Vosvinos

21/07/2024

Gelukkig houden slakken niet van een mooi glas wijn. Koffie smaakt ze heerlijk!

13/07/2024

Vind het nu wel tijd worden dat de strandstoelen buiten gezet mogen worden.

Temperatuur omhoog en de bubbels koud. Ik ben er klaar voor.

12/07/2024

VOSVINOS heeft weer een bijzondere Whisky voor jou klaar staan!

Het beste klimaat om een vat whisky te lageren op Terschelling vind je in voet van de Brandaris! 1 Jaar lang heeft daar een First Fill PX Quartercask gelegen, een fantastische Saint is dit geworden!

Heb jij je wel is afgevraagd waar ‘’Quadratus Turris’’ voor staat? Dit is Latijns voor vierkante toren. Wat weer onze vuurtoren de Brandaris moet voorstellen.

De oorspronkelijke Brandaris werd gebouwd in 1323, maar deze werd vernietigd door een storm in 1570. De huidige vuurtoren werd voltooid in 1594, wat betekent dat hij al meer dan 425 jaar dienst doet en nog steeds een bemande vuurtoren is.

De Brandaris is 55 meter hoog, wat hem een van de hoogste vuurtorens in Nederland maakt. De vuurtoren heeft een lichtbereik van ongeveer 55 kilometer (30 nautische mijlen), waardoor hij een belangrijk baken is voor schepen in de Waddenzee en de Noordzee. De Brandaris is de oudste nog werkende vuurtoren van Nederland.

Een jaar lang heeft er dus een quarter cask PX vat onder in deze karakteristieke toren gelegen. De botteling die uit het vat wordt gehaald heet de Saint Brandarius ‘’Quadratus Turris’’. Nu zeer beperkt voorradig en enkele flessen daarvan staan in Elburg.

06/07/2024

Wat een mooi gerecht en mooie wijn. Samen koken en nu samen voetbal kijken. Wat een mooie avond.

06/07/2024

Wat weer een mooi gerecht en mooie wijn. Samen koken en nu samen voetbal kijken. Wat een mooie avond.

25/06/2024

Voetbal kijken met een zachte G. Voorprogramma van

21/06/2024

Wat een fantastische avond met Alessandro de Stefani. Onder grote belangstelling heeft Alessandro ons meegenomen in zijn filosofie van het wijnhuis .
De Stefani behaalde onlangs de EQUALITAS-certificering
De certificering vertegenwoordigt een belangrijke erkenning voor het bedrijf en certificeert zijn concrete inzet voor ecologische, economische en sociale duurzaamheid.
De wijnen worden al 4 generaties gemaakt volgens de zelfde standaard, alleen het beste is goed genoeg.

Gelukkig heb ik nog wat restjes in de fles zitten. Lukte jou het niet om te komen, kom dan gerust vandaag de wijn proeven in de winkel.

De avond gestart bij .
In Italiaanse sfeer genoten en afspraken gemaakt om binnenkort het wijnhuis te bezoeken in Veneto.

21/06/2024

15/06/2024

Vandaag sta ik voor jou klaar in de winkel om de mooiste dranken te mogen adviseren.

Zoek jij nog een geschenk voor vaderdag, bij kan je zeker slagen. Zie ik jou vandaag?

Na een drukke dag kan ik mij nu al verheugen op de nieuwste uitgave van en .

06/06/2024

DONDERDAG 20 JUNI
Organiseert VOSVINOS een Proeverij en masterclass met de wijnen van het wijnhuis DE STEFANI uit Veneto Italië.

Na een introductie op het mooie wijnland Italië
laten we de schitterende wijnen van DE STEFANI proeven
met daarbij de uitleg van eigenaar en wijnmaker Alessandro de Stefani.

Voor mij zijn DE STEFANI wijnen misschien wel één van de mooiste en met veel passie gemaakte serie wijnen uit het assortiment van Vosvinos.

