Lunes 9am - 2pm 4pm - 7pm Martes 9am - 2pm 4pm - 7pm Miércoles 9am - 2pm 4pm - 7pm Jueves 9am - 2pm 4pm - 7pm Viernes 9am - 2pm 4pm - 7pm Sábado 9am - 2pm

Grenetina REGIA

Casa
Mexico
León
Grenetina REGIA

Fue fundada 1948 en la ciudad de León, Gto., como fábrica de pegadura, por el Sr. Miguel Hernández Sánchez y la Sra. María González de Hernández,
(5)

CALIDAD EN LA FABRICACIÓN DE GRENETINA, PEGADURA Y SUS DERIVADOS.

22/11/2024

Gelatina de Rompope con Nuez y Canela
Esta gelatina es perfecta para quienes aman el rompope y el toque especial de la canela y la nuez. Suave, cremosa y con un sabor cálido, ¡es ideal para Navidad!

Ingredientes:
Gelatina de Rompope:

2 tazas de rompope
1 taza de leche
1/2 taza de azúcar (ajusta al gusto)
2 cucharadas de grenetina sin sabor
1/4 taza de agua fría
Gelatina de Canela con Nuez:

1 taza de agua
1/2 taza de leche
1/2 taza de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza de nuez picada
1 1/2 cucharadas de grenetina
1/4 taza de agua fría
Instrucciones:
Gelatina de Rompope:

Hidrata la grenetina en el agua fría y deja reposar por 5 minutos.
En una cacerola, mezcla el rompope, la leche y el azúcar. Calienta a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva, sin que llegue a hervir.
Agrega la grenetina hidratada y mezcla bien hasta que se disuelva completamente.
Vierte esta mezcla en un molde grande o en moldes individuales, llenando aproximadamente la mitad. Refrigera hasta que esté firme, alrededor de 1-2 horas.
Gelatina de Canela con Nuez:

Hidrata la grenetina en agua fría y deja reposar por 5 minutos.
En una cacerola, calienta el agua, la leche, el azúcar y la canela en polvo, mezclando hasta que el azúcar se disuelva.
Agrega la grenetina disuelta, el extracto de vainilla y la nuez picada, revolviendo para integrar.
Deja enfriar a temperatura ambiente y vierte la mezcla sobre la gelatina de rompope ya cuajada.
Refrigera nuevamente hasta que ambas capas estén completamente firmes, al menos 2 horas más.
Decoración:

Decora con una pizca de canela en polvo, nueces picadas o incluso una ramita de canela para un toque elegante y navideño.

19/11/2024

🍮✨ ¡Eleva tus postres al siguiente nivel! ✨🍮
Nuestra grenetina premium es la clave para lograr postres con textura, consistencia y calidad inigualables. ¿Listo para sorprender en la cocina? Haz que tus gelatinas, mousses y pasteles brillen con cada bocado. ¡Descubre el ingrediente secreto de los chefs profesionales! 👨‍🍳👩‍🍳

15/11/2024

Apuesto que has visto postres súper lindos decorados con este tipo de galleta 🤩

13/11/2024

👇 Comenta tu favorito y cuéntanos tu combinación perfecta 👇

13/11/2024

Gelatina Navideña de Manzana y Canela con Sidra
Esta gelatina de manzana, canela y sidra es fresca y aromática, y su presentación en capas la convierte en el postre ideal para Navidad.

Ingredientes:
Capa de Manzana:

1 taza de jugo de manzana (sin azúcar añadido)
1/2 taza de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de canela en polvo
1 cucharada de grenetina sin sabor
1/4 taza de agua fría
Capa de Sidra:

1 taza de sidra de manzana
1/2 taza de agua
1/2 taza de azúcar (ajusta al gusto)
1 rama de canela
1 cucharada de grenetina sin sabor
1/4 taza de agua fría
Decoración:

Manzanas frescas en rodajas finas
Canela en polvo o en rama
Hojas de menta (opcional)
Instrucciones:
Capa de Manzana:

Hidrata la grenetina en el agua fría durante 5 minutos.
En una cacerola, calienta el jugo de manzana con el azúcar, la vainilla y la canela en polvo, sin que llegue a hervir.
Agrega la grenetina hidratada y mezcla bien hasta que se disuelva por completo.
Vierte la mezcla en un molde grande o en copas individuales, llenando alrededor de la mitad. Refrigera hasta que esté casi cuajada, aproximadamente 1-2 horas.
Capa de Sidra:

Hidrata la grenetina en el agua fría y reserva.
En una cacerola, calienta la sidra de manzana, el agua, el azúcar y la rama de canela, removiendo hasta que el azúcar se disuelva. Retira la rama de canela.
Añade la grenetina hidratada y mezcla hasta que esté completamente disuelta.
Deja enfriar un poco y vierte sobre la capa de manzana ya cuajada.
Refrigera:

Coloca en el refrigerador y deja cuajar completamente, al menos 2 horas más.
Decoración:

Decora con rodajas finas de manzana en la parte superior, una pizca de canela en polvo, y algunas hojas de menta para darle un toque fresco.

08/11/2024

Nuestro mood en noviembre, ya huele a NAVIDAD 🎅🎄

05/11/2024

Seguro conoces los macarrons, pero no sabías como se llamaba la mezcla con la que se hacen ... ¿o si? 😱👌

01/11/2024

¿Descubriste el mensaje secreto? 🤭

31/10/2024

Panna Cotta de Pumpkin Spice
Ingredientes:
1 taza de crema para batir
1 taza de leche entera
1/2 taza de puré de calabaza (calabaza cocida y triturada)
1/4 taza de azúcar
1 cucharadita de pumpkin spice (mezcla de canela, jengibre, nuez moscada y clavo)
1 cucharada de grenetina sin sabor
1/4 taza de agua fría
1 cucharadita de esencia de vainilla
Instrucciones:
Hidratar la grenetina:
En un tazón pequeño, hidrata la grenetina en 1/4 taza de agua fría y déjala reposar por unos 5 minutos, hasta que se vuelva esponjosa.

