Ambrose Wine Phuket

15/07/2024

Prepare to embark on a journey of new flavors with Kaiken Indómito 🥳

Experience the beauty of wines crafted from excellent grape sources and meticulous production methods.

Let the distinctive rich flavor awaken your senses with every sip.

No matter where you are, whether hiking ⛰️, diving 🤿, or traveling ✈️, you can enjoy our wine anytime, anywhere.

เตรียมออกเดินทางสู่รสชาติใหม่กับ Kaiken Indómito 🌟🍇 สัมผัสความงามของไวน์ที่สร้างสรรค์จากแหล่งองุ่นชั้นเลิศและวิธีการผลิตที่พิถีพิถัน ปล่อยให้รสชาติเข้มข้นอันโดดเด่น ปลุกประสาทสัมผัสของคุณให้เพลิดเพลินไปกับทุกจิบ ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหน จะขึ้นเขา ดำน้ำ หรือท่องเที่ยวที่ใด ๆ ก็สามารถลิ้มรสไวน์ของเราได้ทุกที่ทุกเวลา 🥰

15/07/2024

Smooth Sips, Spiced Joys with Southern Comfort 🙌🏻

🥃 Whether you drink it alone or with others, this whiskey stands on its own terms. Made to be enjoyed on yours.
Embrace the smooth, spicy allure of Southern Comfort. Your perfect companion for every occasion.

ไม่ว่าคุณจะนั่งดื่มคนเดียวชิล ๆ หรือเปิดตี้เฮฮาดื่มกับเดอะแก๊ง นี่คือวิสกี้ที่มีสไตล์เป็นของตัวเอง สร้างมาเพื่อให้คุณได้ดื่มดํ่าตามสไตล์ที่คุณสะดวก โอบรับความนุ่มนวลแฝงรสสไปซ์เบา ๆ ของ Southern Comfort
เพื่อนที่สมบูรณ์แบบของคุณสำหรับทุกโอกาส 😘

31/05/2024

23/05/2024

ตัวไหนคือ ไวน์หวานในไวน์เยอรมัน

23/05/2024

🍷 Dive into the elegance of Montes wines as we journey through laughter, love, and unforgettable moments. Let's raise our glasses to the beginning of a beautiful chapter, where every sip ignites joy and sparks memories that last a lifetime.

เตรียมดื่มด่ำกับความงดงามของไวน์ Montes พร้อมสัมผัสเสียงหัวเราะ ความรัก และช่วงเวลาที่ไม่อาจลืมเลือน ยกแก้วขึ้นเพื่อเริ่มต้นบทใหม่ที่งดงาม ซึ่งทุกจิบจะเติมเต็มความสุขและจุดประกายความทรงจำที่ยาวนาน 🍾✨

08/04/2024

🍷🍇 Get ready to enjoy the world of "Spirits Barrel Aged" wine! With bourbon or rum flavors blended in, it offers a unique and often more interesting taste unlike basic Barrel Aged wines.

While traditional Barrel Aged wines mature in oak barrels, Spirits Barrel Aged wines undergo a unique process, acquiring a special essence from the spirits previously stored in the barrel. Experience something extraordinary as you pour a glass and savor the taste. ✨

14/11/2023

Montes Wings Wine is not just a wine🍷 It's a testament to the dedication and artistry of two generations of winemakers. With every sip, you're not just tasting a beverage; you're savoring the rich history and passion that went into creating this high-flying wine. So, whether you're a seasoned wine connoisseur or an adventurous enthusiast, Montes Wings Wine promises an unforgettable journey through the world of Chilean winemaking.

🍷 As you uncork a bottle of Montes Wings Wine, you're met with a deep red hue, underscored by characteristic purple undertones, the hallmark of Carmenère. The wine's nose is intense, revealing aromas of black fruit, including blackberries and blueberries. These fruity notes are accompanied by the pleasing spice of bell pepper and black pepper. Additionally, the wine offers sweet nuances from the French oak barrels, creating a symphony of complexity on the palate.

🍷 For the perfect culinary experience, Montes Wings Wine is highly recommended alongside red meat, rosemary-infused lamb chops, succulent pork ribs, or comforting cannelloni. To enhance the wine's flavors, decant it for at least an hour before serving.

