Preparate tradiționale din VATRA PLEŞCOIANÃ-Valmar05

24/12/2021

11/09/2018

Produsele Noastre

11/09/2018

De la 01.08.2018 am reluat activitatea!

Așa că, dacă îți dorești ca și în magazinul/restaurantul tău să se regăsească unele dintre cele mai vechi rețete tradiționale, reprezentate prin produse 100% naturale și de calitate, care satisfac cele mai rafinate gusturi, atunci nu ezita în a ne contacta în vederea unei posibile colaborări.

Partenerii noștri: Metro, Carrefour, Mega Image, Cora, Kaufland, Penny.

Zonele de distribuție: Valea Prahovei, București, Brașov, Sibiu, Constanța, Targoviște, Pitești, Craiova, Brăila, Galați, Focșani.

10/09/2016

Pe 1, 2 octombrie va asteptam la Festivalul carnatilor de Plescoi.

20/08/2016

Valmar05 a ajuns acum si în Ploiesti. Recent  firma de preparate tradiționale recunoscutã atât in țarã cât si peste hotare a deschis un nou magazin. Originari din Buzãu acestia sunt cunoscuți pentr…

15/08/2016

Câştigãtoarea coşului cu bunãtãți marca VALMAR05, dat prin concursul care s-a incheiat astãzi 15.08.2016,este doamna Mirabela Popescu din Ploiesti.
Vă mulțumim si vã invitãm sã ne urmariți in continuare pentru noi concursuri.

O searã frumoasã!

12/08/2016

Va invitãm sã savurați produsele VALMAR în restaurantele din Ploieşti: DaVinci, E'Stefan, Nabucco, Cetate,Bulevard,OK,Mon Jardin,Curtea Berarilor, Tres Olivos si Casa Seciu.
Vă aşteptãm!
%

27/07/2016

Ghiudenul de Plescoi este un preparat din carne proaspata de oaie si vita. E un produs,crud,uscat,afumat, maturat in aproximativ 20 zile si contine numai condimente naturale: usturoi, ardei iute si cimbru.Nu contine alti aditivi, coloranti etc. Este un produs 100% natural. Se utilizeaza membrane-mate subtiri de vita calibrate, pentru a se realiza o uscare uniforma.

27/07/2016

Sat Sãtuc-Comuna Berca BZ,stanga de pe DN10 ,spre Vulcanii Noroiosi 200m,imediat dupã calea feratã. Vã asteptãm!

26/07/2016

VALMAR isi extinde echipa de colaboratori!
Daca iti doresti ca in magazinul/restaurantul tau sa se regaseasca unele dintre cele mai vechi retete traditionale,reprezentate prin produse 100% naturale si de calitate,care satisfac cele mai rafinate gusturi,atunci nu ezita in a ne contacta in vederea unei posibile colaborari.

Zonele de distributie : Valea Prahovei, Bucuresti, Brasov, Sibiu, Constanta, Targoviste,Pitesti,Craiova,Braila,Galati,Focsani.

25/07/2016

Stiați cã OAIA este cel mai ECO animal?

Persoanelor subponderale, cu o constituţie slăbită li se recomandă carnea de berbec, în cantităţi mici. Totodatã aceasta,tratează sterilitatea la femei,creşte potenţa bărbaţilor,hrăneşte sîngele, stimulează circulaţia sanguină şi întăreşte funcţia renală. Ficatul de oaie e tonic hepatic şi o sursă de îmbunătăţire a acuităţii vizuale, tratează glaucomul şi nictolapia (orbul găinii).

Dintre toate animalele de fermă, oaia prezintă cel mai scăzut risc de contaminare cu reziduuri antibiotice şi cu probabilitate minimă de a fi hrănită cu proteine animale reconstitutive. De aceea, această carne e mai ecologică decît oricare alta.Alegeţi numai carnea slabă, proaspătă, nu congelată. Carnea de oaie trebuie să fie roşcată şi nu prea grasă. Grăsimea este tare, albă, uscată, mai consistentă decît cea de vită, sfărîmicioasă. Mirosul cărnii de oaie este specific, uşor amoniacal.

24/07/2016

Ciobanii şi reprezentanţii Ministerului Agriculturii au ajuns la un acord în ceea ce priveşte numărul de câini de la stână.Oierii vor avea dreptul să aibă şase câini, dacă au 300 de mioare, dar numărul poate creşte dacă sunt mai multe oi.

