Aung Liquor Gallerry

31/07/2023

ของสะสม

28/07/2023

17/07/2023

เรียนคุณลูกค้าทุกท่าน เนื่งจากข้อจำกัดในการโพสต์ การติดประกาศของระบบเฟสบุคมีข้อจำกัดอันยุ่งยาก ทางร้านเรียนแจ้งว่าขอให้คุณลูกค้าที่ยังสนใจติดตามกัน แอดไลน์ที่เบอร์ 0855366164 ขออภัยที่ไม่ได้ตอบข้อความเนื่องจากบางข้อความส่งตอบได้บ้างไม่ได้บ้าง ตั้งอต่เฟซบุคใช้ระบบ ai จับความเคลื่นไหวของชุมชนต่างๆที่เป็นสาธารณะ อันเกี่ยวเนื่องกับแอลกอฮอลและความรุนแรง แอดไลน์ 0855366164 ขออภัยในความไใสะดวกมาณโอกาสนี้

03/12/2022

ฝากติดตามด้วยนะคะ🥃

25 Followers, 0 Following, 1765 Likes - Watch awesome short videos created by ร้านอั๊ง

11/09/2022

ขำศาสตร์ การเก็บภาษีเหล้าของไทยที่สูงติดอันดับโลกนั้น ไม่ใช่เพื่อให้เหล้าเบียร์ไทยมีที่ยืน มันคือการตั้งสูงเพราะผู้ใหญ่ในบ้านเมืองเค้าคิดว่าเหล้าคือสารเสพติด คนไทยยังไงๆก็ต้องซื้อ ภาษีจะเว่อร์แค่ไหนก็ขายได้ และการเก็บภาษีที่สูงแบบนี้ไม่ใช่เก็บแค่เหล้านอก เหล้าเบียร์ไทยก็โดนยับ เบียร์ไทยที่ส่งออกไปเมืองนอกบางที่ขายถูกกว่าอยู่ไทยนะครับ ดังนั้นตรรกะที่พิมพ์มา มันไม่ใช่นะครับผม!

07/09/2022

ตำนานในร้าน าคาไม่แรงค่ะ

08/02/2022

ROtellL x.O เก่าเก็บเกือบสามสิบปี xoมxวาu

21/01/2022

ครูเก้อ พญาเทหลายครัว

07/01/2022

เด็กๆน่ารักเหมาะสำหรับวางโชว์จ้า

07/01/2022

ตระกูลนางฟ้า

27/12/2021

เรียน คุณลูกค้าขา...

26/12/2021

Limited ตระกูล singletin ปีนี้ค่ะ ตัว12 ปีหมักบ่มสองครั้งในถัง bourbon และอีกครั้งในถัง sherry oak ฉะนั้นจะปริ่มนัวหวานหอม ตัวนี้ได้รับรางวัล 2017 เหรียญทอง international Spirit Award พ่วงมางาม