12/10/2023

สัปดาห์ แล้ว!
⏰ตั้งแต่วันที่ 9 ถึง 16 ตุลาคม อาร์เจนตินาเฉลิมฉลองพันธุ์องุ่นขาวอันเป็นเอกลักษณ์:
🙌 โครงการริเริ่มนี้ริเริ่มในปี 2014 โดยพิพิธภัณฑ์ไวน์และไวน์ ซึ่งตั้งอยู่ใน ในจังหวัด มีความเกี่ยวข้องจนมีการประกาศกฎหมายจังหวัดอย่างเป็นทางการในปี 2564
📍 โดยทั่วไปแล้ว Torrontés ของอาร์เจนตินามักถูกมองว่าเป็นสัญลักษณ์ของภาคตะวันตกเฉียงเหนือ แต่ก็มีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในเมนโดซา ในไร่องุ่นบนที่สูงของ และในพื้นที่อื่นๆ ของประเทศของเรา
🍞🍞 มีหลายสไตล์ที่เติมเต็มให้กับTorrontés ในอาร์เจนตินา:
✅ lTorrontés Orange
✅ Natural Torrontés
✅ Oak friendly Torrontés
✅ Sparkling Torrontés
✅ Low alcohol Torrontés
ตามที่คุณเห็น มี Torrontés อาร์เจนตินาหลากหลายประเภทให้ค้นพบ! คุณจะเลือกขวดอะไร? แบ่งปันคำอวยพรของคุณและพูดถึงเรา!
🥂 สุขสันต์วันสัปดาห์ทอร์รอนต์!
#ไวน์อาร์เจนตินา #ความหลากหลายระดับพรีเมียม

📌 It’s !

⏰ From October 9 to 16, Argentina celebrates its emblematic white grape variety: .

🙌 This initiative was originated in 2014 by the Vine and Wine Museum, located in , in the province of . It gained such relevance that in 2021 it was officially declared Provincial Law.

📍 Argentine Torrontés is generally seen as an icon of the northwest, but it is also widely planted in Mendoza, in the high-altitude vineyards of the , and in the rest of our country.

🍷🇦🇷 Several styles complete the ample range of Torrontés in Argentina:

✅ Torrontés Orange
✅ Natural Torrontés
✅ Oak friendly Torrontés
✅ Sparkling Torrontés
✅ Low alcohol Torrontés

💬 As you can see, there’s a vast range of different Argentine Torrontés to discover! What’ll be your chosen bottle? Share your toast and mention us!

🥂 Happy Torrontés Week!

12/10/2023

แม้ว่าการเก็บเกี่ยว 57 ครั้งทีผ่านมา แต่เราได้จัดงานเฉลิมฉลองเพื่ออวยพรองุ่นของเรา
นักปลูกองุ่นของเราได้เลี้ยงดูและดูแลองุ่นเหล่านี้ด้วยความเอาใจใส่ และตอนนี้เรารู้สึกตื่นเต้นที่จะส่งมอบองุ่นเหล่านี้ให้กับผู้ผลิตไวน์ของเราเพื่อให้พวกเขาประดิษฐ์ไวน์ชั้นดีสำหรับคุณโดยเฉพาะ
ขอบคุณคุณพ่อโดนัลด์ที่มาเยี่ยมเราในสัปดาห์นี้และให้พรองุ่นของเรา เราแทบจะรอไม่ไหวที่จะเห็น (และลิ้มรส) สิ่งที่ผู้ผลิตไวน์ของเราสร้างสรรค์ขึ้นจากการเก็บเกี่ยวอันอุดมสมบูรณ์นี้

