堀尾 聡 / Carte Blanche

10/04/2024

新しい定期購買＆おすすめセットがスタートしました‼️
北海道各地で生産されているほとんどのチーズを扱っている方をご紹介いただき、チーズに合わせた私のおすすめのワインとのセットで販売を行っていきます。

新しく作成したホームページでも単品or定期購買どちらも購入できるようになっていますので、是非ともご覧になってみてください！

記念すべき第一回目の4月発送分は商品代金16500円を超える価格のワインが提供されますので、是非ともお試しください‼️
※第一回目の4月からご購入されたい場合、チーズを発注する都合上、4/20までのご注文をお願いいたします。
https://carte-blanche-store.com/products/%E3%81%8A%E3%81%BE%E3%81%8B%E3%81%9B%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%81%A8%E5%8C%97%E6%B5%B7%E9%81%93%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA%E3%81%AE%E3%82%BB%E3%83%83%E3%83%88

何卒宜しくお願い致します

#ワイン
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#白ワイン好き
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27/03/2023

皆様こんばんは😃

先日3月17日に人形町にあるイタリアンレストラン
【🍷タヴェルナ　マルコポーロ🇮🇹】に行って来ました😆

皆様は、イタリアンはお好きでしょうか？🍝

こちらのお店には、薪窯の燃える火を見ながらゆっくりお食事とワインが楽しめるんです😌🍽

釜揚げピザやパスタ、ステーキなど本格的なイタリア料理が楽しめるお店なのでイタリア料理がお好きな方、ワインがお好きな方は是非、行ってみて下さい🙌

そして今回はフランス人のアントニーさん、奥様のまゆらさん、私のお隣の仕事のパートナーでもあるギヨームさんとお食事を楽しんできました✨

ワインのビジネスをしているご夫妻をご紹介して頂き、自社で輸入しているワインを試飲して頂きました🍷

色んな方にワインをお届けして飲んで頂き、ご感想を聞くと沢山学ぶことがございます💡
また試飲して頂き、美味しいとご感想を頂けると色んな方にベストなワインをご提供したい！と強く思い、その為日々勉強しております！😊

皆様にもワインがお好きな方などに最適なあなただけのワインをご紹介致しますので是非、ワインがお好きな方やお酒が好きな方は仲良くして下さい🙌

プロフィールに実際に自社で輸入しているワインがご購入できるリンク先もございますので、是非ご覧下さい🤝

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8000種類のワインを飲んだ男、堀尾聡です😆🍷
アカウントでワインをご紹介しておりますので宜しくお願いします🤝
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23/03/2023

今日はご縁を頂きラミちゃんことアレックス・ラミレスさんが輸入をするラム酒の発売発表パーティーに参加させて頂きました！
出身であるベネズエラのラムで、世界一にも輝いたことのあるカルパノ。
25年熟成のレジェンダリオはもちろん、21年、18年も素晴らしいクオリティでした！
念願のラミちゃんともお話しする事ができて、とてもいい機会でした～！！

19/12/2022

歳末数量限定ワインキャンペーン第四弾！
4本セット送料込み＋20％over割引の大特価セールを行ってます！
キャンペーン最終となる今回は、
今年600種類以上飲んだ中でTOP10に入るワインを集めています！

おススメ赤ワインセット①
通常13,640円　⇒　11,000円
※12セット限定
おススメ赤ワインセット②
通常32,340円　⇒　26,000円
※12セット限定

各種数量限定のキャンペーンとなりますので、
ご興味のある方はお早めにお買い求めください！
忘年会、クリスマス、年末年始等、色々な場面でご利用いただければ幸いです！
ご連絡お待ちしています！

#カルトブランシュ #大特価キャンペーン #ワイン #赤ワイン　 #歳末感謝祭

11/12/2022

歳末数量限定ワインキャンペーン第三弾！
4本セット送料込み＋20％over割引の大特価セールを行ってます！
おススメ白ワインセット①
通常13,860円　⇒　11,000円
※12セット限定
おススメ白ワインセット①
通常29,260円　⇒　23,500円
※12セット限定