20/12/2021

พ่อหนุ่มนักรัก

14/12/2021

ผสานเชอรี่ กุหลาบ หอมหวานน่ารัก

07/12/2021

Limited 2021

07/12/2021

วันนี้มีของเข้าเยอะ รอรับชมค่ะ

22/11/2021

10/11/2021

17ลังพร้อมเดินทาง กลาง เหนือ ตะวันออกค่ะ

08/11/2021

#เรื่องเล่าเบียร์ ทำไมเวียดนามจึงได้ชื่อว่า “เมืองหลวงคราฟท์เบียร์แห่งเอเชีย”
:
ปี ค.ศ.1990 คือจุดเริ่มต้นของคราฟท์เบียร์ในเวียดนาม เมื่อชาวเวียดนามที่เรียนและทำงานในต่างประเทศกลับมาต้มเบียร์ที่ประเทศบ้านเกิด จนกระทั่งปี 2010 เริ่มมีการทำตลาดและขายกันในเชิงพาณิชย์อย่างจริงจัง โดยมี “Platinum” เป็นคราฟท์เบียร์รายแรก หลังจากนั้นตลาดคราฟท์เบียร์ก็เติบโตขึ้นทุกปี
:
รัฐบาลเวียดนามมีกฎระเบียบและขั้นตอนในการตั้งธุรกิจที่ไม่ยุ่งยาก ที่สำคัญไม่กำหนดปริมาณหรือกำลังการผลิตขั้นต่ำ ทำให้ปี 2014 ต่างชาติเข้ามาผลิตเบียร์ในประเทศเป็นจำนวนมาก เกิดแบรนด์คราฟท์เบียร์ขึ้นมากมาย เช่น Pasteur Street Brewing Company, Winking Seal, Heart of Darkness, Fuzzy Logic และ C-Brewmaster จนทุกวันนี้เวียดนามมีโรงเบียร์มากกว่า 90 แห่ง
:
แม้ตลาดเบียร์ในเวียดนาม 90% ถูกครอบครองโดยนายทุนรายใหญ่ไม่กี่ราย เช่น Sabeco Brewery, Heineken, Carlsberg แต่ยังสามารถเติบโตได้ประมาณ 6% ทุกปีและจะมีมูลค่ากว่า 9,500 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2025
:
กลุ่มลูกค้าหลักของคราฟท์เบียร์คือคนรุ่นใหม่ที่มีสัดส่วนประชากรเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ คาดกันว่าในปี 2045 เวียดนามจะมีคนหนุ่มสาววัยทำงานเพิ่มเป็น 50% ของประชากรเลยทีเดียว
:
ปัจจุบันมีโรงเบียร์ขนาดเล็กเกิดขึ้นอยู่เรื่อยๆ หลายแห่งได้รับการสนับสนุนจากนักลงทุนต่างชาติเพราะมองเห็นโอกาสเติบโต ทำให้เกิดการพัฒนา สร้างตัวตนและความแตกต่าง อย่างการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นเป็นส่วนประกอบ เช่น กาแฟ ช็อคโกแลต ตะไคร้ เครื่องเทศต่างๆ หรือแม้แต่ทุเรียน จนปัจจุบันคราฟท์เบียร์เวียดนามมีมากกว่า 70 ชนิด
:
แต่ก็มีความท้าทายหนึ่งที่ผู้ผลิตรายย่อยต้องเจอคือ ราคาเมื่อเทียบกับเบียร์ท้องตลาดทั่วไปที่ยังแพงกว่า แต่จุดขายสำคัญในเรื่องรสชาติ กรรมวิธีการผลิต และรสนิยมในการดื่มของคนรุ่นใหม่ คือสิ่งที่ทำให้คราฟท์เบียร์ยังเติบโตได้ รวมถึงการสื่อสารและประชาสัมพันธ์ให้นักดื่มได้เห็นถึงขั้นตอนการผลิต วัตถุดิบที่มีคุณภาพสูงและความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว จนรู้สึกคุ้มค่าที่จะจ่ายแม้ราคาแพงกว่า 2-3 เท่าก็ตาม
:
ปัจจุบันคราฟท์เบียร์เวียดนามอยู่ในระดับสากลไปแล้ว ยืนยันความสำเร็จนี้ได้ผ่านรางวัลมากมายที่ผู้ผลิตในประเทศได้รับ จนได้รับการขนานนามว่าเป็น “เมืองหลวงคราฟท์เบียร์แห่งเอเชีย” ส่งผลดีต่อการส่งออกสินค้าไปจำหน่ายทั่วอเมริกา ยุโรป และเอเชียที่เริ่มมีสัดส่วนมากขึ้นจากความเชื่อมั่นในคุณภาพและเอกลักษณ์เฉพาะตัว
:
อนาคตที่สดใส ช่องทางการทำธุรกิจที่เปิดกว้าง ไม่มีกฎหมายมากีดกัน จึงไม่แปลกเลยที่คราฟท์เบียร์ไทยหลายแบรนด์ต้องไปผลิตที่เวียดนามแล้วส่งมาขายให้คนไทยอีกทอดหนึ่ง และหลายครั้งได้รับรางวัลระดับโลกภายใต้ชื่อแบรนด์และเจ้าของที่เป็นคนไทย แต่กลับกลายเป็นรางวัลในนามประเทศเวียดนามตามฐานที่ตั้งการผลิต
:
นับเป็นเรื่องเศร้าที่รัฐไทยกีดกันนักปรุงเบียร์และนักธุรกิจไทยจนต้องออกนอกประเทศ พร่ำสอนเราว่าของมึนเมาคือสิ่งผิดต่อศีลธรรมอันดีงามที่ต้องควบคุม แต่กลับควบคุมประชาชนเพื่อให้บางคนสุขสบาย
:
แปลและเรียบเรียงโดย ฟองเบียร์
ข้อมูลอ้างอิง
https://www.asiaperspective.com/booming-craft-beer-industry-vietnam/
https://www.cekindo.vn/blog/vietnams-burgeoning-craft-beer-landscape
https://www.jovelchan.com/blog/an-insight-into-vietnams-booming-craft-beer-culture-2021
https://en.wikipedia.org/wiki/Beer_in_Vietnam
#ประชาชนเบียร์

03/11/2021

Hennessy VS Les Twins Limited 2022 ออกแบบโดยฝาแฝดสองนักเต้นค่ะ

30/10/2021

จากฝรั่งศส หมักบ่ม ,,2ปี

25/10/2021

เปรี้ยวเลย

25/10/2021

เมื่อกฎหมายการทำเบียร์ถูกกีดกั้น ทุนผูกขาดโดยไม่กี่เจ้า ทำให้วงการคราฟท์เบียร์ไทยไม่สามารถเติบโตได้ ทั้งๆ ที่ทำได้เอง การดื่มเบียร์ในประเทศนี้จึงไม่ใช่แค่ของมึนเมา แต่มันแสดงถึงอุดมการณ์และสิทธิเสรีภาพด้วย #สนับสนุนแก้กฎหมายทุนผูกขาด
#เบียร์เจียงฮาย

20/10/2021

12 GIN และ EDINBURGH GIN
สำหรับ 12 GIN นั้นโดดเด่นเพราะผสานด้วยพืชและเครื่องเทศ 12 ชนิด เยอะมากแน่นมาก (จูนิเปอร์,ผักชี,อัลมอนด์,ไทม์,แอนเจลิก้า,ธัญพืชแห่งสวรรค์,ไอริส,กระวาน,กระเพรา,โรสแมรี่,ยูคาลิปตัสและมินต์) ทำให้มีกลิ่นหอมที่ชัดเจน
ส่วน EDINBURH GIN RHUBARB &GINGER แน่นอนส่วนผสมหลักคือรูบาร์บและขิงตามชื่อเรื่องเอ้ยตามเลเบิ้ลเลยจ้ มีรสออกเปรี้ยว ตัดด้วยความร้อนแรงจากขิง ทำให้เมื่อดื่มได้รับความสดชื่นอย่างเต็มที่ เหมาะสำหรับดื่มตอนอากาศร้อน

15/10/2021

ภิรมณ์บรั่นดี จากเขาใหญ่ไวเนอรี่ รสชาติดีที่คุณต้องภิรมณ์...ภิรมณ์บรั่นดี สังเกตให้ดีมีนกเงือก

08/10/2021

มะนาวต้องมาแระไหมอ่ะ

06/10/2021

Whisky V.O. ของไทย

01/10/2021

กิฟท์เซท

26/09/2021

มากันที่ Johnnie Walker Black Label เป็น Deluxe Whiskey ตัวนี้อันเป็นตัวดั้งเดิมตั้งแต่ปี 1867 รังสรรโดย Alexandre Walker ใช้ชื่อว่า Old Highland Whiskey โดยเขาได้รับสูตรผสมวิสกี้นี้จาก Johnnie Walker พ่อของเขาเอง หลังจากที่ Alexandre Walker เสียชีวิต ลูกชายทั้งสองของเขาคือ George และ Alexander II ได้เขามารับช่วงกิจการของตระกูลต่อ และเริ่มขยายตลาดในวงกว้างมากยิ่งขึ้น ทั้งยังเปลี่ยนชื่อ Old Highland Whiskey เป็น Extra Special Old Highland Whisky แต่ต่อมาในปี 1909 ก็เปลี่ยนเป็น Johnnie Walker Black Label ที่ใช้มาจนจวบปัจจุบัน
จุดเด่น
- จุดเด่นของ Johnnie Walker ทุกตัวคือกลิ่นรมควันกรุ่นๆ กลิ่นรมควันของ Black Label มาจากถ่านพีท และผสมผสานด้วย Malt Whisky หลายชนิด โดยมี Cardhu Malt Whiskey เป็นส่วนผสมหลักก่อนจะนำไปบ่มในถังไม้โอ๊คยาวนานถึง 12 ปี ด้วยรสชาตินุ่ม หอม นวล ทำให้ Johnnie Walker Black Label ยังคงเป็น Whisky ที่ได้รับรางวัลมากมายและได้รับความนิยมยกย่องจนถึงปัจจุบัน แม้จะถูกจัดอยู่ในระดับ Deluxe ก็ตาม
- เป็นวิสกี้ที่มียอดขายอันดับหนึ่งของโลกตั้งแต่ปี 1906 จนถึงปัจจุบัน
- เป็นสก๊อตวิสกี้ที่มีรางวัลรับรองมากที่สุดในโลก
- เป็นมาตรฐานในการผลิตวิสกี้ ทุกชนิดทุกยี่ห้อให้กับโลกใบนี้
การเสิร์ฟ
นอกจากจะได้กลิ่นกรุ่นๆของการรมควันจากถ่านพีทแล้วยังได้รสชาติหอมหวานจากวานิลา และผลไม้สดอย่าง แพร์ แอปเปิ้ล จึงสมควรอย่างยิ่งที่จะดื่มเพียวๆ หรือผสมโคลาเพียงเล็กน้อย
(จริงๆ ตระกูลวอร์กเิกอร์ทั้งหมด ควรดื่มเพียวๆ ตบด้วยน้ำเย็น)

22/09/2021

พร้อมส่งขนส่ง inter express รอบวันพุธที่ 22/9/64

21/09/2021

แอปซินท์ตัวเด็ดที่คุณต้องลอง ดีกรีไม่ทำมะดานะคะ 68 -70 เห็นแล้วต้องร้อง...เอาน้ำตาลก้อน ไฟแช๊คมาจ้า

19/09/2021

Camus borderies x.o ตัวนี้ผสมผสานบรั่นดี ที่มีอายุอย่างน้อย 6ปี ในถัง จนได้สีเหลืองอำพันอันมีรสชาตินุ่ม เปี่ยมไปด้วยรสชาตของผลไม้แบบแบลคเบอรี่ ลูกเกด พรุนและมะเดื่อสุก รวมไปถึงกลิ่นดอกไม้จำพวกไวโอเลต มีกลิ่นวนิลาแซมปะปราย ติดจมูกบางๆ จบยาว แบบ long finish ด้วยผลไม้ตระกุลเบอรี่ บางๆเด่นชัดด้วยสไปซี่และวนิลา เหมาะกับการเสิร์ฟพร้อมออเดิร์ฟ เป็นยิ่งนัก

15/09/2021

Logan เจ้าเดียวกันกับ White horse ผลิตจากโรงกลั่นเดียวกัน ตัวนี้จำหน่ายช่วงยุค 1980 เป็นตัวที่แถม ไฟแชคซิปโป้ รูปหัวม้า ตัวนี้ 100cl 43%alc.

14/09/2021

Black Bottle บรั่นดีระดับพรีเมี่ยมของออสเตรเลีย เข้าสู่เมืองไทยแล้ว ตัวนี้เป็นบรั่นดีที่นิยมมากในออสเดเรียกว่าเป็นiconของเค้าเลย พอๆกับรีเจนซี่ที่ต้องเป็นของไทย ตัวนี้กวาดมาหลายรางวัลในรอบ 150 ปีที่ทำแบรนด์มา โดย Thomas Hardy เจ้าพ่อแห่งวงการไวน์ของออสเตเลีย เขาใฝ่ฝันมาตลอดว่าออสเตรเลียจะต้องมีบรั่นดีชั้นเลิศประจำชาติ เหมือนที่ยุโรป และที่อื่นๆในโลกมี เหมือนกับที่ฝรั่งเศสมี cognac ..."We shall be able to produce a pure brandy equal to the best brands of French cognac" ร้ยปีต่อมา black bottle ก็กวาดรางวัลเหรียญทองมากมายจากการประกวดบรั่นดีทั่วโลก ชนะคอนญัคของฝรั่งเศส เบอเบิ้ลจากอเมริกา เหล้าชั้นดีจากเยอรมันก้อแข่งประกวดชนะมาแล้ว

ส่วนตัวกลิ่นหอมมาก อมทิ้งไว้ในปากแบบเพียวๆนี่ไม่มีเบิร์นเลย ชุ่มคอ หอมเหมือนกับดอกไม้ นุ่มอ่ะสมูทมาก 37%alc. 700ml.

11/09/2021

Dimple ตัวนี้ออกมาช่วปี 1970

09/09/2021

เด็ก ๆ หลบไป รุ่นใหญ่จะเดิน The House of Suntory เปิดตัวเหล้าที่อายุเก่าแก่ที่สุด Yamazaki 55 ปี จำนวน 100 ขวด ประกอบไปด้วย 3 ส่วน
อันที่ 1 ถูกกลั่นเมื่อปี 1960 ภายใต้การควบคุมดูแลของผู้ก่อตั้ง Shinjiro Torii ใช้ถัง mizunara เป็นหลัก ส่วนที่ 2 และ 3 กลั่นเมื่อปี 1961 และ 1964 บ่มในถัง American white oak โดย Master Blender คนที่สองของโรงกลั่น Keizo Saji ลูกชายที่รับช่วงต่อจากคุณพ่อ Shinjiro Torii ที่เสียไปเมื่อ 1962
อายุอานามขนาดนี้ ยังมีแอลกอฮอล์ที่ 46% สนนราคา 60,000USD หรือสองล้านบาทเหลือทอนนิดหน่อย โดย Beam Suntory จะบริจาคเงิน 5,000USD ต่อขวดให้กับ White Oak Initiative เป็นองค์กรการกุศลเพื่อการอนุรักษ์ความยั่งยืนของป่า White Oak ใน US
รายละเอียดกล่องค่อนข้างเยอะ กล่องทำจากไม้ Mizunara ที่เคยบ่มมาก่อน เข้ามุมกล่องไม้ด้วยเทคนิคของญี่ปุ่น แลคเกอร์ที่ใช้ กระดาษทำมือพันปี Washi Paper สายเชือกมัด เลข "55" ใช้เทคนิค maki-e โรยผงทองก่อนแลคเกอร์จะแห้ง เรียกได้ว่างานคราฟ ลองดูต่อได้ที่ด้านล่างนะครับ
https://whisky.suntory.com/en/na/yamazaki-55

08/09/2021

ออกส่งของอีกแล้วนะคะ รอบวันที่ 8/9/64 #ไกลแค่ไหนก็ไปถึง จ้า