Wat zijn de openingstijden?

Woensdag 11:00 - 18:00 Donderdag 11:00 - 20:00 Vrijdag 11:00 - 18:00 Zaterdag 11:00 - 23:00

De Bierbrigadier Tilburg

Startpagina
Nederland
Tilburg
De Bierbrigadier Tilburg

Craft beer specialist. Hundreds of bottles and cans from the best craft breweries around the world.
(60)

27/07/2024

White Dog Brewery gaat harder dan Gojira tijdens de openingsceremonie gisteren.
De bieren volgen elkaar in Olympisch tempo op. Had ik drie weken geleden al vier nieuwe voor je, vandaag heb ik er wéér vier!
Nummer 7 in de Will It Float serie is een Smoothie Sour van 6% met banaan, ananas, mango en vanille cheesecake.
Beyond Gakaxies is een New England IPA van 7% met Cascade, Columbus, Citra, Galaxy en Mosaic hop.
Westside Of Ceres, een collab met Rodinný pivovar Zichovec, is een IPA van 6% met Columbus, Centennial, Chinook, Citra, Mosaic, Simcoe en Ceres hop.
Borderline Supernova, een collab met Bereta Brewing Co., is een New England IPA van 7,4% met Citra, Galaxy, Spectrum, Simcoe en Motueka hop.
Medaillekandidaten zijn het zeker maar nemen ze een plak mee naar huis? Dat kunnen jullie nu zelf bepalen.
Fijn weekend!

26/07/2024

D'r komen weer wat mooie dagen aan zie ik en daar heb ik wel wat voor! 🌞
En dan beginnen ook de Olympische Spelen nog eens vanavond. Belooft wel een leuk weekend te worden weer.
Nog leuker natuurlijk met deze zomerse bieren uit Polen en Italië.
Van Browar Magic Road heb ik voor je;
Pretty, een Smoothie Sour van 5% met kiwi en ananas.
Fifty/Fifty, een Pastry Sour van 5,1% met framboos en aalbes.
Wonders, een Smoothie Sour van 4,9% met appelbes, aalbes en kokos.
Daaaamn Boy! is een Juicy IPA van 6,1% met HBC586 hops.
Dikkenek is een Blondje in Belgische stijl van 6,6%.
Van het Italiaanse CRAK Brewery heb ik voor je;
Lamponi Gose, een friszure Gose van 4,5% met frambozen. En dat rijmt!
Tropical Gose is een Gose van 4,5% met passievrucht, guave en ananas.
Prepartita ten slotte is een Pale Ale van 4,8% met Simcoe, Azacca, El Dorado en Rakau hop.
Voor alle bieren die op dit moment op voorraad zijn kijk je op Untappd (https://untappd.com/v/de-bierbrigadier-tilburg/5523441). Of je komt natuurlijk zelf even kijken, dat vind ik gezellig. Laat je niet afschrikken door de kermis, zolang je het centrum vanuit het westen benaderd heb je er niet zoveel last van. 😉
Fijn weekend!

25/07/2024

Klanten van Wehkamp stuurde vorig jaar, sinds het niet meer gratis kan, 14% minder artikelen terug.
Bij De Bierbrigadier brengt eigenlijk nooit iemand iets terug.
Wat wil je ook met gegarandeerde toppers van brouwers als SOMA Beer, Salikatt en Outer Range Brewing Co..
Enkel hazy IPA's in deze foto. Allemaal nieuw en allemaal met scores van 4+ op Untappd. Met het weekend op komst zou ik het wel weten. De winkel is vandaag open tot 20u.
Van het Madrileense SOMA Beer heb ik voor je:
Fobofobia, een New England IPA van 7% met Nelson Sauvin, Rakau en Citra hop.
En RollerCoaster, een New England Double IPA van 8% met Nelson Sauvin, HBC630, Mosaic en Idaho-7 hop.
Van Salikatt uit Stavanger heb ik voor je;
Catching Rays, een New England Double IPA van 8% met Strata, Citra en Vic Secret hop.
En, samen gebrouwen met Sureshot Brewing, de Bulletproof, een New England Triple IPA van 10% met Citra en Nelson Sauvin hop.
Outer Range is van oorsprong een brouwerij gevestigd in de bergen van Colorado maar sinds enige tijd hebben ze ook een vestiging in de Franse Alpen. Van hen heb ik nu voor je:
In The Steep, een New England IPA van 6,7% met Citra hop.
En een in samenwerking met Other Half Brewing Company gebrouwen New England Double IPA van 8% met Citra en Nelson hops die ze Goggle Sag genoemd hebben.
Maar er is natuurlijk nog veel meer, voor het actuele en complete assortiment kijk je op Untappd (https://untappd.com/v/de-bierbrigadier-tilburg/5523441).
Groetjes.

24/07/2024

.
🎼 You be like 'Hello Hazy, where you been?'
🎶 It's time you brought the Smoothie Sours out the dungeon.
Smoothie Sours galore van het Poolse Browar FUNKY FLUID én een Hazy DIPA met een mooie ode aan de iconische Beastie Boys.
G-e-t-l-i-v-e, alright!
Gelato XTRME: Verde is een Smoothie Sour van 8% met banaan, mango, guave, kiwi en een mooi groen kleurtje. XTREME staat bij Funky Fluid voor 40% meer fruit dan in de 'normale' Gelatos.
Gelato: Mango Blueberry Shake is een Smoothie Sour van 5,5% met mango en blauwe bessen.
Gelato: Mango Lassi is een Smoothie Sour van 5,5% met mango, lactose en kardemom.
Free Gelato: Blue Velvet is een alcoholarme Smoothie Sour met lactose, blauwe bessen en banaan.
Niet op de foto maar ook de zeer positief ontvangen, alcoholarme Gelatos Bianco en Szarlotka zijn weer, beperkt, terug in voorraad.
Hello Hazy, een collab met Browar PINTA, is een New England Double IPA van 8% met HBC1019, Citra en Nelson Sauvin hop.
🎶 Beatsie-Beatsie Boys gettin' live on the spot
🎶 Puttin' all types of shame in the game you got
Groetjes.

