Caprice Bottle Shop, 高志保915 gala青い海海岸食堂CAPRICE (2025)

15/03/2025

【入荷情報】

Los Angeles Ale Works Rinse & Repeat WC IPA
Style:West Coast IPA
ABV:6.8%
IBU:-
見事ワールドシリーズ優勝を果たしたロサンゼルスの青い野球チーム。
2025年に東京で行われる開幕戦のためにLA Aleworksが日本のファンのためだけに醸造するのがこちら。
背番号17番が優勝会見で口にした「これ（優勝）をあと9回やりましょう」という一言をもとに「ビールを飲み終わったグラスをゆすいで、もう一杯飲みましょう」という意味を込めたネーミング。

缶のラベルのデザインはそれぞれが剥がせるステッカーになっており遊び心満点！

Blue Vibes 2,Quietly Judgingも合わせて再入荷しました🐈🐈‍⬛

このビールを飲みながら開幕戦を観戦しましょう！

あいにくの天気ですが、ご来店お待ちしております⚾️ 📺🍻

#沖縄 #読谷村 #カプリース #クラフトビール

13/03/2025

【入荷情報】

カナダのビールです🇨🇦

GODSPEED BREWRY
2017年設立の日本文化をモチーフにドイツやチェコを源流とするスタイルのビールを中心醸造する、カナダ、オンタリオ州トロントに拠点を持つブルワリー。10代の頃よりヨーロッパ産の輸入ビールに慣れ親しみホームブルーイングを嗜んでいたケベック州ガティノー出身のLuc Lafontaine氏とその日本人の妻Eri Kuramatsu氏によって創設された。大学でモントリオールに移住したLuc氏は1998年に創設前の街きっての人気ブルワリーDieu du Cielの創設者2人に出会い意気投合。その直後に約1年以上世界中を旅する旅行にでかけ、その際戻ってきた暁にはDieu Du Cielでブルワーとして働く事を宣言。その約束の通り2001年に戻りブルワーの座に就いた。モントリオールの人気ブルワリーに登り詰め、設備拡張した2007年、Lucはヘッドブルワーに昇格。この時醸造されたセッショナブルで低アルコールのビールはほとんどLucが考案したもの。Dieu Du Cielそしてモントリオールという街を世界のクラフトビールシーンに知らしめた。その1年後、現ビジネスパートナーで妻であるEri Kuramatsu氏と出会う。それを機に何度か訪れた事のある日本により惹かれていき、2011年に移住。日本に拠点を移した彼は様々なブルワリーの醸造コンサルタントを行ったり、国内のトップブルワーである植竹氏（Brasserie Knot）や吉瀬氏（Yorocco Beer）に多大なる影響を与えたりと、現在の日本のクラフトビールの礎を築く事に貢献している。（現にYorocco Beerの定番IPA、SkywalkerはLucの名前とLuke Skywalkerをかけて彼への敬意を表して冠した名前である。）そして仲間と共にうしとらブルワリーの創立へと動く。様々な紆余曲折を経てようやく開業へと漕ぎつけた2014年、彼は自らのブルワリーを立ち上げるべくカナダへと戻る。マイクロブルワリーが未発達で勝機を見出したLucは拠点をトロントとした。そして2017年、日本の暴走族を描いた映画“Godspeed You Black Emperor”、そしてモントリオール出身の同名のバンドに因み名付けられたGodspeed Breweryを設立。開業当時より評判を得て、オープニングにはトロント市長までがお祝いしに来たほど。またLucはHill Farmstedと9回コラボレーションを行うほどShawn Hillと密であり、Stone Brewingの創設者Greg Koch、CantillionのClaude Van Royなどビール業界でも幅広い交友関係をもっており、彼の懐の深さが伺える。「世界的に評価されるローカルのブルーパブでありたい。」と話すLucが世界中を旅する事により養った知見の詰まった彼の自伝的ビール達を是非堪能していただきたい。

Svetly Lezak 12
Style:Czech Premium Pale Lager
ABV:5.0%
IBU:-
チェコの醸造哲学に基づき、最高級の原材料調達して作られた本格的なボヘミアンピルスナー。2018年、駐チェコアメリカ大使館とカナダ領事館の経済貿易セクションが主催するチェコ共和国貿易ミッションのメンバーに選ばれたGodspeedのブルーマスターLuc氏はラガーの聖地である彼の地を訪れ、大いなる啓示を受け帰国した。それ以来彼らのチェコの醸造哲学と文化に対する傾倒は日に日に高まりを見りプレミアムなペールラガーを意味するシンプルな名前がつけられたこのボヘミアンピルスナーはチェコの醸造文化と人々との長きにわたる旅と友情のほんの始まりに過ぎない。

