火曜日 11:00 - 21:00 水曜日 11:00 - 21:00 木曜日 11:00 - 21:00 金曜日 11:00 - 21:00 土曜日 11:00 - 21:00 日曜日 11:00 - 20:00

たむらワイン店

ホーム
日本
Yokohama, Kanagawa
たむらワイン店

横浜市中区長者町、地域密着!フランスワイン専門のワインショップです。『毎週末､無料&有料試飲』を開催しております。 OPEN 火曜日～土曜日11:30～20:30
　日曜日･祝日11:30～19:30
CLOSE 月曜日･第二火曜日
(8)

26/07/2024

【週末限定スペシャル有料ワイン】
❝素敵なワインの週末がやってきました...(@^^)/♪❞
開催日☆２０２４年・第２８回　７/２７(土)～７/２８(日)
★★ワインの販売も特価!!!グラスもお手軽に ★★
「パリオリンピック開催記念♪♪♪今回はちゃんとフランスワインをご案内!!!」
左：2020年　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ　ブラン＜ドメーヌ・エロディ・ロワ＞
【ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ/店頭小売￥5,000(外税)】
◇glass(100ml)➡￥820(外税)￥902(税込)
Domaine Elodie Roy /　ドメーヌ・エロディ・ロワ
ヴォーヌ・ロマネの名門「グロ一族」のひとつ、アンヌ・グロで１１年修行したのち、２０１８年に祖父の畑を引き継ぎ独立した家族経営のドメーヌです。マランジュが本拠地となります。2023年の1月号のワイナートさんに、世代交代の造り手として掲載されたこともある、注目の生産者。ちょっと前に開けたマランジュはなかなか好評でした。果たして、白はいかがなものでしょうか？？？
お持ち帰り価格↓↓↓SALE➡10%OFF➡￥4,500(外税)￥4,950(税込)

真ん中：2021年　レニエ　レ・ヴェルジェ＜ドメーヌ・ド・ヴェニュルス＞【ボジョレー/赤/品種:ガメイ１００％/店頭小売￥5,300(外税)】
◇glass(100ml)➡￥860(外税)￥946(税込)
Domaine de VERNUS　/　ドメーヌ・ド・ヴェルニュス
ブルゴーニュ生まれの当主フレデリックジェムトン氏は保険業界で30年間働いた後、ワイン好きが高じてワイン造りを始める決意をしました。ドメーヌ設立時には綿密に選定された合計7haの葡萄畑を購入し、その大多数は古木になっています。畑作業や醸造などのワイン造りに関しては、ブルゴーニュの試飲会で知り合ってから数年来の友人であるギョームルジェ氏（エマニュエルルジェ氏の次男）にコンサルタントを依頼しています。ヴォーヌロマネで家族経営のドメーヌを支えている彼の手腕や技量、哲学に感嘆したフレデリック氏は葡萄の植樹から瓶詰の日程に至るまですべての工程において指示を仰ぎ、ギョーム氏はそれに応えて「Domaine Emmanuel Rouget」の哲学をワイン造りに反映させています。「Les Vergers（レヴェルジェ）」とは果樹園という意味で、その名の通り古いシャトーの近くにある果樹園に囲まれている区画で、レニエではあまり見られない特殊な立地の葡萄畑です。
お持ち帰り価格↓↓↓SALE➡5%OFF➡￥5,035(外税)￥5,539(税込)

右：2021年　ブルゴーニュ･オート･コート･ド･ニュイ・ルージュ
レ･ダム･ユゲット＜ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ＞
【ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール/店頭小売￥7,800(外税)】
◇glass(100ml)➡￥1,220(外税)￥1,342(税込)
Domaine MONGEARD‐MUGNERET　/　ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ
エシェゾー、グランゼシェゾーはDRCに次ぐ規模。33ヘクタールの畑を所有する大ドメーヌ。北はマルサネから、南はサヴィニィ・レ・ボーヌまで広範囲に畑を所有していますが、本拠地はもちろん「ヴォーヌ・ロマネ」になります。このキュヴェだけが、このバラモチーフのエチケットになるのは、やはりこだわりがあるからなのでしょうかね。
お持ち帰り価格↓↓↓SALE➡10%OFF➡￥7,020(外税)￥7,722(税込)

25/07/2024

がんばれ日本🇯🇵代表‼️
パリオリンピックでどこもかしこもフランスフェアなるものを開催しているようですが、当店は常にフランスフェア状態ですので、今回は趣向を若干かえてみまして、日本のそれもシードルかつバックヴィンテージをご案内です。
ワイナリーさんでは現行が２０２３年なのですが今回ご案内するのはなんと、「２０２１年」なんです。ま、こちらはひょんな事でご縁がありまして、当店へ来た訳ですが、それからいろいろありまして、今回の販売となった次第です。そう、なんで、これはそこそこ澱がでています。立てていてもらえればすぐ下がる感じですので、問題はないのですが、見慣れない方だと、ちょっと驚くかもしれませんね。
そもそもシードルとはなんぞや？から話をすれば、原材料にリンゴを使い発泡したワインのことです。フランスではリンゴの産地のノルマンディーやブルターニュが有名ですかね。だいたいのメーカーさんが、辛口の「ドライ」と甘口の「ドゥー」を造っている、食前から食中、はたまた、デザートまでを網羅するデイリーなお酒がメジャーです。

このシードルはそんなフランス産とは違う国産ならではの、洗練された味わいがあります。熟成したことにより泡立ちにクリーミーさがプラス。リンゴをすりおろした時のような果汁を感じる香りとクリアさがグラスから立ち上ります。スッキリとした飲み口で、アフターにほんのりとリンゴを感じる程よいバランス。辛口仕立てが後を引きます。アルコールはワインと比べるとかなり低い７．５％ですから、オリンピック（リアルタイムは夜中ですので）の再放送辺りを見ながら日本選手を応援するお供にいかがでしょうか？
2021年　シードル　～葡蔵人（ブックロード）
【国：日本　地方：長野県安曇野市産　タイプ：シードル　品種：シナノゴールド、ふじ】通常価格￥2,200（税込）
パリオリンピック価格➡￥1,900（税別）￥2,090(税込）

19/07/2024

❝素敵なワインの週末がやってきました...(@^^)/♪❞
開催日☆２０２４年・第２７回　７/２０(土)～７/２１(日)
★★特価グラスシャンパン＆ジュブレ ★★
「一本一万円のシャンパンがいっぱい千円(税別）で!!!
＆先日も好評だった生産者のお手軽ジュブレを堪能」

①NV　ブリュット＜コンテス・ラフォン＞
【シャンパーニュ/白泡/品種:シャルドネ40％、ピノ・ノワール40％、ピノ・ムニエ20％ (ドザージュ：9g/ℓ)/店頭小売￥10,000(外税)】
◇glass(80ml)➡￥1,200(外税)ですが・・・
今回は特価グラスシャンパン!!!◇glass(80ml)➡￥1,000(外税)1,100(税込)

コンテス・ラフォン /Comtesse Lafond
「コンテス・ラフォンは、2000 年にヴァレ・ドゥ・ラ・マルヌ地区エペルネイに設立されたシャンパーニュメゾンです。ロワールワインの巨匠と呼ばれるオーナーのドゥ・ラドゥセット男爵には、自身のシャンパーニュブランドを立ち上げるという長年の夢がありました。（中略）ある日売りに出されたことで、その夢が叶うチャンスが巡ってきました。何年も放置され廃墟の状態でしたが、格式あるシャンパーニュ大通りに相応しいシャトーに再建するため、10 年以上かけ当時の建築様式で忠実に修復し、カーヴも整備して美しく生まれ変わりました。ブランド名は、18 世紀にロワールやブルゴーニュで創業以来、代々引き継いできた祖先の中で、名声を高めるために最も尽力したラフォン伯爵夫人に敬意を表して“コンテス・ラフォン”と名付けました。
このワインは、「フローラルなブーケでエレガントなシャルドネ、繊細で力強いピノ・ノワール、そしてフルーティーでまろやかなピノ・ムニエをバランス良く絶妙にブレンド！さらに2シーズン前に収穫したブドウで醸造したリザーヴワインを贅沢に10％もブレンドした、メゾン渾身の優美で気品溢れる味わいです。」メーカーさんより

②2022年ジュブレ・シャンベルタン＜フレデリック・エスモナン＞
【ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール１００％/店頭小売￥6,700(外税)】
◇glass(80ml)➡￥800(外税)￥880(税込)
Frederic ESMONIN　フレデリックエスモナン
先日の特価でご案内したワインを今回有料試飲で登場させてしまいます!!!冷涼なクリマから造られるワインはジュヴレらしい堅牢なスタイル。2.2haに及ぶ複数の区画のアッサンブラージュ。（メーカーさんより）

19/07/2024

パリオリンピック見るなら、フランスワインがなくっちゃはじまりませんよね(^^♪
ひんやりワインが今の一押しですな!!!
https://wineshoptamura.jimdofree.com/2024/07/19/%E3%83%91%E3%83%AA%E3%82%AA%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%83%94%E3%83%83%E3%82%AF%E3%81%BE%E3%81%A7%E3%81%82%E3%81%A87%E6%97%A5-%E8%A6%B3%E6%88%A6%E3%81%AE%E3%81%8A%E4%BE%9B%E3%81%AB%E3%81%93%E3%82%93%E3%81%AA%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%81%AF%E3%81%84%E3%81%8B%E3%81%8C/

16/07/2024

(ボ)(ン)(ジ)(ュ)(ー)(ル)~(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

先日当店で開催した試飲会で大変好評だったワインのハイグレード品と最新ヴィンテージ品も少量あります!お買い求めはお早めにどうぞ!!

