Pălinca Remedium

31/12/2022

17/12/2022

La masa de Crăciun serveşte o palincă premium făcută cu metode tradiţionale.

12/04/2022

Cu ocazia sărbătorilor de Paști surprindeţi-vă prietenii cu un cadou deosebit de la Manufactura de Pălincă REMEDIUM®: https://palinca-remedium.ro/

Despre Remedium® Proiectul REMEDIUM® s-a născut din angajamentul şi entuziasmul echipei noastre de a aduce parfumul şi savoarea vremurilor de odinioară ȋntr-o lume supertehnologizată, superaccelerată ȋn care ȋncetul cu ȋncetul se pierd valorile moştenite de-a lungul secolelor. Respectâ...

06/12/2021

❗️❗️❗️ REDUCERE ❗️❗️❗️

☝️ Reduceri cu ocazia sărbătorilor de iarnă la Manufactura de Pălincă REMEDIUM®! Toate produsele comandate ȋn luna decembrie beneficiază de o reducere de 35%: https://palinca-remedium.ro

29/09/2021

Palinca REMEDIUM® la Expo Gastro Pan – Arad 2021

04/03/2021

☝️ Căutăm distribuitori ȋn toată ţara pentru produsele REMEDIUM.

Despre Remedium® Proiectul REMEDIUM® s-a născut din angajamentul şi entuziasmul echipei noastre de a aduce parfumul şi savoarea vremurilor de odinioară ȋntr-o lume supertehnologizată, superaccelerată ȋn care ȋncetul cu ȋncetul se pierd valorile moştenite de-a lungul secolelor. Respectâ...

04/01/2021

Un an nou cu multă sănătate vă urează manufactura de palincă REMEDIUM! La mulţi ani! 🥳

20/07/2020

Reduceri de vară la manufactura de pălincă REMEDIUM®!

Toate produsele comandate ȋn iulie şi august 2020 beneficiază de o reducere de 15%: https://palinca-remedium.ro

15/04/2020

Manufactura de palincă REMEDIUM® vă urează Paşte Fericit alături de cei dragi!

07/04/2020

☝️ Reţetă de Paşti recomandată de Manufactura de palincă REMEDIUM®: Coaste de miel cu rozmarin şi caise

Ingrediente pentru patru persoane

8 linguri de palincă de caise REMEDIUM®
800 gr coaste de miel
4 linguri de gem de caise
100 gr de pesmet
3 linguri de sos de soia
1 fir de rozmarin proaspăt
2 linguri de unt
400 gr de caise din compot

Preparare

Amestecați gemul de caise cu palinca și sosul de soia. Adăugați sare şi piper la coastele de miel, apoi ungeți-le cu sosul rezultat. Marinați 3-4 ore, timp in care sta in frigider. Inainte de coacere, coastele se tăvalesc in pesmet. Introduceţi coastele astfel pregătite ȋn cuptorul preîncălzit la 150 gr. C, stropiţi-le cu puțin ulei şi coaceti carnea până când se rumeneşte. Între timp, pregătiți caisele. Se încălzește untul într-o tigaie, se adaugă caisele tăiate în cuburi mai mari și rozmarinul tocat. Prăjiți repede şi la final stropiţi cu puțină palinca de caise deasupra. Când mielul este gata, lăsați-l să se odihnească 10 minute și apoi feliați-l. Se servește cu caisele fierbinți și piure de cartofi.

La această mâncare festivă un pahar de palincă de caise REMEDIUM® este o alegere perfectă atât ȋnainte cât şi după masă.

Poftă bună! 😊

04/04/2020

Cu ocazia sărbătorilor de Paști surprindeţi-vă prietenii cu un cadou deosebit de la Manufactura de Pălincă REMEDIUM®.

Despre Remedium® Proiectul REMEDIUM® s-a născut din angajamentul şi entuziasmul echipei noastre de a aduce parfumul şi savoarea vremurilor de odinioară ȋntr-o lume supertehnologizată, superaccelerată ȋn care ȋncetul cu ȋncetul se pierd valorile moştenite de-a lungul secolelor. Respectâ...

