きりもと酒店

きりもと酒店 大阪府豊中市服部にある酒屋です。
定休日は毎週木曜日と、第三日曜日(変更あり)です。
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鹿児島は甑島より。塩田酒造「六代目百合 新焼酎 2024」原材料名     さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(タイ産米)アルコール度数  25度1.8L       3,200円 (税込・1.8Lのみの商品です)お待たせいたしました!今年...
11/11/2024

鹿児島は甑島より。

塩田酒造
「六代目百合 新焼酎 2024」

原材料名     さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(タイ産米)
アルコール度数  25度
1.8L       3,200円 (税込・1.8Lのみの商品です)

お待たせいたしました!

今年も百合の新焼酎が入荷いたしました。

開栓は後ほど。

楽しみ~。

#六代目百合
#塩田酒造
#新焼酎
#甑島

酒眠る蔵より。秋鹿酒造「2019年3月上槽 純米多酸生原酒 生原酒・火入原酒」「2018年4月上槽 山田錦 八割精米 八号酵母 生原酒・火入原酒」「2019年4月上槽 八反錦 八割精米 八号酵母 生原酒」秋鹿さんで熟成酒といえば、3年以上熟...
10/11/2024

酒眠る蔵より。

秋鹿酒造
「2019年3月上槽 純米多酸生原酒 生原酒・火入原酒」
「2018年4月上槽 山田錦 八割精米 八号酵母 生原酒・火入原酒」
「2019年4月上槽 八反錦 八割精米 八号酵母 生原酒」

秋鹿さんで熟成酒といえば、3年以上熟成させた「奥鹿(おくしか)」が有名ですが、実はそれ以外にも熟成酒があります。

先日の蔵開きの帰り、当店に立ち寄ってくださった何名かのお客様が、「奥鹿」以外の熟成酒も美味しかったと仰っていたのを思い出し、5種類まとめて取寄せました。

で、まず「奥鹿」との違いはというと、どれも「酛」が「速醸」です。

そして、熟成期間が「多酸」と「八八八」が5年以上、「山八八」6年以上。

どれも「奥鹿」の倍以上。

それでは、その熟成ぶりはどうなってるかな~と思い、開栓。

見た目からですと、「2018山八八」がやはり良く色づいています。

味わいでいうと、「2019多酸」の生は5年の熟成を感じさせないジューシーさと甘さ。

多酸のなせる業でしょうか。

一方、火入れは複雑さのある甘味に、ドライフルーツを連想させる枯れたタッチ。

どちらも燗にすると、45度あたりで甘味が強く増して、

60度近くまで上げると逆に控え目になる感じ。

「2018山八八」と「2019八八八」ですが、いずれも程良いカラメルのような熟成感のある香り。

「2018山八八」の生はさっぱりとした辛さにまろやかな甘味、旨味。

火入れは落ち着いた酸味に旨味、最後に甘味。

火入れの方が大人しい雰囲気。

「2019八八八」の生は(生しかありません)、ほど良い旨味と甘味の後に辛く。

ちょっとカラメルっぽい風味も感じます。

このあたり、醸造年度違いもありますが、やはり米違いがその風味に出ているでは?

どちらの生も燗にすると、山田は45度あたりで甘味のボリュームが増し、55度越えあたりで複雑さと味わいのボリュームがUP。

八反は45度あたりで控え目に甘味を感じ、

55度越えあたりで、よりキレが良くなりました。

さて、今回やって来た5種、冷酒から燗まで、色んな温度帯でも楽しめる熟成酒になっていると思います。

ぜひ、一度お試しを。

以下、スペック等を。

※品切れの際は(蔵にあれば次回入荷まで)ご容赦ください。

「2019年3月上槽 純米多酸生原酒 生原酒・火入原酒」
上槽日     2019年3月
精米歩合    70%
原料米     山田錦
酵母      協会28号(多酸酵母)
酛       速醸
日本酒度    -9
酸度      3.6
アミノ酸度   1.3
アルコール度  15%
720ml     2,200円
1.8L      4,015円(各税込)

「2018年4月上槽 山田錦 八割精米 八号酵母 生原酒・火入原酒」
上槽日     2018年4月
精米歩合    70%
原料米     山田錦
酵母      8号
酛       速醸
日本酒度    +9
酸度      3.0
アミノ酸度   2.3
アルコール度  17%
720ml     2,035円
1.8L      3,740円(各税込)

