Winology_box, Moscow (2025)

23/12/2020

Лучшее российское игристое вино
⠀
Полная статья и видео по ссылке в шапке профиля.
⠀
«Лефкадия» относительно небольшое хозяйство. Которое буквально с нуля в 2005 году собрало под своим брендом команду профессионалов высокого уровня, пригласив в проект истинных экспертов Патрика Леон, Жиля Рея и Рудольфа Петерса. Они и заложили основы качества, которое растет с каждым новым годом.
⠀
Качество – это основа вин Лефкадии. Отсюда небольшие объемы производства, но большая известность среди любителей и профессионалов.
⠀
«Темелион» в переводе с греческого – точка отсчета. Именно так можно окрестить поход, в который пустилась семья Николаевых в желании возродить славу российских игристых вин, созданных по классической шампанской технологии. И именно линейка игристых вин «Темелион» стала жемчужиной хозяйства.
Команда Winology продегустировали топовые позиции игристой линейки Лефкадии. Рекомендуем ТОП-3 вина с пузырьками на каждый день:
⠀
1. Лефкадия Темелион Розе Брют
Миллезимный Темелион Розе - это воплощение нежности и свежести, с подчёркнуто ягодным характером. Вино провело на осадке 4 года, что придало ему объём и комплексность, смягчило кислотность и позволило ароматам обрести приятные сладковатые оттенки.
⠀
2. Лефкадия Темилион 60 брют.
Игристое из пино нуара и шардоне. Виноград растёт на отдельных участках хозяйства с большим содержанием известняка и мергеля. Перед релизом вино выдерживают на осадке 60 месяцев, что в 4 раза превышает минимальные нормы регламента производства шампанского.
⠀
3. Лефкадия Темелион Blanc de Blanc.
Миллезимный Блан де блан - белое из белых, жемчужина в собрании игристых Темелион. На мысль о создании вина этой категории виноделов натолкнул уникальный участок, засаженный лозами шардоне. Это кюве поистине особенное, в нём воплотились лучшие идеи рекольтанов: виноградник крю, единственный сорт шардоне, один год урожая, продолжительная выдержка и ограниченный объём производства.
⠀
«Блан де Блан», прежде чем попасть на вторичное брожение в бутылку, традиционно частично выдерживается в дубе — отсюда его более плотное тело и ноты свежеиспеченной бриоши.
Подробнее по ссылке в шапке профиля.

14/12/2020

Розыгрыш!!!🎁
⠀
Мы не смогли оставить вас без правильных подарков в приближающиеся новогодние праздники! Ведь нужно сделать столько дел: проводить Старый год, встретить Новый, затем отпраздновать Рождество, не забыть встретить Старый Новый год, приобрести новые полезные знания и просто насладиться обстановкой😉🍾
⠀
Сегодня мы совместно с запускаем розыгрыш, где будет целых 4 победителя! И вы сможете выиграть:
⠀
📌 1 место
сет из трех игристых вин: Cava Vinart But из Испании, Tholomies Brut Cremant de Limoux из Франции, Bubbles GreenLife Sauvignon Blanc из Новой Зеландии
⠀
📌 2 место
бокс Winology для дегустаций, который включает в себя: бокал Chef Sommelier, профессиональный нож сомелье (штопор) Pulltex, книгу «Винный эксперт за 24 часа», блокнот дегустатора и салфетку для бокала.
⠀
📌3 и 4 место
Авторский онлайн-курс Winology, где вы сможете познать азы дегустации, научиться выбирать вино, анализировать свои ощущения и получить удовольствие от каждого нового глотка
⠀
⚡⚡⚡Правила участия:
⠀
✔ вы должны быть подписаны на два аккаунта: и
⠀
✔ сделать репост этого поста к себе в Сторис
⠀
✔ поставить лайк на три последних фото
⠀
✔ отметить друга, одна отметка друга – один комментарий, количество комментариев неограниченно
⠀
Это важно:
Ваш адрес для отправки вина - Москва и МО!
⠀
Комментарии от коммерческих, пустых, "левых" аккаунтов не засчитываются.
⠀
Подводить итоги будем в пятницу 18 декабря, розыгрыш и результат появятся в Сторис.
⠀
А если вам не терпится уже сейчас открыть бутылку игристого, то вы можете ее купить, просто написав нам в директ.
⠀
Удачи!🍾

