02/11/2022
ဒီအမှတ်တံဆိပ်ဟာလဲ အသက်၅၀တန်းသမားတွေ သောက်ခဲ့ကြဘူးတဲ့ J&B နဲ့ ခေတ်ပြိုင်အရက်။ ၁၉၆၀ ကာလဝန်းကျင်ကစလို့ မြန်မာပြည်မှာ ရွေးချယ်စရာ အရက်အမှတ်တံဆိပ် များများစားစားသိပ်မရှိခင်တုန်းက " ကိုဂျော်နီ နှင့် ရဲလေးဖော် "လို့ပြောရမယ့် အမှတ်တံဆိပ် ၄ခုထဲက တစ်ခု။ ဒီစကားကို ပြန်ရှင်းရမယ်ဆိုရင် ကိုဂျော်နီ ဆိုတာက ၊ ရဲလေးဖော် ဆိုတာက , &B , , တွေကိုဆိုလိုတာ။ အဲဒီစကားစုက သရုပ်ဆောင် ရာဇာနေဝင်း ကြော်ငြာတစ်ခေတ်စန်းထတော့ သူသရုပ်ဆောင်တဲ့ ကြော်ငြာတိုင်း မပါမဖြစ်တဲ့ ပုလဲဝင်း၊ ဇင်ဇင်ဇော်မြင့်၊ ခင်လေးနွယ် နဲ့ ဆုရွှန်းလဲ့ တို့အတွဲလိုက်ကို ရာဇာနှင့် ရဲလေးဖော်လို့ နောက်ပြောင်ကြရင်းနဲ့ ခေါ်တာကို သဘောကျလို့ ကိုယ့်ဘာသာနာမည်ပြန်ပေးထားတာ။ ဘာလို့ဆို ၁၉၆၀/၇၀ဝန်းကျင်လောက်ဆီက အဖြူ၊အမည်း ရုပ်ရှင်တွေ၊ ဆရာကြီးရွှေဥဒေါင်း၊ ဆရာသော်တာဆွေတို့ရဲ့ ခေတ်ကိုဖြတ်သန်းရင်း လှစ်ဟပြရာမှာ မပါမဖြစ်တဲ့ အရက်အမှတ်တံဆိပ်တွေ ဖြစ်နေလို့ပါ။ Johnnie Walker Swing ကတော့ အဲဒီအချိန်တုန်းက ရာဇာနေဝင်းပေါ့။ ဆရာကြီးတွေမှ သောက်နိုင်ကြတယ်လို့ မှတ်သားထားမိပါရဲ့။ Dimple , J&B , VAT69 နဲ့ Beehive Brandy (ပျားအုံဘရန်ဒီ) အမှတ်တံဆိပ်တွေကတော့ လူလတ်တန်းစားတွေ လက်လှမ်းမှီ သောက်နိုင်ကြတဲ့ အမှတ်တံဆိပ်တွေ။
VAT69 သမိုင်းကြောင်း
၁၈၃၉ခုနှစ် ဇန်နဝါရီလ ၂၇ရက်နေ့တွင် William Sanderson ကို စကော့တလန်နိုင်ငံ Leith မှာ မွေးဖွားခဲ့ပါတယ်။ အသက် ၁၃နှစ်အရွယ်မှာ ဝိုင်နှင့်အဖျော်ယမကာ ထုတ်လုပ်သူ Matthew Buchan ဆီမှာ အလုပ်သင်အဖြစ်စတင်လုပ်ကိုင်ခဲ့ပါတယ်။ ၁၈၆၃ခုနှစ် အရောက်မှာတော့ အဖျော်ယမကာနှင့်ဝီစကီ ရောစပ်ထုတ်လုပ်သော လုပ်ငန်းကို ပိုင်ဆိုင်ထားပြီးဖြစ်ပါတယ်။ ၁၈၈၀ခုနှစ်တွင် သားဖြစ်သူ William Mark ပါ လုပ်ငန်းခွင်သို့ဝင်ရောက်ခဲ့ပြီး ဖခင်ဖြစ်သူရဲ့ ဝီစကီရောစပ်သည့်လုပ်ငန်းမှာ ကူညီလုပ်ကိုင်ပေးခဲ့ပါတယ်။
၁၈၈၂ခုနှစ်တွင် William Sanderson သည် ဈေးကွက်သို့တင်ပို့ရောင်းချရန်အတွက် ဝီစကီစည်ပေါင်း၁၀၀မှ ဝီစကီပုလင်းပေါင်း ၁၀၀ကို အရသာမြည်းစမ်းရန်အတွက် အရသာမြည်းစမ်းပေးသည့် ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များပါသည့် အဖွဲ့တစ်ဖွဲ့ကိုငှားရမ်းပြီး အရသာမြည်းစမ်းစေခဲ့ပါတယ်။ ထိုအထဲကမှ Cask @ Vat အမှတ် 