Winestore Van oudsher is Frans van den Hoogen wijnimporteur van kwaliteitswijnen welke op fust werden ingekocht in de traditionele wijnlanden.
(20)
In Dordrecht werden de fusten opgeslagen om later te worden gebotteld. De gebottelde wijnen vonden hun aftrek in Nederland en in de Nederlandse kolonien. In 1994 werd onder de naam Frans van den Hoogen Wijnkoopers tevens een slijterij geopend. De slijterij biedt nu naast wijnen een zeer ruim aanbod gedistilleerd, waaronder een zeer uitgediept whisk(e)y assortiment van ca.200 verschillende whisk(e)
y's. Regionaal bekend zijn inmiddels de twee jaarlijkse whisk(e)y proeverijen waarbij ca.120 speciale whisk(e)y's in een overzichtsproeverij worden voorgesteld. Regelmatig worden er kleinere proeverijen gehouden met een gericht thema.
Wijn-spijs
Laatst bij hebben wij alle gerechten van de nieuwe menukaart kunnen proeven.
Vervolgens hebben we gebrainstormd en geproefd voor de perfecte wijn-spijs combinatie.
Ontdek de nieuwe menukaart met de bijpassende wijnen bij
Of vraag naar de wijnkaart 🍷
Hebben jullie ook zin in de zomer?
De zon is weer aan het schijnen en we kunnen weer de terrassen opzoeken!
Met deze gin krijg je nog meer gin in de zomer.
Yuzu gin van Pulcinos
Deze organisch gemaakte gin met verse Yuzu schil (een Japanse citrusvrucht, zeer zachte smaak en qua smaak ligt het tussen een citroen en mandarijn in) en ook de jeneverbes is duidelijk proefbaar. De smaak van deze gin is zo zacht dat je het puur kan drinken, maar ook uitermate geschikt voor een Gin & Tonic.
Serveer met bijvoorbeeld limoen, citroengras of citroentijm.
Dedy en Martine, een warm weerzien @
En weer een wijn van Pradorey in de schijnwerpers de Elite 2019: Goud met een score van 95 punten. Een heerlijke wijn voor de kerst aldus Decanter, en verkrijgbaar in onze webshop of in onze slijterij met een aantrekkelijke korting.
Ribera del Duero is one of the most exciting wine regions in Europe, let alone Spain. Located just two hours north of Madrid, residents of the Spanish capital have long enjoyed the high-quality wines coming from the 115-kilometres strip of vineyards hugging the banks of the Duero River. This superb....
Super blij met de twee vermeldingen in het Perswijn wijnconcours 2022
Goud voor Pradorey Blanco en een eervolle vermelding voor Brandini's Barolo R56-2017
PRADOREY, BLANCO 2020 is de beste winterse witte wijn tot € 10,- van het PERSWIJN WIJNCONCOURS '100 beste wijnen van 2022'.Naast verdejo gebruikt Pradorey, e...
Heb je het artikel gelezen in het septembernummer van 078Magazine? Binnenkort meer van dit fantastische wijnhuis!
De oude Grieken stonden aan de wieg van de wijnproductie 🍷 Van glazen flessen en houten fusten hadden zij nog geen weet, wijnen werden gemaakt en vervoerd in aardewerken kruiken, Amphora’s 🏺
Column: Jan Pieter de Vlieger
Lees verder via de link hieronder 👀
https://078magazine.nl/2022/11/28/column-de-comeback-van-de-amphora/
Weekend
Het is weer weekend en dat betekent dat wij weer wijnen open maken om te proeven!
Deze week:
Cabernet Sauvignon Reserva van Ravanal
Deze wijn heeft 9 maanden gerijpt op een combinatie van Frans en Amerikaans eikenhout. In de neus klein rood fruit en cassis. In de mond vol vlezig fruit met zachte rijpe tannines en een mooie zuurgraad.
&
Cabernet Sauvignon Gran Reserva van Ravanal
Deze wijn heeft 12 maanden gerijpt op een combinatie van Frans en Amerikaans eikenhout.
In de neus cassis, vanille, chocolade, paprika en een vleugje tabak.
In de mond wederom vol vlezig fruit, zachte rijpe tannines met een lange afdronk.
Komen jullie ook langs?