各種数量限定のキャンペーンとなりますので、
ご興味のある方はお早めにお買い求めください！
忘年会、クリスマス、年末年始等、色々な場面でご利用いただければ幸いです！
ご連絡お待ちしています！
#カルトブランシュ #大特価キャンペーン #ワイン #白ワイン　 #歳末感謝祭

04/12/2022

歳末数量限定ワインキャンペーン第二弾！
4本セット送料込み＋20％over割引の大特価セールを行います！
おススメ世界のワインセット
通常18,645円　⇒　15,000円
※12セット限定
おススメイタリアワインセット
通常22,000円　⇒　17,600円
※6セット限定
おススメカリフォルニアワインセット
通常32,560円　⇒　26,000円
※6セット限定
各種数量限定のキャンペーンとなりますので、
ご興味のある方はお早めにお買い求めください！
忘年会、クリスマス、年末年始等、色々な場面でご利用いただければ幸いです！
ご連絡お待ちしています！
#カルトブランシュ #大特価キャンペーン #ワイン #歳末感謝祭

25/11/2022

ブラックフライデー！？
歳末数量限定ワインキャンペーン第一弾！
4本セット送料込み＋20％over割引の大特価セールを行います！

ブルゴーニュ＆カリフォルニアおススメワインセット
通常15,400円　⇒　12,000円
※15セット限定

おススメフランスワインセット
通常25,850円　⇒　20,000円
※12セット限定

各種数量限定のキャンペーンとなりますので、
ご興味のある方はお早めにお買い求めください！

忘年会、クリスマス、年末年始等、色々な場面でご利用いただければ幸いです！
ご連絡お待ちしています！

#カルトブランシュ #大特価キャンペーン #ワイン #歳末感謝祭

10/11/2022

前回ご好評頂いたオンラインワイン会、第二回目は11/20日曜日に開催致します！
今回は世界的にも有名なイタリアワイン、キャンティについて深掘りしていきます！

キャンティ・クラシコ　2017　3,300円
キャンティ・クラシコ・グランセレツィオーネ　7,700円
上記2本のワインがついて、ワイン会費、送料込みで11,000円となります！
事前にワインを発送致しますので、ご参加ご希望の方は11/15迄にご連絡ください！

みんなで楽しくワインを勉強していきましょう！

#カルトブランシュ #オンラインワイン会 #キャンティ #イタリアワイン #ワインで繋がりたい

20/10/2022

【🍾オンラインワイン会🍷】
🎉🎉好評につき第2回開催🎉🎉

ありがたいことに、「オンラインでの開催もしてほしい」との声を多くいただき、第2回オンラインワイン会を開催することとなりました❗️
是非ワイン片手に一緒に楽しみましょう✨

■日時：11月20日(日) 18時〜20時
■参加費：11,000円/税込
【参加費】【ワイン代】【送料】
　！！コミコミです！！
　✨11,000円分のワイン送ります✨

■ワイン内容：
キャンティ・クラシコ　2017
キャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ　2012

イタリアワインのABCの一つ、キャンティについて語ります！
世界的に有名なキャンティですが、キャンティとキャンティ・クラシコは別のワインと言ってもいい程の差があります…
続きはワイン会で！笑

■応募締め切り：11月15日12時（お昼）まで

※事前にワインを発送いたしますので、公式LINEにて登録フォームを配信致します。そちらからご登録をお願い致します。

https://line.me/R/ti/p/
↑公式LINEアカウント

たくさんの方のご参加をお待ちしております🕴

Open the Friends tab in your LINE app, tap the add friends icon inthe top right, select "QR code," and then scan this QR code.

