21/07/2024
ГЕРОИЧЕСКОЕ ВИНОДЕЛИЕ
26 июня 2024
Ресторан Swiss Yard🇨🇭
Винный погреб «АМФИТРИОН»
Международный Винный Клуб
IN VINO VERITAS
имеет честь Вас пригласить
на эно-гастрономическую дегустацию
«ГЕРОИЧЕСКОЕ ВИНОДЕЛИЕ»
Героическое виноделие - это когда выращивание и сбор винограда, произрастающего в труднодоступных местах, связан с риском для жизни.
МЕСТО:
Ресторан Swiss Yard🇨🇭
Винный погреб «АМФИТРИОН»
ДАТА:
26 июля 2024 года
ПРОГРАММА:
- сбор гостей с 18:30
- начало Эно-гастрономической дегустации в 19:15
- окончание Эно-гастрономической дегустации в 22:00
- с 22:00 продолжение вечера на летней террасе и в сигарной гостиной
Дегустационную карту вин представит сомелье компании Ладога
Ольга Шадрина
1. Cava Raimat Reserva El Cim Del Turo
Белое, брют натюр
Испания, Каталония
2. Vols Mosel Saar Riesling Feinherb
Белое, Полусухое
Германия, Мозель
3. Sudtirol Falkenstein Sauvignon
Белое, Сухое
Италия, Трентино-Альто-Адидже
4. Al-Cantаrа O'Scuru O'Scuru Etna Rosso
Красное, Сухое
Италия, Сицилия, Этна
5. Comtesse de M Kefraya
Белое, Сухое
Ливан, Долина Бекаа
6. Bierzo Luna Beberide Godello
Белое, Сухое
Испания, Кастилия и Леон, Бьерсо
7. Porto Cruz White
Белое, сладкое
Португалия, Долина Дору
Авторский подбор блюд к винам
от шеф-повара ресторана «Swiss Yard» Кузьмина Валентин Юрьевича (повар с опытом работы в «Москоу Кантри Клаб» ГлавУпДК МИД России)
1. Холодная закуска: гравлакс с икрой из огурца в корзинке Пармезан
2. Горячая закуска: рагу из осьминога с артишоками и оливками каламато
3. Горячее на выбор:
- Медальон из говядины с овощным рататуем
- Стейк семги с зелеными овощами и винным соусом
4. Десерт: крем-брюле с Монт-блю и голубикой
5. Дижестив: сорбет из черной смородины
АДРЕС:
Ресторан Swiss Yard🇨🇭
Новорижское шоссе, село Николо-Урюпино,
ул.Гагарина 11А
https://yandex.ru/maps/org/swiss_yard/1338569182?si=7fuk2cmw5mnptt8b86xfurcxp4
N.B.
ЗАЯВКИ НА УЧАСТИЕ
в дегустации и оплата организационного сбора
до 18:00 24 июля 2024
ИНФОРМАЦИЯ
и ЗАЯВКИ на участие в
эно-гастрономической дегустации
принимаются по WHATSAPP +79169892972