18/03/2020

Oameni de știință români in plin proces de fabricare a unui vaccin împotriva Coronavirus 😁

04/03/2020

☝️ Datorită situației neprevăzute generate de apariția virusului COVID-19 în România și alte țări din Europa, în urma consultărilor cu expozanți, vizitatori și parteneri, organizatorii Expoziției Internaționale GastroPan au decis, amânarea evenimentului pentru data de 21-23 iunie 2020. Vă aşteptăm cu drag în iunie!

28/02/2020

Elemente de design si branding REMEDIUM® de la T Design.

24/02/2020

În perioada 12-14 martie ne veţi găsi la Expo GastroPan 2020-Arad. Vă aşteptăm cu drag!

11/02/2020

Invitație la degustare!

Pentru a vă bucura cât mai mult de calităţile unei pălinci deosebite trebuie să respectaţi câteva reguli de bază pe care ȋncercăm să le enumerăm mai jos:

Când să bem pălinca?
Pălinca se poate bea atât ȋnainte de masă ca aperitiv cât şi după, ca digestiv. Nu o bem niciodată după ce ne-am spălat pe dinţi sau am mestecat gumă: aromele mentolate distorsionează total gustul ei.

La ce temperatură trebuie consumată?
Pălinca se poate păstra ȋn frigider unde oxidează mai puţin, dar dacă dorim să ne bucurăm cu adevărat de savoarea ei atunci o consumăm la 16-18°C (la fel ca şi vinul roşu). La această temperatură se destăinuie şi ne dezvăluie toate aromele, miresmele. Pălinca prea rece ȋşi pierde cele mai importante calitaţi: mirosul şi gustul plăcut al fructului din care s-a distilat, la temperaturi de peste 20°C mirosul de alcool va domina aromele specifice.

În ce ordine să le degustăm?
Dacă avem posibilitatea să ȋncercăm mai multe feluri trebuie să avem grijă de ordinea degustării. Vom ȋncepe cu cele cu gust mai puţin intensiv şi continuăm cu cele cu arome mai puternice. Între degustări se recomandă consumarea de apă, mere, caşcaval sau produse de patiserie.

Din ce pahare bem?
Forma specială de lalea a paharului de pălincă reduce eliminarea unor substanțe iritante, oferă degustarea optimă și senzație gustativă finală perfectă. Acesta – ca şi paharul de grappa – are talpă, o bază extinsă, un corp înalt și îngust care ține nasul departe de nuanțele volatile de alcool și permite aromelor delicate să se ridice către degustător. Putem spori intensitatea aromelor dacă ȋnainte de degustare acoperim paharele.

Cum degustăm?
D**a turnarea ȋn pahar pălinca se aeriseşte puţin. Aromele vor apărea ȋn câteva minute după turnare. Pentru acest lucru nu sunt necesare mişcări circulare ca ȋn cazul paharelor de vin.

Prima impresie este cea vizuală. O pălincă bună trebuie să fie limpede precum cristalul. Dacă nu a fost ȋnnobilată ȋn butoaie de lemn sau pe pat de fructe – ce ȋi conferă o culoare gălbuie mai ȋnchisă – atunci trebuie să fie perfect transparentă.

Bucuraţi-vă de miresmele din pahar mirosindu-le. Pe lăngă aroma caracteristică a fructului, la unele pălinci (de exemplu vişine) veţi simţi miros de vanilie, marţipan, etc.

Începem degustarea prin a sorbi ȋnghiţituri mici, lăsând papilele gustative să se bucure de fiecare strop pentru că o pălincă bună poate oferi multe…

La sfâşit putem efectua proba la uscat: lăsăm paharul gol 5-10 minute după care ducându-l la nas vom simţi mirosuri plăcute aseamănătoare cu mirosuri de gem de fructe.

Şi un ultim sfat: verificaţi mereu componenţa ȋnscrisă pe sticlă. O pălincă adevărată nu poate conţine decât pălincă distilată dintr-un anume fruct şi apă. Dacă printre componente veţi găsi zahăr, arome, potenţiatori de arome, coloranţi sau alte substanţe ajutătoare, atunci puteţi fi sigur, că acea băutură este cadoul chimiei alimentare şi nu al naturii…

Sperăm că aceste mici sfaturi vă vor ajuta să vă bucuraţi mai mult de pălinca dvs. preferată. Noroc!