29/09/2022

【🍾来月のワイン会のご案内🍷】
🎉🎉開催いたします🎉🎉

10月は東京でスイス料理とワインを楽しむ会を開催することとなりました❗️
皆様とワイン片手に美味しい料理を楽しめたら幸いです✨
～世界のワインとスイス料理を楽しむ会～
日時：10月21日　金曜日 18：30スタート
場所：湯島天神横ラクレットチーズグリル（2号店）
　　　　東京都文京区湯島３丁目２８−１６ シャーロックホームズ 1F
会費：12,000円

有名なスイス料理、チーズフォンデュ等とフランス、アメリカなど世界のワインを楽しむ会となります！
ワイン好きな方、チーズ好きな方、スイス料理に興味のある方、是非ともご参加ください！

席に限りがありますので、事前予約制とさせていただきます。お問い合わせは堀尾まで！

08/09/2022

【🍾今月のワイン会のご案内🍷】
🎉🎉開催いたします🎉🎉
今月は東京と横浜の2か所で料理とワインを楽しむ会を開催することとなりました❗️
皆様とワイン片手に美味しい料理を楽しめたら幸いです✨
～世界のワインとスイス料理を楽しむ会～
日時：9月22日　木曜日 18：30スタート
場所：湯島天神横ラクレットチーズグリル（2号店）
　　　　東京都文京区湯島３丁目２８−１６ シャーロックホームズ 1F
会費：12,000円
〜食欲の秋！赤ワインと白ワインでめんそーれ〜
日時：9月24日　土曜日 16：00スタート
場所：アカマタ　AKAMATA　関内店
　　　　神奈川県横浜市中区住吉町１丁目１ 第三柳下ビルディング B1
会費：7,000円
https://www.facebook.com/events/396148389320266?acontext=%7B%22event_action_history%22%3A[%7B%22extra_data%22%3A%22%22%2C%22mechanism%22%3A%22left_rail%22%2C%22surface%22%3A%22bookmark%22%7D%2C%7B%22extra_data%22%3A%22%22%2C%22mechanism%22%3A%22left_rail%22%2C%22surface%22%3A%22bookmark%22%7D%2C%7B%22extra_data%22%3A%22%22%2C%22mechanism%22%3A%22calendar_going_events_unit%22%2C%22surface%22%3A%22bookmark_calendar%22%7D]%2C%22ref_notif_type%22%3Anull%7D
以上になります！
ともに席に限りがありますので、事前予約制とさせていただきます。
ご興味のある方は是非とも私までお問い合わせください！

27/08/2022

本日は地元本牧にある山手ダイニングkikuchiさんでワイン会を行いました！
同じぶどう品種のタイプの違うワイン等と、ワインに合わせたkikuchiさんのお料理を堪能していただきました！

ワインと食事を楽しむパーティーをしたい、という方がいらっしゃいましたら、是非ともお声掛けください！

#カルトブランシュ　 #ワイン　 #ワイン会　

17/08/2022

【🍾オンラインワイン会🍷】
🎉🎉開催いたします🎉🎉

この度初のオンラインイベントを開催することとなりました❗️
コロナ禍で集まりづらい中ですので、皆様とワイン片手にオンラインでお会いできたら幸いです✨

日時：8月28日　日曜日 18時スタート
金額：通常11,000円のところ、ワイン代金+送料+参加費もろもろ込みで、ワイン代金のみの7,700円！
内容：赤ワイン1本、白ワイン1本
応募締め切り：8月25日12時（お昼）まで
※事前にワインを発送いたしますので、お送り先の氏名、ご住所、電話番号をお伝えください。

タイムスケジュール(予定)
17時50分　ZOOM会場
18時00分　開会のあいさつ・自己紹介
18時05分　準備運動　～コロナ禍のデスクワーク・運動不足改善の為に～
18時20分　ワイン会開始
19時10分　ワイン会終了・質問タイム・雑談
19時30分　閉会

是非ともワイン好きのご家族、お友達もお誘いください！
公式LINEでも案内を流します！
登録フォームもございますので、この機会にご登録頂ければ幸いですm(__)m

カルトブランシュ公式LINEアカウント
↓
https://line.me/R/ti/p/

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28/06/2022

昨日は地元本牧にある山手ダイニングkikuchiさんでワイン会を行いました！
素晴らしいお料理と美味しいお酒のマリアージュは、うだるような暑さと湿気の不快指数を見事にぶっ飛ばしてくれました！