19/07/2024

Het hoeft niet altijd IPA te zijn natuurlijk.
Want hoewel de hoppige bieren perfect passen bij zomerdagen als deze is soms een Weizen of een Lager misschien nog wel geschikter. Helemaal als je 's avonds de barbecue een zwengel geeft dan zijn dit perfecte bieren om in de koelkast te hebben liggen.
Het Beierse Camba Bavaria ontstond in 2008 als een showroom voor de fabrikant van bouwinstallaties BrauKon. Goed gereedschap is het halve werk en dat zit hier dus wel goed.
Weissbier is een Hefeweizen van 5,3% met een volzacht mondgevoel en tonen van banaan en kruidnagel. Een bier als dit kan je bij bijna alles drinken.
Jager Weisse is een Hopfenweisse van 5,2%. De traditionele Weizen basis wordt hier verrijkt met de moderne Amerikaanse hopsoorten Simcoe en Chinook voor verfrissende tonen van citrus en grapefruit die dit een uitstekend bier maken bij een frisse zomersalade.
De Dunkel is een Dunkel Lager, een wat donkerdere, kastanjebruine Lager dus, van 5%. De wat zoetere, moutige smaak en lichte noten van karamel passen perfect bij een mooi geroosterd stuk varkensvlees of wild.
De Chiemsee Dark is een Schwarzbier van 5,6%. De lichtheid van een Lager gecombineerd met aroma's van koffie, cacao en donkere chocolade maken dit dan weer een bier wat ik naast bijvoorbeeld wild ook graag met een stukje krachtige kaas zou proeven.
De Rauchbieren van Schlenkerla heb ik hier al vaker uitgelicht maar misschien denk je er niet zo snel aan in de zomer en dat is onterecht. Ten eerste gaan de subtiele rooksmaken uitstekend samen met die BBQ. En heb je misschien zelfs een Smoker in de tuin staan? Duh!
Ten tweede heeft Schlenkerla een paar bieren die vooral in de zomer het best tot hun recht komen.
Schlenkerla Kräusen is het zomerbier van deze brouwerij. Een amberkleurige Lager van 4,5% die begint als Helles en na maanden rijpen in de kelders vlak voor het afvullen wordt geblend met jong Märzen bier. Deze techniek, kräusen genaamd, zorgt voor extra bubbels een mooie schuimkraag en een verfrissend zomers bier met een lichte rooksmaak.
Ook Schlenkerla heeft een Weizen, dit Tarwebier van 5,2% dit troebele, zachte bier combineert de aroma's van een Weizen met de lichte rooksmaak karaktestiek voor deze brouwerij.
En dan is er de nog de Helles van 4,3%. Ondanks de subtiele rooksmaak nog steeds een heerlijk bier om er een paar van weg te drinken op die zwoele zomeravond aan Smoker, Green Egg of Weber. Bijvoorbeeld.
Fijn weekend!

18/07/2024

Deze nieuwere bieren van Hopalaa uit Letland deden me wel wat denken aan de ontwerpen van Azvex Brewing Co. uit Liverpool. En omdat ik ook van hen twee nieuwe bieren binnen kreeg mochten ze mooi samen op de foto.
Eerst die van Hopalaa:
Astronauts Are US is een New England IPA van 7% met Belma en Amarillo hop.
Clowns Are Us is een New England Double IPA van 8,5% met Ella, Citra en Galaxy hop.
En de Lollipop Fruited Berliner Weisse van 8% is op smaak gebracht met guave, ananas, aardbei, kokos en lactose.
Van Azvex twee IPA's;
Diamond Dogs is een New England IPA 6,7% met Nelson Sauvin en Galaxy hop.
Wyrm Food is een New England Double IPA van 8,4% met Nelson Sauvin, Maui Nelson en Kohia Nelson hops.
Lekker voor de warme dagen die er aan komen.
De winkel is vandaag open tot 20u.

17/07/2024

Afgelopen vrijdag dropte deze rommelige Batch 60 van de Wortgenoten podcast.
Ik zag hem even over het hoofd omdat ik ziek in bed lag maar inmiddels ben ik weer beter en wilde ik hem toch nog even met jullie delen hier.
Frans bier, Spaans bier en Brabants bier onder andere in deze aflevering en een speciale bijrol van Taco.
Luister Wortgenoten genoten op al je favoriete Podcast platforms. Behalve Google Podcasts dan want die bestaat niet meer. 🙁

13/07/2024

De winkel is vandaag weer open.
Ik ben er zelf niet maar mijn goede vriend Dirk neemt de honneurs waar.
Dat is voor hem de eerste keer en hij zal misschien niet op al je vragen antwoord weten maar daar hebben jullie vast begrip voor.
Ik ga er van uit dat ik volgende week weer gewoon beter ben.
Fijn weekend.