69 သည်အရသာအကောင်းဆုံးဖြစ်ကြောင်း တညီတညွတ်တည်း သတ်မှတ်ပေးခဲ့ကြပါတယ်။ ထို့ကြောင့် အရက်ပုလင်းအမှတ်တံဆိပ်အတွက် VAT 69 ဆိုသည့် အမည်ကို ပေးခဲ့ခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအချိန်မှစ၍ VAT 69 အရက်ကို အရက်ပုလင်း၏ လည်ပင်းတွင် ဥလုံးပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော ပုလင်းတွင်း ထည့်သွင်းကာ ဈေးကွက်တင်ရောင်းချခဲ့သည်မှာ နောင်နှစ်ပေါင်း ၁၀၀ကျော်တိုင်ကြာအောင် ပုလင်းဒီဇိုင်းမပြောင်းလဲဘဲ ထုတ်လုပ်ရောင်းချပေးခဲ့ပါတယ်။
၁၈၈၄ခုနှစ်မှာတော့ William Sanderson သည် မုယောစပါးခင်းအလယ်၌ရှိသော Glen Garioch အမည်ရှိ အရက်ချက်စက်ရုံကို ဝယ်ယူခဲ့ပါတယ်။ အဆိုပါအရက်ချက်စက်ရုံကို ဝယ်ယူခြင်းဟာ အရက်ချက်ရာတွင်လိုအပ်သည့်ကုန်ကြမ်းဖြစ်သော မုယောစပါးများကို စဉ်ဆက်မပြတ်ရရှိစေရန် ရည်ရွယ်ခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ Sanderson သည် ထိုအချိန်မှစ၍ ရောစပ်ထားသည့်အရက်တံဆိပ်သစ်များ အမြဲရှိနေသည်ကို ဂရုပြုမိပြီးဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့သော အကြောင်းများကြောင့် Sanderson သည် Usher, Bell တို့နှင့်အတူ ရောစပ်ထားသည့် မော့လ်ဝီစကီထုတ်လုပ်ရန် North British Distillery ကိုထပ်မံတည်ထောင်ကာ VAT69 ဝီစကီကို ထောက်ပံ့ပေးခဲ့ပါတယ်။ ထို့နောက်သူငယ်ချင်းဖြစ်သူ Royal Lochnagar Distillery ကိုပိုင်ဆိုင်သူ John Begg နှင့်ဆက်လက်ပူးပေါင်းခဲ့ပြီး VAT69 အတွက်လိုအပ်သော မော့လ်ဝီစကီတွေကို ထောက်ပံ့စေခဲ့ပါတယ်။ ၁၉၃၃ခုနှစ် Begg ကွယ်လွန်ချိန်မှာတော့ Begg ပိုင်ဆိုင်တဲ့ အရက်ချက်စက်ရုံရဲ့ ဒါရိုက်တာဖြစ်လာခဲ့ပါတယ်။ ထို့နောက် Sanderson ဟာ ကုမ္ပဏီကို Booth's Distilleries နှင့်ပူးပေါင်းခဲ့ပြီး DCL Group (The Distillers Company Limited) လို့အမည်ရတဲ့ အဖွဲ့အစည်းနှင့် ၁၉၃၅ခုနှစ်မှာ ထပ်မံပေါင်းစည်းခဲ့ပါတယ်။
၁၉၈၀ခုနှစ် ဆောင်းဦးရာသီတွင် ကို Sanderson's House မှ အင်္ဂလန်နိုင်ငံတဝှမ်းတွင် ဖြန့်ချိပေးခဲ့ပါတယ်။ လက်ရှိအချိန်တွင် William Sanderson And Sons Ltd သည် ကမ္ဘာ့အကြီးဆုံး ဝိုင်နှင့် အဖျော်ယမကာကုမ္ပဏီကြီး Diageo Public Limited Company နှင့်ပူးပေါင်းကာ ဆက်လက်ထုတ်လုပ်လျက်ရှိပါတယ်။
ယမကာသုတေသီ တင်အောင်လွင်