12/10/2023

VOSS พิเศษยังไง ?🧐
เอาง่ายๆ เลยครับ น้ำแร่ธรรมชาติ VOSS จากประเทศนอร์เวย์ขวดนี้ มีจุดเด่นข้อแรก คือ Packaging ที่ดูเก๋ และมีราคาไม่เหมือนใครครับ นั่นก็เป็นเพราะผู้ออกแบบ Packaging👨🏻‍💼 ให้กับแบรนด์ VOSS เป็น Designer ระดับโลกจากแบรนด์ Calvin Klein ☺️
นอกเหนือไปจากความงามด้านรูปลักษณ์ของขวดแล้ว คุณรู้ไหมครับว่าน้ำของ VOSS ก็ยังเต็มไปด้วยความสะอาดบริสุทธิที่ไม่มีใครเทียบได้💧 เอาง่ายๆ ครับเราน่าจะพอทราบกันดีอยู่แล้วว่าประเทศนอร์เวย์เป็นหนึ่งในประเทศที่มีอากาศบริสุทธิมากที่สุดเป็นอันดับต้นๆ ของโลก และน้ำที่เรานำมาผลิตน้ำ VOSS นั้นก็ยังมาจากแหล่งน้ำที่อยู่ใต้หินน้ำแข็ง ซึ่งหินน้ำแข็งเหล่านี้ครับยังทำหน้าที่เป็นเครื่องกรองธรรมชาติ ส่งผลให้น้ำ VOSS มีความสะอาดบริสุทธิเหนือแบรนด์น้ำอื่นๆ ในท้องตลาดไปไกลเลยล่ะครับ😁
น้ำ VOSS มีให้เลือกทั้งแบบ Still รสชาติบางเบาไร้กลิ่นแร่ธาตุ โซเดี่ยมต่ำ และ Sparkling ที่อัดก๊าซด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงสุด เพื่อให้ได้ฟองที่นุ่มไม่บาดคอ โดยที่ตามข้อมูลทางวิทยาศาสตร์แล้ว น้ำแร่ทั้ง 2 แบบนี้ยังมีค่า TDS (Total Dissolved Solids) หรือสารเจือปนในน้ำต่ำกว่าน้ำแร่เจ้าอื่นๆ อีกด้วย
เอาง่ายๆ เลย คือ นอกจากจะให้ความสดชื่นบางเบาแล้วยังดีต่อสุขภาพและดูรวยมากอีกด้วยครับ อิอิ😆

12/10/2023

26/09/2023

[yellow tail] Chardonnay has a rich creamy finish while being silky smooth and easy to drink.

26/09/2023

ไม่มีอะไรคลาสสิกไปกว่า Montes Classic Series
กระตุ้นต่อมรับรสของคุณด้วย 'Montes Classic Series Cabernet Sauvignon' อันน่าหลงใหล ไวน์แดงเข้มข้นนี้เย้ายวนใจคุณด้วยรสชาติผลไม้สีดำชุ่มฉ่ำ แทนนินที่นุ่มลิ้น และโครงสร้างที่สมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ
โอบรับซิมโฟนีแห่งความสนุกสนานและความสุขในทุกแก้ว เตรียมพร้อมที่จะยกระดับประสบการณ์ไวน์ของคุณไปสู่อีกระดับของความเพลิดเพลินและสร้างความทรงจำอันน่าจดจำกับ Montes Classic Series

There’s nothing more classic than the Montes Classic Series.

Unleash your taste buds with the captivating 'Montes Classic Series Cabernet Sauvignon.' This bold red wine dances on your palate with succulent black fruit flavors, velvety tannins, and a perfectly balanced structure.

Embracing a symphony of fun and happiness in every glass. Get ready to elevate your wine experience to new levels of enjoyment and make unforgettable memories with Montes Classic Series!

25/09/2023

Venetian Dress Prosecco Rosè è un gioco di sapori e aromi elegante e sensuale, nel quale frutti rossi e fiori bianchi si rincorrono dando vita ad un vino squisito.

Un rosè di qualità, proveniente dalla selezione di un'edizione limitata che rende ancora più speciale questo piacere proibito.


Venetian Dress Prosecco Rosè is an elegant and sensual play of flavors and aromas, in which red fruits and white flowers chase each other to create an exquisite wine.

A quality rosé, coming from the selection of a limited edition that makes this forbidden pleasure even more special.

25/09/2023

คุณเคยเห็นอุปกรณ์ทำไวน์ที่ดีเหล่านี้บ้างไหม?

มันถูกเรียกว่าตัวขโมยไวน์! โดยทั่วไปจะมีลักษณะเป็นท่อยาวและมีที่จับที่ปลายและทำจากแก้ว โลหะ หรือพลาสติก มันมีขนาดเล็กพอที่จะใส่เข้าไปในหลุมได้(bu****le) แต่ยาวพอที่จะไปถึงครึ่งทางของถัง ดังนั้นมันอาจ 'ขโมย' ไวน์เพื่อให้ผู้ผลิตไวน์ได้ลิ้มรสในทุกขั้นตอนของกระบวนการบ่มไวน์

Giacomo หนึ่งในผู้ผลิตไวน์ของเรากำลัง 'ขโมย' ปิโนต์ นัวร์ไปเก็บตัวอย่าง ใครสามารถตำหนิเขาได้

Have you ever seen one of these nifty wine contraptions?⁠
⁠
It is called a wine thief! Typically it looks like a long pipe with a handle on the end and is made of glass, metal or plastic. It is small enough to fit through the bu****le but long enough to reach halfway into the barrel so it may 'steal' wine for the winemakers to taste at every stage of the ageing process.⁠
⁠
Here one of our winemakers, Giacomo, is 'stealing' some Pinot Noir to sample. Who can blame him?