12/07/2024

Hoi goedemorgen.
Slecht nieuws; ik ben ziek. 😕
⚠️ De winkel blijft vandaag daarom gesloten. ⚠️
Hopelijk ben ik morgen weer boven Jan en kan ik er weer voor jullie zijn. Ik zal jullie iig hier op de hoogte houden.
Sorry voor het eventuele ongemak.
Fijne dag!

11/07/2024

Kijk, een katertje. 😒😕
Maar ja, het is niet anders, we moeten door.
En het is weer bijna weekend dus tijd voor een paar mooie nieuwe bieren.
Van het Spaanse Cervesa Espiga heb ik voor je;
Maneki-Neko, een 'Japanese Rice Lager' van 5,5% met Ella en Citra hop. Lekker verfrissend en droog voor de warme zomerdagen.
En de Pleasing Poison, een tropische New England IPA van 6,3% met Ekuanot, Idaho-7 en Galaxy hop.
En van het Duitse Blech.Brut heb ik voor je:
Palm Vision, een Single Hop New England IPA van 6,5% met Simcoe hop.
En de Surreal Reflection, een Single Hop New England IPA van 6,5% met HBC630 hop.
Groetjes.

10/07/2024

Nog een paar uurtjes!
Oranje tegen wit en de scheids in het lichtblauw? Het zou zo maar kunnen vanavond.
Witwasser van Jelster is een Witbier van 5,5%, gebrouwen met sinaasappel en citroengras.
Moedige Meeuw van Bird Brewery is een IPA van 6% met de karakteristieke bitterheid en tonen van citrus, dennen en steenfruit die horen bij een West Coast IPA.
Beluga van Brewpub De Kromme Haring is een Imperial Stout van 11% die deze keer mocht rijpen in Speyside whisky vaten.
En ook al is het dan maar woensdag een biertje hoort natuurlijk bij de wedstrijd. De winkel is vandaag tot 18u open, ruim de tijd dus nog.
Hup Holland Hup! 🇳🇱⚽

06/07/2024

De dag van de waarheid. Fate loves the fearless. Zal Oranje vanavond met de benodigde bravoure het veld betreden en net als Spanje (en Frankrijk) hun journey naar de EK finale kunnen voortzetten?
Toch wel weer spannend.
Zorg je dat je genoeg bier in huis hebt? Kan zo maar weer een latertje worden.
Ik heb bijvoorbeeld voor je:
Van het Bredase Frontaal Brewing Company; For The Love Of Hops Tangerine. Een toepasselijk gekleurde Triple New England IPA van 9,5% met Simcoe, Nelson Sauvin, Motueka en Eclipse hop.
Over toepasselijk gekleurde Triple IPA's gesproken. De Basken houden natuurlijk net als wij wel van de kleur Oranje en niet van Spanje (die finale steekt nog steeds toch?)
Deep Dish van Basqueland Brewing is een New England Triple IPA van 10% met Vista en Sabro hop.
Van diezelfde brouwerij is er ook de Journey, een New England Double IPA van 8% met Zappa, Simcoe Nelson Subzero en Motueka hop.
En de Coco Chango, een Imperial Stout van 11% met kokos.
En voor meer Stouts terug naar Nederland voor de Pastry Train White Lady van Brouwerij KEES, een Pastry Stout van 12% met chocolade, vanille en marsepein.
En de Barrel Project 2024 Midnight Black, een Russian Imperial Stout van 14,9% die mocht rijpen in Vino Naranja (weer die Spanje connectie hè, het is een voorteken, ik voorzie een revanche finale 😯🙏) en Bourbon vaten.
En ten slotte maakte Brouwerij Kees met Brouwerij Bravoure de Fate Loves The Fearless, een dikke Barleywine van 14,8%.
Fate Loves The Fearless! Dat is wat we vanavond, én zondag in de finale tegen Spanje, nodig hebben! De Basken gunnen het ons ook vast wel. Go, go go! 🇳🇱⚽
Revenge is a deep dish best served cold!
Fijn weekend!

05/07/2024

Wat worden ze toch snel groot hè!
Het Dordtse White Dog Brewery is alweer zes jaar!
En dat vieren ze natuurlijk met een mooie Double IPA.
6th Birthday Juice is een New England Double IPA 8% met Citra, Simcoe en Galaxy hop.
En hoewel White Dog uitblinkt in IPA's zijn ook de Smoothie Sours meer dan verdienstelijk. Er staan er hier vier in de kast, twee brand spanking new en twee die er inmiddels een paar weekjes staan maar die ik hier nog niet gedeeld had.
Will It Float #3 is Smoothie Sour van 6% met ananas, banaan, passievrucht, mango, vanille en cheesecake.
Will It Float #4, een collab met Basqueland Brewing, is een Smoothie Sour van 6% met framboos, mango, banaan en cheesecake.
Will It Float #5 is een Smoothie Sour van 6% met ananas, banaan, kokos, vanille en cakebeslag.
Will It Float #6 is een mooi groen gekleurde Smoothie Sour van 6% met vanille en cake beslag.
Fijn weekend!

