Whiskylab

16/07/2024

Wij gaan de komende weken even lekker op vakantie! Maar niet gevreesd, de winkel gaat niet helemaal dicht. Gelukkig is Harry van EuroWhisky beschikbaar om op zaterdagen de winkel te runnen. Je kunt de komende 3 weken dus alleen op zaterdag komen winkelen. De 2e week van augustus ben ik weer terug en gaan we weer via normale openingstijden open!

Je kunt dus op zaterdag 20 & 27 juli, en 3 augustus terecht bij Harry! De rest van die weken zijn we helaas gesloten. Via Google vind je altijd onze actuele openingstijden, dus check dat even als je zeker wilt weten of we open zijn!

11/07/2024

Ook deze zomer hebben we nog een leuke proeverij op de planning staan! Op een lekkere zomerse zaterdagavond nemen we je mee op een mooie reis langs een mix van exclusieve whisky uit unieke landen, en travel exclusive flessen uit klassieke whisky landen. Deze travel exclusives zijn doorgaans alleen te koop op vliegvelden en internationale reizen, maar deze avond dus ook bij ons!

De proeverij is op zaterdag 27 juli, bij ons in de winkel aan het Celsiusplein 3. We willens starten om 19:30 en zullen rond 22:00 klaar zijn. En het is natuurlijk mogelijk om na de proeverij zo’n lekker flesje te kopen. Schrijf je nu in via tinyurl.com/TastingSummer

27/06/2024

Morgen hebben we in de Edisonstraat en aan ons Celsiusplein een leuken koopavond. Veel leuke winkels gaan open, dus je kunt komen shoppen, drinken, happen, en genieten! Wij zijn er voor de verandering ook tot 20:00! Dus grijp je kans om eens in de avond een lekkere whisky uit te komen zoeken!

10/06/2024

Ook deze zomer hebben we nog een leuke proeverij op de planning staan! Op een lekkere zomerse zaterdagavond nemen we je mee op een mooie reis langs een mix van exclusieve whisky uit unieke landen, en travel exclusive flessen uit klassieke whisky landen. Deze travel exclusives zijn doorgaans alleen te koop op vliegvelden en internationale reizen, maar deze avond dus ook bij ons!

De proeverij is op zaterdag 27 juli, bij ons in de winkel aan het Celsiusplein 3. We willens starten om 19:30 en zullen rond 22:00 klaar zijn. En het is natuurlijk mogelijk om na de proeverij zo’n lekker flesje te kopen. Als je in juni inschrijft betaal je de early-bird prijs van slechts €25! Schrijf je nu in via tinyurl.com/tastingsummer

09/06/2024

Read a small interview about my store!

Tom Raijmakers is helemaal gek van whisky. Vandaag staat deze man met zijn 'whiskylab' centraal in Slijters Centraal. Wat vindt hij lekker en raadt hij aan?

08/06/2024

Vaderdag staat bijna voor de deur, dus naast al het lekkers wat we al hebben staan doen we er nog een actie bovenop! We hebben nu 3 edities van de prachtige Glenturret op de planken staan, speciaal voor Vaderdag met 10% korting!

The Glenturret heeft de laatste jaren een metamorfose ondergaan, zowel de whisky als de uitstraling. Volle, robuuste smaken, met finesse op de afdronk. We hebben de Triple Wood, 12 jaar oude editie, en 10 jaar oude peated editie staan, en je kunt ze allemaal proeven. Dus neem je pa eens mee en zoek samen iets lekkers uit!

06/06/2024

Nieuw op de planken, Nc’nean Organic Single Malt! Deze heerlijke whisky wordt gemaakt van 100% organische Schotse gerst, in een distilleerderij die volledig draait op groene stroom, gebotteld in prachtige flessen van gerecycled glas.

De naam Nc’nean komt van ‘Neachneohain’, the Queen of Spirits, in Gaelic legendes. De whisky heeft een fris fruitig palet van abrikoos, perzik, en wat citrus, met kruiden op de afdronk, en een rijk mondgevoel door de unieke gerst. Een top glas voor warmer weer, dus is het onze whisky van de maand, nu met 10% korting!

03/06/2024

Op donderdag 4 juli gaan we iets nieuws proberen! Samen met Jokkmokk en OST Bar & Kitchen organiseren we een whisky & kaas proeverij.

