月曜日 15:00 - 22:00 火曜日 15:00 - 22:00 水曜日 15:00 - 22:00 木曜日 15:00 - 22:00 金曜日 15:00 - 22:00 土曜日 13:00 - 22:00 日曜日 13:00 - 22:00

OWLE, 駿府町1-27勝山ビル１F, Shizuoka-shi (2025)

13/01/2025

1/13
13:00-22:00
1976

Murky Poetry

Karl StraussとPure Projectのコラボ
Pure Projectは2014年にサンディエゴで創業した地元愛の強いブリュワリー
コラボレーションブリューでは、1つのブリューにブリュワリーそれぞれのスタイルやビジョンを表現するため、仕上がったビールの味わいはマーキー（混ざりあって濁った）でポエトリー（詩的）といえる
グアバやオレンジ、フルーツポンチを連想させる香り
味わいもトロピカルなオレンジやキウイを想わせる
オート麦と小麦を使っており柔らかくなめらかな口当たりで、ソフトなフィニッシュまでフルーツの味わいが残るミディアムボディのHazy IPAです

フルーティー☆☆☆☆
ドライ☆☆☆☆
限定☆☆☆☆☆

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12/01/2025

1/12
15:00-22:00
1975

Only Looking Forward

8.9%のモンスター
一度は見ることが減ったけど最近また増えてきたクリアなダブルIPA
IPAの未来を見据えて考えられ、組み合わせ、作られたTriple Dry Hopped west coast IPA
Citra, Citra 702, Mosaic, Simoce, HBC630 Cryo, YCH303 Trial Hopsと 702というシトラをフルに生かすエクストラクトとYCH303 Trialというクライオとファンタズムを一緒にペレット状にした最新の材料を用いた正に未来をみたIPA

危険な飲みやすさ☆☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆
木村の好み☆☆☆☆☆

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11/01/2025

1/11
13:00-22:00
1974

国:アメリカ
地域:カリフォルニア州アナハイム

2020年に設立されたブルワリー
ヘッドブルワーはセラービールの名門The Brueryの出身
高品質の製品と価値のある体験を生み出すことに専念する

IPA4種入荷！

国：アメリカ
地域：カルフォルニア州
禁酒法後、サンディエゴに興った初めてのクラフトブリュワリー
「クラフトビール」の概念がまだ無かった1989年の創業当時から、サンディエゴビールシーンのゴッドファーザーとして君臨し続ける
1990年代以降サンディエゴはより多くのブリュワリーの本拠地となったが、ビール熱狂家やブリュワーの多くがまずカールストラウスでビールを学んでいきます
“CRAFT BEER IS NOT JUST A JOB. IT’S WHO WE ARE. (クラフトビールは単なる仕事ではないそれは我々のあり方そのものだ。)”と掲げています

IPA、Hazy IPA3種入荷！

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10/01/2025

1/10
15:00-22:00
1973

Crushable

前面に強調されているトロピカルなホップ感を後ろから支えるシトラス感のコントラストが飲んでいて飽きせない
フローラルなアロマも印象的なHazy pale aleです

飲みやすさ☆☆☆☆☆
フルーティー☆☆☆☆

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09/01/2025

1/9
15:00-22:00
1972

Skyglow IPA

新種のホップHBC1019を投入！のみならずSimcoe、 Mosaic、 Vic Secretとアメリカン、ニュージーランドホップを組み合わせ
ジューシー感満載でありながらしっかりとしたWest coast IPAです
ライ麦を隠し味に追加することで飲んだ時のほのかなライ麦の刺激のアクセントが素敵すぎる新しいビール

スッキリ☆☆☆☆
苦味☆☆☆
木村の好み☆☆☆☆

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08/01/2025

1/8
15:00-22:00
1971

国：日本
地域：静岡県御殿場市
キャンプ場の運営、YouTuberとしても活躍
キャンプ場内に湧き出る富士山の天然バナジウム水を利用しキャンプ場内にブルワリーを設立し、Be easy brewingのギャレス氏の指導により醸造をブラッシュアップ

