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ウェブサイトとは何ですか？

http://www.zizake.e-tsukuba.jp/index.htm

地酒専門店スドウ酒店, 谷田部2985/2, Tsukuba-shi (2025)

22/03/2025

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飛鸞 HIRAN's Mile 2025　720ml【箱入り】

創業130周年を迎える森酒造場。

HIRAN’s Mileは飛鸞(HIRAN)の成長の軌跡を残す、マイルストーンの役割を担う作品です。
2024年に始まったこの企画は、今年で2年目を迎えます。
私たちの願いは、蔵の歴史に毎年新たな足跡を残し、未来に誇れる代表作を生み出すこと。
「進化×笑顔」をコンセプトに、年を重ねるごとに進化し、飲む人を笑顔にする、そんな作品を目指しています。
今年は、2020年から進めてきた蔵付き酵母2種類を酵母ブレンドという形でこの作品を通してお披露目させて頂きます。
蔵に棲みつく菌のみで構成された飛鸞だからこそ表現できるオンリーワンのお酒を楽しんで頂けたら幸いです。
(蔵元コメント)

#飛鸞
#森酒造場
#長崎県
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21/03/2025

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天明　月白純米吟醸本生

曙酒造より新商品✨
会津産山田錦50％精米、甘みと酸味が主役の生酒。リンゴ酸多生産酵母と協会１００１号酵母を使用し、キュートな酸味を持ち合わせた林檎を彷彿させるような生酒を目指しました。生酒で華やかですが落ち着きも持ち合わせた含み、爽やかなリンゴの香りと柔らかい甘さが魅力の口当たり。口中軽やかなライトボディ、甘さは瑞々しく透明感があり、リンゴの様な爽やかな酸に乗り旨味は気持ち良く伸びていきます。付き添う苦みや辛さも脇役で味わいにシャープさを加えます

#天明
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21/03/2025

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寒菊　壽限無 Hazy Moon　おりがらみ無濾過生原酒

※お取り置きについてのお電話、DMでのお問い合わせはできません
店頭販売のみの販売となります

寒菊新商品入荷✨
千葉県「寒菊銘醸」から『初』となる酒米「壽限無(じゅげむ)」を使った限定純米大吟醸が登場

まだ誰もテイスティングできておりません！🙇‍♂️

「壽限無」は2010年に福岡県の川村範光氏によって育成された比較的新しい酒米です。
「夢一献」と「山田錦」を親米として交配されました。

今回は贅沢な「おりがらみ無濾過生原酒」仕上げ!!

#寒菊
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#千葉県

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21/03/2025

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手取川石川門純米吟醸無濾過生原酒 720㎖

洋ナシや青りんごをかじったような爽やかな香りとフレッシュな酸味。口全体を優しく包み込む穏やかな甘み。バランスも良く、柔らかさ・優しさが特徴のお酒です

#手取川
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21/03/2025

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仙禽さくら OHANAMI うすにごり 720㎖

※お取り置きについてのお電話、DMでのお問い合わせはできません
店頭販売のみの販売となります

仙禽ブランドのコンセプトリニューアルに伴い、今年から生もと造りになりました。生もと由来のうまみ成分と複雑性はそのままにフレッシュなうすにごりを目指して造られました。その香りは洋梨そのもの！アルコール度数は13度で、複雑且つ軽快。清涼感溢れるうすにごりに仕上がっています。

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21/03/2025

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會津宮泉貴醸酒 720ml

厳選された五百万石を50％精米で使用。甘いだけではなく、酸味とキレの良さを意識したさっぱり飲める仕上がりになっています。塩味の効いた珍味やナッツ、チーズ、またはスパイシーな料理とのペアリングがおすすめ。魅力あふれる貴醸酒の世界をお楽しみください。

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21/03/2025

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南純米吟醸無濾過生酒 720㎖

高知県『南』の限定純米吟醸、無濾過生。山形県「出羽燦々」を使用。香りは穏やかで、シャープな喉越しと辛口の余韻をお楽しみいただけます

#南
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18/03/2025

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山の井　HOME　やわらかいきれいのみやすい　

"Home（故郷)"「やわらかい・きれい・のみやすい」を追求、今期はそこに味くずれしない強い酒質を目指しました。

軽いガス感、キウイ、Gフルーツ、青りんご、メロンなどのニュアンス、甘酸っぱい酸にジューシーな甘みの爽やかな口当たり。ピチピチの若さの軽やかなライトボディ、透明感が有り潤いに満ちた甘さ、柑橘系の苦みにプラスして今期は香ばしい辛さも有り気持ち良いコントラストを見せてくれます。喉ごしもスッキリ、余韻も辛さを感じドライに〆てくれます。飲みやすい軽やかさながら、飲みごたえ感もあり奥行きもしっかり見られる計算された完成度の高い造り。