Yuzu
Style:Yuzu Saison
ABV:4.1%
IBU:-
柚子を使用したセゾン。柚子の鮮烈なアロマとセゾン酵母特有のフルーティーなキャラクターとが相俟った劇的にアロマティックなこのビールはマイルドな酸味とミネラル感によってさらなる奥行きが加わっている。ドライでキレがいいが印象的なフィニッシュ。

Kemuri
Style:Smoked Porter
ABV:5.0%
IBU:-
程よいスモーク香がブラックコーヒーやビターチョコレートといったローストモルトのアロマを強調し、スムースなボディは口当たりに丸みを与え、ほんのりとしたモルトの甘味を引き出してくれる。そして英国産ホップのアーシーなキャラクターとスモーキーなキャラクターが全てを纏め上げる。

Gacha Gacha
Style:Czech Lager w/ Hibiscus
ABV:4.2%
IBU:-
Kobo Brewery, Minoh Beer、そしてCoedoBreweryと日本のブルワリー三社とのコラボレーションで造られたハイビスカスを投入したチェコスタイルのラガー。ラガーのクリアな味わいとハイビスカスによるフルーティーでフローラル、かつハーバルなキャラクターが感じられる。ライトで非常にリフレッシングな一本に仕上がった。

ハイビスカスラガーとても気になります🌺🍺

13/03/2025

【入荷情報】　

カナダ出身のお客さんからの依頼で、カナダのビールをたくさん入荷しました。

BRASSERIE Dieu du Ciel

天からの贈り物！数々の名作を生み出してきたレジェンドブルワリー
Dieu du Ciel! は直訳すると「天におられる神」という意味ですが、ケベック州で話されるフランス語ではカリフォルニアで言うところの「Holy Sh*t!」＝「なんてこった！」にあたります。彼らのビールは天からの贈り物のような味わいで、あまりにも美味しすぎてどこでだって…そう、地獄でだって飲んでいたい！

DDCは、アメリカで初めてベンチマーク的な人気を博したカナディアンクラフトビールメーカーです。ご存知の通りアメリカには素晴らしいビールがたくさんありますが、DDCのビールを飲むためだけにモントリオールまで北上するアメリカ人が後を絶ちませんでした！
1998年に2人のホームブルワーによって生まれ、彼らが始めた創造性豊かで既成概念にとらわれないビール造りは今でもブルワリーの主軸です。私たちの親友であり、日本のクラフトビールシーンに大きく貢献し現在はGodspeedのオーナー兼マスターブルワーのLuc “Bim” La Fontaineが長年にわたり醸造を担当し、世界クラスの技術とさらなる創造性をもたらしました。その結果、DDCは今や伝説的な醸造所となり、世界中で知られるカナダのクラフトビールメーカーです。そして今、我々はそれを日本で楽しむことができます！

Ça mon Ami, c'est une Pinte!（友よ、これがパイントだ！）
Style:Blonde de Soif
ABV:5.0%
IBU:-
スタイル名「ブロンド・ドゥ・スワッフ」は直訳で「喉の渇きを癒してくれるブロンドビール」！透き通った美しい金色のこのビールは、Dieu Du Ciel!の定番ラインナップに昨年仲間入りしたばかりの新作。低めのビタネス、ブレッディなアロマ、ほのかに柑橘やハチミツのヒント。毎日飲むのに打ってつけ、これぞ究極のデイリービア！

Voyageur des Brumes（霧の旅人）
Style:Extra Special Bitter
ABV:5.2%
IBU:-
Dieu Du Ciel!創業年の1998年に生まれた伝統的なイングリッシュアンバーエールのESB。キャラメルのモルトの香ばしい風味に穏やかなホップのアロマ。バランスの良い苦味がクセになり、うっかりゴクゴクと飲み干してしまいます。25年以上作り続けているビールの完成度をお試しあれ！

Petite Morale（ミニモラル）
Style:IPA
ABV:5.1%
IBU:-
アルコール度数5.1%の低アルIPA。DDC!定番のMoralitéのお手軽バージョンでセッショナブルに楽しめます。とは言え、アロマや味わいはしっかりと飲みごたえがあり、軽いからと言って物足りなさはありません！メロン、パパイヤ、柑橘のアロマにシャープな苦味とドライな喉越しが光る一級品。

