Mondovino Zwolle

08/01/2025

🍴 Culinair genieten met minder calorieën? Dat kan!

Dat wil je toch deze maand; heerlijk eten maar wel een beetje opletten! Daar hebben wij een superfijn recept voor 𝐆𝐞𝐦𝐚𝐫𝐢𝐧𝐞𝐞𝐫𝐝𝐞 𝐳𝐞𝐞𝐛𝐚𝐚𝐫𝐬 𝐦𝐞𝐭 𝐤𝐨𝐮𝐝𝐞 𝐚𝐬𝐩𝐞𝐫𝐠𝐞𝐬 𝐞𝐧 𝐤𝐫𝐮𝐢𝐝𝐞𝐧𝐯𝐢𝐧𝐚𝐢𝐠𝐫𝐞𝐭𝐭𝐞🎣🌿

Perfect als lunch of diner — en het mooiste? Je hebt er geen oven of gaspit voor nodig.
Wel een beetje geduld... ⏳ De vis moet twee keer 1,5 uur marineren. Maar neem de tijd, het resultaat is verfijnd en de moeite meer dan waard. En als je dan toch zo goed bezig bent hebben wij de wijntip die perfect matcht:
Combineer dit gerecht met de 𝙇’𝘼𝙧𝙟𝙤𝙡𝙡𝙚 𝙕𝙀𝙍𝙊 𝙑𝙞𝙤𝙜𝙣𝙞𝙚𝙧-𝙎𝙖𝙪𝙫𝙞𝙜𝙣𝙤𝙣 𝘽𝙡𝙖𝙣𝙘 🍷 Deze alcoholvrije witte wijn wordt gemaakt van wijnen uit de exclusieve Equilibre-serie, waarbij de alcohol zorgvuldig wordt verwijderd.
Het resultaat? Een frisse, droge wijn met een zuivere geur en een aangename afdronk. Gekoeld is hij een perfecte wijnspijs combinatie!

🔖 Bewaar dit bericht voor inspiratie
🍽 Laat het ons weten in de comments wat je ervan vindt

LET OP: de ZERO-serie van l’Arjolle is deze maand extra voordelig!
https://www.mondovino.nl/recept/gemarineerde-zeebaars-met-koude-asperges-en-kruidenvinaigrette

27/12/2024

09/12/2024

🎄 ‘𝗻 𝗠𝗮𝗴𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲 𝗸𝗲𝗿𝘀𝘁 𝗺𝗲𝘁 𝗱𝗲𝘇𝗲 𝘄𝗶𝗹𝗱𝗲 𝘄𝗶𝗷𝗻-𝘀𝗽𝗶𝗷𝘀-𝗰𝗼𝗺𝗯𝗶𝗻𝗮𝘁𝗶𝗲 🍷🍴

Durf jij uit te pakken met de feestdagen? Hert met pastinaak en een dijk van een wijn uit Bulgarije – gegarandeerd dat jij de show steelt!
✨ Het kerstdiner ziet eruit als een sterrenmaaltijd maar is verrassend makkelijk te maken. Winterse smaken zoals biet en paddenstoelen geven het gerecht diepgang, terwijl de wijn het absoluut afmaakt.
🍷 Domaine Bessa Valley Enira Red is een volle, zachte en kruidige rode wijn, gemaakt door topwijnmaker Stephan von Neipperg (bekend van Château Canon La Gaffelière). Een vleugje eikenhout en een lange, soepele afdronk maken deze wijn de perfecte match voor dit gerecht.

Fijne feestdagen en smakelijk genieten! 🎅✨

14/10/2024

Al jaren is Mondovino dé wijnleverancier Bij Hartje Zwolle. Niet alleen omdat Kees elke week met een grote glimlach de wijn komt bezorgen, maar absoluut om jou als gast de heerlijkste wijnen te schenken.

Zullen we je een tip geven: Cava De Pró 🥂de perfecte bubbel om op elk moment, welke dag dan ook, van te genieten.

Proost op de samenwerking Bij Hartje Zwolle & Mondovino 🍾

10/10/2024

*Kom eens Kaiken!*

Bij Mondovino vind je de wijnen van het Argentijnse Kaiken🦢 De Patagonische gans, die je ook terugziet op het etiket, staat symbool voor dit wijnhuis dat de vibes van Argentinië perfect combineert met de finesse van de Oude Wereld.