❝一番多かったお客様の声♪❞
「ガメイとは思えないピノ・ノワールような」...とにかく美味しいです!(※なんと言ってもコチラのワインは、ブルゴーニュの巨匠エマニュエル・ルジェ氏の次男ギョーム・ルジェ氏がコンサルしてますからねぇ～)

＜最新ヴィンテージ品＞試飲会出展の2019年即完売でした^_^;
2021年　レニエ・レ・ヴェルジェ＜ドメーヌ・ド・ヴェルニュス＞』￥5,300(外税) 5,830円(税込)

＜ハイグレード品＞長期熟成がおすすめ(p_-)
2021年　ムーラン・ナヴァン・レ・ヴェリラ＜ドメーヌ・ド・ヴェルニュス＞』￥8,500(外税)9,350円(税込)

＜ハイグレード品＞こちらも長期熟成がおすすめ(p_-)
2021年　モルゴン・グラン・クラ＜ドメーヌ・ド・ヴェルニュス＞』￥7,500(外税)8,250円(税込)

#ドメーヌ・ド・ヴェルニュス
#たむらワイン店
#横浜ワイン
#横浜ワインショップ
#ワインショップ
#角打ちワイン

11/07/2024

明日から３日間開催!!!
あなたの気になるワインはどれですか？？？

07/07/2024

(ボ)(ン)(ジ)(ュ)(ー)(ル)~(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ブルゴーニュラヴァー必見!お買得ワイン!!

「スバリ、掘出し物ですね!
限定数16本」　

※メーカーさんよりこっそりバックヴィンテージを仕入ました(*^^)v
ちなみにですが、2022年ヴィンテージですとなんとなんと￥6,300(外税)

買わない理由はないですよねぇ～

※数量限定です!お買い求めお早めにお願いします。(^^ゞ

①➡『2020年プイイ・フュイッセ・レ・シャテニエールV.V.
＜ドメーヌ・バロー＞』「限定数16本」￥4,500(外税)￥4,950(税込)

BARRAUD／バローはマコネ地区のヴェルジッソン村に1890年から続くドメーヌ。

「“テロワールが語りかけるビオロジックのプイィ・フュイッセ”」

1995年頃、プイィ・フュイッセのラ・ヴェルシェールでビオロジック農法を試し、その後、徐々に広げて2005年頃から全所有畑をビオロジックにより栽培している。畝間を鋤で耕し、化学的な農薬は一切使用していない。マコネでは楽でコストのかからない機械収穫をする農家が大半だが、このドメーヌは完全に手摘み。
醸造所はグラヴィティ・フローの構造がとられており、ブドウの受け入れから圧搾、樽詰め、瓶詰めまでポンプに頼る必要がない。
アルコール発酵は酵母添加を行わず、自生酵母による自然発酵。
発酵容器はアペラシオンにより異なり、ステンレスタンク、フードル（大樽）、ドゥミ・ミュイ（中樽）、小樽が使われる。
マロラクティック発酵を経て、細かな澱とともに10〜15ヶ月の熟成。白ワインの造り手としては珍しく、無ろ過で瓶詰めする。細心の注意を払った丁寧な醸造を心がけていないと出来ない芸当である。＜※今回の仕入先インポーターさんより抜粋＞

05/07/2024

【週末限定スペシャル有料ワイン】❝素敵なワインの週末がやってきました...(@^^)/♪❞
開催日☆２０２４年・第２６回　７/６(土)～７/７(日)
★★あなたのお好みはどっち？？？ ★★
「ジュブレ・シャンベルタンの生産者の高級ACブルゴーニュか、はたまた意外とお手軽ヴィラージュか？ヴィンテージは同じ2022年ですよ」
①2022年　ブルゴーニュ・ピノ・ノワール＜ジャン・ミッシェル・ギュイヨ＞
【ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール１００％/店頭小売￥8,000(外税)】
◇glass(80ml)➡￥900(外税)￥990(税込)
Jean Michel Guillono　ジャン・ミッシェル・ギュイヨ
「新樽を使わずして偉大なワインは存在しない」というアンリ・ジャイエの考えのもと、すべてのワインに新樽100％を用いる樽へのこだわりは、自ら森へ出て木を選ぶほどの探求心。世代交代を推し進める中でのギド・アシェット誌、ワインメーカーオブザイヤーの受賞は追い風となり、今後の更なる飛躍が期待できる注目ドメーヌ。このワインは、「スミレとブラックチェリーの熟した新鮮なアロマ。スパイスのヒントも感じられる。果実をしっかりと感じられるフレッシュなフレーバーが心地よい。」メーカーさんより
②2022年　ジュブレ・シャンベルタン　V.V.　レ・ジュイーズ
＜フレデリック・エスモナン＞
【ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール１００％/店頭小売￥8,000(外税)】
◇glass(80ml)➡￥900(外税)￥990(税込)
Frederic ESMONIN　フレデリックエスモナン
冷涼なクリマから造られるワインはジュヴレらしい堅牢なスタイル。このワインは、「区画は斜面の麓ながら、D974の西側。コンブ・ド・ラヴォーの扇状地となるジュイーズ。エモナンはここで樹齢60年のブドウを栽培している。ジュヴレ・シャンベルタンでもエレガントなワインを生み出すクリマなだけに、このワインもしなやかな喉越しが特徴。ブラックベリーにダークチェリーのアロマとともに甘草を思わせるスパイシーさも感じられる。」メーカーさんより

05/07/2024

「ウィークエンド・スペシャルプライス・限定品!」
「入荷しました!新着ワイン!!」

“ちょっと訳あり品”インポーターさんより、ラベル不良や瓶傷ということでお安くいただきましたので特価でご提供いたします!(ぜんぜんキレイですけどネ^_^;　※中身はもちろん問題ございません。)

”ブルゴーニュ、入荷のたびに高騰が常の近年この価格はとっても希少ですね” もとからとってもコスパ最強のジュヴレ・シャンベルタンですけど、さらにお買い得!!急いでお求めよろしくお願いします!

『◆入荷数量11本』

2022年ジュヴレ・シャンベルタン＜フレデリック・エスモナン＞

通常価格￥6,700(外税)7,370円

➡スペシャルプライス⇒➡19%OFF➡￥5,427(外税)➡5,969円(税込)

Frederic ESMONIN(フレデリック・エスモナン)
　
　ドメーヌを立ち上げたのは70年代だが、ワインは全量、ルイ・ジャドやジョゼフ・ドルーアン、ルロワなどのネゴシアンに桶売りしていた。1988年にフレデリックの代になって、ようやくドメーヌ元詰めを始めたという。
現在、ドメーヌの規模は5.26ha。ジュヴレ・シャンベルタンに特化したドメーヌであり、特級はマジ・シャンベルタンとリュショット・シャンベルタンに区画をもつ。一級畑はエストゥルネル・サン・ジャック、ラヴォー・サン・ジャック、シャンポネとよいクリマを揃え、村名ジュヴレ・シャンベルタンのヴィエイユ・ヴィーニュは樹齢60年の木からなる。
造りは100%除梗。低温マセレーションを4日ほど行い、最高32度の温度で2週間の発酵。樽熟成期間は14ヶ月だが、新樽率は一級以上で100%、ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュが40%。村名は10〜15%。
比較的冷涼なクリマが多いこともあり、ジュヴレらしい堅牢さを堪能できるドメーヌだ。　※今回の仕入先輸入元さんより一部抜粋

28/06/2024

【週末限定スペシャル有料ワイン】素敵なワインの週末がやってきました...(@^^)/♪❞
開催日☆２０２４年・第２５回　６/２９(土)～６/３0(日)
★★マランジュ＆マコネに未来を感じる ★★
「ブルゴーニュ好きでも「え？どこだっけ？」と言ってしまう産地かもしれませんが中身と金額ではまだまだ射程圏内ですよ。」
①2022年　プイィ・フィッセアリアンス　V.V.＜ドメーヌ・バロー＞【ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ１００％/店頭小売￥6,000(外税)】
◇glass(80ml)➡￥700(外税)￥770(税込)
Domaine BARRAUD　ドメーヌ・バロー
ヴェルジッソン村の４つの畑、テール・デュ・ペレ、ラ・コート、カルマントラン、ヴィーニュ・ドゥシュのブドウをアッサンブラージュ。強いミネラル感とともに、オイリーなテクスチャーが同居する。バローはバローはマコネ地区のヴェルジッソン村に1890年から続くドメーヌ。ブルゴーニュワイン大全にも掲載されるほどの実力の持ち主。プイィ・フィッセだけでも１級をあわせると８種類もあります。

