3amours<トロワザムール>

3amours<トロワザムール> トロワザムール=「3つの愛」ワインを造る人★伝える人★飲む人を繋ぎます。

営業時間
定休日:月・火曜日
12:00~20:00(水~日)

JR・東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 徒歩5分
黄色い壁と大きなボトルの看板が目印★

メールマガジンも定期的に配信中♪
Facebookとはまた違った情報をお届けしておりますので、併せてご登録ください!
ご登録はこちらから→https://reg31.smp.ne.jp/regist/is?SMPFORM=sjn-nfmgk-0dc90fc707a7ca0c42cc8b4ac3a03349

【新商品入荷‼️hayariの自然派ソーセージ&生ソーセージ7種類入荷いたしました!✨】こんにちは、スタッフ新田です💁🏻‍♀️売切れ必須なhayariのソーセージ&生ソーセージが新しく店舗に登場!【hayariのここがすごい✨✨】①化学結着...
12/01/2025

【新商品入荷‼️hayariの自然派ソーセージ&生ソーセージ7種類入荷いたしました!✨】

こんにちは、スタッフ新田です💁🏻‍♀️
売切れ必須なhayariのソーセージ&生ソーセージが新しく店舗に登場!

【hayariのここがすごい✨✨】
①化学結着剤・発色剤・保存料・アミノ酸等(うまみ調味料としての)不使用!
②世界各国のレシピを独自のレシピにて一本一本丁寧に手作業で製造!
③昨年末、"第12回食品産業もったいない大賞"にて、農林水産省大臣官房長賞受賞🏆 

\\店頭販売中のソーセージはこちらの7種類!// 
1.【ドイツ】ブラートヴルスト
ミュンヘンで発色剤を入れ忘れ生まれた😳白くきめ細かいボイルソーセージ!
2.【タイ】サイウア
レモングラス、コブミカンの葉などふだんだんに使用!タイ料理好きさん必食!
3.【イタリア】サルシッチャ
生ソーセージの代表格!ローズマリーなどハーブたっぷりで香り高く爽やか!
4.【チュニジア】メルゲーズ
地中海マグリヴ地域のピリ辛ラム肉ソーセージ!赤ワインにぴったり🍷
5.【インド】タンドリーチキンのロングウインナー
筒型タンドリーチキン!爽快な絡みと軟骨の小気味良い歯応えがたまらない!
6.【創作ソーセージ】マジョラムの粗挽きロングウインナー
hayariの定番!臭みの無い穏やかな旨みが特徴の岩手県の契約養豚場のSPF
地養豚を使用!
7.【創作ソーセージ】オレガノ粗挽き
通常の5倍!の粗挽き肉使用!オーストリアの白ワインと相性抜群!✨

焼いて食べても良し!ちぎってパスタの具材にしたり、肉団子のようにポトフに入れてもよし!今の季節にぴったり‼︎カットしてワイン会や食卓に並べるだけでとっても喜ばれます!

ワインと合わせて世界を旅するようにお楽しみいただける🍷✈️自然派生ソーセージ是非ご賞味ください!!

明日1/12(月)は祝日ですが営業しております!
お待ちしております!

#ナチュラルワイン #自然派ワイン #トロワザムール #ワイン #恵比寿 #代官山 #ナチュール

【京の春 新酒到着!しぼりたて純米生原酒🍶✨】🍷Wine shop 3amours ●shop:12:00〜20:00 (月・火定休)●bar:1/11(土)、12(日)、18(土)、19(日)      16:00〜20:00(L.O.1...
09/01/2025

【京の春 新酒到着!しぼりたて純米生原酒🍶✨】

🍷Wine shop 3amours
●shop:12:00〜20:00 (月・火定休)
●bar:1/11(土)、12(日)、18(土)、19(日) 16:00〜20:00(L.O.19:30)

こんにちは、トロワザムールのメガネ野郎!江原です!

お待たせしました!
大人気!京の春の新酒が到着しました❗️

\ BOSS山田のお墨付き!日本で1番海に近い酒蔵『向井酒造』/
蔵の真ん前は海!!
京都・丹後の地伊根町で創業260年!🍶

ワインのプロである山田が、人生で1番惚れ込んだ日本酒!
3amours で売らせて欲しい!と丹後半島伊根の蔵元に行き懇願、実現した蔵元!✨

なんと言っても、味の急所は仕込み水!
「日本酒でミネラル旨味を凄く感じる😊
だから、最も魚に合う酒!🐟」と日々お燗で楽しむ酒🍶

当店で販売している昆布〆と相性抜群!!
ナチュラルワインと合わせるのも良いけど、やっぱり日本酒も最高です👍
お正月は昆布〆のお寿司と向井酒造の日本酒「うらなぎ」を合わせました✨
もう、最高の極み!!

1月まだまだ飲みたりないよ!
ワインも日本酒も好きだよ!って方、
是非お待ちしております〜😃

#ナチュラルワイン #自然派ワイン #トロワザムール #ワイン #恵比寿 #代官山 #ナチュール

【‼️3amours店舗スタッフ募集中‼️】現在3amoursでは、一緒に働いてくれる仲間を募集しています!(アルバイト、社員同上募集)『ワインが好き!』『ワインの勉強がしたい!🍷』という方、大歓迎です🙆‍♀️まだワインがよく分からない方で...
24/12/2024

【‼️3amours店舗スタッフ募集中‼️】

現在3amoursでは、一緒に働いてくれる仲間を募集しています!
(アルバイト、社員同上募集)

『ワインが好き!』
『ワインの勉強がしたい!🍷』という方、大歓迎です🙆‍♀️

まだワインがよく分からない方でも大丈夫!👌
社内セミナーや生産者の来日などなど…
やる気さえあれば、学べる機会が沢山ある会社です!✨

どんな所だろ〜と気になる方は、まずは気軽にお店に遊びに来てください!☺️

応募はホームページの応募フォーム(プロフィールにリンクございます)
またはお電話でご連絡の上、履歴書をご送付ください。( 担当 下村 )

それでは、沢山のご応募お待ちしております!🍷

【トロワザ大抽選会2024スタート!】🍷Wine shop 3amours ●shop:12:00〜20:00 (月・火定休)●bar:16:00〜20:00(L.O.19:30)こんばんは!久保田です!!今年もこの時期がやってきました!✨...
19/12/2024

【トロワザ大抽選会2024スタート!】

🍷Wine shop 3amours
●shop:12:00〜20:00 (月・火定休)
●bar:16:00〜20:00(L.O.19:30)

こんばんは!久保田です!!
今年もこの時期がやってきました!