29/06/2024

De Sours van Vault City Brewing uit Edinburgh zijn altijd lekker maar met dit heerlijke weer zijn ze helemaal perfect. Ik heb er dan ook altijd wel een rijtje van op voorraad.
Dit zijn een paar van de nieuwste, inclusief;
Staggeringly Stoopid, een collab met Staggeringly Good, is een crazy Smoothie Sour van 6,8% met banaan, ananas, kokos en spirulina voor de bizarre kleur.
Mango Lime Lassi is een Fruited Sour van 5,7% met mango, vanille, een beetje Chai kruiden en limoen.
Capri Crush is een Fruited Sour van 4,3% met citroen, bloedsinaasappel en guave.
Radlers komen hier niet zo vaak voorbij maar als Vault City er eentje maakt haal ik die natuurlijk ook in huis. Deze Radler van 3,4% is gemaakt in samenwerking met Brew Toon Microbrewery en krijgt zijn frisse zomerse smaak door het gebruik van citroen, grapefruit en ananas.
Maar als je liever een Sour hebt met bijvoorbeeld lycee, framboos, citroen, mango kers, blauwe bessen of carrotcake, ook dan heb ik Vault City opties voor je.
Is het zware donkere werk toch meer echt jouw ding dan heb ik twee mooie nieuwe blikken van het Oekraïens/Nederlandse Дідько voor je.
Silence is een op Kentucky Bourbon vaten gerijpte Imperial Stout van 11,9%.
Darkness is een op Laphroaig Peated Whisky vaten gerijpte Imperial Stout van 12%.
Fijn weekend!

28/06/2024

De luxueus gevulde sportzomer schakelt een tandje bij en gaat met de start van de Tour De France morgen in de demarrage.
Hoe leuk het EK ook is, het hart van de Bierbrigadier gaat toch nog even sneller kloppen van de jaarlijkse titanenstrijd door la douce France.
Wordt het Pogačar of Vingegaard? Of maken Roglic en Evenepoel toch een kans? Nice is nog ver zullen we maar zeggen.
Vroeger sprong ik zelf ook nog wel eens op de fiets om door de bossen te crossen maar door een slechte knie liep dat een jaar of tien geleden spaak.
Maar ik weet dat er onder jullie ook de nodige wielerliefhebbers zitten, actief dan wel passief. En voor al die liefhebbers van het stalen ros heb ik hier een mooi pakketje van Koerspret wat perfect bij deze tijd van het jaar past.
Zes bieren van deze wielergekke brouwerij in een mooi geschenkdoosje voor slechts €19,99.
Koop je er twee, ze zijn natuurlijk ook super om cadeau te geven, krijg je er een mooie Koerspret Bidon bij. (zo lang de voorraad strekt)
Wat zit er in het pakket?
Gangmaker is een fris Blond bier va 6%
Snok is een robuuste Tripel van 8,5%.
Waaier is een Witbier van 5,3%.
Puncheur is een crispy Pilsner van 5%.
Bunny Hop is een fruitige ipa van 5,5%.
Vals Plat is een alcoholarme ipa van 0,4%.
Wie gaat volgens jou de Tour winnen?
Fijn weekend! Op de fiets of achter het scherm.

27/06/2024

Een mooi afwisselend rijtje bieren van het Franse Mogwaï Beer Company op deze warme dag.
Bier halen voor deze zwoele zomeravond kan vandaag tot 20u.
Kung Fu Pandan is een frisse Lager van 4,7% gebrouwen met Pandan. (Geen zorgen, het bier is niet groen.)
Cassis Clay is een Fruit Bier van 5,6% gebrouwen met lactose, havervlokken, zwarte bessen en gentiaan.
Sirtakiss is een friszure Gose van 4,9% met komkommer, limoen en munt. Jep, dat is bijna Tzatziki. Zonder knoflook natuurlijk!
JuiceMaster 3000 is een Smoothie Sour van 4,5% met mango, banaan en passievrucht.
Chit Happens is een New England IPA van 6% gebrouwen met zogenaamde Chit Mout en Wakatu, Riwaka, Idaho-7 en Cascade hop.
Gravity Is Not Real is een New England Double IPA van 8% met Wai-Iti, Pacifica en Citra hop.
Groetjes.

26/06/2024

In Thailand stemde de senaat vorige week in met een wet die het huwelijk tussen partners van hetzelfde geslacht mogelijk gaat maken. Een mooie overwinning voor de LHBTI+ community in deze Pride-maand. 🏳️‍🌈
En laten we daar nu net vandaag op kunnen proosten met een nieuw bier uit Thailand!
Call Me Papa - Hazy Milkshake IPA is een New England/Milkshake IPA van 6,5%.
Meteen ook de eerste keer dat ik een bier uit Thailand in de koelkast heb staan en één van de zeldzame keren dat er een bier uit Azië deze kant op is gekomen. Netjes geprijsd ook dus grijp die kans.
Groetjes.

22/06/2024

Kijken jullie ook wel eens TV?
Dan herkennen jullie deze referenties vast.
Van het Sloveense Lobik Brewery heb ik;
We Were On A Haze! een New England IPA van 6,5% met Galaxy, Citra en Chinook hop.
Could I Be More Bitter?, een American IPA van 7% met Idaho-7 en Citra hop.
En How You Doin'?, een New England IPA van 7% met Citra, Mosaic en Galaxy hop.
Hops Of Anarchy van het SPaanse La Reina del Soho in samenwerking met Cervezas Río Azul is een New England IPA van 6,2% met Nelson Sauvin en Pacific Sunrise.
Als je meer van de games bent dan spreekt String Of Pearls van Cervezas Río Azul je misschien meer aan. Deze New England IPA van 7,8% is gehopt met Vic Secret en Mosaic.
Fijn weekend!

