Bottle Shop Eindhoven

14/12/2024

Dju! Wat staat dit er toch weer vreselijk goed bij! 😍

Erg blij met de nieuwe aanvoer uit de Rhone van Maison Plantevin. Kun je je wild gerechtjes aardig mee pairen 😎

23/11/2024

Zo, het bierschap heeft weer een leuke update gekregen met een bergje nieuwe en oude bekenden! 🍻 Het weekend kan beginnen! 😎

06/11/2024

29/10/2024

𝗕𝗼𝘁𝘁𝗹𝗲 𝗦𝗵𝗼𝗽 & 𝗞𝗲𝘁𝗲𝗹𝗵𝘂𝗶𝘀 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗲𝗻𝘁𝗲𝗿𝗲𝗻: 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮𝗮𝗻𝘀 𝗪𝗶𝗷𝗻𝗺𝗮𝗸𝗲𝗿𝘀𝗱𝗶𝗻𝗲𝗿

Op zondag 3 November organiseren wij in samenwerking met Ketelhuis (Strijp-S) een geweldig wijnmakersdiner! Dit diner vindt plaats in aansluiting op de Najaarsproeverij. Op deze proeverij heb je een geweldige kans kennis te maken met een een groot overzicht van ons wijnassortiment. Meer informatie daarover in eerder bericht.

𝐖𝐚𝐭 𝐠𝐚𝐚𝐧 𝐰𝐞 𝐝𝐨𝐞𝐧?

𝐕𝐢𝐞𝐫 𝐠𝐚𝐧𝐠𝐞𝐧 𝐝𝐢𝐧𝐞𝐫:
Bij elke gang worden twee zorgvuldig geselecteerde wijnen gepresenteerd.

𝐖𝐢𝐣𝐧𝐩𝐫𝐞𝐬𝐞𝐧𝐭𝐚𝐭𝐢𝐞 𝐝𝐨𝐨𝐫 𝐞𝐱𝐩𝐞𝐫𝐭𝐬:
Luca Valentini van wijnhuis Giovanni Valentini uit Toscane
Vincenzo Nicotra van wijnhuizen Villa Raiano uit Campanië en Cascini Alberta uit Barbaresco

Kom genieten van een avond vol culinaire hoogstandjes en voortreffelijke wijnen. Zorg dat je erbij bent en reserveer snel je plek!

𝐀𝐚𝐧𝐯𝐚𝐧𝐠:
18:00

𝐋𝐨𝐜𝐚𝐭𝐢𝐞:
Bovenruimte Ketelhuis

𝐀𝐝𝐫𝐞𝐬:
Ketelhuisplein 1, Ingang via trap Phillitelaan, Eindhoven

𝐊𝐨𝐬𝐭𝐞𝐧:
69,50 inclusief wijn

Meld je aan via:

https://shop.ikbenaanwezig.nl/tickets/event/-bottleshop-ketelhuis-presenteren-it

03/10/2024

Vanaf morgen staat pappa twee dagen in de winkel! Zijn jullie wel een beetje aardig voor hem? 😃

21/09/2024

𝗚𝗮 𝗷𝗶𝗷 𝗺𝗲𝗲 𝗽𝗼𝗿𝘁 𝗽𝗿𝗼𝗲𝘃𝗲𝗻?

Op donderdag 𝟮𝟰 𝗼𝗸𝘁𝗼𝗯𝗲𝗿 organiseren wij een portproeverij! Het najaar begint stilletjes in beeld te komen en dat smaakt naar een glas port. Als digestief heerlijk, maar ook in de pairing met chocolade en kaas een uitstekende begeleider! Wist jij trouwens dat Nederland na het Verengd Koninkrijk de tweede importeur ter wereld is van port? We vinden het kennelijk lekker 😃

De avond zal begeleid worden door Peer van Iersel. Peer werkt bij de importeur van Taylor’s en Croft en weet je daardoor alles te vertellen. We geven een toelichting op alle verschillende stijlen port en daar hoort natuurlijk ook een glas (meerdere) bij. We sluiten de avond af met een mooie vintage port!

Wil jij hier ook bij zijn? Laat het ons weten!

