30/05/2023
[ZAKLJUČEK PROJEKTA: KRATKA DOBAVNA VERIGA JX3] 🍷🤝📦
Z današnjim dnem se zaključuje projekt Kratka dobavna veriga JX3, v naslednjih vrsticah pa si lahko preberete namen projekta in dosežene rezultate.
ℹ️ Namen projekta KRATKA DOBAVNA VERIGA JX3 je sodelovanje lokalnih kmetijskih gospodarstev – proizvajalcev vina in posrednika podjetja J krat 3, trgovina s hrano in pijačo, d.o.o. s ciljem vzpostavitve lokalnega trga ter s tem povezanih promocijskih dejavnosti za izbrane kmetijske proizvode oz. vina. Projekt je pripomogel k povezovanju pridelovalcev vin in sodelovanju z ostalimi členi kratkih živilskih verig, izbrani pa so bili dobavitelji iz treh vinorodnih okolišev: Slovenska Istra, Vipavska dolina in Goriška Brda. Namen projekta je tudi pomagati vinarjem pri načrtovanju pridelave, izboljšanju kakovosti, prodaji in krepitvi položaja v dobavni verigi, promovirati uporabo kmetijskih izdelkov, ubrati najkrajšo dobavno verigo in zmanjšati transportne poti vin od ponudnikov do kupcev ter pomagati kupcem do cenovno dostopnih in kakovostnih vin. Bistvo projekta je tudi, da se lokalno pridelana vina prodajo in uporabijo na lokalni ravni, kar proizvodom omogoča ohranitev nekaterih bistvenih značilnosti - kakovost, prepoznavnost in sledljivost. Izvedba poteka tako, da se upoštevajo principi trajnostnega razvoja, enakovrednega vključevanja vseh sodelujočih partnerjev ter inovativnih pristopov pri promociji in prodaji. Rezultati projekta so vključitev devetih kmetijskih gospodarstev, ki so člani partnerstva in spadajo v različne sheme kakovosti, vključitev desetih različnih gospodarstev v okviru aktivnosti zagotavljanja kakovosti pri proizvodnji, predelavi ali trženju, uporaba treh različnih prodajnih poti, vsaj 10% prihodek od skupne prodaje, nova zaposlitev v obdobju trajanja projekta, udeležba na petih javnih dogodkih, doseženih več kot 50 kupcev, uporaba pet vrst komunikacijskih sredstev in organizacija javnega dogodka z najmanj 15 kmetijskimi gospodarstvi, ki niso člani partnerstva.