②2022年マコンヴェルジッソン　スール・ラ・ロッシュ＜ファミーユ・コルディエ＞【ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ100％/店頭小売￥5,900(外税)】
◇glass(80ml)➡￥700(外税)￥770(税込)
Famille Cordier ファミーユ　コルディエ
マコン最高のテロワールを誇るヴェルジッソンの畑のブドウを使用した最上キュヴェ。僅か0.2haの畑から生み出される希少な1本。凝縮した完熟果実のボディを適度に硬質なミネラルが引き締めている。余韻は非常に長く、ピュアで奥深い味わい。
コルディエは、徹底的な低収量、完熟と美しい酸を両立する神業的な収穫により、テロワールを最も的確に表現したマコネ最高のドメーヌ。ブルゴーニュ屈指の生産者でさえ、指導を請いに訪れる、ブルゴーニュNo.1ヴィニュロン（メーカーさんより）

③2020年　マランジュ　ラ・リュウ・デ・ピエール＜ドメーヌ・エロディロワ＞【ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール１００％/店頭小売￥8,000(外税)】
◇glass(80ml)➡￥900(外税)￥990(税込)
Domaine Elodie Roy　ドメーヌ・エロディロワ
あの、有名なグロ一族の一人「アンヌ・グロ」で片腕として働いていた方が祖父のドメーヌを引き継いで誕生したのが、こちらのドメーヌ。マランジュはコート・ドールの最南端となりますが、その地味さから昔はコート・ド・ボーヌ・ヴィラージュで販売されることの方を生産者が選んだほどでした。近年では１級であったとしてもお手頃な所などのワインの知名度と共に注目の産地の一つとなっています。

21/06/2024

【週末限定スペシャル有料ワイン】素敵なワインの週末がやってきました...(@^^)/♪❞
開催日☆２０２４年・第２４回　６/２２(土)～６/２３(日)
★★フランス国内消費の多い生産者 ★★
「煌めくヴォーヌ・ロマネを次世代はどうとらえるのか???
＆日本入荷はなかなか少量です。
師匠のトロ・ボーにはないアリゴテはいかに???」
①2021年　ブルゴーニュ・ルージュ＜ドメーヌ・マニエール・ぺール・エ・フィス＞
【ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール１００％/店頭小売￥7,000(外税)】
◇glass(80ml)➡￥900(外税)￥990(税込)
Domaine Maniere　Pere　et　Filleドメーヌ・マニエール・ペール・エ・フィス
ヴォーヌ・ロマネと言えば、有名なワインがひしめきあうブルゴーニュ屈指の村ですよね。その中でいい区画を持つことがそのドメーヌの格を決めると言っても過言ではありません。この生産者はエシェゾーの最良の区画の一つ「レ・プレレール」を所有しているのです。（その区画の最大所有者はＤＲＣなんですよ!!!）ですが、先代まではワインをバルク販売して、自身の名前でリリースされるワインの数がものすごく少なかったので、その名前を知ることはなかったのです。最近はなんとかお名前が知れ渡り、日本への入荷もそこそこになってきたので、認知度は上がりましたが、まだまだ知る人ぞ知るに近いワインかもしれません。2021年より娘さんがドメーヌに参画してきたので、ペール・エ・フィスに変わりました。いろいろ相続問題があったようですがね・・・
さて、そんな親子の合作はいかがなものでしょうか？
樹齢約45年。ヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュの村にある4つの区画をブレンド。チェリーやカラント、ラズベリーなど粒の小さな果実のアロマ。滑らかな果実にくっきりとした酸を備えた実直な味わい。甘酸っぱい赤系果実が余韻に尾を引く。（メーカーさんより）

②2022年ブルゴーニュ・アリゴテ＜ルードヴィック・ベラン＞
【ブルゴーニュ/白/品種:アリゴテ/店頭小売￥4,500(外税)】
◇glass(80ml)➡￥700(外税)￥770(税込)
Domaine Ludovic Belin　ドメーヌ・ルードヴィック・ベラン
こちらは、多分買いブドウなので、エチケットに「ドメーヌ」の明記がないのと、それにその名前の所も黒いからお師匠リスペクト感がわかりずらい。（ドメーヌ物はそこがオレンジなので、ぱっと見ると「トロ・ボー？」って思えるほど超リスペクト）1997年からの（ブルゴーニュの長い歴史の中では）新しいドメーヌになります。現在、畑の大きさは6ha。ラベルには15世紀のラファエルが天を仰いでいる様子をあしらったもの。これにはテロワールを最大限に生かしている意味が込められているんだとか。フランス国内の個人顧客を中心に販売されているので、こちらは本当に知る人ぞ知るワインになっていますね。
アリゴテは若手ブルゴーニュ生産者の登竜門だとひそかに思っています。比較的買いブドウ等で入手しやすく、この品種でその人自身の目指す味わいの表現が多くの方に賛同されれば、この人の他のワインも期待できると言えるのでは？？？

14/06/2024

【週末限定スペシャル有料ワイン】素敵なワインの週末がやってきました...(@^^)/♪❞
開催日☆２０２４年・第２３回　６/１５(土)～６/１６(日)
★★あなたは、この生産者を知っていますか？？？ ★★
「シャンボール・ミュジニーの実はサラブレッド生産者
＆プイィ・フィッセの生産者。地味だなんていわせませんよ( ｀ー´)ノ
①2020年　ブルゴーニュ・ピノ・ノワール＜ジスレーヌ・バルト＞【ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール１００％/店頭小売￥8,000(外税)】 ◇glass(80ml)➡￥1,000(外税)￥1,100(税込)
Domaine Ghislaine Barthod　ドメーヌ・ジスレーヌ・バルト
初代マルセル・ノエラの娘が、ガストン・バルトに嫁いで出来たドメーヌ。現在はその娘ジスレーヌが当主です。1986年にシャンボール・ミュジニー１級畑フスロットを見渡す所に現在の家屋敷を購入。夫（内縁の）はあのルイ・ボワイヨですが、醸造や営業については完全に分離しているそうです。そして、2018年には一人息子のクレモンが、両親のサポートを得ながら指揮をとっています。彼はBeaune でBTS 取得後、クロ・デ・ランブレイ、ヴォギュエ、ヴュー・シャトー・セルタンで研修。ランブレイでは2011 年ヴィンテージを、ヴォギュエでは2012 年ヴィンテージを手掛けました。このブルゴーニュは格落ちではなく、「ボン・バドン」の区画のブドウを使用。とある評論家は「惚れ惚れとするようなワイン」とブルゴーニュながらにも称賛していたようです。

②2022年　マコン･シェントレ　レ･ピエール･ポリ＜ドメーヌ・バロー＞【ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ/店頭小売￥4,000(外税)】 ◇glass(80ml)➡￥700(外税)￥770(税込)
Domaine BARRAUD　ドメーヌ・バロー
その昔は、ドメーヌ・ダニエル・バローと言う名前でしたが、2007年に５代目を担うジュリアンがドメーヌ入りすることで、現在の名前になりました。プイィ・フュイッセ、サン・ヴェラン、マコン・ヴェルジッソン、マコン・シャントレなど４つのアペラシオンに合計8.5haのブドウ畑を所有。
玉石混交のマコネにおいて素晴らしい白ワインを生み出す偉大な造り手のひとつであり、個々のテロワールを反映したワインの香りや味わいに、誰しも唸らずにはいられないだろう。今回の仕入先輸入元:㈱ラックコーポレーションさんより一部抜粋

13/06/2024

おかげさまで無料試飲即売会を無事開催することができました!(^_-)-☆
ということで好評だったTOP３をご紹介!!! どれも残りわずかですので、お求めの際はお早めに
また、来月７月１２日～１４日に、第二回を開催しますので、
お時間ある方は是非いらしてください。特別価格にて販売いたします。

『おしゃれなボトルもさることながら、味わいも良かったようです。』① 2022年　シャトー・ド・スール　レ・ゼサンス・ド・スール・ソーヴィニヨン・ブラン【ボルドー/白/ソーヴィニヨン・ブラン１００％】￥3,000(外税)　SALE➡5%OFF➡￥2,850(外税)　￥3,135(税込)
アントル・ドゥー・メールの東部、サン・カンタン・ド・バロンにあるシャトー・ド・スール。”レ・ゼサンス”はシャトーのアイコンとなるシリーズでソーヴィニョン・ブランは５種のラインナップのうちの一つ。

