Nå får alle kunder som har MENY MER hele 30 % Trumf-bonus på Jacobs Utvalgte serien ut året!
Kampanjen inkluderer blant annet denne fine stabelen med pålegg som vi lager på fabrikken vår i Haugesund, med den praktiske nyheten 3-pakk julepålegg 🎄🎅 Sylte, lammerull og juleskinke i én samlet pakke, enklere blir det ikke.
Boeuf bourguignon til en brøkdel av tiden? Det er mulig om du bruker Angus Høyrygg slow cooked!
Vi har kokt kjøttet sous vide for deg så du trenger nesten bare å lage grytebasen 😍
Her er oppskrift til 4 porsjoner, ferdig på 30-40 min.
Ingredienser:
1 stk Angus Høyrygg Slow cooked
150 g bacon i terninger
2 gulrøtter, skrelt og skåret i skiver
2 løk, hakket
3 fedd hvitløk, finhakket
200 g sjampinjong, skåret i skiver eller delt i to
2 ss tomatpuré
1 ss hvetemel (valgfritt, for å tykne sausen)
3 dl rødvin eller mørkt øl
4 dl kjøttkraft (eventuelt mer om det trengs)
1 laurbærblad
2-3 kvister timian
Salt og pepper etter smak
2 ss smør eller olje til steking
Frisk persille til pynt
Slik gjør du:
Følg anvisningen på Angus sous vide posen.
Når du har tatt ut Angus høyryggen, tern den og stek med litt olje i en gryte eller stekepanne. Sett det til side.
Stek bacon til det er sprøtt, og sett det til side.
Stek løk og gulrot til de er myke og lett brunet, ca. 5-7 minutter. Tilsett sjampinjong og stek videre til de er gyllenbrune. Ha i hvitløk og stek i 1-2 minutter.
Tilsett tomatpuré og eventuelt mel. La det steke i 1-2 minutter.
Hell i vinen og la det småkoke i 5 minutter.
Tilsett kjøttkraft, laurbærblad og timian og la det koke i 10 minutter
Tilsett kjøttet og baconet.
Server med persille og potetmos.
Noe å prøve i helgen?
Kjøp Angus slow cooked i en MENY-butikk 😊
Ikkje få panikk 🤭
Nå nærmer julekvelden seg med stormskritt!
Lurer du på hvor lenge ribben skal hvile? Eller hvordan du enklest mulig skjærer ribben?
Her er noen tips på tampen fra Andreas! 🐷
God jul 🎄✨
God jul til deg fra oss 🫶🏼🐷✨
Angusburger på grillen Sommer 2018
Takk for oss, Oslo! Det var veldig gøy og presentere litt av det vi jobber med under årets Matstreif. I Meny sitt telt og sammen med gode produsentvenner presenterte vi et smakfullt samarbeid. Flotte poteter fra Bjertnes & Hoel, samt friske urter fra Skjærgaarden komplementerte vår Sous Vide Angus Høyrygg. Nesten 12 000 smilende fornøyde gjester fikk oppleve "livesending" fra innhødting og informasjon om Norsk Angus fra små "kinoer". Dette ga mersmak, og vi gleder oss til fortsettelsen. ANGUS får dere snart i alle MENY sine butikker i Norge. (Takk til Nadia Frantsen for flotte bilder)
Ribbesesongen er helt klart i gang, og vi bare minner på at Jæren Smak Ribbe kan sikres allerede nå i fra alle landets MENY butikker. Vi garanterer saftig ribbe med sprø svor når du velger ribbe fra oss. Førstkommende fredag (2.des) finner du oss på Jacobs på Holtet sin kundehelg så kom innom for en smakebit på Jærsk Ribbe!