Aphrodite（アフロディーテ）
Style:Cocoa & Vanilla Stout
ABV:6.5%
IBU:-
カカオ豆とバニラを使用した黒いエールビール。アロマはブラックチョコレート、バーボン、ローストモルト。口に含むと、バニラのほのかな甘味や、カカオ豆のほろ苦さにはどこかメランコリックなニュアンスも。Dieu Du Ciel!の黒は間違いなし！驚くほどバランスの良い味わいでありながら、アルコール度数6.5%で濃厚なアロマと風味を体験できる、満足度の高い一杯。

#沖縄 #読谷村 #カプリース #クラフトビール #クラフトジン

07/03/2025

【入荷情報】

みんな大好き🐈🐈‍⬛🐈🐈‍⬛🌬️

伊勢角屋ホップにゃおん第8艦隊
STYLE:DDH Hazy IPA
ABV:7.0%
IBU:50
本作、第8艦隊では「Krush™」にフィーチャーしてレシピを書きました。「Krush™」はHop Breeding Companyによって開発された新しいホップで、以前は実験コード「HBC 586」として知られていましたが、今年からは正式に「Krush™」という名称ついて注目をされています。このホップは、マンゴー、シトラス、トロピカルフルーツのような豊かな風味が特徴で、アメリカでの人気も高まっている品種です。
マンゴーやグアバといったトロピカルなアロマフレーバーが特徴的で、American hopでありながらもNZ系ホップのようなニュアンスが感じられます。

伊勢角屋ねこさんびき
STYLE:TDH Opaque Triple IPA
ABV:10.0%
IBU:70
Yuya Boysとのコラボレーション！
ISEKADOの看板ビール「ねこにひき」にビアキチくん()が仲間入りし、「ねこさんびき」が誕生しました。POPで大胆なトリプルIPAが完成です。

BREAKSIDE WEST COAST BEST COAST
STYLE:WestCoast IPA
ABV:7.1%
IBU:52
ブレイクサイドの10周年を記念して、Grains of Wrath Brewingとのコラボレーションで誕生したWest Coast Best Coastは、ドライでクリスプな苦味が特徴のウェストコーストIPAです。シトラ、モザイク、ネルソン・ソーヴィンなどのホップを使用し、トロピカルで樹脂のような風味をクリーンな後味とともに楽しめます。

BREAKSIDE SHINE DREAM SMILE
STYLE:WestCoast IPA
ABV:7.0%
IBU:41
このウェストコーストIPAでは、ホップの象徴的なトリオであるシトラ、シムコー、モザイクが主役です。プレミアムなパシフィック・ノースウエスト産ホップを使用し、ペレット、ルプリンパウダー、テルペンを組み合わせて醸造されています。Shine（モザイク）、Dream（シムコー）、Smile（シトラ）が、現代アメリカンIPAのクラシックな味わいを提供します。

COLLECTIVE ARTS 、GRAFT CIDER も各種再入荷！

本日もご来店お待ちしております🚪🍻

#沖縄 #読谷村 #カプリース #クラフトビール #クラフトジン

28/02/2025

【入荷情報】

Culmination FOREVER EMO
STYLE:WEST COAST IPA
ABV:6.4%
IBU:60
オレゴン州アストリアのFort George Breweryとのコラボレーションで醸造された、大胆でシャープなクラシックIPA。各缶に印刷されたQRコードをスキャンすると、ブルワーが選んだメロディアスでエモいプレイリストが楽しめます。

来週はたくさん入荷する予定です！！！ お楽しみに😉
 KegではCRAFTROCK BREWING × THE LOCAL PINTS × ISEKADO コラボ　伊勢茶の風味がまろやかな香るペールエール、The Local Pints が繋がっていますので、なくなる前に飲みにきてくださいね〜🍺

本日もご来店お待ちしております！

#沖縄 #読谷村 #カプリース #クラフトビール #クラフトジン

21/02/2025

【入荷情報】

寒い日はスタウト！

LEFT HAND
Mexican Hot Chocolate Milk Stout
STYLE: Milk Stout with Spices
ABV: 6.0%
IBU: -
レフトハンドのメキシカンホットチョコレートは、クリーミーなミルクスタウトをベースに濃厚なココアと甘いバニラを加え、魅惑的な味わいに仕上げました。ほのかなチリの香りがビールに暖かさを加え、全体の味わいを深めます。伝統的なメキシカンホットチョコレートのエッセンスを取り入れたこのビールは、一口飲むごとに心地よく魅力的で複雑な味わいに溢れています。