『ピノ好きさんから高評価。この価格で買えるのはこの2021まで。』②2021年ブルゴーニュ・パストゥ・グラン　ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャール【ブルゴーニュ/赤/ピノ・ノワール、ガメイ】￥3,500(外税)　SALE➡5%OFF➡￥3,325(外税)　￥3,657(税込)
シャサーニュモンラッシェ村の東にある「Les Saugeots（レソージョ）」という区画に樹齢約45年のピノノワールとガメイが一緒に植えられています。新樽は使わず旧樽のみで熟成させています。

『やっぱりシャルドネは人気高です。ブルゴーニュははずせませんな。』③2022年ブ　ルゴーニュ・ブラン　ジャン・ド・ラ・ヴィーニュ　ファミーユ・コルディエ【ブルゴーニュ/白/シャルドネ】￥3,800(外税)　SALE➡5%OFF➡￥3,610(外税)　￥3,971(税込)
徹底的な低収量、完熟と美しい酸を両立する神業的な収穫により、テロワールを最も的確に表現したマコネ最高のドメーヌ。レーヌ村の樹齢20年の畑から生産されるワイン。大樽で澱と一緒に発酵、熟成8ヶ月

06/06/2024

いよいよ明日から３日間開催です!!!
お天気もよさそうですから、お散歩がてら、いかがですか？

31/05/2024

【週末限定スペシャル有料ワイン】 ❝素敵なワインの週末がやってきました...(@^^)/♪❞
開催日☆２０２４年・第２２回　６/１(土)～６/２(日)
★★先週好評だったシャンパンのさらに上級キュヴェ＆
知る人ぞ知るな生産者 ★★
「コルトンの主要生産者のひとり＆特級ヴィンテージシャンパーニュ!!!」
①2017年　アロース・コルトン＜ドメーヌ・フォラン・アルベル＞【ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール１００％/店頭小売￥11,000(外税)】
◇glass(80ml)➡￥1,250(外税)￥1,375(税込)
Follin Arbelet　フォラン・アルベル
日本への入荷が非常に少ないので、知る人ぞ知るワインとなっていますが、コルトンに本拠地を持つ生産者です。ただ、ロマネ・サンヴィヴァンも何故か所有。（この畑はそもそもがほとんどをDRCが所有していると言ってもいいほどの所なので、有名所以外が出てくるのは稀なんです。もしかしたら、古くから(1933年)造っていた経緯だからなのかも・・・）このアロースもただものではない予感がします。
余談ですが、フランク・フォラン氏がドメーヌを立ち上げる前の話なのですが、子供の頃コルトンで休暇を過ごし、畑でアルバイトをし、そしたら地元の畑を持っていた娘さんと結婚しちゃったみたいなんです。なもんで、ドメーヌ立ち上げとなったってなんか、運命を感じますな～。

②2013年　キュヴェ・エグズィラロント　特級＜ル・ブリュン・セルヴネイ＞【シャンパーニュ/アヴィーズ、クラマン、オジェ/白泡/品種:シャルドネ80%、ピノ・ノワール10%、ムニエ10%/店頭小売￥11,000(外税)】
◇glass(80ml)➡￥1,250(外税)￥1,375(税込)
Le Brun Servenay　ル・ブリュン・セルヴネイ
個人客や地元のレストランにのみ販売していた時期が長かったため、同コミューンの他の生産者に比べれば知名度は低いが、クラシックなアヴィーズの魅力溢れるシャンパーニュを生むお手本ともいえる造り手である。ワイン・アドヴォケイトにて初掲載で「非常に感銘を受けた」と賞賛を受け、翌年には「コート・デ・ブランだということを物語るミネラルがある」と評されたことに、その実力が示されている。
こちらは、納得のいくクオリティのブドウが収穫できたときにのみ造られる特別キュヴェ。アヴィーズ、クラマン、オジェのグランクリュの畑で育つ樹齢60年の古樹のシャルドネからは滑らかさと複雑さが、マンシーの畑のピノ・ノワールからはストラクチャーが、ピノ・ムニエからはフルーティな香りが備わる。ふくよかなボディと堅牢なミネラル、キレのある余韻のバランスが素晴らしい。今回の仕入先輸入元:㈱フィラディスさんより一部抜粋

24/05/2024

【週末限定スペシャル有料ワイン】 ❝素敵なワインの週末がやってきました...(@^^)/♪❞
開催日☆２０２４年・第２１回　５/２５(土)～５/２６(日)
★★超実力派!!!今後の活躍間違いなしな生産者 ★★
「コート・ド・ニュイの秘宝フィサン＆特級ヴィンテージシャンパーニュ!!!」

①2021年　フィサン　V.V.　レ・シュヌヴィエール
＜ドメーヌ・アルメル・エ・ジャン・ミッシェル・モラン＞
【ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール100％/店頭小売￥8,800(外税)】 ◇glass(80ml)➡￥1,100(外税)￥1,210(税込)
Domaine Armelle et Jean-Michel Molin
ドメーヌ・アルメル・エ・ジャン・ミッシェル・モラン
1987年に創業した家族経営のドメーヌで、2007年からビオロジック（一部ビオディナミ）に移行し、テロワールを最大限に表現しているフィサンのトップ生産者です。
人間の力だけでなく馬の力も借りながら、自然の摂理に徹底して従い、月のカレンダーに基づいて栽培から醸造を行っています。果実味が非常に豊かで骨格のしっかりしたワインながら、ブルゴーニュらしい妖艶さを兼ね備えた味わいは、世界中で非常に高い評価を受けています。ラフィネで久しぶりのリリースになります。　今回の仕入先輸入元:㈱ラフィネさんより抜粋

②2012年　キュヴェ・シャルドネ　V.V.　特級＜ル・ブリュン・セルヴネイ＞
【シャンパーニュ/アヴィーズ/白泡/品種:シャルドネ１００％/店頭小売￥11,000(外税)】 ◇glass(80ml)➡￥1,250(外税)￥1,375(税込)
Le Brun Servenay　ル・ブリュン・セルヴネイ
『白い丘』を意味するその名の通り、精緻なミネラル感を備えたシャンパーニュ随一のシャルドネを育むコート・デ・ブラン地区。北はクラマン、南はオジェに境界を接するアヴィーズは、名実ともにこの地を代表するグランクリュだ。アグラパールやジャック・セロス等、数多くの優れた造り手を擁し、化石が堆積した白亜の土壌により、太く切れ込む酸と強いミネラルを備えた骨太なエレガンスが特徴のワインが生まれる。
個人客や地元のレストランにのみ販売していた時期が長かったため、同コミューンの他の生産者に比べれば知名度は低いが、クラシックなアヴィーズの魅力溢れるシャンパーニュを生むお手本ともいえる造り手である。ワイン・アドヴォケイトにて初掲載で「非常に感銘を受けた」と賞賛を受け、翌年には「コート・デ・ブランだということを物語るミネラルがある」と評されたことに、その実力が示されている。今回の仕入先輸入元:㈱フィラディスさんより一部抜粋

23/05/2024

(ボ)(ン)(ジ)(ュ)(ー)(ル)~(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
たむらワイン店　ワイン会のご案内

「日曜日の昼飲みにちょうどいいワイン日和な会(人数限定)
今回のは2012CHASSAGNE1er＆Hermitage、16Volnay1er＆他ブルゴーニュ」　

とってもお得プライスな会です。なんと言っても１級の畑が二本も入って、かつ総額で￥49,600(税別）のワインになってますから。ご予約はお早めに!　

①　2012年　シャサーニュ・モンラッシェ　１級　ゲルシェール
　コレクション・ベレナム＜メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ＞
【ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ/店頭小売/￥18,600(外税)】

②　2020年　エルミタージュ　ブランシュ
＜ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション＞
【ローヌ/白/品種:マルサンヌ、ルーサンヌ/店頭小売/￥13,000(外税)】

③　2016年　ヴォルネィ　１級　レ・ピュテュール
＜ヴァンサン・ジラルダン＞
【ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール/店頭小売/￥15,000(外税)】

④ 2018年　コトー・ブルギニヨン＜ガヴィネ・ベサニー＞
【ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール、ガメイ/店頭小売/￥3,000(外税)】

●日時：６月２３日（日曜日）※14:00～17:00の間でお好きな時間にいらしてください。

●会費：お一人様/￥5,000(外税)　5,500円(税込)

★★★定員８名様　(７名様以上での開催となります。)※満たない場合は後日改めての開催となります。

●ご予約：たむらワイン店　※電話にてご予約を承ります。

OPEN 火曜日～土曜日12時00分～20時30分　日曜日･祝日12時00分～19時30分　
CLOSE　月曜日、第二・第四火曜日　℡045-232-4521

※当日のコンディションにより他銘柄に変更する場

22/05/2024

「おかげさまで12周年(6月6日でね)!(^_-)-☆ 感謝、感謝のご奉仕セール!!」
早い者勝ち!今週の絶対お買い得!!　”数量限定でSALE第一弾”