Mezclar los ingredientes líquidos:
En una olla mediana, mezcla la crema para batir, la leche, el puré de calabaza, el azúcar y el pumpkin spice. Calienta a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla esté caliente, pero sin llegar a hervir.

Disolver la grenetina:
Añade la grenetina hidratada a la mezcla caliente y revuelve hasta que se disuelva completamente. Retira del fuego y agrega la esencia de vainilla. Revuelve bien para integrar todos los sabores.

Verter en moldes:
Vierte la mezcla en moldes o vasos pequeños individuales. Puedes usar moldes de silicona, frascos o copas transparentes. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 4 horas, o hasta que la panna cotta esté firme.

Decorar y servir:
Antes de servir, puedes decorar con un poco de crema batida, nueces caramelizadas, ralladura de chocolate o una pizca extra de pumpkin spice.

Consejos:
Si prefieres una textura más ligera, puedes reducir la cantidad de puré de calabaza.
Para desmoldar fácilmente, sumerge los moldes en agua caliente durante unos segundos antes de voltearlos en un plato.
Este postre es una forma elegante de disfrutar el sabor de la calabaza y las especias otoñales. ¡Disfrútalo!

28/10/2024

El detrás de cámaras de cuándo hacemos un postre 😥😥😥

24/10/2024

Seguramente has probado está pasta en con alguna marca muuuy famosa, ¿sabes cuál es? 🤭

22/10/2024

No es un secreto que el tamizar tus productos hace cosas increíbles en tus postres 😉😉

18/10/2024

"Gelatina de Pumpkin Spice Latte
Un postre que captura los sabores de un clásico Pumpkin Spice Latte en forma de gelatina. ¡Ideal para la temporada de otoño!

Ingredientes:
1 taza de leche
1 taza de puré de calabaza
1/4 taza de azúcar
1 cucharadita de pumpkin spice (o mezcla de canela, jengibre, nuez moscada y clavo)
1 taza de café caliente
2 cucharadas de grenetina sin sabor
1/2 taza de agua fría
Crema batida para decorar
Canela en polvo para decorar
Instrucciones:
Hidrata la grenetina en el agua fría, revuelve y deja reposar durante 5 minutos.
En una olla, calienta la leche con el azúcar, el puré de calabaza y el pumpkin spice. Remueve constantemente hasta que la mezcla esté bien integrada y caliente, pero sin hervir.
Añade la grenetina hidratada a la mezcla de leche caliente y revuelve hasta que se disuelva completamente.
Agrega el café caliente a la mezcla y revuelve bien.
Vierte la mezcla en moldes individuales y refrigera por al menos 2-3 horas, o hasta que la gelatina esté firme.
Al servir, decora con crema batida y espolvorea un poco de canela en polvo para darle un toque extra de sabor.
Presentación:
Sirve cada porción en moldes individuales de vidrio transparente para que se aprecie el color suave de la gelatina. La crema batida y el toque de canela en polvo realzan el aspecto del postre, dándole un acabado reconfortante y festivo.

¡Disfruta de este postre inspirado en el otoño!"

17/10/2024

Empieza la temporada más esperada del año y TODO queda bien con Grenetina Regia🎃

15/10/2024

¡¡Seguro esa mezcla de sabores hace postres increíbles!! 😉🤭

10/10/2024

Comenta ¿Cuál fue tu favorita? 🤩

07/10/2024

Gelatina de Yogurt con Miel y Frutas
Una gelatina ligera y saludable, ideal para cualquier ocasión.

Ingredientes:
2 tazas de yogurt natural
1/4 taza de miel
1 cucharada de grenetina sin sabor
1/4 taza de agua fría
Frutas frescas (fresas, kiwi, mango, etc.)

Instrucciones:
Hidrata la grenetina en agua fría por 5 minutos.
Calienta la grenetina hidratada en el microondas por 10 segundos hasta que se disuelva.
Mezcla el yogurt con la miel y añade la grenetina disuelta.
Vierte la mezcla en moldes individuales y refrigera por 2 horas o hasta que cuaje.
Sirve con las frutas frescas por encima.

04/10/2024

Tal vez tarde más en decidir que postre hacer, que en hacerlo. Pero es seguro que queda delicioso.👌

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NUESTRA HISTORIA

Fue fundada 1948 en la ciudad de León, Gto., como fábrica de pegadura por el Sr. Miguel Hernández Sánchez y la Sra. María González de Hernández, quienes compartían su vida matrimonial y una visión empresarial.

Con el paso del tiempo y el éxito obtenido por la satisfacción de sus clientes, el mercado fue creciendo y a partir de 1957 se amplía el giro a la fabricación de grenetina. De esta manera fue que Grenetina Regia amplió sus horizontes ofreciendo una gran variedad de productos. Actualmente sigue siendo una empresa familiar, con la experiencia de tres generaciones al frente de la compañía.

En los últimos años la empresa ha invertido en nueva tecnología y equipo, con el fin de mejorar la calidad en nuestros productos, así como en personal altamente capacitado. Nuestro grupo de ingeniería lleva a cabo un sistema de gestión de calidad e inocuidad trabajando en mejora continua implementando sistemas de calidad guiados en (ISO 22000), de igual manera contamos con la certificación Internacional HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).