𝗣𝗢𝗥𝗧𝗣𝗥𝗢𝗘𝗩𝗘𝗥𝗜𝗝:
* Datum: 24 oktober 2024
* Tijd: 19:30
* Locatie: Bottle Shop
* Schade: 37,50

11/09/2024

𝗠𝗲𝗹𝗱 𝗷𝗲 𝗮𝗮𝗻 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗻𝗮𝗷𝗮𝗮𝗿𝘀𝗽𝗿𝗼𝗲𝘃𝗲𝗿𝗶𝗷!

[english below]

𝗭𝗼𝗻𝗱𝗮𝗴 𝟯 𝗻𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗲𝗿 organiseren we onze langverwachte Najaarsproeverij! Na het overweldigende succes van de voorjaarseditie hebben we besloten dit najaar uit te wijken naar de sfeervolle locatie 𝗛𝗲𝘁 𝗞𝗲𝘁𝗲𝗹𝗵𝘂𝗶𝘀 𝗼𝗽 𝗦𝘁𝗿𝗶𝗷𝗽-𝗦. Zo hebben we meer ruimte voor u en ons uitgebreide wijnassortiment.

𝗪𝗮𝘁 𝗸𝘂𝗻𝘁 𝘂 𝘃𝗲𝗿𝘄𝗮𝗰𝗵𝘁𝗲𝗻?

We openen maar liefst 𝟲𝟬-𝟳𝟬 𝘄𝗶𝗷𝗻𝗲𝗻 voor u om te proeven, een perfecte gelegenheid om onze veelzijdige selectie te ontdekken. Van vertrouwde favorieten tot nieuwe pareltjes uit eigen import—er is voor ieder wat wils!

En alsof dat nog niet genoeg is, zullen ook enkele gepassioneerde wijnproducenten aanwezig zijn om u persoonlijk kennis te laten maken met de verhalen achter hun wijnen. Een unieke kans om de gezichten achter uw favoriete flessen te ontmoeten! Wie dat precies zijn, onthullen we in onze volgende mailing.

𝗪𝗶𝗹𝘁 𝘂 𝗱𝗶𝘁 𝗻𝗶𝗲𝘁 𝗺𝗶𝘀𝘀𝗲𝗻?

Meld u aan door ons een mail te sturen of meld je gewoon in de winkel. We vragen een kleine bijdrage van €10 voor de proeverij, vooraf te voldoen in de winkel of via een betaalverzoek dat we u graag sturen.

𝗕𝗼𝘁𝘁𝗹𝗲 𝗦𝗵𝗼𝗽 𝗡𝗮𝗷𝗮𝗮𝗿𝘀𝗽𝗿𝗼𝗲𝘃𝗲𝗿𝗶𝗷
Locatie: Ketelhuis @ Strijp-S
Tijd: 13:00 – 17:00 uur

We kijken ernaar uit u te zien!

06/09/2024

ɢᴇɴɪᴀʟᴇ ʙᴜʙʙᴇʟꜱ ᴜɪᴛ ʟᴀ ᴍᴀʀᴄʜᴇ 🥂

Alles wat goed is, is niet persé voordehandliggend. Dit bleek bij het bijzonder keurige wijnhuis L.E. Tempo. Bubbels uit de Marken in Italië zijn nou niet bepaald core business voor deze regio, laat staan van enig niveau. Bij Letizia en Edoardo werden we volledig verrast. Wat een goede wijnen! Tijdens onze trip werden we geweldig ontvangen op hun domein in waanzinnig mooie groene vallei. Gelegen op een steenworp van de oostkust van Italie.

Sinds 2018 maken deze broer en zus wijn met kwaliteit en tijd als kernwaarde. Tijd nemen voor toewijding en tijd geven aan rijping van de wijn. De basis van het bedrijf beslaat slechts twee wijnen. Beiden mousserend, de ene gemaakt van pecorino, de rosé van sangiovese. Beiden volledig eigen, rijk, met frisheid, integratie en complexiteit.

Naast de bovenstaande twee wijnen is er sinds dit jaar ook een wijn gemaakt van chardonnay gelanceerd. Nog een slag rijker, maar we hebben slechts 6 flessen. Dus als je interesse hebt moet je dat even vragen, want ze liggen verstopt 😄

Kortom, wat drink jij dit weekend?