25/09/2023

25/09/2023

Here are some little tricks to chill your Chardonnay, Sauvignon Blanc and Moscato wines from Gato Negro, the Chilean most flavourful drink of all time.

🧊 In the ice bucket: balance ice and water in a ratio of 50/50. Don't forget to sprinkle a pinch of salt in the bucket and make sure that the whole bottle is submerged.

🧊 In the freezer: make sure to wrap the whole bottle with a wet towel before putting it in the freezer. When taking it out, let it chill for 20 minutes before opening the bottle.

These tricks can be applied to all white, rosé and sparkling wine as well.

13/09/2023

This rainy day and chilly night, let’s enjoy some Italian white drink to calm your mind.

Piccini Pinot Grigio delle Venezie is a light-bodied white drink that definitely sets the mood on a rainy day. The pastel yellowish color complements its fruity and floral palette. Its fresh and crisp texture harmonizes perfectly with its delicate flavors.

Don’t let the falling rain dampen your spirits.

13/09/2023

เอาจริงๆ นะครับ😶 ทีแรกผมก็ว่าผมเซียนแล้ว พอเจอไวน์ German Riesling เข้าไป จะใช้คำว่าตาแตกก็น่าจะใช่เลยครับผม😬
เนื่องจากประเทศเยอรมนีมีธรรมเนียมการ Present ที่ค่อนข้างจะละเอียด และเต็มไปด้วยการเขียนร่ายยาว📜เพื่ออธิบายอะไรสักอย่าง จึงทำให้ฉลากไวน์จากประเทศนี้เต็มไปด้วยตัวหนังสือที่เราแทบจะอ่านไม่ออก หรือไม่รู้ความหมายเลยด้วยซ้ำครับ มากไปกว่านั้นคือ ประเทศเยอรมนีมีระบบการจัดเกรดไวน์🍷ที่ค่อนข้างจะซับซ้อนไม่เหมือนชาวบ้าน คำศัพท์แต่ละคำก็ค่อนข้างยาวตามกลไกของภาษาถิ่นของเขา เหื้อ‼️ แค่เห็นก็ท้อแล้วครับ นี่อาจจะเป็นหนึ่งเหตุผลที่ทำให้ชาวไทยอย่างเราๆ รู้สึกไม่กล้าแม้แต่จะหยิบมาดูด้วยซ้ำ😞
แต่พอผมได้มาเรียนรู้ทำความเข้าใจกับระบบของเขาแล้วผมก็แปลกใจอยู่เหมือนกันครับว่ามันไม่ได้ยากอย่างที่คิด วันนี้ผมเลยอยากมาแชร์ความรู้เรื่องการถอดรหัสฉลากไวน์ German Riesling กันคร่าวๆ
(จะพยายามทำให้เข้าใจง่ายที่สุดละกันนะครับ) เผื่อว่าเพื่อนๆ จะรู้สึกเปิดใจให้กับไวน์🍷ที่รสชาติโคตรจะพิเศษแบบนี้กันมากขึ้นนะครับผม
ก่อนอื่นครับผมขอเกริ่นก่อนเลยว่าไวน์จากประเทศเยอรมีนีที่มีชื่อเสียงโด่งดัง และได้รับความนิยมมากที่สุดก็คือไวน์จากองุ่นพันธุ์รีสลิ่งครับ (Riesling) โดยที่องุ่นพันธุ์นี้🍇จะมีลักษณะที่เฉพาะตัวมากๆ อยู่แล้วเพราะจะเป็นองุ่นที่มีกลิ่นของ Gasoline จางๆ ปนอยู่ด้วย (หากเพื่อนๆ มีโอกาสได้ลองก็ลองสังเกตดูนะครับ) วันนี้ผมจะยกตัวอย่าง Case Study การถอดรหัสบนฉลากของเราจากแบรนด์ Weingüter Wegeler ที่ขึ้นชื่อถึงขั้นว่าเป็น Winery of the year in Rheingau มาหลายปีซ้อนแล้ว ว่าแล้วก็เริ่มกันเลยครับผม
1. ส่วนบนสุดที่เขียนว่า Weingüter Wegeler เป็นชื่อของแบรนด์ หรือผู้ผลิตครับ ไม่มีอะไรซับซ้อน
2. รองลงมาเราจะเห็นปี Vintage ซึ่งในโพสต์ก่อนๆ ผมได้เล่าไปหลายครั้งหลายคราแล้วว่ามันหมายถึงอะไร ลองไปไล่อ่านดูแล้วกันนะครับ
3. “Badstube” คือ ชื่อของไร่องุ่น ซึ่งการที่ผู้ผลิตจงใจที่จะโชว์ออฟไร่ไวน์ใดเป็นพิเศษอย่างในกรณีนี้ ก็น่าจะแปลว่าพื้นที่ตรงนี้ขึ้นชื่อว่าเป็นทำเลทองไม่มากก็น้อยล่ะครับ
4. “Kabinett” คือ ระดับความหวานของน้ำไวน์นั่นเองครับ ตรงนี้แหละที่จะเริ่มยาก เพราะการจัดเกรดมันค่อนข้างซับซ้อน เอาเป็นว่าผมย่อยมาให้ตามนี้นะครับ
4.1 การจัดเกรดไวน์ในด้านของคุณภาพจะแบ่งออกเป็น 3 เกรดด้วยกันครับ…