Wanneer: donderdag 20 juni
Locatie: VOSVINOS
Adres: Beekstraat 4 Elburg
aanvang: start om 19:30 uur
Ticketprijs: €17,50
Ruimte voor maximaal 20 personen

Alessandro de Stefani is de vierde generatie van zijn familie die wijn maakt in Veneto, maar de eerste die heeft geprofiteerd van de buitengewone populariteit van Prosecco.
Alessandro neemt ons die avond mee naar de verschillende terroirs van Conegliano en Valdobbiadene, zijn liefde voor de rode Marzemino-druif en waarom Ernest Hemingway groot fan was van de wijnen van zijn familie.

https://vosvinos.nl/de-stefani-proeverij/

26/05/2024

Bij een bezoek aan Bilbao mag het natuurlijk niet ontbreken. Schitterende architectuur. Dit kunstwerk sprak mij direct aan.

In 1998 begon de kunstenaar El Anatsui met het maken van metalen sculpturen van afgedankte drankflessen. Het materiaal heeft een conceptuele betekenis, aangezien alcohol een van de goederen was die Europeanen naar Afrika transporteerden in ruil voor slaven. Het materiaal verleent het werk dan ook een historische symboliek die, zoals bij zoveel van Anatsui’s werk, even krachtig als subtiel is.

Om deze metalen sculpturen te realiseren, werkt Anatsui samen met een team van studio-assistenten aan de arbeidsintensieve taak van het platdrukken, draaien, pletten en vervolgens aan elkaar na**en van de aluminium elementen met koperdraad. Voor Rising Sea had de kunstenaar in heel Nsukka, in Nigeria, mensen in dienst om de doppen van de drankflessen aan elkaar te na**en met koperdraad, een collectief proces dat bijna een jaar in beslag nam. Drie grote resulterende panelen werden samengevoegd om één enkel uitgestrekt oppervlak van trapsgewijs licht te vormen.

26/05/2024

Vrijdag een bezoek gebracht aan één van de bijzonderste wijnhuizen in La Rioja, Marqués de Murrieta.

De icoon wijn Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010 is door het magazine Wine Spectator uitgeroepen tot beste wijn ter wereld. (Ygay spreek je uit ie-Kaai)

De basis wijn de Marqués de Murrieta heeft al een hele hoge standaard. Nu ik het wijnhuis heb gezien snap ik waarom!

Alleen het allerbeste is goed. Vanaf de stok tot aan de fles, àlles alleen voor de beste kwaliteit.

Murrieta heeft een eigen stijl ontwikkeld en daar wordt heel veel tijd, geduld en vooral geld in geïnvesteerd. De vaten en flessen kelders zijn goed gevuld om de wijnen de maximale tijd te geven om te rijpen.

Kenmerk voor mij voor alle wijnen van Murrieta is zijdezacht met ontzettend veel complexiteit.

Een unieke kans om dit wijnhuis te bezoeken dankzij importeur

Weer een unieke inkijk in het verhaal achter de wijn. Er komt zoveel meer bij kijken voordat een fles wijn bij VOSVINOS in de winkel staat. Unieke en niet meer te vergeten ervaring en verrijking van mijn kennis.

17/05/2024

Misschien wel de mooiste plek van Elburg om je trouwfoto’s te maken.

Daar moet natuurlijk wel op getoast worden met een mooie sparkling.

Veel geluk samen en santé op een lang en gelukkig huwelijk.

13/05/2024

Vandaag was weer zo’n maandag om niet snel te vergeten.

De wijnmakers uit Chili van en Argentinië namen ons in een masterclass mee naar het unieke terroir van beide landen. Ontzettend leerzaam en fantastisch om de verschillen in de premium wijnen te proeven.

Uitleg gekregen waarom dat hele kleine stukje wijngaard nou net anders is dan de naastgelegen wijngaarden. Kortom, weer een mooi begin van de week dankzij en ik weer wat wijzer en mooie verhalen voor in de winkel rijker.

10/05/2024

bij Vosvinos

Zaterdag 11 mei is onze gezellige, trouwe, flexibele en spontane medewerkster alweer 12,5 jaar in dienst bij VOSVINOS.
En dat mag gevierd worden!

Dit gaan we samen vieren met niemand minder dan
JAN BEEK die zaterdag middag bij VOSVINOS zijn dranken komt laten proeven.

Vanaf 13:30 uur staan alle BEEK producten klaar en zal JAN BEEK de mooiste verhalen vertellen over zijn dranken.