21/06/2024

Maak Van Acht Meter Japanse Stof Uw Nachtjapon.
Klaarblijkelijk is dat het ezelsbruggetje om de volgorde van de planeten, als je vanaf de zon verrekt, te onthouden. Vroeger was het Maak Van Acht Meter Japanse Stof Uw Nieuwe Pyjama maar we weten allemaal dat Pluto geen planeet meer is.
Acht planeten dus in ons zonnestelsel, precies evenveel als het aantal jaren dat Moersleutel Craft Brewery bestaat en dus een uitstekend rijtje namen om aan hun traditionele Anniversary Serie mee te geven.
Mercury is een New England IPA van 6% met Superdelic en Tango hop.
Venus is een New England Double IPA van 7,5% met Nelson en Mosaic hop.
Earth is een Nitro Stout van 8%.
Mars is een Pastry Stout van 11% , natuurlijk met chocolade en karamel.
Jupiter is een Triple IPA van 9% met Galaxy en Citra hop.
Saturn is een Mega Pastry Stout van 11% met mega veel cacao, koffie en kokos.
Uranus is een Imperial Stout van 14% gerijpt in Cognac en Bourbon vaten.
Neptune is een in Marsala wijn gerijpte Imperial Pastry Stout van 14% met maple syrup, pistachios en koffie.
Die volgorde van de planeten heeft zich nooit in mijn brein genesteld als ik eerlijk ben. Benieuwd of dit ezelsbruggetje me gaat helpen in de toekomst en of het drinken van deze acht bieren me daar bij gaat helpen. Niet als ik ze in allemaal in één sessie zou drinken, dat is zeker!
Fijn weekend!

15/06/2024

🎼 Nederland die heeft die bal
🎶 Die mooie bal van goud
🎶 Nederland die heeft die bal
🎶 Die mooie bal van goud
We gaan weer beginnen!
Haal vandaag je bier voor een mooie voetbalmiddag morgen! Polen uit in Hamburg, altijd lastig maar moet te doen zijn.
Helemaal met de juiste ondersteuning van ons, op de bank, met goed bier.
Dikke L*l 3-0 van Uiltje Brewing Company is een hoppige Pale Ale van 5,6% met de juiste instelling.
Oranje Leven van Hert Bier is een Oranje Amber Lager van 5,3% met een toefje kruiden en karamel extract.
Orange Fever van Brouwerij Bier & Ballen is een oranje Tripel van 8,8%. (See what they did there? "Samen zijn we sterk, eendracht maakt machtig, hoe een klein land groot kan zijn, is dat niet prachtig?" zit weer direct in je hoofd.)
Ronnie van Big Belly Brewing Company is een oranje gekleurd blond bier van 5%. HUP Ronnie! "Dit is een goed stel hoor!"
Oranje Simmie van Frontaal Brewing Company is een nog een mooi oranje gekleurd Blond bier van 5%.
Wat een goal! Wat een goal!
Fijn weekend!

14/06/2024

Als we dan toch over iconen uit de Nederlandse biercultuur én uitstekende vaderdag cadeaus bezig zijn.
Deze nieuwe creatie van Kees Bubbermam aka. Brouwerij KEES, lijkt me een uitstekend cadeau voor de vader die wel wat kan hebben.
Of drink hem lekker met vrienden tijdens één van de vele wedstrijden die we voor de boeg hebben.
Sailing To The Moon is een blend van één derde Cozy Campfire, de ge-eisbockte IPA van 19% die Kees even geleden uitbracht en twee derde van hun Export Porter, al jaren een vaste waarde in het Kees assortiment.
Wat dat oplevert is een heerlijk, ik mocht hem laatst al ergens proeven, rijk bier van 12% waar de brouwer het label 'Old Ale' op heeft geplakt.
Lekker in 75cl fles om te delen. Met Pa of met vrienden. Up to you.
Fijn weekend!

13/06/2024

Menno Olivier is een naam die iedere rechtgeaarde Nederlandse bierliefhebber eigenlijk zou moeten kennen.
Als oprichter van Brouwerij de Molen stond hij begin van deze eeuw aan de wieg van de Nederlandse Craft Beer opleving en enkele jaren behoorde de internationaal geroemde bieren uit Bodegraven tot het beste wat Europa te bieden had.
De pionier bouwde zijn brouwerij tot een vaste waarde en een serieus bedrijf wat in 2019 werd overgenomen door Royal Swinckels, die van Bavaria.
Olivier trok naar Catalonië en starte daar dit jaar een nieuwe brouwerij; Menno Olivier Brewing.
De eerste bieren hebben hun weg naar Tilburg gevonden en dit is jouw kans om te beoordelen of Olivier oude tijden doet herleven met een Spaans tintje.
Falda is een Imperial Stout van 10% met kaneel, gember, steranijs, venkel en peper.
Dota is een Imperial Stout van 11,3% gerijpt in Kilchoman Whisky vaten.
Sense Pell is een Barleywine van 10,9%.
La Pell is een Barleywine van 11,1% gerijpt in Sinaasappel Brandy vaten.
Bombo is een Strong Ale van 11,5% die mocht rijpen in Whisky vaten.
Qua stijlen zie ik wel wat overeenkomsten met waar De Molen vroeger zo goed in was. Give them a try.
Groetjes.

12/06/2024

Crazy like a fool.
Hoe cool is jouw pa? Pretty cool right?
Vergeet dus niet dat het zondag Vaderdag is!
Daddy Cool van Frontaal Brewing Company is een Tripel van 8,5% met een beetje vanille! Pretty cool right?
Papa's IPA van Alefarm Brewing is een juicy IPA van 6% met El Dorado, Strata en Mosaic hop.
En er is natuurlijk nog veel meer! Ik maak met plezier een leuk pakketje voor je.
Groetjes.