Limitarea numărului de câini de la stână a provocat proteste aprinse, aproape 4.000 de ciobani au contestat inclusiv în Palatul Parlamentului noua lege a vânătorii, care prevedea amenzi pentru oierii care au mai mult de trei câini la stână.Ulterior, Guvernul a amânat intrarea în vigoare a articolelor care i-au nemulţumit .

24/07/2016

22/07/2016

Daca iti doresti ca in magazinul/restaurantul tau sa se regaseasca unele dintre cele mai vechi retete traditionale,reprezentate prin produse 100% naturale si de calitate,care satisfac cele mai rafinate gusturi,atunci nu ezita in a ne contacta in vederea unei posibile colaborari. %

21/07/2016

E dimineațã, soarele a răsărit, iar vouã,celor ce ne urmariți,nu v-ar strica să va treziți, să zâmbiți și de VALMAR să vã amintiți!
%

20/07/2016

20/07/2016

La VALMAR muncim cu drag si spor pentru a ne onora comenzile. Nu uitați de concursul nostru,pentru cã am preagãtit deja coşul!

%

19/07/2016

Cârnaţii de PLEŞCOI vor fi expuşi alături de alte preparate tradiţionale la două evenimente de promovare a produselor alimentare româneşti la BRUXELLES. În cadrul acestor evenimente vor fi oferite spre degustare produse precum cârnaţi, ghiudem, babic, sortimente diverse de caşcaval cu piper, ardei, afumat şi neafumat, dar şi dulceţurile din gama Topoloveanca. %

18/07/2016

Pentru a vã convinge de calitatea produselor VALMAR 100% NATURALE,fara E-uri,conservanți ori coloranți,puteți consulta TERMENUL DE VALABILITATE pe care sa il comparati cu al celorlalte produse,concurente, existente pe piațã. %

18/07/2016

Cafeaua si produsele VALMAR au în comun douã aspecte: rafinamentul si mirosul îmbietor, "când prăjesc boabele de cafea în apropierea casei mele, mă reped să deschid uşa pentru a savura aroma." spunea Rousseau . Pentru cã vã respectãm tabieturile si valorificãm tradiția suntem alaturi de dumneavoastrã,oferindu-vã ce este mai bun! %

16/07/2016

„Este o victorie a producătorilor din Bucovina, în special, şi a celor din România în general, care s-au bătut pentru eliminarea barierelor privind accesul pe piaţă a produsului românesc." %

Preşedintele Klaus Iohannis a promulgat luni legea care obligă hipermarketurile să expună la raft 51% produse româneşti şi le interzice să încaseze de la furnizor taxe şi servicii, anunţă Administraţia...

14/07/2016

Suntem 300! Va multumim! %

14/07/2016

CASTIGA un super cos cu produse Traditionale 100% naturale de la Valmar05. Tot ce trebuie sa faci este sa dai LIKE paginii noastre de facebook si SHARE concursului. Castigatorul va fi ales prin RANDOM.org in data de 15.08.2016. Multa bafta tuturor! %

14/07/2016

%

13/07/2016

Unul dintre clientii nostri, ne-a trimis o poza, grabindu-se spre muncã a ales o gustare rapida si SANATOASA.
Pofta buna si multumim pentru alegerea facuta! %

13/07/2016

O zi insorita de vara poate fi vremea perfecta pentru o iesire la piscina... Nu uitati in drumul spre casa sa ne faceti o vizita la noile noastre magazine VALMAR, pentru a va convinge de calitatea produselor 100% NATURALE! %

12/07/2016

O solutie pentru combaterea insomniei...Nu dormiti insa prea mult pentru ca vom reveni curand cu noi SURPRIZE! %

12/07/2016

„Avem comenzi, dar există dezavantajul că, nefolosind conservanţi, coloranţi şi aditivi, omul se obişnuieşte mai greu cu culoarea vineţie a produsului şi nici nu ţine mult la raft. La cârnaţii uscaţi, babic şi ghiuden avem 45 de zile valabilitate. În rest, cârnaţii care trebuie făcuţi la tigaie au 12 zile de valabilitate. Carnea, dacă n-o tratezi cu ceva şi n-o conservi, nu ţine. Produsele noastre se găsesc în marile lanţuri de magazine din România, dar am ajuns cu ele în Spania, Italia sau Austria. Le promovăm foarte bine mai ales la începutul lunii octombrie, când este Festivalul Cârnaţilor de Pleşcoi. Babicul, ghiudenul şi pastrama merg bine la începutul toamnei, când iese vinul proaspăt“, spune Valentin. Iar noi am încălecat pe-o şa şi v-am spus povestea cârnaţilor de Pleşcoi aşa!