11/12/2020

«Ни каких больше вечеринок» или новогодние праздники дома.
⠀
Телевизор уже порядком надоел в первую волну карантина, поэтому мы советуем вам запастись настольными играми. Все новое, это хорошо забытое старое. Да и выбор игр сейчас огромен!
⠀
Мы подготовили для Вас подборку настольных игр. Начнем, с винной тематики:
⠀
1. Настольная игра Pulltex Vinoka
Настольная игра Pulltex VINOKA познакомит Вас с миром вина и позволит в увлекательной форме узнать любопытные факты о напитках.
⠀
2. Винные карточки(профили вин).
Конечно, довольно легко рассуждать о вине, видя этикетку. Но что, если бутылку спрятать и разобраться в вине только по его органолептическим свойствам? Т.е. провести слепую дегустацию, не видя этикетки, в домашних условиях и попробовать угадать сорт по внешнему виду, аромату и вкусу. Чтобы облегчить вам задачу, используйте винные карточки. Они описывают наиболее популярные сорта и помогают сделать правильную догадку на основе винных профилей.
⠀
3. Коллекция "Нос вина 54 аромата".
В мире существуют сотни различных сортов белых и красных вин, которые имеют свои уникальные вкусовые и ароматические качества. Коллекция "Нос вина 54 аромата" Jean Lenoir позволит познакомиться с наиболее популярными из них.
⠀
4. Игра перстолов.
От трёх до шести игроков берут на себя роль великих Домов Семи Королевств Вестероса и начинают свою борьбу за контроль над Железным Троном, используя как дипломатию, так и военную мощь. Игра основана на бестселлере "Песнь Льда и Пламени", серии фэнтезийных романов Джорджа Мартина.
⠀
5. Онлайн винное казино.
Ты сидишь в уюте дома, в самой удобной кофте, рядом устроился любимый кот, вино само к тебе приезжает, открываешь ноутбук и видишь дорогих людей и вы вместе наливаете себе одно и тоже вино, обсуждаете его, делитесь своими ощущениями, а сомелье направляет вас в этом дегустационном путешествии. И все это не выходя из дома.
⠀
6. Иманджинариум.
Это очень простая и очень интересная игра, в которой нужно придумывать ассоциации к необычным картинкам из коробки. Картинки рисовали сумасшедшие художники, поэтому ассоциаций — от самых простых, до самых сложных.
⠀
Подробнее по ссылке в шапке профиля ⬆️

01/12/2020

Выбор лучших.
⠀
Сегодня посмотрим, что выбирают лучшие сомелье Москвы по версии ресторанного гида 101 GOURMET.
⠀
1.Алан Бигати. Уже будучи ресторатором, в 2013 год окончил винную школу Wine People. В 2018 году открыл BigatiBarна первом этаже своего же дома. В 2019 году заведение получило 2 бокала от итальянского справочника GamberoRossoза лучшую винную карту.
«TwinsWineSpace» Москва.
«Отличная карта: огромный выбор вин по приемлемой цене: они сами импортеры и им удается держать отличные цены. Плюс там, как правило, не очень много народу.
«CantineIsola» Милан, Италия.
Винотека с демократичной обстановкой всегда шумно и многолюдно. Все вина можно брать по бокалам, а выбор огромен. От Бугрундии и Шампани до самых редких итальянских авторов.
⠀
2. Елена Максимова.
Шеф-сомье бара «13 градусов» и гастро-бистро «Цирк». В 2013 году окончила винную школу «Энотрия».
⠀
VinoVero
Венеция, Италия
В Каннареджо есть маленький, всего на пару столиков, винный бар. Из еды там подают простые, но очень вкусные тапас, и винная подборка замечательная. Она специализируется на органике и биодинамике и там можно найти не только итальянские вина, но и редкую Словению, Австрию, Францию и Грецию. Много вин можно по бокалам, и ребята работающие в баре фанаты своего дела, могут долго разговаривать про вино. Плюсы: постоянно меняющийся ассортимент вина, всегда находишь что-то новое. Минусы: постоянно меняющийся ассортимент вина, возвратившись туда, вряд ли найдете то, что пили раньше. По-моему, это идеальная формула винного бара.
⠀
Utopist
Санкт-Петербург, Россия.
Актуальная винная подборка, постоянных бокальных позиций, что позволяет постоянно пробовать новое. Еда, без каких-то излишних изысков, но очень добротная и вкусная.
DasLoft
Вена, Австрия
Винный бар на крыше отеля Sofitel. Конечно, отличная подборка австрийских и немецких вин, но, например, Шампани тоже немало. Винная карта получила два бокала от WineSpectator. К еде прилагается прекрасный панорамный вид на Вену, ради которого стоит посетить бар, даже если вам не интересно вино.
⠀
Расскажите какие у Вас любимые винные места?

