい #人気ワインバー #葡萄酒專賣店 #葡萄酒零售 #酒類選品 #選酒 #義大利

10/10/2024

✨酒宅白酒系列-芥末醬不稀奇葡萄酒更有趣✨
Domaine Cras Marc Soyard Bourgogne Coteaux de Dijon Blanc 2022

🇫🇷 法國 l France > Dijon

🍇葡萄品種：Chardonnay

🌬️風格：自然派白酒

🤤品飲風味：香氣散發出萊姆、青蘋果、白花芬芳，最喜歡它明亮的酸度還有尾韻細膩到像烤布蕾一樣的淡淡奶油香氣，平衡了酸度多了一絲厚重感做最後一擊。

🧬釀造方式：來自勃根地地區獨特的單一園Dijon ，葡萄幾乎是老藤，經過人工採摘後輕柔壓榨，萃取出最新鮮的果香天然酵母發酵後，至橡木桶熟成12個月。

🏠酒莊介紹 - Domaine de La Cras 拉克拉酒莊
酒莊位於法國布根地的第戎市郊外，這片美麗的土地在 2013 年被第戎市政府購買，並於 2014 年正式成立酒莊。
酒莊的掌門人是才華洋溢的馬克·索亞 Marc Soyard，他來自於沒有釀酒背景的家庭，但在著名的比索酒莊 Domaine Bizot 工作了六年，學習了自然派釀酒的精髓。酒莊擁有 8 公頃的葡萄園，其中 5 公頃種植黑皮諾 Pinot Noir，3 公頃種植夏多內 Chardonnay 。這些葡萄園位於布根地法定產區 Bourgogne AOC，並且是唯一一家可以在酒標上標註『第戎丘 Côteaux de Dijon 的酒莊』。葡萄園採用有機和部分生物動力法種植，確保每一顆葡萄都能在最佳狀態下成長。

🧚應用：自然酒玩家的下個產區

🥂小編私心配：泰式涼拌花枝更夠味！

#葡萄酒 #葡萄酒吧 #葡萄酒愛好者 #高雄美食 #高雄酒吧 #高雄葡萄酒 #ワイン好きな人と繋がりたい #人気ワインバー #葡萄酒專賣店 #葡萄酒零售 #酒類選品 #選酒 #找酒 #葡萄酒選酒

10/10/2024

✨酒宅白酒系列-芥末醬不稀奇葡萄酒更有趣✨

Domaine Cras Marc Soyard Bourgogne Coteaux de Dijon Blanc 2022

🇫🇷 法國 l France > Dijon

🍇葡萄品種：Chardonnay

🌬️風格：自然派白酒

🤤品飲風味：香氣散發出萊姆、青蘋果、白花芬芳，最喜歡它明亮的酸度還有尾韻細膩到像烤布蕾一樣的淡淡奶油香氣，平衡了酸度多了一絲厚重感做最後一擊。

🧬釀造方式：來自勃根地地區獨特的單一園Dijon ，葡萄幾乎是老藤，經過人工採摘後輕柔壓榨，萃取出最新鮮的果香天然酵母發酵後，至橡木桶熟成12個月。

🏠酒莊介紹 - Domaine de La Cras 拉克拉酒莊
酒莊位於法國布根地的第戎市郊外，這片美麗的土地在 2013 年被第戎市政府購買，並於 2014 年正式成立酒莊。
酒莊的掌門人是才華洋溢的馬克·索亞 Marc Soyard，他來自於沒有釀酒背景的家庭，但在著名的比索酒莊 Domaine Bizot 工作了六年，學習了自然派釀酒的精髓。酒莊擁有 8 公頃的葡萄園，其中 5 公頃種植黑皮諾 Pinot Noir，3 公頃種植夏多內 Chardonnay 。這些葡萄園位於布根地法定產區 Bourgogne AOC，並且是唯一一家可以在酒標上標註『第戎丘 Côteaux de Dijon 的酒莊』。葡萄園採用有機和部分生物動力法種植，確保每一顆葡萄都能在最佳狀態下成長。