27/01/2020

Un păhărel de țuică sau pălincă cu slănină și ceapă
vă poate ține departe de boli:

Probabil că ați auzit de multe ori spunându-se acest lucru încă din bătrâni. Ei bine, uite că cercetările medicale au descoperit că produsele alimentare tradiționale, naturale, fără conservanți, E-uri sau coloranți întăresc sistemul imunitar și mențin organismul sănătos.

Asta nu înseamnă că trebuie să ne apucăm să mâncăm zilnic slănină și să bem țuică sau pălincă. Totul ține de moderație. Cu cât învățăm să fim cumpărați în viață, cu atât vom fi mai sănătoși. Deși slănina este grăsime, ea întărește sistemul imunitar și o cantitate mică de slanină consumată moderat, ajută inima să funcționeze bine. De asemenea, consumul de ceapă pentru inima ta este una dintre cele mai bine testate metode de a face față problemelor cardiace. Și nici măcar nu trebuie să mănânci o cantitate uriașă: o jumătate de ceapă crudă, galbenă sau albă – sau un pahar de suc echivalent -este de obicei suficientă pentru a crește dramatic colesterolul HDL(bun) și în medie 30% în aproximativ trei din patru inimi pacienți, potrivit Dr. Victor Gurewich, director al laboratorului vascular al Universității Tufts de la Spitalul St. Elizabeth din Boston.

Țuica sau pălincă este de asemenea sănătoasă, dacă este făcută din prune, naturală, fără zahăr. Cel mai important aspect este să fie preparată acasă, fără alte adaosuri. Dacă este consumată cu moderație, are un efect pozitiv asupra digestiei și a metabolizării grăsimilor. Cercetătorii americani au descoperit în țuică o enzimă, care este responsabilă cu reducerea depunerilor de colesterol de pe vasele inimii. Dacă beți zilnic un păhărel mic de țuică sau pălincă, veți ține la distanță bolile pentru mult timp. Iar dacă nu vă place gustul și nu o puteți bea din cauza acestuia, atunci puteți să puneți în paharel o lingură de miere de albine naturală. Țuica de prune este ca un medicament și aduce multe beneficii pentru sănătate.

Este total exclus a se consuma orice fel de tărie, dacă consumați țuică. Cantitatea ideală de țuică zilnică nu trebuie să depășească 50-60 ml pentru bărbați și 25-35 ml pentru femei. Dacă suferiți în prezent de anumite boli, întrebați înainte medicul dvs. dacă este adecvat să consumați țuică sau slănină și în ce cantități este bine

Sursă: www.wawlist.com

20/01/2020

Calitatile terapeutice ale palincii in traditia populara:

Ştiaţi că palinca 100% naturală poate fi - la nevoie - unul dintre cele mai eficiente tratamente naturiste, un REMEDIU tradiţional adevărat? Nu degeaba bătrânii noştri o foloseau ca leac în tratarea multor probleme de sănătate.

Studiile biochimiștilor americani confirmă încă o dată că bătrânii nu greșeau deloc atunci când alungau bolile cu leacuri în care „picurau” și tradiționala băutură. Consumată cu moderație - nu mai mult de 30 de mililitri pe zi - poate combate cu succes bolile de inimă, de stomac și problemele la bilă, care fac viața un calvar multor români.

Studiile efectuate de-a lungul timpului au demonstrat calitățile terapeutice ale alcoolului. În cantități mici, s-a dovedit că acesta poate fluidifica sângele, prevenind astfel formarea cheagurilor de sânge, are un efect pozitiv asupra neuronilor și poate stimula memoria. Mai mult, consumul moderat la persoanele de peste 60 de ani ameliorează capacitățile cognitive și reduce riscul de demență și Alzheimer.

Protecția inimii se bazează pe creșterea colesterolului bun concomitent cu scăderea nivelului colesterolului „rău” și a trigliceridelor. „O meta-analiză din 2002 a mai multor studii a arătat că, indiferent de cantitate, vinul reduce cu 32% riscul cardiovascular, iar berea, cu 22%. Recent, un alt studiu care a luat în calcul şi dozele, a arătat că şi berea, şi vinul protejează inima în aceeaşi măsură”, a declarat medicul Licia Iacoviello, de la „Naples University”, Italia.

