高松の小さなワインショップ＆ワインバー　わいんびより

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Takamatsu-shi, Kagawa
高松の小さなワインショップ＆ワインバー　わいんびより

高松中心街のワインショップ併設のワインバーです。
日替わりでいろんなワインをお楽しみいただけます！

13/01/2025

🍷

ホイアンHoi Anのランタン祭りは旧暦14日に行われます。

つまり今日。

街中の灯りが少なくなり、昔のホイアンを彷彿とさせる仄暗い街並み。

ボートに乗って船上から眺める旧市街も趣きがありました。

#わいんびより

#高松のワインバー
#ベトナム旅行
#ホイアン旅行
#ホイアンのランタン祭り

13/01/2025

☕️

午前中のホイアン散策中。

Gióng Cafe で美味しいコーヒーを飲んでます。

コーヒー豆もたくさんの種類を販売してます。
何を買っていこうかな？

#わいんびより

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#ホイアン旧市街
#ホイアンカフェ

12/01/2025

🍷

ホイアン Hoi An は夜の散策が魅力的すぎる❣️

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#ホイアン旧市街

12/01/2025

🍷

ライスペーパーで巻き巻きして食べる料理はいかにもベトナムっぽい。

Bale Well restaurant では、ポークの串焼きとつくねや春巻きを、野菜などとともにライスペーパーで(バインセオも入れたりして)自分で巻いて食べるスタイルのお店です。

基本セットメニューだけのようで、料理はすぐに出てきます。
お店のおばさんが食べ方を実演して教えてくれます。
かなり量が多くお腹いっぱいになりました。

帰り際にオーナーの女性に引っ張られて連れていかれた先では串焼きを焼いていました。

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#ホイアングルメ

12/01/2025

🍷

昨夜はGrandma Kitchen

ホイアン名物ホワイトローズ、揚げワンタン、バナナの花のサラダ、竹筒で焼いてビーフなどをいただきました。

バナナの花を食べたのは初めて。あまり味がなく野菜っぽい感じでした。

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11/01/2025

🍷

ホイアン Hoi Anのオールドタウンを散策。

戦争で破壊されなかった古い街並みが残っていて、歴史のある建物を上手く使っていたり、灯篭流しなどもあり、観光客がメチャクチャ多いけど、絵になる景色たくさんありました。

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11/01/2025

🍷

宿泊してるホテルは朝食とアフタヌーンティー付きで、どちらもフルーツが充実してます。

朝食の内容は日替わりなので、毎日ついつい食べ過ぎます。

一年分のフルーツ食べてる感じです。

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#ホテルの朝食

10/01/2025

🔥

ダナンのドラゴンブリッジのファイヤー・イベントは、金・土・日曜日の21時から10分間くらい。

橋の上で見ている人は炎🔥がかなり近くて迫力がありそう。(熱いかも)
水も吹き出すので風下だとびしょ濡れかも。

その後は、近くのナイトマーケットへ。
海辺の街なので海鮮🦞🐙🦑のバーベキュー屋台がたくさんありました。

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#ダナンのナイトマーケット
#今日も充実した1日でした

10/01/2025

🍷

夕食は、Google Mapsで見つけた
Nhà Bếp Xưa というベトナム料理レストラン

注文したのは

汁なし混ぜ麺のミークアン (昨日のところより汁多め)
バインセオ
ポークの煮込生胡椒添え(ライス付き)
空芯菜の炒め物
メニューに載ってたビール全種類

料理はどれも美味しくて大満足♪
ビールは…、3種類どれも似たようなライトな味わいでした。

お会計は344万(ドン)くらい(日本円で2,200円くらいかな)

お客はほとんど観光客と思われ、Google Mapsの評価点数も高くクチコミ数も多い人気店のようです。

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10/01/2025

🍷

ベトナム・ダナンのクラフトビール状況を視察。

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#ベトナムのクラフトビール

09/01/2025

🍷

今日の〆麺

ホテルの裏手をさまよって、たまたま見つけたところ
My quảng bà mua

ミークアン(ミーワン、ミークワンとも)という汁なし麺で、ダナンのローカルフードらしく、このお店は後から調べたら市内に数店舗あるチェーン店だったみたい。

メニューの２番目トッピング全部盛りみたいなの(75,000)にしてみました。
鶏、豚、牛、エビ、卵、カエル(!)などだったみたいですね。

別皿の野菜を入れてかき混ぜ、途中からテーブルにある調味料を入れて、
今日も完食！ご馳走様でした。

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#ミーワン

09/01/2025

🍷

ガイドブックに載っていた、ダナン中心部から少し外れたところにある石鹸屋さんは、選ぶのに迷う魅惑の品揃え。

Fee.savon Handmade Soap - Xưởng Xà Phòng Thủ Công

エキストラヴァージンのオリーブオイルとハーブ等のエッセンシャルオイルを使って作られた石鹸は、サンプルを触らせてもらいましたが、滑らかな手触りで質の高さが良くわかります。

使うのが楽しみです。

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#手作り石鹸
#自分みやげ

09/01/2025

🍷

マーケットの主役は女性たちですね！

コン市場にて。

観光客向け店舗が多いハン市場に比べて、コン市場はローカル色強めで面白かったです。

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#ダナンのマーケット
#体重計り屋さん

08/01/2025

🍷

香港出発便が1時間ほど遅れてダナン到着は夜11時頃。

空港からホテルまでお願いしていたドライバーさんが、お腹空いてるならフォー食べていかない？
と言って連れて行ってくれたので、ベトナム最初の食事は深夜のフォー。

その後ホテルでウエルカムドリンクをいただきました。

ところで、今日はまだ両替してなくて、ドライバーさんにフォーとビール代立て替えてもらいました。

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#フォー

08/01/2025

🍷

わいんびよりは冬季休業中です。

高松空港では、わいんびよりもオリジナル作品を作っていただいたベン山口氏の「かぶり猫」シリーズのアートがありました。

#わいんびより

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#高松ワイン
#1月31日より再開予定です
#それでは行ってきます

05/01/2025

🍷

入れ替わりつつ本日も日本ワイン開いてます🍷

・雅 2021 ル・レーヴ・ワイナリー(現ドメーヌ・ブレス)
・小公子 2017 森臥

韓国からのお客様に韓国の焼酎をいただきました♪
伝統的な製法で造られた米焼酎らしいです。
ボトルや箱には今年の干支のヘビがあしらわれています。
ありがとうございます❣️

最後の画像は、巳年生まれの店主喜ぶの図。

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#巳年生まれ
#明後日から冬季休業です

02/01/2025

🍷
昨日に続いてお天気に恵まれた年明けの高松ですね☀️☀️

わいんびよりは1月6日（月）まで、12:00～18:00の営業時間で営業いたします。

1月7日（火）～30日（木）は冬期休業となり、営業再開は1月31日（金）を予定しております。

2月は通常通り、水曜日と木曜日が定休日です。

また、2月8日（土）12:00より、ドメーヌ・タカヒコのワイン抽選会を開催いたします。

詳細はまた後日アップいたします。

01/01/2025

🍷

新年あけましておめでとうございます。

今年もあん餅雑煮作りました。

菓匠芝山さんの冷凍餅使用。
生産者のSさんによると、お餅は常温だと硬くなってしまうので、冷凍のものを使った方が柔らかく仕上がるそうです。

さあ、今日も18時まで営業してます。
昨日から引き続きドメーヌ・タカヒコと中澤ヴィンヤードのワインをグラスワインでお楽しみいただけます。

皆さまのお越しをお待ちしております。

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#讃岐のお雑煮は白味噌にあん餅
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