Biodynamisch (deels), elegant en vol karakter ✨ Probeer zeker de Terroir-serie! De Torrontés, dé witte druif van Argentinië, mag je niet missen. En natuurlijk de iconische Malbec – ooit Frans, nu dé ster van Mendoza.

10/09/2024

𝗡𝗼𝘁𝗲𝗲𝗿 𝗺𝗲𝘁𝗲𝗲𝗻 𝗶𝗻 𝗷𝗲 𝗮𝗴𝗲𝗻𝗱𝗮! Vrijdag 20 september a.s. een wijnproeverij van het wijnhuis HUBER uit Oostenrijk 🇦🇹

Toegang: GRATIS
Tijd: tussen 15:00-18:00u

De druif 🍇 Grūner Veltliner voert bij Weingut Huber de boventoon. Op de tweede plaats de Riesling. Maar ongetwijfeld kan je ook de rode Zweigelt proeven of een Pinot Noir.

Kom en loop bij Mondovino in Zwolle binnen. En laat je overtuigen: ‘je kan als wijnmaker nog zo goed zijn, zonder een uitzonderlijk terroir maak je nooit een prachtige wijn’🍷 Dus 20 september!!!

23/08/2024

𝗗i𝘁 𝗶𝘀 𝘁𝗼𝗰𝗵 𝗼𝗺 𝘁𝗲 𝘀𝗺𝘂𝗹𝗹𝗲𝗻.... Een ideaal zomerrecept: Scharfilet met mosterdsaus & sperzieboontjes. En de lekkerste wijn hierbij >vinden wij< is 𝗖𝗮𝗻𝘁𝗶𝗻𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗩𝗲𝗿𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶𝗻𝗼 𝗠𝗼𝗻𝘁𝗶 𝗜𝘀𝗼𝗹𝗮'𝘀 𝗕𝗶𝗮𝗻𝗰𝗼 𝟮𝟬𝟮𝟯 Vermentino is dé witte specialiteit van het Italiaanse eiland Sardinië. Het is een prachtige zuivere, smaakvolle witte wijn, met tonen van steenfruit, grapefruit en amandel. De sappigheid en lange afdronk maken deze wijn bijzonder gastronomisch. Probeer het eens uit en laat je verleiden door de perfecte wijn- spijscombinatie.

https://www.mondovino.nl/recept/scharfilet-met-mosterdsaus-en-sperziebonen

15/08/2024

𝗪𝗲𝗲𝘁 𝗷𝗲 𝗵𝗲𝘁 𝗮𝗹..... Mondovino Zwolle wordt de nieuwe cursuslocatie voor de 🥂 Je leert met veel plezier bij De Wijnstudio dankzij goed opgeleide, enthousiaste docenten en heel fijn, in kleine groepjes. Ben jij een sommelier, importeur, winkelier, die medewerker in de horeca of catering, wijndocent, journalist, maar ook wijnblogger of... het allerbelangrijkste WIJNLIEFHEBBER. Dan is het vast iets voor jou!

Vanaf september beginnen de cursussen. En je kan nog meedoen! Wset 3, Wset 2 maar ook de basis wijncursus wordt aangeboden.
WSET is de grootste wijnopleider ter wereld, met 140.000 cursisten per jaar in meer dan 75 landen. De systematische proefmethode biedt je houvast met proeven. Heb je zin om je in te schrijven? Kijk eens op de website van Wijnstudio https://wijnstudio.nl/cursussen/?plaats=Zwolle

Je kennis verrijken tussen de wijnflessen, beter kan het niet!

07/08/2024

𝗗𝗲 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝗲𝘁 𝘃𝗮𝗻... Britt!

Nadine is nog niet terug of de volgende collega gaat op vakantie. Britt! Zij kiest voor Italië om van haar welverdiende vakantie te gaan genieten. Het prachtige land met haar adembenemende landschappen, rijke geschiedenis en verrukkelijke gerechten. En als je werk ook je hobby is (en dat is zo bij Britt) ga je natuurlijk lokale wijnen ontdekken. Deze wijnliefhebber gaat genieten van heerlijke Chianti's en wie weet nog opzoek naar een Barolo vol karakter.