30/08/2024

𝑫𝒆 𝒍𝒂𝒅𝒆𝒍𝒊𝒋𝒔𝒕! 😎

Dit lijkt natuurlijk helemaal geen aantrekkelijke foto. Maar schijn bedriegt. Afgelopen jaren hebben we achter de schermen een mooie collectie bijzondere wijnen opgebouwd. Vooralsnog hadden we geen nette plek om deze te presenteren. Maar met de recente verbouwing hebben we hier een mooi plekje voor gevonden!

Een kleine greep uit de lijst:

Mouton Rothschild, Didier Dagueneau, Tignanello, Comte de Vogue, Angerville, Clos Mogador, William Grange van Penfolds en vele anderen...

Kom gerust een kijkje nemen. Voor nu een heel goed weekend en tot snel!

29/08/2024

𝟑 𝐅𝐨𝐧𝐭𝐞𝐢𝐧𝐞𝐧, 𝐧𝐢𝐞𝐮𝐰𝐞 𝐚𝐚𝐧𝐯𝐮𝐥! 🍻

Geuze, vinden we lekker, verkopen we graag en dat zal nog wel even zo blijven 😃 We hebben daarom weer wat doosjes opgeduikeld uit onze stiekeme geuze voorraad. De volgende flesjes staan te springen om meegenomen te worden:

Armand & Gaston, Seizoen 18/19
Armand & Gaston Honing, Seizoen 19/20
Golden Blend Honing, Seizoen 20/21

Tot snel weer beste mensen!

27/08/2024

𝐓𝐢𝐣𝐝 𝐯𝐨𝐨𝐫 𝐜𝐡𝐚𝐦𝐩𝐚𝐠𝐧𝐞..! ✨

Het hele rijtje is weer compleet. Valentin van Patis Paille trekt zojuist de deur achter zich dicht en heeft weer wat dozen champagne achter gelaten. Het gamma is weer compleet van dit fijne familiebedrijf. Zoals altijd betaalbaar en goed!

Valentin heeft het afgelopen jaar niet stil gestaan. Na het behalen van zijn studie hier in Eindhoven aan de Design Academy is hij terug in Champagne aan het werk gegaan. Dit heeft geresulteerd in een nieuwe experimentele lijn onder Patis-Paille. Hierin word zo zuiver mogelijk gewerkt zonder toevoeging van sulfiet en zonder dosering. Het idee is om elk jaar nieuwe experimenten te releasen.

De twee zeer kleine releases (720 om 2.000 flessen) vonden hier in ieder geval ruime goedkeurig. Ga zo door Valentin!

22/08/2024

𝐄𝐥𝐞𝐧𝐚 𝐖𝐚𝐥𝐜𝐡 🌱

Ok, ok, ok beloofd is beloofd. Meer kast is meer wijn. Laten we beginnen met een kleine uitbreiding op de wijnen van Elena Walch. Dit is wijnmaker uit Alto Adige in Noord Italië. Een prachtig wijngebied aan de voet van de Alpen.

Het huis maakt vooral witte wijnen en handvol rode. In algemene zin zijn de wijnen expressief, zuiver, fris, met veel sap en spanning. Culinair zijn het alleskunners, maar ook zichzelf staan ze keurig hun mannetje. Of zouden we met zeggen vrouwtje, want het zijn vooral dames die hier met de scepter zwaaien.

Kortom er gaat van alles goed hier. Ga het proeven! 😎

21/08/2024

Special announcement 😎

𝗕𝗼𝘁𝘁𝗹𝗲 𝗦𝗵𝗼𝗽 𝗡𝗮𝗷𝗮𝗮𝗿𝘀𝗽𝗿𝗼𝗲𝘃𝗲𝗿𝗶𝗷, 𝗭𝗼𝗻𝗱𝗮𝗴 𝟯 𝗡𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗲𝗿
𝗟𝗼𝗰𝗮𝘁𝗶𝗲: 𝗛𝗲𝘁 𝗞𝗲𝘁𝗲𝗹𝗵𝘂𝗶𝘀 𝗦𝘁𝗿𝗶𝗷𝗽-𝗦

We gaan weer een najaarsproeverij organiseren. We hebben hiervoor een geweldige locatie gevonden, namelijk het Ketelhuis op Strijp-S! Na het succes van de voorjaarsproeverij bleek een grotere ruimte noodzaak. Meer ruimte hebben we bij het Ketelhuis voldoende. Dus meer ruimte, meer wijn om te proeven, wijnmakers die zelf hun wijn presenteren en vooral heel veel plezier!