「入荷数量は、メーカーさんより弊店への割り当て数量となっております。大変希少性の高いワインです。」

ブルゴーニュラヴァー必見!是非この機会お見逃しなく!![2024/5/21]

『言うまでもなく、素晴らしい逸品。』

Domaine J.M.Boillot(ドメーヌ・ジャン・マルク・ボワイヨ)
「白ワイン造りの名手エティエンヌ・ソゼの孫であり、元オリヴィエ・ルフレーヴの醸造⾧。」　

　1985年創立。当初はオリヴィエルフレーヴの醸造⾧も兼任していた。ドメーヌの所有畑は11ha。ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ等に所有。1991年には相続でエチエンヌソゼの畑の３分の1を得た。現在はネゴシアンも始めコートシャロネーズのワインも扱う。特に白ワインの評価が高くフランス国内の一流レストランには必須のワインとなっている。
※今回の仕入先輸入元さんより一部抜粋　

レ・コンベットは格別の一級畑と評され、ムルソーのシャルムとぺリエールに隣接する♪
①2022年ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・コンベット￥30,000(外税)　SALE➡15%OFF➡￥25,500(外税)　28,050円(税込)限定数1本　

ムルソーシャルムに隣接する区画。大半はエティエンヌソゼからの相続♪
②2022年ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・シャン・カネ￥26,000(外税)　SALE➡15%OFF➡￥22,100(外税)　24,310円(税込)限定数1本　

ムルソーに近い区画。大半はエティエンヌソゼからの相続♪
③2022年ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ルフェール￥25,000(外税)　SALE➡15%OFF➡￥21,250(外税)　23,375円(税込)限定数1本　

契約農家からブドウを購入♪
➃2022年モンタニー・プルミエ・クリュ￥8,200(外税)　
SALE➡15%OFF➡￥6,970(外税)　7,667円(税込)限定数1本　

植樹は1985年。木樽で13カ月熟成 (新樽30％)ヴォルネイで有名な区画アン・シャンパンのすぐ下に隣接する畑♪
⑤2017年ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・ル・ロンスレ￥16,000(外税)　
SALE➡15%OFF➡￥13,600(外税)　14,960円(税込)限定数1本　

植樹は1958年。木樽で13カ月熟成 (新樽30％)カレル・スー・ラ・シャペルはヴォルネイ村の中心部に位置する一級畑♪
⑥2017年ヴォルネ・プルミエ・クリュ・カレーユ・スー・ラ・シャペル￥16,000(外税)　
SALE➡15%OFF➡￥13,600(外税)　14,960円(税込)限定数1本

17/05/2024

【週末限定スペシャル有料ワイン】
❝素敵なワインの週末がやってきました...(@^^)/♪❞
開催日☆２０２４年・第２０回　５/１８(土)～５/１９(日)
★★高嶺の花はグラスで飲むとちょうどいい ★★
「入手事態も困難なルフレーヴ＆先週も大反響なレシュノー!!!
①2021年　ブルゴーニュ・ブラン＜ルフレーヴ・エ・アソシエ＞
【ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ/店頭小売￥15,000(外税)】
◇glass(80ml)➡￥1,650(外税)￥1,815(税込)
LEFLAIVE et Associes　/　ルフレーヴ　エ　アソシエ
純粋なビオディナミを実践する、ピュリニーの大御所。ピュリニー・モンラッシェ随一の造り手がドメーヌ・ルフレーヴ。全ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではないはずだ。ドメーヌは20世紀初頭、ジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続して設立し、その２人の息子ジョーとヴァンサンの時代に評価を確立。ジョーの死後はその息子であるオリヴィエが代わりを務め、90年になってヴァンサンの娘アンヌ・クロードが参画。オリヴィエが自身のネゴシアン業で多忙となったため、94年以降はアンヌ・クロード・ルフレーヴが一人でドメーヌの経営にあたっている。2009年からは「ルフレーヴ・エ・アソシエ」の名前のもと、買いブドウによるワインを少量生産しているが、ネゴスといってもブドウ栽培からルフレーヴのスタッフが携わり、栽培方法もビオディナミがとられている。なお、ルフレーヴ・エ・アソシエのワインには赤ワインもラインナップされる。　今回の仕入先輸入元:ラックコーポレーション㈱さんより一部抜粋

②2021年モレ・サン・ドニ＜ドメーヌ・レシュノー＞
【ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール/店頭小売￥12,000(外税)】
◇glass(80ml)➡￥1,350(外税)￥1,485(税込)

DOMAINE LECHENEAUTドメーヌ・レシュノー
今は無きモランというネゴシアンで働いていた父、フェルナン氏が兄弟に残した畑は3ヘクタール。現在では10ヘクタールにまで拡張し、本拠地はニュイサンジョルジュにありますが、畑は様々な村に点在しています。本拠地のニュイサンジョルジュだけではなく、北はマルサネから、ジュヴレイシャンベルタン、モレサンドニ、南のショレイレボーヌなどに畑を所有しています。
このワインは４か所の畑をブレンドしています。（下記地図参照：一つは、マゾワイエールの近くの畑です!!!）葡萄の平均樹齢は20年。ブラックカラントやブルーベリー、ダークチェリーのアロマも。熟成すると、トリュフのようなニュアンスも出てきます。しっかりとしたボディにフルーティな要素も加わるのですが、バランスの良さがさすがは、モレ・サン・ドニと言えるでしょう。今回の仕入先輸入元:㈱八田さん＆ドメーヌ・レシュノーHPより一部抜粋

10/05/2024

【週末限定スペシャル有料ワイン】
❝素敵なワインの週末がやってきました...(@^^)/♪❞
開催日☆２０２４年・第１９回　５/１１(土)～５/１２(日)
★★シャンパンの美味しい季節の到来です ★★
「なんでも高騰していますが、シャンパンの値上げ幅はまだかわいいものです・・・＆ジュブレでGWの疲れを吹き飛ばそう!!!
①ブリュット＜アルフレッド・グラシアン＞
【シャンパーニュ/（エペルネ）/白泡/品種:シャルドネ 45%、ピノ・ムニエ 35%、ピノ・ノワール 20%/店頭小売/￥8,600(外税)】
◇glass(80ml)➡￥1,000(外税)￥1,100(税込)
アルフレッド・グラシアン　/　Alfred Gratien
約 30 村のぶどうをブレンド。ドサージュ 9g/L。ヴァン・ド・レゼルヴを約 40% ブレンド。 48 ヶ月間以上の瓶内熟成。”Cuvée Paradis Brut” を造らない年は、すべてこのキュヴェに使用。ブドウ栽培家、畑ごとに発酵を行います。発酵温度は 20 ～ 23 度、約 15 日間古樽を使用。その後シュール・リーを 6 ヶ月間。マロラクティック発酵はしません。フリーラン果汁のみを使用するこだわりと、ソレラシステムで継ぎ足しながら熟成させたヴァン・ド・レゼルヴを 40％もブレンドすることで安定した味わいを造りだしています。　今回の仕入先輸入元:WINETOSTYLE㈱さんより一部抜粋
②2021年　ジュブレ・シャンベルタン＜ドメーヌ・レシュノー＞
【ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール/店頭小売/￥13,000(外税)】
◇glass(80ml)➡￥1,450(外税)￥1,595(税込)
DOMAINE LECHENEAUT　ドメーヌ・レシュノー
このワインはスーヴレとシャルー（各50％）の２つの区画をブレンドしています。（下記地図参照：一つは、マゾワイエールの近くの畑です!!!）葡萄の平均樹齢は70年。イチゴ、ブラックベリー、バイオレット、ローズのアロマ。熟成すると、より甘草のニュアンスに。ふくよかでパワフル、豊かなボディ、その強いブラックベリーやダークチェリーなど黒い果実と、スパイシーさ。レシュノーらしい密度を感じる味わいです。今回の仕入先輸入元:㈱八田さん＆ドメーヌ・レシュノーHPより一部抜粋

09/05/2024

「おかげさまで12周年!“2024年6月6日でね!(*^^)v” これもひとえに皆様方のお陰でございます。」　
日頃の感謝を込めて、ワインお買い上げごとにお得なクーポン券を進展いたします。お客様のご来店心よりお待ちしております。