We gaan 5 heerlijke whisky's matchen met 5 verrukkelijke kazen. Smaken die elkaar zullen complementeren en versterken. Je kunt van de proeverij komen genieten bij de te gekke nieuwe locatie van OST, aan de Paradijslaan 48 in het centrum van Eindhoven. We zullen om 19:30 starten en rond 22:00 klaar zijn.

Wil je daar bij zijn? Schrijf je dan in via tinyurl.com/whiskykaas

23/05/2024

Wil je eens wat anders proberen? Wat dacht je van deze Westland Single Malt! Een Amerikaanse whisky, maar zeker geen bourbon. Hier komt geen mais aan te pas, dit wordt gestookt met 100% gemoute gerst.

Deze kruidige en fruitige single malt wordt gerijpt op vaten van Amerikaans eiken en kent tonen van kersen, koffie, chocolade, karamel, boter, en een hintje houtrook. Kom dat nu proberen bij ons in de winkel!

16/05/2024

Een nieuwe whisky in de aanbieding deze maand. En wel helemaal uit Denemarken. De Stauning Høst, een nieuwe editie van de Deense distilleerderij, is een mix van single malt en malted rye whisky, gelagerd op Amerikaans eiken, met een finish op oude port vaten.

Tonen van vanille, bijenwas, boomgaardfruit, bessen, en kruiden zorgen voor een fris en uniek palet. Nu te koop met 10% korting!

13/05/2024

Deze week is de ‘week van de stenen winkel’. Dan maken we met z’n allen promotie om fysieke winkels te komen bezoeken, maar zetten we ook maar al te graag onze klanten in het zonnetje! Dat doen wij natuurlijk elke dag, maar we hebben wel een speciale actie deze week.

Je krijgt namelijk deze week 1 gratis Spey tasting glass bij elke €30 die je in de winkel besteed. Zo kun je vrij snel een leuk setje proefglaasjes bij elkaar sparen! Kom dus deze week naar jouw favoriete fysieke winkel en scoor leuke glaasjes!

02/05/2024

Relatief nieuw bij ons in de winkel: Two Stacks whiskey. Deze Ierse whiskey maker heeft een aantal prachtige releases, waaronder deze limited editions, op vat sterkte, en gerijpt op respectievelijke apricot brandy vaten en pineapple brandy vaten.

De whisky kenmerkt zich door mooie granen en hout, waarachter veel fruitigheid schuil gaat. Op 63,2% en 62,5% zijn het echt knallende smaken, maar met een klein beetje rust en een druppeltje water komt de zoetigheid van de abrikoos en ananas duidelijk naar boven! Beide in kleine oplage gebotteld, en dus niet overal te krijgen. Kom dat maar eens proberen!

18/04/2024

Stokerij de Molenberg, het zusje van brouwerij Het Anker, verantwoordelijk voor het bekende Gouden Carolus bier. Dat ze daar 10 jaar geleden ook whisky zijn gaan maken lijkt een logisch vervolg op het succes van hun whisky infused bieren. Ter ere van de 10e verjaardag van de distilleerderij hebben ze deze unieke whisky uitgebracht.

De Aurora is een mooie, ronde whisky van Belgische afkomst, die na rijping op oude bourbon vaten nog 18 maanden in oude Sauternes vaten heeft mogen rusten, voor volle smaken van honing en appel.

12/04/2024

Terug van weggeweest, ons Koningsdag proeverijtje. Wegens andere plannen hebben we vorig jaar overgeslagen, maar dit jaar is ‘ie er weer: Willy’s Little Whisky Box! Drie whisky’s van Nederlandse bodem, in een makkelijke, kleine verpakking, voor een vriendelijk prijsje!

Leuk om mee te nemen, weg te geven, cadeau te doen, of zelf lekker op te drinken! In deze editie proef je 7 jaar oude Boomsma, Millstone 92 Rye, en onze eigen CLEYxWHISKYLAB 2nd fill Oloroso! Dat moet goed smaken!

11/04/2024

Nog voor de zomer hebben we plannen voor een hele toffe proeverij! We gaan een duikje nemen in de enigmatische wereld van Japanse whisky’s. Martijn van Salud komt op bezoek om ons kennis te laten maken met whisky van Chichibu, Yuza, en Akkeshi.