08/06/2024

De zomereditie van Hopster Magazine is uit!
Natuurlijk staat er weer een heleboel in maar het leukste voor ons, en het enige stuk wat ik vooralsnog zelf gelezen heb 😅, is dat de redactie voor de rubriek 'eropuit' deze keer ons eigen Tilburg bezocht.
Vier pagina's met een wandeling langs de betere bierspots in Tilburg. Niet compleet natuurlijk want de mannen hadden slechts 12 uur in onze stad, maar desalniettemin een mooie bloemlezing van wat Tilburg te bieden heeft. Leuke cafés, toffe brouwerijen en één fantastische bierwinkel! 😜 Welke precies? Daarvoor zul je zo'n Hopster Magazine moeten komen halen. Je krijgt hem gratis bij je aankoop, zolang de voorraad strekt.
Fijn weekend!

07/06/2024

Over iets meer dan een week is het weer Vaderdag!
Voor sommigen van jullie een lastige dag, dat vergeten we niet en we denken aan jullie 🖤, voor de rest de dag om vader in het zonnetje te zetten.
Nu kun je je waardering voor pa laten blijken met een nieuw paar sokken of een stropdas, tuingereedschap of 'iets' voor de fiets. Als je het echt niet weet zou je zelfs aan een cadeaubon kunnen denken. Maar, laten we wel wezen, als jouw vader een beetje op die van mij lijkt dan heeft 'ie waarschijnlijk alles al. 😉
Aanschouw; Bier! Altijd een goed cadeau!
Zelfs al gaf je vorig jaar ook al bier, grote kans dat die inmiddels op zijn. Zeker als je echt goed bier haalt bij De Bierbrigadier. 😇
Een bier pakketje is zo gemaakt. Laat me weten wat je vader graag drinkt en ik maak een pakket, toegespitst op jouw en je vader's wensen.
Misschien wel met daarin de Papa Beer van Brouwerij Eleven, een fruitige New England IPA van 5,5%.
Of, ook leuk, een mooie grote fles! Als je dat een beetje slim speelt drink je hem direct samen op! En voilà, je hebt meteen een leuke middag.
Papagaai van Bird Brewery is een mooie Tripel in Belgische stijl van 8%. Een volle schuimkraag, fruitige geuren en een heerlijke body toveren bij iedere papagaai een glimlach op het gezicht volgens Bird Brewery. Meer moet dat toch niet zijn?
Of wat dacht je van misschien wel de allerleukste in deze post, zeker met jongere kinderen; de Superpapa! van Van Moll. Ook een Tripel, 9% in dit geval, maar dan in een leuk doosje én met een kleurplaatlabel! Het labeltje zit er los bij zodat jij, of de koters, deze leuk kunnen inkleuren en vervolgens plak je je unieke label op de blanco fles. Is dat niet een leuk idee? Ik vond van wel. 🙂
Natuurlijk is er nog veel meer, voor iedere superpapa, pa-pa-pa, wat wils.
Fijn weekend!

06/06/2024

En? Hebben jullie al gestemd?
Zowel de Duitsers als de Kroaten gaan zondag pas naar de stembus dus die hadden nog mooi even tijd om een paar nieuwe bieren af te geven bij De Bierbrigadier Tilburg.
Van het Kroatische Pulfer Brewery heb ik twee nieuwe bieren in hun populaire Smoothiesh serie en een Stout.
What Did The Sushi Say To The Bee? is een megadikke, letterlijk, Smoothie Sour van 5% met banaan, aardbei en kokos.
Wasabee! is een even zo dikke Smoothie Sour van 5% met mango, sinaasappel, abrikoos en vanille.
Chupacabra is een Imperial Pastry Stout van 9,5% met tonka, kokos en kers.
Van het Duitse Sudden Death Brewing Co. - Brewery & Pub natuurlijk weer een paar knallers van IPA's.
You Can't Hide From The Deadman is een New England Double IPA van 8% met Citra, Cascade, Chinook en Waimea hop.
It's Friday My Dudes, Part III is een New England Double IPA van 8,4% met Simcoe, Cascade, Columbus en Waimea hop.
Roll N' Ride is Triple IPA van 10,2% met Citra, Strata, Chinook en Nelson Sauvin hop.
Als je nog niet geweest bent; veel plezier in het stemhokje!
Groetjes.

31/05/2024

Mei was de natste maand meimaand ooit, sinds de metingen in 1958 begonnen. En de maanden daarvoor was het al niet veel beter.
In Wales was het niet veel anders, in maart viel daar zelfs twee keer zoveel regen als normaal.
Dat Polly's Brew Co., uit datzelfde Wales, met het meest toepasselijke bier van dit voorjaar komt is dan ook niet vreemd.
When It Rains, een collab met Cloudwater Brew Co uit Manchester (ook nat), is een New England IPA van 6,5% met Citra, Sabro, Azacca en Galaxy hop.
Float is een New England Double IPA van 8,1% met Citra en Galaxy hop.
Old And New is een samenwerking met onze eigen Brouwerij KEES. Deze juicy Triple IPA van 19% is gehopt met een 'metric tonne' aan Citra, Galaxy en Nelson hop.
Black Brooks is een Imperial Stout van 14,5% grijpt in Welsh Whisky vaten.
En dan verwacht ik, niet dat ik naar buienradar heb gekeken, dat het zo wel weer gaat regenen. 🤷 Ondanks dat; fijn weekend!