プルケ入荷しました！

PULQUE HACIENDA 1881
プルケはアガベの樹液を醸造した古くからメキシコで飲まれてきた伝統のお酒です。発酵が早く海外に持ち出すのが困難だったプルケの低温殺菌に成功し、缶商品として販売をするプルケアシエンダ1881 (PULQUE HACIENDA 1881) のプルケ缶３種類を日本で初めて入荷いたしました。 
Natural
STYLE:PULQUE
ABV:5.0%
IBU:-
淡い酸味とほのかな甘み。自然でピュアなテイスト。とてもライトな口当たりです。

Fresa
Style:PULQUE with Strawberry
ABV:5.0%
IBU:-
天然のイチゴ果汁が加えられたフレサ。きれいな薄いピンク色をし、添加物ではない自然なイチゴの味わいがするプルケです。

CocoPina
Style:PULQUE with Pineapple
ABV:5.0%
IBU:’
天然のパイナップル果汁が加えられたココピニャ。ほのかに黄色みをおび、ピニャコラーダの様な香りがします。ライトで飲みやすいプルケです。

是非、メキシコ料理に合わせてお楽しみください🇲🇽

そして、明日はPizza & Beer 　🍕×🍺

今回はユキちゃんのタトゥーショップも、出店してます！

やちむん市の帰りに是非お立ち寄りください〜！

#沖縄 #読谷村 #カプリース #クラフトビール #クラフトジン

15/02/2025

【入荷情報】

Hudson Valley Brewery
Chronology
Style:Hoppy Kolsch
ABV:6.0%
IBU:-
ホップは Saaz とMotuekaを使用スミレキャンディー、キウイ、ライラック花の風味が特徴のホッピーケルシュ。

Nouveau
Style:Fruited IPA
ABV:5.0%
IBU:-
ニューヨークの昔ながらのクラシックなアメリカンレストラン"The Corner Store"とのコラボ。カモミール、レモンの皮を使ったボタニカルIPA フレンチトースト、綿菓子、レモンパウンドケーキのような優しい味わい。

Burley Oak Brewing
Blackberry Yuzu Cherry J.R.E.A.M.
Style:Fruited Sour Ale
ABV:4.8%
IBU:-
バーリーオークの人気サワーシーリーズJ.R.E.A.M.
ブラックベリーとチェリーに柚子がアクセントで加わり、程よい酸味と甘みのバランス。

来週はPizza & Beer !

ぜひ遊びに来てください〜！

#沖縄 #読谷村

12/02/2025

今年はビアトラックでの活動を増やしていきたいと思っています。

ビール以外のドリンクの提供も可能ですの、イベントや個人のパーティーなどがあれば是非ご相談ください！

すぐに駆けつけます！

変わらず、店舗でも美味しいビールを販売してます〜！

宇宙から2種類入荷してます！
案内忘れてました😅

トラック出動予定
2/22
3/23

#沖縄 #読谷村 #クラフトビール

31/01/2025

【入荷情報】

KCBC!!!

KCBC Brewing
Anchorham
Style:DDH Double IPA
ABV:8.0%
IBU:-
レモンキャンディー、マンゴーシャーベット、熟したパッションフルーツ、濃厚タンジェリンのアロマ。厳選された2種のホップをふんだんに使用し、オレゴン州産のピーチ風味のホップを使用。ソフトで柔らかい口当たり。

Gladigator
Style:American IPA
ABV:7.2%
IBU:-
ビールカラーはイエローゴールド。ピンクグレープフルーツ、白ブドウ、松のアロマ 3種のホップをふんだんに使い、ダンクでドライのフィニッシュ。

Notorious BRD
Style:German Pilsner
ABV:4.8%
IBU:-
ニューヨーク出身のラッパー''Biggie’’に哀悼の意を表した作品。100%のプレミアムジャーマンピルスナーモルト、ホップは伝統的Tettananger とHallertau。焼きたてのパン、ワイルドフラワーハニー、レモン、砕いた穀物のアロマ。

