Wat zijn de openingstijden?

Dinsdag 10:00 - 18:00 Woensdag 10:00 - 18:00 Donderdag 10:00 - 18:00 Vrijdag 10:00 - 18:00 Zaterdag 09:00 - 17:00

Slijterij-Drankenhandel De Dijk

Startpagina
Nederland
Enkhuizen
Slijterij-Drankenhandel De Dijk

Slijterij / Drankenhandel De Dijk is veelzijdig. Wij leveren aan particulieren, horeca, bedrijven en chartervaart. Wij verhuren alles voor uw feest.
(20)

Slijterij De Dijk is een familiebedrijf dat zich richt op alle facetten van de drankenhandel. Wij leveren aan particulieren, horeca, sportclubs, chartervaart en bedrijven. Nieuw: all-in feest al vanaf € 12.50 p\p. Onbeperkt bier wijn fris incl. biertap barkeeper, statafels etc...
Onze partyservice kenmerkt zich door service en kwaliteit. Wij leveren ook dranken volgens onze slogan : Nooit tekort

/ teveel retour! Alles om uw feest te laten slagen hebben wij in huis. Tapinstallaties groot en klein, statafels, barkrukken, koelkasten, glaswerk, verlichting, klapstoelen, wijnkoelers enz..........

Neem vrijblijvend contact op voor een goed advies voor uw feest. Ontzorgen is een belangrijk onderdeel van onze service! Vraag naar Willem.

20/07/2024

☀️ Zomer☀️
We hebben er lang op gewacht, maar de temperaturen stijgen en het wordt een heerlijk warme dag vandaag!

Maar hoe kom je zo’n warme dag nou door?
Hierbij een aantal verkoelende tips:

- Ga voor een frisse witte wijn zoals pinot grigio, sauvignon blanc, riesling, verdejo, sancerre of gruner veltliner.
- Of een heerlijk glaasje rosé natuurlijk!
- Leg de wijnen (op tijd!) koud op een temperatuur tussen de 7 en 9 graden.
- Last minute wijn koud hebben? Gooi ze even (max uurtje) in de vriezer.
- Schenk kleine laagjes in je wijnglas. Zo wordt je wijn niet warm in je glas en kan je hem weer sneller bijvullen 😉
- Gooi geeeeeen ijs in je wijn, maar leg de wijnfles in het ijs, zodat hij lekker koel blijft.
- Haal bij de Dijk een gekoelde fles witte wijn of rosé, zodat je er meteen van kan genieten.
- Glaasje water naast het wijntje is ook niet verkeerd…

Wij wensen iedereen een heerlijk zonnig weekend! Goed blijven hydrateren! Proost! 🥂🤍

10/07/2024

In het kader van ‘beter laat dan nooit’, gooien wij er ook nog een winactie uit!
Want nu Nederland in de halve finale van het EK staat, kunnen wij niet achter blijven natuurlijk ⚽️🥳

Wat kan je winnen?
- 1 krat Heineken bier en een fles MIP rosé!

Wat moet je doen?
- Volg Slijterij de Dijk op Instagram
- Voorspel de eindstand en noteer deze in de reacties

Tot vanavond 20:45 hebben jullie de kans om mee te doen. Morgen maken wij de winnaar bekend.

Wij wensen iedereen alvast heel veel plezier vanavond, proost 🧡⚽️🧡

26/06/2024

Een paar frisse zomerse wijn tips om af te koelen tijdens deze heerlijke temperaturen! ☀️

19/06/2024

Cadeautip!

Een De Dijk cadeaubon natuurlijk! Ideaal om de wijn/whisky liefhebber mee te verrassen. 🥂

14/06/2024

J.Lohr viert dit jaar zijn 50e verjaardag 🎈

Willem en Antoine mochten daarom acht wijnen van J.Lohr proeven en of ze ervan genoten hebben!