10/05/2024

04/05/2024

4 mei is de dag dat we herdenken en stil staan bij de gruwelijkheden van elke oorlog. Vanmorgen de gepoetst ter herinnering aan wat er in ons huis is gebeurd met de dames de Vries de samen met zijn afgevoerd naar

04/05/2024

2 unieke flessen die broederlijk naast elkaar staan. Ook al komen ze uit de zelfde familie, in 1973 was het voor Mouton gerechtigheid en voor Lafitte en concurrent erbij in de Premier Grand Cru Classificatie.

In 1855 heeft Napoleon III bepaald dat er een indeling komt van de beste wijnen in de Bordeaux van dat moment.
De premier Grand cru Classé wijnen van dat moment waren Lafitte Rothschild, Chateau Latour, Chateau Haut Brion en Chateau Margaux.

De enige wijziging heeft plaatsgevonden in 1973. Op dat moment is na een jarenlang lobby Chateau Mouton Rothschild verheven naar de Grand Cru Classé status. Ter ere van deze promotie is het etiket voorzien van de kunstenaar Pablo Picasso die in dat jaar is overleden.
De tekst die het etiket siert : “Premier je suis, second je fus, Mouton ne change.”

Bijzonder om beide flessen uit dat bijzondere jaar in huis te hebben.

De Mouton Rothschild komt uit mijn bijzondere collectie met flessen en etiketten van Mouton Rothschild vanaf 1945. Ik mis er nog enkele maar heb ook dubbele. Laat me weten wanneer je lege flessen wilt ruilen of Mouton Rothschild flessen die ik kan overnemen.

30/04/2024

Mijn voorjaar kan nu al niet meer stuk.

De nieuwe jaargang cuveexII is gearriveerd en uiteraard getest met een asperge risotto. Wauw! Wat een fantastische wijn is dit toch. Heerlijk van genoten buiten in de tuin. Dat er nog maar vele mooie dagen mogen volgen. Wil jij ook genieten van deze fantastische Nederlandse wijn bestel dan tijdig, de voorraad is beperkt.

21/04/2024

Wat heb ik uitgezocht bij een diner met 12 vrienden en wijnliefhebbers die iets bijzonders wilde proeven!

Heb gekozen voor verschillende stijlen wijn en leeftijden. Begonnen met een Malbec 2017uit de Cahors, het oorspronkelijke gebied van de Malbec druif. Daarna Brunello di Montalcino 2015. Deze topper gemaakt van de Sangiovese druif paste perfect bij de pasta AOP met entrecote van de grill. Daarna laten proeven wat leeftijd doet met de wijnen. Margaux 2016 en de nog fantastische 1993. Afgesloten met een te jonge 2020.

Sommige wijnen worden echt mooier na een korte of langere rijping in de kelder. Heb nog een aantal mooie wijnen liggen voor de liefhebbers van Brunello, Rhône of Bordeaux wijnen. Stuur me een bericht en ik deel de lijst met bijzondere kelder schatten.

20/04/2024

Nu het buiten nog koud is halen we het voorjaar maar in huis. Zo doet een Vinoloog dat?… natuurlijk wel in sfeer blijven.
Vind dat de tulpen zo wel mooi uitkomen.

Wat haal jij in huis voor dit weekend?

Tulpen of de flessen wijn? Ik ben tot 17.00 uur in de winkel om jou de mooiste voorjaarswijnen te adviseren. 🍷

13/04/2024

34 jaar jong!

In 1990 zijn de druiven geoogst voor deze chateau D’Issan in Margaux, 3e Grand Cru Classé. Wat een smaak nog met tonen van tabak, donker fruit en balsamico. Zeker niet te oud en perfect om nu te drinken.

Genieten van 34 jaar historie. Het jaar van de één wording van Duitsland en de eerste mobiele telefoon van Nokia. Heel bijzonder. Wil je ook zo’n ervaring? Heb nog een aantal oude jaargangen voor de verkoop. Zoek je een bijzonder jaar laat me dat dan weten.

08/04/2024

Krijg vaak de vraag, heb je alle wijnen die in de winkel staan zelf geproefd? Ja! Die heb ik allemaal geproefd!

Vandaag was weer zo’n dag waar ik veel wijnen kon proeven op de proeverij van onze huis leverancier . Alle wijnen stonden open met daarbij de specialisten van dat wijnhuis voor alle vragen. Mooie nieuwe wijnen geproefd, o.a de Salentein rosé, die binnenkort in de winkel komen. Leuke contacten gelegd voor bezoeken aan wijnhuizen en veel leuke collega’s gesproken en ervaringen gedeeld. Als hoogtepunt een masterclass Ayala Champagne met daarbij mijn favoriete Champagne de Blanc de Blancs Kortom weer een mooi begin van de week. .