Superhero Sidekicks
Style:Hazy IPA
ABV:6.9%
IBU:-
シトラ、モザイク、アイダホ7、カスケード、センテニアルを使用。フレッシュな柑橘類のアロマが詰まったKCBCのフラグシップIPA

#沖縄 #読谷村

31/01/2025

【入荷情報】

少しづつファンが増えてきたらアザーハーフ入荷です🗽

Other Half Brewing
DDH Green City
Style:DDH Hazy IPA
ABV:7.9%
IBU:-
Other Halfのフラッグシップ、まさにアザハらしいヘイジー!ピーチ、グレープフルーツ、マンゴー、トロピカルなアロマ。ジューシーでクリーミーなボディにわずかな苦みのあるフィニッシュ。

DDH Broccoli
Style:DDH Hazy Imperial IPA
ABV:8.5%
IBU:-
カスケード、ハラタウブラン、モザイク、モザイククライオ、シムコー、シムコークライオを使用。
パイナップル、シトラス、マンゴー、ホワイトグレープのアロマ。

Hop Duos! - Citra + Galaxy
Style:Hazy IPA
ABV:6.5%
IBU:-
クラシックなホップCitraとGalaxyのコンビネーションで最高のIPAを醸造。トロピカルミックスジュース、ピーチ、松、ライチの香り。

その他にも入荷してます！

#沖縄 #読谷村 #カプリース #クラフトビール #クラフトジン

30/01/2025

【入荷情報】
お客さんからの要望があり入荷しました！

伊勢角屋麦酒から2種類入荷です🐈

ねこしかしんじられない
Style:DDH Opaque DIPA
ABV:8.0%
IBU:60
ねこにひき"を進化させたモダンなIPAを追求する"ねこしかしんじられない"。
リッチでシルキーなマウスフィールと豊かなホップのアロマ・フレーバーを実現するために、小麦を大量に配合しています。ジュースのような強く濁りのより一層魅力的な見た目となりました。もともと、ねこにひきは濁りを引き起こしずらいホップ構成でしたが、これにヘイズポジティブなNZ品種を取り入れることで、より一層濁りが強まった印象です。

定番のねこにひきも缶で入荷しました！

ねこにひき
Style:Hazy Double IPA
ABV:8.0% IBU:35
オレンジジュースのようなにごりある外観。
複数のホップを組み合わせ、定番ペールエールの2.5倍量使用しました。甘みのある、マンゴーのようなトロピカルな香りが広がります。コクと甘味あるジューシーな飲み心地。芳醇な味わいを穏やかな苦みがやわらかく引き締めます。
8%には思えないスムースな口当たりで、女性にも大人気です。
アメリカ・カルミネーションブルーイングとのコラボで、2017年日本のヘイジーIPA黎明期に限定ビールとして発売。愛好家の支持を受け、定番ビールとなりました。

今週末はたくさんのビール入荷する予定です！

#沖縄 #読谷村 #カプリース #クラフトビール #クラフトジン #伊勢角屋麦酒 #猫 #猫しかかたん

18/01/2025

【入荷情報】

アルコール度数高めの、寒い日に飲みたいビール入荷です♨︎
今週もスタウト！

Revision Conditions of my Sanity
Style: Barrel-aged Imperial Stout
ABV:11.7%
IBU:-
焙煎したてのコーヒー豆やダークチョコレートを思わせる濃厚な味わいが楽しめる樽熟成のインペリアルスタウト。
Hazy IPAで知られるRevisionですが、彼らの醸造するImperial Stoutも大変好評です。

大好評だったココナッツパイ再入荷です🥥
Revision Coconut Pie Face
Style:Pastry Imperial Stout
ABV:11.7%
IBU:-
2022年Great American Beer Festival金賞受賞、そしてUntappdスコア4.31と高評価なPastry Imperial Stout。 炒ったココナッツ、カカオニブ、そしてマダガスカル産バニラビーンズを大量に投入した甘くて丸みのある味わいの濃厚なご褒美。

そろそろ鯨が見えると思います🐋
ドライブついでにぜひお立ち寄りください〜！

本日もご来店お待ちしております！

#沖縄 #読谷村 #カプリース #クラフトビール #クラフトジン

11/01/2025

【入荷情報】

沖縄も寒くなりスタウトがよく売れています。

リクエストが多かったインペリアルスタウト入荷しました😈

Stone Stone Imperial Stout
Style: Imperial Stout
ABV:10.5%
IBU:45
闇夜のように漆黒なこのStoutを一口飲むとダークチョコレート、ローストしたコーヒー豆、黒砂糖などを思わせる味わいがあなたを包み込みます。セラー温度帯であれば何年間でも熟成可能なため、コアなファンは熟成用も含めて大量購入するという逸品！2000年にStone創業者のSteve Wagnerが考案したレシピはそのままにリバイバルさせました。