Dit zijn wat exclusieve Japanse merken, met prachtige single malts, die in Nederland niet altijd even makkelijk te krijgen zijn. We gaan 6 heerlijke whisky’s proeven op vrijdag 14 juni, van 19:30 tot 22:00, bij ons in de winkel. Reserveer snel je plekken, want onze proeverijen verkopen rap uit! Dus schrijf je nu in via tinyurl.com/tastingjapan

28/03/2024

Na twee hele gezellige avonden lente proeverij hebben we meteen maar weer wat nieuws gepland! Op vrijdag 24 mei komt Harry van langs om ons kennis te laten maken met 5 heerlijke whisky’s van Europese distilleerderijen uit andere landen dan Schotland en Ierland!

We proeven onder andere whisky uit Duitsland, Frankrijk, en Finland. De proeverij zal bij ons in de winkel georganiseerd worden en duurt van 19:30 tot ongeveer 22:00. Je kunt je nu inschrijven via tinyurl.com/tastingeurowhisky En wacht niet te lang, want de vorige proeverij verkocht binnen no-time uit!

14/03/2024

Dit weekend vieren we St. Patrick's Day met 7% korting op al onze Ierse flessen! En dat zijn er best wel wat. Dus komt langs en trakteer je zelf op een beetje vloeibare Luck of the Irish!

08/03/2024

Nieuw op de planken! De 100 proof edities van Signatory Vintage. Vijf spannende distilleerderijen, op leuke vaten, gebotteld op 100 proof, oftewel 57,1% ABV. Echte krachtpatsers, voor de spectaculaire prijs van slechts €49!

We hebben 4 jaar oude Ben Nevis op refill sherry, 8 jaar oude Caol Ila op 1st fill Oloroso, 9 jaar oude Glen Rothes op 1st fill Oloroso, 10 jaar oude Bunnahabhain Staoisha op 1st fill Oloroso, en 11 jaar oude Glentauchers op 1st fill Oloroso! Allemaal machtig mooi!

07/03/2024

Op het Schotse schiereiland Campbeltown vind je drie distilleerderijen. Glen Scotia, Springbank, en Kilkerran. Allemaal met een unieke smaak, maar Kilkerran is denk ik mijn favoriet. Een kleine distilleerderij als afgeleide van Springbank, toegelegd op lekkere, rokerige whisky’s.

Helaas zijn de flessen van Kilkerran, net als met Springbank, maar zelden op voorraad. Maar momenteel hebben we maar liefst 2 speciale flessen op onze planken. De 8 jaar oude sherry cask editie, en de heavily peated editie. Beiden op vatsterkte, en beide zeer gelimiteerd beschikbaar!

01/03/2024

Meikle Tòir (Gaelic voor Big Pursuit) is de nieuwe lijn van de GlenAllachie distilleerderij. Toen whisky legend Billy Walker in 2017 de distilleerderij overnam, zijn ze al snel begonnen met het maken van een peated spirit. En daar staan nu de eerste edities van op onze planken.

Drie varianten, afgemaakt op verschillende vaten, met een heerlijk palet wat rook met subtiele, zoetere invloeden combineert. The Original, op 1st fill bourbon, virgin oak, en rye vaten. The Sherry One, op bourbon, PX, en Oloroso vaten. En The Chinquapin One, op bourbon en Chinquapin virgin oak. Kom deze nieuwe parels nu snel proberen!

27/02/2024

Our whisky & chocolate pairing, together with De Chocolademeisjes earlier this month was completely sold out, and we had an absolute blast! So we already have a next one on the planning, and this edition will be fully in english!

Want to be surprised by the exciting combinations of whisky & chocolate? Join our tasting at café ‘t Rozenknopje on the Friday the 5th of April! You can sign up now through tinyurl.com/whiskychocoEN

23/02/2024

EXTRA DATUM - Omdat we zoveel enthousiaste reacties kregen organiseren we op zaterdag 23 maart een 2e lente proeverij! Schrijf je nu in via tinyurl.com/tastingspringsat

De lente staat al bijna voor de deur. Daarom organiseren we op zaterdag 23 maart een proeverij die in het teken staat van de lente! Denk aan whisky’s met fris, fruitige smaken, geuren van bloesem, of misschien wel een springbank. We zullen 6 whisky’s proeven met een kleine snack voor erbij.

De proeverij zal plaatsvinden bij ons in de winkel aan het Celsiusplein 3. We starten om 19:30 en zullen tegen 22:00 klaar zijn. Wil je daar graag bij zijn? Reserveer dan nu je plek via tinyurl.com/tastingspringsat

14/02/2024

Ik krijg vaak de vraag wat nou mijn favoriete whisky is. Omdat er te veel lekkere dingen te drinken zijn om een keuze te maken kun je de vraag beter anders stellen. Als je nog maar één whisky mocht drinken, welke zou dat zijn? Voor mij is dat denk ik nog steeds de Lagavulin 16. En die doen we deze maand in de aanbieding!
⁠
Afkomstig van het Schotse eiland Islay, bekend om zijn rokerige whisky’s. De 16 jaar oude Lagavulin is een echte klassieker, en met goede reden. Volle haardvuur rook, met een hintje zout, en een zoetige BBQ afdronk. Complex, zacht, maar met een bom van smaken.

