千古乃岩酒造（ちごのいわ） 明治42年創業 岐阜県土岐市駄知町の地酒蔵

09/10/2024

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\お酒の仕込みが始まりました/

10月に入り、お酒の仕込みが始まりました。
気温が上がる前の明け方に作業をしています。

先日、仕込み開始に向けて
「醸造の神」が祀られている京都の松尾大社へ
弊社の奉納酒、豊受(とようけ)を奉納して参りました⛩️🍶

来年も皆様へ美味しいお酒をお届けできますように…

#松尾大社 #奉納 #酒の神 #醸造の神様
#豊受　 #奉納酒　 #千古乃岩酒造
#岐阜　 #酒造　 #酒蔵　 #仕込み

04/10/2024

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\ 本日発売！数量限定 /
EVAN-GARDEコラボ商品🍶
本日より、千古乃岩酒造×EVAN-GARDEのコラボ限定商品、
ミニ菰樽の販売を開始しました！

千古乃岩酒造公式通販サイト[ツクツク]より
ご購入いただけます。
数量限定となっておりますので、
お買い忘れのないよう、ご注意ください！

🔗オンラインショップはプロフィールのリンクから▼

https://home.tsuku2.jp/storeDetail.php?scd=0000046934

発売日である本日10月4日は、
『新世紀エヴァンゲリオン』の『第壱話「使徒、襲来」』が
テレビで初放送された #第壱話放送記念日 だそうです！
1995年から本年で29周年！

商品がお手元に届いた際には、
ぜひ素敵なお写真を撮って拡散してください📢




［商品の詳細］
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■品名：千古乃岩 純米大吟醸 300ml
岐阜県産酒造好適米『ひだほまれ』50％精米使用。
丁寧に仕込み、低温でゆっくりと発酵した味わいは、
口当たり柔らかく、スッキリとした飲みやすいお酒です。

味わい：やや淡麗やや辛口
飲み方：冷や〜常温〜ぬる燗

●使用米：ひだほまれ
●精米歩合：50%
●使用酵母：岐阜酵母
●アルコール：15.5度
●日本酒度：＋6
●酸度：1.5

◆樽の大きさ 直径13cm
◆重さ　700g

販売場所: 千古乃岩酒造公式通販サイト[ツクツク]
*本品はお酒です
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【EVAN-GARDE エヴァンギャルドとは】
日本とフランスのアートシーンで活躍する新進気鋭のアーティストVICTOR KAITOがエヴァンゲリオンのテーマや要素を独自のアヴァンギャルドな感性でアート作品に昇華させ、クールなデザインとして表現し、日本および世界に向けて発信するコラボレーションプロジェクト。
「革新的な試み(=アヴァンギャルド)」とエヴァンゲリオンを合わせた造語が『EVAN-GARDE エヴァンギャルド』です。

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#19951004 #第壱話放送記念

02/10/2024

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\ 特報 /
EVAN-GARDEコラボ商品のお知らせ📢
EVAN-GARDE collaboration product announcement

この度、千古乃岩酒造より
EVAN-GARDEとコラボした限定商品、
ミニ菰樽を2種、発売することとなりました。
We, Chigonoiwa Sake Brewery will release two types of mini Como barrels (Sake/ Japanese wine), limited collaboration product with EVAN-GARDE.


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発売日: 2024年10月4日
販売場所: 千古乃岩酒造通販サイト
*本品はお酒です
Release date: October 4, 2024
Sold at: Chigonoiwa Sake Brewery Online Store
*alcohol /Limited quantity
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数量限定となっておりますので、
お買い忘れのないよう、
楽しみにお待ちください！
Don't miss out ！

【EVAN-GARDE エヴァンギャルドとは】
日本とフランスのアートシーンで活躍する新進気鋭のアーティストVICTOR KAITOがエヴァンゲリオンのテーマや要素を独自のアヴァンギャルドな感性でアート作品に昇華させ、クールなデザインとして表現し、日本および世界に向けて発信するコラボレーションプロジェクト。
「革新的な試み(=アヴァンギャルド)」とエヴァンゲリオンを合わせた造語が『EVAN-GARDE エヴァンギャルド』です。

