drifter's stand

drifter's stand Hike, Trip, + Beer!
旅道具×外遊び×ビールの店。
ガレージブランドの旅道具と
マイクロブルワリーのビールのボトルショップ
営業日:水木金19-22時(不定休)

�当店の運用
以下をご理解頂ける方のご来店お願いします。

①店内では常に鼻までマスク着用必須。
②入店時の手指の消毒必須。
③発熱などの症状のある方の入店禁止
④1組2名様までの入店。
⑤間隔確保のため店内上限6名。
⑥滞店時間は原則60分まで(混載時は譲り合いと店主要請への協力を)
⑦大人の立ち居振る舞い(声のトーン、周囲への配慮など。酔った状態でのご来店をお断りします。)
⑧店内外禁煙(近隣に喫煙場所なし)

TOTOPIAの2024年最終作はHazy ＆ West Coast Lagerドリフ的にはTOTOPIAのイチオシの2種は、Hazy＆Hoppy Lagerです。マジで日本一のワールドクラスビールです。アメリカ最先端の空輸に匹敵し、時に上...
26/12/2024

TOTOPIAの2024年最終作はHazy ＆ West Coast Lager

ドリフ的にはTOTOPIAのイチオシの2種は、Hazy＆Hoppy Lagerです。
マジで日本一のワールドクラスビールです。

アメリカ最先端の空輸に匹敵し、時に上回ることすら頻繁にある。
ドリフが感じる日本クラフトビール界のエポックメイキングな感動とそれを作ったブルワリーがあるわけですが、
「TOTOPIA以降」というワードがドリフ的クラフトビール史に刻まれます。

そう思っているみんなも多いはず。
ストーリーへの共感、それ以上に圧倒的クオリティに共感できるブルワリー。

本年最終入荷。今週も期待して飲んでください。

・Layerphobia　(riple Dry Hopped Hazy Double IPA）
・Classicphobia （West Coast Lager）

Layerphobiaは、ホップにCitra, Nelson Sauvin, Talus, Citra Cryoを使用。クリーミーな口当たりとココナッツの様な優しい香。そこにベリーの様なフレッシュさにホップのグラッシーさが乗る。ピールに似た苦味が味わい深さを作る。

Classicphobiaは、ホップにCitra Incognito, Nelson Sauvin CGX, Azacca CGX, Simcoeを使用。クリスプ&クリアなモルトボディに白ワインの様な果実味や凝縮感があり上品なグレープフルーツ香。ホップからくる青々しさがクセにさせる。



⁡ ◼︎当面の運用
以下をご理解頂ける方のご来店お願いします。
⁡
①1組2名様までの入店。(1名来店の方が入りやすいように。)
②店内上限12名。(狭いのです。)
③大人の立ち居振る舞い(声のトーン、周囲への配慮など。泥酔状態でのご来店をお断りします。)
④店内外禁煙(近隣に喫煙場所なし)
⑤タバコや香水の匂いが強い方は事前にご配慮の上来店ください。
⑥体調不良の際は来店を控えてください。
⑦自転車に乗車してお帰りの方には角打ちでの酒類の提供をお断りします。（押すか輪行して帰ってください。）

#クラフトビール #ボトルショップ #角打ち
#旅道具 #ウルトラライトハイキング #ガレージブランド #トレイルランニング #バイクパッキング
#池上線クラフトビール #浅草線クラフトビール #戸越クラフトビール #戸越銀座クラフトビール

一年の終わりに絶対に欠かせない風物詩「Yorocco 柚子セゾン」ドリフ的、日本クラフトビール界で絶対に欠かせない季節の風物詩となるシーズナルビールは、「柚子セゾン」と「Hervest Saison」。共に圧倒的クオリティとストーリーを生む...
25/12/2024

一年の終わりに絶対に欠かせない風物詩「Yorocco 柚子セゾン」

ドリフ的、日本クラフトビール界で絶対に欠かせない季節の風物詩となるシーズナルビールは、「柚子セゾン」と「Hervest Saison」。

共に圧倒的クオリティとストーリーを生むヨロッコビールの名作シーズナルビールです。
そして”YUZU”のビールが世界中で作られるようになった原点はこの名作かも。
時代を切り拓いたブルワリーの名作。

私たちがビールに携わる初期衝動を作ってくれた憧れ続けたブルワリー。
ヨロッコに出会わなければドリフを始めることはなかった。
ヨロッコに出会ってクラフトビールにハマり、2016年にポートランド行って衝撃受けたのがドリフの始まり。


風物詩と呼ばれるにはやり続ける時間が必要です。
それが語れるのにも時間がかかります。証明でもあります。

ドリフにとっても「ありがとう」のビールです。
半分くらい私たちが飲んでいると思います。

・柚子 Saison 2024　(Saison/Farmhouse Ale w/柚子）

もはや説明不要。

毎年恒例の柚子を使ったセゾン。今年も藤沢の渡貫農園で100kgの柚子を収穫。ブルワリーに持ち帰り、綺麗に洗ったのちスタッフ総出で皮剥き作業。丁寧に柚子の表皮をピーラーで剥き、それを天日干しにします。根気のいる作業ですが、こうすることで柚子のフレーバーの一番よいところを凝縮できるように思っています。この数日間は、ブルワリー内は柚子の爽やかな香りでいっぱいになります。普段はなかなか味わうことのできない、こうした原料加工のプロセスを存分に感じながら過ごす日々です。天日干しの済んだ果皮をビールに漬け込むことで、凝縮されたフレーバーが液体へと解き放たれます。とても爽やかでリフレッシングながら、柚子の天然の味わいがたっぷりと感じられる一杯です。



