OWLE

05/04/2025

4/5
13:00-22:00
2054


国：日本
地域：福島県南会津郡

2017年からマイクロブルワリー「南会津マウンテンブルーイング」と タップルーム「Beer Fridge」を開業
南会津という街に人が集まるようにという思いをこめたブルワリー
元志賀高原ビールのブルワーを迎え、2023年には新工場を設立し缶の商品もリリース

Sour IPA、Hoppy Brown Ale、Session IPA、Cold IPA入荷！


国：アメリカ
地域：カリフォルニア州 エルセグンド

誰もが楽しめるビールの醸造を目指し、2010年創設
2011年からはビール業界のソムリエ試験と呼ばれているCicerone（シセロン）の有資格者、トム・ケリーが参画し、その手腕を発揮
品質、人、ホップ、そしてビールの鮮度を重視し、新鮮なホップの香りにフォーカスした、鮮烈な味わいのIPAを中心に醸造しています

IPA4種入荷！

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04/04/2025

4/4
15:00-22:00
2053


SHAYO

世界三大夕日にも数えられる釧路の美しい夕日
そんな釧路の燃えるような夕日からインスパイアされ、ホッピーなアンバーエール
ホップを贅沢に使用し豊かな香りとモルトの深い味わいが特徴で、モルトとホップ、そのどちらもが主役となる力強い味わいです
ビスケットやパンのような香ばしいモルトの味わい、グレープフルーツ、パイナップル、ハーブを思わせるホップのアロマが調和するキャラクターはIPAやアンバーエールとはまた異なる、まさにホッピーアンバーエールを体現する味わいです
夕日のように赤みを帯びた美しい琥珀色のビールは、一口飲むと芳醇なホップのアロマが広がり、やや強め苦味と爽やかな後味が心地よい余韻を残します

フルーティー☆☆☆☆
モルティ☆☆☆☆
木村の好み☆☆☆☆

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03/04/2025

4/3
15:00-22:00
2052


DRY HOPPED RADLER w/Shine Muscat Skin

レモンを使ったビール、ラドラーをベースに、木谷ワインさんからいただいたシャインマスカットワインの皮を使いジューシーな果実味を加え、さらに柑橘・白ブドウ両方の特徴を持つハラタウブランホップをドライホップしました
近しい特徴を持つ三つの原料が絡み合った、青レモンのフレーバーと少しのマスカット、ライチの風味を持つ、豊かな味わいのクラフトレモンビールです

爽やかさ☆☆☆☆☆
ジューシー☆☆☆☆
ドリンカブル☆☆☆☆

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02/04/2025

4/2
15:00-22:00
2051


国：日本
地域：北海道阿寒郡

釧路湿原に隣接する鶴居村の廃校を蘇らせて誕生したブルワリー
個性を主張しすぎない、他の文化の引き立て役であってほしい
そんな思いから、道東の空気に溶け込むような澄んだ味わいのビールを作っています

定番2種と限定2種入荷！


国：日本
地域：奈良県広陵町

あの時のビール、また飲みたいな
その瞬間、思い浮かぶビールであってほしいという想いから日本酒を醸造する長龍酒造が2018年にチーム発足、2021年に醸造開始しました
ブルワリーと蔵の隣には日本酒もビールも楽しめる公園、長龍ブリューパークもあります

シャインマスカットラドラー入荷！

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01/04/2025

4/1
18:30-22:00
2050


Roman Candle

Roman Candle
リフレッシングな味わいを持つヘイジーな IPA
Citra ホップをメインに醸造
オレンジピールを想わせるシトラシーな爽快さ、メロンを想わせるジューシーなキャラクターにパイナップルの様なトロピカルな味わいが感じられる
スムースなマウスフィールと共にジューシーな味わいが広がり、最後は松脂を想わせる⻘々とした苦みと共にドライに締めくくられる
通称“ローキャン”の名前で親しまれるブルワリーの人気商品

爽やかさ☆☆☆☆☆
フルーティー☆☆☆☆
木村の好み☆☆☆☆

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31/03/2025

4/1
Open 18:30-22:00

都合により、18:30-オープンとなります。

31/03/2025

3/31
15:00-22:00
2049


きになるひみつ

渋谷のビアバーOl Tokyoとのコラボ
今回のお題は、セロリを使ったサワーエール
セロリのジュースはオルのマネージャー管野氏の幼少期の思い出の味
思い出補正されたシトラスセロリという飲み物からインスパイアされた大人の野菜ジュース
今回は柑橘系の香りがメインのホップをでたっぷりドライホップをしてブルワリーで収穫した八朔や夏みかんも使うことにしました
セロリは色々吟味しましたが、採れたてフレッシュなものを30kgゲットできたので癖の塊でしか無い100%セロリジュースを作ってからビールとブレンド
ホップのグレープフルーツのようなシトラスフレーバーと八朔、夏みかんの地柑橘の味わいがミックスされて厚みのある柑橘フレーバーを味わえます
果汁とビールの酸味が心地よくてとても飲みやすいです
夏みかんと八朔もかなりたくさん使ったので、柑橘の香りも爽やかにたくさん感じられます

野菜ジュース☆☆☆☆☆
酸っぱさ☆☆
木村の好み☆☆☆☆

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30/03/2025

Beer OWLE 6th Anniversary

2025/04/12(sat)&2025/04/13(sun)
13:00-22:00

4/14にて6周年を迎えます
おかげさまで6周年
今年は少し早めに土日に周年イベントやります

草場、木村、ときどき久保？が根性だして迎えます

普段飲めないスペシャルな樽を特別価格で提供します

16時～18時で一番根性見せた方に日本で販売のない限定ブルワリーグッズをプレゼント！

自社輸入商品と限定エコバッグの少しお得なセットあります

一緒に乾杯しましょう！！

30/03/2025

3/30
13:00-22:00
2048


国：カナダ
地域：オンタリオ州

2012年ブリューパブとして創業
世界的評価も高い、繊細でバランスのとれた味わいが特徴的なトロントを代表するブルワリー
上品で洗練された完成度の高い造りで世界的にも評価が高いブルワリーです