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27/08/2024

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\イベント情報📢/
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岐阜の地酒に酔うin東京

2024年9月7日（土）13：00～16：00（3時間）
＠ベルサール飯田橋駅前
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定員：500名
第一部 11：00～12：30（1時間30分） 酒類業界関係者
対象:酒類業界関係者に限定（酒類卸小売・飲食店・マスコミ関係者様のみ）
参加費：無料（事前申込み不要・お名刺必須）

第二部 13：00～16：00（3時間） 一般のお客様（先着500名様）
参加費：前売り4,000円　当日4,500円（軽食BOX付き）
※第二部は酒類業界関係者様も原則、事前申込と会費が必要です。

詳細情報・チケットは公式ホームページをチェック✔️
（詳細情報）http://www.gifu-sake.or.jp/event/index.html
(チケット）https://eplus.jp/sf/detail/4114900001-P0030001

試飲もお楽しみいただけるイベントです！
東京開催は４年ぶりとのこと。
お近くの方はぜひ、ご来場ください！

#イベント情報　
#岐阜の地酒に酔う #東京
#飯田橋　＃ベルサール飯田橋駅前
#日本酒　 #千古乃岩酒造
#千古乃岩　 #清酒　 #岐阜　 #地酒
#醸造所 #蔵元　 #歴史　 #稚児岩

23/08/2024

【備忘録】

自治体国際化フォーラム９月号が発行されました。
　クレアホームページ(以下URL)からご覧いただくことができます。
https://a16.hm-f.jp/cc.php?t=M638651&c=9606&d=f576
　
　日本酒の酒蔵は、今もなお1,000 以上が稼働し、各地域に点在しています。
また、日本酒は他の酒類と共に輸出重点品目に選ばれるなど、日本の輸出戦略
において重要視されています。
今回は、米国・ニューヨークにおける流通の特徴や、現地酒蔵による生産の
様子について一歩踏み込んで確認し、各地方自治体の海外事業支援のあり方に
ついて考えていきます。

CLAIR（クレア）一般財団法人自治体国際化協会は7つの海外事務所を活用した地方公共団体等の海外活動支援や、諸外国の地方自治に関する調査研究、また、地域の語学指導等を行う外国青年招致事業（JETプログラム）を推進...

19/08/2024

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岐阜カピバラ梅酒
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容量：720ML
原材料名：梅、砂糖、醸造アルコール
アルコール度：14％
酒類：リキュール
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日本産青梅100％使用
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岐阜県には、世界最大級の淡水魚水族館
『世界淡水魚園水族館 アクア・トトぎふ』があります。
アクア・トトでも大人気の動物、カピバラを
ラベルに起用した可愛らしいパッケージの梅酒です。

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#醸造所 #蔵元　 #歴史　 #稚児岩
#梅酒　 #カピパラ梅酒　 #カピパラ

18/08/2024

香港 Sake Festival
　　8/14-8/16 18:30-22:30

香港 Food Expo
　　8/15-8/17 10:00-18:00

怒涛の4日間が無事に終わりました。
関係者・来場者の皆様、ありがとうございました。
明日、日本に帰ります！

定宿からの写真です。
ここ最近、香港は雨ばかりですが、
日本よりも涼しいです。

14/08/2024

岐阜県酒造組合連合会のブース、
大人気で4時間があっという間に終わりました！
明日も出展しますので、是非お越し下さい♪

10:00〜17:30 香港FoodExpo in 湾仔HKCEC
18:30〜22:30 香港Sake Festival in 尖沙咀MiraHotel

14/08/2024

香港sake festivalにおいて
岐阜県酒造組合連合会ブースで
岐阜の地酒を紹介します！

是非、お越し下さい♪

13/08/2024

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\イベント情報📢Event information/
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香港フード・エキスポ 2024
Hong Kong Food Expo 2024

2024年8月15日（木）~17(土)
10：00～17：00（現地時間）
＠香港コンベンション＆エキシビジョンセンター（HKCEC）

Opening Hours:
15-17 Aug (Thu – Sat) 10:00am – 17:00pm
Kong Convention and Exhibition Centre
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*画像は前年度開催時のもの