24/11/2020

Winology Box в подарок.

Винный мир очень обширный и разнообразный. В своем авторском курсе «Вино с нуля», мы всегда советуем пробовать новое и подсказываем, как не прогадать с выбором. Нам часто задают вопрос: «Почему в коробке нет вина?». Просто, потому что мы не хотим ограничивать вас в выборе. Мы с радостью делимся своими рекомендациями, рассказываем о винном мире, но каждому свое. И, наверное, не честно выбрать для бокса Winology что-то одно, согласны?

Но игнорировать тот факт, что многие хотят купить коробку сразу с вином, мы тоже не можем. Наш сомелье сделал подборку отличных винных сетов, которые вы может приобрести у наших новых партнеров . Подборку сетов смотрите в карусели. Хочется отметить, что стоимость сетов бессовестно привлекательна – по сути, вы оплачиваете только вино и получается набор для дегустации Winology в подарок. Прекрасная возможность заранее подготовиться к новогодним праздникам!

Сеты будут доступны только в . Для заказа и консультации, сетов пишите в директ или персональному менеджеру .

26/10/2020

Топ-5 алкогольных напитков из тыквы от известных брендов
⠀
В Америке тыква является одной из самых популярных и важнейших сельскохозяйственных культур. Кроме собственного Дня в календаре (26 октября), ей посвящаются специализированные фестивали, ярмарки и рынки. Не удивительно, что из нее стали производить алкоголь разной степени крепости и назначения. Причем производят ее известные компании, например, у Бейлис есть ликер из тыквы, который пользуется популярностью. Некоторые напитки используют в чистом виде, но чаще всего он добавляется в коктейли.
⠀
1. С момента своего открытия в 1996 году американская пивоварня Elysian из Сиэтла, известна, как классическими стилями, так и инновациями в приготовлении более 350 различных сортов пива. Пивовары Elysian используют множество необычных ингредиентов, в том числе и тыквы. Каждый год в Elysian проводится Большой фестиваль тыквенного пива, на котором разливаются десятки различных сортов пива созданные на основе тыквы. Его варят по классическому рецепту с добавлением тыквы, имбиря, корицы, мускатного ореха и гвоздики. Крепость составляет 6,7% и производители считают, что этот сбалансированный тыквенный эль, который является стандартом для всех сортов пива Elysian.

⠀
2. ТыквенноевиноThree Lakes Winery.
⠀
Тыквенное вино из винодельни «Три озера»(Three Lakes Winery), когда-то было сделано для фестиваля Pumpkin Fest Three Lakes, это вино стало настолько популярным, что его стали выпускать круглый год. Обладая схожими вкусовыми характеристиками традиционного Шардоне, это полусладкое вино удивляет публику и популярно. В планах винокурни выпускать еще несколько марок из разных сортов тыквы.
⠀
3. РомCAPTAIN MORGAN JACK-O’BLASTABV (30%).
⠀
Ром от известного производителя состоит из классического пряного рома на основе сахарного тростника и тыквенного сиропа. Ром со вкусом тыквы, сладкой корицы, ванили и кофе. Победитель конкурса World Spirits World в Сан-Франциско 2017 года. Выпускается сезонно, обычно осенью. Пользуется популярностью в качестве основы для коктейлей. Например, для коктейля Apple Jack-O (сидр, ром и лед).
⠀
Продолжение в карусели.