⁡ ◼︎当面の運用
以下をご理解頂ける方のご来店お願いします。
⁡
①1組2名様までの入店。(1名来店の方が入りやすいように。)
②店内上限12名。(狭いのです。)
③大人の立ち居振る舞い(声のトーン、周囲への配慮など。泥酔状態でのご来店をお断りします。)
④店内外禁煙(近隣に喫煙場所なし)
⑤タバコや香水の匂いが強い方は事前にご配慮の上来店ください。
⑥体調不良の際は来店を控えてください。
⑦自転車に乗車してお帰りの方には角打ちでの酒類の提供をお断りします。（押すか輪行して帰ってください。）

#クラフトビール #ボトルショップ #角打ち
#旅道具 #ウルトラライトハイキング #ガレージブランド #トレイルランニング #バイクパッキング
#池上線クラフトビール #浅草線クラフトビール #戸越クラフトビール #戸越銀座クラフトビール

6年目のPON-SAの長財布過去いちばん長く使った財布になりました。既に2代目です。写真の2代目は既に3年経過。(2枚目は2年経過時の状態。やや褪せてきてます。)薄くて軽くてシンプル。一度慣れたら、圧倒的な使い勝手。カード、鍵、紙幣、ほんの...
23/12/2024

6年目のPON-SAの長財布

過去いちばん長く使った財布になりました。
既に2代目です。写真の2代目は既に3年経過。
(2枚目は2年経過時の状態。やや褪せてきてます。)

薄くて軽くてシンプル。一度慣れたら、圧倒的な使い勝手。
カード、鍵、紙幣、ほんの少しの小銭。
ドリフが考える最適解。あったらいいなが既にある。

何せチープな見た目とタイベックの経年を楽しんでいる。

この財布ならお金を持っていなさそうなので、昨今再び盛り上がっているカツアゲに合うことも少なそうだし、「財布出せ」ってなってもコレ出したら諦めてくれそう。まぁそもそもキャッシュ持たないでしょうけど。

ビジネスシーンでは、心を強く持つことで対応できます。

いつも使っている、とっても良いものです。
新しい財布で新年を迎えるというのもいいですね。

私は使い込んだこのままで来年も行きますけどね。




#タイベックウォレット

いつもの水木金年内最後の水木金です。年末年始ゲリラ的に開ける可能性はあるけど今のところ未定です。年明け2日は「新春縁起ジョグ」なので、営業ではないけど朝ドリフで会いましょう。昼下がりは飲めるかも。ビールは年末恒例の柚子のやつ入ります。乞うご...
23/12/2024

いつもの水木金

年内最後の水木金です。

年末年始ゲリラ的に開ける可能性はあるけど今のところ未定です。

年明け2日は「新春縁起ジョグ」なので、営業ではないけど朝ドリフで会いましょう。昼下がりは飲めるかも。

ビールは年末恒例の柚子のやつ入ります。
乞うご期待。

11月から以下の文言を各種リリースに追記しています。ご理解お願いします。

「自転車に乗車してお帰りの方には角打ち（店内飲食）での酒類の提供をお断りします。押すか輪行して帰ってください。」

もちろん持ち帰りはOKです。

今週も待ってます。
Support Your Favorite !

◼︎当面の運用
以下をご理解、ご協力頂ける方のご来店お待ちしてます。

①1組2名様までの入店。(1名来店の方が入りやすいように。)
②店内上限12名。(狭いのです。)
③大人の立ち居振る舞い(声のトーン、周囲への配慮など。泥酔状態でのご来店をお断りします。)
④店内外禁煙(近隣に喫煙場所なし)
⑤タバコや香水の匂いが強い方は事前にご配慮の上来店ください。
⑥体調不良の際は来店を控えてください。
⑦自転車に乗車してお帰りの方には角打ちでの酒類の提供をお断りします。（押すか輪行して帰ってください。）

12/22(日) 昼ドリフ15-18時で開けます。PayPayなど東京都のコード決済の10%還元が24日で終了するので、ほぼ絶対にOFFすることのないブランドやビール達を楽しみに来てくれる人達が居るであろうと信じて日曜開けます。2ヶ月以上ぶ...
20/12/2024

12/22(日) 昼ドリフ

15-18時で開けます。

PayPayなど東京都のコード決済の10%還元が24日で終了するので、ほぼ絶対にOFFすることのないブランドやビール達を楽しみに来てくれる人達が居るであろうと信じて日曜開けます。

2ヶ月以上ぶりの昼ドリフ、気軽にお越しください。

⁡ ◼︎当面の運用
以下をご理解頂ける方のご来店お願いします。
⁡
①1組2名様までの入店。(1名来店の方が入りやすいように。)
②店内上限12名。(狭いのです。)
③大人の立ち居振る舞い(声のトーン、周囲への配慮など。泥酔状態でのご来店をお断りします。)
④店内外禁煙(近隣に喫煙場所なし)
⑤タバコや香水の匂いが強い方は事前にご配慮の上来店ください。
⑥体調不良の際は来店を控えてください。
⑦自転車に乗車してお帰りの方には角打ちでの酒類の提供をお断りします。（押すか輪行して帰ってください。）

