Twentsch Wijnhuis

Twentsch Wijnhuis BEZOEK ONZE ASSORTIMENTSPROEVERIJ 2023 GEWOON BIJZONDER PROEVEN IN VASSE Zondag 18 juni - Verpozen in Vasse. Op zondag 18 Juni organiseren wij onze Assortimentsproeverij. Achter de winkel aan de Denekamperweg 148 in Vasse is tussen 14.00 en 17.00 uur weer veel te proeven. Wat kan je verwachten? Aanwezigheid van wijnproducenten o.a.: Castelo de Medina| Rueda, Spanje Villa Trasqua| Toscane, Italie Weingut Kolkmann | Wagram, Oostenrijk Weingut Thorle | Rheinhessen, Duitsland En natuurlijk nog veel meer. Wij presenteren ca.60 wijnen waaronder veel nieuwe aanwinsten. Keurslager Hulshof zorgt voor gegrilde lekkernijen en de Zuivelhoeve uit Tubbergen zal weer aanwezig zijn voor de allerbeste kazen en andere delicatessen. Dus kom en laat je verrassen! Ben je op zoek naar een ontspannen proeverij in het mooie Twente? Kom dan naar Vasse! Een ervaren proever? Ga dan in gesprek met Tobias (Weingut Thorle) over Riesling en Spatburgunder. Wil je gewoon een gezellige dag? Kom dan voor de ontspannen sfeer en lekkere bites. De bijdrage in de kosten is € 35,- per persoon. De medewerkers van het Twentsch Wijnhuis zien je graag komen. Opgeven of opvragen van meer informatie kan telefonisch: 0541-680279 of via ons mailadres [email protected] Twentsch Wijnhuis Denekamperweg 148 7661 RL Vasse 0541-680279 [email protected] 100% Kwaliteitsgarantie Altijd 40+ wijnen op de proeftafel Eigen import

Iedereen nog de beste wensen voor 2023, vooral een gezond Nieuwjaar. Denkt u eraan dat wij maandag 2 januari en dinsdag 3 januari gesloten zijn! Woensdag 4 januari zijn we er weer. 🍾🥂🍀

24 december zijn wij geopend voor u tot 15.00 uur. Voor uw kerstmenu is er altijd een passende wijn. Of een heerlijke aperitief of digestief! Zien we u?🌲🎄

Famille Fezas Gascogne Java blanc 2020 € 7,20. Vanaf 12 flessen € 6,60 per fles. Zuivere, expressieve witte Gascaogne Van een van de beste wijnmakers van de streek Fris, sappig en intens van smaak Ideale borrelwijn, ook perfect bij groene salades of asperges Philippe Fezas is een van de topwijnmakers uit de Gascogne. Hij excelleert met zijn Java, een fraaie assemblage van sauvignon, colombard en ugni blanc. Wat hem onderscheidt van andere producenten? De Gascogne is berucht om de extreem hoge rendementen in de wijngaard, waardoor menig wijn uit deze streek zo zuur en licht van smaak is dat er flink moet worden aangezoet. Fezas beperkt de oogsthoeveelheid per stok daarentegen tot meer dan de helft van wat gebruikelijk is. Hierdoor plukt hij gezondere druiven met veel meer rijpheid en milde frisheid. Dat proef je terug in de sappige, volle smaak. Java is dan ook een echte ‘vin de plaisir’: fris en rond tegelijk, met een verleidelijke, aromatische intensiteit van citrus en exotisch fruit. Overtuigt als aperitief maar smaakt ook heerlijk bij frisse voorgerechten met vis en (gegrilde) asperges. Philippe Fezas Philippe is gediplomeerd oenologue en past op colombard en sauvignon een zogenoemde macération pelliculaire toe. Hierbij weken deze druiven met hun schil korte tijd in het sap, met als resultaat: beduidend meer intensiteit in geur en smaak. Geen complexe wijn, maar wel - zoals de Fransen zeggen - een heerlijke ‘vin de plaisir’. Proefnotitie Stuivend aroma van groene appel, buxus en limoen. De smaak zet fris en soepel in en eindigt geurig, met een licht rinse en zuivere afdronk. Drinken bij Heerlijk sappige droge witte wijn. Prima aperitief op het terras of bij frisse voorgerechten met vis. Houdbaarheid Nu op dronk, goed houdbaar tot twee jaar na de oogst. € 7,20. Vanaf 12 flessen € 6,60 per fles.