味しっかりめのヘイジーも入荷！
Karl Strauss Murky Poetry
Style:Hazy IPA
ABV:6.3%
IBU: 50
このIPAは、Karl StraussとPure Projectのコラボレーションブリュー。
Pure Projectは2014年にサンディエゴで創業した地元愛の強いブリュワリー。
コラボレーションブリューでは、1つのブリューにブリュワリーそれぞれのスタイルやビジョンを表現するため、仕上がったビールの味わいはマーキー（混ざりあって濁った）でポエトリー（詩的）といえる。
グアバやオレンジ、フルーツポンチを連想させる香り。味わいもトロピカルなオレンジやキウイを想わせる。
オート麦と小麦を使っており柔らかくなめらかな口当たりで、ソフトなフィニッシュまでフルーツの味わいが残る。

本日もご来店の街しております🚪

#沖縄 #読谷村 #カプリース #クラフトビール #クラフトジン

21/12/2024

【入荷情報】

Collective Artsのスポット商品入荷です！

Raspberry & Lime Gose
Style: Fruited Gose w/ Raspberry & Lime
ABV: 6.2%
IBU: -
ザ。気温の寒い時期を意識して醸造されたこちら、やはり熟れ切ったラ
ズベリーのジューシーなキャラクタターとライムの明るい爽快な風味が存分に感じらえる。スムースなマウスフィー
ルと共に濃厚な甘酸っぱさが口内いっぱいに広がり、リフレッシングな塩味と共にドライに締めくくられる。冬でも
夏の季節が思い起こさせられる極上の一杯。

Chroma Chromatic
Style: Hazy Double IPA
ABV: 8.0%
IBU: -
ホップの味わいが万華鏡の様に楽しめるヘイジーなダブル IPA。HBC 1019 という実験種のホップをメインにフォー
カスし、Citra と Mosaic もブレンド。シトラシーな明るいフレーバー、トロピカルフルーツを思わせる風味、そして
繊細かつ華やかなフローラルさが感じられる。スムースなマウスフィールと共に様々な趣のあるフルーティーな味わ
いが口内いっぱいに広がる。ホップの魅力を再確認できるような一杯に仕上がっている。

Stanger Than Coffee & Maple Syrup
Style: Porter w/ Coffee & Maple Syrup
ABV: 5.5%
IBU: -
ブルワリー人気のポーターStranger Than Fiction にコーヒーとメープルシロップを投入したもの。バーボン樽で熟成
させたメープルシロップと同じくオンタリオ州のコーヒーロースターDetour Coffee で焙煎されたコーヒー豆を使
用。チョコレートを想わせる深みあるフレーバーにメープルシロップのまったりとした甘味、そしてコーヒーの香ば
しい風味が感じられる。滑らかなマウスフィールと共に豊かな甘味とトースティーな苦みが口内に広がる。

その他のレギュラー商品も入荷しております。

Ransack The Universe / West Coast IPA
Life in the Clouds / Double Dry HoppedIPA
Good Monster / New England Style Double IPA
Daily Forecast: Mimosa / Fruited Sour w/ Orange Juice
Guava Gose / Gose  
#沖縄 #読谷村 #カプリース #クラフトビール #クラフトジン

21/12/2024

【入荷情報】

8 bit Brewing
名門ブリュワリーOther Halfの元ヘッドブリュワーであるダニエル・テローネスが醸造を担当する実力派ブリュワリー。

彼の豊富な経験と技術が詰まったビールの味わいはもちろんのこと、80年代のピクセルゲームをコンセプトにしたデザインも魅力の一つです。某ゲームのキャラクターをベースにしたロゴやラベルデザインは、レトロゲームファンにはたまらないアイテムばかり。

8 bit Brewing True Brewmance
STYLE:DDH West Coast IPA
ABV:7.1%
IBU:
8 bitを代表する人気定番商品。
モザイクとシムコーを使ったダブルドライホップドWest Coast IPA。Karl Strauss社のMosaic Session IPAからヒントを得てレシピを開発したとのこと。モザイクホップ好きには是非試していただきたい一杯。