07/02/2024

Wij houden van de liefde. En van whisky! En toevallig hebben we wel een heel toepasselijke fles op de plank staan. Koop je tussen nu en 18 februari een fles van onze eigen Mocha Chocolata Ya Ya, dan maak je kans om een whisky & chocolade proefpakket voor twee te winnen!

De Mocha Chocolata Ya Ya is een 7 jaar oude Tamdhu, gerijpt op een Palo Cortado sherry quarter cask, speciaal gebotteld voor de winkel. De whisky doet zijn naam eer aan, met diepe smaken van chocolade, koffie, en rood fruit. Gebotteld op 62% en met een oplage van 119 flessen echt iets om verliefd op te worden!

06/02/2024

De lente staat al bijna voor de deur. Daarom organiseren we op vrijdag 22 maart een proeverij die in het teken staat van de lente! Denk aan whisky’s met fris, fruitige smaken, geuren van bloesem, of misschien wel een springbank. We zullen 6 whisky’s proeven met een kleine snack voor erbij.

De proeverij zal plaatsvinden bij ons in de winkel aan het Celsiusplein 3. We starten om 19:30 en zullen tegen 22:00 klaar zijn. Wil je daar graag bij zijn? Reserveer dan nu je plek via tinyurl.com/tastingspring

31/01/2024

Het komt niet vaak voor dat je een whisky tegenkomt die recht uit het vat op de fles gaat, zonder dat daar water bij gaat. Vatsterkte, of cask strength, noemen ze dat. En lang niet alle merken bottelen dat zelf. Maar nu hebben we van twee hele toffe merken een cask strength edition op de planken staan, met een age-statement, en voor een mooie prijs!

De 12 jaar oude cask strength edition van Bunnahabhain heeft alle complexiteit die je van de gewone 12 kent, maar op 60,1%. Rijke vat invloed, noten, chocolade, vanille, en stroperig fruit. Om van te smullen.

De 10 jaar oude Laphroaig is natuurlijk een klassieker, maar op gebotteld 40% merk je dat er toch wat magie verloren is gegaan. In de 10 jaar oude cask strength edition vind je, met z’n 58,5%, diepe tonen van fruit en romige vanille, naast de overweldigende turfrook die je van Laphroaig kent.

16/01/2024

Op 16 februari organiseren we weer een whisky & chocolade pairing samen met De Chocolademeisjes We hebben deze whisky’s en chocolades al een keer eerder geproefd, eind vorig jaar. Maar we hebben wat aanpassingen gedaan aan de combinaties, dus het is nu nog lekkerder!

Wil jij je laten verrassen door de spannende combinaties van whisky & chocolade? Kom dan vrijdag 16 februari naar café ‘t Rozenknopje voor een heerlijke avond! Je kunt je nu inschrijven via tinyurl.com/whiskychocofeb

05/01/2024

Op zaterdag 13 januari hebben we weer een toffe proeverij op de agenda staan samen met Cley Distillery!

Heerlijke whisky van eigen bodem, gemaakt in Rotterdam. We proeven onder andere onze limited edition die we met ze gebotteld hebben, maar ook nog veel meer lekkers! Zorg dat je er bij bent en schrijf je nu in via deze link: tinyurl.com/TastingCley

14/12/2023

We zitten volop in de feestdagen drukte, maar we plannen ook graag vooruit. Daarom willen we jullie vast laten weten dat we op zaterdag 13 januari weer een toffe proeverij op de agenda hebben staan samen met Cley Distillery

Heerlijke whisky van eigen bodem, gemaakt in Rotterdam. We proeven onder andere onze limited edition die we met ze gebotteld hebben, maar ook nog veel meer lekkers! Zorg dat je er bij bent en schrijf je nu in via tinyurl.com/TastingCley

07/12/2023

Een greep uit onze prachtige selectie aan flessen, glazen, boeken, en nog veel meer! De winkel is goed gevuld voor de feestdagen, dus kom snel eens langs!

Kun je niet kiezen? We doen ook cadeaubonnen!