Binnenkort meer….. 🥂

08/06/2024

NARRATUR rosé

Een rosé uit Frankrijk die 4 maanden rijpt in terracotta amfora’s. De rijping in amfora’s tilt de wijn naar een hoger niveau. Het resultaat hiervan is een prachtig lichte en soepele grenache rosé met aroma’s van framboos en aardbei. Mooi bloemig met lichte zuren wat de wijn perfect in balans brengt.

Verkrijgbaar voor €16,95 per fles bij de Dijk!

🌸🩷
Fijn weekend allemaal!

05/06/2024

Geïnteresseerd in een wijnproeverij bij u thuis, bij uw bedrijf of bij ons in de winkel?

Neem contact op met Amber en het wordt geregeld!
0625464062

🥂🥂🥂

31/05/2024

Jazz festival Enkhuizen is gestart! Het belooft weer een ontzettend gezellig weekend te worden. 🕺🏼

Wij zijn vandaag en morgen geopend, maar hou er rekening mee dat u morgen NIET met de auto op de Dijk kunt komen. Dus voor de grotere inkopen, raden wij u aan vandaag te komen 🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾

Morgenmiddag staat Mates rum gezellig bij ons, om de lekkerste rum aan u te laten proeven! Tot dan!

29/05/2024

Wijn en spijs woensdag tip!

- Pinot Gris: Bleek van kleur met een zeer aromatische geur, wat stuivend fris overkomt. Citrus, grapefruit en kenmerkend voor deze pinot gris, is dat hij een heel klein vetje heeft. Maar wat eet je hier nu bij? Hier mogen best wat gekruide gerechten bij geserveerd worden. Bijvoorbeeld uit de Aziatische keuken. Lekker stukje pittige kip of vis.
- Riesling dry: een heldere licht stro gele wijn met aroma’s van perzik, groene appel en passievrucht. De riesling heeft een licht minerale afdronk en frisse zuren. Heerlijk bij salades, mosselen, kip/kalkoen of een quiche met geitenkaas.

Beide wijnen verkrijgbaar voor €11,95 per stuk. Ook hierbij geldt onze standaard actie van 5+1 gratis, waarbij je dus maar €9,95 per fles betaald 😉🥂

25/05/2024

Volgende week zaterdag 1 juni, is het niet alleen Jazz festival, maar komt ook Mates Rum naar Enkhuizen! 🕺🏼

‘Gemaakt door vrienden, drink met vrienden’

Mates biedt een rum aan die op natuurlijke en milieubewuste wijze wordt gemaakt. Mates gelooft in verantwoord drinken, kwaliteit boven kwantiteit.

Mates, bekend van de dark rum, white rum en XO rum staan volgende week zaterdagmiddag bij de Dijk! Kom gezellig langs en proef de verschillende soorten rum.

Tot volgende week! 🥃👊🏼

24/05/2024

NIEUW op de proeftafel: Dune!

Een prachtige witte wijn uit de Guerrouane in Marokko van het wijnhuis Les Celliers de Meknes. Inmiddels de grootste wijnproducent van Marokko.

Het is een blend van chardonnay, sauvignon blanc en muscat. Aroma’s van citroen, sinaasappel, perzik, abrikoos en witte bloemen. Een heerlijk frisse, licht zoete en fruitige wijn. Lekker als aperitief of bij een frisse salade.

Hij staat open op onze proeftafel en is voor €12,95 verkrijgbaar bij de Dijk.
Ook hierbij geldt onze standaard actie van 5+1 gratis!

Fijn weekend allemaal, proost! 🥂

16/05/2024

Wisten jullie dat wij ook wijnproeverijen op locatie geven?

Vanaf 10 personen komen wij bij jou langs om de lekkerste wijnen te laten proeven. Vanavond mochten we voor de tweede keer langs bij als workshop voor collega’s. Weer erg genoten!