8 bit Brewing Ghost of Brewshima
STYLE:DDH Hazy IPA
ABV:7.1%
IBU:-
モツエカとアマリロを使ったDDH Hazy IPA。

Colleective Arts のビールも本日入荷予定です🇨🇦

ご来店お待ちしております🚪🎅

#沖縄 #読谷村 #カプリース #クラフトビール #クラフトジン #

14/12/2024

【商品紹介】

GIN

ORGANIC BLACK CHAI GIN 700ml
オーガニックブラックチャイジン
ABV:43%

「食卓を心豊かに彩るジン」高品質で香り豊かな茶葉、スパイス合計14種類のボタニカルを使い、ハーバリストが緻密に香りの広がりを設計し蒸留しました。多彩な香りを紅茶やクローブのタンニンが全体の香りを支える設計。ファーストノート、ミドルノート、ラストノートとふくよかに変化し鼻腔広がる香りをお楽しみください紅茶とスパイスなので、食事にもぴったり。

ソーダやシャンパンと合わせてフレンチやイタリアンのファーストドリンクとしても。
和懐石料理やお刺身、お寿司とロックで合わせてみるのもおススメ。いろんなマリアージュを発見してお楽しみください。

＜原材料＞
小麦、ジュニパーベリー、紅茶、シナモン、カルダモン、クローブ、ナツメグ、カシア、コリアンダー、生姜、リコリス、スターアニス、フェンネル、オレンジピール、ブラックペッパー　
厳選したオーガニック原料使用。有機認証SOIL ASSOCIATIONを取得のクラフトジンです。

#沖縄 #読谷村 #カプリース #クラフトビール #クラフトジン

13/12/2024

【商品紹介】

TEQUILA

CALIROSA ROSA BLANCO 750ml
カリロサロサブランコ
ABV:40%
高品質な100%アガベテキーラを、カリフォルニアの輝かしい受賞歴を持つ赤ワインの樽で熟成させました。その結果、非常にスムースでイキイキとした味わいのテキーラが生まれ、まさにメキシコとカリフォルニアの良いとこ取りに成功しました。イチゴ、ラズベリー、蜂蜜のノートを醸し出し、風味はアガベの独特な味わいの中にオレンジ、チェリー、ダークベリーを感じます。

アメリカの人気バンドMaroon5のボーカリスト、アダムレヴィーンと、元ヴィクトリアズシークレットのトップモデルである、ベハティプリンスルー夫妻がオーナーとして手掛けるテキーラブランド。 
テーマは～メキシコとカリフォルニア文化の融合～ 受賞歴のある有名カリフォルニアワインメーカーの赤ワイン中古樽で熟成させた珍しいピンク色のロゼテキーラが代表商品です。

#沖縄 #読谷村 #カプリース #クラフトビール #クラフトジン

12/12/2024

【商品紹介】 

【クリスチャンドルーアン社】
ノルマンディー地方中心部のりんごの優良産地ペイ・ドージュ地区の中でも、北部の最優良地フィエフ・サンタンヌに自社りんご園を所有し、原料のりんご造りから蒸留、熟成、ブレンディングまで全て自社で行い、最高級品質のカルヴァドスを造りつづけています。
毎年数々の品評会でメダルを獲得し、今までに300個以上の受賞歴を誇ってる。ノルマンディー地方の伝統と文化を守った「クール・ド・リヨン」の製造・販売を行っている会社です。

Le Gin de Christian Drouin　
ル・ジン　クリスチャン・ドルーアン
ABV:42%
カルヴァドス造りに使用する30種類のりんごをベースに8つのアロマ（ジュニパーベリー、ジンジャー、バニラ、レモン、カルダモン、シナモン、アーモンド、ローズ）をブレンドしてスモールバッチで作られたこだわりのジン。

#沖縄 #読谷村 #カプリース #クラフトビール #クラフトジン

Monday	11:30 - 20:00
Thursday	11:30 - 20:00
Friday	11:30 - 20:00
Saturday	11:30 - 20:00
Sunday	11:30 - 20:00

Caprice Bottle Shop

15/03/2025

13/03/2025

13/03/2025

07/03/2025

28/02/2025

21/02/2025

15/02/2025

12/02/2025

31/01/2025

31/01/2025

30/01/2025

18/01/2025

11/01/2025

21/12/2024

21/12/2024

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13/12/2024

12/12/2024

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