Familia Marsura este cunoscută după porecla veche - Marsuret. Familia are o tradiție îndelungată în viticultură și, la fel ca vița de vie pe care o întrețin, este un produs autentic al dealurilor Valdobbiadene. Crama a fost fondată în 1936 de Agostino Marsura, când a cumpărat o podgorie în Val de Cune în Guia di Valdobbiadene și a început să producă primul vin spumant cu fermentație naturală în sticlă. Fratele său Giovanni, cu mulți ani mai mic, s-a dedicat asigurării unei producții de calitate, îngrijirii podgoriilor, recoltând manual și selectând cu atenție strugurii folosiți la producerea vinurilor. Aceste valori continuă să formeze inima Cramei Marsuret. 🍾🥂
“Soave este cel mai important vin de aici, cu legături atât de puternice în istoria noastră, încât am decis să-i punem numele său latin - Libet.
Ceea ce îmi place cel mai mult la buchetul său, sunt mirosurile minerale și florale, aceleași parfumuri ale pământului și ale florilor sălbatice de pe dealurile noastre.
Dar există ceva mai mult: note dulci de fructe tropicale și un final de migdale.”
Giorgio Bennati
🍷Soraighe Valpolicella Ripasso Superiore
Este un vin de culoare rosu intens, cu note elegante de fructe rosii coapte (in special cirese), pe un ton de vanilie, tutun si cacao. Gustul este fin si de lunga durata. Excelent cu carne rosie si vanat, precum si cu branza condimentata.
Obtinut din struguri culesi manual, acest vin este emblematic pentru Casa Bennati. Valpolicella Ripasso este fara indoiala fratele mai mic al lui Amarone della Valpolicella.
“Crama noastră a spus poveștile marilor vinuri din Val Tramigna din 1920 și din vremurile lui Antonio și Annibale Bennati.”
“Ireos” (numit de obicei “Iris”) este o floare sălbatică care a crescut întotdeauna pe cele mai abrupte laturi ale podgoriilor terasate din “Veronese”, iar rădăcinile sale lungi ajută la susținerea solului. Ireos este un vin complex și elegant, rotund și suplu, strălucind în pahar cu minunatele nuanțe violete ale florii de Iris”.
Familia Bennati
🍇 “Crama noastră a spus poveștile marilor vinuri din Val Tramigna din 1920 și din vremurile lui Antonio și Annibale Bennati.”
🍷 “Gadum, în latină “loc de vânătoare”, este numele antic al satului nostru. Prin urmare, Gadum este și locul de naștere al Cabernet Sauvignon-ului nostru, un soi internațional de struguri care atinge aici – îndrăznesc să spun – niveluri de calitate neașteptat de ridicate”.
Paolo Bennati
“Niveus” Garganega Sauvignon Veneto IGT este un vin excelent, de culoare galben pai, plăcut și proaspăt.
Are un buchet foarte intens şi fin, cu arome de salvie și frunze de tomate, amestecate cu note de fructe.
Finalul este ușor amar, o caracteristică tipică a strugurilor Garganega.
Se recomandă servirea la temperaturi cuprinse între 8-10°C.
“Crama noastră a spus poveștile marilor vinuri din Val Tramigna din 1920 și din vremurile lui Antonio și Annibale Bennati.”
“Aromele crocante ale Luganei noastre și culoarea sa strălucitoare și clară ne duc imediat cu gândul la primele zile de primăvară, când razele slabe ale soarelui par să încălzească briza proaspătă.
Cred că aceasta este cea mai iubită caracteristică a acestui vin, un bun companion pentru toate ocaziile.”
Paolo Bennati
Masseria Capoforte 🍷
"Din dragostea lui Ettore pentru cultivarea viței de vie, pentru tradiția unei arte vechi de secole, care celebrează parteneriatul dintre generozitatea naturii și capacitatea determinării umane."
🍾 FRANCIACORTA Linea LF Gold Oro Giallo D.O.C.G. este vinul ales de Hotel de Paris din Monte Carlo pentru Marele Bal al Prinților și Prințeselor, în onoarea frumoasei Grace Kelly. Are o culoare galben pai intens, un perlaj fin si persistent, o aroma intensa si parfumata și senzatii florale delicate. Proaspăt și elegant, cu o dulceață bine echilibrată și un postgust armonios. 🥂
🍷 Vin rosu, sec, cupaj perfect de Montepulciano 33%, Primitivo 30%, Sangiovese 25%, Negroamaro 7% si Malvasia Negro 5% realizat de catre enologul Filippo Baccalaro la Farnese Vini. Vinul a fost imbuteliat in 50.000 de sticle. Atacul este dulce ca murele coapte, iar apoi vinul se deschide cu o aroma incredibila de struguri rosii bine copti. Finalul este ametitor, lasand papilelor degustatorului gustul plin al prunelor uscate si o aroma fina de vanilie.
Ideal la 18 ° C alaturi de o bucata mare si suculenta de carne de vita, dar poate insoti la fel de bine o degustare cu branzeturi fine si chiar un desert cu ciocolata, dar obligatoriu cu prieteni putini si de calitate.