「2019年4月上槽 八反錦 八割精米 八号酵母 生原酒」
上槽日     2019年4月
精米歩合    70%
原料米     八反錦
酵母      8号
酛       速醸
日本酒度    +4
酸度      3.1
アミノ酸度   2.1
アルコール度  17%
720ml     1,980円
1.8L      3,660円(各税込)

#秋鹿酒造
#秋鹿
#AKISHIKA
#能勢
#山田錦
#八反錦
#山八八
#八八八
#多酸
#熟成酒

酒造りの始まった蔵より。秋鹿酒造「もへじ 生酛 一貫造り 火入れ原酒」「純米吟醸 千石谷 秋時雨(一回火入・加水)」「日本酒ボンボン 秋鹿」「もへじ 生酛 一貫造り 火入れ原酒」上槽日      2023年1月原料米      自営田 山田...
09/11/2024

酒造りの始まった蔵より。

秋鹿酒造
「もへじ 生酛 一貫造り 火入れ原酒」
「純米吟醸 千石谷 秋時雨(一回火入・加水)」
「日本酒ボンボン 秋鹿」

「もへじ 生酛 一貫造り 火入れ原酒」
上槽日      2023年1月
原料米      自営田 山田錦100%(無農薬・循環農法)
精米歩合     60%
酛        生酛
酵母       9号
日本酒度     +9
酸度       2.0
アミノ酸度    1.4
アルコール度数  17%
1.8L       4,620円   (税込・1.8Lのみの商品です)

「純米吟醸 千石谷 秋時雨(一回火入・加水)」
上槽日      2023年12月
原料米      能勢産山田錦 100%
精米歩合      60%
酵母        9号
酛        速醸酛
日本酒度     +10
酸度        2.2
アミノ酸度     1.4
アルコール度数  17%
1.8L       4,180円  (税込・1.8Lのみの商品です)

「日本酒ボンボン 秋鹿」
八ケ入り 972円(税込)
中は純吟の「歌垣」が入ってます。
(すみません当店では「歌垣」の取り扱いはございません)
img20221113_16305261

↑ 社長直筆!

〇「生酛もへじ」の火入れが入荷!

〇「千石谷」が入荷いたしました。
  「秋出し」との大きな違いは、能勢産の山田錦を使用しているところです。

〇今年も「秋鹿ボンボン」が入荷!

#秋鹿酒造
#akishika
#千石谷
#秋鹿ボンボン
#もへじ
#能勢

奈良より。百楽門「どぶろく・生原酒 《菩提酛》」原材料       米・米麹酛        菩提酛アルコール度   17度500ml      1,320円(税込)百楽門さんの菩提酛で仕込んだ「どぶろく」は、一切モロミを濾していませんので...
08/11/2024

奈良より。

百楽門
「どぶろく・生原酒 《菩提酛》」

原材料       米・米麹
酛        菩提酛
アルコール度   17度
500ml      1,320円(税込)

百楽門さんの菩提酛で仕込んだ「どぶろく」は、

一切モロミを濾していませんので、酒粕もそのまま入ったお酒です。

所謂「どぶろく風」の「にごり酒」ではなく、正真正銘の「どぶろく」です。

グラスに注ぐと、

どろっ~どろ!

そして、瓶詰め後の発酵で、お酒にガスが含まれていて、

どろっ~、シュワッ!

毎度のことながら生のままのモロミを瓶詰めしておりますので、

瓶内で更に発酵が進みガスが充満。

開栓時に吹きこぼれる可能性がございます。

なので、開栓前に瓶を振ったりしないでください。

500mlは、720ml瓶に500ml入りになっていますので、

空いた空間を利用してガスを上手く抜いてお飲みください。

くれぐれも開栓要注意でお願いします。

#どぶろく
#濁酒
#奈良
#百楽門
#葛城酒造

奈良より。長龍酒造「ふた穂 2014」原料米     岡山県高島産 雄町 100%精米歩合    68%日本酒度    +1.5酸度      1.5アミノ酸度   1.55720ml     3,696円1.8L      1,837円 ...
02/11/2024

奈良より。

長龍酒造
「ふた穂 2014」

原料米     岡山県高島産 雄町 100%
精米歩合    68%
日本酒度    +1.5
酸度      1.5
アミノ酸度   1.55
720ml     3,696円
1.8L      1,837円 (各税込)
(※ 14BYの上槽は2015年です)