Monte del Frà Custoza 2020 € 8,70. Vanaf 12 flessen € 8,00 per fles. Sappig, fruitig en intens van smaak Op het niveau van goede Soave of Lugana Uitstekende prijs-plezierverhouding Met een knipoog naar Soave Wat een heerlijke, typisch Italiaanse witte wijn! Niet al te uitbundig, wel sappig en fruitig en met een flinke smaaklengte. Insiders beschouwen Monte del Frà als de beste producent van de DOC (Denominazione di Origine Controllata) Custoza. Deze herkomstbenaming is wellicht minder bekend dan de aangrenzende streek Soave, maar het succes van Monte del Frà is er niet minder om! Verklaarbaar, want de ambitieuze familie Bonomo doet er alles aan om de beste te zijn. Zo is de Custoza een blend van maar liefst zeven verschillende druivenrassen (waaronder garganega, cortese, trebbiano en friulano), om de wijn zoveel mogelijk complexiteit in de geur en smaak te geven. Niet voor niets staat deze aantrekkelijke Bianco al jarenlang zeer prominent in de Gambero Rosso, dé Italiaanse referentie voor kwaliteitswijnen. Ook u bent het met ons eens: de Custoza is een van onze bestverkochte Italiaanse droge witte wijnen onder de tien euro. Proefnotitie Volle, geurige droge witte wijn met een fruitig aroma (appel en perzik) en een ronde, volle en droge smaak. De afdronk is geurig en lang. Mooi en karaktervol! Drinken bij Een prima begeleider van verfijnde pastagerechten met paddenstoelen of vis, maar ook goed te combineren met gevogelte. Houdbaarheid Best van smaak tot twee jaar na de oogst. € 8,70. Vanaf 12 flessen € 8,00 per fles.

Cantine Due Palme Negroamaro del Salento Domiziano Collezione Privata 2019 € 8,45. Vanaf 12 flessen € 7,75 per fles. De luxe variant van de populaire Domiziano Gemaakt van de beste negroamarodruiven Gerijpt op kleine eikenhouten fusten Zwoel, intens en geconcentreerd De speciale selectie ‘Collezione Privata’ komt voort uit het succes van een van onze meest verkochte Italiaanse rode wijnen, de Domiziano Negroamaro. Deze veelvuldig bejubelde volle en soepele rode charmeur uit Salento (Apulië) is voor veel van onze klanten de perfecte huiswijn. De Collezione Privata is rijper, voller en luxer van smaak. Wijnmaker Angelo Maci houdt het beste deel van zijn negroamaro-oogst apart en laat de schil wat langer meegisten met het sap. Hierdoor wordt er meer smaak en kleur onttrokken aan de druif, wat de wijn meer smaakdikte en concentratie geeft. Bovendien rijpt hij zeven maanden in kleine eikenhouten fusten van Franse origine. Deze rijping geeft de Collezione Privata een weelderige en meer complexe smaak en zet de wijn op een flink hoger niveau. Na de botteling volgt nog een rijping van een paar maanden in de fles, waarna de wijn wordt geëxporteerd. Deze luxe Negroamaro toont zich al direct na het openen optimaal, met een warme, volle smaakinzet en de zo herkenbare tonen van het verfijnde Franse eikenhout. Proefnotitie Vol van kleur en aromatisch van geur met rijp geconfijt rood fruit, lichte kruiden en gedoseerd eikenhout. De smaak zet rond en pittig in en ontwikkelt een geurige afdronk met milde tannine. Drinken bij Goed te combineren met vele koude voorgerechten, pasta's en kruidige stoofschotels. Houdbaarheid Op dronk vanaf één jaar en tot vijf jaar na de oogst houdbaar. € 8,45. Vanaf 12 flessen € 7,75 per fles.