#クラフトビール #ボトルショップ #角打ち
#旅道具 #ウルトラライトハイキング #ガレージブランド #トレイルランニング #バイクパッキング
#池上線クラフトビール #浅草線クラフトビール #戸越クラフトビール #戸越銀座クラフトビール

8bitのホッピー系4種入荷8 bit Brewing Companyの醸造を取り仕切るダニエルは、Other Halfの元ヘッドブリュワー。ホームブリュワーだったダニエルは、Electric Brewingでアシスタントを務めた後、シーベ...
20/12/2024

8bitのホッピー系4種入荷

8 bit Brewing Companyの醸造を取り仕切るダニエルは、Other Halfの元ヘッドブリュワー。ホームブリュワーだったダニエルは、Electric Brewingでアシスタントを務めた後、シーベル工科大学で醸造工学を学び、2017年からヘッドブリュワーとして8 bit に勤務したのち、2020年に名門Other Halfからスカウトされヘッドブルワーになった輝かしい経歴の持ち主。

ビール、ブルワリーの歴史はブルワーの歴史でもある。
そんなシーンが日本でももっともっと聞こえてくるのでしょうか？

やはり自身の目の届く範囲で、自分のブルワリーを高めていきたいって人たちの方が多い気がしますね。
そんな人たちのビール好きですし。ビールというよりはその人たちが好きなんだな。

もちろん、IPAが大得意なブルワリーです。

・Conan The Barbeerian　(Hazy Session IPA）
・Download Complete　（DDH West Coast IPA）
・Ghost of Brewshima　(DDH Hazy IPA）
・Sharkbyte　(Hazy Double IPA ）

Conan The Barbeerianは、モツエカ、アマリロ、ストラータを使用。ダブルドライホッピングしたHazy Session IPA

Download Completeは、マリロ、シトラクライオ、コロンブスクライオを使ったDDH West Coast IPA

Ghost of Brewshimaは、8 bitの大人気定番商品。モツエカ、アマリロ、シトラを使ったダブルドライホップドHazy IPA

Sharkbyteは、アマリロ、シトラ、アイダホ7を使いダブルドライホッピングしたHazy Double IPA



⁡ ◼︎当面の運用
以下をご理解頂ける方のご来店お願いします。
⁡
①1組2名様までの入店。(1名来店の方が入りやすいように。)
②店内上限12名。(狭いのです。)
③大人の立ち居振る舞い(声のトーン、周囲への配慮など。泥酔状態でのご来店をお断りします。)
④店内外禁煙(近隣に喫煙場所なし)
⑤タバコや香水の匂いが強い方は事前にご配慮の上来店ください。
⑥体調不良の際は来店を控えてください。
⑦自転車に乗車してお帰りの方には角打ちでの酒類の提供をお断りします。（押すか輪行して帰ってください。）

#クラフトビール #ボトルショップ #角打ち
#旅道具 #ウルトラライトハイキング #ガレージブランド #トレイルランニング #バイクパッキング
#池上線クラフトビール #浅草線クラフトビール #戸越クラフトビール #戸越銀座クラフトビール

トロントSonnennhillから評価4.0のラガーとヴァイツェンラガーが一番美味いブルワリーはSonnennhillじゃないかとドリフは考えます。ヨーロッパに根ざしながら北米ナイズされてて、わかりやすく味の違いがある。地味を華やかに見せて...
20/12/2024

トロントSonnennhillから評価4.0のラガーとヴァイツェン

ラガーが一番美味いブルワリーはSonnennhillじゃないかとドリフは考えます。
ヨーロッパに根ざしながら北米ナイズされてて、わかりやすく味の違いがある。
地味を華やかに見せてくれる感じ。

でもって、伝わりにくいから安易な表現しちゃうけど、
ラガーとヘーフェヴァイツェンでUntapped4点台ってなかなかないからね。

まぁ、自分たちが飲みたいから入荷しました。
だいたい毎回どれもそうですけどね。

・RGLR BEER (Rice Lager ）
・Wheat Ale（Hefe Weizen)

RGLR BEERは、トロントに拠点を置く、RGLR Coffee、Hakko Gakkoとの三社コラボで醸造されたライスラガー。RGLR Coffeeはマイクロコーヒーロースターで、Hakko Gakkoは日本酒を中心に醸造に関する教育やキュレーションを行っている。グレインビルはオンタリオ州産のピルスナーモルトを70％、カルロース米を30%の割合で構成。ドイツ産のSaphirホップとラガーイーストを使用して造られた。軽やかなボディ感と少々のフルーティーな風味がどんどん杯を進める。ドリンカビリティに長けた一杯に仕上がっている。

Wheat Aleは、伝統的なレシピで造られたヘーフェヴァイツェン。小麦6に対し大麦４の割合でグレインビルを構成し、ドイツ産ホップで軽めにホッピングし、Hefe株の酵母で発酵。バナナを想わせるまったりとしたキャラクター、バブルガムの様な甘味にクローブのスパイシーさが彩りを与える。ライトな飲み口と共にフルーティーでしっかりとした味わいが口内に広がり、最後すっきりドライに締めくくられる。味わい豊かながらも軽やかに楽しめる一杯。