計画から準備を含めて3年弱、長い時間をかけてようやくスタートラインに立った喜びを胸に、私たちは挫折と困難を乗り越え、新たな道を切り拓く決意を秘めています！とのこと

HolhyさんデザインのHazy IPAとライスラガーを入荷！

国：アメリカ
地域：ワシントン州
アダム・ロビングズが数々の賞を受賞した自家醸造のキャリアを経て、2012年に設立
息子のルーベンにちなんで名前を付けました
グラスにビールが注がれた状態を逆算して醸造するように考えています
制約に縛られることなく、意図を持ってそれぞれのビールを設計しています

人気のIPAを中心に6種入荷！

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07/01/2025

1/7
15:00-22:00
1970

Sunshine

気持ちの良い太陽の下でゴクゴクと飲みたくなる逸品
滑らかな口当たりと、オレンジの皮、コリアンダー、アニスの種から立ち上る芳醇でほどよくスパイシーなアロマが心地よいFrench Blanche

爽やか☆☆☆
軽さ☆☆☆☆☆

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06/01/2025

1/6
15:00-22:00
1969

The Darkness

滑らかな口当たりとモルトのリッチな味わいに、ほのかなホップの余韻が絶妙なバランス
ポーターやスタウトを彷彿とさせる贅沢さと、スッキリとした後味が共存する一杯
マリスオッター、ミュンヘン、ライトクリスタルの厳選したダークモルト、ファグルホップを使用
クリーミーな美しい泡が持続し、スパイシーで香ばしいパンのような香りが漂います

なめらか☆☆☆☆
まったり☆☆☆☆
木村の好み☆☆☆☆☆

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05/01/2025

1/5
13:00-22:00
1968

国：カナダ
地域：ブリティッシュコロンビア州

2013年創業
スタイリッシュなプロダクトと空間づくりで、老若男女問わず強い支持を得る
2022年春にはカルガリーにもタップルームがオープン

French Blanchè、Schwarz入荷！

国：カナダ
地域：ブリティッシュコロンビア州

2016年開業
フルーツを使用したサワーエールやホップフォワードなビールを得意とし、特にサワーエールのラブバズシリーズは広く知られている
スタイリッシュなイメージを持つと同時に、誰にでもオープンでフレンドリーな彼らが造る高品質なビールは、地元の顔として愛されています

ラブバズシリーズのインペリアルサワー、ダークラガー入荷！

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04/01/2025

1/4
13:00-22:00
1967

Gacha Gacha

Kobo Brewery, Minoh Beer、そしてCoedo Breweryと日本のブルワリー三社とのコラボレーションで造られたハイビスカスを投入したチェコスタイルのラガー
ラガーのクリアな味わいとハイビスカスによるフルーティーでフローラル、かつハーバルなキャラクターが感じられる
ライトで非常にリフレッシングな一本に仕上がった

かわいさ☆☆☆☆☆
爽やかさ☆☆☆☆

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03/01/2025

1/3
13:00-22:00
1966

Oboe

Burdock流オクトーバーフェストビールなアンバーラガー
ドイツ産のモルトをふんだんに使用
蜂蜜を想わせる甘味、そしてトフィーの様な奥深い風味、そして麦の香ばしいキャラクターが感じられる
フルボディーでスムースな口当たりと共にふくよかな味わいが口内に広がる、至極の一本

モルティ☆☆☆☆
優しさ☆☆☆☆
木村の好み☆☆☆☆

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01/01/2025

Event!!!

