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Vaca Negra Mx

Casa
Mexico
Querétaro
Vaca Negra Mx

Carne Angus 100% limpia, orgullosamente mexicana 🇲🇽🥩
Libre de hormonas, anabólicos y antibióticos

13/01/2025

En Querétaro existe un lugar considerado como la catedral de la carne ya que de la mano de su chef ejecutivo y creador . El restaurante se ha posicionado como uno de los mejores en todo el estado , por su calidad , atención , servicio y gastronomía. Las hamburguesas Black Angus de Vaca Negra , son solo una muestra de las deliciosas creaciones que puedes encontrar en este increíble lugar, que se ha vuelto una parada obligatoria en Querétaro.

27/12/2024

Porter House Dry Aged 🥩.

16/12/2024

Vacas felices 🐮 = Carne sana y de alta calidad 🥩

27/11/2024

Porter House Madurado 🥩👌🏻.

26/11/2024

Apasionados por la calidad.

21/11/2024

Temporada de partos en nuestro rancho 🐮.

16/11/2024

Simplemente Vaca Negra 🥩.

14/11/2024

Nuestros cortes Black Angus de calidad Prime son reconocidos como algunos de los mejores cortes de carne disponibles en el mercado. En nuestros rancho , la raza de ganado insignia que elegimos producir, es la raza Angus. La cual destaca por producir una carne jugosa, con un marmoleo abundante que asegura una textura tierna y un sabor intenso.

El nivel de calidad prime es el más alto en el sistema de clasificación de carne en Estados Unidos y otros países, otorgado únicamente a las carnes que cumplen con criterios específicos de marmoleo y madurez. El marmoleo en la carne prime aporta un nivel de jugosidad superior y una explosión de sabor al cocinarla.

18/10/2024

Hereford , una raza británica que este año empezamos a usar como base materna en nuestro rancho para hacer cruces terminales con sementales Black Angus y obtener crías Black baldy, que es la mejor cruza terminal para lograr carne de alta calidad y Marmoleo. El área de mejoramiento genético en la ganadería es un trabajo que nunca termina pero la pasión por producir la mejor carne angus, nos impulsa a diario para seguir con esta ardua labor para llevar hasta tu mesa la mejor carne de México 🥩🇲🇽.

03/10/2024

El constante mejoramiento genético en nuestro ganado Angus, es fundamental para optimizar tanto la calidad del producto como la eficiencia en la producción. A través de una selección genética cuidadosa, mejoramos las características deseables como la conversión alimenticia, el crecimiento y sobre todo, la calidad de la carne en términos de marmoleo, ternura y sabor.

Este trabajo y mejoramiento constante, es el motivo principal por lo que hoy , en Vaca Negra, producimos la mejor carne Black Angus de México 🥩🇲🇽.

29/09/2024

Disfruta de la experiencia de nuestro exclusivo Porterhouse Black Angus, un corte de carne excepcional que combina lo mejor de dos mundos: el suave Filete y el jugoso New York 🥩. Criado en las mejores condiciones, nuestro ganado Black Angus garantiza una textura tierna y un sabor inigualable. Perfecto para los amantes de la buena carne. Descubre el auténtico placer de un Porterhouse, con ese toque gourmet que transformará cada bocado en un momento memorable. ¡Elige calidad, elige Black Angus Vaca Negra.

24/09/2024

Que lindo es el campo, por que saca lo mejor de ti, te demuestra que cada cosa a su tiempo y cada tiempo a su cosa. Es simple si lo ves con amor , el solo te pide constancia , fe y paciencia.

17/09/2024

Siempre es un orgullo para nosotros , ver nuestros cortes en los mejores restaurantes de México. Gracias a por confiar en productores Mexicanos y darnos la oportunidad de demostrar que en México producimos carne Angus de altísima calidad. También queremos dar un agradecimiento especial al Maestro del asado, el genio y creador que está detrás de la marca Rebenque y que ha logrado posicionarla en el estado de Querétaro , convirtiéndolo en un auténtico templo de la carne.

15/09/2024

En cada corte de nuestra carne Black Angus, llevamos el orgullo de nuestra tierra. Calidad, sabor y tradición. 🥩🇲🇽

10/09/2024

Nuestro compromiso con la calidad es total, trabajamos arduamente en el mejoramiento genético de nuestro ganado Black Angus, enfocándonos en 4 pilares fundamentales como la eficiencia alimentaria , mayores ganancias de peso , ejemplares con mayor área de Rib Eye y mejor capacidad de infiltración muscular de grasa. De esta manera logramos producir nuestros famosos canales High Choice y Prime , para llevar hasta tu mesa, la mejor carne angus de México 🇲🇽🥩.

06/09/2024

Nuestro costillar Black Angus, es simplemente, de otro nivel 🥩👌🏻.

26/08/2024

Nuestros cortes madurados Black Angus y de Vaca Vieja son simplemente únicos 🥩. Madurados con temperatura y humedad controlada , el sabor y la textura de estos exclusivos cortes , lleva la experiencia de comer carne a otro nivel 👌🏻.

17/08/2024

Los cortes Black Angus calidad Prime , que producimos en nuestro Rancho , son una verdadera locura 🥩🤯. Prueba nuestra exclusiva carne Black Angus y descubre por qué somos los productores de la mejor carne Angus de México 🇲🇽.

Dirección

Querétaro

Horario de Apertura

Lunes	9am - 6pm
Martes	9am - 6pm
Miércoles	9am - 6pm
Jueves	9am - 6pm
Viernes	9am - 6pm

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En Vaca Negra , trabajamos arduamente para ser parte de la oferta gastronómica de los mejores restaurantes en México, como lo es el restaurante Los Danzantes. Con su filosofía de enaltecer a México y su historia, respetando a la tierra y sus productos , así como a los productores, demostrando por qué la cocina mexicana es una de las mejores del mundo. Nos enorgullece que nuestra carne Black Angus , libre de hormonas y anabólicos, que criamos en nuestro rancho con tanto amor y pasión. Sea parte de la oferta culinaria de este gran restaurante. Trabajando en conjunto para poner en alto la gastronomía de nuestro país 🥩🇲🇽.

Visitamos el restaurante @soterorestmx del @aquileschavez en Pachuca, de la mano del chef @@adriansantamaria 🌿🍴 Un restaurante que con una filosofía de responsabilidad con el medio ambiente y un compromiso con la cocina mexicana, Sotero nos ofrece una experiencia culinaria única. 😋🇲🇽 Nos enorgullece que usen nuestra carne Black Angus 100% mexicana, libre de hormonas y anabólicos, criada en nuestro rancho. 🐂🥩 Descubre cómo nuestros productos se transforman en platos llenos de sabor y tradición. 🌟 #VacaNegra #CarneMexicana #BlackAngus #RestauranteSotero #ChefAquilesChávez

Experimenta el sabor auténtico, la terneza incomparable y la pureza en cada corte.🥩 Así como nuestro embajador y amigo @nachoavila13, chef y fundador de Rebenque ¡Haz de tu cocina un escenario de distinción con la carne Black Angus de Vaca Negra! 🍽️🔥 #SaborAutentico #blackangus #VacaNegra #OrigenMexicano #CarneDeCalidad #Asado