⁡ ◼︎当面の運用
以下をご理解頂ける方のご来店お願いします。
⁡
①1組2名様までの入店。(1名来店の方が入りやすいように。)
②店内上限12名。(狭いのです。)
③大人の立ち居振る舞い(声のトーン、周囲への配慮など。泥酔状態でのご来店をお断りします。)
④店内外禁煙(近隣に喫煙場所なし)
⑤タバコや香水の匂いが強い方は事前にご配慮の上来店ください。
⑥体調不良の際は来店を控えてください。
⑦自転車に乗車してお帰りの方には角打ちでの酒類の提供をお断りします。（押すか輪行して帰ってください。）

#クラフトビール #ボトルショップ #角打ち
#旅道具 #ウルトラライトハイキング #ガレージブランド #トレイルランニング #バイクパッキング
#池上線クラフトビール #浅草線クラフトビール #戸越クラフトビール #戸越銀座クラフトビール

トロントBurdockからベストビター遅い時間のドリフでちょっと会話が盛り上がっている時にもう1本飲みたいなって時のABV.3%台の締めのビールに丁度いいビター。もちろん1杯目のスターターとしても。思いがけずの22:30以降はコレってビール...
20/12/2024

トロントBurdockからベストビター

遅い時間のドリフでちょっと会話が盛り上がっている時にもう1本飲みたいなって時の
ABV.3%台の締めのビールに丁度いいビター。もちろん1杯目のスターターとしても。

思いがけずの22:30以降はコレってビール。
ライトでハーバルなモルティ。

・Triple B　(Best Bitter ）

Triple Bは、ふくよかなモルティーがありながらライトに楽しめるベストビター。キャラメルを想わせる奥深い風味にノーブルホップのスパイシーかつハーバルなキャラクター、イースト由来のフルーティーなキャラクターが感じられる。クリーミーなマウスフィールと共に購買しい味わいが口内に広がる。豊かなフレーバーを軽やかに楽しめる至極の一本。



⁡ ◼︎当面の運用
以下をご理解頂ける方のご来店お願いします。
⁡
①1組2名様までの入店。(1名来店の方が入りやすいように。)
②店内上限12名。(狭いのです。)
③大人の立ち居振る舞い(声のトーン、周囲への配慮など。泥酔状態でのご来店をお断りします。)
④店内外禁煙(近隣に喫煙場所なし)
⑤タバコや香水の匂いが強い方は事前にご配慮の上来店ください。
⑥体調不良の際は来店を控えてください。
⑦自転車に乗車してお帰りの方には角打ちでの酒類の提供をお断りします。（押すか輪行して帰ってください。）

#クラフトビール #ボトルショップ #角打ち
#旅道具 #ウルトラライトハイキング #ガレージブランド #トレイルランニング #バイクパッキング
#池上線クラフトビール #浅草線クラフトビール #戸越クラフトビール #戸越銀座クラフトビール

トロントBellwoodsから樽熟プレミアムとコーヒースタウト年末にふさわしい2本。コレを仕入れられることがありがたい。Bellwoodsのクオリティはすごいです。どれ取ってもワールドクラスのオールラウンダー。フレッシュなHazyもいいけど...
20/12/2024

トロントBellwoodsから樽熟プレミアムとコーヒースタウト

年末にふさわしい2本。
コレを仕入れられることがありがたい。

Bellwoodsのクオリティはすごいです。
どれ取ってもワールドクラスのオールラウンダー。

フレッシュなHazyもいいけど、真骨頂はライトなフーダーエイジのビール達。
そしてマッタリしちゃうインペリアルスタウト。お店では何人かでシェアしてもいいかもね。

共にこのクオリティを缶で、しかもこの価格で飲めるのは奇跡だよって断言できる。

・Barn Owl No.36　(Wild Ale）
・Hellwoods With Vanilla (Imperial Stout w/ Vanilla）

Barn Owl No.36は、ブルワリーの人気フーダー樽熟成ワイルドエールシリーズの第36弾。ストーンフルーツを想わせるジューシーなキャラクター、ピーマンを彷彿とさせるフレッシュで爽やかな風味、そして少々のウッディーさとファンキーさが感じられる。スムースなマウスフィールと共に爽快な酸味が感じられ最後すっきりとドライに締めくくられる

Hellwoods With Vanillaは、ブルワリーの人気インペリアルスタウトにバニラを投入したもの。バニラはマダガスカル産のものを使用。ローストされたモルトの香ばしい風味、ダークチョコレートやコーヒーの様な芳醇なフレーバー、そしてバニラのまろやかなキャラクターが存分に感じられる。濃厚で滑らかなマウスフィール共に豊かで奥深い味わいと心地よい甘味が口内いっぱいに広がる。じっくりと味わいながら楽しみたい一本。