Ook te bestellen op onze website: www.winestore.nl
Yannick WSET level 3 🧚♂️
Er zijn verschillende opleidingen en cursussen die je wijnkennis kunnen uitbreiden. WSET, ook wel Wine & Spirit Education Trust, is een instituut uit de UK.
Welke opleiding of cursus het dan ook mag zijn. Kennis opdoen om daarna weer te delen is als je het ons vraagt het mooiste wat er is.
Stefan is overigens net begonnen met de vinologen opleiding van de wijnacademie!
We blijven timmeren aan de weg..
Enig idee wat dit is? 👀
Op het eerste blik is het misschien een beetje antieke rommel. In werkelijkheid is dit een oude handpers die gebruikt werd voor het persen van fruit en jawel, voornamelijk druiven. Hoewel dit soort apparatuur niet meer te vinden is bij hedendaagse wijnbedrijven, is het toch altijd leuk om voor te stellen hoe het er een lange tijd geleden aan toe ging.
Fijne dinsdag ❤️
Wijn van de week 🍇
R de Romaneira - Quinta da Romaneira
Het wijnhuis , ook wel “Quinta” genoemd in Portugal, wordt met 412Ha.(!) gerekend tot één van de grootste historische port/wijn bedrijven van de Douro Streek. Deze streek is natuurlijk bekend geworden met de productie van versterkte wijnen; Port. Toch zijn de normale wijnen uit de regio (en overigens ook uit het gehele land) de laatste jaren erg in opkomst, wat ons betreft is dat zeker niet onterecht, de meest schitterende wijnen die wij pas geleden gedronken hebben komen uit Portugal.
Vermeldingen van de Quinta gaan in aktes terug tot 1757, destijds in handen van de familie Sousa Guimaraes, die toen al geweldige port maakte. Een droom kwam uit toen Christie’s in 1872 een Single Quinta Port veilde. het was toentertijd de eerste wijn in zijn soort die bij het legendarische veilinghuis onze de hamer kwam.
De prachtige ligging van de Quinta (met een spectaculair uitzicht over de Douro rivier) en de rotsachtige bodemstructuur, geven het bijzondere karakter aan alle wijnen. De wijngaarden zijn geplant op terrassen die gebouwd zijn op de stijle heuvels van de Quinta en hebben allemaal een AA-status. Door de heuvels en vele valleien zijn er veel micro klimaten. De diversiteit van de wijngaarden zorgen ervoor dat veel wijnen gemaakt worden van een complexe mix aan druiven die allemaal van eigen bodem komen. Dit is een van de redenen voor de kwaliteit en karakters van de wijnen van Quinta da Romaneira.
De wijn in de foto is de instapwijn van deze Quinta, genaamd R de Romaneira. Gemaakt van de blend die doorgaans ook gebruikt wordt voor de productie van portwijnen: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cao. Daarnaast wordt Syrah ook nog toegevoegd aan de blend.
🍷 Hij staat open.
💰 €12,95
New baby’s van Don Papa 🚼
Helemaal uit de Filippijnen hebben deze rums hun weg gevonden naar onze winkel. En we hebben er niet veel van, zijn dus best exclusief en mega lekker!
Van links naar rechts:
- Don Papa Rye Aged
- Don Papa Sherry Cask
- Don Papa 10 Yr
- Don Papa Port Cask
Vergelijk deze uitgaven niet direct met hun bekende zoete broers (7 Yr & Maskara). Ze zijn namelijk een stuk droger maar hebben daarvoor in de plaats wel veel meer complexiteit en diepte!
Alleen verkrijgbaar in de winkel.
Oro Liquido 👑
We werken al heel lang met de wijnen van Pradorey. is één van de top wijnhuizen die wij zelf importeren.
Nu hebben we ook olie van ze! En die doet zijn naam ècht eer aan.. wauw wat is deze olie super zacht en romig!
Kom deze snel proberen want ze gaan als warme broodjes..
💰12,95
Fietsen en rosé.. wat heeft dat met elkaar te maken?
In principe helemaal niets! Beide wel erg lekker met dit weer.
Daarnaast hebben de wijnmakers van Domaine Laffitte ervoor gekozen zichzelf te illustreren als gans en eend op een tandem.
In ieder geval.. gaat voor de rosé. Gemaakt van malbec en merlot. 11,5% alcohol waardoor je niet direct uit het veld wordt geslagen. Extreem fruitig glas met een aroma explosie van jong rood fruit en frambozensnoepjes. Een ware dorstlesser en bij ons een groot favoriet.