#山の井
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18/03/2025

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田酒　純米大吟醸　秋田酒こまち 720㎖

※お取り置きについてのお電話、DMでのお問い合わせはできません
店頭販売のみの販売となります

酒造好適米の「秋田酒こまち」を40%まで高精米し醸造しました
穏やかで清楚な心地よい香り、透明感が有り柔らかく、優しい、伸びやかな旨みを優雅に楽しめキレの良さと
旨みのバランスが絶妙、飲み飽きせず盃が進む純米大吟醸

#田酒
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17/03/2025

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萩の鶴純米吟醸さくら猫うすにごり生原酒 1.8ℓのみ

萩の鶴人気の猫シリーズ！日輪田を醸す萩野酒造によるブランド。華やかな香りと上品な甘さが特徴のうすにごり生原酒です。爽快な酸と、初々しい甘味、やさしい旨味が好印象！おりがらみの芳醇な旨味とピチピチとしたガス感がバランス良くまとまっています

#萩の鶴
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17/03/2025

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栄光冨士純米大吟醸無濾過生原酒
愛山 LOVE MOUNTAIN

毎年親しまれている花のような華やかで密感のあるエキゾチックな甘みが特徴の人気純米大吟醸を今年もぜひお楽しみ下さい。

#栄光富士
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17/03/2025

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山三純米吟醸金紋錦五割五分無濾過生原酒

お待たせいたしました👏
山三入荷いたしました！！

上田市にある、蔵の再始動で話題の「山三酒造」が醸す日本酒です。私たちが育てた八重原産の酒米「金紋錦」で醸しております。

口に含むと、柔らかくフレッシュな香りと、ブドウのような果実感のある甘みが広がります。フルーティーでありながら、米の旨みもしっかりと感じられ、まろやかで深みのある味わいに仕上がっています。後味はすっきりとしたキレがあり、食中酒として非常に適しています。

話題沸騰中、人気上昇中の為
720mlはふと気づくとすぐ売り切れがちなのでお早め
に！

#山三
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15/03/2025

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西田酒造喜久泉吟冠　吟醸造 1.8ℓ

「喜久泉吟冠」は、西田酒造店が誇る、青森県産の酒造好適米「華吹雪」を55%まで精白して醸される吟醸酒です。この米の選定から精米、醸造に至るまで、品質への徹底したこだわりが感じられる一品であり、青森の自然が育んだ豊かな味わいと香りを楽しむことができます。

その繊細ながらも深い味わいにあります。爽やかな吟醸香りが口の中で広がり、飲むほどにその複雑性とバランスの良さを感じることができます。

#喜久泉
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15/03/2025

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吉田蔵　U　百万石乃白　貴醸酒 720㎖

仕込み水の一部を「吉田蔵u 百万石乃白」で仕込んだ、モダン山廃の貴醸酒です。
吉田蔵u シリーズの貴醸酒はどれも甘すぎず、フレッシュで爽やかなお酒です。
発酵由来のガス感と柑橘類のようなフレッシュな酸味、可愛らしい甘味が合わさり、瑞々しく爽やかな味わいになっております。
お酒単体でも十分美味しくいただけますが、旬のフルーツやフレッシュチーズを使用した料理、北京ダックのように甘辛ソースを使用した肉料理、爽やかなデザート類と相性抜群です。よく冷やして、ワイングラスや冷酒グラスでお召し上がりください。
乳酸や発酵助成剤などの表示義務のない添加物は一切使用していないナチュラルなお酒です。

#吉田蔵
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15/03/2025

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庭のうぐいすおうから

本醸造タイプの大辛口。
原料は山田錦を100％使用し、辛口ながら後味にやわらかさが感じられます。
冷酒でも温めもよい、長く飲み続けられる逸品です

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14/03/2025

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冩樂　純米吟醸　播州山田錦

店頭販売のみの販売となります

在庫残りわずかです💦

兵庫県産山田錦50％磨き。穏やかな吟醸香、優しい旨味、爽やかな酸味。
上品で柔らかな口あたり、キレもいい純米吟醸酒です。

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14/03/2025

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にいだしぜんしゅ燗誂

ゆったりと滑らかな口当たりから、コクのある旨味や自然な甘みが広がっていきます。じんわりと広がる酸味が絶妙なバランスを形成。しっかりとした骨格の上に、何層にも重なる柔和で奥深い味わいを酸がまとめあげます。からだに優しい、やわらかなお燗のおいしさ。余韻が長く残り、飲み手を包み込むような仕上がりです。

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14/03/2025

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嘉美心SHUWA SHUWA SPARKLING SAKE 720ml

在庫残りわずかです💦
岡山県ならではの白桃酵母を使用した低アルコールの発泡性日本酒です。
瓶内二次発酵による、ナチュラルでしっかりとした発泡感。
上品な麹の香りも爽やかに、甘さと爽やかな酸味が溶け合ったスッキリとした味が広がります。

乾杯の一杯や、和洋料理と合わせての食中酒として。
また、アルコール度数も５％台と低めなので、あまりお酒が強くない方やゴクゴク飲みたい方にもおすすめです

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地酒専門店スドウ酒店

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