09/06/2023
TOSTADAS DE CARNE MOLIDA
Para 4 personas
Carne de res molida
240 g
Dientes de ajo
Crema agria o yogur natural (1/2 taza)
Cebolla blanca picada (1/4)
Frijoles refritos
1 lechuga rebanada
Aceite de oliva
Tostadas
Sal
Aguacate
Comino en polvo
Hojas de laurel
1
Jitomate
1
Calentamos una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite vegetal y freímos el diente de ajo. En cuanto nuestro aceite quede infusionado con el ajo, ponemos a freír la cebolla, el jitomate y la carne molida, le agregamos un poco de agua, sal, la hoja de orégano y una pizca de comino. Si no tienes estas especias en casa, también puedes probar espolvoreando un poco de orégano. Reservamos en cuánto la carne esté bien cocida.
Untamos nuestros frijoles y una capa delgada de crema agria (o yogur natural, para hacerlo más saludable) sobre una tostada de maíz. Añadimos la carne molida y por encima ponemos una cama de lechuga.
Decoramos con unas cuantas rebanadas de aguacate y ya está más que lista para servir. Puedes acompañarla también con tu salsa favorita,