人を集めてパーティーをしたい、という方がいらっしゃいましたら、是非ともお声掛けください！

#カルトブランシュ　 #ワイン　 #ワイン会　

09/06/2022

02/05/2022

ワイン好きに届け🍷
⁡
皆さんはワインを何種類くらい飲みましたか？
⁡
私は飲み比べなどが好きなので、7000種類以上のワインを飲んできました。
⁡
もっと多くを飲んでる方もいますが、
⁡
私なりに、
あなたに合うワイン🍷
ワインを楽しむコツをお届けしてます。
⁡
良かったらコメント、高評価、チャンネル登録
お待ちしています☺️
⁡
⁡
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#ワイン
#ワインおつまみ
#ワイン初心者
#自宅でワイン
#ワイン通
#赤ワイン
#白ワイン
#ロゼワイン
#ワイン販売店
#ワイン始めました

28/04/2022

ワインに合うおつまみ🍷🧀
⁡
皆さんはワインのおつまみは何を食べますか？
⁡
定番のモノから意外なモノまで数々の種類がありますが、
今回は、私のオススメする手軽なおつまみを紹介します❣️
⁡
#ワイン
#ワインおつまみ
#ワイン初心者
#自宅でワイン
#ワイン通
#赤ワイン
#白ワイン
#ロゼワイン
#ワイン販売店
#ワイン始めました

21/04/2022

ワインの魅力を多くの方に知ってもらうために、この度、YouTubeを始めることに致しました！
たくさんの方にご協力を頂きながら少しずつ準備をしていたのですが、形になってきましたので公開致します！
ワインの基礎知識やおすすめのおつまみ、ワイン産地の話やおすすめのワインなどあげていくつもりですので、是非ともご覧になっていただければ幸いですm(__)m
また、もし面白いと思っていただけたのであれば、チャンネル登録をしていただければ！

奥深いワインの世界を皆さんと一緒に楽しんでいきたいです。

今後とも何卒宜しくお願い致します。

https://youtu.be/jwSqC6jOs24

14/02/2022

予定より1ヶ月半も遅れてしまいましたが…
遂に初の自社輸入ワインが入荷致しました！
9月のクラウドファンディングでご支援頂いた方々、本当にありがとうございました！！順次発送していきます！

07/01/2022

新年あけましておめでとうございます。
お酒のお任せ、カルトブランシュの堀尾です。
昨年中は大変お世話になり、誠にありがとうございました。

昨年は500本ほどのお酒を飲み比べ、たくさんの素晴らしいお酒に出会うことができました。
少し長めのお正月休みとなりましたが、本年もさらに多くの研鑽を積み、皆様に素晴らしいお酒を届けてまいりたいと思います。

お正月は父のセラーに眠っていたヴァンサン・ドーヴィサのシャブリ　プルミエ・クリュ　ラ・フォレ2006とかに鍋を堪能しました！
まずは年末年始に接種しすぎたカロリーを消費すべく頑張りたいとおもいます…💦

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

18/11/2021

いつもお世話になっております。
あなたのお酒のお任せを、
カルトブランシュの堀尾です！

さて、遂にボジョレー・ヌーボーが解禁となりました！
とはいってもボジョレー・ヌーボーは取り扱っていませんが…^^;
会員の皆様にはボジョレーの概念を変えて頂ければと、フルボディのボジョレーのワインを紹介しております！
また年の瀬も迫ってきましたので、お歳暮のカタログも作成致しました！

もしご興味がある方はDMでもメールでも連絡お待ちしております。

今後とも何卒宜しくお願い致しますm(_ _)m

P.S.
先般弊社のクラウドファンディングのプロジェクトのご支援を頂きましたお客様におかれましては、荷物の遅延の件で大変ご迷惑をお掛け致しました。
大変申し訳ございませんが、今しばらくお待ちいただけます様宜しくお願い致します。

10/09/2021

初めての自社輸入のワインを、9月15日よりクラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」で公開いたします！