本日より進呈開始。購入金額（有料試飲含む）ごとに下記枚数を進呈。ご利用いただけるのは2024年６月１日～７月３１日となります。
￥30,000（税込）ご利用で20％OFFクーポンを１枚
￥10,000（税込）ご利用で15％OFFクーポンを１枚
￥5,000（税込）ご利用で10％OFFクーポンを１枚
￥5,000未満（税込）ご利用で5％OFFクーポンを１枚
進呈。憧れのあのワインが20％ＯＦＦで買えちゃうかもしれないビックチャンス♪♪♪
ワインクーポンは、2024年６月１日～７月３１日の期間中1日1回のお会計につき一枚のみご利用いただけます。（一部対象外あり）
と、憧れのワインをご案内!!!生産者来日記念第二弾♪
１６代当主ジャン・ルイ・シャーヴさんありがとうございました♪
1481年に立ち上げられ、6世紀にわたってエルミタージュのワインを造り続けているこのドメーヌ。今回のご案内はセレクションのみですが、ドメーヌものでなくたってそんじょそこらのドメーヌさんとは歴史が違うんですから、格の違いってやつがあるんですよ。（改めて言わなくて知ってるよって言わないでください(*´з`)）この写真は３月末に来日した際に撮らせていただきました。ワインの話はもちろん、畑や品種の話ととても実りあるお話ができました。もちろん、通訳を交えてですがね。
シラーの最高峰の入門編♪
先ほどもご案内しましたが、シャーヴさんは北ローヌが本拠地それも「エルミタージュ」の方ですから、シラーが大本命となる訳で。とはいえ、いい畑になればなるほどお値段もいい所にいく訳です。はい。
となると、この「サン・ジョセフ」はシラー１００％で一番お手頃？ですし、普通セレクションだと、買いブドウで造られるのですが、こちらに至っては１００％ドメーヌのブドウを使っているのにセレクションのままって言うんですから、ある意味ドメーヌ？？？な良さ。22年ですが、開けた瞬間からの立ち上る芳香に目の詰まった旨味感とシラーの爽やかさのバランスの良さ。ついつい、飲み進んでしまうワインですね。
2022年　サン・ジョセフ　オフリュス　
～ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション
【地方：ローヌ　タイプ：赤/品種：シラー１００％】（輸入元：㈱フィネス）本数限定価格➡￥6,000（税別）￥6,600(税込）

ローヌの白ワインでピカイチ♪
まさに、そのままのコメントで充分表現できたと思える程、この白ワインはローヌ白ワインの完成形と思っています。もちろん高級ですから、美味いのは当たり前と言われてもしかりなのですが、その時にテイスティングした並み居るワイン達と飲み比べてもこのワインの印象が抜群だったんですよ。今飲んで美味しくなっている所もおススメポイント。
強いて言えば、お値段はかわいくはないです。されど、この価格の白ワイン達をフランス全域から探してきたとしても必ずトップ３には入る程の実力がありますよ。
2020年　エルミタージュ　ブランシュ　
～ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション
【地方：ローヌ　タイプ：白/品種：マルサンヌ１００％】（輸入元：㈱フィネス）本数限定価格➡￥13,000（税別）　　　　　　　￥14,300(税込）

憧れのエルミタージュ♪
セレクションのエルミタージュとドメーヌのサンジョセフだったら、どっちがいいのだろうかと悩んでしまう程、エルミタージュはシャーヴの神髄を知るワインとしてはずせない所です。で、そんなドメーヌとの違いを簡単にお話しすると、買いブドウが入ってること、ドメーヌに比べると樹齢が短いことなどがあげられます。その分、飲み頃が早いのがおススメポイントですね。
複雑さと凝縮さもしっかりあり、飲み頃が早いと言えどもその重厚さは時間をかけて、じっくりと向き合って、いや、向き合うべきワインです。
2020年　エルミタージュ　ファルコネ　
～ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション
【地方：ローヌ　タイプ：赤/品種：シラー１００％】（輸入元：㈱フィネス）本数限定価格➡￥13,000（税別）　　　　　　　　　￥14,300(税込）

04/05/2024

【週末限定スペシャル有料ワイン】❝素敵なワインの週末がやってきました...(@^^)/♪❞
「ゴールデンウィークは、ワイン日和。」開催日☆2024年5月(GW)5/5(土)～5/6(日)
★★★美味いものはウマイ!そんな素敵なブルゴーニュ ★★★
「ブルゴーニュワイン高騰のご時世、今こそブランド生産者やブランドアペラシオンにこだわらない!」　

最新ヴィンテージ入荷!!!　
①2022年　ペルナン・ヴェルジュレス・ブラン
＜ドメーヌ・フランソワーズ・ジャニアール＞
【ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ/店頭小売/￥7,600(外税)】
◇glass(80ml)➡￥900(外税)￥990(税込)

②2022年　ぺルナン・ヴェルジュレス・ルージュV.V.
＜ドメーヌ・フランソワーズ・ジャニアール＞
【ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール/店頭小売/￥7,600(外税)】
◇glass(80ml)➡￥900(外税)￥990(税込)

DOMAINE FRANÇOISE JEANNIARD(p_-)
コルトンの丘の麓、ペルナンヴェルジュレス村にあるこのドメーヌは2002年からフランソワーズアルペランジュ女史がドメーヌ運営を引き継いで現在で4代目になります。アロースコルトンとペルナンヴェルジュレスに僅か2.5haの畑を所有するとても小さな家族経営の造り手で、植物学に基づいて畑の耕作や手入れをしっかり行い、除草剤も使わずにとてもナチュラルな葡萄を作っています。地元ペルナンヴェルジュレスのミシュラン1つ星レストランの「ルシャルルマーニュ」、リヨンの東の町アヌシーにある2つ星レストランの「ルクロデサンス」でこのドメーヌのワインが使われています。葡萄の木の樹齢は35～65年で古木が多く、摘房で収量を制限し、頻繁に耕作を行なって悪影響のある雑草を取り除いています。いかなる除草剤も使用しておらず、病害に対する薬剤の使用は必要最小限に抑えています．．．．．．(続きはhttps://finesse-wine.co.jp/)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回の仕入先輸入元:㈱フィネスさんより一部抜粋

26/04/2024

【週末限定スペシャル有料ワイン】
❝素敵なワインの週末がやってきました...(@^^)/♪❞
開催日☆２０２４年・第１７回　４/２７(土)～４/２８(日)
★★★「ゴールデンウィークだよ、たむらワイン店」　★★★
★★★「ブルゴーニュ祭り!!!第三弾」★★★
ブルゴーニュの王たるワイン「ジュブレ・シャンベルタン」を飲み比べ♪♪♪
①2021年　ジュブレ・シャンベルタン　＜ティエリー・モルテ＞　
【ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール１００%/店頭小売￥11,000(外税)】
◇glass(80ml)　➡￥1,250(外税)￥1,375(税込)
Thierry MORTET　/　ティエリーモルテ　
ティエリー・モルテは故ドゥニ・モルテの弟にあたる。兄弟ふたり、父シャルル・モルテの元でワイン造りをしていたが、92年にシャルルが引退したため、4haの畑を譲り受けて独立した。今日その面積は7.3haまで拡大している。ドゥニ・モルテのようにグラン・クリュをもたないため、いささか控えめな印象は拭えないが、ブドウ栽培、ワイン造りはしっかりしており、2007年からビオロジック栽培に移行した。
20箇所以上の異なる区画をアッサンブラージュした村名ジュヴレ・シャンベルタン。黒い果実や赤い果実のアロマに甘草のタッチ。しっかりとしたストラクチャーはさすがジュヴレ・シャンベルタンである。（メーカーさんより一部抜粋）

②2020年　ジュブレ・シャンベルタン　アン・シャン　＜フィリップ・リベラ＞　
【ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール１００%/店頭小売￥9,800(外税)】
◇glass(80ml)　➡￥1,100(外税)￥1,210(税込)
Philippe Livera　/　フィリップ・リベラ　　
1920年代にジュヴレイ・シャンベルタン村に設立された100年の歴史を持つドメーヌで、自社畑を8.5ha所有しています。設立当初は『ルイ・ジャド』や『ブシャール・ペール』などにブドウを提供していましたが、1976年に就任した3代目当主フィリップ・リベラ氏が自身の名をドメーヌ名に冠し、元詰めをスタートさせて現在の基盤を築きました。2007年からは彼の息子である4代目ダミアン・リヴェラ氏が受け継いでおりますが、彼は彼の親戚や隣人たちである、かの『デュガ』、『ポンソ』、『ドゥニ・モルテ』などと親密に交流を持ちながら栽培と醸造を学び、彼らから大いにインスピレーションを受け、更なるドメーヌの飛躍の為に日々研鑽を積んでいます。そして今ではコート・ド・ニュイにおける「トップ・ヤング・ワインメーカー」の一人と称されるようになりました。
アン・シャンの区画は１級畑シャンポーのすぐ下にある優れた畑で、所有者も少なく、彼の畑は『アルマン・ルソー』と『ドゥニ・モルテ』の区画に挟まれてるという好立地である。（メーカーさんより一部抜粋）

26/04/2024

「GWはやっぱりワインだよねぇ～」

※ご予約のお客様、心よりお待ちしております。

※今回のワイン会は、すでに定員に達しております。
誠に申し訳ございません。次回のワイン会をどうぞよろしくお願いいたします。

(ボ)(ン)(ジ)(ュ)(ー)(ル)~(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡たむらワイン店　ワイン会のご案内
「日曜日の昼飲みにちょうどいいワイン日和な会、(人数限定)
今回のメインは、1996年CHATEAU POUGET＜シャトー・プージェ＞他ちょっと古め...」　とってもお得プライスな会です。ご予約はお早めに!　

