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Yunka

Hola! quizas no nos conocemos, pero si eres 🍫chocolatelover seguro nos vamos a llevar muy bien🙂

20/12/2024

La acompañante sutil y silenciosa mientras nos perdemos en la profundidad de la raíz de los desequilibrios para aceptarlos y sanarlos, para entonces desde ahí compartir la magia del viaje 🍃

29/11/2024

La búsqueda del camino hacia la fuente de creación me trae hasta aquí🌈
Al silencio, a la calma, al vacío.
Es en ese espacio donde el susurro de la intuición habla.
Si en verdad escuchas, te habla el aire, el cielo, las piedras...
Sólo si en verdad escuchas...

03/11/2024

Parte esencial del camino es encontrar formas de estar presente con uno mismo, adentrarse en ese espacio íntimo y sagrado en el cual podemos simplemente “ser".
Libres, sin culpa, sin miedo, sin juicio.
Es justamente ese espacio la fuente donde habita la luz y verdad que reside en cada uno de nuestros corazones✨
¿As estado creando ese espacio contigo mism@?

07/07/2024

El cacao es alimento, medicina, tradición, identidad, biodiversidad, cultura, origen, vida... Por esto y más celebramos hoy el día mundial del Cacao 🎉
¡Que todos celebren con un tazón de cacao en sus manos! ¡Decretado!

28/05/2024

Escuchar el corazón y la intuición nos lleva a conocer la verdadera magia de la vida✨
El cacao es una invitación a sumergirnos en las capas más profundas para reconectarse con el maravilloso poder que reside dentro de cada uno y descubrir un camino propio más alineado con nuestra esencia.🌠

24/05/2024

Una de nuestras intenciones es honrar la vida en sus múltiples formas, siendo concientes de que cada ser está cumpliendo un propósito, nada fue creado para llenar espacios.
Por esto al acercarnos a los árboles agradecemos por la medicina que tiene para nosotros 🍃

16/05/2024

Algunos lisos, otros más rugosos, algunos rojos, otros amarillos, anaranjados, violetas (diferentes matices de colores como el 🌈arcoiris) algunos más altos y otros pequeños, algunos con cáscaras más gruesas y otras más delgadas... En el cacao hay tanta diversidad, cada genotipo se expresa a su manera, cada uno tiene perfiles sensoriales característicos, incluso cada variedad tiene genéticamente diferentes porcentajes de grasa en sus granos. 🤍💚❤️🧡💛💜
Cada uno tiene su lenguaje y se comportan diferente a ciertos días de fermentación, algunas variedades requieren más días y otras variedades menos tiempo.

En la foto tenemos Cacao:
-Lagarto
-CCN 51
-Híbrido
-Chuncho pampanito
-Chuncho señorita

¿As probado diferentes variedades de cacao? 🤔
Y si no, ¿te vas a perder ésa gran aventura?
😉

14/05/2024

No importa que tan lleno estés, siempre puedes hacer espacio para un pedazo de chocolate, porque el chocolate no va al estomago, va al corazón 🤭

11/05/2024

El origen del chocolate, el cacao...✨
Incluso en su estado natural (mazorca) presenta una complejidad especial que dependiendo del proceso post cosecha (fermentación, secado...) que reciba desarrollará determinadas características organolépticas 🍊🍍🍋🍯

Por eso luego de hacer una cosecha selectiva son abiertas cuidadosamente para no dañar sus semillas y seguir un laaaaargo recorrido hasta convertirse en tabletas de chocolate 🍫

08/05/2024

Es un privilegio presenciar la creación de vida 🌈 tanta gratitud en el corazón por el alimento y medicina que habita en su ser.
💚Cacao bebes en sus 8 semanas de nacimiento

24/04/2024

Siento mucho decir que no soy responsable de nada de lo que diga o haga antes del trozo de chocolate del dia 😁😂

📸

30/03/2024

En nuestra cultura la hoja de Coca a tenido la intención de unir un lazo intimo entre el hombre andino y los espíritus que habitan en cada lugar de la geografía.
Tener presente la sabiduría de nuestros ancestros es entender que todo espacio es sagrado, los frutos, el aire, el agua, los animales, los árboles...
Tu eres sagrado y yo también.
Toda la creación es Sagrada🌈
Por lo tanto si partimos desde este entendimiento de que el otro es sagrado, creamos un entorno más respetuoso, justo y armonioso para todos🌠

19/03/2024

La clave en el desayuno👌
Los nibs de cacao son una excelente fuente de antioxidantes, grasas saludables y magnesio además de hierro, cobre, zinc, potasio. 🤸Proporcionan energía saludable y apoyan a mejorar tu estado de ánimo🤩
Si quieres empezar tu día con energía, preparate un bowl con frutas, yogurt, avena, nibs de cacao y me cuentas...

📸 by

17/03/2024

Ustedes son pura inspiración🌠
¿Saben?
Este camino de inmersión en el mundo del cacao me a llevado a conocer personas tan maravillosas como ustedes.
Ayer llegó éste artículo (el 3ero de varios) de uno de ustedes que lo leyó, pensó en Yunka y lo trajo con bonitas intenciones.
🫶En verdad significa mucho el aporte que ustedes hacen con sus mensajes, sus curiosidades, sus regalitos, sus ojos sinceros, su apoyo, sus nobles abrazos, sus lindas palabras para el trabajo que hacemos...
👣Este camino de la vida lo estoy disfrutando muchísimo al lado de ustedes✨
🫂Gracias por sus bellos corazones, es un honor compartir éste planeta con seres llenos de nobleza y luz como ustedes🦋

14/03/2024

En ningún lugar de la naturaleza encontraras tantos nutrientes como en las semillas de Cacao.
Pequeñas semillas pero poderosas 💥
Por eso en Yunka honramos este alimento, respetando cada proceso desde su origen, sin adulterarlo y conservando su pureza✨

09/03/2024

No todos los problemas en la vida se resuelven con un chocolate...
Por eso creamos chocolates con diferentes sabores 😄

23/02/2024

¿Estás estresado y con mal humor?
- ¿Quién no? 😅

Tu aliado para mejorar esto puede estar en el chocolate con alto porcentaje de cacao 😊

🧠Nuestros chocolates con 70% Cacao tiene alta fuente de magnesio y triptofano, sustancias que estimulan la producción de endorfina y serotonina, neurotransmisores responsables de la sensación de placer y bienestar.
De hecho, la baja concentración de serotonina puede ser una de las causas de tu stress y mal humor.

Puedes incluir una porción diaria de 20 a 25 gramos de nuestro chocolate negro en tu dieta diaria y muchas cosas buenas van a suceder, ten la seguridad de esto!🌠

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