Hazy IPA2種、Sour IPA、Sour入荷！


国：日本
地域：三重県伊勢市

2022年開業
ブルワー藪木さんの祖父母が使用していた納屋をリノベーションしたファームハウスブリュワリー
原料となる植物や果物を育てながら、地域の素材を使ったファームハウスエールやニュースタイルのビールを醸造

セロリのサワーエールと山椒のペールエール入荷！

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29/03/2025

3/29
13:00-22:00
2047


Ça mon Ami, C’est une Pinte!

スタイル名「ブロンド・ドゥ・スワッフ」は直訳で「喉の渇きを癒してくれるブロンドビール」
透き通った美しい金色のこのビールは、定番ラインナップに昨年仲間入りしたばかりの新作
やさしい苦味、ブレッディなアロマ、ほのかに柑橘やハチミツのような味わい
毎日飲むのに打ってつけ、これぞ究極のデイリービア！

最初の一杯☆☆☆☆☆
バランス☆☆☆☆
木村の好み☆☆☆☆☆

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28/03/2025

3/28
15:00-22:00
2046


Luppolo

ジャーマンスタイルピルスナーをドライホッピング
その量はアメリカンIPAの仕込みと同じような感覚であるが、使用するホップはヨーロッパ種のノーブルホップ
わずかにスパイシーでミントのような青々としたアロマを楽しめる
OxbowのオーナーのTim Adam氏曰く世界で最初に”Italian Pilsner”とラベルに表記したのはこのビールであり、Luppoloはイタリア語でホップを意味する
これぞまさにイタリアン ピルスナーのベンチマーク

爽やかさ☆☆☆☆☆
キレ☆☆☆☆
木村の好み☆☆☆☆

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27/03/2025

3/27
15:00-22:00
2045


国：アメリカ
地域：メイン州

アメリカで最前線のファームハウスブルワリー
ブルワリー名の由来は側を流れる地元の川から来ており、その川はゆっくりと流れ海岸に向かい蛇⾏します
オックスボウはこの川と同じように時間をかけ、ゆっくりとビールを造ります
良質の⽔、ローカルの原材料、そしてワイルドイーストや⾃然発酵により完璧な状態を⽬指しています

Farmhouse Ale、Italian Pilsner、Dark Lager入荷！


国：カナダ
地域：ケベック州

アメリカで初めてベンチマーク的な人気を博したカナディアンクラフトビールメーカー
1998年に2人のホームブルワーによって生まれ、彼らが始めた創造性豊かで既成概念にとらわれないビール造りは今でもブルワリーの主軸です
Dieu du Ciel! は直訳すると「天におられる神 」という意味ですが、ケベック州で話されるフランス語ではカリフォルニアで言うところの 「Holy Sh*t!」＝「なんてこった！」にあたります
彼らのビールは天からの贈り物のような味わいで、あまりにも美味しすぎてどこでだって…そう、地獄でだって飲んでいたい！

Belgian White、Blonde入荷！

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26/03/2025

3/26
15:00-22:00
2044


Enticing Boysenberry

ボイセンベリーを使ったサワーブロンドエール
深い紫色で甘酸っぱいボイセンベリーはビタミン、ミネラル、ポリフェノールをはじめ、様々な栄養成分を豊富に含むスーパーフードとして知られています
キイチゴの甘酸っぱさにジャムやバニラのようなアクセント
ペアリングフードにはフライドチキン、マッシュポテト、蒸かしたトウモロコシ、ボイセンベリーパイを是非

甘酸っぱさ☆☆☆☆
リフレッシュ☆☆☆☆☆
木村の好み☆☆☆☆☆

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25/03/2025

25/03/2025

3/25
15:00-22:00
2043


Relax Mango Hazy

Offshootを代表する人気定番商品Relaxに新フレーバーが登場
センテニアルとシトラホップ使用のHazy IPA
トロピカルフルーツや柑橘感に副原料として投入したマンゴーの甘みが加わり、口の中はまるで常夏のパラダイス！

苦味☆☆
フルーティー☆☆☆☆
木村の好み☆☆☆☆

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24/03/2025

3/24
15:00-22:00
2042





国：アメリカ
地域：カリフォルニア州
野生酵母を使用しない、伝統的なスタイルのビールを独自の感性とクリエイティブさで現代風にアレンジしたビールに特化
独特かつ深みと複雑さのある味わいが、ビール通から評価されています

後に野生酵母を使ったファームハウスエールやサワーエールに特化したブランド、Bruery Terreuxが誕生
さらにその後、IPAに特化したブランドOffshootを新たに立ち上げました

8種入荷！

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23/03/2025

3/23
13:00-22:00
2041

@
グレムリンラガー

幡ヶ谷のビアバー「グレムリン」と池袋「サイカドブルーイング」とのコラボ
ビールのアロマを高める液状ホップエキスDyna Boostとアロマプロフィールを強化する、画期的な高油含有ホップ抽出物Hyper Boostを使用
シトラホップ全開のウエストコーストラガーです

ホッピー☆☆☆☆☆
ボディ☆☆☆☆
キレ☆☆☆

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22/03/2025

3/22
13:00-22:00
2040


Like Riding A Bike

シトラスとダンクネスをたっぷり含んだウェストコーストIPA
シムコーとモザイクを使用し、軽いボディとクリーンな苦味が特徴

スッキリ☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆
ドリンカブル☆☆☆☆

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