Maar als je haar vraagt, wat is je favoriet dan laat ze je deze Monte del Frà zien Valpolicella Ripasso. Gemaakt van de druivensoorten uit de streek corvina, corvinone en rondinella. Rijker dan een Valpolicella Classico en wat toegankelijker dan een Amarone. Probeer deze elegante rode wijn met een fraaie balans tussen frisheid en rijpheid 🍷 Kom naar de winkel >> voor € 16,30 heb je deze top wijn.

TIP: eventjes koelen in de zomer ❄️

04/08/2024

Uit de streek Veneto komen deze paradepaardjes van Monte del Frà: de witte Custoza, de rode Bardolino en de rosé Chiaretto di Bardolino. Geen simpele doordrinkwijn, maar een wijn met opvallend veel fruit en vol karakter. Wil je deze parels ook eens proberen? Deze maand zijn ze in de ACTIE 🍷

Het WIJN-bericht van AUGUSTUS vloeit weer over van heerlijke prijsvoordelen. Kwalitatief hoogstaande wijnen met een korting van 10% of meer. Da’s lekker thuiskomen! Wil je meteen zien wat er nog meer in de aanbieding is deze maand, kijk dan op onze website 👌🏼

www.mondovino.nl/wijnbericht-aanbiedingen

31/07/2024

𝗗𝗲 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝗲𝘁 𝘃𝗮𝗻... Nadine!

Small Family uit Nieuw-Zeeland. Dat zij deze wijn gekozen heeft dat begrijpen wij allemaal. Een spetterende, moderne Marlborough Sauvignon, met een expressieve geur van kruisbes, kiwi en limoen en een intense, levendige en aanhoudende smaak. Echt een aanrader👌

Maar de naam Small Family!!! Bij Nadine thuis is het vooral het tegenovergestelde. Haar huis is een thuis voor een hele grote familie. Van ouders, broers, zussen, opa en oma, honden, katten en veel meer. Deze vrolijkerd geniet nu heerlijk alleen, samen met haar vriend van een zonnige vakantie in Europa. Dus een beetje Small is het nu wél. Maar a.s. zaterdag is ze er weer terug in de winkel te Dronten. Mocht je ook deze super, frisse, explosieve, gastronomische droge witte wijn willen drinken, loop dan Mondovino Zwolle binnen. Vanaf morgen de hele maand Augustus in de aanbieding voor € 12,40 per fles. See you!

23/07/2024

𝐌𝐨𝐧𝐝𝐨𝐯𝐢𝐧𝐨 𝐢𝐬 𝐨𝐩𝐞𝐧!

Waarschijnlijk pak jij op dit moment je koffer in of bent hard opzoek naar je paspoort. Je informeert de buren even en geeft de planten nog een scheut water. En dan op weg naar 🚙⛵️✈️🚂

LET OP: Mondovino blijft OPEN!!! Met de gewone openingstijden zoals je van ons gewend bent. Dus zodra je weer terug bent, loop je weer bij ons binnen. Vertel je fijnste vakantieverhalen! En welke wijn jouw favoriet was op het terras, op de boot of voor je tent. Wij zijn benieuwd. See you!

FIJNE ☀️ VAKANTIE!

18/07/2024

𝗣𝗶𝗻𝗸 𝗶𝘀𝗻'𝘁 𝗷𝘂𝘀𝘁 𝗮 𝗰𝗼𝗹𝗼𝗿... it's an attitude! Want als de zon zich aandient, staat de rosé op tafel. De stralen van de zon schitteren dwars door de fles en laten de kleur van de rosé oplichten als vloeibaar goud. Dan proosten we op de lange zomerdagen en warme avonden. Santé! 🌞🍷

Uit Côtes des Provence komt deze betaalbare en heerlijk droge rosé. NU € 8,40 per fles (aanbieding Juli)
Meteen bestellen, dat kan! https://www.mondovino.nl/product/1077640111/famille-sumeire-mediterranee-le-rose-de-s-2023

12/07/2024

𝗩𝗮𝗻𝗱𝗮𝗮𝗴 𝗶𝘀 𝗱𝗲 𝗱𝗮𝗴 𝘃𝗮𝗻... de Franse Frietjes 🍟 Past daar wijn bij wil je zeggen?! Absoluut!