⁡ ◼︎当面の運用
以下をご理解頂ける方のご来店お願いします。
⁡
①1組2名様までの入店。(1名来店の方が入りやすいように。)
②店内上限12名。(狭いのです。)
③大人の立ち居振る舞い(声のトーン、周囲への配慮など。泥酔状態でのご来店をお断りします。)
④店内外禁煙(近隣に喫煙場所なし)
⑤タバコや香水の匂いが強い方は事前にご配慮の上来店ください。
⑥体調不良の際は来店を控えてください。
⑦自転車に乗車してお帰りの方には角打ちでの酒類の提供をお断りします。（押すか輪行して帰ってください。）

#クラフトビール #ボトルショップ #角打ち
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1/2(木祝) 新春縁起ジョグ やります。冒険中毒ナオキング企画&主催。総行程50km程度のオリエン要素を含む、新春の縁起ジョグ企画。 ジョグじゃなくても、自転車利用も交通機関利用もOK🙆‍♀️🙆‍♂️外遊び好きの良い一年を縁起ジョグでス...
20/12/2024

1/2(木祝) 新春縁起ジョグ やります。

冒険中毒ナオキング企画&主催。
総行程50km程度のオリエン要素を含む、新春の縁起ジョグ企画。




ジョグじゃなくても、自転車利用も交通機関利用もOK🙆‍♀️🙆‍♂️
外遊び好きの良い一年を縁起ジョグでスタートさせましょう。

▪️日時：1/2（木祝）

8：00　集合：ブリーフィング開始
8：20　スタート　
　　　　〜各自ドリフにゴール〜
15：30 クローズ

▪️参加費：100円

毎度のことながら、楽しませることが好きなナオキングに感謝です。

参加表明をDMでくれたら嬉しいけど、当日飛び込みも全然OK。

尚、途中解散もOK。
その際はドリフまたはナオキングにDMくださいね。

DNFも想定されるので、基本的に荷物の預かりは致しません。
各自持って遊べる装備で来てください。

尚、私達も参加しようと思っているので、
ドリフはスタート後に一旦閉めて、再び一定時間より開けるつもりです。

詳細は追って追記します。

※自転車でお越しの方は、お酒の提供はできませんので、ご理解ください。
　（もちろん、買って帰ることはできます。）

TOTOPIAの最新作はHazy & Sour(後ほど更新します。)今週も期待して飲みましょう。間違いないやつです。・Gravityphobia (Triple Dry Hopped Hazy Double IPA） ・KAKUSEIpho...
19/12/2024

TOTOPIAの最新作はHazy & Sour

(後ほど更新します。)

今週も期待して飲みましょう。間違いないやつです。

・Gravityphobia (Triple Dry Hopped Hazy Double IPA）
・KAKUSEIphobia （Dry Hopped Sour IPA）

Gravityphobiaは、Nelson Sauvin, Nelson Sauvin CGX, Simcoe, Citraを使用。柔らかなボディからはライチの様に瑞々しく口に広がるジューシーな甘さを感じ、全体を押し上げるように下支えする苦味がよりダンクさを際立たせる。

KAKUSEIphobiaは、ピオーネの特徴的な濃厚な甘さにキリッと爽やかな酸味をさらにプラス。味わい深い葡萄の存在感に加えたバニラがいい塩梅にアクセントに。



⁡ ◼︎当面の運用
以下をご理解頂ける方のご来店お願いします。
⁡
①1組2名様までの入店。(1名来店の方が入りやすいように。)
②店内上限12名。(狭いのです。)
③大人の立ち居振る舞い(声のトーン、周囲への配慮など。泥酔状態でのご来店をお断りします。)
④店内外禁煙(近隣に喫煙場所なし)
⑤タバコや香水の匂いが強い方は事前にご配慮の上来店ください。
⑥体調不良の際は来店を控えてください。
⑦自転車に乗車してお帰りの方には角打ちでの酒類の提供をお断りします。（押すか輪行して帰ってください。）

#クラフトビール #ボトルショップ #角打ち
#旅道具 #ウルトラライトハイキング #ガレージブランド #トレイルランニング #バイクパッキング
#池上線クラフトビール #浅草線クラフトビール #戸越クラフトビール #戸越銀座クラフトビール

パシフィック最新作はNEWな2種新作IPAの記載には、「仕込み当日に2パックのホップを開封して仕込むIPA。NZのRakauとUSのSimcoeを使用した、重たさのない爽快な後味です。」とある。きっとオレたちQombo みたいなIPA好きだ...
19/12/2024

パシフィック最新作はNEWな2種

新作IPAの記載には、「仕込み当日に2パックのホップを開封して仕込むIPA。NZのRakauとUSのSimcoeを使用した、重たさのない爽快な後味です。」とある。

きっとオレたちQombo みたいなIPA好きだぜ。
そしてパシフィックのキレイめIPAを飲みたいんだ。

もう一つのPilsner”Prozim”はビール味のクラフトビールです。
その中では極めてこっくりしているはず。そんなビールが合う季節です。

・Qombo (Westside IPA)
・Prozím (Pilsner)

Qomboは、異なる2つのホップをチョイスし、仕込みの日にフレッシュバッグを開封してつくるIPA。Rakau,Simcoeバージョンのこのバッチは、オレンジやパイナップルのような甘さと爽快さを感じられる仕上がりになっています。 

Prozímは、チェコ産の原料と伝統的なトリプルデコクション製法で仕上げたボヘミアンスタイルのピルスナー。芳醇なモルトの味わいと、香り強くも上品なホップの苦味を楽しめる、世界を席巻した黄金のビールです。