詳細情報・チケットは公式ホームページをチェック✔️
For more details, Please check out on the website
(JP) https://japanese.hktdc.com/ja/promotion/2024FoodExpoProPromotion
(EN) https://www.hktdc.com/event/hkfoodexpo/en

日本酒のほか、
岐阜県東濃エリアのご当地V Tuber「凹うつわ」さんとコラボした「凹うつわさいだぁ」の出展を予定しています！
we will be exhibiting Japanese sake, 
and also KUBO UTSUWA cider (Local-V tuber Collaborated)





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　 #香港フードエキスポ








28/07/2024

【終了報告】
5年ぶりの開催させて頂いた『岐阜の地酒に酔うin 大阪』無事に終了しました！

お越し頂いたお客様、大阪のスタッフの皆様、
ありがとうございました‼️

尚、自分はバタバタしていて写真を撮り忘れたので、お客様からの写真を使わせて頂きました(^_^;)

26/07/2024

久しぶりの大阪です！！

16/07/2024

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\イベント情報📢/
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岐阜の地酒に酔うinマイドーム大阪

2024年7月27日（土）13：00～16：00（3時間）
＠マイドームおおさか２F展示ホールC・D
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定員：1000名
チケット：前売り3,500円 / 当日4,000円
(オリジナルグラス＋ペットボトルホルダー付き)

詳細情報・チケットは公式ホームページをチェック✔️
https://www.lovelovesake.com/gifu_jizake_osaka/

参加28蔵の試飲や、
出展飲食店の酒の肴とのペアリングも楽しめるイベントです！
大阪開催は５年ぶりとのこと。
お近くの方はぜひ、ご来場ください！

#イベント情報　
#岐阜の地酒に酔う #大阪
#大阪マイドーム
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#醸造所 #蔵元　 #歴史　 #稚児岩

16/07/2024

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岐阜の地酒「千古乃岩（ちごのいわ）」

千古乃岩 純米吟醸
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凛としたさわやかさの中に芳醇な旨味の広がる美酒です。
日本酒を飲みはじめたい方にもおすすめです。

味わい：濃醇やや辛口
飲み方：冷や〜常温〜ぬる燗

☆ミシュラン三ツ星レストランで採用☆
御料理 未在
京都府京都市東山区八坂鳥居前東入ル
円山町613円山公園内
https://www.mizai.jp/
—————————

清酒「千古乃岩」は、越後杜氏伝承の技によって、
品質一筋に丹精込めて醸造する岐阜の地酒です。
明治42年（1909年）創業者の中島重蔵が、
岐阜県土岐の山あいにある巨石、稚児岩（ちごいわ）にあやかって、
千年の時を想い「千古乃岩」と名付けました。

岐阜の気候や風土と共に絶妙なバランスで造られる、
静かで芳醇な岐阜の地酒です。
ぜひご自宅で、お店で、お試しください。

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07/07/2024

先週、台湾で開催されたFoodTaipeiの様子を掲載頂きました♪

県産食材を台湾でＰＲ　県、国際見本市に出展 2024年7月4日 05:00 台北国際食品見本市で県産食材をＰＲする事業者＝台湾・台北市、台北南港展覧館（県提供） 　県は６月２６～２９日に台湾・台北... 残り273文字（全文：290.....

03/07/2024

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\イベント情報📢/
2024年7月5日(金)〜7月6日(土)
@東京池袋サンシャインシティ

世界最大の日本酒イベント
【全国日本酒フェア2024】　に出展いたします。
(岐阜県酒造組合連合会での出展)

全国各地からたくさんの蔵元が集まり、
様々なイベントのほか、試飲・販売も予定🍶

ぜひ、お越しください！

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入場にはチケットが必要です。
詳細はイベント公式ホームページをご確認ください。
https://sakefair.com

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03/07/2024

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【公式Instagram開設のお知らせ📢】

千古乃岩酒造
公式Instagramはじめました！

イベント出展情報のお知らせや、
商品紹介、日本酒についての豆知識、
弊社日本酒とのおすすめのペアリングなどを
ご紹介いたします。

今後の投稿をお楽しみに🍶！

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