09/01/2025
✨酒宅橘酒系列 - 希臘香香百搭橘酒✨
Kamara - Stalmisma Pure 2021
🇬🇷 l Greece > Thessaloniki
🍇 葡萄品種:Malagousia + Xinomavro
🌬️ 風格:橘酒
🤤 品飲風味:輕盈風格的橘酒,充滿柑橘、葡萄柚皮、佛手柑的香氣,同時有著茉莉花、迷迭香,尾韻的鹹感、礦物感讓整體風味很有層次!
🧬 釀造方式:在不鏽鋼桶裡面酒渣浸泡3個月,萃取風味及顏色,使用原生酵母發酵,裝瓶前不過濾也不澄清。
🏠 酒莊介紹 - Kamara Pure 卡瑪拉純淨酒莊
Kioutsoukis家族在1990年代帶著對釀酒的熱愛,從East Romylia移居到了希臘。從Dimitrios有記憶以來,釀酒一直是家族傳統,對他們來說,是流在血液裡的愛。但直到2010年,Dimitrios從醫療產業退休之後,才搬到塞薩洛尼基,開始了世外桃源的釀酒生活。莊園中使用現代設備,以最低干預的方法釀造屬於他們心中的美好葡萄酒。主要目標是釀造出多樣、獨特且能夠代表他們的生活哲學與當地風土的葡萄酒🥂
🧚應用:酒標好看又好喝
🥂小編私心配:蒜炒綜合貝類🐚
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