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※Facebook or Instagram専用限定キャンペーン！
下記にこちらの記事を読んで応援購入して頂いた方への特別限定キャンペーンを掲載したページのリンクがございます。
皆様応援購入、また記事のシェアをお願い致します！！

https://carte-blanche-campfire.studio.site/

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歴史ある一族の若き天才が造るのワインが日本初上陸

Jean-Baptiste Jessiaume
ジャン・バティスト・ジェシオーム

1830年よりワイン造りに携わる一族の若き天才が、2018年に新たなワイナリーを立ち上げました。
8歳の頃より醸造担当であった父Marcと栽培担当の叔父Pascalから技術を学び、若干21歳で、ブルゴーニュワイン委員会の公的コンクールであるTrophee des Jeunes Talents（若き才能ある者たち）2012のブルゴーニュ、コート・ド・ボーヌ地区を受賞し、世界から注目を浴びました。

居を構えているサントネー村は、ブルゴーニュで栽培するブドウをピノ・ノワール限定する法令をブルゴーニュ公ゆかりのシャトーもあり、古くからワイン醸造が行われてきた場所。天皇陛下が皇太子様であった2018年に訪問され、ブドウ畑の見学やワインの試飲を楽しまれた場所でもあります。

Jean Baptisteと彼の父Marcはかねてより「音楽の周波は周波（振動数）はバクテリアバクテリアや水の分子に影響する。」と考え、カリフォルニア大学カリフォルニア大学の心理学者フランシス・ラウシャー氏らが権威ある雑誌「ネイチャー」で発表したモーツァルト効果や、ニューヨーク・タイムスのベストセラーリストにも乗った江本勝氏出版の「水からの伝言」などを参考に自身で研究を重ねていました。
研究の結果、音楽がワインの発酵の発酵を助け、繊細なアロマの広がりをもたらし、熟成後もワイン本来の特性を保ち続けることを発見しました。
彼の造る全てのワインの発酵の過程では、モーツアルトのアイネ・クライネ・ナハトムジークが流れています。

昨年の年末に試飲し、ようやく輸入を開始することができました！
皆さま是非ともお試しください！

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#ワイン #フランスワイン #ブルゴーニュワイン　 #サントネー #カルトブランシュ

31/08/2021

ワイン紹介
ドニ・バシュレ
ブルゴーニュ・アリゴテ　2017

ジュヴレ・シャンベルタンを中心に4ha程の畑を所有する、洗練されたジュヴレの作り手。村名のジュヴレ・シャンベルタンで平均樹齢70年以上と、樹齢の高さが特徴的で、しっかりとした酒質の一方、高すぎない発酵温度と丁寧な醸しによって洗練されたワインが仕上がっています。

樽発酵、樽熟成、一部新樽を使用し造られるアリゴテ。
青リンゴのような軽やかな酸にミネラル感、そしてほんのり蜜を思わせるしっかりとした果実味に芳ばしい樽感のバランスが素晴らしい。
フレッシュでフルーティー、かつしっかりとした味わいがあり、村名クラスのシャルドネを思わせるハイコストパフォーマンスの一本です。

#ワイン #ドニバシュレ #ブルゴーニュワイン #ブルゴーニュアリゴテ #カルトブランシュ #美味しいお酒

30/07/2021

ボデカス・サンロマン
プリマ　2016　D.O. トロ

スペインを代表するトップワイナリー、ヴェガ・シシリアの醸造長を長年勤め、その名を世界に知らしめた優れた醸造家、マリアノ・ガルシアが、スペインのトロで造る非常にコストパフォーマンスに優れた赤ワイン。

黒い果実味になめし革やスパイス感、カシスやジャムのような甘味を感じる奥深い味わいが広がり、アルコール感のパンチもありボリューミーな印象かと思えば、タンニンや酸は非常に柔らかく、ナツメグのスパイス感と合わさりバランス良く余韻となって広がっていきます。
スペインワインの巨匠の造るワインの一端を楽しめる、コスパに優れたおすすめの一本です！

#ワイン #ボデガスサンロマン #トロワイン #マリアノガルシア #カルトブランシュ #美味しいお酒