✨トロワザ大抽選会2024スタート✨

期間:12月18日(水)-30日(月)まで
 お会計時、1万円税込ごとに1回ガラガラ抽選にチャレンジできます!

豪華賞品は写真をご確認ください🔔

今年も1等はコラヴァン!
そしてナチュラルワイン6本セット!

今年はワイン2本セットも9セット用意していて、当たりが盛り沢山です!

ガラガラ抽選で少し早めに運試ししちゃいましょう!

それではお待ちしております!😊

#ナチュラルワイン #自然派ワイン #トロワザムール #ワイン #恵比寿 #代官山 #ナチュール

【トロワザムール冬の大セール!ワイン15%オフ!フード&雑貨10%オフ!】🍷Wine shop 3amours ●shop:12:00〜20:00 (月・火定休)●bar:16:00〜20:00(L.O.19:30)こんばんは!下村です!!...
08/12/2024

【トロワザムール冬の大セール!ワイン15%オフ!フード&雑貨10%オフ!】

🍷Wine shop 3amours
●shop:12:00〜20:00 (月・火定休)
●bar:16:00〜20:00(L.O.19:30)

こんばんは!下村です!!
今年もこの時期がやってきております😊

✨2024年冬の大セール開催中!⛄️✨
残すところあと1週間となりました!!!

期間:12月15日(日)まで(月•火はお休みです)
◎ワイン全品15%オフ!(一部対象外有り)
◎フード&ワイン雑貨が全品10%オフ!
 
さらに!!
お得にナチュラルワインが買える、、、
①3本セット4種
②6本セット2種(送料無料)
③9本セット(送料無料)
④福箱(2.6万・3.9万) ※2.6万は残りあと僅かです….
こちらをご用意しております‼️🍷

お忙しくて来られない!と言う方!!安心してください!
プロフィールのリンクから、オンラインでもご注文いただけますよ✌️

それではお待ちしております!😊

【世界が認める函館の巨匠が最高の昆布〆を!】🍷Wine shop 3amours ●shop:12:00〜20:00 (月・火定休)●bar:16:00〜20:00(L.O.19:30)冬の大セールは15日(日)まで!🏃‍♂️こんにちは、昆...
05/12/2024

【世界が認める函館の巨匠が最高の昆布〆を!】

🍷Wine shop 3amours
●shop:12:00〜20:00 (月・火定休)
●bar:16:00〜20:00(L.O.19:30)
冬の大セールは15日(日)まで!🏃‍♂️

こんにちは、昆布〆大使!江原です!

2024の年末は、海からの贈りもの鮮魚の昆布〆で乾杯しませんか?🐟
熟年の目利き人が最高品質の鮮魚だけを選んでいるから、食べたら飛ぶこと間違いなし!お刺身だけじゃない!アレンジレシピも無限大!まとめて買うと超お得です!
3点で10%OFF、6点で16%OFF‼️
🔥🔥【12月末まで】

今年の夏に彗星のごとく現れたマルヒラ川村水産の鮮魚の昆布〆、
なんとものの数ヶ月で200個も完売しました!!
BMOスタッフもこぞって買ってナチュラルワインに合わせているのは周知の事実!
魚種が4種類(真鱈・ソイ・ヒラメ・根ほっけ)もあるので、選ぶのも楽しみの一つ😊
アレンジも沢山できるので、1pcで2品おつまみが作れます!
お刺身やカルパッチョの他に、生春巻きやアヒポキ風などもおススメです✨

今回トロワザムールスタッフが4チームに分かれて昆布〆ダービーを実施中🔥
店内は12月末まで昆布〆祭りです‼️‼️
各チームの魚種に合わせた、最高のペアリングワインは随時更新していきます🍷

昆布〆について詳しく知りたい方は↓↓

■川村水産ってどんな会社?
【沿革】
 平成24年11月 フジテレビ アイアンシェフに真鱈の目利き人で招聘を受ける
 平成25年 6月 フランス大使館より鮮魚の匠として招聘を受ける
 平成28年 9月 天皇陛下に函館産天然蝦夷アワビを献上する
      11月 ルレエシャトー世界大会に鮮魚の匠として招聘を受ける
 平成29年10月 アランデュカスおいしい日本 函館釣り真鱈の取材のオファーを受ける     
 令和 2年 9月 レバノン大使館主催の公式パーティーにて函館をプレゼン

■こだわりの冷凍技術!
細かい気流で優しく早く冷凍!食材に乾燥・酸化・身割れなどのダメージを与えない!
冷凍工程を理解し、その順を遡り、解凍方法をしっかり守ることでほぼ「切りたて」の食感を保てます!

年末大セールも開催中!
ワイン15%OFF、食品・雑貨10%OFF!
15日(日)まで!!✨
それではご来店お待ちしております〜!