Voor €7,75 is dit prijs/kwali gezien een absolute topper! Haal ‘m op in de winkel (staat koud) of bestel via www.winestore.nl
Geniet van het weer en mocht je ergens een glas wijn gaan drinken, pak de fiets! 🚲
Whisky Tip 🥃
The Isle of Raasay Single Malt
Deze licht rokerige dram komt van een piepjonge distillery op het eiland Raasay. Het eiland telt 161 bewoners, 1 hotel, 3 B&B’s en een basisschool. Het eiland is alleen te bereiken per ferry vanaf Sconser (Isle of Skye).
Sinds 2017 zijn ze hier gaan destilleren en in 2020 verscheen hier dus de eerste whisky.
6 vaten..
Om dit prachtige glas te maken is er een opmerkelijke werkwijze gebruikt. Er zijn twee verschillende spirits gemaakt, één peated en één unpeated. Deze zijn beide weer verdeeld over 3 verschillende vaten; Chinkapin virgin oak, ex-Woodford Reserve vaten en ex-Bordeaux vaten.
Wat zo leuk is aan deze whisky is dat ze bijna alle informatie over hoe de whisky gemaakt wordt vrijgeven. Dit is ook nog eens allemaal verwerkt in de prachtige fles.
Voor meer info, check
Stefan zet bij ons de bloemetjes buiten! 🌻
Sinds begin Juni is Stefan bij ons in het team gekomen! Hij weet alles van likeuren whisky’s, likeuren en andere dranken. Met veel ervaring in de horeca kan hij je als geen ander advies geven over wijnen en wijnspijs combinaties.
Zelf geniet hij het meest van een goed glas Viognier.
Hoe vinden jullie onze nieuwe verzenddozen geworden?
Naast het feit dat ze er een stuk flitsender uitzien zijn ze ook veel sneller ingepakt. Scheelt weer.
Ook wijn veilig versturen of niet in de gelegenheid naar de winkel te komen?
Bestel je wijnen via www.winestore.nl
Voor 12:00 besteld, vandaag verzonden, morgen in huis!
Zomeravonden 🌅
Genieten kan zo makkelijk zijn. Het enige wat je moet regelen is een goede fles wijn en goed gezelschap, vinden jullie ook niet?
Fijne zomer!
Wij zijn enorm fan van de producten van
Komende periode hebben wij een 10 liter fles van de oude peated genever (1 jaar op Amerikaanse eiken vaten gelagerd) in de winkel staan.
Echt een aanrader voor vaderdag!
Wij laten het u graag proeven..
Cadeautip voor alle geslaagde! 🍾
Sauvignon Blanc Bubbles van Saint Clair uit Marlborough, Nieuw Zeeland.
Een bubbel gemaakt met de infuseer-methode. Hierbij sp***en ze onder druk CO2 in de wijn. Hierdoor heb je alles wat je van een Sauvignon Blanc uit Marlborough verwacht (knisperend, fris, tropisch fruit..), plus een sprankelende bubbel!
Swipe naar rechts voor de making of 😅
Wijnen van de week..
Elke week hebben wij op vrijdag en zaterdag twee wijnen open staan voor u om te proeven.
De wijnen van deze week:
- Martúe Verdejo 2021
- Pradorey Adaro 2018
Voor de liefhebber; hieronder een beschrijving van de Adaro.
Pradorey Adaro 2018
D.O. Ribeira Del Duero
Single Vineyard: Finca Salgüero 805-825 meter boven zeespiegel.
100% Tempranillo aanplant met een rendement van slechts 4.000 Kg/Ha, die handmatig wordt geoogst.
Voorinweking op de schillen op 10℃ gedurende 4 dagen. Alcoholische vergisting op 28℃, gevolgd door een malolactische vergisting op Nevers eiken.
Rijping van 12 maanden op Frans en Sloveens eiken barriques en vervolgens 3 maanden op Foudres (21000 ltr) van Nevers Eiken. 2018 had een gelimiteerde productie van 58.960 flessen.