「ふた穂2014」再入荷しております。

ちなみに「ふた穂」とは「雄町」のこと。

100年以上前に発見され、今もなお栽培され続けている品種は、この「雄町」だけです。

酒造好適米の代表格「山田錦」も、この「雄町」を交配して生ました。

そして多くの酒造好適米に、この「雄町」の血が受け継がれています。

この「ふた穂 2014」はそんな「雄町」発祥の地、岡山市の高島産を使用し、

2015年の醸造より9年間にわたり熟成された、長龍さん拘りのお酒です。

9年にわたる熟成ですが、一桁台の低温管理により「古酒」というよりも、

深く落ち着いた「熟成酒」となっております。

IMG_6807

9年熟成ですが色合いは淡い黄色。

カラメルや穀物を連想させる熟成香。

そのままで飲むと、豊かな旨味にしっかりとした酸味。

やや凝縮した甘味もありながら、最後にキレ良く辛いです。

燗にすると、全般的に柔らかな甘味と爽やかな酸味が支配的になり、

次第に温度を上げてゆくと、それがより顕著になるように感じます。

ぬる燗のしっかりとした風味、熱燗のさっぱりとした風味、

その違いが面白いですね。

蔵も燗酒推奨です。

それから、先日入荷の江井ヶ嶋さんの「水酛仕込み タコラベル」、

リクエストにお応えして、1.8L(2,315円)も入荷いたしました。

どちらも合わせてぜひ。

#長龍酒造 
#奈良 
#ふた穂 
#雄町 
#熟成酒
#燗酒推奨

☆営業時間は朝10時から夜9時(日曜のみ夜8時)まで。☆11月の定休日は毎週木曜日と、第三日曜日の17日です。
30/10/2024

☆営業時間は朝10時から夜9時(日曜のみ夜8時)まで。
☆11月の定休日は毎週木曜日と、第三日曜日の17日です。

霜降 第五十四候 もみじつたきばむ奈良より。長龍酒造「純米吟醸 無濾過生原酒 四季咲 《楓蔦黄》」原料米       露葉風100%(奈良県山添村産)精米歩合      55%日本酒度      +1酸度        1.8アルコール度 ...
26/10/2024

霜降 第五十四候 もみじつたきばむ

奈良より。

長龍酒造
「純米吟醸 無濾過生原酒 四季咲 《楓蔦黄》」

原料米       露葉風100%(奈良県山添村産)
精米歩合      55%
日本酒度      +1
酸度        1.8
アルコール度    16~17%
720ml       1,870円
1.8L        3,740円(各税込)

長龍さんの限定酒「四季咲」シリーズの第七段が届きました。

今回の「楓蔦黄(ふうちょうおう)」は、奈良県唯一の酒造好適米「露葉風」を使用。

長龍さんは、平成14年より「JAならけん」さんのご協力のもと、

栽培適地である奈良県山辺郡山添村での露葉風の栽培を始められました。

実際には晩秋の11月2日~11月6日ごろに相当する「楓蔦黄」。

「楓蔦黄」とは、「もみじや蔦が黄葉する」といった意味だそうです。

さて、今年の「楓蔦黄」、爽やかな柑橘系の香り。

辛口ながら、ジューシー旨味、甘味を感じます。

なお、この「四季咲」シリーズとは、旧暦の二十四節季(立春・夏至など)をさらに3つに分けた、

動植物や気象などの自然の変化を短文に表現した「七十二候」をイメージしたもので、

使用するお米は長龍さん拘りの「岡山県高島産 雄町」と「奈良県山添村産 露葉風」です。

今年は全8回を予定(発売日は実際の七十二候の前後です)。

次回は、12月

「ちしとう」

お楽しみに。

#長龍酒造 
#四季咲 
#楓蔦黄 
#露葉風

明石より。江井ヶ嶋酒造「神鷹 純米酒 水酛仕込み タコラベル」使用米        兵庫県産米日本酒度       +0.5酸度         2.05アミノ酸度      2.1アルコール度数    15%720ml        1,...
25/10/2024

明石より。

江井ヶ嶋酒造
「神鷹 純米酒 水酛仕込み タコラベル」

使用米        兵庫県産米
日本酒度       +0.5
酸度         2.05
アミノ酸度      2.1
アルコール度数    15%
720ml        1,045円(税込)

~蔵より~
水もと(菩提もと)は、室町時代に確立された醸造
方法で生米を水に浸して乳酸発酵を促すことで酸度
を高め、安全に醸造する全国でも珍しい製法です。
口当たりが柔らかく、米の旨味も充分引き出され
甘みを感じますが、きれいでしっかりとした酸との
バランスも良く、とても濃い山吹色に仕上がっています。