⁡ ◼︎当面の運用
以下をご理解頂ける方のご来店お願いします。
⁡
①1組2名様までの入店。(1名来店の方が入りやすいように。)
②店内上限12名。(狭いのです。)
③大人の立ち居振る舞い(声のトーン、周囲への配慮など。泥酔状態でのご来店をお断りします。)
④店内外禁煙(近隣に喫煙場所なし)
⑤タバコや香水の匂いが強い方は事前にご配慮の上来店ください。
⑥体調不良の際は来店を控えてください。
⑦自転車に乗車してお帰りの方には角打ちでの酒類の提供をお断りします。（押すか輪行して帰ってください。）

#クラフトビール #ボトルショップ #角打ち
#旅道具 #ウルトラライトハイキング #ガレージブランド #トレイルランニング #バイクパッキング
#池上線クラフトビール #浅草線クラフトビール #戸越クラフトビール #戸越銀座クラフトビール

「HIKER’S GIN」 4th Trail ”白樺とレモン”「HIKER’S GIN」の４作目となる新作。4th Trail と”して”白樺とレモン”〜乗鞍〜が新入荷。白樺のウッディな香りに山椒とレモンのスパイス。ボタニカルとスパイス、...
17/12/2024

「HIKER’S GIN」 4th Trail ”白樺とレモン”

「HIKER’S GIN」の４作目となる新作。
4th Trail と”して”白樺とレモン”〜乗鞍〜が新入荷。

白樺のウッディな香りに山椒とレモンのスパイス。
ボタニカルとスパイス、フルーツが見事に重なり合った、
複雑ながら一体感のあるフレーバー。

HIKER’S GINチームの原澤さんからは過去イチ好みとのコメントあり。

harasawa

12/18(水)から販売開始。
(web販売も後日予定)

山・旅で飲む酒のUL化。
でもクオリティは最高で、ストーリーのある酒を持ちたいよね。

テン場や小屋での晩酌に彩りを添える。
手仕事の見える酒。作品でもあります。

詳細は後述します。

-———

旬かつ地のボタニカルを使って作る農と密接な虎ノ門蒸留所のプレミアムなジン。
⁡
作り手も含めて皆、遊びゴゴロ溢れるハイカーであること。
それゆえ生まれたストーリーのあるジンと粋なパッケージ。この本物が本物を作るストーリーがHIKER’S GIN。
この色々プレミアムな組み合わせの「ハイカーのためのジン」は楽しんだもん勝ちだと思います。
ドリフもこの仲間に加えてもらって幸せです。




⁡
街場では、ソーダやトニックウォーターで割るシーンが多いのですが、虎ノ門蒸留所のクラフトジンは常温ストレートが一番素材の香りが引き立つ気がします。もちろん山の水と1：1のトゥワイスアップって飲み方もいいですよ。

以下、オフィシャルリリースより。

ULハイカー発想の軽量型ジン。
必要なものを必要なだけ持っていくUL(ウルトラライトハイキング)。軽量ボトルにその土地の植生 を使ったジンを詰めて持っていけたら、という遊び心から生まれたジン。210mℓのポリプロピレン製の容器にはHIKER TRASHのデザイナー、イワシくんのイラストがプリント。フードハブプロジェクトを手がけるモノサスと共同開発です。


#ハイカーズジン　

#ドリフターズスタンド

LA ロングビーチ “Trademark”の空輸ホッピー系フレッシュ入荷水曜日から販売会社。「Smog City」や「Beachwood」などの名店が軒を連ねるロングビーチにて2019年に創業。ヘッドブリュワーには「Pizza Port」で...
17/12/2024

LA ロングビーチ “Trademark”の空輸ホッピー系フレッシュ入荷

水曜日から販売会社。

「Smog City」や「Beachwood」などの名店が軒を連ねるロングビーチにて2019年に創業。ヘッドブリュワーには「Pizza Port」で10年以上にわたり腕を振るっていたヘッドブリュワーを迎え、得意とするWest Coast IPAやPale Aleを中心にファンを獲得しています。

ホームブルワー出身のブルワリー。
もっと日本でもオープンになって欲しいものです。何事も遅きに失すことが多い日本。ルールのせいなのか、マインドのせいなのか。きっとどっちもです。

やっぱアメリカのIPAは違うぜってクオリティです。

・Perfect Gentleman　(Westcoast IPA ）
・Brain Flowers　（Hazy Double IPA）
・Codebreaker　(IPA）
・A La Playa　(Mexican Lager ）

Perfect Gentlemanは、Great American Beer Festivalでダブル受賞を果たし勢いに乗るTrademarkの限定West Coast IPA。シムコー、タルス、YQH1320、ルポマックスシトラ、ルポマックスアマリロホップを使用。色とりどりのフローラルなブーケのようなアロマにオレンジやグレープフルーツの皮、そして微かな白ブドウ感。

Brain Flowersは、滅多に醸造しないHazy Double IPAの新作がこちら。

Codebreakerは、ホップには大人気Simcoe CryoとMosaic Cryo、モルトにはPilsnerと2-rowを使用。色味は薄く、ドライな飲み口、そして心地良いダンク感。

