Nebbiolo Italiaans wijnhuis

26/10/2023

●KERST/RELATIEGESCHENKEN●
Nog 2 maanden en dan is het jaar alweer voorbij. Nu is de tijd om aan uw kerst/relatiegeschenken te denken. Zo kunnen wij er voor zorgen dat alles op tijd klaar staat. Wij denken graag met u mee over de invulling en uitstraling van uw pakketten. Neem contact met ons op en vraag naar de mogelijkheden!

15/09/2023

●NIEUW BINNEN●
We zijn zeer verheugd de wijnen van Pietracupa aan ons assortiment te hebben toegevoegd. Eigenaar en wijnmaker Sabino Loffredo is uitgegroeid tot een van de beste witte wijnmakers van Italië. Dat is niet alleen een persoonlijke mening maar ook een citaat van de Gambero Rosso. De Espresso schrijft: 'weinig andere producenten kunnen zich beroemen op witte wijnen van dergelijke complexiteit en stilistische coherentie tegen zulke eerlijke prijzen.'
De Greco di Tufo is een geweldige wijn en de Fiano di Avellino is zo mogelijk nog beter. Om maar te zwijgen over de Single Vineyard 'Cupo'. Kom langs in de winkel en we vertellen je er meer over!

19/04/2023

Een van de beste Pinot Nero's uit ons assortiment! Verkrijgbaar in de winkel, maar uiteraard ook online!

Maglen nasce da una selezione delle migliore uve dei nostri storici vigneti di Mazon e Glen. Il Pinot Nero Riserva rappresenta il nostro obiettivo di creare un vino dalla grande personalità ed espressività.
--
Maglen ist eine Selektion der besten Trauben aus unseren historischen Weinbergen in Mazon und Glen. Dieser Blauburgunder Riserva ist das Ergebnis einer außerordentlichen Passion. Sie spornt uns an, Weine mit großer Persönlichkeit und Ausdruckkraft zu kreiren.
--
Maglen comes from a selection of the best grapes from our historic Mazon and Glen vineyards. The Pinot Noir Reserve represents our aim to create a wine with great personality and expressiveness.

🇪🇺 Campaign financed according to EU regulation N. 1308/2013

09/02/2023

GRAPPA
Ons assortiment grappa is weer helemaal u to date. We hebben een uitgebreide collectie van blanke en houtgerijpte grappa's. Sommige komen van gespecialiseerde distilleerderijen zoals Domenis, Romano Levi, Poli en Borgo Vecchio. Maar we hebben ook vele grappa's van wijnboeren uit heel Italië zoals la Spinetta, Gaja en Stefano Antonucci. Voor welke stijl en/of druivenras ga jij? Laat je adviseren in de winkel en geniet na de maaltijd van dit prachtige digestief!

08/02/2023

Naast de iconische wijn 'Testamatta' hebben we nu ook de Soffocone di Vincigliata van Bibi Graetz in huis. De wijngaard ligt rondom het huis van Bibi Graetz. 100% Sangiovese. Zeer intens fruit met geur van leer en inkt. Krachtig van smaak met strenge doch passende zuren. Heerlijk bij vlees van de grill. Over de naam en etikettering valt ook nog wat te melden. De wijngaarden liggen op de heuvels die uitkijken over Florence. Een waar paradijs voor een 'romantisch' onderonsje voor de jeugd uit de stad. De rest laten we over aan het etiket en Google Translate....

24/11/2022

**NIEUW**
Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva
Ter ere van het 50-jarig bestaan van het wijngoed heeft Sartarelli een nieuwe wijn uitgebracht. Milletta was de bijnaam van Mathilde, vrouw van Ferruccio Sartarelli, de oprichter van het wijngoed. De druiven komen van hun beste wijngaard en na de oogst vind een strenge selectie van de trossen plaats. Dan worden de druiven gekneusd en word 'cryomacetarion' toegepast; de druiven worden tenmiste 24 uur onder het vriespunt gekoeld zodat de celstructuur verzwakt. Dit leid uiteindelijk tot meer extractie en smaakontwikkeling. Na de gisting rijpt de wijn 10-12 maanden op RVS en nog eens 8-10 maanden op fles. Geur: expressief, vuursteen, amandel en abrikoos. Smaak: intens, gevuld, balans en delicaat.

23/11/2022

**NIEUW**
De wijnen van Tiberini uit Montepulciano. Niet te verwarren met het druivenras Montepulciano uit de Abruzzo. Het dorpje Montepulciano ligt in Toscane, ten zuidoosten van Siena. Vino Nobile di Montepulciano was de eerste DOCG van Italië. Tiberini is een klein familiebedrijf(zesde generatie) en werkt sinds 1985 biologisch. De wijn word voornamelijk gemaakt van een kloon van Sangiovese, genaamd Prugnolo Genile. Er mag nog een klein beetje Canaiolo en Mammolo aan toegevoegd worden. De IGT en Rosso rijpen op cementen vaten. De Nobile(1 jaar) en Riserva(2 jaar) op Frans eikenhout. Complexe, diepe en elegante wijnen met tonen van specerijen, tabak en gebrand leer.