06/04/2024

Was weer een gezellige dag in de winkel.

Om te ontspannen na een drukke dag een heerlijk stuk vlees bereiden op de Greenegg. Vandaag Cote a L’os met spaghetti AOP en salade. Natuurlijk passende wijn daarbij. Gekozen voor de Barbera. Fantastisch begin van ons weekend.

06/04/2024

20 graden plus vandaag🌞

Eindelijk komt de temperatuur boven de 20 graden vandaag. Dat is wat mij betreft het start seizoen voor de rosé. # #

Haal dit weekend de Gris de Seigneur rosé in huis. De Estandon Gris des Seigneurs is een perfecte zomerse rosé uit de Provence. Mooi licht en bleekroze van kleur. Deze rosé heeft een heerlijke aromatische geur met lekker veel rood fruit en tonen van citrus en kruidigheid. De wijn is subtiel van smaak.

14/03/2024

Eindelijk, de deur kan weer heerlijk open. Mooie gelegenheid om de buitenkant onder handen te nemen en in het zonnetje te zetten. Nieuw zonnescherm geplaatst door Parasoleil en de kozijnen geschilderd door . Dan ook maar gelijk de vlag laten vervangen door . Klaar voor het voorjaar. Zie ik jou binnenkort in . Lukt het niet om langs te komen, bezorgen doen we nog steeds gratis in de gemeente en .

11/03/2024

Oldenburg vineyard wijn proeverij donderdag 14 maart bij VOSVINOS. 🍷

Gelegen in een vallei bij Stellenbosch, wordt Oldenburg Vineyards omgeven door een spectaculair bergamfitheater. In het hart van de winery ligt Rondekop – de iconische, ronde heuvel die invloed heeft op de wijngaarden die erop en eromheen zijn geplant, waardoor er een buitengewoon terroir ontstaat. Dit ga ik donderdag laten proeven in .

Export manager van Oldenburg Thys Lombard komt over uit Zuid Afrika over om zijn wijnen te laten proeven. Ben jij erbij? Nog enkele plekken beschikbaar.

🍷

06/03/2024

Onlangs was ik in het schitterende Zuid-Afrika om op 2 februari, exact 365 jaar na de eerste pluk door Jan van Riebeeck, te helpen bij de oogst bij

Uiteraard nog meer wijnhuizen bezocht en wijnmakers gesproken. Deze kennis kan ik weer overbrengen aan de klanten van VOSVINOS.

Ik kan die kennis overdragen, maar hoe leuk is het als de Export manager van een exclusief wijnhuis zijn verhaal in de winkel komt doen en zijn wijnen laat proeven.

In samenwerking met wijnimporteur komt Thys Lombard van naar Elburg voor een proeverij.

Donderdag 14 maart om 20:00 uur geef ik een korte introductie over het wijnland Zuid-Afrika waarna we de wijnen gaan proeven onder leiding van Thys Lombard

Aanmelden kan via de site. https://vosvinos.nl/nieuws/

02/03/2024

Whisky tasting bij !

Afgelopen vrijdag weer een gezellige en leerzame Whisky tasting in de winkel georganiseerd.

Uitleg over het distillatie proces, de verschillende type Whisky’s en wat de lagering en leeftijd met de smaak van Whisky doet. Het was een gezellige avond met daarna een flinke afwas.

Wil jij thuis een Whisky tasting organiseren, bel me gerust. Ik vind het fantastisch om mijn kennis en passie te delen met liefhebbers!!

27/02/2024

Op uitnodiging van mocht ik bij de lancering zijn van hun nieuwste aanwinst. De Port Cask whisky. Slechts 800 flessen komen er op de markt. In de smaak rood fruit, pure chocolade en noten. BUS whisky de meest duurzame Whisky ter wereld. Van korrel tot borrel en ‘zero wast’ Dat is waar BUS voor staat.
Binnenkort verkrijgbaar bij VOSVINOS. Bedankt voor de uitnodiging en jullie enthousiaste verhaal.