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藤村酒造株式会社

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Yoshino-gun, Nagano
藤村酒造株式会社

当社銘柄「万代老松」は
環境省認定日本名水百選のお墨付きである
名水・ごろごろ水を仕込み水として用い
当地ならではの厳寒の時期に丹精込め
手作りの味を大切に酒造りを行って居ります。
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15/03/2024

約3年ぶりのお酒の仕込みとなりましたが、
本日、最終工程の火入れ作業を無事にこなし、
ようやく一息つける頃を迎えました😌。

この春から、梅雨の時期〜夏の土用の頃を超えて
秋口まで貯蔵となりますが、またその頃を迎えるのが楽しみです⭕️😊⭕️。

引き続き、後片付けに勤しみます☺️。

21/01/2024

本当に長く更新をしませんでしたが、
久々の投稿をさせていただきます😌。

件、何年にも渡り全世界を不安で覆った
コロナ感染症に影響によって、酒造業界にも
多大な事柄がありましたが、弊社も漏れずに
約二年間もの間、販売不振による事で酒造りが
出来なくなった経緯がありましたが、ここ三年目
になってようやくの本業の造りが出来る機会と
なりまして、先ず搾り機の洗浄・布洗いから始まりました。

先ずは酒造りの再開のお知らせを…😌。

05/02/2023

こんにちは😃。

もう一年ぃゃ、もっと更新がご無沙汰になってしまった感がありますが、ここそろそろ一年近く…まー直接申せば、ある脳の病気みたいなものにかかりまして今は、お薬投与による治療にて完治に向け頑張っているのですが、困った事に普段は全然その自覚症状が感じないのです…。

普段はいつもとホントに変わらない生活をしているのですが、相手から見るとやはり何かいつもと違う格好があるようです👀。

そんな事ですから、以前に比べるとあまり外出をしなくなったので更新のネタが出て来ず、こんなに間が空いたものですが、どうぞ今後とも変わらぬお付き合いを頂きます様よろしくお願い申し上げます😌😌😌。