Ook interesse? Stuur een berichtje naar Amber via 06-25464062 en tot snel! 🥂

15/05/2024

Croft Pink Port, een heerlijk zomers drankje 🩷

Door het kort en koel weken van traditionele rode portdruiven ontstaat er licht gekleurd druivensap. Dit wordt bij lage temperatuur vergist en zo ontstaat de basis voor deze verrassende en unieke rosé port.

Deze port is niet houtgelagerd en hierdoor levendig fris van stijl. Aroma’s van framboos, honing, aardbei en grapefruit.
De port komt gekoeld met ijsblokjes het beste tot zijn recht. Of in een cocktail! Check hieronder de website voor alle cocktails die met deze port te maken zijn.

Pink Cocktails - Creative and easy cocktails with rosé port

De Pink port is heerlijk als aperitief, bij een borrelplank of bij desserts/fruitsalades.

Voor slechts €15,25 scoor je al zo’n heerlijke fles bij de Dijk!

08/05/2024

Openingstijden deze week:
- Vandaag woensdag 8 mei geopend tot 18u.
- Donderdag 9 mei ivm Hemelvaartsdag gesloten.
- Vrijdag 10 mei geopend van 10u tot 18u.
- Zaterdag 11 mei geopend van 09:30 tot 17u.

Wij wensen iedereen alvast een fijne Hemelvaartsdag! 🥂☀️🥂

24/04/2024

Koningsdag is in aantocht! Tijd om te proosten met een heerlijk Oranje Bittertje of Koningslikeur🧡

Tipje van ons, maak er een cocktail van!

Bijvoorbeeld een Oranje Spritz:
- 2 delen Oranje Bitter of Koningslikeur (Koningslikeur is iets zoeter)
- 3 delen prosecco
- 1 deel bruisend water
Top af met ijsblokjes en een schijfje sinaasappel 🍊
Of vervang de prosecco voor sinaasappelsap.

Ps. Wij zijn op Koningsdag gesloten. Vandaag, donderdag en vrijdag staan wij voor jullie klaar!

17/04/2024

Nieuw in ons assortiment vanuit het prachtige wijnhuis Gales in Luxemburg:

- Gales Crémant Héritage Brut: een Cremant die wordt gemaakt volgens de methode traditionele met de druiven Riesling, Pinot Blanc en Auxerrois. Een licht gele wijn met een zeer fijne mousse. Aroma’s van citrus en perzik.
- Gales Auxerrois Grand Premier Cru: een prachtige frisse witte wijn, waarbij de vergisting en de rijping plaats heeft gevonden in roestvrijstalen tanks. Deze wijn heeft de Grand Premier Cru- classificatie, wat in dit geval niets zegt over de wijngaard. De Luxemburgse Marque National keurt de wijnen middels een cijfer tussen de 0-20. Grand Premier Cru staat voor een score tussen de 18-20. Zeer hoog dus! 👀 De Auxerrios heeft aroma’s van citroen, grapefruit en exotisch fruit. De smaak is licht kruidig met een subtiel restzoetje.
Tip: heerlijk bij zalm en/of aspergers!

10/04/2024

🍷 NIEUW voor de toonbank! 🍷

De Berticot Sauvignon en Cabernet Sauvignon uit Sud-Ouest in Frankrijk.

Sauvignon: een elegante wijn met stuivende aroma’s van citrus, buxus en een frisse, florale afdronk. Heerlijk bij lichte visgerechten en salades. Of als aperitief.

Cabernet: een dieprode wijn met intense aroma’s van zwarte bessen, mokka en toast. Een volle, ronde, fruitige smaak met in de afdronk lichte tannines. Heerlijk bij rood vlees, pastagerechten of de Mexicaanse keuken.

Beide wijnen zijn voor €8,95 verkrijgbaar bij de Dijk. Ook hierbij geldt onze actie van 5+1 gratis (€44,75 voor 1 doos).

29/03/2024

Barrel Aged Genever van Rutte op de proeftafel!

Door de Rutte distillateur worden de moutwijnen van verschillende soorten vaten van 5 jaar oud bij elkaar gezocht en tot een mooie blend gemaakt.