30/05/2024

Strak, strak, in mijn trainingspak, pak
Kijk eens hoe ik hak, hak
Lekker uit m'n dak
Tot in de vroege morgen.
De muzikale referenties van Hoppy People sluiten vaak aan bij het jeugdsentiment van mannen van een zeker middelbare leeftijd. Ik vermoed dat we van dezelfde generatie zijn.
Drie nieuwe bieren heb ik van ze; twee refereren aan de nineties, toen ik nog wel eens op de dansvloer of in de moshpit te vinden was😇, en ééntje aan de 'early eighties'. Voor die laatste was ik nog wat jong maar dit nummer is een bonafide banger die de generaties overstijgt.
Gabbers is een collab met ons eigen Folkingebrew. Deze Triple New England IPA van 10% is gehopt met Nelson Sauvin, Motueka en Sultana hop.
Flat Beat, een collab met Browar Stu Mostów, is een New England Double IPA van 8% met Simcoe, Mosaic, Cashmere en El Dorado hop.
Rock The Casbah, die dan weer gebrouwen is in samenwerking met North Brewing Co, is een Double IPA van 8% met Enigma, Mosaic, Belma en Amarillo hop.
Of Folkingebrew met hun The Gathering refereert aan de Osse band waar ik in die nineties ook dol op was betwijfel ik maar het is, naast de samenwerking met Hoppy People een leuk bruggetje naar de twee nieuwste bieren van de Groningse brouwers.
The Gathering is een New England Double IPA van 8,7% met Citra, Nelson Sauvin en Idaho-7 hop.
Green Waves is een New England Triple IPA van 10% met Citra, CryoPop en Motueka hop.
"Is dit de bus naar Hellraiser 3 of wat?"

25/05/2024

Heden soup!
Eerder deze maand was het SOUP Day. De jaarlijkse dag waarop Garage Beer Co uit Barcelona hun 'flagship beer', de SOUP IPA viert met evenementen en speciale SOUP bieren.
Doe het thuis nog eens dunnetjes over met deze vier heerlijke bieren.
SOUP IPA is een New England IPA van 6% met Citra en Mosaic hop.
SOUP DIPA (8,5%), een 'souped up' versie van de SOUP IPA, wordt één keer per jaar gebrouwen voor SOUP Day.
En dan zijn er speciaal voor dit jaar twee SOUP varianten van 7%. Bij de ene is er een flinke dosis Riwaka hop toegevoegd aan de Citra en Mosaic, voor de andere was dat Idaho-7 hop.
SOUP, SOUP, SOUP! Allemaal zonder balletjes.
Fijn weekend!

24/05/2024

Lekker weertje. 😒
Dan maar biertjes drinken uit plaatsen waar het momenteel beter toeven is dan hier.
Van Stigbergets Bryggeri (idd dat was alweer even geleden) uit Göteborg (18°, licht bewolkt en droog) heb ik nieuw binnen;
Stig Nouveau is een IPA van 6% die een beetje tussen een New England en een West Coast IPA in zit en gebrouwen is met Columbus, Mosaic en Idaho-7 hop.
Stig Noir is een Black IPA van 6,5%.
Albatros is een New England IPA van 7% met Citra, Mosaic, Ekuanot en YCH 301 Cryo Mosaic hop.
Dark Side Of Orange is een rijke, juicy Triple IPA van 10% met Ekuanot, Citra, Mosaic, Cryo Pop en HBC630 hop.
En van Gro brewers uit Girona (21°, bewolkt maar droog) heb ik voor je;
Carambola, een New England IPA van 6% met Columbus, Idaho-7, El Dorado en Simcoe hop, gebrouwen in samenwerking met Cervesa Espiga.
Nektar is een Double IPA van 8% met Cascade en Nektaron hop.
Aixo Es Xauxa! is een Triple New England IPA van 10% met Centennial, Motueka en Idaho-7 hop.
Guirlatxe, een collab met Mala Gissona, is een Imperial Stout van 12% met karamel en amandel.
Ooit wordt het weer mooi weer! Is het niet dit jaar dan toch vast het volgende. 😜
Fijn weekend!

Adres

Telefoonstraat 39
Tilburg
5038DN

Openingstijden

Woensdag	11:00 - 18:00
Donderdag	11:00 - 20:00
Vrijdag	11:00 - 18:00
Zaterdag	11:00 - 23:00

Telefoon

+31652321199

Website

http://www.debierbrigadier.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer De Bierbrigadier Tilburg nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar De Bierbrigadier Tilburg:

Video's

Laatste dag van het jaar en De Bierbrigadier Tilburg is open tot 17u. . In deze reel nog eens de 164 Instagram bier foto's van dit jaar. Het was weer een fantastisch bierjaar! . Niet al deze bieren zijn nog op voorraad natuurlijk maar de winkel staat bommetje vol met de lekkerste bieren om het jaar mee af te sluiten! . Misschien tot straks en als ik je niet meer zie alvast een hele fijne jaarwisseling gewenst! 🍻 . Groetjes. Koen 🎤 @weareanger - Alles