江井ヶ嶋さんといえば、近年はウイスキーが有名で、

当店でも2種類取り扱わせていただいております。

その江井ヶ嶋さんですが、ウイスキー以外にも日本酒、焼酎、ワイン、味醂・・

などなどを造られている総合酒類メーカーさんでもあります。

そんな江井ヶ嶋さんから届いたお酒が、今回の水もと(菩提もと)仕込の日本酒。

二度火入れの約一年熟成だそうです。

香りは穏やかでやや熟成感のある香り。

爽やかな酸味の後に、旨味と甘味。

そして、最後は辛く。

冷やしても美味しいですが、ここはやはり燗で。

全国燗酒コンテスト2020年・2021年、「お値打ちぬる燗部門」金賞連続受賞!

ぜひ。

#江井ヶ嶋酒造
#神鷹
#水酛
#菩提酛
#タコラベル

呉より。華鳩「特別純米」「柿の純米吟醸 柿ラベル」「華鳩 特別純米」原料米      麹米 八反錦(22%)・掛米 こいもみじ(78%)精米歩合     60%酵母      熊本酵母日本酒度      +5酸度       1.6アルコー...
22/10/2024

呉より。

華鳩
「特別純米」
「柿の純米吟醸 柿ラベル」

「華鳩 特別純米」
原料米      麹米 八反錦(22%)・掛米 こいもみじ(78%)
精米歩合     60%
酵母      熊本酵母
日本酒度      +5
酸度       1.6
アルコール分  14.5%
720ml     1,414円
1.8L      2,828円(各税込)

「柿の純米吟醸 柿ラベル」
原料米      広島県産八反錦100%
精米歩合     55%
酵母       広島令和1号
日本酒度      ±0
酸度       1.6
アルコール分  15%
720ml     1,700円
1.8L      3,400円(各税込)

穏やかな「特別純米」と熟成した「純米吟醸」です。

そして、運良く「透かしちりめん」というのも、ちょっとだけ入荷。

瀬戸内の、カタクチイワシの稚魚で作られています。

原料は「カタクチイワシ」と「塩」のみ。

「たたみいわし」の食感とはちょっと違い、

やや弾力の残る感じ・・・

「いっしょにエビやタコが入ってたら嬉しいなぁ!」です。

噛み続けると、けっこう「魚感」があり、魚の旨味がどんどん出てきますので、じっくり味わってください。

当然、華鳩と合わないはずがない!

噛みしめながら飲むと最高です。

元々の蔵での商品在庫ならびに、こちらへの輸送の関係もあり、入荷は僅かです。

ご了承ください。

#華鳩
#榎酒造
#柿ラベル
#透かしちりめん
#呉

「桃ヴァィツェン」の最終回「川中島ヴァージョン」が入荷しました。今年の「桃ヴァイツェン」も今回で終わりとなります。売り切れの際はご容赦くださいどうぞよろしくお願いします。 #箕面ビール#桃ヴァイツェン#クラフトビール#川中島#箕面
21/10/2024

「桃ヴァィツェン」の最終回「川中島ヴァージョン」が入荷しました。

今年の「桃ヴァイツェン」も今回で終わりとなります。

売り切れの際はご容赦ください

どうぞよろしくお願いします。
 

#箕面ビール
#桃ヴァイツェン
#クラフトビール
#川中島
#箕面

新潟より。八海山「しぼりたて原酒 越後で候」原材料名       米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール原料米        麹米・山田錦、掛米・五百万石、他精米歩合       60%酵母         協会701号、M310日本酒...
21/10/2024

新潟より。

八海山
「しぼりたて原酒 越後で候」

原材料名       米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール
原料米        麹米・山田錦、掛米・五百万石、他
精米歩合       60%
酵母         協会701号、M310
日本酒度       +4
酸度         1.4
アミノ酸度      1.6
アルコール度数    19度
720ml          1,639円
1.8L         3,278円円      (各税込)

お待たせいたしました!

今年も、どこよりも早く八海山さんの「しぼりたて原酒」が入荷!

