Winestore

19/09/2024

Deze week hebben we gelukkig een (korte) nazomer ☀️, dat voelt toch als een cadeau dat lekkere weer in september. In combinatie met een heerlijke wijn is het leven toch compleet 🍷?!

Als extra cadeau geven we tot en met zondag 22 september een 10% korting op de prachtige wijn!
De korting is alleen geldig in de winkel.

Liebenstein 2020 van Baron Longo
📍 - Alto Adige in Italië. Ook wel bekend als Süd-Tirol
🍇 - 100% Chardonnay
👃 - Mineraliteit, kruiden, vanille en brioche
👅 - Verfijnd, romig, complex met fijne zuren

De chardonnay druiven zijn afkomstig van 35 jaar oude wijnstokken. De wijn rijpt met spontane vergisting in eikenhouten vaten van 500 liter, zonder filtratie.

De topwijnen van Baron Longo brengen zij uit onder de “Nobilis” lijn, met een verwijzing naar de oorsprong van de familie Baron Longo. Liebenstein is de tweede achternaam van de familie Baron Longo.

30/08/2024

Wijn van de week

Ja’na:re
Ja’na:re is een wijnhuis afkomstig uit Campanië, Italië. De bodem is hier voornamelijk kalkrijk door afzetting van schaal en schelpdieren. Maar door de activiteit van o.a. de Vesuvius is er ook veel vulkanisch gesteente, dit zorgt voor een zeer vruchtbare en mineralige bodem. De wijngaarden van Ja’na:re liggen op 350 meter boven de zeespiegel.

Volgens een oude Samnitische legende zijn de “janare” de overleden vrouwen uit Sannio (gebied in Campanië), geïncarneerd tot heksen, die de geheimen van de aarde weven met zilveren maanstralen en dansen in de nacht rondom een notenboom. Hun betoverende lach weerklinkt nog steeds tussen de wijnstokken.

Op het etiket bevindt zich de eerste letter van het druivenras als Oskische letter. Het Oskisch alfabet, waarvan de schrijfrichting van rechts naar links was, ontstond rond de 5e eeuw voor Christus en is afgeleid van het Etruskische alfabet.

Coda di Volpe 2022
100% Coda di Volpe van 20 jaar oude wijngaard. Vergisting in RVS op 15 graden gedurende 15 dagen.

👃 Witte bloemen zoals jasmijn, perzik, meloen, peer
👄 Gemiddelde zuurgraad met aangename frisheid, mineralig, evenwichtig en met een harmonieuze en licht hartige afdronk.

Fun fact: Coda di Volpe betekent letterlijk “vossenstaart” vernoemt naar de karakteristieke vorm van deze druiventros.

27/08/2024

Gastvrij Rotterdam 2024

Regelmatig organiseren wij proeverijen of grotere evenementen zoals onze (wijn) overzichtsproeverij op 6/7 oktober of whiskyproeverij op 24 oktober, voor beide staat de link in de bio. 🔗

Ook kunt u ons vinden op diverse beurzen, zoals bijvoorbeeld van en dit jaar zijn wij ook te vinden op ! Gastvrij Rotterdam is een vakbeurs voor horecaprofessionals, en is dit jaar van 23 t/m 25 september 2024. Wij hebben standnummer: 6.642.

Komt u ook dit jaar?

Werkzaam in de horeca en wilt u ook aanwezig zijn op dit mooie event? Vraag bij ons een gratis registratiecode aan t.w.v. €45,-

18/04/2023

Wijn-spijs
Laatst bij hebben wij alle gerechten van de nieuwe menukaart kunnen proeven.

Vervolgens hebben we gebrainstormd en geproefd voor de perfecte wijn-spijs combinatie.

Ontdek de nieuwe menukaart met de bijpassende wijnen bij
Of vraag naar de wijnkaart 🍷

05/04/2023

Hebben jullie ook zin in de zomer?
De zon is weer aan het schijnen en we kunnen weer de terrassen opzoeken!
Met deze gin krijg je nog meer gin in de zomer.