Hier komt een prachtige jenever uit, die ook interessant is voor de whiskyliefhebber! 👀

Hout, drop, bloemig en een tikje sherry.

Voor €29,95 verkrijgbaar bij de Dijk!
Fijn paasweekend allemaal, proost! 🥃🐣

27/03/2024

Het paasweekend is in aantocht! En hopelijk met een heerlijk zonnetje erbij ☀️🥂

Nog iets nodig voor het paasweekend? Wijn? Bar? Koelkast? Glazen? Bier? Statafels? Krukken?
Noem het maar op, de Dijk heeft het en levert het ook nog aan huis!

Laat het ons weten via de mail: [email protected] of telefoon: 0653310610 of kom gezellig bij ons langs in de winkel!

20/03/2024

Charmant, aantrekkelijk, fris, bloemig en geliefd bij iedereen…. Dit kan maar over 1 ding gaan, de MIP rosé natuurlijk!

Ze is weer terug en smaakt (volgens ons) nog 10x lekkerder dan vorig jaar! De geur komt direct op je af en de heerlijke aroma’s van perzik, citrus, frambozen, aardbeien en rozenblaadjes zijn niet te missen.

Het voorjaar is begonnen, dus het MIP seizoen kan ook van start! ☀️🌹☀️

16/03/2024

NIEUW op onze proeftafel: Blanc de Malbec.

Een hele bijzondere wijn! Het gebeurt namelijk niet vaak dat een witte wijn gemaakt wordt van de Malbec druif. Met deze unieke wijn tonen de wijnmakers van Andeluna de veelzijdigheid aan van de Malbec; de trots van Argentinië 🇦🇷

De druiven worden met de hand geplukt en de druivenschillen worden direct na het persen verwijderd om te voorkomen dat natuurlijke kleurstoffen in het sap terecht komen.

Blanc de Malbec is een frisse en bloemige wijn, met aroma’s van perzik, abrikoos, maar ook jasmijn en rozen. Heerlijk als aperitief of bij lichte visgerechten of salades.

Komen jullie hem gezellig proeven? Voor €13,95 verkrijgbaar. Ook hierbij geldt onze standaard actie van 5+1 gratis!

Fijn weekend allemaal!

13/03/2024

Lieve wijn/whisky liefhebbers,

Morgen (donderdag 14 maart) zijn wij ivm een bruiloft gesloten. Vandaag zijn wij tot 18u geopend en helpen wij u graag! 🥂

28/02/2024

Wijnliefhebbers OPGELET!

Want vanaf april organiseert de Dijk elke 1e vrijdag van de maand een wijnproeverij in de winkel, onder leiding van Amber. 🙋🏼‍♀️

Proef 8 verschillende wijnen, leer meer over de wijnen en geniet van de hapjes tussendoor.
Want wijn gaat altijd samen met eten, toch? 😋

Trekt dit u aan? Geeft u zich dan snel op en start gezellig samen met Amber het weekend.
Maximaal 12 personen per proeverij, vol = vol, dus wees er snel bij! 🫶🏻

De eerste proeverij is op vrijdag 5 april van 19u tot 20:30. Opgeven kan via -> 0625464062
(Opgeven kan ook al voor één van de volgende 1e vrijdagen van de maand)
De kosten zijn €25 per persoon.

Hopelijk tot dan! 🥂

23/02/2024

Binnenkort een feestje op de planning? De Dijk heeft alles om jullie feest compleet te maken!

Geef aan ons jullie wensen door en wij regelen de rest! 🥳

Op alle manieren mogelijk ❄️🍻😎

Bekijk onze website voor alle mogelijkheden www.slijterijdedijk.nl of mail naar [email protected]

Proost op het weekend allemaal!

17/02/2024

Aankomende week aangepaste openingstijden ivm de voorjaarsvakantie.

Zaterdag 17 februari - open van 11u t/m 17u
Maandag, dinsdag en woensdag gesloten.
Donderdag 22 februari - open van 13u t/m 18u
Vrijdag 23 februari - open van 11u t/m 18u
Zaterdag 24 februari - open van 11u t/m 17u

Wij wensen iedereen een hele fijne vakantie!
❄️🥂❄️

Ps: ons bord is vernieuwd met dank aan Sign Company!

10/02/2024

NIEUWE WIJNEN 🍷🥂

Dit weekend hebben we 2 nieuwe wijnen op de proeftafel, vallen ze in de smaak? Dan komen ze vast in ons assortiment. Beoordelen jullie gezellig mee?

- Lampasso Nero Montepulciano d’Abruzzo Appassimento. Een prachtige rode wijn uit Italië. Dit is een van de weinige Montepulciano wijnen die rijpt door een natuurlijk droogproces in de wijngaard. De druiven blijven zo lang mogelijk hangen totdat het vruchtvlees met 35% is uitgedroogd en dat er een hoge concentratie suikers overblijft. Het resultaat is een intens volle, iets zwoele wijn met aroma’s van pruim, kers, bramen en vanille tonen. 1 fles voor €12,95. Ook hierbij onze standaard actie 5+1 gratis!
- Domaine de Pellehaut, een Chardonnay uit de Gascognestreek in Frankrijk. Een prachtig wijnhuis wat wordt gerund door 2 broers. Deze unieke chardonnay heeft tonen van perzik, citrus en vlierbes. Een frisse en zeer smaakvolle wijn! 1 fles voor €10,95. Ook hierbij onze standaard actie van 5+1 gratis.

07/02/2024

PORT 🇵🇹

Wat is port nu eigenlijk? Port is een versterkte wijn met een volle, zoete smaak. Tijdens de gisting wordt er extra alcohol toegevoegd. Doordat gist niet meer werkt in een omgeving met veel alcohol, stopt de vergisting en blijft er wat suiker over. Hier komt de zoete smaak vandaan.
Port mag alleen port heten als het uit Portugal (Douro regio) komt.

Er zijn verschillende soorten port:
- Witte port rijpt minimaal 3 jaar op vaten en smaakt fris, half zoet. Met aroma’s van perzik, abrikoos, citrus en geroosterde noten. Het lekkerst om koud te drinken.
- Rosé port, hierbij worden de schillen van rode druiven koel geweekt, wat zorgt voor de rosé kleur. Een frisse zoete port met aroma’s van kersen, bessen, honing en grapefruit. Ook heerlijk om cocktails van te maken! Kijk hiervoor op https://croftpink.com/cocktail-recipes/
- Ruby port, is een blend van 3 wijnen die afzonderlijk 3 jaar op eikenhouten vaten rijpen. Daarna worden ze in de juiste verhoudingen geblend. Robijnrode port met aroma’s van fris zwart fruit. Een volle, zachte en zoete smaak.
- Tawny port, heeft zijn naam te danken aan de kleur; een beetje bruinig. Doordat de Tawny over het algemeen 3 tot 7 jaar rijpt op eikenhouten vaten. Maar de Tawny port kan ook tot 10, 20, 30 of 40 jaar rijpen op eikenhouten vaten! Dit zorgt voor aroma’s van butterscotch, koffie, noten, rozijnen en gerijpt fruit.

Rode port is het lekkerst te drinken tussen de 15 en 18 graden.
Naar welke port gaat jullie voorkeur uit? 🤩

02/02/2024

Wisten jullie dat?

Wij ook biertjes van onze overburen de Werf in de winkel verkopen? 🍻 Proost op het weekend!

Adres

Dijk 38
Enkhuizen
1601GJ

Openingstijden

Dinsdag	10:00 - 18:00
Woensdag	10:00 - 18:00
Donderdag	10:00 - 18:00
Vrijdag	10:00 - 18:00
Zaterdag	09:00 - 17:00

Telefoon

+31228312105

Website

http://www.slijterijdedijk.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Slijterij-Drankenhandel De Dijk nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.