🔆 WIN 🔆 WIN 🔆 WIN 🔆 WIN 🔆 WIN 🔆 . Dat Bier & Big: End of summer op 2 oktober door zou gaan wisten we al. De gisteren aangekondigde versoepelingingen betekenen echter ook dat we, na oh zo lange tijd, eindelijk weer op de ouderwetse manier van een bierfestival kunnen genieten! . Weet je nog hoe het ging? . 🚶Vrij rondlopen over het terrein, zitten waar je wil, hier een biertje halen, daar een biertje halen, beetje kletsen hier, stukje ouwehoeren daar. 👭 Geen 1,5 meter afstand houden. Mag wel natuurlijk maar is niet meer verplicht. 🕺En er mag zelfs gedanst worden! . Mocht je je wat onwennig voelen na al die maanden, dan trekken de meer dan 180 bieren van zo'n 30 nationale én internationale brouwerijen je ongetwijfeld over de streep! . Ik beloof je, na 10 minuten op het toffe, en ruime festivalterrein van Sectie-C voel je je weer helemaal thuis! . Kijk op de pagina van Bier & Big Festival voor de complete line up én koop je tickets. . 🔆 WIN 🔆 WIN 🔆 WIN 🔆 WIN 🔆 WIN 🔆 . Voor de ticketprijs hoef je het in principe niet te laten maar toch mag ik van de organisatie 2x2 toegangsbewijzen weggeven. Goed voor toegang, een proefglas en twee muntjes. . Die krijg je niet zomaar, daar moet je wel wat voor doen! . 🔅 Like de FB pagina van Bier & Big Festival. 🔅 Reageer in de comments met een foto van je huisdier*. Bonuspunten voor 'selfies met'. 🔅 Tag de persoon met wie je naar Bier & Big zou afreizen als je twee tickets zou winnen. . * Vervang 'huisdier' door 'koffiezetapparaat' als je geen huisdier hebt. . Je hebt tot en met maandag om mee te spelen. Dinsdag gaan alle namen in een hoge hoed en trek ik twee winnaars. Selfies en extra leuke en/of originele foto's tellen dubbel! . 🔆 WIN 🔆 WIN 🔆 WIN 🔆 WIN 🔆 WIN 🔆 . En zet hem natuurlijk nu alvast in je agenda: 2 oktober! Ik zie je daar! 🤜🤛 . #CraftBeer #DeBierbrigadier #Bierbrigadier #Tilburg #Instabeer #TilburgDrinkt #BierEnBig #Eindhoven #BeerGeeks #

Trekking Verjaardagstombola 2021! . (Herhaling van Instagram)

Bierbrigadier Vijf Jaar!

Dees maand bestaat de winkel van munne maat Casper vijf jaar! Vijf jaar OG Bierbrigadier dat moet natuurlijk gevierd worden! . Hoe doe je dat in tijden van sociale distantie? Met een 12 uur durende live-stream natuurlijk! . Haha, niet waar ik meteen aan zou denken maar als je Casper een bietje hebt gevolgd de afgelopen maanden niet geheel onverwacht. Hij is even goed met computers als je opa maar live-streamen is zijn passie. 😉 Gelukkig hoeft hij niet zelf de gehele 12 uur vol te lullen, al verwacht ik wel dat hij een poging zal wagen. Nee, ik los hem niet af maar er zijn verschillende intermezzo's waaronder bijvoorbeeld een virtuele brouwerij-tour, muziek en wie weet wat voor geinigs nog meer. . Uiteraard zal er ook bier geproefd worden en ook jij kunt meedelen in de feestvreugde! Ook vanuit Tilburg! . Het bijbehorende feestpakket kun je volgende week ook in Tilburg ophalen. Voor 60 euro ontvang je een finke doos met niet alleen bier maar ook lekkere snacks en een deelnamebewijsje waarmee je op de dag zelf allerlei prijzen kunt winnen. . Wil jij zo'n pakket? Stuur me een mailtje of DM dan zorg ik dat er een pakket voor je naar Tilburg komt. Wacht niet te lang, op = op. . Volg het laatste nieuws met betrekking tot dit feest op: 5 jaar Bierbrigadier: Bier-TV. . Proficiat Casper! 🎂🍻🎉

Bier & Big End of winter LINE UP

LINE UP LINE UP LINE UP LINE UP LINE UP LINE UP Hier is hij dan. De volledige line-up voor de komende editie van Bier & Big End Of Winter: craftbeer & food festival! Gewoon weer een dag. Gewoon weer 20 van de beste brouwers die wij konden vinden. Bekende namen & onbekende namen van jewelste. Zowel lokaal als internationaal staat het er weer goed bij. Sluit aan in de rij bij: Stigbergets Bryggeri / Põhjala Brewery / Amundsen Bryggeri / Heretic Brewing Company / Wild Beer Co. / CoolHead Brew / Galway Bay Brewery / Lux Brewery / Uiltje Brewing Company / Blacstok / Rock City Brewing / Oldskool Brewery / LOC Brewery / Stadsbrouwerij Eindhoven / Oersoep / In De Nacht / KraftBier / Brouwerij Rufus HELL YEAH! Wat hebben wij er weer zin in. El Rocho is namelijk ook weer terug: die truck waarin gekookt word. En het menu word weer heerlijk. De voorverkoop loopt weer heerlijk lekker dus reserveer snel je ticket via: www.bierenbig.com

Dat ik vrijdag dacht zaterdag wel weer in de winkel te staan was een wel heel slechte inschatting. . Hoewel aan de beterende hand ben ik zelfs vandaag nog verre van fit. . Maar, de winkel is vandaag toch weer open! De majestueuze baard achter de balie is niet Tormund Giantsbane maar de even illustere Swenty4Kitchen, of Swentaclaus, Swennie-B, Swennieboy, de Swenster, Dr. Swen Livingstone, Sweniño. De man is bekend onder vele namen. . Vandaag is hij de reddende Swengel. . Normaal te vinden bij De Bierbrigadier Eindhoven dus hij weet waar hij het over heeft. . Morgen ben ik er zelf weer. Denk ik.