Sursă: Doctorul zilei

14/01/2020

Arta distilării: Manufactura de pălincă REMEDIUM®

Pălinci de calitate premium 100% naturale, distilate ȋn mod tradiţional, fără zahăr, aditivi şi arome: https://palinca-remedium.ro/

13/01/2020

Connaisseurii despre pălincă, un video care merită văzut!

Totul până la Palinka. Sau Palincă. Acum treaba devine serioasă, iar cuțitele mai ascuțite. Din tribună, Dragoș Vărșăndan comentează desfășurarea ostilitățil...

03/01/2020

În noul an surprindeţi-vă prietenii cu un cadou deosebit de la Manufactura de Pălincă REMEDIUM®.

31/12/2019

Manufactura REMEDIUM® vă urează un an nou cu sănătate, voie bună, bucurie şi mult spor. La mulţi ani! 🥳

30/12/2019

Pălincă REMEDIUM® de prune pe pat de prune uscate:

Este o pălincă maturată pe pat de prune uscate, cu aspect gălbui-transparent, un caracter vioi dar decent, arome caracteristice, uşor picante cu note de fruct copt.

Tărie: 44%vol

Medaliată cu argint la Competiţia Pălincilor de la Sf.Gheorghe ȋn 2019

Este o pălincă maturată pe pat de prune uscate,cu aspect gălbui-transparent, un caracter vioi dar decent, arome caracteristice, uşor picante cu note de fruct copt.

29/12/2019

Pălinca REMEDIUM® din piersici:

Este o pălincă cu aspect limpede si transparent cu arome caracteristice fructului şi un gust plin, intensiv.

Tărie: 46%vol

28/12/2019

Pălinca REMEDIUM® din caise:

Este o pălinca cu aspect limpede si transparent care poartă gustul caracteristic, proaspăt al fructului.

Tărie: 46%vol

Medaliată cu bronz la Competiţia Pălincilor de la Sf.Gheorghe ȋn 2019

27/12/2019

Pălinca REMEDIUM® din mere:

Este o pălincă cu aspect limpede si transparent cu arome decente, bine echilibrate, puţin condimentate şi un gust plin, intensiv.

Tărie: 44%vol

Medaliată cu argint la Competiţia Pălincilor de la Sf.Gheorghe ȋn 2019

Este o pălincă cu aspect limpede si transparent cu arome decente, bine echilibrate, puţin condimentate şi un gust plin, intensiv.

26/12/2019

Pălinca REMEDIUM® din struguri muscat otonel:

Este o pălincă cu aspect limpede si transparent cu arome plăcute, suave, caracteristice muscatului şi un gust plin, intensiv, armonios.

Tărie: 45%vol

Medaliată cu argint la Competiţia Pălincilor de la Sf.Gheorghe ȋn 2019

Este o pălincă cu aspect limpede si transparent cu arome plăcute, suave, caracteristice muscatului şi un gust plin, intensiv, armonios.

24/12/2019

Reţetă pentru o masă festivă de sărbători: ragu de cerb cu tarhon şi pălincă de struguri

Preparare: 20 minute
Gătire: 120 minute
Timpul total: 140 minute

Ingrediente pentru 6 porţii:

 300g carne de cerb (de ex. pulpă)
 1 lingură de untură de raţă
 1 ceapă
 3 căţei de usturoi
 3 morcovi de dimensiuni medii
 2 bucăţi de pătrunjel rădăcină
 200g de ciuperci pleurotus
 1 bucată mica de gulie
 1 bucată mică de ţelină
 1 linguriţă de tarhon proaspăt sau uscat
 1 linguriţă de oţet din vin roşu
 1 lingutiţă de făină
 2 bucăţi de foi de dafin
 sare, piper după gust
 1.5L de apă
 3 linguriţe de pălincă de struguri REMEDIUM®

Mod de preparare:

1. Carnea se taie cubuleţe, se spală bine şi se usucă. Se prăjeşte puţin ȋn untura ȋncinsă după care se adăugă ceapa tăiată mărunt, morcovii tăiaţi rondele, pătrunjelul, ciupercile, ţelina şi gulia tăiate cubuleţe şi se călesc.
2. Se presară făina şi se prăjeşte ȋn continuare puţin. Se adaugă oţetul, sarea, piperul, tarhonul, foile de dafin, se diluează cu apă şi se ţine la foc potrivit până când se frăgezeşte carnea. La final se adaugă pălinca de muscat otonel.

Poftă bună!