#ナチュラルワイン #自然派ワイン #トロワザムール #ワイン #恵比寿 #代官山 #ナチュール

【予約御礼】ありがとうチキン🍗大好評につき20個追加!予約も延長✨!!】🍷Wine shop 3amours 12/4(水)営業時間●shop:12:00〜20:00●bar:16:00〜20:00(L.O.19:30)こんにちは金子です😊...
04/12/2024

【予約御礼】ありがとうチキン🍗大好評につき20個追加!予約も延長✨!!】

🍷Wine shop 3amours
12/4(水)営業時間
●shop:12:00〜20:00
●bar:16:00〜20:00(L.O.19:30)

こんにちは金子です😊

先月から予約を受け付けている
【予約限定販売】の『ありがとうチキン』ですが、、、
本日より引き渡し開始となりました!

そして、そして、、、
この度ご好評につき、【20個追加】で販売することに👏✨
それに伴い、予約期間も【12/17(水)】まで延長!!!!ぜひこの凝縮した旨みを味わってください🔥

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

クリスマスやお正月に向けて食べたくなること間違いなし!✨お世話になったあの方へのプレゼントにもどうぞ!🎁
お得なセットもご用意ありますのでお早めに!🏃‍♂️

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

ご予約はプロフィールのリンクから!!

●ありがとうチキンとは?
salon de 3の大人気おつまみウフマヨ!あの卵の親鶏で、ファンも多くリピーター続出!
北海道厚真町の小林農園で平飼い飼育され、卵をたくさん産み、役目を終えた鶏!
今まで、美味しい卵をたくさん産んでくれてありがとう!
ケージ(鳥かご)ではなく、北海道の大自然の中で放し飼いの状態で暮らしているから体力がつき、病気になりにくい健康な体!だからお肉は脂が少なく、筋肉質でヘルシー!噛む度に旨みがジュワッと広がります!
エサは、北海道の無農薬飼料をオリジナル配合する拘りよう!

\マヨネーズや卵も一緒に入っちゃうオリジナルBOX付き!📦/
【ありがとうスモークチキン 単品】

\クリスマス、年末年始といえばしゃわしゅわ!🍾/
【ナチュラル泡×チキンセット】
▪️ステファン ティソ
▪️クレマン・デュ・ジュラ ブラン・ド・ノワールNV

\ゆっくりまったり!楽しみたい方にはコレ✨/
【ナチュラル白×チキンセット】
▪️フュメイシャトラン
▪️シャルドネ ル・ズアーヴ2021

\スモーキーなニュアンスがチキンと抜群に合う!🍗/
【ナチュラルオレンジ×チキンセット】
▪️ラ マリオーザ
▪️ウニ2021

\特別な日にはコレ!最高に飲みどきを迎えてます!🍷/
【ナチュラル赤×チキンセット】
▪️シルヴィ・オジュロー
▪️キュヴェ・マンカン2019

セットは全て特別価格になっております👍超お得‼️

🍗スタッフおすすめアレンジ
❶ありがとうチキンポテトサラダ
アクセントに粒マスタードを入れて!
❷スモーキー棒棒鶏
ワンランク上の仕上がりに!
❸ありがとうチキンのカルボナーラ
トロワザムールで販売中のオーガニックチーズモムと平飼い卵を使ってプレミアムに!

最高に美味しい年末年始を迎えましょう!
ご予約お待ちしてます♪🎄

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定休日 : 月曜日、火曜日
ショップ:12時-20時
バー:16時-20時
————————————————————
#ナチュラルワイン #自然派ワイン #トロワザムール #ワイン #恵比寿 #代官山 #ナチュール #내추럴와인숍

【トロワザムール冬SALE!ワイン15%オフ!フード&雑貨10%オフ!】🍷Wine shop 3amours ●shop:12:00〜20:00 (月・火定休)●bar:16:00〜20:00(L.O.19:30)こんにちは、江原です!!早...
30/11/2024

【トロワザムール冬SALE!ワイン15%オフ!フード&雑貨10%オフ!】

🍷Wine shop 3amours
●shop:12:00〜20:00 (月・火定休)
●bar:16:00〜20:00(L.O.19:30)

こんにちは、江原です!!
早いもので
今年もこの時期がやってきました😊

✨2024年冬セール⛄️✨

期間:11月30日(土)-12月15日(日)
◎ワイン全品15%オフ!(一部対象外有り)
◎フード&ワイン雑貨が全品10%オフ!
 
さらに!!
お得にナチュラルワインが買える、、、
①3本セット4種
②6本セット2種(送料無料)
③9本セット(送料無料)
④福箱(2.6万・3.9万)
こちらをご用意しております‼️🍷

セット内容は日々更新して参りますので、チェックお願いします!😀

お得なセットが目白押しなSALE期間!
ぜひ遊びにいらしてください!

それではご来店お待ちしております〜!

#ナチュラルワイン #自然派ワイン #トロワザムール #ワイン #恵比寿 #代官山 #ナチュール

\ご予約不要! ナチュラルワインの聖地 恵比寿のトロワザムールでヌーボー解禁イベント開催!【ナチュラルガメイ6種】飲み比べましょう!/2024年11/21(木)〜11/24(日)の4日間【限定】!今年のヌーボー解禁を記念して毎日ガメイ祭り!...
14/11/2024

\ご予約不要! ナチュラルワインの聖地 恵比寿のトロワザムールでヌーボー解禁イベント開催!
【ナチュラルガメイ6種】飲み比べましょう!/

2024年11/21(木)〜11/24(日)の4日間【限定】!
今年のヌーボー解禁を記念して毎日ガメイ祭り!
お誘いあわせのうえ、皆さまのお越しをお待ちしております!

こんばんは!ガメラー久保田です!
いよいよ来週はヌーボー解禁🍷

ガメイをきっかけにナチュラルワイン沼にハマった僕にとっては毎年待ち遠しいこの季節!
もっと多くの人にガメイの素晴らしい魅力が伝わればな〜、と日々ガメイのワインばかり紹介してしまう久保田です🙇

さて、今年もボージョレヌーボーの解禁に伴って4日連続開催します!