新年恒例くぼの母2025ツアーファイナル-今日から僕はツチノコ-

日時:1/12(日)15:00‐21:00
開催場所:OTOWA FOOD HALL SHiiiTO

あけましておめでとうございます！
今年もやります！新年会！
開催場所は音羽町！

ゆったり空間で気ままに楽しくビールを飲みましょう！

目玉イベント
-新春占いくぼの母-
店長くぼの実母が2025年の1年をガチで占い！
東京の恵比寿を拠点に活動していたプロの占い師です

イベント恒例！2H飲み放題もありますよ！

2025年もBeer OWLEをよろしくお願い致します！

31/12/2024

12/31
13:00-22:00
1965

国：カナダ
地域：オンタリオ州

創業者は2011年に日本へ移住し、国内のブルワーを育成することにも貢献した人物
2014年にカナダへもどり、2017年に日本人の妻と共にブルワリーを立ち上げました
日本文化をモチーフにドイツやチェコを源流とするスタイルのビールを中心に醸造

ハイビスカスチェコラガー、スモークポーター、ピルスナーウルケルの木樽で低温熟成したラガー入荷！

国：カナダ
地域：オンタリオ州

2015年創業
ワインとのハイブリットやライトでドリンカブルな造りで食中酒としても最適なビールを造ります
トロント最新鋭の最も洗練されたブルワリー

ビター、シャルドネの皮を使ったサワー、アンバーラガー入荷！

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30/12/2024

12/30
13:00-22:00
1964

Stranger Than Coffee&Maple Syrupe

ブルワリー人気のポーターStranger Than Fictionにコーヒーとメープルシロップを投入
バーボン樽で熟成させたメープルシロップと同じくオンタリオ州のコーヒーロースターDetour Coffeeで焙煎されたコーヒー豆を使用
チョコレートを想わせる深みあるフレーバーにメープルシロップのまったりとした甘味、そしてコーヒーの香ばしい風味が感じられる
滑らかなマウスフィールと共に豊かな甘味とトースティーな苦みが口内に広がります

甘味☆☆
おしゃれ☆☆☆☆
木村の好み☆☆☆☆☆

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29/12/2024

12/29
13:00-22:00
1963

ライム、マンゴー、グアバを思わせる青々としたトロピカルホップとモルトの厳選されたブレンドで醸造されています

フルーティ☆☆☆☆
苦み☆☆☆
木村の好み☆☆☆☆

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28/12/2024

12/28
13:00-22:00
1962

国:アメリカ
地域:ワシントン州
2009年設立
故郷と歴史への愛から生まれた醸造所
地元のホップ、原料を使用し数々のコンテストで賞を受賞
醸造には地元産の最高級の原材料が使用され、ホップはその多くを同じワシントン州のヤキマから調達しています

IPA2種、Double IPA、Imperial Stout入荷！

国:日本
地域:静岡県静岡市

ここでしか飲めない本場のクラフトビールを提供する
飲んだ瞬間の衝撃的な美味しさで、飲む人々が思い描くビールの概念を一変させ、感動してもらえることを目指す

新春恒例TDHSSR入荷！
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27/12/2024

12/27
15:00-22:00
1961

セイントよしえ

レモングラスを使ったセゾン
とてもドライで、爽やかな炭酸と苦味が口の中に広がります
炭酸がフルーティでスパイシーな香りをいっぱいに押し出してくれています
レモンとトロピカルフルーツの風味に、ジンジャー、ペッパー、クローブが重なり合います
私たちは一日の疲れをこのセゾンで癒されながら楽しんでいますが、皆さんも同じように楽しんで頂けると嬉しいです！　

おばあちゃん☆☆☆☆☆
バランス☆☆☆☆☆
木村の好み☆☆☆☆☆

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26/12/2024

12/26
15:00-22:00
1960

Yukemuri Haze

湯あがりに合わせたライトなペールエール
アメリカ産・オーストラリア産ホップであるMosaic, Citra, Galaxy, El Doradoを使用
アルコール度数を抑えても軽く薄くなりすぎないように、またホップキャラクターにモルトが埋もれてしまわないようにCararedのカラメル感を少しだけ足しています
オレンジヒューの見た目で、しっかりとしたマンゴーやパパイヤに加えて、オレンジ、パイナップルなどのトロピカルホップアロマ
ドライでキレがあるがボディがあり、物足りなさを感じないように仕上がっています

ごくごく☆☆☆☆☆
フルーティー☆☆☆☆
木村の好み☆☆☆☆☆

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OWLE

13/01/2025

12/01/2025

11/01/2025

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