De volgende datum mag alvast in de agenda. Gaandeweg maken we meer nieuws bekend maar voor nu vast plaats en locatie. Alvast tot dan!

20/08/2024

Meer kast, meer winkel, meer wijn, meer beter 🥳

Het is jullie vast niet ontgaan, maar we hebben een stevige verbouwing gedaan in de winkel. Het werd tijd voor meer ruimte, want we willen meer wijnen gaan toevoegen. Zo gezegd, zo gedaan. We hebben de wijnkast afgebroken, opnieuw opgebouwd en uitgebreid. Zodoende hebben plek voor nog eens 200 wijnen toegevoegd. Daar zijn we erg blij mee!

Naast meer plek voor al onze import hebben we ook mooie lades ingebouwd voor zeldzame wijnen en unieke parels.

De hele verbouwing is ontworpen en uitgevoerd door Made by Mike. We zijn erg blij met zijn nauwkeurige vakmanschap en kritische meedenken tijdens het proces.

Credits:

Tot snel in een vernieuwd Bottle Shop

#040

23/07/2024

Ook hier gaan we een klein beetje in vakantiemodus komende paar weken! Dus op dinsdag gesloten tijdens de schoolvakantie, daarbuiten gewoon als normaal geopend. Geniet van de zomer beste mensen!

05/07/2024

Bewaarwijn 🍷

In de regel wordt het grootste deel van de wijn gemaakt om direct te consumeren. Dit betekend binnen 2/3 jaar voor witte wijn en 4/5 jaar voor rode wijn. Voor slechts een aantal wijnen heeft het zin deze weg te leggen. Door de tijd word een wijn zachter en ontwikkeld deze andere aroma’s. Gerijpte wijnen drinken kan erg leuk zijn, maar de weg ernaar toe volgen minstens net zo.

Bordeaux is goed voorbeeld van wijn die best een aantal jaar kan hebben. Niet lang geleden verkochten we de laatste flessen 2010 van de wijn hierboven. Deze wijn was na 13 jaar prachtig ontwikkeld, met mooie aardse aroma’s en tonen van bos, tabak en leer. Reden om toch nog even op zoek te gaan naar nieuwe voorraad. We vonden nog een partij 2019, wat net als 2010 een erg goed wijnjaar was.

Les Allees de Cantemerle is de tweede wijn van het gelijknamige huis Chateau Cantemerle. Vaak maken chateaux in de Bordeaux een tweede wijn waar ze druiven voor gebruiken van jonge stokken of druiven die ze niet goed genoeg vinden voor de hoofdwijn. In goede wijnjaren zijn dergelijke tweede wijnen fantastische value for money die net als de eerste wijn fantastisch ontwikkelen.

Drinken tot 2036.

03/07/2024

Halléééé!

Nieuw bier in de schapjes. We hebben weer een paar leuke leuke dingen binnen gekregen. We zetten ze even op een rijtje:

🍺 Vault City / Peach Ice Tea
Frisse sour met perzik en lekker laag in alcohol, slechts 3.4%

🍺 Salt / Dobby
Lage alcoholisch is gewoon weer hip aan het worden. Zo ook deze pale al met slechts 1%.

🍺 Tynt Meadow / Blond Ale
De Engelse Trappisten brouwers hebben er weer een nieuwe bij. Een smaakrijke, doch frisse blond deze keer.

🍺 Siren / Suspended New Zealand
Hopperdehop, fris 4% en super expressief, maar dat wisten we al van Siren!

🍺 Siren / Yu Lu
Betaalbaar, hoppy doordrinker. Lekker, voor als het ooit nog zomer wordt 😜

02/07/2024

Pracht chenin blanc! 🥰

Pinon maakt ze, schitterende wijn van chenin blanc. Gelegen in de groene Loire vallei in het dorp Vouvray. Sinds 2020 importeren we de wijnen van dit schitterend domein. Rijkdom, mineraliteit en lang oplegpotentieel kenmerken één van de oudste wijnbedrijven van de Loire! Blij ze weer terug in de winkel te hebben.