Yuzu gin van Pulcinos
Deze organisch gemaakte gin met verse Yuzu schil (een Japanse citrusvrucht, zeer zachte smaak en qua smaak ligt het tussen een citroen en mandarijn in) en ook de jeneverbes is duidelijk proefbaar. De smaak van deze gin is zo zacht dat je het puur kan drinken, maar ook uitermate geschikt voor een Gin & Tonic.

Serveer met bijvoorbeeld limoen, citroengras of citroentijm.

14/02/2023

Dedy en Martine, een warm weerzien @

13/12/2022

En weer een wijn van Pradorey in de schijnwerpers de Elite 2019: Goud met een score van 95 punten. Een heerlijke wijn voor de kerst aldus Decanter, en verkrijgbaar in onze webshop of in onze slijterij met een aantrekkelijke korting.

Ribera del Duero is one of the most exciting wine regions in Europe, let alone Spain. Located just two hours north of Madrid, residents of the Spanish capital have long enjoyed the high-quality wines coming from the 115-kilometres strip of vineyards hugging the banks of the Duero River. This superb....

02/12/2022

Super blij met de twee vermeldingen in het Perswijn wijnconcours 2022

Goud voor Pradorey Blanco en een eervolle vermelding voor Brandini's Barolo R56-2017

PRADOREY, BLANCO 2020 is de beste winterse witte wijn tot € 10,- van het PERSWIJN WIJNCONCOURS '100 beste wijnen van 2022'.Naast verdejo gebruikt Pradorey, e...

30/11/2022

Heb je het artikel gelezen in het septembernummer van 078Magazine? Binnenkort meer van dit fantastische wijnhuis!

De oude Grieken stonden aan de wieg van de wijnproductie 🍷 Van glazen flessen en houten fusten hadden zij nog geen weet, wijnen werden gemaakt en vervoerd in aardewerken kruiken, Amphora’s 🏺

Column: Jan Pieter de Vlieger

Lees verder via de link hieronder 👀
https://078magazine.nl/2022/11/28/column-de-comeback-van-de-amphora/

04/11/2022

Weekend
Het is weer weekend en dat betekent dat wij weer wijnen open maken om te proeven!

Deze week:
Cabernet Sauvignon Reserva van Ravanal
Deze wijn heeft 9 maanden gerijpt op een combinatie van Frans en Amerikaans eikenhout. In de neus klein rood fruit en cassis. In de mond vol vlezig fruit met zachte rijpe tannines en een mooie zuurgraad.

&

Cabernet Sauvignon Gran Reserva van Ravanal
Deze wijn heeft 12 maanden gerijpt op een combinatie van Frans en Amerikaans eikenhout.
In de neus cassis, vanille, chocolade, paprika en een vleugje tabak.
In de mond wederom vol vlezig fruit, zachte rijpe tannines met een lange afdronk.

Komen jullie ook langs?
Ook te bestellen op onze website: www.winestore.nl

20/09/2022

Yannick WSET level 3 🧚‍♂️

Er zijn verschillende opleidingen en cursussen die je wijnkennis kunnen uitbreiden. WSET, ook wel Wine & Spirit Education Trust, is een instituut uit de UK.

Welke opleiding of cursus het dan ook mag zijn. Kennis opdoen om daarna weer te delen is als je het ons vraagt het mooiste wat er is.

Stefan is overigens net begonnen met de vinologen opleiding van de wijnacademie!

We blijven timmeren aan de weg..

13/09/2022

Enig idee wat dit is? 👀

Op het eerste blik is het misschien een beetje antieke rommel. In werkelijkheid is dit een oude handpers die gebruikt werd voor het persen van fruit en jawel, voornamelijk druiven. Hoewel dit soort apparatuur niet meer te vinden is bij hedendaagse wijnbedrijven, is het toch altijd leuk om voor te stellen hoe het er een lange tijd geleden aan toe ging.