「しぼりたて」ならではのフレッシュでいて荒々しい風味。

「原酒」ならではのバツグンの飲みごたえ。

開栓後の変化も楽しみです。

#八海山 
#青越後 
#しぼりたて 
#原酒 
#新潟

柏原より。カタシモワインフード「2024 新酒 無添加 マスカットベリーA」2024年産の国産マスカットベリーAを使用した、無添加のジューシーな甘口赤ワインです。冷やしてぜひ。500ml 1,650円(税込)※明日の第3日曜日休みます。 #...
19/10/2024

柏原より。

カタシモワインフード
「2024 新酒 無添加 マスカットベリーA」

2024年産の国産マスカットベリーAを使用した、

無添加のジューシーな甘口赤ワインです。

冷やしてぜひ。

500ml 1,650円(税込)

※明日の第3日曜日休みます。

#カタシモワイン

#新酒
#大阪ワイン

岩手より。ベアレン「フレッシュ・ホップ・ラガー」ビアスタイル   セッションラガー容量        350mlアルコール度数   4.5%原材料名      麦芽(外国製造)・ホップベアレンさんの「フレッシュ・ホップ・ラガー」が入荷しまし...
15/10/2024

岩手より。

ベアレン
「フレッシュ・ホップ・ラガー」

ビアスタイル   セッションラガー
容量        350ml
アルコール度数   4.5%
原材料名      麦芽(外国製造)・ホップ

ベアレンさんの「フレッシュ・ホップ・ラガー」が入荷しました。

フレッシュホップとは・・・

『フレッシュホップとは、収穫後熱乾燥などの加工をする前の、鮮度や香りが失われていない生ホップのこと。
摘みたての新鮮なホップ由来のフレッシュな香りで、一年のなかでこの時期にしか味わえない数量限定品です。』
ベアレンさんのHPより。

早速いただきました。

爽やかな香り。

苦味が少なく、さっぱり&程良い酸味でスッキリ。

モルト由来の旨味も甘味も感じられて、とてもドリンカブルです。

#ベアレン
#フレッシュホップラガー
#岩手

☆ 同志、ご来店 ☆つい先日のこと。黒糖焼酎をプレゼントしたくてということで、女性のお客様(Sさん)が来られました。最初は、奄美大島にも行かれたことがあり、焼酎蔵も見学されてきたとのことで、黒糖焼酎のことを色々とお話をさせていただきました。...
14/10/2024

☆ 同志、ご来店 ☆

つい先日のこと。

黒糖焼酎をプレゼントしたくてということで、女性のお客様(Sさん)が来られました。

最初は、奄美大島にも行かれたことがあり、焼酎蔵も見学されてきたとのことで、

黒糖焼酎のことを色々とお話をさせていただきました。

ご本人はお酒が飲めないので、産地違いの黒糖の味見をして、

その味の違いに驚かれたことなど、こちらも興味津々な話をお聞きしておりました。

そんな色々な話の最後、

「私、お味噌造ってるんです」と仰る彼女。

「!」と私。

「どの辺から造ってるんですか?」とお聞きすると。

「麹からです」と彼女。

同志発見!

そこから閉店時間も忘れて(平日は9時です)延々と味噌造りの話が続き、

10時頃まで味噌談義(Sさんすみませんでした)。

なんと、味噌作りのワークショップも開かれている強者。

帰り際、味噌交換をしましょうと言っていただき、

まずは私の去年の味噌をお渡しいたしました。

で、2日後、ご自分の造られた味噌を持って来てくださいました。

それが画像4種類+α。

ご自身が甘口がお好きとのことで、麹多めの甘口を2種。

自家製麹、自身で育てた大豆、海水を煮詰めた塩(凄!)で仕込んだ「本気味噌」。

他の手作り味噌も気になるとのことで、生協で購入されたキットで造った味噌。

そして最後は、味噌ではないのですが、味噌を仕込む時に「蓋」に使った酒粕。

しかし、この酒粕、ただの酒粕ではありません、発酵時の「味噌たまり」を吸って、

ヴァージョンアップした酒粕なのです!

それも、コレ、実は当店で購入された酒粕でした!!

思わず「お帰り!」と言ってしまいました。

で、今日はこれから、そんな素晴らしい味噌たちを味わいます。

Sさん、ありがとうございます!

それでは、

いただきま~す!!