Château Mourgues du Grès Pont du Gard Fleur d'Aubépine 2020 14% korting. Van € 9,80 voor € 8,40 per fles. Originele bioblend van picpoul en muscat Van koel terroir in mediterraan klimaat Droog, sappig en verleidelijk aromatisch Heerlijk als aperitief of bij asperges of quiche François Collard maakt in de Costières de Nîmes een zeer originele assemblage van de druiven picpoul en muscat. Deze twee druivensrassen worden beide veel aangeplant in Zuid-Frankrijk maar komen voor het eerst samen in de Fleur d'Aubépine. François omschrijft zijn wijngaarden met een noordelijke expositie als een koel terroir in een mediterraan klimaat. Dit zorgt voor druiven met voldoende frisheid voor een sappige, elegante witte wijn. Door de muscat bovendien vroeg te oogsten blijft de wijn droog, levendig en verfijnd aromatisch. Het uitbundige aroma van de muscat vormt een bijzondere aanvulling op de picpoul. Deze Zuid-Franse streekspecialiteit heeft een ingetogener, mineralig karakter en is zeer geliefd bij fruits de mers. De biologische druiven gisten en rijpen onder gecontroleerde temperatuur en er wordt tijdens dit proces gewerkt zonder toevoegingen. Het resultaat is een pure, originele aperitiefwijn, vol, fris en met een verleidelijk aroma. Ook heerlijk aan tafel, bijvoorbeeld bij asperges, quiches of zelfs kaasfondue. Proefnotitie Volgeel van kleur, fraai van geur met een intens aroma van bloemen en rijpe fruittonen. De smaak is rond, vol en aromatisch en eindigt evenwichtig met milde zuren in de afdronk. Drinken bij Uitstekende droge wiite wijn, heerlijk bij vele visgerechten zoals zalmtartaar, maar ook kip of kalfsvlees. Houdbaarheid Nu prima op dronk en gemakkelijk tot 3 jaar na oogst houdbaar. 14% korting. Van € 9,80 voor € 8,40 per fles.

Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Fleur d'Eglantine rosé 2020 15% korting. Van € 10,55 voor € 8,95 per fles. Prachtige, subtiele rosé uit Nîmes Van biologische grenache, mourvèdre en syrah Floraal en fruitig in de geur, delicaat en sappig van smaak Mooie aperitiefrosé of bij zomerse salades Delicaat en met een verfrissende smaak. Zo omschrijft François Collard zijn Fleur d’Eglantine. Deze wijn is gebaseerd is op de elegantie van Provence-rosé, maar onderscheidt zich daarvan met meer sappigheid. Hij is voornamelijk gemaakt van direct geperste grenache- en mourvèdredruiven, aangevuld met een beetje syrah. De rijpheid van de druiven en de beperking van het rendement proef je terug in de frisse, subtiel sappige en klassiek droge smaak. Fleur d’Eglantine is een perfecte, biologische terrasrosé en begeleider van zomerse salades. Geen gekunstelde snoepjesgeuren, maar verfijning op niveau van ‘nonnenklooster’ Mourgues du Grès. Proefnotitie Fraaie droge rosé met een zalmroze tint en een verfijnd aroma van rood fruit en milde kruiden. De smaak zet zacht, mild en rond in ontwikkelt zich evenwichtig en aanhoudend.

CANTINE DUE PALME NEGROAMARO DEL SALENTO DOMIZIANO 2019. Normale prijs € 6,50 Vanaf 12 flessen € 5,96 per fles. CANTINE DUE PALME SALENTO DOMIZIANO PINOT GRIGIO 2019. Normale prijs € 6,95 Vanaf 12 flessen € 6,40 per fles Morgen is het weer zover. Onze #twentschwijnhuis_chauffeur gaat weer op pad door Twente. Uw bestellingen worden weer voor de deur gezet. Buiten Twente doet PostNl het weer voor ons. Bel 0541-680279, mail naar [email protected] of bestel rechtstreeks op www.twentschwijnhuis.nl.