Friet is een uitdaging omdat het zo weinig houvast heeft; het is alleen maar friet. Geen zuren, alleen maar vet. Daarom hangt de keuze van de wijn samen met de saus die je bij de friet combineert. Neem je mayonaise, dan heb je als smaak, naast zout ook zoet... voeg daar dan nog Champagne aan toe! Of een prachtige Cava of welke mooie droge 🍾 bubbel dan ook. Wat een explosie is dat! 🥂

Bubbels én Franse Frietjes - wie had dat gedacht! Ik zeg doen, vandaag nog. Tot 18:00 uur heb je bij ons de tijd om een fles uit te zoeken. We helpen je graag.

04/07/2024

𝗟𝗼𝗼𝗽𝘁 𝗵𝗲𝘁 𝘄𝗮𝘁𝗲𝗿 𝗮𝗹 𝗶𝗻 𝗷𝗲 𝗺𝗼𝗻𝗱? Pom-Pom Rosé NEW bij Mondovino. Niet alleen de fles is prachtig, de inhoud is ook zeer knap gemaakt door Alexandre Relvas, de wijnmaker van ons populaire wijnhuis Herdade de São Miguel.

Je zou verwachten dat de wijnen uit het zuiden van Portugal, door het hete klimaat, krachtig en uitgesproken zijn. 𝗡𝗢𝗧! De Pom-Pom heeft een opvallend lichte zalmroze kleur en een verrassend verfrissende smaak. Sappig, toegankelijk, met tonen van aardbei 🍓 perzik 🍑 grapefruit 🍊 en een aanhoudende smaak.

Drink ‘m als aperitief met wat kleine hapjes, maar ook bij zomerse salades, gegrilde vis of schaal- en schelpdieren. Deze rosé streelt de tong, als je daar geen oog 👀 voor hebt?! NU 10,95 per fles (aanbieding juli)

Direct bestellen? https://www.mondovino.nl/product/1083560111/casa-relvas-alentejano-pom-pom-rose-2023

26/06/2024

𝗛𝗲𝗹𝗹𝗼 𝗕𝗿𝗶𝘁𝘁!

Wie de afgelopen weken al in de winkel is geweest heeft haar al ontmoet. Want sinds begin mei hebben we bij Mondovino Zwolle een nieuw gezicht BRITT. Ze stelt zich graag even aan je voor...

'Hoi! Ik ben Britt, een enthousiaste en spontane wijnkenner met een passie voor alles wat met wijn te maken heeft. Die passie heb ik gekregen bij mijn vorige baan als allround gastvrouw bij Michelin restaurant Kaatje bij de Sluis.
Ik wil je graag helpen met het vinden van de juiste wijn. Met mijn uitgebreide wijnkennis, die ik nog verder aan het ontwikkelen ben met mijn studie WSET 3, kan ik goed advies geven. Of dat nou de juiste wijn is voor een feestelijke gelegenheid of een speciale fles om van te genieten in goed gezelschap van vrienden. Daag mij uit, ik ben er om je te helpen de juiste keuze te maken.'

Say 👋👋👋 to Britt!

12/06/2024

Tot 18:00u zijn wij open, jij hebt vandaag vast een fles bubbels nodig 🍾 Er mag geproost worden en anders getroost. Let op:

'Champagne is always the answer'

Wij pakken de flessen feestelijk voor je in en uiteraard hebben we ook diverse alcoholvrije opties!

04/06/2024

𝗠𝗮𝗮𝗻𝗱𝗮𝗮𝗻𝗯𝗶𝗲𝗱𝗶𝗻𝗴𝗲𝗻! Het is weer JUNI - de mussen vallen nog niet van het dak maar ach, er zijn zoveel mooie wijnen in de actie dat er voor elke dag wel iets moois uit te zoeken is. Neem het wijnhuis Abbotts & Delaunay rosé of rood? Rosé van pure Grenache, heerlijk geurend, sappig en mild van smaak. Liever rood van 100% Pinot Noir, leg 'm even een uurtje vooraf in de koelkast > wat een smaakexplosie, loepzuiver, elegant en verleidelijk ❤️🍷