Fijne dinsdag ❤️

08/09/2022

Wijn van de week 🍇

R de Romaneira - Quinta da Romaneira

Het wijnhuis , ook wel “Quinta” genoemd in Portugal, wordt met 412Ha.(!) gerekend tot één van de grootste historische port/wijn bedrijven van de Douro Streek. Deze streek is natuurlijk bekend geworden met de productie van versterkte wijnen; Port. Toch zijn de normale wijnen uit de regio (en overigens ook uit het gehele land) de laatste jaren erg in opkomst, wat ons betreft is dat zeker niet onterecht, de meest schitterende wijnen die wij pas geleden gedronken hebben komen uit Portugal.

Vermeldingen van de Quinta gaan in aktes terug tot 1757, destijds in handen van de familie Sousa Guimaraes, die toen al geweldige port maakte. Een droom kwam uit toen Christie’s in 1872 een Single Quinta Port veilde. het was toentertijd de eerste wijn in zijn soort die bij het legendarische veilinghuis onze de hamer kwam.

De prachtige ligging van de Quinta (met een spectaculair uitzicht over de Douro rivier) en de rotsachtige bodemstructuur, geven het bijzondere karakter aan alle wijnen. De wijngaarden zijn geplant op terrassen die gebouwd zijn op de stijle heuvels van de Quinta en hebben allemaal een AA-status. Door de heuvels en vele valleien zijn er veel micro klimaten. De diversiteit van de wijngaarden zorgen ervoor dat veel wijnen gemaakt worden van een complexe mix aan druiven die allemaal van eigen bodem komen. Dit is een van de redenen voor de kwaliteit en karakters van de wijnen van Quinta da Romaneira.

De wijn in de foto is de instapwijn van deze Quinta, genaamd R de Romaneira. Gemaakt van de blend die doorgaans ook gebruikt wordt voor de productie van portwijnen: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cao. Daarnaast wordt Syrah ook nog toegevoegd aan de blend.

🍷 Hij staat open.
💰 €12,95

03/09/2022

31/08/2022

New baby’s van Don Papa 🚼

Helemaal uit de Filippijnen hebben deze rums hun weg gevonden naar onze winkel. En we hebben er niet veel van, zijn dus best exclusief en mega lekker!

Van links naar rechts:

- Don Papa Rye Aged
- Don Papa Sherry Cask
- Don Papa 10 Yr
- Don Papa Port Cask

Vergelijk deze uitgaven niet direct met hun bekende zoete broers (7 Yr & Maskara). Ze zijn namelijk een stuk droger maar hebben daarvoor in de plaats wel veel meer complexiteit en diepte!

Alleen verkrijgbaar in de winkel.

26/08/2022

Oro Liquido 👑

We werken al heel lang met de wijnen van Pradorey. is één van de top wijnhuizen die wij zelf importeren.

Nu hebben we ook olie van ze! En die doet zijn naam ècht eer aan.. wauw wat is deze olie super zacht en romig!

Kom deze snel proberen want ze gaan als warme broodjes..

💰12,95

10/08/2022

Fietsen en rosé.. wat heeft dat met elkaar te maken?

In principe helemaal niets! Beide wel erg lekker met dit weer.

Daarnaast hebben de wijnmakers van Domaine Laffitte ervoor gekozen zichzelf te illustreren als gans en eend op een tandem.

In ieder geval.. gaat voor de rosé. Gemaakt van malbec en merlot. 11,5% alcohol waardoor je niet direct uit het veld wordt geslagen. Extreem fruitig glas met een aroma explosie van jong rood fruit en frambozensnoepjes. Een ware dorstlesser en bij ons een groot favoriet.

Voor €7,75 is dit prijs/kwali gezien een absolute topper! Haal ‘m op in de winkel (staat koud) of bestel via www.winestore.nl

Geniet van het weer en mocht je ergens een glas wijn gaan drinken, pak de fiets! 🚲