25/10/2020

Мир вина удивительный и безграничный.
И конечно люди, которые встают на путь вина очень интересны и готовы делиться своими знаниями и опытом.
Нам удалось пообщаться с Юрием Шампаньяком – который знает о шампанском все!
Полное интервью по ссылке в шапке профиля.
⠀
* Что самое главное нужно знать о Шампанском?
⠀
Что настоящее Шампанское может быть только из Шампани. Это - не то, что снобизм какой-то или неуважение к остальным игристым мира. Нет, есть среди них вполне неплохие экземпляры. Но обидно бывает, когда человек говорит, что он не любит шампанское, а потом выясняется, что он пил шампанское-просекко и пару раз теплое шампанское-асти на корпоративе, полусухую шампанское-каву где-то в Испании по время прогулки на яхте, да еще и шампанское “Советское полусладкое” на новый год. Зато не любит он почему-то именно шампанское Champagne :)
⠀
* Расскажи о себе! Об образовании, профессии! Как давно начался твой винный путь? И с чего он начался? Потому что о тебе у меня 2 первых ассоциации: Шампанское и Russian wine club.
⠀
Как говорят в интернетах - “тут всё сложно”. Мой путь к первой ассоциации - шампанскому, начался с ассоциации второй (“Русский винный клуб”), хотя по образованию я - вообще инженер, а по работе - долгое время работал в нефтяной промышленности. То есть, мало того, что с вином меня ничего не связывает в профессиональном плане, так ещё и сложно представить, но несколько лет назад я и шампанское-то не сильно любил, а базе Моёт ставил 5*💥с пометкой “Восторг!!! Эти классные дрожжевые нотки а аромат и приятный сахар в послевкусии!💥”.
⠀
А потом случилась предновгодняя дегустация РВК, на которой удалось попробовать 6-7 разных кюве базы, но разных домов, и меня “клинануло”. Если до этой дегустации у меня было всего 50 продегустированных шампанских, то только за следующий год их число перевалило за 250, а ведь это я еще не начал ездить по Шампани :) Винный же путь начинался, как обычно, у многих: с сочных, ванильных, слегка сладковатых и понятных вин.
⠀
* Учитывая бесконечность глубины винного мира, очень часто люди выбирают какую-то узкую область. Почему ты выбрал Шампанское?
Полное интервью по ссылке в шапке профиля.

21/10/2020

Зимние курорты и вина.
⠀
К нам еще не пришло осознание того, что лето кончилось, как осенний листопад бережно укрыл московские улочки яркой листвой. Но и это великолепие, торопливо прячет первый снежок. И это хорошая новость, ведь впереди нас ждут зимние выходные и праздники.
⠀
А вы уже думали, как провести праздники?
⠀
Мы готовы подкинуть Вам несколько идей. Мы выбрали несколько интересных мест, где можно провести зимние каникулы и попасть в настоящую зимнюю сказку. И конечно, мы подскажем, какое вино выбрать в каждом месте.
⠀
Лыжный курорт Колашин.
Черногорию принято считать летним направлением, но чуть в глубине от адриатических берегов нашлось место для двух горнолыжных курортов и один из них – Колашин. Небольшой курорт, окруженный тремя горными цепями – Синявиина, Комовы, Беласица.
Когда Вы устанете от катания на лыжах, обязательно сходите в национальный парк, здесь находится Биоградское озеро, являющееся «визитной карточкой» биосферного заповедника, и самый древний лес в Европе.
Если вы захотите попробовать черногорскую кухню, то посетите один из ресторанов сети «Savardak». Заведение сохранили рецепты предков, по которым не готовят больше ни где в стране. Необычная кухня, вкусные блюда и здание ресторана в виде вигвама запомнятся вам надолго. Лучше всего знакомиться с местной кухней помогут вина из местного винограда. Попробуйте красное вино из Врнац(Vranac) или белое из Крстач(Krstac, например, от Plantaže
⠀
2. Красная поляна, Сочи. Красная Поляна расцвела и всего за несколько лет успела заслужить репутацию лучшего горнолыжного курорта в России. Современные трассы разного уровня сложности с комфортабельными подъёмниками, экстрим-парк с трамплинами, а главное, развитая инфраструктура с хорошей дорогой из аэропорта, отели, бары и рестораны международного уровня и самый большой в России пункт проката оборудования.
Обязательно попробуйте вино Каберне Совиньон семейный резерв 2015 года от винодельни Сикоры, это вино своей ягодной мощью вернет силы оставленные на склоне и поселит уверенность в светлом будущем Российского виноделия.
⠀
Продолжение в карусели ➡️➡️➡️

18/10/2020

Бокалы Winology.
⠀
Мы много рассказывали о преимуществах бокалов Reveal'Up от Chef&Sommelier. Как прекрасно они раскрывают любое вино и об этетических качествах бокалов. Сегодня уделим больше внимания техническим характеристикам.
⠀
Материал Kwarx появился в результате двухлетних исследований и испытаний и отличается повышенной чистотой, блеском и прочностью. Фужер, изготовленный из Kwarx, выдерживает падение на жесткую поверхность с высоты 20 см.
⠀
◦ абсолютная прозрачность материала (индекс прозрачности W=90, индекс окрашенности стекла Т=0)
◦ великолепная химическая защита: 2000 обработок в посудомоечных машинах. Стекло останется таким же блестящим, незамутненным.
◦ великолепная механическая сопротивляемость материала повреждениям: на 30 % крепче, чем обычное отожженное стекло.
◦ края бокалов обрезаны холодным способом.
⠀
Kwarx соединяет отличное качество стекла с уникальной чистотой. Поверхность бокалов Kwarx позволяет сохранять блеск даже после многократного использования в посудомоечных машинах. Абсолютная прозрачность данного материала идеально подходит для винных дегустаций и помогает.
⠀
Расскажите, какие бокалы для дегустации вин используете Вы?

13/10/2020

Кому подойдет Winology?
⠀
1. Тем, кто ищет подарок.
Каждый раз, выбирая подарок, мы ожидаем увидеть восторг в глазах получателя. Мы хотим подарить не только какой-то предмет, но и приятные эмоции, впечатления, воспоминания.
Как быть с выбором подарка, если наш герой привередливый винолюб?
Набор для дегустации Winology – это отличная идея для близких, друзей или коллег. И вот почему: в наборе есть все элементы для проведения домашней дегустации одному или с друзьями. Даже если знаний о вине не достаточно, вы легко исправите это с нашим набором.
⠀
2. Клиентам и партнерам
Да, не только для близких друзей и родных, коробка Winology отлично дополнит сувенирную продукцию для клиентов и партнеров или станет самостоятельным подарком, который можно брендировать под стандарты компании.
Ваши партнеры будут в полном восторге, ведь бокс Winology это не только качественные и практичные аксессуары, но и эстетическое удовольствие – коробку просто приятно держать в руках.
⠀
3. Для тех, кто хочет стать экспертом в вине
Даже если вы уже имеете представление о вине и легко можете определиться с выбором напитка, не спешите закрывать страничку. Инструменты из набора Winology помогут вам сделать процесс дегустации интересным и приятным. А уникальный для российского рынка блокнот дегустатора, структурированный по международным стандартам, для оценки вина поможет зафиксировать ароматы, вкусы и технические особенности каждого образца. И не забудьте про винные карточки, которые станут не только шпаргалкой, но веселой игрой с компанией таких же любителей вина, как вы.
⠀
Расскажите, как вы смотрите на бокс от Winology?

30/09/2020

Пиво и вино.
Еще недавно вино и пиво существовали в параллельных мирах. Но с тех пор, как в моду вошел крафт, игнорировать пивную экспансию стало невозможно: винотеки отводят под пиво отдельные полки, а пивные заводят винные карты. И это прекрасно – ведь все зависит от настроения. И согласитесь, всегда приятно, когда у вас есть выбор.
⠀
Pipe
В основу концепции Pipe c самого начала была положена командная работа сильных профи: кухню делят сразу два шефа — Рафаэль Казумян (выпускник Le Cordon Bleu и победитель «Мастер Шеф») и Александр Пантюхов. Винную карту разработала сомелье Влада Лесниченко, которая слабых карт не составляет в принципе, а пиво подобрал Юрий Сусов из Brasserie Belge 0,33. На кранах стоит 8 пенных сортов, в бутылках — 50 наименований, ассортимент делят по школам: бельгийской, английской, немецкой. Отдельной главой заявлен крафт, преимущественно — импортный.
⠀
Bao + Bar
За главных в меню — тайваньские булочки бао с разнообразными начинками, а, кроме того, имеются азиатские по смыслу салаты и несколько видов лапши рамен. Bao + Bar на Маяковской открыли партнеры по Beer HappensТимур Абузяров и Роман Воротников, их прошлый опыт пришелся кстати — замечено, что азиатский стритфуд лучше всего сочетается с пивом. А столь утонченная версия уличной еды, какой ее видит Тимур Абузяров, может позволить себе не только пиво, но и серьезное вино.
⠀
Тоо Much
Too Much открыли владельцы бельгийской брассери Lambic, сместив акцент с привычной им тематики на формат гастропаба, причем не только с пивом, но и с винной картой. Вместо открытой кухни – открытый бар: 16 кранов с драфтом расположены не за барной стойкой (она здесь отсутствует как класс), а вмонтированы прямо в стену зала. За процесс розлива отвечают сами официанты — все они прошли обучение и выступают в роли пивных сомелье. Право первой ночи, учитывая предыдущий опыт владельцев, логично отдано бельгийским пивоварам: в карте собрана богатая коллекция бутылочных траппистов со всей их тяжелой артиллерией.
⠀
Интересна тема? Продолжаем обзоры? Делитесь вашими любимыли местами.

14/09/2020

Идеальная форма
Подробная информация по ссылке в шапке профиля.
⠀
Не секрет, что бокал, и его форма, сильно влияет на наше восприятие вина. А для игристого помимо вкусовых и ароматических характеристик добавляется визуальное удовольствие от созерцания пузырьков в бокале. Таким образом нам нужно оценить, как форма бокала влияет на качественную оценку вина и какой бокал выбрать для шампанских и игристых вин. И здесь мы не должны забывать, что как существует много видов игристого вина, таких как шампанское, просекко, кава и т.д., существует и множество бокалов. У каждого свой вкусовой профиль.
⠀
Рассмотрим несколько основных групп бокалов:
⠀
1. Флейта (flute). Самый стереотипный тип бокала для шампанского или игристого вина. В кино, на банкетах, в книгах мы чаще всего встречаем именно его, что и сформировало представление о том, что именно такая форма наиболее правильная для игристых вин.
⠀
2. Тюпан (tulip).Распространенный сегодня вариант бокала для шампанских и игристых вин. Компромиссная форма, с одной стороны, вытянута, чтобы продемонстрировать игру пузырьков, а с другой достаточно объемна, чтобы насытить вино кислородом, раскрыть ароматы и сфокусировать их для носа дегустатора.
⠀
3.Креманка. Самый экстравагантный выбор бокала для игристого. Глубины бокала не хватит для лицезрения игры пузырьков, чаша не фокусирует ароматы, т.к. заполнена до краев и имеет слишком широкий диаметр.
⠀
4.Универсальный бокал. С командой Winology мы постоянно тестируем разные формы бокалов. Наши бокалы отлично подходят для красных, белых, но они так же прекрасно работают и с игристыми винами. Что Reveal'Up, что Zalto Universal отлично раскроют аромат и вкус вина. А также позволят насладиться игрой пузырьков.
⠀
Материал бокала для вина
Бокалы делают, как правило, из стекла. Оно, в свою очередь, может быть либо хрусталем, либо стандартным стеклом. Основное различие между двумя материалами - толщина. Стандартное стекло требует большей толщины для прочности, тогда как хрусталь можно сделать тоньше. Есть негласное правило: чем меньше материала взаимодействует с вашим вкусом, тем менее искаженным он будет для восприятия.
⠀
Подробный рассказ в нашем блоге по ссылка в шапке профиля.

25/06/2020

ИГРА В СЛОВА
⠀
Российское виноделие начинает новый этап: стиль отечественных вин становится элегантнее, а качество приближается к мировому уровню.
Давай поиграем и проверим, насколько хорошо ты знаком с российскими винами, возможно, у тебя есть свой список надёжных отечественных образцов 👌
✔️ ПРАВИЛА
▪️ Мы начинаем игру, называем РОССИЙСКОЕ вино
▪️Далее по цепочке следующий игрок называет вино, первая буква которого совпадает с последней буквой слова, названного нами
▪️Количество комментариев не ограничено
⠀
Итак, наш винный отечественный образец:
Шато Тамань ➡️ твоя буква Н

24/06/2020

С чего начать изучение вина? 🧐
⠀
Когда начинаешь интересоваться винами, случается ситуация, при которой ты в растерянности взираешь на бесконечный поток информации и боишься в него вступить, чтобы не захлебнуться...
⠀
Не паникуй, а прислушайся к нашим советам: 👇
✔️ Мир вина не требует условностей и сложностей. В порыве "хочу знать всё и сразу" не стоит хвататься за трудные энциклопедии или за длительные курсы в винных школах. Материала будет так много, что структурировать эти знания будет непросто, и есть вероятность потерять весь тот азарт к познанию.
✔️ Начинай с простых шагов:
▪️Пройди онлайн-курс "Вино с нуля. От новичка до ценителя". ( Найти его можешь по активной ссылке в шапке профиля).
Полтора часа полезной, нужной, структурированной информации о разновидности вин, как их правильно оценивать и выбирать. После курса ты самостоятельно сможешь делать выбор и наслаждаться каждым выпитым бокалом.
▪️Прочитать книгу: практический путеводитель в мир вина от известного винного критика Дженсис Робинсон. (Книга представлена в коробке Winology, но также её можно приобрести отдельно, заглянув на сайт Winology.ru).
В книге ты найдёшь самый необходимый запас знаний, изложенный доступным языком, бесценные лайфхаки и множество практических упражнений для домашней дегустации.
⠀
Прислушайся к нашим советам, пробуй, дегустируй, экспериментируй, погрузись в увлекательный мир вина — гарантируем интересные впечатления, благодаря которым ты будешь осмысленно наслаждаться вином! 👌

23/06/2020

ПОСТ ЗНАКОМСТВО 🤗
⠀
Наша аудитория единомышленников с каждым днем растёт! Для недавно посвящённых в комьюнити Winology и будет этот пост 🙌
✔️ Винный проект Winology основан в 2019 г. винным энтузиастом Павлом Озеровым. Идеей создания послужило желание реализовать свой опыт и внести нечто новое на виноторговый рынок, а именно уникальный бокс Winology. В состав которого входят: бокал, блокнот для заметок, книга винного эксперта, нож сомелье и салфетка из микрофибры;
✔️ Вместе с Павлом проектом активно занимается профессиональный сомелье Андрей Зотов. В прямом эфире они устраивают слепые дегустации: увлекательное зрелище, где Андрей отгадывает разные вина;
✔️ Также мы создали онлайн-курс "Вино с нуля. От новичка до ценителя". Всю информацию ты можешь найти по активной ссылке в шапке профиля;
✔️ Каждый день мы делимся самой полезной информацией, посвящённой винной тематике. Ты узнаешь, где и какие вина покупать, с чем их сочетать, все о разновидностях и классификации вин разных типов и регионов, расскажем о тонкостях хранения и сервировки.
⠀
С нами тебя ждёт приятная атмосфера вкуса и аромата!
Давай знакомиться, теперь и ты расскажи пару слов о себе в комментариях 👇
Какие у тебя есть вопросы по вину?

22/06/2020

Бокал любимого вина — один из лучших способов расслабиться после долгого тяжелого дня. Чтобы без затруднений открыть желанную бутылку, тебе понадобится хороший штопор. Учитывая, что на сегодняшний день ассортимент штопоров велик, тебе придется потратить немало времени, чтобы изучить рынок и найти самый лучший. А если серьезно, у кого есть на это время, верно?
⠀
Мы в Winology решили эту задачу и тем самым сэкономили твоё время!
Представляем твоему вниманию аксессуар, который позволит извлечь пробку с наименьшими усилиями: 👇
НОЖ СОМЕЛЬЕ Pullparrot, выполненный из прочной стали. Классический двухступенчатый штопор действует по принципу рычага и работает в два приема: сначала сдвигает пробку с места, а затем аккуратно ее вытаскивает.
⠀
Заказать штопор можешь по телефону 📲 +7 962 364-28-24, либо на нашем сайте Winology.ru

21/06/2020

— О, да! Именно об этом я мечтал!
⠀
Если твой друг увлекается вином, то рано или поздно возникнет соблазн одарить его оригинальной вещицей для поддержки этого хобби. И тогда на помощь тебе приходит уникальная авторская коробка Winology 🙌
В состав набора входит:
✔️ Блокнот для дегустационных заметок (другого такого на рынке нет);
✔️ Книга о вине эксперта Дженсис Робинсон;
✔️ Нож сомелье;
✔️ Универсальный бокал Reveal’Up от Chef&Sommelier;
✔️ Салфетка из микрофибры для протирания бокалов.
⠀
Для заказа уникальной коробки нужно лишь позвонить +7 962 364-28-24 или перейти на наш сайт Winology.ru 👌

20/06/2020

90% людей держат бокал неправильно🍷
⠀
Нет, снобствовать не будем. Держите бокал, как удобно. И все же хотим дать несколько советов, почему, держа бокал за ножку ты получишь больше впечатлений.
⠀
▪️Вино следует пить только в охлажденном состоянии. Держа бокал за чашу, ты передаешь тепло руки напитку. а ему это совсем ни к чему;
▪️Оставляя пятна от пальцев или ладони, ты испортишь себе удовольствие от созерцания красоты оттенка вина, игры света и пузырьков.
▪️Держа бокал за ножку, его проще наклонить под нужным углом для оценки вина на глаз, и болтать вино для лучшей аэрации тоже удобнее за ножку;
▪️ Вино должно располагаться в руке легко, но при этом надёжно. Не стоит допускать раскачивания бокала.
⠀
Информация оказалась полезной? Тогда изящно отметь пост ❤️ и сохрани его себе в закладки — 100% пригодится.

18/06/2020

Выбираем вино на свадьбу 🤵👰
⠀
Вино на свадьбе не является хэдлайнером программы, а лишь дополняет торжественное событие. Поэтому не стоит гнаться за эксклюзивными брендами.
⠀
Лучше взять "универсальную тройку":
✔️ Игристое вино. Шампанское, безусловно, создаёт атмосферу праздника. В этот день оно должно литься рекой! 😆 Встреча гостей, церемония, застолье — всё это проходит под весёлое шипение игристого и звон бокалов.
▪️Французское игристое вино Креман. Соотношение цена/качество. Освежающее, яркое, сбалансированное во вкусе.
▪️Российское игристое вино Aristov brut rose если нужно оптимизировать бюджет. Свежий аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов.
▪️Испанская кава, если нужна золотая середина по бюджету. Изысканное, свежее, мягкое, с долгим развивающимся послевкусием.
⠀
✔️ Белое вино.
▪️Белое сухое Новозеландское Совиньон Блан. Насыщенно фруктовое, освежающее, с высокой кислотностью.
▪️Знаменитое зелёное Португальское Винью Верде. Низкоградусное, ароматное, свежее и гастрономичное.
⠀
✔️ Красное вино.
▪️Вина Испании. Огромный ассортимент в разной ценновой категории. Обладают насыщенным вкусовым букетом и придутся по вкусу практически каждому гостю.

16/06/2020

А хотел бы ты...👇🏽
❔Осознавать всю глубину вкуса разных сортов винограда
❔Всегда выбирать лучшее вино в соотношении цена-качество
❔Добавить интеллектуальную составляющую к чувственному удовольствию
❔Без проблем читать винные этикетки
❔Правильно подбирать вина под блюда
⠀
Столько пожеланий, а решение одно! ➡️ Онлайн-курс "Вино с нуля. От новичка до ценителя".
▪️Только важная информация;
▪️Динамичная подача материала;
▪️Интересные задания;
▪️Совместные дегустации;
▪️Билет в мир Winology;
▪️Дистанционное обучение 24/7 в любое удобное для тебя время;
⠀
Вперёд к воплощению мечты! Переходи на сайт по активной ссылке в шапке профиля и начинай обучение. Мы тебя ждём 🙌