#自家製味噌
#自家製麹

福島より。仁井田本家「しぜんしゅ 秋あがり」使用米      亀の尾(糀米)・トヨニシキ(掛け米)精米歩合      85%酛        生酛・蔵付き酵母仕込みアルコール度    15.5度汲み出し四段仕込みによる旨口720ml    ...
08/10/2024

福島より。

仁井田本家
「しぜんしゅ 秋あがり」

使用米      亀の尾(糀米)・トヨニシキ(掛け米)
精米歩合      85%
酛        生酛・蔵付き酵母仕込み
アルコール度    15.5度
汲み出し四段仕込みによる旨口
720ml      1,815円 (税込)

「しぜんしゅ」シリーズの「秋あがり」が入荷いたしました。

春先に火入れした新酒をタンクで貯蔵。

蔵でひと夏を越して、外気と貯蔵庫の中の温度が同じくらいになったころ、

ほど良く熟成した「しぜんしゅ」を2度目の火入れをせずに生詰しました。

とろりとした濃醇なお米の甘みと旨みが絶品です。

#仁井田本家
#しぜんしゅ
#生酛
#秋あがり

奈良より。百楽門「完熟 純米吟醸原酒 赤ラベル」原料米     岡山県産 雄町 100%精米歩合    60%日本酒度    +4前後酸度      1.6前後アミノ酸度   0.9前後アルコール度  16度720ml     1,760円...
06/10/2024

奈良より。

百楽門
「完熟 純米吟醸原酒 赤ラベル」

原料米     岡山県産 雄町 100%
精米歩合    60%
日本酒度    +4前後
酸度      1.6前後
アミノ酸度   0.9前後
アルコール度  16度
720ml     1,760円  
1.8L      3,520円 (各税込)

今年は『裏』の等外米ヴァージョンではなくて、『表』の「完熟」となりました。

そして、例年通り、冷やしているよりも・・ということで、常温(25度ぐらい)で試飲。

香りは穏やか。

まろやかさのある甘味にキリッとした辛さ。

40度半ばの燗では、よりコクを感じ、ほろ苦さも。

50度ちょい越えにすると、甘味が増してキレもある感じに。

まぁ、開けたての感想ですが。

やはり「完熟」は「燗で」がおすすめかなと。

#百楽門
#葛城酒造
#完熟赤ラベル
#奈良

稲刈りが始る蔵より。秋鹿酒造「純米吟醸 限定五千本 秋出し」「生酛『雄町・山田錦』無濾過生原酒 GOLDEN COMBI」「純米吟醸 限定五千本 秋出し」原料米      山田錦100%酛        速醸酛酵母       901号精米...
02/10/2024

稲刈りが始る蔵より。

秋鹿酒造
「純米吟醸 限定五千本 秋出し」
「生酛『雄町・山田錦』無濾過生原酒 GOLDEN COMBI」

「純米吟醸 限定五千本 秋出し」
原料米      山田錦100%
酛        速醸酛
酵母       901号
精米歩合     60%
日本酒度     +10
酸度       1.9
アミノ酸度    1.1
アルコール度   16度
1.8L       3,630円   (税込・1.8のみの商品です)

「生酛『雄町・山田錦』無濾過生原酒 GOLDEN COMBI」
2024年4月上槽
原料米      雄町・山田錦(自営田 無農薬循環農法)
精米歩合     70%
酛        生酛
酵母       7号
醪日数      29日
日本酒度     +8
酸度       2.5
アミノ酸度    1.3
アルコール度数  17%
720ml      2,090円
1.8L       3,850円 (各税込)

10月に入り、今年もいよいよ「秋出し」が入荷いたしました。

ちなみに、先月入荷しました「ひやおろし」は、火入れの後貯蔵し、

瓶詰時には火入れをしておりませんが、こちらの「秋出し」は、

瓶詰時にも火入れをしております。

よろしければ、飲み比べもぜひ。(「ひやおろし」1.8Lは完売いたしました)

そして、自営田の「雄町(麹米)」と「山田錦(掛米)」を使用した、

まさにゴールデンコンビによる生酛の生原酒も到着。

どちらもよろしくお願いいたします。

※明日休みます

#GOLDENCOMBI 
#秋出し 
#秋鹿酒造 
#AKISHIKA 
#能勢

☆10月の定休日は毎週木曜日と、第三日曜日の20日です。☆営業時間は朝10時から夜9時(日曜のみ夜8時)まで。
30/09/2024

☆10月の定休日は毎週木曜日と、第三日曜日の20日です。
☆営業時間は朝10時から夜9時(日曜のみ夜8時)まで。

住所

服部西町2-1/3
Toyonaka-shi, Osaka
561-0858

営業時間

月曜日 10:00 - 21:00
火曜日 10:00 - 21:00
水曜日 10:00 - 21:00
金曜日 10:00 - 21:00
土曜日 10:00 - 21:00
日曜日 10:00 - 20:00

電話番号

+81668627398

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