🧚應用：自然酒玩家的下個產區

🥂小編私心配：泰式涼拌花枝更夠味！

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08/10/2024

紐西蘭『Misha’s Vineyard』莊主夫妻訪台-高雄場品飲會

如果您對高品質紐西蘭Central Otago的紅白酒款都有興趣，11/1不妨來喝喝看Misha’s Vineyard。

非常激動的想跟大家分享，11月的第一天這對莊主夫妻將帶著他們的高品質酒款們到酒宅與大家分享與認識！
大約一個月前這款Misha’s- The High Note Pinot Noir 出現在單杯清單裡的時候，一下子就被喝光了，當時單杯上的pinot 選項不少，但這款The High Note仍光速售完的原因除了品質好以外還有一點是，他是非常具有代表性的紐西蘭Central Otago產區的Pinot Noir，而且品質之高。至少歪蓋與蝦哥在討論的時候都給予了高度評價，是在這個價位帶能喝到的品質頂端了。
 Central Otago產區在紐西蘭是高品質代表的產區，涼爽至溫和的大陸型氣候造就了富有結構的酒體，也因成熟期長，葡萄有足夠的時間緩慢成熟並保有酸度，使酒擁有極佳的平衡及品質。而Misha’s的白酒也都是各有排行的酒款，細查他們的釀造會發現很多有趣的地方，小編在搜尋資料時看到Misha’s的每款酒在許多評論紐西蘭酒的酒評家榜上都有最少90的高分，甚至有95以上的高分。這讓小編好奇深挖，更了解到Misha’s與紐西蘭五大的黑皮諾酒莊 Ata Rangi頗有淵源(Olly Master 為Ata Rangi 第一代釀酒師，是他讓世界看見Ata Rangi)，不禁更好奇其中的釀造與安排，相信當天也會聽到更多相關的細節故事。 
這將是酒宅第一次迎接莊主貴賓，一共只在台灣待三天的他們把其中一天分享給了高雄酒友們，當天酒單裡面也會喝到一款高端酒由莊主加碼，真的是非常感謝也充滿期待，品飲會後我們將與莊主夫妻深入對談，有興趣的朋友們請一定不要錯過這個與莊主大聊紐西蘭風土以及聽歪蓋講英文的機會(?)  🧾品飲清單🍷 1.The Starlet Sauvignon Blanc 2023『新星』白蘇維儂白酒 2.Limelight Riesling 2022 『聚光燈下』麗絲玲白酒 3.Dress Circle Pinot Gris 2022『包廂首席』灰皮諾白酒 4.The Soloist 2023 『獨奏者』黑皮諾粉紅酒 5.Tempo Pinot Noir 2022 『節奏』黑皮諾紅酒 6.The High Note Pinot Noir 2021 『高音』黑皮諾紅酒 7.Verisimo Pinot Noir 2018 『寫實歌劇』黑皮諾紅酒 8.The Cadenza Late Harvest Gewurztraminer 2022『晚收華彩樂段』格烏茲塔明那 375ml  9.黑皮諾老年分

活動時間：11/1（五）19：30-21：30
🪙活動費用：$880/人
📍活動地點：高雄市新興區忠孝一路26號（捷運中央公園2號出口步行10分鐘）
📞電話：07-2812501
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06/10/2024

大家看了黑白大廚了嗎？小編看完之後真的覺得美食是最能打動人的靈魂的方式，民以食為天嘛！而不管是製作過程還是節目的效果，都大大地為這些作品加了很多分，因為看得覺得實在很餓！😋
小編看到“人生的料理”這道題目的時候（應該不算暴雷吧哈哈）還不小心淚腺氾濫了，每個人對於每道食物的記憶跟感情都不同，也都是動人的故事，花費心血製作一道料理的時候同時也是廚師向大眾表達自己的感情的方式，要讓一群脾氣不怎麼好的廚師好好表達大概也就是端出一道菜的時候吧，所以看的當下也覺得有抒發到自己的情緒，不知不覺就淚眼迷濛了💧

美食真的很有魔力，而美食搭配美酒，就好像人生的料理一樣，是一篇故事。✨
邀請大家10/16來參加酒宅的搭餐實驗室，三道菜配三款酒，這一季我們將用小卷入菜與大家舉杯共飲🍷

🕰️活動時間：10/16（三） 18:30-20:00
🪙活動費用：$1300/人
📍活動地點：高雄市新興區忠孝一路26號（捷運中央公園2號出口步行10分鐘）
📞電話：07-2812501
📮報名請直接私訊IG或透過官方line：

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未成年🔞請勿飲酒

#葡萄酒 #葡萄酒吧 #葡萄酒愛好者 #高雄美食 #高雄酒吧 #高雄葡萄酒 #ワイン好きな人と繋がりたい #人気ワインバー #葡萄酒專賣店 #葡萄酒零售 #酒類選品 #選酒 #搭餐 #黑白大廚料理階級大戰 #小卷 #餐搭酒

02/10/2024

⏳🌀酒宅颱風假限時折扣🌀⏳
Limited Time Discount
 颱風天沒有計畫嗎？（好像是廢話）
酒宅門店今天將正常營業，視風雨情況可能提早打烊
 另外幫大家準備了一個小遊戲助興
 ✨✨✨🍷🍷✨✨✨
『為期兩天的限時搶折扣活動上線！』✨✨✨🍷🍷✨✨✨

