丹波ささやま 清酒 秀月 狩場一酒造株式会社

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丹波ささやま 清酒 秀月 狩場一酒造株式会社 当蔵は年中無休で営業しています。（1/1～3を除く）
丹波杜氏の技で醸す「秀月」。
地元の方々に愛され100年余り。
今も昔も真摯に酒造りに取り組んでおります。
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狩場一酒造(株)は大正時代に産声を上げた酒蔵です。
お酒を造り続けて約１００年。
造り手が想い続けてきたお酒は自然の清らかさを詰め込んだ
「人の心を包み込む」ようなやさしいお酒。
速さばかりが求められる世の中で、急がず、手間ひまかけて、
昔ながらの手造りを受け継ぎながら1本1本を大切に醸してきました。

今年の夏も笑えるくらい暑いですね。。。😂本日の投稿は、８月２１日に大阪天満宮で開催される試飲会についてです。酒卸、酒販店、飲食店向けのイベントのため、一般の方は参加できませんが、もしご興味のありそうな居酒屋さん酒屋さんが知り合いにおられまし...
06/08/2024

今年の夏も笑えるくらい暑いですね。。。😂

本日の投稿は、８月２１日に大阪天満宮で開催される試飲会についてです。
酒卸、酒販店、飲食店向けのイベントのため、一般の方は参加できませんが、もしご興味のありそうな居酒屋さん酒屋さんが知り合いにおられましたら、ご紹介をお願いいたします。👏👏

「新たな飲み手の創造」をテーマに2022年始まった「さけくらべ」。私たちの参加は今年で3回目になりますが、毎回新たな出会いと発見がある、刺激的なイベントです。
大阪では、ほとんど流通していない秀月をもっと広めるため、気合入れて臨みます！！！

梅雨の合間に厳しい暑さが続きますね。。今年は、初めて秀月の夏限定のお酒を販売しております。暑くてたまらない夜に、しっかりと冷やして飲むのがおすすめの「夏純米うすにごり」です。🍶商品化する際、夏に飲みたい日本酒とはどんなお酒かを話し合い、酒質...
10/07/2024

梅雨の合間に厳しい暑さが続きますね。。

今年は、初めて秀月の夏限定のお酒を販売しております。
暑くてたまらない夜に、しっかりと冷やして飲むのがおすすめの「夏純米うすにごり」です。🍶

商品化する際、夏に飲みたい日本酒とはどんなお酒かを話し合い、酒質を考えました。たどり着いた結論は、冷酒で飲むことを前提にして、スッキリと飲みやすく、つい杯を重ねてしまうお酒でした❢
今回の「夏純米うすにごり」は、純米酒の中でも特に軽快で、夏野菜の天ぷら屋、薬味のきいた素麺とぴったりです。

ぜひ、暑さが厳しくなるこれからの季節、秀月の夏純米うすにごりで乗り切ってください。

https://shop.syuugetu.jp/c/all/hiyaorishi

田んぼの山田錦は、水不足に悩まされることもなく、順調に育っています。

こんにちは❢❢６月１６日は何の日かご存じでしょうか。そう「父の日」です🎊きっと投稿を見られている方のほとんどは、父の日のプレゼントを贈る側ではないかと思います。。それでも、今年はとても素敵なセットを作りましたので、お知らせさせてください。①...
28/05/2024

こんにちは❢❢
６月１６日は何の日かご存じでしょうか。

そう「父の日」です🎊
きっと投稿を見られている方のほとんどは、父の日のプレゼントを贈る側ではないかと思います。。

それでも、今年はとても素敵なセットを作りましたので、お知らせさせてください。

①山里料理「まえ川」様とお酒３種類のセット
鮎の酒粕漬けを含む、まえ川様の肴を３種類と秀月のセットになります。たまにはお父様にも贅沢してもらいたい方におすすめです。
②丹波焼「省三窯」様のぐい吞みとのセット
素朴で飽きない器で人気の省三窯のぐい吞みとのセットです。お酒だけだと、すぐに無くなってしまうことが心配な方はコチラをどうぞ❢

ギフトに縁のない方でも、まえ川様の料理を楽しみたい！省三窯様の器で味わいたい！と思ったらぜひ検討をお願いいたします。

皆さまこんにちは。秀月の熟成酒ができました❢❢2008年醸造で今年で15年貯蔵のお酒です。熟成大古酒　「時の職人」蔵の最も温度変化の少ない場所で、ゆっくりと綺麗に熟成したため、古酒や熟成酒を普段飲まれない方にもおすすめの１本です。ぜひ、時が...
17/05/2024

皆さまこんにちは。

秀月の熟成酒ができました❢❢
2008年醸造で今年で15年貯蔵のお酒です。

熟成大古酒　「時の職人」

蔵の最も温度変化の少ない場所で、ゆっくりと綺麗に熟成したため、古酒や熟成酒を普段飲まれない方にもおすすめの１本です。

ぜひ、時が作りだす濃醇な味わいを、ゆっくりと楽しんで頂きたいです🍶

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