①　1996年シャトー・プージェ＜マルゴー第4級＞
【ボルドー/赤/品種:カベルネソーヴィニヨン60%、メルロ28%、プティ・ヴェルド7%、カベルネ・フラン5%年/店頭小売/￥13,500(外税)】

②　2023年シャトー・サント・リュス・ベルヴュー＜プルミエール・コート・ブライ＞
【ボルドー/赤/品種:メルロ100%/店頭小売/￥4,500(外税)】

③　2013年モンテリー・ブラン＜ドメーヌ・ポティネ・アンポー＞
【ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ/店頭小売/￥9,000(外税)】

➃　2015年アルボワ・トロワ・セパージュ＜ドメーヌ・ペリカン(マルキ・ダンジェルヴィル)＞
【ジュラ/赤/品種:ピノ・ノワール60%、トルソー35%、プール・サール5%/店頭小売/￥7,500(外税)】

●日時：4月28日（日曜日）※14:00～17:00の間でお好きな時間にいらしてください。
●会場：「たむらワイン店」
●会費：お一人様/￥5,000(外税)　5,500円(税込)
★★★定員6名様　(5名様以上での開催となります。)※満たない場合は後日改めての開催となります。
●ご予約：たむらワイン店　※電話にてご予約を承ります。
OPEN 火曜日～土曜日12時00分～20時30分　日曜日･祝日12時00分～19時30分
CLOSE月曜日･第二・第四火曜日　☎045-232-4521
※当日ワインのコンディションにより他銘柄に変更する場合があります。

19/04/2024

【おすすめ紅白ブルゴーニュ】おススメ白♪♪♪
2020年　ブルゴーニュ・シャルドネ　キュヴェ・フラヴィ
＜ギイ・アミオ・エ・フィス＞　
【ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ１００%/店頭小売￥4,300(外税)】
本数限定特価　通常価格より１０％OFF
➡￥3,870(外税)￥4,257(税込)
シャサーニュ・モンラッシェ村の地方名区画から造られるブルゴーニュ・ブラン。軽やかな一方、果実味は十分。フレッシュで生き生きとした味わい。アフターにはミネラルも感じられる。若々しさを楽しみたいワイン。ドメーヌ・アミオ・ギイ・エ・フィスの歴史には当主の伴侶の存在が大きく、キュヴェ名のフラヴィーは初代当主の奥様の名前。（メーカーさんより）
ここでヒトコト：シャサーニュの生産者でもあまり評価は高くなかったのですが、今になって振り返ると、なんとなく低くみていただけで、流石はと言える煌びやかさがこのクラスでもありますね。ちなみに、シャサーニュの白になると12,000円ぐらいしますからお値打ちですかな～。
おススメ赤♪♪♪
2020年　ブルゴーニュ・ピノ・ノワール　キュヴェ・シモーヌ
＜ギイ・アミオ・エ・フィス＞　
【ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール１００%/店頭小売￥4,300(外税)】
本数限定特価　通常価格より１０％OFF
➡￥3,870(外税)￥4,257(税込)
スタンダードなブルゴーニュ・ルージュだが、シャサーニュ・モンラッシェ村のテロワールが育むピノ・ノワールは、ストラクチャーがあり、かつミネラルの風味も感じられる。チャーミングな赤い果実のアロマが爽やかに香り、優しい味わい。ドメーヌ・アミオ・ギイ・エ・フィスの歴史には当主の伴侶の存在が大きく、キュヴェ名のシモーヌは2代目当主の奥様の名前。（メーカーさんより）
ここでヒトコト：シャサーニュの造り手の赤は近年の成長率がすごく高くなっています。なのに、まだ価格が追い付いてきていない所は、穴場感満載。ボーヌ側の赤でもキレイさと癖になるアフターの程よい軽さがこの赤にはありました。

19/04/2024

【週末限定(土・日)!有料試飲】４月２０日､２１日
【週末限定スペシャル有料ワイン】
❝素敵なワインの週末がやってきました...(@^^)/♪❞
開催日☆２０２４年・第１６回　４/２０(土)～４/２１(日)
★★★「春だよ、たむらワイン店　ブルゴーニュ祭り!!!第二弾」★★★白ワイン＆赤ワイン、ブルゴーニュになっています♪♪♪
①2020年シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ　ヴィエイユ・ヴィーニュ　＜ギイ・アミオ・エ・フィス＞　【ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール１００%/店頭小売￥7,500(外税)】
◇glass(80ml)　➡￥1,000(外税)￥1,100(税込)
AMIOT Guy et Fils　/　アミオギイエフィス
ドメーヌ・ギィ・アミオ（以前のドメーヌ名はアミオ・ボンフィス）はシャサーニュ・モンラッシェに4代続く造り手で、３代目のギィに代わって、現在はふたりの息子、ティエリーとファブリスがもっぱらドメーヌの運営を取り仕切る。
珠玉のクリマ、特級モンラッシェを所有する造り手のひとりだが、その面積はわずか9a10ca。ふたつの区画をシャサーニュ側最上部にもつ。これは第一次大戦の後、初代アルセーヌ・アミオが買った区画であり、1920年にブドウが植えられた。
ドメーヌはこの他にも、シャサーニュ・モンラッシェにマレシャル、ヴェルジェ、シャンガン、クロ・サン・ジャン、カイユレなど数々の1級畑を所有。ピュリニー・モンラッシェには、モンラッシェとピュリニー・モンラッシェ1級カイユレに挟まれた、幻のような狭小の区画ドゥモワゼルも所有している。
遅摘みによるリッチな味わいがこのドメーヌの特徴で、それぞれのクリマが本来持つミネラル感とともに荘厳な世界を提供してくれる。
シャサーニュ・モンラッシェの造り手なだけにクロ・サン・ジャンやマルトロワなど赤ワインのラインナップも揃っており、同じクリマであれば赤のほうが２割近く安い一方、洗練された味わいに仕上がっており、お値打ち感が強い。（メーカーさんより一部抜粋）
②2022年　ブルゴーニュ・ブラン　＜ジャン・マルク・ボワイヨ＞　【ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ/店頭小売￥6,300(外税)】
◇glass(80ml)　➡￥800(外税)￥880(税込)
Jean-Marc BOILLOT　/　ジャンマルクボワイヨ
白ワイン造りの名手エティエンヌ・ソゼの孫であり、元オリヴィエ・ルフレーヴの醸造長。
1985年創立。当初はオリヴィエ・ルフレーヴの醸造長も兼任していた。ドメーヌの所有畑は１１ha。ヴォルネィ、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ等に所有。1991年には相続でエティエンヌ・ソゼの畑も1/3を得た。現在はネゴシアンも始めコート・シャロネーズのワインも扱う。特に白ワインの評価が高くフランス国内の一流レストランには必須のワインとなっている。（メーカーさんより）
ここでヒトコト：ピュリニー・モンラッシェとヴォルネィに隣接する畑のブドウを使ってますからほぼ・・・・（と言うと詐欺ですかな(*´з`)）そんな中身で2022年のいい出来なんですから、美味くない訳ないって味ですわな。

12/04/2024

【週末限定スペシャル有料ワイン】
❝素敵なワインの週末がやってきました...(@^^)/♪❞
開催日☆２０２４年・第１５回　４/１３(土)～４/１４(日)
★★★「春だよ、たむらワイン店　ブルゴーニュ祭り!!!」★★★
白ワイン＆赤ワイン＆ロゼワイン　すべて、ブルゴーニュになっています♪♪♪
①2019年　ブルゴーニュ・コート・ドール　シャルドネ＜ポール・ペルノ・エ・セ・フィス＞　【ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ１００%/店頭小売￥5,800(外税)】
②2021年　ブルゴーニュ･オート･コート･ド･ニュイ　レ･ダム･ユゲット＜モンジャール・ミュニュレ＞【ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール１００%/店頭小売￥7,800(外税)】
③2022年　マルサネ　ロゼ　＜シャルル・オードワン＞【ブルゴーニュ/ロゼ/品種:ピノ・ノワール１００%/店頭小売￥6,000(外税)】
１杯◇glass(80ml)　➡￥900(外税)￥990(税込)

全種類制覇がお得
◇glass(８0ml)×３杯　通常３杯合計￥2,700の所➡１５％OFF　￥2,295(外税)￥2,525(税込)

PAUL PERNOT et ses Fis /ポール・ペルノ・エ・セ・フィス
１８５０年の創業以来、ピュリニー・モンラッシェとバタール・モンラッシェについて、常にトップに数えられる造り手のひとつです。現在は創業者ポール・ペルノ氏の孫と、その息子たちが運営し、あのルフレーヴとピュリニーの王座を競うドメーヌであると高い評価を得ています。特に白ワインはたっぷりと新樽を使うことで、驚くほど芳醇で濃厚な造りに仕上がっており、ピュリニーの造り手では三本の指に数えられる実力です。（メーカーさんより一部抜粋）試飲特価　通常価格より１０％OFF➡￥5,220(外税)￥5,742(税込)