A La Playaは、ライムと塩を隠し味に使用した超リフレッシングなメキシカンラガー。海を眺めながら楽しむのにぴったり！



⁡ ◼︎当面の運用
以下をご理解頂ける方のご来店お願いします。
⁡
①1組2名様までの入店。(1名来店の方が入りやすいように。)
②店内上限12名。(狭いのです。)
③大人の立ち居振る舞い(声のトーン、周囲への配慮など。泥酔状態でのご来店をお断りします。)
④店内外禁煙(近隣に喫煙場所なし)
⑤タバコや香水の匂いが強い方は事前にご配慮の上来店ください。
⑥体調不良の際は来店を控えてください。
⑦自転車に乗車してお帰りの方には角打ちでの酒類の提供をお断りします。（押すか輪行して帰ってください。）

#クラフトビール #ボトルショップ #角打ち
#旅道具 #ウルトラライトハイキング #ガレージブランド #トレイルランニング #バイクパッキング
#池上線クラフトビール #浅草線クラフトビール #戸越クラフトビール #戸越銀座クラフトビール

いつもの水木金年末ですね。あと2週間。ドリフとしては6回目の年末。18日(水)はNY／デトロイト帰りのメンバー来るかも。フラッと覗いてみてね。PayPayなどのコード決済10%還元やってるのでお見逃しなく。11月から以下の文言を各種リリース...
16/12/2024

いつもの水木金

年末ですね。あと2週間。
ドリフとしては6回目の年末。

18日(水)はNY／デトロイト帰りのメンバー来るかも。
フラッと覗いてみてね。

PayPayなどのコード決済10%還元やってるのでお見逃しなく。

11月から以下の文言を各種リリースに追記しています。ご理解お願いします。

「自転車に乗車してお帰りの方には角打ち（店内飲食）での酒類の提供をお断りします。押すか輪行して帰ってください。」

もちろん持ち帰りはOKです。

今週も待ってます。
Support Your Favorite !

◼︎当面の運用
以下をご理解、ご協力頂ける方のご来店お待ちしてます。

①1組2名様までの入店。(1名来店の方が入りやすいように。)
②店内上限12名。(狭いのです。)
③大人の立ち居振る舞い(声のトーン、周囲への配慮など。泥酔状態でのご来店をお断りします。)
④店内外禁煙(近隣に喫煙場所なし)
⑤タバコや香水の匂いが強い方は事前にご配慮の上来店ください。
⑥体調不良の際は来店を控えてください。
⑦自転車に乗車してお帰りの方には角打ちでの酒類の提供をお断りします。（押すか輪行して帰ってください。）

いつもの水木金週末はバイクロア→沖縄TRIP3daysライフワークと遊びが重なり合ってて最高です。沖縄TRIPはビール視察と泡盛の勉強要素ありました。ビールは発展途上で、泡盛は沖縄で飲むものだなぁと感じてます。土産はないけど土産話はあります...
10/12/2024

いつもの水木金

週末はバイクロア→沖縄TRIP3days
ライフワークと遊びが重なり合ってて最高です。

沖縄TRIPはビール視察と泡盛の勉強要素ありました。ビールは発展途上で、泡盛は沖縄で飲むものだなぁと感じてます。

土産はないけど土産話はあります。
次の旅や外遊びの計画しましょ！

そうそう。11月から以下の文言を各種リリースに追記しています。ご理解お願いします。

「自転車に乗車してお帰りの方には角打ち（店内飲食）での酒類の提供をお断りします。押すか輪行して帰ってください。」

もちろん持ち帰りはOKです。

今週も待ってます。
Support Your Favorite !

◼︎当面の運用
以下をご理解、ご協力頂ける方のご来店お待ちしてます。

①1組2名様までの入店。(1名来店の方が入りやすいように。)
②店内上限12名。(狭いのです。)
③大人の立ち居振る舞い(声のトーン、周囲への配慮など。泥酔状態でのご来店をお断りします。)
④店内外禁煙(近隣に喫煙場所なし)
⑤タバコや香水の匂いが強い方は事前にご配慮の上来店ください。
⑥体調不良の際は来店を控えてください。
⑦自転車に乗車してお帰りの方には角打ちでの酒類の提供をお断りします。（押すか輪行して帰ってください。）

奈良醸造の最新作は新作ペールエールとワインライクな名作奈良の新作ペールエールは、ホッピーペールエールと呼ぶべき秋のビール。シトラの柑橘感とソラチエースの持つクリスプさがほんのりした麦っぽさと相まっていい感じ。ワインライクな名作シーズナルビー...
06/12/2024

奈良醸造の最新作は新作ペールエールとワインライクな名作

奈良の新作ペールエールは、ホッピーペールエールと呼ぶべき秋のビール。
シトラの柑橘感とソラチエースの持つクリスプさがほんのりした麦っぽさと相まっていい感じ。

ワインライクな名作シーズナルビールは、ぶどうジュースに近いライトで爽やかで甘さすら感じるワイン、ソーヴィニヨンブランを彷彿させます。

キレイさという奈良らしさを感じることのできる2本です。

・SERENE(American Pale Ale）
・QUO VADIS （Grape Ale）

SERENEは、Sorachi AceとCitra ホップをメインに使用した、American Pale Ale。濃厚な柑橘の香りと味わいを表現しました。IPAに比べてホップの効かせ方はやさしく。麦芽の風味をちょっぴり前面に出すことでゆっくりと飲める仕上がり。色味は深まる秋を思わせるディープゴールドです。