⚠️規則如下：  『活動將於六點開始，僅於官方line上進行，歡迎事先卡位，帳號』

第一天18:00-22:00清單上所有品項打九折,22:00後截止並公布剩餘品項
 第二天18:00-22:00清單上剩餘品項打八折,22:00後截止,活動結束

隨著成交單數增加，清單上的品項會逐漸消失，就看您與您的競爭者是否都能熬到第二天的八折，再來就是拼手速！以付款完成者為優先⚠️付款請透過匯款或者linepay
（官方line回覆比較快😊 ） 當然若是要搶先，第一天的九折也非常划算。
機會(颱風假）不多，敬請把握！

🍷酒款將於颱風假後幫大家安排寄出或可來店取，滿五千免運，未滿則運費為黑貓冷藏宅配$225元，高雄市區以lalamove實報實銷。 
⚠️今晚六點將公布第一天的九折清單🧾✨⏰

01/10/2024

『名家品飲會系列』新世界的一顆星-Domaine Takahiko Saga

來說說名家品飲會系列這個想法是怎麼來的吧。

大家知道葡萄酒是圍繞者品種、氣候、風土、釀造等因素組成的，而再往大局看還有不同國家不同產區及地塊等條件，許多葡萄酒品飲愛好者會訂閱相關的趨勢評論或文章論壇去了解這些國家產區每年的變化或狀態以便更好的選擇想購買的酒。

故而我們產生了這個系列的想法，藉由我們的觀察與所聞去了解這些趨勢的同時也順便把酒挖出來品飲一番，就是這個活動的想法由來。

而趨勢不一定是指最新的酒莊，比如第一場的Roberto Voerzio就是，他雖不是最新的酒莊，但是是多年來被公認為Barolo產區一直榜上有名的酒莊之一，若想要了解Barolo所謂的新派及舊派和這些年的演變，Roberto的酒就會是一個必須喝的好例子，那我們就喝看看。

這麼多的國家產葡萄酒，誰又會知道下一個興起的產區會是哪裡呢？身在台灣的我們很幸運，這次的葡萄酒產地就在我們的隔壁，這次的主題是日本北海道的Domaine Takahiko Soga（曾我貴彥），這個2010年創立於北海道余市的酒莊，至今才14個年頭，已經是亞洲炙手可熱的酒莊，而就連知名的全球50大餐廳四度排行第一的丹麥的「Noma」也在2020年的時候將Takahiko的「Nana-Tsu-Mori 2017」選入pairing list。

這個在余市僅有4.6公頃的葡萄園，年產量僅僅只有1.5萬瓶，甚至在日本境內都要花費一翻功夫找尋的稀有品項，究竟是什麼樣的風格及味道？

🧾Wine List🍷
1. Nana tsu Mori pinot noir 2017
2.Nana tsu Mori pinot noir 2018
3.Nana tsu Mori pinot noir 2019
4.Nana tsu Mori pinot noir 2020
5.Nana tsu Mori pinot noir 2021

此次活動為垂直年份品飲(每瓶平均國際均價USD 500以上)
⚠️名額12位⚠️，每款60ml，報名請先預付款項，額滿為止。

🕰️活動時間：11/9（六）14：00-16：30
🪙活動費用：$7000/人
📍活動地點：高雄市新興區忠孝一路26號（捷運中央公園2號出口步行10分鐘）
📞電話：07-2812501
📮報名請直接私訊IG或透過官方line：

禁止🚫酒駕
未成年🔞請勿飲酒

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30/09/2024

10月行程來溜～
目前10/13、10/16的活動都還有名額，歡迎私訊詢問喔🙋‍♀️
敬請期待✨✨

Address

忠孝一路26號
Kaohsiung
800001

Opening Hours

Monday	15:00 - 23:00
Tuesday	15:00 - 23:00
Wednesday	15:00 - 23:00
Thursday	15:00 - 23:00
Friday	15:00 - 00:00
Saturday	13:00 - 00:00
Sunday	13:00 - 00:00

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Misha’s Vineyard Wine tasting

搭餐實驗室🧪001. 尚青の小卷季謝謝大家來參加第一場實驗這一季的小卷跟精選的酒款希望能讓來參加的朋朋有更多的搭餐體驗，未來能更勇敢的將自己挑選的酒帶上餐桌分享主廚阿智也獲得了眾多好評，下一次主題也已經有了初步的想法💡 大家有興趣參加下一場嗎？希望不久的將來餐桌上再見囉👋 禁止🚫酒駕未成年🔞請勿飲酒 #vineum #vineumwinehouse #wine #winelover #winebar #opening #party #kaohsiung #taiwan #wineshop #葡萄酒 #葡萄酒吧 #葡萄酒愛好者 #高雄美食 #高雄酒吧 #高雄葡萄酒 #ワイン好きな人と繋がりたい #人気ワインバー #blindtasting #france #葡萄酒專賣店 #葡萄酒零售 #酒類選品 #選酒 #搭餐實驗室 #搭餐 #wineanddood #pairing #winepairing #foodpairing