Carnatii de Plescoi produs suta la suta romanesc

12/07/2016

De saptamana aceasta am decis sa fim cat mai aproape de dvs si sa pornim impreuna la drum. Astfel,am deschis un nou magazin VALMAR la iesirea din ROMANESTI,Prahova. Va asteptam! %

12/07/2016

Daca iti doresti ca in magazinul/restaurantul tau sa se regaseasca unele dintre cele mai vechi retete traditionale,reprezentate prin produse 100% naturale si de calitate,care satisfac cele mai rafinate gusturi,atunci nu ezita in a ne contacta in vederea unei posibile colaborari.

Partenerii nostri : Billa,Metro,Carrefour,Mega Image,Cora,Kaufland,Penny.

Zonele de distributie : Valea Prahovei, Bucuresti, Brasov, Sibiu, Constanta, Targoviste,Pitesti,Craiova,Braila,Galati,Focsani.

12/07/2016

Incepand de astazi am dat drumul paginii noastre oficiale de facebook. Va multumim pentru aprecieri si va uram o zi frumoasa si o saptamana pe masura! %

12/07/2016

"Plescoi si Plesesti …"

Doua sate instarite care fac parte dintr-o comuna mai rasarita a judetului Buzau, Berca, zona de extractie a petrolului si a gazelor naturale, aflata intre un drum national Buzau-Brasov, si unul european E85, Bucuresti-Iasi.

Legenda spune ca in zona dintre dealurile si vadul Buzaului isi facuse tabara o ceata de haiduci. Ei prindeau oile bogatilor munteni cand acestia veneau la targ la Buzau si, ca sa nu-i prinda potera cu prada vie, o faceau pastrama si carnati. Astazi haiducii nu mai sunt, dar metoda pregatirii carnatilor de Plescoi a fost preluata de sateni. Acestia au descoperit ca oile lor au o carne cu gust special: putin sarata, mai suculenta. Explicatia consta in faptul ca dealurile subcarpatice buzoiene au in subsol zacaminte de sare, iar ca a urmare a procesului zilnic de evaporare a apei, se depun cristale de sare pe vegetatia colinara. Carnea oilor din aceasta zona, capata astfel o savoare deosebita iar produsele un gust nemaiantalnit.

"Nu exista o reteta secreta, hehe! Doar asa, ca ii pui ardei, cimbru si usturoi, da totul se lucreaza pe kilogramu’ de carne.. si sare. Carnea are o belea a ei, trebuie sa stii cind s-o lucrezi. Asta e tot secretul retetei. Asta nu se scrie pe hartie, trebuie sa stai sa inveti" povesteste un maestru carnatar.

Hmm.. si mai e ceva. Un secret pazit foarte bine. Adevaratii carnati de Plescoi sunt plati. Sunt storsi cu grija prin presare pana cand toata zeama din ei e scursa. Apoi sunt uscati si afumati, aratand astfel mai ciudati, dar asta e tot farmecul lor. Din pacate din motive de saracie, cei mai multi producatori localnici au pus reteta traditionala in cui, renuntand sa mai preseze carnatii,(deoarece intra mai mult la un kilogram si costa mai mult) preferandu-i pe cei semiumezi si grosi care nu au nimic in comun cu traditia si istoria locului. Plescoiul veritabil este fin si iute, fie el de crud, fie uscat si afumat.

Binenteles ca nu numai produse din carne de oaie au mostenit acesti gospodari sa faca, zona fiind recunoscuta prin macelarii sai care taiau pe langa oi, porci la Craciun si vite, mai tot timpul anului. Cu carne de porc, vita si ceva oaie se fac niste carnati minunati carora le zic Carnatii Buzoieni, carnati ce se aseamana cu cei de Plescoi avand o condimentatie foarte apropiata fiind umpluti tot in mat de oaie. Pastrama de vita, din muschiul de "vrabioara" este un preparat obtinut printr-un tratament foarte apropiat cu cel aplicat pentru Pastrama Plescoi din carnea de oaie.

12/07/2016

Conținutul de carne la produsele analizate variază intre 61,5%-90%.

Top 10 mititei după conţinutul de carne:

1. VALMAR de la Pleşcoi - mititeii din oaie şi vită: 90% carne;

La alegerea unei caserole de mici trebuie să se aibă în vedere pe de o parte conținutul de carne/cărnuri de pe etichetă, care ar trebui să depăşească 85% din conţinutul caserolei, iar pe de altă parte celelalte ingrediente din compoziție. Trebuie să

12/07/2016

Produsele Noastre