LOREDAN GASPARINI ASOLO PROSECCO SUPERIORE SPUMANTE #loredangasparini. Normale prijs € 9,65 Vanaf 12 flessen € 8,85 per fles Drinken bij: Burrata Caprese met geroosterde cherrytomaatjes. Ingrediënten: 200 gr cherrytomaatjes 4 takjes verse tijm 2 el olijfolie 4 teentjes knoflook 1 bol burrata verse basilicum peper en zout Instructies: Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed de bakplaat met een vel bakpapier. Ontdoe de cherrytomaatjes van hun kroontjes en was ze onder de kraan, laat ze even uitlekken. Leg de cherrytomaatjes op de bakplaat en strooi hier de tijmblaadjes overheen. Bestrooi de cherrytomaatjes met peper, zout en olijfolie en leg de geplette teentjes knoflook tussen de tomaatjes. Rooster de cherrytomaatjes nu in 40 minuten helemaal zacht tot ze licht plakkerig zijn. Leg de bol burrata voorzichtig op een bord en leg hier de geroosterde cherrytomaatjes en teentjes knoflook bij. Besprenkel het gerecht met wat extra vergine olijfolie en scheur er blaadjes verse basilicum overheen. Maak het gerecht desgewenst af met een beetje extra peper.

15% korting! Van € 63,70 voor € 54,15. Gratis thuisbezorgd door #twentschwijnhuis_chauffeur of PostNl. Beste wijnliefhebber, Het is nogal wat, dat thuisblijven. We kunnen deze situatie niet veranderen, maar wel leuker maken. Bijvoorbeeld met ons Duitse wijnpakket vol smakelijke, originele wijnen van onze oosterburen. Nu eens niet met Riesling in de hoofdrol. Want hoe fantastisch we deze druif ook vinden, Duitsland heeft zoveel meer moois te bieden! Proef deze geweldige Weissburgunder, Scheurebe en Spätburgunder maar eens, van Duitse toptalenten Winter, Thörle en Von der Mark. We leveren ook dit pakket natuurlijk graag bij u thuis. U profiteert van maar liefst 15% korting én gratis bezorging. Zo komen we die thuisquarantaine wel door. Prosit!

Duits Wijnpakket.

Van € 63,70 voor € 54,15. 15% korting en gratis thuisbezorgd. Door onze #twentschwijnhuis_chauffeur op woensdag of vrijdag in Twente en de gehele week door PostNl. Beste wijnliefhebber, Het is nogal wat, dat thuisblijven. We kunnen deze situatie niet veranderen, maar wel leuker maken. Bijvoorbeeld met ons Duitse wijnpakket vol smakelijke, originele wijnen van onze oosterburen. Nu eens niet met Riesling in de hoofdrol. Want hoe fantastisch we deze druif ook vinden, Duitsland heeft zoveel meer moois te bieden! Proef deze geweldige Weissburgunder, Scheurebe en Spätburgunder maar eens, van Duitse toptalenten Winter, Thörle en Von der Mark. We leveren ook dit pakket natuurlijk graag bij u thuis. U profiteert van maar liefst 15% korting én gratis bezorging. Zo komen we die thuisquarantaine wel door. Prosit!

Twentsch Wijnhuis uw specialist in spijs en wijn advies. Op zoek naar een passende wijn bij uw paasmenu? Of een verrassend aperatief? Vraag het aan onze medewerkers in de winkel. Mail uw menu of kom naar Vasse en laat u adviseren. Wij hebben de kennis en de wijn in "huis"!!! Hou wel rekening met de hygiënevoorschriften. Twentsch Wijnhuis! Uw specialist in spijs en wijn. Bellen kan natuurlijk ook. 0541-680279. Ons mailadres is [email protected]. Wij zijn door de week van 09.00 uur tot 18.00 uur geopend en op zaterdag van 10.00 uur tot 17.00 uur. Op woensdag en vrijdag bezorgen wij in Twente. #twentschwijnhuis_chauffeur. Ook verzending via PostNl is mogelijk door heel Nederland. Vanaf € 50 gratis. Dus wees er op tijd bij zodat u het voor de Pasen nog thuis geleverd krijgt. Met vineuze groet,

Op zoek naar een passend kado? De wijn cadeaubon van het Twentsch Wijnhuis. Informeer naar de mogelijkheden door te bellen naar 0541-680279 of te mailen naar [email protected].