『トロワザガメイ祭!』
産地別でナチュラルなガメイを6種抜栓いたします🍷

様々な産地のガメイを飲み比べてガメイの魅力を再発見しましょう🍇

まずは代表産地ボージョレより!クリュボージョレ3種+ヌーボーの飲み比べ!

【標高が高く最もエレガントな味わいを生み出すと言われる『フルーリー』より!】
\6年前の希少なバックヴィンテージ!/
①ジュスタンデュトレーヴ/フルーリー ラ・マドンヌ

【クリュボージョレの中で最も長熟型のガメイを生み出すと言われる『モルゴン』より!】
\ジェームスサックリング94点獲得!/
②ジャンポールデュボ/モルゴン キュヴェ・ラ・バロフィエール 2022

【RVF誌曰くクリュボージョレの中で最高級の産地『ムーラン・ナ・ヴァン』より!】
\日本のために一番良い樽を選んだバレルセレクト/
③クリストフ・パカレ/ムーラン・ナ・ヴァン キュベスペシャル2022

【天からの恵み!ミルランダージュにより長期熟成ポテンシャル抜群の年!】
\数年後のために1本、いや2本取っておきませんか?/
④クリストフ・パカレ/ヴァンドプリムール 2024

その他2種、ロワール地方とサヴォワ地方のガメイもご用意!
産地、土壌による味わいの違いをお楽しみください!

【詳細情報】
日付:11/21(木)〜11/24(日)の4日間
時間:16:00〜20:00(L.O.19:30)
6種以上のガメイのワインをグラス1杯からご注文可能✨そして、ガメイに合うスペシャルなおつまみもご用意しています!
↓↓↓

⭐︎サンマのゲランド塩煮さんま
ハラワタとガメイの風味がベストマッチ!

⭐︎ササミと胡瓜の梅肉和え
梅のような酸には同じく梅を使ったお料理を合わせたい!

⭐︎がめ煮
ガメイとガメ煮。ワインの土っぽさと根菜や醤油の風味がベストマッチ!

などなど、、、

ガメイに合わせることだけを考えたスペシャルメニューで4日間営業いたします!

ご来店お待ちしております!
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定休日 : 月曜日、火曜日
ショップ:12時-20時
バー:16時-20時
————————————————————
#ナチュラルワイン #自然派ワイン #トロワザムール #ワイン #恵比寿 #代官山 #ナチュール #내추럴와인숍

【11月といえばヌーボー!ヌーボーといえば?ガメイ!ガメイイベントのご案内】🍷Wine shop 3amours  営業時間●shop:12:00〜20:00●bar:16:00〜20:00(L.O.19:30)こんにちは。金子です。明日か...
01/11/2024

【11月といえばヌーボー!ヌーボーといえば?ガメイ!ガメイイベントのご案内】

🍷Wine shop 3amours
 営業時間
●shop:12:00〜20:00
●bar:16:00〜20:00(L.O.19:30)

こんにちは。金子です。
明日から11月!早いですね。。。

そして、ボージョレ・ヌーボーとチリ・ヌーボー解禁まで1ヶ月を切りました!
残りわずかですので、ご検討の方はお早めにご予約ください♩

さて、ヌーボーの解禁に伴って、
今年もイベントを行います!!!

その名も、、
✨『トロワザ・ガメイ祭!』✨

当店ではボージョレ地区だけでなく、フランスの様々なガメイ(ぶどう品種)のワインを取り扱っているんです!
そんな個性豊かなガメイのワインをたくさん飲み比べて、みんなでヌーボーをお祝いしましょう🥂

【詳細情報】
日付:11/21(木)〜11/24(日)の4日間
時間:16:00〜20:00(L.O.19:30)
10種以上のガメイのワインをグラス1杯からご注文可能✨そして、ガメイに合うスペシャルなおつまみもご用意しています!
↓↓↓

⭐︎サンマのゲランド塩煮さんま
ハラワタとガメイの風味がベストマッチ!

⭐︎ササミと胡瓜の梅肉和え
梅のような酸には同じく梅を使ったお料理を合わせたい!

⭐︎がめ煮
ガメイとガメ煮。ワインの土っぽさと根菜や醤油の風味がベストマッチ!

⭐︎すじ青のりモムレット
ほっかほかの蒸し立てジャガイモにとろっとろモムチーズと青のりを乗せて〜

・ガメイ好きな方🍇
・赤ワイン好きな方🍷
・ヌーボーを一緒にお祝いしたい方🥂
ぜひご検討ください〜!

ご予約はプロフィール欄のリンクから飛べます♩

それでは本日もお待ちしておりますー!

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定休日 : 月曜日、火曜日
ショップ:12時-20時
バー:16時-20時
————————————————————
#ナチュラルワイン #自然派ワイン #トロワザムール #ワイン #恵比寿 #代官山 #ナチュール #내추럴와인숍

10月20日試飲会ワインリスト大公開!!ご予約まだまだ受付中です!お申し込みはDM or リンクの予約ページより承ります!『マガジーノ38&トロワザムール ドリームマッチ試飲会』■日時:10月20日(日) 10時-19時(L.O.18時)■...
17/10/2024

10月20日試飲会ワインリスト大公開!!

ご予約まだまだ受付中です!
お申し込みはDM or リンクの予約ページより承ります!

『マガジーノ38&トロワザムール ドリームマッチ試飲会』
■日時:10月20日(日) 10時-19時(L.O.18時)

■参加費:おひとり様 2,500円  60分制
 マガジーノ38デリプレート付き!ワイン35種!

■参加特典:当日限定、お会計10%OFFチケットプレゼント!

■場所:salon de 3(2F)

■マガジーノ38デリプレート:
◇手切り能登豚のパテ・ド・カンパーニュ
◇発酵パテ・ド・ジャパン
◇超濃厚自然派ブラータ
◇無添加能登豚のモルタデッラハム
◇Kinariクラッカー

【ありがとチキン予約受付中!】🍷Wine shop 3amours 10/17(木)営業時間●shop:12:00〜20:00●bar:16:00〜20:00(L.O.19:30)こんにちは江原です😊年末年始、ありがとうチキンで豪華に彩りま...
17/10/2024

【ありがとチキン予約受付中!】

🍷Wine shop 3amours
10/17(木)営業時間
●shop:12:00〜20:00
●bar:16:00〜20:00(L.O.19:30)

こんにちは江原です😊

年末年始、ありがとうチキンで豪華に彩りませんか?🎄
クリスマスやお正月に向けて食べたくなること間違いなし!お世話になったあの方へのプレゼントにもどうぞ!🎁
予約限定60個での販売、お得なセットもご用意あります!お早めに!🏃‍♂️

ご予約はこちらから↓↓
https://form.run/—iY0Si2gPgu5gYgIBlei6

●ありがとうチキンとは?
salon de 3の大人気おつまみウフマヨ!あの卵の親鶏で、ファンも多くリピーター続出!
北海道厚真町の小林農園で平飼い飼育され、卵をたくさん産み、役目を終えた鶏!
今まで、美味しい卵をたくさん産んでくれてありがとう!
ケージ(鳥かご)ではなく、北海道の大自然の中で放し飼いの状態で暮らしているから体力がつき、病気になりにくい健康な体!だからお肉は脂が少なく、筋肉質でヘルシー!噛む度に旨みがジュワッと広がります!
エサは、北海道の無農薬飼料をオリジナル配合する拘りよう!

\マヨネーズや卵も一緒に入っちゃうオリジナルBOX付き!📦/
【ありがとうスモークチキン 単品】

\クリスマス、年末年始といえばしゃわしゅわ!🍾/
【ナチュラル泡×チキンセット】
▪️ステファン ティソ
▪️クレマン・デュ・ジュラ ブラン・ド・ノワールNV

\ゆっくりまったり!楽しみたい方にはコレ✨/
【ナチュラル白×チキンセット】
▪️フュメイシャトラン
▪️シャルドネ ル・ズアーヴ2021

\スモーキーなニュアンスがチキンと抜群に合う!🍗/
【ナチュラルオレンジ×チキンセット】
▪️ラ マリオーザ
▪️ウニ2021

\特別な日にはコレ!最高に飲みどきを迎えてます!🍷/
【ナチュラル赤×チキンセット】
▪️シルヴィ・オジュロー
▪️キュヴェ・マンカン2019

セットは全て特別価格になっております👍超お得‼️

🍗スタッフおすすめアレンジ
❶ありがとうチキンポテトサラダ
アクセントに粒マスタードを入れて!
❷スモーキー棒棒鶏
ワンランク上の仕上がりに!
❸ありがとうチキンのカルボナーラ
トロワザムールで販売中のオーガニックチーズモムと平飼い卵を使ってプレミアムに!

最高に美味しい年末年始を迎えましょう!
ご予約お待ちしてます♪🎄

————————————————
定休日 : 月曜日、火曜日
ショップ:12時-20時
バー:16時-20時
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#ナチュラルワイン #自然派ワイン #トロワザムール #ワイン #恵比寿 #代官山 #ナチュール #내추럴와인숍

【あなたはどっち派?クラッシックandナチュラル名産地特集🍷】🍷Wine shop 3amours 10/16(水)営業時間●shop:12:00〜20:00●bar:16:00〜20:00(L.O.19:30)こんにちは。金子です。気づけ...
16/10/2024

【あなたはどっち派?クラッシックandナチュラル名産地特集🍷】

🍷Wine shop 3amours
10/16(水)営業時間
●shop:12:00〜20:00
●bar:16:00〜20:00(L.O.19:30)

こんにちは。金子です。

気づけば10月も折り返し!やっと秋らしくなってきました🍂
現在、『ナチュラルandクラシック名産地』特集を1階の売り場にて展開中✨

◎クラシック名産地
ブルゴーニュ、ボルドー、ピエモンテ
◎ナチュラル名産地
ルーション、カタルーニャ
  をピックアップしています♩

肌寒くなってくるとワイン飲みたくなってきますよね☺️今日はそんな気分にぴったりなワインをご紹介します🌟



🚩まずはクラシック名産地から!

\濃厚ながらピュア!
圧巻の妖艶さ/
ジノボディ・オート・コート・ド・ボーヌ2019
生産者:ドメーヌ・ド・ラ・ロズレー
生産地:フランス🇫🇷ブルゴーニュ
温暖化の影響で熱視線が注がれる「オート・コート」。風が強いエリアだが、彼の畑は森林に囲まれる素晴らしい環境。口に含むと、果実はカシス、ブルーベリーから、フランボワーズ等のフレッシュな風味に移っていく。ボディは適度にありながらも優雅な時間を感じさせる、奥行きとピュアさのあるピノ・ノワール。


🚩ナチュラル名産地からは?

\畑の情景が浮かぶ…
  テロワールをストレートに表現!/
生産者:クロ・マソット
生産地:フランス🇫🇷ルーション
ぶどう:ヴェルメンティーノ
ガング山と地中海に挟まれた、高標高の畑の良さをストレートに表現した1本。豊かな日照を感じる、熟れたゴールドキウイの果実味と柔らかな酸。山と海から吹く風を思わせる、じゅわっと広がる旨みとミネラル…。

いかがでしょうか?
その他にもそれぞれの産地のおすすめワインを価格別でご用意しております✨

ぜひこの機会にお試しを!
それでは、本日もお待ちしておりますー!

#ナチュラルワイン #自然派ワイン #トロワザムール #ワイン #恵比寿 #代官山 #ナチュール #내추럴와인숍

【本番ハモンセラーノに負けない!?信州のど真ん中の大自然の中で造られる国産ナチュラルハムが新入荷🌟】ワインショップトロワザムール(.3amours)10/13(日)12:00〜20:00で営業しております🍷こんにちは、新田です!今日は、標高...
13/10/2024

【本番ハモンセラーノに負けない!?信州のど真ん中の大自然の中で造られる国産ナチュラルハムが新入荷🌟】

ワインショップトロワザムール(.3amours)
10/13(日)12:00〜20:00で営業しております🍷

こんにちは、新田です!

今日は、標高1500mの地長野県姫木平でジャボン・ド・ヒメキ手掛ける絶品ナチュラルハムをご紹介!💁🏻‍♀️

ジャンボン・ド・ヒメキのここがすごい!
①生ハムは発酵食品であるという信念から、"麹菌"を刷り込み長期熟成!✨
②地元長野県産の豚🐷とオーガニックソルトのみで熟成!
③自然の力のみで造り出す!仕込みは5℃以下になる冬季のみ!🌲

\信州太郎ポークとオーガニックソルト、麹が生み出すジャンポン・ナチュール!/
JanPon!とは、Janpon Japonais(日本の生ハム)の略で、自然環境の中で乾燥熟成したナチュラルハム!
特別長期生育の信州太郎ポークのもも肉を使用!少しお醤油のニュアンスを感じるため、ナチュラルワイン🍷や日本酒🍶、さらには卵かけご飯にも合う!?🥚✨

\じっくり火を通したほろほろやわ肉のプルドポーク!/
厳選した信州産豚肉を活かしたヒメキならではのおいしさに加え、ピリ辛🌶️のケイジャンスパイスを使うことでアメリカンテイストに仕上げた一品!
ジューシーな旨味は、パンに挟んでオープンサンドやごはんに相性抜群!🍞✨
手軽にワインと合わせる一品料理はこれで決まり‼︎

\信州太郎ポークチョリソ、、、oniyuri!!/
oniyuriは、信州豚肉とナチュラルハム、長和町で育ったバスク地方名産の辛味あるパプリカとスパニッシュレッドペッパー🌶️を使用した旨みがギュッと詰まったチョリソ!

赤身部分は旨みが強く、脂身はとろける旨さ!1pcぺろっと1人でも食べれてしまう絶品シャルキュトリー無くなってしまう前に是非お立ち寄りください🏃🏻‍♀️✨
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定休日 : 月曜日、火曜日
ショップ:12時-20時
バー:16時-20時
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#ナチュラルワイン #自然派ワイン #トロワザムール #ワイン #恵比寿 #代官山 #ナチュール #내추럴와인숍

【5,000円くらいの仏白だと思ったら1,000円台のチリ白でした】🍷Wine shop 3amours 10/11(木)営業時間●shop:12:00〜20:00●bar:16:00〜20:00(L.O.19:30)こんにちは!久保田です...
11/10/2024

【5,000円くらいの仏白だと思ったら1,000円台のチリ白でした】

🍷Wine shop 3amours
10/11(木)営業時間
●shop:12:00〜20:00
●bar:16:00〜20:00(L.O.19:30)

こんにちは!久保田です!

今年のヌーボーですが、例年とは一味違います!!

なんと!トロワザムール18年の歴史上初!!
チリのアパルタグアのヌーボーを販売させていただけることになりました!!

フランスワイン一辺倒な僕は『え?チリのヌーボー?ボージョレじゃなくて・・・?』
と最初困惑しました・・・

ですが、昨日BOSS山田にブラインドで飲ませてもらった白ワインを飲んで僕のワイン感が完全に覆されました!!
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BOSS山田『久保田君、このワインの価格どれくらいだと思う??』

久保田『4,5000円くらいですかね・・・?ぶどう由来の綺麗な酸と果実味の強さもあり、ロワールの結構いい白だと思います』

正解は・・・

生産国:チリ
生産者:アパルタグア
ぶどう品種:シャルドネ
店頭価格:1000円代後半
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トロワザムールで販売しているワインですが、
恥ずかしながらこんなに美味しいと知りませんでした・・・
比較試飲で価格が約2倍のブルゴーニュのシャルドネを8人ほどで飲んだのですが、
ほぼ全員が両者に同じランクの点数を付けていました!

アパルタグア、驚愕のコスパです!!!
まだ飲んだことのない方は絶対に飲んでみる事をお勧めいたします!(^^)!

そんなアパルタグアのヌーボー、白と赤の2種類ございます!!

ご予約はリンク欄から承っております、ぜひご予約宜しくお願いいたします!!

↓↓更にワインと造り手の詳細を知りたい方はこちらをどうぞ↓↓

★アパルタグアって??
南北に続くチリの中央部、コルチャグア・ヴァレーに蔵を構えるアパルタグア。
栽培から醸造までナチュラルを重視していて、畑は有機または減農薬。
2012年にいち早くサステイナブルの認証も取得し、今はさらに追求していますが、認証は経費がかかるため、返上したという気骨ある蔵元です!
畑は、チリの現地で最も評価の高い蔵元の一つ、『モンテス』の隣に位置!
このエリアで栽培されるぶどうは超がつく程高品質!
そのため、他の1,000 円代のチリワインとは、比べ物にならない位のクオリティです!!
3amoursでも、日々飲みワインとして酒豪たちから絶大な人気を誇っています!!
チリだけではなく、アメリカ、ベルギー、フランス、イギリス、ドイツなど世界中で表彰も受けていて、その数は1年で40を超えることも!!
チリで最も評価の高いワイナリーの一つとなっています!
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\ソーヴィニヨンの爽やかさに、ヴィオニエの厚み、果実がとろける!/
●アパルタグア/チリ ヌーボー 2024 白
品種:ソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエ

\濃密な果実味を持ちつつ、ヌーボーに繋がるしなやかさ!/
●アパルタグア/チリ ヌーボー 2024 赤 
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネール、メルロ


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★アパルタグアのヌーボ―の魅力って?
①たっぷり!
南半球チリで日照時間が長く、たっ~ぷりとした味わいに!
ヌーボーって薄いんでしょ!?と思っている方!!
カベルネの「濃さ」に、樹齢の古いカルメネールの「深く旨み多い味わい」が加わって、「濃密ながらも多くの旨みが口中に押し寄せる」ような味わいに!
10%ブレンドされたメルロが、さらにしなやかにふんわりまとめ上げ、飲みやすい!

②日本限定ブレンド&エチケット!
蔵元と一緒にブレンドの実験まで行って決めた傑作!エチケットもオリジナルで作ってもらいました!
前代未聞な「造り手=売り手のコラボレーション」です!
エチケットの鳥はチリの黄金の鳥「アラカント」!幸運をもたらしてくれる伝説があるそう…!

③安旨!
この円安時代にこんなに美味しいヌーボーがこの価格で飲めるなんて…
もはや奇跡です!!!!

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ヌーボー解禁を一緒に楽しみましょう!!

ご予約はリンク欄より承ります!

どうぞよろしくお願いいたします!

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定休日 : 月曜日、火曜日
ショップ:12時-20時
バー:16時-20時
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#ナチュラルワイン #自然派ワイン #トロワザムール #ワイン #恵比寿 #代官山 #ナチュール #내추럴와인숍

【10月20日(日)】試飲即売会のお知らせ🍷【35種2,500円】こんにちは、久保田です😀今日は10月20日開催の試飲即売会のお知らせです!2,500円で35種類のワインをテイスティング!1本約2万円のイタリア最高峰の赤も開けます🍷さらに!...
09/10/2024

【10月20日(日)】試飲即売会のお知らせ🍷【35種2,500円】

こんにちは、久保田です😀
今日は10月20日開催の試飲即売会のお知らせです!

2,500円で35種類のワインをテイスティング!
1本約2万円のイタリア最高峰の赤も開けます🍷

さらに!!!!

スペシャルゲスト!!!!

金沢よりマガジーノ38の小西さんにお越しいただき、スペシャルワンプレートフードをご用意していただきます!※会費に含まれてます!

ぜひ自分好みのワインとフードの組み合わせを探してみてください☺️

『マガジーノ38&トロワザムール ドリームマッチ!!』
■日時:10月20日(日) 10時-19時(L.O.18時)

■参加費:おひとり様 2,500円  60分制
 マガジーノ38デリプレート付き!

■参加特典:当日限定、お会計10%OFFチケットプレゼント!

■場所:salon de 3(2F)

■マガジーノ38デリプレート:
◇手切り能登豚のパテ・ド・カンパーニュ
◇発酵パテ・ド・ジャパン
◇超濃厚自然派ブラータ
◇無添加能登豚のモルタデッラハム
◇Kinariクラッカー

35種もあるので中々全てのワインに集中するのは難しいかも・・・?
と、言うことで僕のオススメ蔵元を何蔵かピックアップしました。
ぜひ以下の蔵元は抑えておいて下さい!!

★★久保田オススメ注目蔵元★★
◇カッシーナ・カロッサ(イタリア/ピエモンテ)
イタリア有名評価誌「ガンベロ・ロッソ」でも、自然派ガイド誌でも最高評価!
【トレビッキエリ・ヴェルデでたった0.2%の中に選ばれた本物の自然派グランヴァン!】

◇バレナイア(イタリア/トスカーナ)
空前絶後の急斜面のテラス…。復活させるのはイヴァンと80歳の老人のみ!
独立前はトスカーナのレジェンド、カステッリーナの右腕としても大活躍!

★★ヴィクトリア・トーレス(スペイン/カナリア諸島 ラ・パルマ島)※★★在庫極少、超イチオシ!

世界的なワイン評価誌で高得点連続獲得!
スペインの三つ星レストラン、『カン・ロカ』の有名ソムリエも、
リスト外の秘蔵ワインとして扱うなど、国内外で人気が急激に高まっている!

◇マルクス・アルテンブルガー(オーストリア/ブルゲンラント)
1,000年の歴史を覆す、妖艶ブラウフレンキッシュの名手!
ピノ・ノワールを思わせるような色気たっぷりのエレガントな味わい!

※飲み放題ではなくテイスティングです。適量を大切に嗜んで頂くよう、ご協力よろしくお願いします。

■お支払方法:クレジットカード(quick pay不可)、交通系IC、PayPayのみ 
※キャッシュレス決済のため、現金はご利用いただけません。

ご予約はリンク欄からのお申し込み、もしくはお電話にて受け付けます。
☎️03-5459-4333

ご予約お待ちしております!!
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当日は1Fレジスタッフにお声掛け頂き、2Fにお上がりください!
ご来店お待ちしております!!
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【10月1日は日本酒の日🍶秋めいた今からが飲み頃!】🍷Wine shop 3amours 10/6(日)営業時間●shop:12:00〜20:00●bar:16:00〜20:00(L.O.19:30)こんにちは江原です!今日は10月1日の日...
06/10/2024

【10月1日は日本酒の日🍶秋めいた今からが飲み頃!】

🍷Wine shop 3amours
10/6(日)営業時間
●shop:12:00〜20:00
●bar:16:00〜20:00(L.O.19:30)

こんにちは江原です!
今日は10月1日の日本酒の日にちなんで、トロワザムールで販売している日本酒のご紹介です😀

\ 社長山田のお墨付き!日本で1番海に近い酒蔵『向井酒造』/
京都・丹後の地伊根町で創業260年!🍶
女性の杜氏が手がけるこだわりの日本酒!

●京の春 特別純米生原酒 山廃 『うらなぎ』
【京都 上世屋産 無農薬、有機栽培米コシヒカリ100%】

蔵の空気中にある天然の乳酸菌を取り入れて、
じっくり時間をかける"もと"造りで醸す味は、口当たりは柔らかく、
飲み飽きない優しさをもつ!よく冷やしても燗にしてもよし!👍

●京の春 特別純米原酒 生酛『ひとやすみ』
【京都 上世屋産 無農薬、有機栽培米コシヒカリ100%】

山里の自然の力と共に育った京都、丹後 上世屋の
こしひかり100%から生まれた、農薬、化学肥料不使用の日本酒!
身体に染み込む様な、素朴で懐かしい味わい!🌾

●京の春 特別純米 生酛
【京都府産 祝 100% 一回火入瓶貯】

江戸時代から続く、生酛仕込みで造った純米酒。
米の旨みをギュッと閉じ込めた濃厚さで、
骨格のしっかりとした味わい!🍶

●京の春 特別純米 山廃
【京都府産 祝 100% 一回火入瓶貯】

地元産の酒米「祝」を使用。
しっかりした口当たりとコクで喉ごしはやわらかく、
昔ながらのうま辛口タイプ!
酸味とお米の甘みがじんわり感じられる!👨‍🌾

●京の春 ひやおろし
【京都府産 京の輝き 100% 一回火入瓶貯】

京都限定酒米『京の輝き』を使用。
ひと夏を越し、熟成されることで、お米の香りとまろやかな旨みがバッチリ!
バランスの良い中辛口タイプ!

スタッフ全員で試飲しながら、ペアリングしましたが、特にトロワザムールでも販売中の『発酵パテドジャパン』と合わせた時が最高でした!🥹

海の汲み上げ水からくるミネラル感が、山椒や八丁味噌のコクとぴったりです🌊

それでは本日もお待ちしておりますー!

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定休日 : 月曜日、火曜日
ショップ:12時-20時
バー:16時-20時
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【ついにやってきました!2024年ボージョレ・ヌーボー 11/21解禁!】🍷Wine shop 3amours 10/5(土)営業時間●shop:12:00〜20:00●bar:16:00〜20:00(L.O.19:30)こんにちは。金子で...
05/10/2024

【ついにやってきました!2024年ボージョレ・ヌーボー 11/21解禁!】

🍷Wine shop 3amours
10/5(土)営業時間
●shop:12:00〜20:00
●bar:16:00〜20:00(L.O.19:30)

こんにちは。金子です!
タイトルにもある通り、
【ボージョレ・ヌーボー】の季節がやってきました!!👏
今年の解禁日は『11/21』✨

そして今年も『クリストフ・パカレ』のヌーボーとなります‼︎
本日は今年のぶどうの仕上がりや、予約方法についてお知らせします。



💡クリストフ・パカレとは
 クリストフ・パカレは自然派ワインの父と言われた故マルセル・ラピエールの甥であり、最も著名な自然派ワインの生産者フィリップ・パカレのいとこでもある、自然派ワイン界のサラブレット。醸造家として今年は25年目!!そして、苦難な年には、クリュ(格上村名)のぶどうも、ヌーボーに使ってしまう熱い男クリストフ。
昨年日本に来日した際の、お茶目なクリストフの様子(写真6.7枚目)

日本各地で自然派ファンのソムリエたちが集まる解禁日。クリストフのヌーボーは、プラインドでトップ評価が不動になっています!



✉️収穫を終えた現地からぶどうの仕上がりについて、メッセージが届きました!✉️
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収穫量は、【例年のほぼ半分】ほどになりそうです。多くあったのがミルランダージュ。
開花時の気温の変化により、同じ葡萄房でも開花時期が粒によって時間差が生まれ、その結果、大きい粒があったり小さい粒があったりするぶどうとなりました。(写真4枚目)

これは、【大変に濃縮した部分と果実味が爽やかな部分が同居】大変複雑味と奥行きが存在するワインができることに!

人工的に狙ってできることではなく、自然の天候が偶然的に発生する最良のワインができる希少なこと✨24年ミレジムは、量は少ないけど、品質は、凄いことになりそう!!
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やはり、今年も楽しみなクリストフのボージョレ・ヌーボー。
今年は【17ケースのみ】限定入荷ですので、
ぜひ、予約してゲットしてください!!

そして、【11/20(水)】までにご予約いただくと、お得にご購入いただけます‼️✨


    ↓↓↓
\まとめ買いでさらにお買い得/
★ヴァン・ド・プリムール 2024★
11/20までのご予約で、、(写真2枚目)
→通常価格より【10%off】
→6本まとめて購入で【15%off】

\毎年恒例!完全制覇/
★クリストフ完全制覇セット★
ヴァン・ド・プリムールを含めた6本に、秋刀魚のゲランド塩が付いたセット!(写真3枚目)
→通常価格より【4,870円off】の26,000円(税込)でのご案内となります!



ぜひ、【ガメイ好きのお客様】、【クリストフファンの皆様】お早めにご予約くださいませ!!

それでは、本日もお待ちしております〜!!

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定休日 : 月曜日、火曜日
ショップ:12時-20時
バー:16時-20時
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#ナチュラルワイン #自然派ワイン #トロワザムール #ワイン #恵比寿 #代官山 #ナチュール #내추럴와인숍

住所

恵比寿西1-15-9 DAIYUビル1F B1F
Shibuya-ku, Tokyo
150-0021

営業時間

月曜日 12:00 - 21:00
水曜日 12:00 - 21:00
木曜日 12:00 - 21:00
金曜日 12:00 - 21:00
土曜日 12:00 - 20:00
日曜日 12:00 - 20:00

電話番号

+81354594333

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