22/10/2022

Midden in de Italiaanse Alpen ligt Puni Distillery. Met het pure Alpenwater is dit de ideale plek om Italiaanse single malt Whisky te maken. De Whisky's zijn gerijpt in zeer verschillende soorten vaten waardoor Puni een breed scala aan smaakprofielen kan bieden. Elke Whisky heeft een geheel eigen karakter. Sinds kort verkrijgbaar in onze winkel. Kom langs om ze eens te bekijken en meer te weten te komen over dit prachtige product!

18/10/2022

Sinds kort verkopen we appelsappen van Thomas Kohl uit Alto Adige. De sappen worden verrijkt met andere lokale, natuurlijke ingrediënten zoals hop, vlierbloesem en bosbessen. De sappen zijn ongefilterd en worden gebotteld zonder toevoegingen van conserveermiddelen en suiker. Hierdoor zijn ze gastronomisch zeer goed inzetbaar. Frisse zuren, pure smaken en met lengte.

01/07/2022

Wij verkopen nu ook de prachtige wijnkoelers van . De isolerende werking van Texels schapenwol houd je fles 4 uur lang lekker koel. Duurzaam en natuurlijk product met een fantastisch design. Er zijn koelers voor normale flessen, Champagneflessen en magnums in de meest uiteenlopende kleuren verkrijgbaar.

17/06/2022

Bij rosé denkt je niet gelijk aan Italië. Toch komen hier hele originele wijnen vandaan. Van een hele lichte, toegankelijke Pinot Grigio Blush naar uiteraard de Provençaalse stijl(zalmroze, verfijnd, klein rood fruit) tot gastronomisch inzetbare, deels op eikenhout gerijpte wijnen. Ook worden er gelukkig nog wijnen gemaakt met iets meer kleur en body dan we tegenwoordig gewend zijn.
Kom langs in de winkel voor een goed advies en start dit weekend met een goed gevulde koelkast!
🇮🇹

14/06/2022

08/06/2022

Nieuw in ons assortment:
Korsic uit Collio, Friuli
De familie Korsic maakt al meer dan 150 jaar wijn op slechts een paar kilometer van de Sloveense grens. Ze bezitten 8 hectare wijngaarden op een gemiddelde hoogte van 170 meter boven zeeniveau. Ze hebben voornamelijk lokale druivenrassen aangeplant waaronder Friulano, Ribolla Gialla en Malvasia. Alle wijnen vergisten op RVS tanks en rijpen ook een aantal maanden op hun bezinksel in deze tanks. Alleen de Bianco gemaakt van Friulano, Ribolla en Chardonnay vergist voor een deel op eikenhout.
Allen verfijnde wijnen met een redelijk volle structuur. De kenmerkende bodem van de streek wordt ook wel 'ponka' genoemd, een mengsel van mergel, zandsteen en fossiele schelpen. Dat zorgt voor een aangename ziltigheid in de wijn. Gastronomisch breed inzetbaar.

04/06/2022

Nieuw in ons assortiment:
Foradori uit Trentino
Elisabeth Foradori bracht sinds 1985 de grote ommezwaai: het domein heeft de status van absoluut de beste wijnen van de Teroldego druif. De maatregelen waren drastisch: de beste klonen werden geselecteerd, het pergolasysteen vervangen door guyot, het invoeren van een groene oogst en lage rendementen. Daarbij werd de aandacht grotendeels verlegd naar de wijngaard. Sinds 2009 biodinamisch gecertificeerd. De Teroldego is verwant aan Lagrein en Syrah. De druiven vergisten in cementen cuves en daarna rijpt de wijn 12 maanden deels in gebruikte barriques en deels in cement. Dieprode kleur, in de neus rood fruit. Warme, volle aanzet met rijp fruit, iets eiken, rijk en krachtig en tevens verfijnd gezond fruit, milde zuren, alles goed in balans.
Daarnaast maken ze een uitstekende en onderscheidende witte wijn van Manzoni. Dit is een kruising van Riesling en Pinot Blanc. Na een week inweking op de schillen in cementen bakken vergist de druiven in acaciahouten vaten, waarin ze aansluitend 12 maanden rijpen op het bezinksel. Een heldere volgele kleur. De geur heeft iets van peer, abrikoos en gedroogde bloemen. Smaakvol en intens met een goede lengte.
Beide wijnen zijn een echte aanwinst en aanvulling voor onze winkel!

02/06/2022

Nieuw in ons assortiment; Massolino uit Serralunga d'Alba. Een familiebedrijf met 23 ha aan wijngaarden. De stijl houd het midden tussen modern en klassiek. Er wordt gewerkt met roestvrij staal en veel barriques maar ook nog de klassieke grote eiken vaten. Het domein maakt furore met hun fantastische Barolo's, de Vigna Rionda is legendarisch. De eenvoudiger Dolcetto en Barbera blinken uit in hun fruitstructuur.

23/05/2022

05/05/2022

Maak je moeder blij met een mooie fles bubbels. We pakken de fles mooi voor je in met een gezellig kaartje erbij!

21/12/2021