MONGEARD-MUGNERET　/　モンジャールミュニュレ
リシュブールも所有するとはいえ、このドメーヌの華はなんといってもエシェゾーとグランゼシェゾー。それぞれ2.6ha、1.44haという面積は、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティに次ぐ広さを誇ります。また、北はマルサネから南はサヴィニー・レ・ボーヌまで35のアペラシオンに散らばっている。ちょっとしたネゴシアン並みの規模。大ドメーヌと言われる所以です。このワインはワイン通が日頃嗜むのに最適なワイン。鮮やかな色調で、ピノ・ノワールの果実味が赤や黒の果実を思わせ、花束のような風味が漂う。クラッシックなつくりのワインにもかかわらず、パワフルさが飲み手を惑わす。典型的なブルゴーニュ地方の料理はもとより独創的な牛肉料理にも最適。（メーカーさんより一部抜粋）試飲特価　通常価格より１０％OFF➡￥7,020(外税)￥7,722(税込)

Charles AUDOIN　/　シャルルオードワン　
2000年にシャルルの息子、シリルがドメーヌに参画して以降、見違えるような進化を遂げたマルサネの生産者。フィサンやジュヴレ・シャンベルタンにも畑を所有するが、所有畑の大部分は地元のマルサネ。将来的に１級への昇格が期待されるクロ・デュ・ロワ、ロンジュロワ、シャン・サロモンなど、数々の銘醸畑を手がける。ロゼは一般的なショート・マセレーションではなく、ダイレクト・プレスによって造られ、新鮮味の感じられる赤い果実とミネラル感。とてもデリケートでピュアなロゼに仕上がっている。（メーカーさんより一部抜粋）試飲特価　通常価格より１０％OFF➡￥5,400(外税)￥5,940(税込)

05/04/2024

【週末限定スペシャル有料ワイン】
❝素敵なワインの週末がやってきました...(@^^)/♪❞
開催日☆２０２４年・第１４回　４/６(土)～４/７(日)
★★★「春だよ、たむらワイン店　ピノ祭り!!!」★★★
ニュイ・サン・ジョルジュの生産者、ジュブレ・シャンベルタンの生産者、ロワールはサンセール（熟成）の生産者あなたのお好みはどれしょうか？？？
①2021年　ブルゴーニュ・ピノ・ノワール　＜ドメーヌ・レシュノー＞【ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール１００%/店頭小売￥6,300(外税)】
②2021年　ブルゴーニュ･ルージュ　キュヴェ･レ･シャルム･ドゥ･デ＜ティエリー・モルテ＞【ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール１００%/店頭小売￥5,800(外税)】
③2017年　サンセール・ルージュ　オリアーヌ＜ジェラール・ブレ＞【ロワール/赤/品種:ピノ・ノワール１００%/店頭小売￥7,000(外税)】
１杯◇glass(80ml)　➡￥900(外税)￥990(税込)
全種類制覇がお得◇glass(８0ml)×３杯　通常３杯合計￥2,700の所
➡１５％OFF　➡￥2,295(外税)￥2,525(税込)
LECHENEAUT　/　レシュノー
ニュイ・サン・ジョルジュを拠点とするドメーヌだが、畑はさまざまな村に点在。マルサネ、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュ、ショレイ・レ・ボーヌ……、そしてオート・コートにも。ブドウ栽培は事実上のビオロジックで、いくつかビオディナミ的な調合物も使っている。しかし、認証を得るつもりはまったくない。およそ16ヶ月の樽熟成。村名ワインでは新樽率は20-25%、1級で40%、特級は100%に上がる。レシュノーのワインは果実味豊かで丸いタンニン。若いうちから楽しめる心地よさが人気の秘訣だ。（メーカーさんより一部抜粋）
試飲特価　通常価格より１０％OFF➡￥5,670(外税)￥6,237(税込)
Thierry MORTET　/ティエリーモルテ
ティエリー・モルテは故ドゥニ・モルテの弟にあたる。（今はその息子さんがドメーヌを取り仕切っています）ドゥニ・モルテのようにグラン・クリュをもたないため、いささか控えめな印象は拭えないが、ブドウ栽培、ワイン造りはしっかりしており、2007年からビオロジック栽培に移行した。村名はマルサネ（白のみ）、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー。ジュヴレ・シャンベルタンにクロ・プリウール、シャンボール・ミュジニーにボー・ブランの1級畑も所有する。ティエリー・モルテのワインはドゥニ・モルテのそれに似て、果実味のふっくらした味わい。どのアペラシオンでも水準の高いワインを造るが、知名度のより高いドゥニ・モルテの陰に隠れて割りを喰っている感が否めない。比較的値付けの高いジュヴレ・シャンベルタン在所のドメーヌの中では、コストパフォーマンスにとても優れた造り手といえるだろう。（メーカーさんより一部抜粋）
試飲特価　通常価格より１０％OFF➡￥5,220(外税)￥5,742(税込)
Gérard Boulay　/　ジェラール・ブレ　
サンセール地区の奥深くに位置し最も高品質なブドウが取れるという定評のある。シャヴィニョール村の生産者で、創業はなんと1310年です。（日本は鎌倉時代ですよ!!!）ブレ家は古くからこのシャヴィニョル村でサスティナブルなブドウ栽培とワイン造りを行いながら、クロタン・ド・シャヴィニョールというロワールを代表するチーズの生産も手掛けてきました。「自然がワインを造る」という哲学のもと不干渉主義を貫き、シャヴィニョール村のテロワールの多様性を完璧に表現したピュアなワインを生み出しており、アペラシオンの中で最も優良な生産者のひとつであると高く評価されています。【区画総面積】2ha【土壌】石灰岩、泥灰土【植樹】1972年【全房使用率】0%（除梗100%）【発酵】バリックにて野生酵母による自然発酵【マロラクティック発酵】あり【熟成】バリックにて18カ月間　無濾過（メーカーさんより一部抜粋）
試飲特価　通常価格より１０％OFF➡￥6,300(外税)￥6,930(税込)

29/03/2024

【週末限定スペシャル有料ワイン】
❝素敵なワインの週末がやってきました...(@^^)/♪❞
開催日☆２０２４年・第１３回　３/３０(土)～３/３１(日)
★★★「ドメーヌ立ち上げから20年越え。更なる進化を遂げています＆シークレットセール開催!!!」★★★
①2021年　シャブリ　モント・ド・トネール＜ジュリアン・ブロカール＞　【ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ１００%/店頭小売￥9,000(外税)】
◇glass(80ml)➡￥1,100(外税)￥1,210(税込)
Julien Brocard　/　ジュリアン・ブロカール
ジャン・マルク・ブロカールの2代目当主による、シャブリの未来を担う大注目のドメーヌ。自身の理想を追求するため、新しい手法を積極的に取り入れ前進し続けている。
ドメーヌを設立してすぐに、ジュリアン・ブロカールはデカンター誌で2014年ベストシャブリ19本の内の1本に選出される。ヴァンサン・ドーヴィサやフランソワ・ラヴノーといったそうそうたる生産者たちと肩を並べた。またパーカーからは「ジャン・マルクのワインと比べると明確な違いが出ており、ジュリアンのワインは驚くほどに生き生きとしてエネルギーに溢れている」と太鼓判を押されている。偉大な父からのドメーヌをビオディナミによってさらに進化させた、シャブリの未来を担う今大注目のドメーヌである（メーカーさんより一部抜粋）

②2021年　　ニュイ・サン・ジョルジュ＜バターフィールド＞　
【ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール１００%/　店頭小売￥13,500(外税)】
◇glass(80ml)➡￥1,500(外税)￥1,650(税込)
Butterfield　/　バターフィールド
ユニークなラベルの“B”は彼の想いである“Beaune”、“Beautiful”、“Butterfield”の頭文字を表す。ボーヌを愛し、その美しさを追求した造り手。明るいキャラクターがそのまま詰まった、飲むと元気が出るブルゴーニュ。
ニュイ・サン・ジョルジュ北部のエリアのブドウを使用。バラやスミレなどのフローラルなノートにフレッシュな黒系果実、スパイスのヒントが香るアロマ。口に含むと非常に丸みを持った柔らかな果実味を感じ、心地よい酸と滑らかなタンニンが見事なストラクチャーを作っている。ヴォ―ヌ・ロマネ側のニュイから生まれるエレガンスと力強さが共存した魅力的な味わい。（メーカーさんより一部抜粋）
ここからはシークレットセールのご案内
2021年　ブルゴーニュ・シャルドネ　＜バターフィールド＞
【ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ１００％/　店頭小売￥6,000(外税)】
◇本数限定（ラスト6本）＆期間限定（4/6まで)
➡２０％OFF　￥4,800(外税)￥5,280(税込)
ここを逃すと、来年まで入荷はありませんよ～