17/01/2025
Dry januari, even geen alcohol?
Denk eens aan onze rabarber sap van Van Nahmen.
Deze rabarbersap kan puur gedronken worden, of als spritzer.
Serveer in een mooi wijnglas voeg er bruiswater aan toe. (bijv. 1:1, maar speel hier vooral zelf ook mee) en je hebt een extra feestelijk drankje in je glas dat niet onderdoet voor een glas Champagne of Prosecco (maar dan alcoholvrij)!
Voor het sap voor deze rabarbernektar worden twee rabarberrassen gebruikt: The Sutton en Frambozen. Deze worden geteeld door een kleine boer in het Rijnland. De twee rassen hebben rode stengels, hebben een delicaat aroma en geven het sap een lichtroze tint.