QUO VADISは、シャルドネ果汁を麦芽とブレンドし、ワイン酵母で醸したことで、よりスパークリングワインを思わせる華やかな仕上がり。グラスに注ぐと、白ワインを思わせるシャルドネの瑞々しい果実の香り。一口飲むと、ソーヴィニヨンブランに似た特徴を持つホップのアロマ。

#奈良醸造　

⁡ ◼︎当面の運用
以下をご理解頂ける方のご来店お願いします。
⁡
①1組2名様までの入店。(1名来店の方が入りやすいように。)
②店内上限12名。(狭いのです。)
③大人の立ち居振る舞い(声のトーン、周囲への配慮など。泥酔状態でのご来店をお断りします。)
④店内外禁煙(近隣に喫煙場所なし)
⑤タバコや香水の匂いが強い方は事前にご配慮の上来店ください。
⑥体調不良の際は来店を控えてください。
⑦自転車に乗車してお帰りの方には角打ちでの酒類の提供をお断りします。（押すか輪行して帰ってください。）

#クラフトビール #ボトルショップ #角打ち
#旅道具 #ウルトラライトハイキング #ガレージブランド #トレイルランニング #バイクパッキング
#池上線クラフトビール #浅草線クラフトビール #戸越クラフトビール #戸越銀座クラフトビール

パシフィック最新作はNEWな2種ハーブのアンバーと、爽やか目のベルジャン。共にライト目だから、エブリデイビールには推せそうです。某大手K社のクラフトビールっぽいもの飲むなら断然こっち飲んでるやつらが好き。マーケにまみれた感じよりも、大手より...
05/12/2024

パシフィック最新作はNEWな2種

ハーブのアンバーと、爽やか目のベルジャン。共にライト目だから、エブリデイビールには推せそうです。

某大手K社のクラフトビールっぽいもの飲むなら断然こっち飲んでるやつらが好き。マーケにまみれた感じよりも、大手より原料高くて非効率だけど、ガチでクラフトビール作ってるブルワリーのビールに手を伸ばして欲しいな。その価値あるから。

ドリフ的にあまり得意じゃないアンバーだけど、ハーブっぽさによっていい感じなんじゃないかって。

それはそうと、今週末のバイクロアのビール出店ブルワリーがもはやその辺のビアフェスを凌駕してるのね。

そんなわけで、チャリ乗らずにバイクロア行って飲んだくれようと決意した次第。

・Fhyme (Amber Ale with Herb)
・Fluppy (Belgian Session Ale)

Fhymeは、自家栽培のハーブを使ったアンバーエール。モルト由来の甘やかな香りもありながら、ドライハーブからなる柔らかい清涼感や花のニュアンスを感じられる優しい一杯となりました。

Fluppyは、ベルギースタイルの明るい印象のセッションエール。酵母からなるフルーティーさとホップの組み合わせで、シトラスやハーブを思わせる豊かな香りでありながら、ドライかつジューシーな飲み口の、とっても爽快なビールとなりました。



⁡ ◼︎当面の運用
以下をご理解頂ける方のご来店お願いします。
⁡
①1組2名様までの入店。(1名来店の方が入りやすいように。)
②店内上限12名。(狭いのです。)
③大人の立ち居振る舞い(声のトーン、周囲への配慮など。泥酔状態でのご来店をお断りします。)
④店内外禁煙(近隣に喫煙場所なし)
⑤タバコや香水の匂いが強い方は事前にご配慮の上来店ください。
⑥体調不良の際は来店を控えてください。
⑦自転車に乗車してお帰りの方には角打ちでの酒類の提供をお断りします。（押すか輪行して帰ってください。）

#クラフトビール #ボトルショップ #角打ち
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住所

平塚1-5-7　戸越第一ビル202号室
Shinagawa-ku, Tokyo
142-0051

営業時間

水曜日 19:00 - 22:00
木曜日 19:00 - 22:00
金曜日 19:00 - 22:00

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マサシのつくばグラベル ⁡ ハプニングたくさんで笑ったなぁ。 (無事だったから笑える。) ⁡ 猛暑でしんどかったけど、はるかにそれを上回るネタ満載。 ⁡ ・開始2kmで真剣にDNF宣言 ・フィジカル×バイクのクオリティ ・まさかのグラベル転倒2件 ・mzk聖地巡礼&撮影会 ・つまらない炎天下のりんりんロード ⁡ 猛暑の中、大汗で2kg痩せました✌️ だいたい35km900m UPくらい。 それでもお腹いっぱい 下った記憶よりも登った記憶。 打ち上げでは睡眠たっぷりで元気です。 ⁡ みなさんおつかれさまでしたー。 遊んでくれてありがとうございます🙇‍♂️🙇‍♀️ ⁡ #マサシのつくばグラベル #乗る練習 #ドリフ掲示板

戸越-稲城 スマイルバイクパーク自走往復 とにかくMTBは経験値が全てっすね。 多摩サイ往復の50km超。 MTBの歩みは遅い。

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