ไปอ่านกันต่อได้ที่ Facebook: Ambrose Lifestyle

07/09/2023

Here are three recommended Cabernet Sauvignons and its complement dish from each region.

🍷 Tarapacá Reserva from Chile - A full-bodied drink with a deep red color and flavours of fruits and mixed spices. it goes well with Papas Rellenas, stuffed potatoes filled with seasoned ground beef and other herbs covered in golden brown. The savory and slightly sweet flavors in it can make your party complete.

🍷 Woodbridge by Robert Mondavi from USA - Crafted from California grapes and offers rich flavours of various black fruits. A juicy and well-seasoned grilled steak, such as a ribeye or New York strip, is a classic pairing with this Woodbridge. The drink's robust character can create a harmonious combination.

🍷 [Yellow tail], a popular Australian drink known for its ripe fruit flavours and soft tannins. It’s great to go with Barramundi, a popular Australian fish known for its delicate and mild flavour. Grilled or pan-seared Barramundi can be a lovely pairing with the soft tannins and fruitiness of the beverage.

Choose what you favor and you will never regret it!

07/09/2023

Here are four awesome ways to enjoy your Southern Comfort Original like no other!

🍸 Comfort & Cola - Mix Southern Comfort Original with cola and ice. Garnish with some wedge of lime.

🍸 Bloody Mardi - Mix Southern Comfort Original with Bloody Mary Mix, including tomato juice, hot sauces, horseradish, celery, olives, and lime. And boost the flavors with some salt and black pepper if you prefer.

🍸 Over Ice - Just toss in a few ice cubes and pour some Southern Comfort Original, then enjoy!

🍸 Hurricane - Put orange juice, pineapple juice, grenadine, and Southern Comfort Original with ice into a shaker, and shake until they are all well mixed. Then garnish with some orange wedges and a cherry.

07/09/2023

Embrace the laid-back vibes of the land Down Under. Take it easy and soak up the Australian way of life. Chill mode activated!



Hardy’s Tintara Reserve McLaren Vale Shiraz: Bold, robust, and bursting with flavor! This full-bodied dazzles with ripe dark fruits, hints of spice, and a touch of chocolate. It's a party in a bottle, enjoyed by drink lovers across the globe.



Kick back, relax, and channel your inner Aussie cool. Grab a cold one and enjoy the good vibes!

25/08/2023

In Luján de Cuyo, 20 km from Mendoza city, is the district of Vistalba, home to our main estate.

Here, the soils are alluvial, derived from water erosion of the Andes mountains. They are also sandy loam, deep, with pebbles at a depth of one metre and have a loose and very permeable structure.

The low yields per hectare ensure excellent fruit concentration and expression of terroir. The wines these vines are elegant and complex, with very good structure.

25/08/2023

MadFish Rosé is a Grenache and Shiraz blend. An extremely inviting, ethereal pale pink, it is aromatically subtle at first, with delicate florals and gentle fruit esters giving way to more assertive citrus peel, tangerine, red apple, strawberry and cranberry notes flecked with musk and spice. ⁠
⁠
🔗 Explore our MadFish range here: https://tinyurl.com/42r5mdyk