De bovengenoemde rijping geeft recht op de vermelding "Crianza", echter heeft de wijnmaker ervoor gekozen om hem als "Cochega" op de markt te brengen. Het geeft hem meer flexibiliteit om de wijn te maken die hen voorstaat: Een krachtige wijn met veel fruit zijdezacht en complex. anders dan waar Crianza voor staat (veel hout en minder fruit).
De Adaro Pradorey 2018 is donker kersenrood. Intense neus, aromatisch en complex met tonen van rood fruit, ietwat droppig en vanille tonen van de fust rijping die niet domineren. In de mond elegant en fris, combineert rijp fruit met fluweelzachte tannines, wat resulteert in een aangenaam mondcontact en een elegante finale.
De vorige uitgave Adaro (2015) kreeg van James Suckling 94/100 punten en stond in de lijst “great value Ribera del Duero wines for less than $35,-“.
Wij vinden deze jaargang zelf eigenlijk nog iets lekkerder! Kom jij hem dit weekend proeven?
Champagne 🥂
Naast het feit dat deze wijn doorgaans gedronken wordt om iets te vieren, vinden wij het ook perfect om de (werk)dag mee af te sluiten.. of te beginnen😉
Vandaag proosten we op de verjaardag van Lois met de (demie) Signature Grand Cru van Soutiran!
Hele lekkere!
Heb je deze wijnvaas al wel eens gezien?
Bij aankoop van 6 flessen rosé krijg je de “Bloemendroom” van Peri t.w.v. €16,50 cadeau.
Daar kan je op moederdag pas echt mee aankomen! Ook ziet het er naar uit dat de zon flink gaat schijnen zondag dus die rosé kan je dan ook goed gebruiken..
Win-Win🤩
Ich bin so schön, ich bin so doll..
Wij hebben een nieuw wijnhuis uit Südtirol! 😅
Baron Longo is de naam en dit wijnhuis is gelegen in het prachtige gebied Trentino-Alto Adige, gelegen in de voetheuvels van de Italiaanse Alpen.
IGT Vigneti delle Dolomiti
Wijngaarden zijn gelegen op verschillende plekken in de regio en verschillen ook in hoogte: 270 tot wel 1050(!) meter. In de winters en doorgaans ook nog in het voorjaar ligt hier een dikke laag met sneeuw. Doordat er in de wijngaarden op grote hoogte inheemse druiven staan aangeplant komt de bladzetting later op gang waardoor de voorjaarsvorst een veel lager risico vormt voor de oogst.
Wijnmaker Anton (geen grap) maakt stuk voor stuk unieke wijnen met complexiteit en heerlijke aroma’s. Wij vertellen je er graag meer over in de winkel!
💰prijsklasse: tussen de €16,50 en €34,50
Kelderschat gevonden..
Frans van den Hoogen is opgericht in 1844 en doorgaans komen we hele oude flessen tegen. Vaak zijn het wijnen waarvan we twijfelen of het nog wel te drinken is.. soms zitten er hele leuke verrassingen tussen!
Zo ook deze: Companhia Vinicola da Madeira uit 1850, gebotteld in 1870.
Pareltjes als deze zijn gek genoeg nog erg goed drinkbaar, en heel erg zeldzaam. Dit is gewoon antiek, super leuke vondst dus!
Swipe naar rechts om de bijzondere afsluiting van de fles te zien.
Verkoop mogelijk op aanvraag.
Wij blijven bouwen! 📈🍻
Naast altijd op zoek te zijn naar de mooiste wijnen, zijn we ook bezig met het vernieuwen van ons bierassortiment.. Welke van deze bieren ken jij al?
Alleen beschikbaar in de winkel, tot snel!
Column 078 📖
We staan weer in 078Magazine, deze keer met iets waar we minder bekend om staan. Maar wat we zeker in huis hebben: alcoholvrije dranken!
Jan Pieter schreef een blog hierover.. (P71)
Nieuw binnen! On the road to El Dorado van White Dog Brewery!
FRESHHHH
Van Eesterenplein, 200
Dordrecht
3315KW
| Maandag | 12:00 - 18:00 |
| Dinsdag | 09:30 - 18:00 |
| Woensdag | 09:30 - 18:00 |
| Donderdag | 09:30 - 18:00 |
| Vrijdag | 09:00 - 18:00 |
| Zaterdag | 09:00 - 17:30 |
| Zondag | 12:00 - 17:00 |
Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Winestore nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.
Stuur een bericht naar Winestore:
