22/05/2024
El día de hoy, te compartimos uns fácil y divertida receta para los peques del hogar!!!!
Banderilla de Salchicha
Ingredientes para 10 porciones:
10 palitos para brocheta
10 salchichas estilo frankfurt
200g de harina de trigo normal
1 huevo
1/2 vaso de leche aprox. La cantidad exacta varía según la harina empleada
1 cucharadita de sal
Opcionalmente 1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharada de levadura o polvos para hornear
Preparacion:
1.- Lo primero, es introducir el palillo en la salchicha frankfut
2.- Preparamos el empanizado. En un recipiente ponemos la harina, el huevo, si queremos el pimentón que añadirán algo de sabor y de color, la cucharadita de sal, la levadura y la leche. La cantidad exacta de leche varía ya que, dependerá del tamaño del huevo que hayas utilizado. Lo batimos bien. Que no queden grumos en la masa. La idea es que, una vez batido, la masa se pegue un poquito a la varilla. Ese es el punto exacto que deseamos (una masa líquida pero, con bastante cuerpo)
3.- Ponemos la masa en un vaso alto u otro recipiente alto.
4.- Ahora metemos las salchichas en el vaso y las impregnamos bien de la masa.
5.- Finalmente, retiramos el exceso de masa y las freímos. Esta masa es muy delicada así que, el fuego debe estar regularmente alto. Una vez fritas, las dejamos reposar sobre papel absorbente antes de comer.
Y listo!!!! A disfrutar de unas deliciosas Banderillas!!!
